Magazine#2. Pharmarium gör drinkmagi i gamla stan. Vi testar värmemixrar MY COOK. Reportaget RESTAURANGVÄRLDEN DEL 2

Transkript

1 RESTAURANGVÄRLDEN DEL 2 # INFORMATION OCH REPORTAGE FRÅN SVERIGES BREDASTE BAR & RESTAURANGGROSSIST SNACKSBOLAGET Reportaget Pharmarium gör drinkmagi i gamla stan Vi testar värmemixrar MY COOK Slå i glasen! Dags att fylla i önskelistan! Vi har allt för ett lyckat julfirande

2 2 Tuff jul och ett spännande 2017 Julen står för dörren med allt vad det kan innebära. Som alltid kommer vi ha en extremt hektisk period framför oss. Många av våra kunder kommer ha julbord som ska utrustas med uppläggningsfat, bestick, glas, karaffer m.m. I detta nummer kommer vi ha en hel del saker till julbuffén men även en hel del annat. Men som vi säger varje jul, var ute i god tid. Många julprodukter brukar ta slut redan i början av november men vi fyller på våra lager hela tiden. Just nu håller vi också på att planera De närmaste åren kommer vi fortsätta vår utveckling till att bli Sveriges bästa restaurang-utrustningsgrossist. När vi för några månader sen gjorde en brand wheel på vad Snacksbolaget står för så kom vi fram till följande. Med dom orden sagt så har vi lite att förtydliga och sträva efter de närmaste åren. Det kommer bli både stora och små förändringar, men det som viktigt att veta är att vi strävar efter att bygga något som är till fördel för hela branschen. Vi älskar restaurang och bar och vi vill utveckla oss med er! Marknadschef Karl Holmqvist Vi är Sveriges största grossist specialiserad på bar- och restaurangutrustning från hela världen. Eftersom våra kunder är lika viktiga för oss som gästen är för restaurangen, erbjuder vi bara riktigt bra produkter från etablerade varumärken. Snabbt, okomplicerat och med god smak. Snacksbolagets showroom & lager i Frihamnen I år är det 22 år sedan Snacksbolaget grundades. I begynnelsen bestod verksamheten av två drivna själar som tillhandhöll barer med nötter och snacks. Idag har vi vuxit till att bli en av Sveriges största restaurang- och bargrossister med över artiklar i sortimentet. En ganska ansenlig mängd av dessa artiklar som till exempel glas, knivar, porslin och viss köks- och barutrustning finns till allmän beskådan i vårt showroom i Frihamnen. Vill du komma och klämma är du mer än välkommen varje dag i veckan. Om du tar en taxi hit, bjuder vi på resan (gäller inom Stockholms-området). Obs: glöm inte kvittot. Vi bjuder förstås också på kaffe, läsk, goda råd, en trevlig pratstund och en rundvisning om så önskas. Varmt välkommen!

3 3 Innehåll Leverans och frakt KÖK Alla våra leveranser sker från vårt huvudlager i Stockholm. Stockholmsområdet Leveranser till Stockholm sker dagligen. Alla ordrar som kommit in före kl måndag fredag levereras samma dag, förutsatt att vi har det på lager. Övriga Sverige Leveranser över hela Sverige sker dagligen från oss. Order som kommer in före levereras från oss samma dag. Akut leverans För omgående leverans, debiteras nominell fraktkostnad för alla kunder vid användande av extern distributör. Vanliga frågor Kan jag få se och känna på produkterna innan jag beställer? Absolut! Boka en tid med din säljare så får du hjälp direkt. Om du inte har en egen kontakt, vänligen ring eller mejla till: info@snacksbolaget.se Du är också hjärtligt välkommen att besöka vårt showroom i Frihamnen. Kan privatpersoner handla av er? Nej, i dagsläget säljer vi inte till privatpersoner. Hur blir jag kund hos er? Kontakta oss på så lägger vi upp dig som ny kund och hjälper dig. Vad har ni för leveranstider? Om din order är inne före klockan får du generellt din order samma dag, förutsatt att du finns i Stockholmsområdet och att det är Fraktkostnader Fri leverans i Stockholm utgår vid ordervärde överstigande 1500 kr samt 3000 kr i övriga landet. Happy Mondays På måndagar levereras det fraktfritt i Stockholm! Gäller alla ordrar oavsett ordervärde. ÖPPETTIDER Måndag torsdag: Fredag: Helger: stängt lagervaror du har beställt. Är det anskaffningsvaror får du svar på leveranstiden vid din beställning. Övriga orter får besked vid din beställning. Kan man retunera varor? Kontakta i första hand din säljare vid returer. Generellt gäller att lagervaror kan returneras inom åtta dagar i obrutna och hela originalförpackningar. Anskaffningsvaror krediteras med endast 50% av priset vid returer. Vilka regler gäller när man handlar alkoholhaltiga drycker? För att kunna handla alkohol av oss krävs ett utskänkningstillstånd. Jag saknar något i ert sortiment - kan ni ta hem det? Klart vi kan! Ring oss så löser vi det. Skärbrädor...4 Knivar...5 Sifoner...6 Reportage... 7 Knivar...10 Test av Värmemixrar...13 SERVERING Stek & grillknivar...14 Morakniv...15 Brödkorgar & Stengods...16 Allt för julbufféerna...17 Karaffer & tillbringare Skinnprodukter...21 BAR Snapsglas...22 Bartillbehör...23 Glas...24 Barnyheter RESTAURANGMASKINER Restaurangmaskiner FÖRBRUKNING Dukar Servetter & vepor...31 Ljus...34 Lyktor & marschaller...35 Engångsbägare Takeaway Beställ på: order@snacksbolaget.se eller via telefon Snacksbolaget AB, Magasin 6, Frihamnen Stockholm Priserna gäller t o m 15/ Samtliga våra priser är exklusive moms. Frakt tillkommer och avser leverans till leveranszon. Installation, montering och destruering/bortforsling tillkommer efter överenskommelse. Alla produkter har minst 1-års fabriksgaranti men på flera av våra maskiner ger vi 3 5-års garanti. Fråga din säljare för mer exakta besked. Reservation för tryckfel, slutförsäljning och prisändringar. RENGÖRING Torkservetter Rengöring...41 TRENDER...42 Red Bull...43

4 4 KÖK Skärbräda 60x30x4 cm trä Art nr: K :- Skärbräda 75x30x4 cm trä Art nr: K :- Skärbräda plast 51x38x1,25 Blå Art nr: K62156 Gul Art nr: K62154 Vit Art nr: K :- Skärbräda 45x30x4 cm trä Art nr: K :- Skärbräda Bultad 60x40x4 cm trä Art nr: K :- Skärbräda plast 51x38x1,2 Brun Art nr: K62152 Grön Art nr: K62151 Röd Art nr: K :- Huggbräda 70x40x6 cm Bok stora bräda Art nr: K :- Vi har ett stort och trendigt sortiment med linnéservetter, ring oss för mer information Skärbräda 50x30x3,5 cm med galler Art nr: K :-

5 KÖK 5 Florentine Köksknivar grundades 2012 av industridesignern Tomer Botner i närheten av Florentine i sydvästra Tel-Aviv och är för närvarande verksam i Barcelona, Spanien och Benedita, Portugal. Företaget är specialiserat på att designa och tillverka anpassade köksredskap för kockar, restauranger och andra inrättningar. Vi är utrustade för att förverkliga projekt från början till slut, allt från att ge grafiska stöd, utforma föremål eller tillverkning och allt däremellan. Vi arbetar med ett tätt sammansvetsad grupp av designers från alla fält i att hitta de bästa och färskaste designlösningar för våra samarbeten med våra kunder. Kockkniv 21 cm trä och läderhandtag Florentine Art nr: K18019 Kockkniv 23cm trä &mässinghandtag Florentine Art nr: K : :- Vi är glada att introducera vår fjärde medlem i SKserien, SK18 Erna, den mobila kockkniven. Den är lätt, har ett snyggt grepp i karelsk masurbjörk samt ett riktigt bra blad i vår berömda laminerade koboltspecialstål. Kockkniv 18 cm Erna 1.590:-

6 6 KÖK Gräddsifon 0,5 L rostfri Art nr: 3001,1 845:- Gräddsifon 1 l rostfri Art nr: :- Patroner Gräddsifon 10 st Art nr: :- Sifon Värme 0,5 L Gourmet Whip Plus Rostfri Art nr: :- Sifon Värme 1 L Gourmet Whip plus rostfri Art nr: :- Tratt med sil Rostfri till sifon Art nr: :- Rapid Infusion Kit Gourmet Whip Sifon Art nr: :- Sprits 1 x stjärna 1 x tulpan 1 x rak 3-pack rfr Art nr: :- Injektorpipar till sifon Ø3 samt 5 mm skyddspipor Art nr: K :- isi är världsledande på sifoner och patroner som är annpassa för kök och matlagning. Hur började alt och vad har krockkuddar och NASA gemensamt med stjärnkockar och matälskare? Jo, de använder alla produkter från isi. Steget från att blåsa upp en krockkudde till att skumma upp en soppa eller kolsyra vatten är kortare än du tror. isi Group går tillbaka till det ursprungliga företaget, Carl Pochtler AG, som bildades i mitten av 1900-talet. ISi metall grundades som ett familjeföretag på 60-talet. Genom att nischa sig globalt utvecklades företaget till ett av Österrikes mest innovativa företagsgrupper. För närvarande verkar koncernens huvudkontor i Wien samt dotterbolag i Tyskland och USA och ett distributionscenter i Singapore. På grund av isis historia och förmåga att hela tiden utveckla och förfina sina produkter gör det att dom numera anses vara nummer ett i hela världen och är närvarande i mer än 80 länder. isis sodasifoner, gräddsifoner och matsifoner hjälper kockar och bartender världen över att förverkliga sina kreationer. Med isis sifoner kan du skumma upp din varma eller kalla rätt, vispa grädden till desserten, kolsyra bordsvattnet eller drinken.

7 KÖK 7 OBS! Använd en patron till halvliters sifoner och två patroner till enliters... Infusuionstillbehör passar endast till Whip Plus. Recept till isi Whip: MISO ESPUMA Ingredienser för en 0,5 L Isi Whipper: 80 g äggula 180g smält smör 20 ml rostad sesamolja 60 g miso pasta Förberedelser: Vispa äggulan över ett vattenbad tills det skummar. Häll långsamt i grädden, smält smör och rostad sesamolja, rör sedan i miso pasta. Passera genom isi tratt och sikta direkt in i 0,5 L isi Whipper, skruva på en isi patron och skaka kraftigt. Låt stå i 20 minuter. Passar perfekt som här på bilden till en biff tartar med stekt zucchini. Väkommen in på vår webb-shop! snacksbolaget.se Svarta plasthandskar som sparar miljön och din hälsa Läs mer om dem på sid 37

8 8 Reportage Pharmarium gör drinkmagi i gamla stan Vi på Snacksbolaget gillar cocktailbaren Pharmarium som bjuder på fantasifulla och etthundra procent egenskapade drycker och mellanrätter i en skön miljö. Vad sägs om Lappland serverad i en ölburk? öppnades ett av de första publika apoteken mitt År 1575 i Gamla Stan. Det låg till grund för cocktailbaren Pharmarium som har inspirerats att göra tolkningar av elixir och tinkturer i moderna drinkuttryck. Varje signaturdrink matchas med en särskild mellanrätt och fantasin tycks inte ha några gränser. Anders Sandberg är kreativt ansvarig på Pharmarium. Vi valde att skapa smakerna i dryck först, vi tänkte örter, medicinalväxter och udda element. Apotek förr handlade mycket om skrock, med allt från magi till medicin och det vill vi lyfta. Vi använder udda ingredienser som faller in i kontexten, det kan vara rötter, örter och bär, syrade saker, alger, neroli, salt, rosor, aloe vera, magnolia, sandel och lakrits i olika former. Björk använder vi mycket i rökform för att skapa olika upplevelser med drinken. Två gånger per år byts menyn ut på cocktailbaren. Menyn följer ett tema och i sommar har det varit drag åt det bohemiska och flummiga med ingredienser som kamomill, vanilj, alger, krusbär och cypress. Hösten kommer att vara inspirerad av en resa genom Sveriges landskap. Vi plockar ut vad vi tycker representerar tio till tolv landskap och baserar drinkarna på det i kombination med våra Pharmarium-element. Vi samlar idéer om vad vi vill förmedla och börjar skapa utifrån dem. Därefter provar vi olika presentationer och format och ser till att smakerna kommer till sin rätt. Ett exempel är en drink från Lappland med hjortron och andra

9 Reportage 9 godsaker som kommer att serveras i en ölburk, berättar Anders. Det tar gänget bakom Pharmarium ungefär ett halvår från idé till färdig meny. Vi har en ganska komplex nivå på research där vi köper böcker, gräver på internet om till exempel olika träslag från ett visst ställe. Hur kan vi översätta doften till smak, vad är det vi vill göra med drinkarna och varför. Det är en resa och det är kul att alla är så passionerade, säger Anders. Maträtterna följer temat. Det kan vara kantareller i maträtten som tolkar Värmland. Om kantarellen är torkad, syrad, i skumform eller som mousse, det får kreativiteten avgöra, menar Anders. Pharmarium består av ett glatt gäng med tre tjejer och fyra killar, nästan alla bartenders och på helgerna ser DJ:s till att skapa en känsla av en riktigt bra hemmafest. Vi kallar oss floortenders istället för servitörer eftersom vi roterar ganska mycket. Vi förklarar alla smaker och bjuder på en smakmässig resa för våra gäster, avslutar Anders.

10 10 KÖK GLOBAL KÖKSKNIVAR Föddes 1985 i Japan och debuterade på den europeiska marknaden genom att visas först i Ambiente (Messe Frankfurt) De var först med köksknivar i ett stycke rostfritt stål på världsmarknaden vid den tidpunkten. Alla Globalknivar är gjorda i det hårda och rostfria stålet Cromova CROMOVA 18 STÅL: Global knivar är gjorda av det finaste rostfria stålet. Bladen använder CROMOVA 18 rostfritt stål, ishärdat och härdad till Rockwell C56 58, som behåller skarp egg längre än något annan stål och motstår rost, fläckar och korrosion. 1 K52104 Kockkniv G-1 21 cm 933:- 2 K52106 Santokukniv G cm 933:- 3 K52109 Trancherkniv G-3 20 cm 933:- 4 K52132 Brödkniv G-9 22 cm 933:- 5 K52116 Santokukniv GS cm 1.037:- 6 K52124 Kockkniv GF cm 1.640:- 7 K52126 Kockkniv GS-3 13 cm 741:- 8 K52134 Kockkniv GF cm 1.507:- 9 K52135 Kockkniv G cm 1.570:- 10 K52137 Kockkniv G cm 1.640:- 11 K52148 Kockkniv G-2 20 cm 932:- 12 K52169 Kockkniv G cm 904:- 13 K Allkniv GS cm 741:- 14 K52147 Kockkniv G-4 18 cm 933:- 15 K52149 Brödkniv G cm 933:- 16 K52151 Ostkniv G cm 741:- 17 K52153 Skalkniv GS cm 518:- 18 K52154 Kockkniv G cm 1.005:- 19 K52155 Skalkniv GS-38 9 cm 518:- 20 K52156 Skalkniv GSF-46 8 cm 370:- 21 K52179 Filékniv G cm 1.579:- 22 K52113 Knivset GS-5, G :- 23 K52111 Kinesisk Hacka G cm 2.530:

11 KÖK 11 MASAHIRO KÖKSKNIVAR Seki-City grundades för cirka 900 år sedan när flertalet berömda svärdshus gick samman från hela Japan för att tillsammans skapa nya svärdshus av högsta kvalitet. Sedan dess har Seki City varit känt som en specialiserad stad för blankvapen. Masahiro grundades i just Seki City år 1920 med syfte att endast tillverka köksknivar. Masahiro försökte producera köksknivar med samma traditionella metoder som brukats i århundraden vid svärdstillverkning och efter åratal av studier, upprepade misstag och försök lyckades firman till slut producera köksknivar med skarpa eggar som höll sin skärpa länge, precis som japanska samurajsvärd, och utan jämlikar. MBS-26 Stål: Utgör de flesta av stålen i Masahiros knivar. Det är ett av de bästa rostfria stålen. Egenskaperna är många men framförallt är det slagsegheten som gör dem till många kockars förstahandsval. Detta innebär att skärpan håller längre än på många andra knivmärken. En annan egenskap som gör detta stål populärt är stålets förmåga att kunna slipas med ett extremt vasst resultat K13702 MV-PRO BUTCHER 12 cm 719:- 2 K13704 MV-PRO UTILITY 15 cm 782:- 3 K13706 MV-PRO HONESUKI 15 cm 1.226:- 4 K13711 MV-PRO CHEF 21 cm 1.226:- 5 K13712 MV-PRO CHEF 24 cm 1.482:- 6 K13717 MV-PRO SLICER 24 cm 1.482:- 7 K13723 MV-PRO SANTOKU 17,5 cm 1.187:- 8 K13735 MV-PRO USUBA 16,5 cm 1.123:- 9 K14041 BRÖDKNIV 21 cm 795:-

12 12 KÖK Winter is coming. Stayhot with us. Häng i baren med oss! Lido Glashängare Made in Sweden

13 KÖK 13 Värmemixrar vilken är bäst? Sedan modellen Thermomixer slutade göras för 2 år sen så finns det bara tre olika märken att välja på. Här kommer en liten förklaring och en övergripande utvärdering av maskinerna. Testerna bygger mer på användarvänlighet och kvalite än på ett långvarigt användande. Hotmix Easy (M ) Denna model är byggd mestadels i metal. Den klarar av att värma upp till 130 grader vilket är testets högsta temperatur. Programeringsfunktionen är väldigt bra, och gör sitt jobb perfekt när du ska göra degvätska, glassmet m.m. Maskinens överhettningsskydd är ganska högt ställt vilket gör att säkringarna kan gå om man pushar den för hårt. Detta kan i och för sig vara en fördel eftersom kockens perfektion inte bör begränsas. Bredd: 212 mm Djup: 314 mm Höjd: 302 mm Pris: 9.990:- Robot cook (M ) Denna maskin är testets bästa och mest tåliga maskin. Fördelen med den här produkten är just snabbhacksdelen som också har testets absolut bästa resultat. I övrigt klarar den samma saker som både hotmixen och Mycook. Förutom priset hittade vi bara ett minus, vilket är avsaknaden av en bra programmeringsfunktion. Bredd: 258 mm Djup: 312 mm Höjd: 296 mm Pris: :- MyCook (M ) Denna är egentligen mer anpassad för hemmabruk. Tillverkad mestadels i plast. Fördelarna med maskinen är att den har specialfunktion för knådning och en sauteringsfunktion. Temperaturinställning från 40 grader till 120 grader vilket också är ett plus. Vi saknar däremot en bra programmeringsfunktion vilket dom flesta restauranger frågar efter. Bredd: 400 mm Djup: 350 mm Höjd: 290 mm Pris: :-

14 14 SERVERING Stek & grillknivar Porterhouse 220 mm Art nr: B :- Prime Cut 254 mm Art nr: B :- Old Farmer 222 mm Art nr: B :- Tramontina 220 mm Art nr B :- Gourmet 215 mm Art nr: B :- Pinti 120 mm svart skaft Art nr: B :- Campos 218 mm Campos Art nr: B :- Jumbo Campos 280 mm Jumbo Campos Art nr:b :- Signum 239 mm Art nr: B :- WMF 244 mm Solid massivt handtag Art nr: B :- Tramontina 250 mm Tramontina Art nr: TF :- Laguiole Classic 6-pack Classic Art nr: B :- /st Kolla in de senaste grillknivarna på Instagram #snacksbolaget Laguiole Classic Mix 6-pack Art nr: B :-/st Senso 6-pack med trähandtag Art nr: K :-/st Laguiole New Style 6-pack Metall&Trähandtag Art nr: K :-/st

15 SERVERING 15 Hur allt började I Mora finns en lång tradition av knivmakeri. I över 400 år har vi skapat vassa knivar till resten av världen. Resan för Morakniv börjar 1891 när Frost-Erik Eriksson återvände hem till byn Östnor i Mora efter fyra år i Nordamerika. När han startade sin åkdonsfabrik såddes det första fröet till det som så småningom skulle bli företaget och varumärket Morakniv som vi känner det idag. I början tillverkade Frost-Erik endast knivar för fabrikens interna bruk, men produktionen skulle snart komma att växa. Morakniv som begrepp var välkänt i Sverige redan i slutet av 1800-talet, just på grund av bygdens långa tradition av tillverkning. Knivarna från Mora hade sedan spridits till användare ute i landet genom gårdsfarihandlare eller genom byteshandel. I och med att fabriken grundas kan produktionen växa och allt fler knivar kan skickas ut i såväl Sverige som världen. Mora Grillkniv 349:- Vår Steak Knife, med sitt vackra handtag i noggrant utvald masurbjörk, sätter en extra exklusiv touch på vilken middagsbjudning som helst. Givetvis är grillkniven riktigt vass så att du enkelt kan skära genom köttet. OM STEAK KNIFE Kniven har ett blad av kallvalsat rostfritt specialstål, ett stål av bästa kvalitet som efter härdning har en mycket god skärpebeständighet. Knivbladet är värmebehandlat för att få extrem styrka och seghet och maximal livslängd på eggen. Kniven är speciellt framtagen i samarbete med stjärnkocken Mathias Dahlgren och designern Mårten Cyrén. Svensk kvalitet när den är som bäst helt enkelt.

16 16 SERVERING Brödkorgar Korg Bestick 30x18x8 cm smal Art nr: S :- Korg Flätad 36x27xH9 cm brun plast Diskbar Art nr: S :- Korg Flätad 53x32xH9 cm brun plast Diskbar Art nr: S :- Brödkorg 60x40xH18 cm plast Art nr: S :- Korgställ svart stål för 2x korgar/kantiner GN 1/2 Art nr: S :- Brödkorg Läder H:4 L:14 W:14 cm svart Art nr: T :- Fruktkorg Rostfritt Ø21,5 cm H20,5 cm hög Art nr: S :- Besticklåda Trä 3-fack L: 36 B: 6 D: 13 cm Art nr: S :- Stengods Skål stengods 40cl brun/beige Art nr: P :- 45:- Skål stengods 50cl brun/beige Art nr: P20210 Skål stengods 1,3L Ø19,8cm H:9,2cm brun/beige Art nr: P :- Skål stengods 4,5L Ø28cm H:12,5cm brun/beige Art nr: P :- Vår E-Shop är öppen dygnet runt, handla när det passar dig! Krus 0,85L brun/beige Ø11,5 H12,8cm Art nr: P :- Krus 1,9L brun/beige Ø14,5 H16cm Art nr: P :- Krus 2,7L brun/beige Ø16 H18cm Art nr: P :-

17 SERVERING 17 P50206 Gör dig redo för Julbuffféerna! P50211 P50242 P50221 P50288 P50210 P50209 P50220 P50288 Gastrofat 1/2-100 mm vitt Vitroporslin 311:- P50210 Gastrofat 1/2-60 mm vitt Vitroporslin 219:- P50209 Gastrofat 1/2-25 mm vitt Vitroporslin 153:- P50206 Gastrofat 1/3-100 mm vitt Vitroporslin 210:- P50211 Gastrofat 1/3-60 mm vitt Vitroporslin 133:- P50242 Gastrofat 1/3-25 mm vitt Vitroporslin 115:- P50208 Gastrofat 1/1-60 mm vitt Vitroporslin 349:- P50221 Gastrofat 2/4-60 mm vitt Vitroporslin 283:- P50220 Gastrofat 2/4-25 mm vitt Vitroporslin 210:- P50208 P50269 Fiskfat 51x19 cm Vitroporslin 320:- P50270 Fiskfat 60x20 cm Vitroporslin 394:- Gastronormanpassat buffésortiment i vitroporslin. Detta är bara en del av vårt sortiment. Kontakta oss för vidare information P438 Fat ovalt 315x195x45 mm 106:- P439 Fat ovalt 350x210x45 mm 125:- P440 Fat ovalt, 400x240x50 mm 144:- S51026 Bricka Acacia trä 30,5 cm 328:- S82305 Bricka Dakota trä med handtag 36 cm 295:- S82255 Bricka Dakota trä med kant 335:- S46185 Serveringsbräda Aska Bastian cm 180:- P50585 Fat ovalt Grinda 52x30 cm 1st 256:- P40525 Mugg Vendel 9 cl Mayfair 17,70:- G Vinglas Estelle 45 cl Red Wine 27:- G1211 Ölglas Penelopé 50 cl 48:- G10149 Dricksglas Picardie 9 cl Duralex 6,60:- K91301 Bricka/fat polycarb Vit 1/2-20 mm 102:- K91302 Bricka/fat polycarb Vit 1/1-20 mm 181:- B Bordssked Stresa 196 mm Pintinox 13,50:- B Bordsgaffel Stresa 196 mm Pintinox 17,30:- B Bordskniv Stresa 220 mm Pintinox 18,30:- K Kupollock GN 1/1 med handtag 530:- K88189 Lock Rolltop polycarbonat GN 1/1 325:- B76088 Serveringsgaffel 24 cm 48:- B76087 Serveringssked 24 cm 48:- S40070 Menyhållare rfr klämma höjd 10 cm 4-pack 190:- S41370 Menyhållare rfr ring, förnicklad, h 6,4 cm 32:-

18 18 SERVERING Konserveringsburk 0,25 L Skruvlock Tål Maskindisk Art nr: G :- Konserveringsburk 0,5 L Med Skruvlock Tål Maskindisk Art nr: G :- Konserveringsburk 1 L Med skruvlock Tål Maskindisk Art nr: G :- Burk Glas Weck G cl med lock 12-pack G cl med lock 2-pack 166:- 52:- Kaffe/ Het Vatten Urna 10 L rfr Med tappkran H: 560 mm Art nr: M :- Dryckesdispenser 7 L Med Tappkran Art nr: S90034 Dryckesdispenser 5 L rfr/frostad Plast 33x2xx49 cm Art nr: S :- 661:- Korkskruv Original Laguiole Art nr: S :- Kylbricka Aluminium K60200 GN 1/1 798:- K60201 GN1 /2 568:- Marmorskiva GN1/1 20 mm Till Värmehäll/Kylbricka Art nr: S :- Värmehäll WP W 720x425 mm Het Yta: 620x420 mm Art nr: M :- Serveringsfat 1/1 H: 30 Kromade Handtag Stapelbar rfr Art nr: S :- Kakfat på fot Ø: 33,5 cm Höjd: 17,2 cm Rostfri Art nr: S :- Kakfat 3-vånings Porslin H: 39 Ø: 20/25,5/30 cm Benporslin Art nr: S :- Kakfat Ljust Trä 10,5 cm Art nr: S15310 Kakfat på fot Ø: 335 mm LOCK INGÅR EJ Rostfri Art nr: S :- 362:-

19 SERVERING Snyggt till Julbuffén 20 1 K10520 Kittel koppar 3,3 L 1,530:- 2 K10516 Kastrull koppar f induktion 1,7 L 1,214:- 3 K34550 Kastrull Koppar 0,35 L 252:- 4 K34100 Panna mini koppar Ø10 cm 150:- 5 S15813 Skaldjursplatå Ring för pris 6 S Uppläggningsfat melamin 53X16 cm 140:- 7 T90000 Brödkorg läder svart 14x14 141:- 8 S17210 Burk konservering 1000 ml 21: Ljuslykta Touch Bourdeaux 90x85mm 264:- 10 K18019 Kockkniv Florentine 21 cm 1950:- 11 S40621 Uppläggningsfat melamin 53X20 cm 150:- 12 S33212 Ställning Koppar Max Ø27 cm 327:- 13 P40484 Fat / Släde 14x55 cm 192:- 14 B76088,B76087 Serveringgaffel/sked 24 cm 48:- 15 MEDP Uppläggningsfat Melamin 500x200x75 mm 199:- 16 S Uppläggningsfat melamin 53X16 cm 140:- 17 P9451 Porslinsform Svart 17x24x6,5 112:- 18 P9450 Porslinsform Svart 11x17x6,5 64:- 19 P9452 Porslinsform Vit 11x17x6,5 64:- 20 B Grillkniv Fällbara Laguiole 850:- Glögglas 10 cl Art nr: G43022 Glögglas 8 cl Aroma konisk med fast handtag Art nr: G :- 13:- Kaffeglas Oslo 10 cl metallhandtag Art nr: G21890 Snapsglas på fot 5 cl Fiore Art nr: G ,50:- 19:- Schysst! SB:s E-shop är öppen på Julafton! Snapsglas på fot 6 cl Royal Art nr: G :- Glöggbägare 11 cl röd/guld 960 st papp Art nr: ,40:-/st

20 20 SERVERING Karaffer & tillbringare Karaff Vin G cl 13,60:- G cl 18,40:- G L 23:- Karaff Ypsilon G ,5cl 23:- G cl 31:- G L 51:- Karaff Eleganze 1 L Art nr: G :- Karaff Selecta 100 cl med glaskork Art nr: :- Brännvinsgumma 11 cl Art nr: G :- Karaff Air Ø145xH351 mm 0,75 L vitt vin Art nr: G :- Karaff Caree G ,5 cl 17,10:- G L 30:- Flaska 5 cl Art nr: G ,75:- Tillbringare 1,8 L pc klar Art nr: S47000 Karaff Air Sense Ø145xH351 mm 0,75 L vitt vin Art nr: G :- 334:- Pichet Jug G cl 46:- G cl 18,40:- G L 78:- Tillbringare 1,1 L Quadro med lock Art nr: G :-

21 ÅSKINNPRODUKTER FR SERVERING 21 Menypärm A5 H: 23 W:17 cm Svart Läder Art nr: T :- N SNACKSBOLAGET Menypärm A4 H: 33 W: 24 cm Läder Svart Art nr: T :- Skinnförkläde Art nr: T ,190:- Brödkorg Svart Läder T89000 H:5 L:21 W:21 cm 185:- T90000 H:4 L:14 W:14 cm 141:- Förvaring/Tidningslåda L:42 x B: 30 x H: 27 cm Läder Svart Art nr: T :- Förvaring/Besticklåda L: 31 x B:22 x H: 51 cm Svart Läder Art nr: T :- Förvaring/Besticklåda L: 31 x B:22 x H:51 cm Cognac Läder Art nr: T :- Förvaring/Besticklåda L: 42 x B: 30 x H: 27 Cognac Läder Art nr: T :- Bestickställ 3-fack B: 12 x H: 13 x D: 17 cm Läder Svart Art nr: T :- Bestickställ 3-fack W: 12 x H: 13 x D: 17 cm Läder Cognac Art nr: T :- Apotek 2-fack Läder Svart Art nr: T :- Apotek 2-fack Cognac Läder Art nr: T :-

22 22 BAR Snapsglas 5,9 cl Tequila Shooter Art nr: :- Snapsglas 2,2 cl Tall hiskey Art nr: ,50:- Snapsglas 7 cl Hot Shot Art nr: G ,70:- Snapsglas 3,4 cl Hot Shot Art nr: G ,30:- Snapsglas 7 cl Rockbar Bormioli Rocco Art nr: G ,40:- Snapsglas 4,5 cl Granity Härdat ARC Art nr: G ,60:- Snapsglas 6 cl Islande ARC Art nr: G ,90:- Snapsglas 6 cl Salto ARC Art nr: G2118 9,50:- Härliga läskedrycker från Coca-Cola 199:- BACK

23 BAR 23 Isform square 4x6,4 cm silikon Art nr: 2612 Isform Collins 13,4x3,2cm 4-fack rektangulär silikon Art nr: :- 63:- Champagneskål Polerad Ø45/21 H23cm 12L rostfri Art nr: S :- Mexican Elbow Squeezer Citron/lime gul/grön 2 stl. Art nr: :- Sprayflaska Martini 10cl för bitters Art nr: :- Rörglas Paddle 55 cl Art nr: :- Wadasuke Jigger 3-6 cl Art nr: :- Maraschino Bada Bing 2kg Art nr: :- Maraschino Berries MED Stjälk SPECIAL PRIS Inga artificiella färgämnen eller konserveringsmedel Processade i en 100% Nötfri anläggning Merry Maraschino 2kg Art nr: :- Gluten Fria Kosher Certified ( KOF-K ) TILLEN FARMS donerar även 5% av försäljning till Bröstcancer forskningen ( min $/år ) 2 kg burk med Wide Mouth Ruggigt goda! Juicepress Citrus Provi Hävarm Art nr: :- Shotsglas 6 cl Iceland Polycarbonatglas Art nr: G :- Boiron upp till 95% frukt och gjord för drinkar! Jordgubb 480g :- Persika 480g :- Hallon 480g :- Passionsfrukt 480g :- Mango 480g :- Citrongräs 480g :- Blodapelsin 480g :- Björnbär 480g :- Granatäpple 480g :- Pressad Lime 480g :- Ingefära 480g :- Pressad Citron 480g :- Jordgubb 480g :- Hallon 480g :- Boiron fryst puré i squeezflaska Persika 480g :- Passionsfrukt 480g :- Mango 480g :- Citrongräs 480g :- Blodapelsin 480g :- Björnbär 480g :- Granatäpple 480g :- Shotsglas TAO H: 10 cm Ø3,8 cm 6 cl polycarbonat Art nr: :-

24 24 BAR PREMIUMGLAS FRÅN SCHOTT ZWIESEL Champagneglas 17,4cl Bar Special XS Art nr: G :- 59:- Vinglas 69,6 cl GT Bar Special 80 Art nr: G Vinprovarglas 21,8 cl D66 H175mm ISO Bar Special Art nr: G :- Cocktailglas 18,7 cl Basic Bar 188 Art nr: G :- Cocktailglas 22,6 cl Contemporary 87 Art nr: G :- Cocktailglas 25,9 cl Basic Bar 88 Art nr: G :- Cocktailglas 17 cl Basic Bar 88 Art nr: G Aromglas 17 cl Grappa Bar Special Art nr: G :- 38:- Vinglas Air Sense Ø: 108 x H: 232 mm 84,3 cl Art nr: G :- Aromglas 43 cl Bar Special Art nr: G :- Aromglas 11 cl Grappa Bar Special Art nr: G Ölglas 0,3 L Beer Basic Art nr: G :- 49:- Ölglas 0,4 L Beer Basic Art nr: G :- Svängare 28 cl Bar Special 8 Art nr: G Dricksglas 34cl Bar Special Art nr: G Dricksglas 12 cl Sherry Bar Special Art nr: G :- 35:- 35:-

25 BAR 25 Schott Zwiesels glas tillverkas med de höga krav som ställs dagligen av restauranger och privatpersoner över hela världen. Glas med den perfekta designen för perfekt njutning är resultatet. Vinglas, cocktailglas,martiniglas och ölglas, alla tillverkade av blyfri kristall. Glas Cylinder H205mm Vas Basic Art nr: G30205 Glas Konisk H255mm Vas Basic Art nr: G20255 Glas Konisk H300mm Vas Basic Art nr: G20300 Whiskey Glas H91mm Art nr: G :- 191:- 97:- 159:- Cocktailglas H:151 mm Hommage Glaze Art nr: G77139 Dessert H: 161 mm Air Sense Art nr: G19396 Svängare H: 147 mm Air Sense Art nr: G19395 Cocktailglas H:126 mm Hommage Glaze Art nr: G :- 210:- 424:- 430:- Soda Water Art nr: x160ml Tonic Water Art nr: x160ml Ginger Ale Art nr: x160ml Ginger Beer Art nr: x160ml 239:-/förpackning Tomato Juice Art nr: x160ml Grapefruit Juice Art nr: x160ml Cranberry Juice Art nr: x160ml Orange Juice Art nr: x160ml Pineapple Juice Art nr: x160ml 275:-/förpackning

26 26 BAR BARNYHETER 6 1 S N A C K S B O L A G T E 0 2 Shaker tin/tin 2 delad 82cl Ø92mm Art nr: :- Barsked 30 cm rostfri Ronin Art nr: :- Barsked 50 cm Guld Ronin Art nr: 2583 Barsked 40 cm koppar platerad Ronin Art nr: :- 199:- Jigger Guld Wadasuke 3-6 cl Art nr: :- Jigger Guld Ronin 3-6 cl Art nr: :- Cocktailglas 16 cl H:15,1 Ø:7,2cm Nick&Nora Dots Art nr: G :- Cocktailglas 16 cl H:15,1 Ø:7,2 cm Nick&Nora Vintage Art nr: G :- Sil/Strainer 40 rostfri mesh Large Art nr: 2542 Sil/Strainer 9,8 cm rostfri Ronin Art nr: Sil/Strainer 7,5 cm Ronin Art nr: :- 110:- 92:- Rörglas H: 14,8 Ø8,8 cm Nick&Nora polish cut Art nr: :-

27 BAR 27 Vinglas Arome 60 cl G&T Libbey Art nr: G :- 43:- Vinglas Arome 67 cl G&T Libbey Art nr: G Mugg Glas Tiki D.o.f 47 cl H:11,9 B:6,7 T:8,1 cm Art nr: G02142 Drickglas Hard Cider 47,3 cl H:14,6 B:5,7 T:8,2 cm Art nr: G :- 31:- Mugg Glas Tiki Cooler 59 cl H:16,9 B:6,3 T:7,5 cm Art nr: G :- Mugg Julep G ,5cl 81:- G ,5 cl 91:- G ,5 99:- Mugg Julep G ,5cl 104:- G ,5 cl 114:- G ,5 137:- Ölglas Craft Beer 47 cl H:19,4 B: 5,5 T: 5,6 cm Libbey Art nr: G :- Bundaberg Ginger Beer / Root Beer 12 pack 247 SEK Ölglas Wheat Beer 47 cl H:19,4 B:6,7 T:7 cm Libbey Art nr: G :- Servett 24 Svart 3-lags 2000 st Art nr: :- Art nr:10049 Art nr:10045 Servett 24 Granitgrå 3-lags 2000 st Art nr: :- Servett 20 Svart Dispenser 1200 st Dunisoft Art nr: :-

28 28 RESTAURANGMASKINER Vispmaskin BxDxH: 318 x 465 x 405 mm Art nr: M :- Råsaftcentrifug J80U BxDxH: 235 x 535 x 502 mm Art nr: M :- Stavmixer Mini MP 190 V.V Stavlängd 190 mm Art nr: M :- Robot Cook Mixer BxDxH: 226 x 338 x 264/522 mm Art nr: M :- Glasdiskmaskin BxDxH: 600 x 600 x 820 mm Art nr: M :- Diskmaskin eccomax BxDxH: 575 x 600 x 830 mm Art nr: M :- Köttkvarn La Minerva BxDxH: 310 x 410 x 535 Art nr: M :- Vakummaskin Unica BxDxH: 470 x 540 x 430 mm Art nr: :- *Finansiering via Wasa Kredit Leasing är ett enkelt och förmånligt sätt att anskaffa utrustning utan att binda kapital eller använda sina bankmässiga säkerhet, företaget låser på så vis inte upp sitt kreditutrymme. Leasingavgifter är skattemässigt avdragsgilla, dvs de dras som en kostnad. Frigör utrymme för andra investeringar! Månadskostnaderna i broschyren är baserat på 48 respektive 60 månader beroende på vilken produkt det är. Räntedatumet är 25/

29 RESTAURANGMASKINER 29 Dito Sama erbjuder det bredaste sortimentet inom beredning. I över 50 år har vi erbjudit tidsbesparande och lättanvända lösningar för alla professionella miljöer. Dito Sama BE 8 Proffessionell visp & blandningsmaskin med en kapacitet på 8 L. Kraftig motor med variabel hastighet och hjälpmaskinsuttag. L: 292 x D: 416 x G: 527 Dito Sama TRK 55 Snabbhack med en kapacitet på 5,5 L med avskrapare för slätare konsistens. Variabel hastighet, 300 till 3700 v/m L: 256 x D: 415 x G: 470 Dito Sama Beermixer PRO 750W Stavmixer med variabel hastighet upp till 1000 v/m. Lätt att demontera och rengöra. L: 138 x D: 120 x G: 865 Dito Sama MBE Liters visp & blandningsmaskin för kraftfull beredning. Golvmodell med spade, krok och förstärkt visp. L: 655 x D: 850 x G: 1370 mm

30 30 FÖRBRUKNING Dunitex avtorkningsbara dukar i Bomullskvalite Dukrulle Dukrulle Röd Dukrulle Vit Dukrulle Vanilj 140x2000 cm Råå Natur Art nr: 16839R 1,25 x 25 m Dunicel 2 st Art nr: ,45x15 m Dunitex 1 st Duni Art nr: ,45x15 m Dunitex 1 st Duni Art nr: :- 325:-/st 1.975:-/st 1.975:-/st Duk Ark Bordeaux Duk Ark Bordeaux Duk Ark Vit Duk Ark Vit 1,27 x 1,80 m Evolin 25 st Art nr: ,27 x 2,20 m Evolin 25 st Art nr: ,27 x 1,8 m Evolin 25 st Art nr: ,27 x 2,2 m Evolin 25 st Art nr: :-/st 22:-/st 29:-/st Dukkjol Vinröd Dukkjol Svart 0,72 x 4 m Dunicel 5 st Art nr: ,72 x 4 m Dunicel 5 st Art nr: :-/st 298:-/st 22:-/st Dukkjol Vit Dukkjol Röd 0,72 x 4 m Dunicel 5 st Art nr: ,72 x 4 m Dunicel 5 st Art nr: :-/st 7 298:-/st

31 31 FÖRBRUKNING Perfekt för buffébord! Servett 24 3-lags Servett 40 Servett 48 Vepa Dunicel Winter feeling röd 1000 st Duni Art nr: Winter feeling röd dunilin 250 st Duni Art nr: Winter feeling röd 240 st Dunilin Duni Art nr: ,40x24mmWinter feeling röd 6 stduni Art nr: ,63:-/st 2,70:-/st 2,90:-/st 995:- Servett 38x54 Röd/Vit Servett 48 Servett 40 Vepa Dunicel Towel Napkin Duni Soft 250 st Art nr: Linnea vit dunilin 240 st Duni Art nr: Walk of fame röd Dunilin 250 st Duni Art nr: ,45 x 2 m Walk of fame röd 6 st Duni Art nr: ,40:-/st 2,60:-/st 174:-/st 2,70:-/st Dukrulle Guld Dukrulle Silver 1,20 x 25 m Dunisilk 2 st Art nr: ,20 x 25 m Dunisilk 2 st Art nr: :-/st 518:-/st Duka julfint! Blockljus Ljus 27:-/st 2,63:-/st Ljushållare Ljushållare 23:-/st Ljuslykta 78:-/st Guld Somline Celest 1,45:-/st Röd Vepa Duni Servett jul 48 Duni Dukrulle Röd 325:-/st Towel röd Duni 2,40:/st 28:-/st 150:-/st 2,90:-/st

32 32 FÖRBRUKNING Servett Duni Servett 48/Vit Servett 40 Vit Servett 40 Röd Servett 40 Grön Dunisoft 360 st Duni Art nr: Dunisoft 720 st Duni Art nr: Dunisoft 720 st Duni Art nr: Dunisoft xx st Duni Art nr: ,10:-/st 0,70:-/st 0,94:-/st 0,94:-/st Servett 48 Vit Servett 1/8 Vit Servett 48 Granitgrå Servett 40 Brilliance Röd Dunilin 240s t Duni Art nr: 4820 Dunilin 240 st Duni Art nr: Dunilin 240 st Duni Art nr: Dunilin 600 st Duni Art nr: ,90:-/st 2,75:-/st 3,10:-/st 2,73:-/st Servett Celest Servett 40x40 cm Servett 40x48 cm Servett 40x40 cm Vepa 0,40 x 24 m Stockholm Stone Celest 600 st Art nr: Stockholm Vanilj Celest 500 st Art nr: Nadeem Somline Grå Celest 600 st Art nr: Grå Celest Art nr: ,45:-/st 1,45:-/st 1,45:-/st 135:-/st Snacksbolagets E-Shop är öppen dygnet runt! Eller ring och beställ: Måndag Torsdag: Fredag: Välkommen!

33 FÖRBRUKNING 33 BORDSGLÄDJE! Celest Paper tillverkar och förmedlar produkter av högsta kvalité för det dukade bordet. Vårt motto är bordsglädje dvs våra produkter ska på ett enkelt sätt göra måltiderna ännu mer trivsamma och bidra till en positiv totalupplevelse. Våra egenproducerade produkter I TISSUE produceras i skånska Klippan och vi använder oss uteslutande av svenska råvaror från svensk skog. Detta garanterar en hög kvalitet! Samtidigt värnar vi om miljön och vi har därför en bred miljöcertifiering på våra produkter. DESIGN NADEEM XL SOMLINE 48 CM 10 X 50 / 500 ST 1,90 :-/ST 1,90 :-/ST DESIGN DORIS SOMLINE Art nr Servett 40 cm 12 x 50 / 600 st 1,45:-/st Art nr Vepa 0,4 x 24 m 1 x 4 / 4 st 135:-/st DESIGN LIAS SOMLINE 40 CM 12 X 50 / 600 ST 1,45:-/ST SERVETT SOMLINE 48 CM 10 X 500 / 500 ST 1,45:-/ST 1,80:-/ST 1,80:-/ST DESIGN MÄRTA SOMLINE 40 CM 12 X 50 / 600 ST 145:-/ST SERVETT SOMLINE 40 CM 12 X 50 / 600 ST 1,45:-/ST 1,45:-/ST SILVER I samarbete med CELEST PAPER KLIPPAN AB FABRIKSVÄGEN 2 S KLIPPAN Tel: +46 (0) Fax: +46 (0) assist@celestpaper.se

34 34 FÖRBRUKNING Alla våra ljus uppfyller: RAL-standard Europeiska standarden för ljus Svanens kriterier för ljus Testas av DEKRA i Tyskland 1 gång/år Kronljus Vit Stearin Kronljus Vit Stearin Kronljus Vit Stearin 22 cm Ø22 mm 7 timmar 150 st Delsbo Art nr: cm Ø22 mm 9 timmar 120 st Delsbo Art nr: cm Ø22 mm 13 timmar 96 st Delsbo Art nr: ,95:-/st 2,63:-/st 4,53:-/st Led ljus slinga Guld Led ljus slinga Silver Värmeljus Värmeljus 5 meter Moodison 8 st Duni Art nr: meter Moodison 8 st Duni Art nr: Ø3,9 cm 8 timmar 200 st Duni Art nr: Ø3,8 cm 6 timmar 360 stt Duni Art nr: 4901,4 99:-/st 99:-/st 0,93:-/st 0,55:-/st Blockljus Vit Stearin Blockljus Vit Stearin Värmeljus Stearin Värmeljus 70x150 mm 60 timmar Duni Art nr: x130 mm 35 timmar 12 st Liljeholmen Art nr: Ø3,9 cm 6 timmar 600 st Liljeholmen Art nr: mm 7,5 timmar 500 st Art nr: :-/st 12:-/st 0,83:-/st 0,49:-/st

35 FÖRBRUKNING 35 Lyktor Ljuslykta Sensory Ljuslykta Sensory Ljuslykta Glas Ljuslykta Bliss 50x65 cm cement small grå 12 st Art nr: x65 mm cement large grå 12 st Art nr: x85 mm star cream 12 st Art nr: x75 mm guld 4 st Art nr: :-/st 28:-/st 18:-/st Ljuslykta Ice White Ljuslykta Ice Nearly Marschallhållare 50x120mm 8st Art nr: x120mm 8st svart Art nr: P järnsmide Art nr: S :-/st 78:-/st 278:-/st 51:-/st Marschaller & hållare Marschsall Marschall med lock Marschall Marschall Magnum Ø 10 cm +/- 4,5 timmar 36 st Duni Art nr: Ø10 cm +/- 8 timmar 36 st Duni Art nr: /- 4-5 timmar 60 st Art nr: /- 10 timmar 20 st Art nr: ,70:-/st 6,60:-/st 3,75:-/st 16,25:-/st

36 36 FÖRBRUKNING Engångsbägare Dunis Amuse-bouche Amuse-Bouche Amuse-Bouche Tri Amuse-Bouche Organic Amuse-Bouche Square 12,5 cl Espressokopp L 176 st Duni Art nr: ml 875 st Duni Art nr: ml 875 st Duni Art nr: ml Large 600 ml Duni Art nr: ,60:-/st 1,25:-/st 1,09:-/st 1,15:-/st Fingerfood Strut trä Fingerfood Bägare Ø: 6 cm L: 6 cm rund trä 500 st Art nr: ,43:-/st Art nr: Ø6,5 cm L:12,5cm 500 st 0,60:- Art nr: Ø: 9,5 cm L: 18 cm 500 st 0,87:- Art nr: Ø 10 cm L: 15,5 cm 500 st 0,75:- Fingerfood Båtform Fingerfood Båtform Ø: 8,5 cm L: 16,5 cm skål trä 500 st Art nr: Ø: 19 cm L: 10 cm skål trä 500 st Art nr: ,82:-/st 1,08:-/st Kolla in den senaste barutrustningen på Instagram #snacksbolaget Fingerfood Ägghalva Fingerfood Löv Fingerfood Droppe 2 cl Ø: 8 cm L: 5 cm sockerrör 500 st Art nr: Ø: 8 cm L: 6 cm sockerrör 500 st Art nr: Ø: 70,5 cm L: 5,7 cm sockerrör 500 st Art nr: ,85:-/st 0,55:-/st 0,85:-/st

37 FÖRBRUKNING % STEARIN = Livsmedelssäkra engångshandskar från Papstar Handske "Food Profi", Nitril puderfri blå Engångshandske av Nitril (NBR, nitrile butadeine rubber) syntetiskt framställt latex baserat på olja, slitstarkt och tätt material, virus bakterier och microorganismer har inte en chans att ta sig igenom. Nitrilhandskar lämpar sig utmärkt för all typ av livsmedelshantering, hög sträcktålighet och motståndskraft ger dem betydligt bättre egenskaper än t.ex. vinyl eller latexhandskar och ger känslan av ett andra skinn. Passar utmärkt för latexallergiker. S = :- M = :- L = :- XL = :- Handske, latex puderfri svart Engångshandske av naturlatex, med grepp-struktur för bättre grepp på vått underlag, klorerad, silkeslen och bekväm, mycket stabil Latex proteinhalt < 20 mikrogram enligt Lowry-metoden. Fri från tiuram och merkapto. Latexhandskar, kockens naturliga val när det gäller engångshandskar. Godkända för all typ av livsmedelskontakt, perfekta i öppna kök, catering och till rengöring. Denna produkt innehåller naturgummilatex - detta kan orsaka allergier S = :- M = :- L = :- XL = :-

38 38 FÖRBRUKNING Takeaway Bägare 10 cl soya rund svart 2500 st Art nr: :-/krt Lock till st Art nr: :-/krt Bägare Ø62 mm hög 6 cl soya svart 2500 st Art nr: :-/krt Lock till st Art nr: /krt:- Bägare Soya Lock Soya Bägare Microform Svart Lock Till Microform Svart Art nr: cl Svart Art nr: cl Transp. Art nr: cl Transp. Art nr: cl Transp. Antal 2000 st/artikel 385:-/krt 385:-/krt 517-/krt 514:-/krt st 341:-/krt Som passar till Bägare: Art nr: Art nr: Art nr: Art nr: Art nr: cl Oval 250 st 359:-/krt Art nr: cl Oval 250 st 442:-/krt Art nr: st Som passar till Microform Svart Art nr:30119 och Art nr: :-/krt Microform 108 cl oval bred 1-fack underdel 250 st Art nr: :-/krt Lock till st Art nr: :-/krt Microform 50 cl L:17 B:12 H:3,5 cm 500 st Art nr: :-/krt Lock till st Art nr: 30123L 342:-/krt Microform 75 cl L:17 B:12 H:5,2 cm 500 st Art nr: :-/krt Lock till st Art nr: 30123L 342:-/krt Bentolåda 287x222x40mm 5 fack inkl.lock 200st Art nr: :-/krt

39 FÖRBRUKNING 39 Gaffel 180 mm svart plast 1000 st Art nr: :-/krt Sked 165 mm plast svart 1000 st Art nr: :-/krt Kaffesked 120 mm svart plast 2000 st Art nr: :-/krt Kniv 190 mm plast svart 1000 st Art nr :-/krt Kniv 165 mm trä 100 st Art nr: :-/frp Sked 155 mm trä 100 st Art nr: :-/frp Gaffel 160 mm trä 100 st Art nr: :-/frp Kaffespade trä 132 mm trä 1000 st Art nr: :-/frp Palmbladstallrik 24x24 cm kvadrat? 100 st Art nr: :-/krt Palmbladstallrik 24x16 cm rektangulär 100 st Art nr :-/krt Palmbladstallrik Ø: 22 cm rund 100 st Art nr: :-/krt Tandpetare 1-pack papper 1000 st Art nr: :-/ask Ätpinnar 20 cm bambu japanskt 30x100 par Art nr: :-/krt Ätpinnar 20 cm trä japanskt olika färger 100 par Art nr: :-/frp

40 40 RENGÖRING Dispenserservett N4 33x21,6 cm 9000st Tork Natur Art nr: :-/krt Dispenserservett N4 33x21,6cmvit med lövdek.2-lags1000st Art nr: :-/krt Dispenserservett N4 17x22 cm 2-lags 8000st Art nr: :-/krt Köksrulle 1150mx x 32 cm 1 sk W1 Art nr :- Dispenser Bord N4 Image Design rostfri Art nr: :- Dispenser Bord N10 157x149x149mm Art nr: :- Dispenserservett N10 10,7x10,8 cm st Art nr :- Dispenserservett N10 10,7x10,8 cm st Art nr :- Disktrasa 18x20 cm W4 500 st Art nr :-/krt 25% mindre förbrukning av servetter Dispenser bord N10 146x136x116 mm Art nr: :- Dispenser bord N4 193x230x136 mm Art nr: :- Med servettsystem från Tork får dina gäster en servett i taget, det gör att förbrukningen minskar med minst 25% jämfört med traditionella dispenserservetter. Dessutom blir det mindre avfall och lägre kostnader, det tjänar både du och miljön på! Vill du ha din logo på servetten? Prata med din säljare.

41 RENGÖRING 41 Skaft Teleskop 1-1,8 m Art nr: :- Moppstativ Aluminium 40 cm Art nr: :- Mopp Classic 45 cm 5 st Dry Wet Art nr: Mopp Micro 60 cm 5 st Dry Wet Art nr: :- 346:- Grovrent Cif Power Cleaner Degreaser 2x5 L Diversey Art nr: :- Maskindisk flytande L56 Suma Tera 10 L Diversey Art nr: :- Torkmedel A5 Suma Rinse 2x5 L Diversey Art nr: :- Handdiskmedel D1.2 Suma Light 1x6 L Diversey Art nr: :- VI HAR ÖVER 500 STÄD PRODUKTER PÅ LAGER FÖR OMEDELBAR LEVERANS

42 42 TRENDER Masahiro knivväska & knivrulle Masahiro släpper en serie nya knivväskor och rulllar i ett vintageskinn. En häftig nyhet för dig som vill ha det bästa. Under 2017 utlovas även fler olika modeller och förkläden i skinn. Håll ögonen öppna efter dessa läckerheter. Schweppes svart peppar Ny smak från Schweppes svart peppar! Vi kan inte bärga oss från dessa sköna nyheter från Schwepps. Smaken är nyskapande och inte alls så tung som man kan tro. Värt ett test! Thrill Vortex kolsyre frostare Gör som proffskrogarna runt om i världen och frosta ditt glas ala minute. Vortex thrill ligger i en bra prisklass och gör jobbet både spännande och snyggt. Showen som uppstår när man för ner glaset över maskinen och det sprutar rök överallt är magisk Endast hos Snacksbolaget Sätt raket på drinken Företaget som har utrustat Nobelmiddagen med isfacklor under hela 90-talet kommer nu med en isfackla även för drinkar. Kan verka töntigt men resultat är faktiskt häftigt. Testa en förpackning så kommer du förstå möjligheterna. Pyro insats till 8905 Brinntid sekunder 48 st Art nr: :- Drinkpinne fontän exklusive pyro blandade färger 24 st Art nr: :-

43 43 Red Bull Burk, 25 cl, 24brk/krt Art nr: :- Red Bull Flaska, 24 cl, 24fls/krt Art nr: :- Red Bull Zero Calories Burk, 25 cl 24 brk/krt Art nr: 1328Z 245:- Red Bull Sugarfree Burk, 25 cl, 24brk/krt Art nr: 1328SF 235:- Red Bull Kiwi SUMMER Burk, 25 cl, 24brk/krt Limited Edition Art nr: 1328K 235:- NYHET NYHET Red Bull Blue Blåbär, burk, 25 cl, 12 pack Art nr: B 124:- Red Bull Tropical burk, 25 cl, 12 pack Art nr: R 124:- Red Bull Orange Burk, 25 cl, 12brk/krt Art nr: Red Bull Simply Cola Burk, 25 cl, 24brk/krt Art nr: :- 134:-

44 RESTAURANGMASKINER 44 isommelier dekanterare 2 minuter istället för 2 timmar! Alla i restaurangbranschen vet att ett vin får bättre smak när det luftas, dofterna i vinet utvecklas och vinet får en mjukare samt fylligare arom. Problemet är bara att luftningen kräver både förberedelser och tid. Hur skulle det vara om ett vin som behöver luftas under två timmar istället blir klart på två minuter låter det för bra för att vara sant? Med rätt luftning får vinet optimal smak Kontinentens framgångsrecept har nu kommit till Sverige. isommelier är en automatisk och mångsidig maskin med dekanteringskaraff som förkortar den traditionella luftningsprocessen på ett helt naturligt sätt. Den används för att avslöja den fulla potentialen av varje vin. isommelier tar fram det bästa i vinerna utan att restaurangens kunder behöver vänta. Det finns även vita viner som mår bra av en riktig luftning. Kom igång med isommelier och ifavine isommelier hanteras mycket smidigt via en app i mobiltelefonen som kopplar upp maskinen med vinplattformen ifavine. Om ett vin behöver luftas i 4 timmar så programmerar maskinen 4 minuter, 2 timmar blir 2 minuter osv. ifavine Network är den första internationella och professionella plattformen som är tillägnad världens viner. Det är unikt genom att den centraliserar alla tekniska uppgifter om vingårdar, deras viner för flera årgångar samt rekommendationer för servering och provsmakning. ifavine Network uppdateras dagligen för att utveckla det största internationella och professionella nätverket för världens viner. Allt för att isommelier ska kunna lufta olika viner på ett optimalt sätt. Den här produkten ger en markant förändring av vinet till det bättre! MAGNUS WAERN Mångårig vinskribent och ägare av Magnus Waern Vinjournalistik Svensk mästare i blindprovning 2016 Beställ på: order@snacksbolaget.se eller via telefon Snacksbolaget AB, Magasin 6, Frihamnen Stockholm