ER TOTALLEVERANTÖR INOM AVLOPP

Transkript

1 tema motor STÖRST PÅ ÖSTERLEN torsdag 24 april 2014 Vecka 17 Årgång 29 Österlen VÅR TJÄNSTER ER FÖRTJÄNSTER ER TOTLLEVERNTÖR INOM VLOPP VVS SPOLNING RÖRINSPEKTION/FILMNING RELINING GRÄVNING Förebygg problemen underhåll era avloppsledningar! Just nu erbjuder vi dig underhållsspolning av din fastighet för endast 995:-! Efter ROT-avdrag. Fast pris. Ord. pris vid utryckning och spolning är 2.995:-. Ring och boka nu! Jour dygnet runt. Tomelilla Simrishamn Telefontid vardagar mellan 8.00 och 15.00! Stora pengar att spara och du undviker risken för kostsamma vattenskador i huset. Var vänlig ha fastighetsbeteckning till hands vid bokning. Priset 995:- är för en normalstor villa. Vid underhållsspolning spolar vi rören/avloppet i köket, tre golvbrunnar samt huvudledningar ut till kommunens ledning. Har ni tidigare avloppsproblem i huset har vi lnspektionsutrustning och kan filma avloppssystemet för en låg merkostnad. Priset gäller ej vid akuta åtgärder.

2 Något alldeles äggstra Nu är påsken över för den här gången. Årets påskhelg kommer i alla fall jag att minnas för det vackra vädret och som året när rapsen började blomma rekordtidigt. Helgen har bjudit på mycket god mat och särskilt många ägg. Påsken är äggets högtid och oj så mycket enkelt och gott det går att göra med ägg. Står det en fylld äggkartong på kylskåpshyllan går det att rädda de flesta matsituationer. Som när telningen väcker oss en lördagmorgon, långt innan matbutiken hunnit öppna och magen kurrar efter frukostbullar. Finns det bara ägg och en skvätt grädde hemma går det att svänga ihop en god äggröra och situationen är räddad. Med pannkakssmet på PET-flaska och det lilla gasolköket packat, får skogsutflykten guldkant. För nygräddade pannkakor med lite lönnsirap smakar som allra bäst sittandes på en stubbe. För att inte tala om alla goda bakverk med ägg som ingrediens. Enklast att göra, och kanske godast, är krispiga maränger. Med några strängar chokladsås i spritsen blir det läckra chokladmaränger som spritsas ut på plåten. Hemma är vi noga med vilka ägg som används, KRV-märkta ska det vara. Det är hönsen värda, som ger oss detta fantastiska och näringsstinna livsmedel. En dröm hade varit att ha några hönor hemmavid, att sköta om och få ägg av. Veckans Österlenprofiler, Marie och Gustav Mandelmann har inte mindre än hundra höns hem- ma på Djupadal. De bidrar inte bara till idyllen där de går och pickar, utan gör även nytta. Men nu är äggets högtid förbi, påsken passerade i ett huj och det gjorde även april månad. Nästa vecka hälsar vi maj välkommen och längre fram i tidningen hittar du en guide till valborgsfiranden runt om på Österlen. Och visst är vi väl redo att på allvar hälsa våren välkommen! Hannah ndersson Storgatan 23, , Simrishamn Redaktion: red@osterlenmagasinet.se Privatannonser: Företagsannonser: annons@osterlenmagasinet.se nsvarig utgivare: Fredrik Ekblad Tryck: Malmö Tidningstryck Vid utebliven tidning ring Fredrik Ekblad Redaktör Åsikter, förslag och idéer som framförs i artiklar, intervjuer eller insändare står helt för artikelförfattarens eller den intervjuades räkning och behöver inte delas av redaktionen. För insända och obeställda manuskript ansvaras ej. VECKNS FISK: Louise Lind Reporter Meta Åberg Redigerare LÅG FST PRISER PÅ SERVICE DÄCK OCH REPRTIONER Fredagspåsen Volvo Service 2,0 renault Optimal Vittvinspocherad rödtungafilé med hummersås och brytbönor. Från * Prisex. V Från Key Lime pie toppad med bär. * Inkluderar uppdaterad mjukvara v : :- Prisex. Clio 2008 Serveras Veckans Luncher v17 Torsdag: Kokt lax med hollandeisesås & ärtor. Fredag: Pankopanerad rödtungafilé med hummersås & brytbönor. Veckans Luncher v18 Måndag: Stekt sejfilé med räkor & citronsås Tisdag: : Halstrad gravad lax m dansk hovmästarcreme & sockerärtor. Onsdag: Senapsmarinerad stekt sillfilé med skirat smör & potatispuré. Torsdag: Pestobakad torskfilé med tomatconcassé & rostad potatis. Fredag: : Pastramikallrökt lax med smörsås & vårprimörer. Nya Rökeriet Måndag fredag: Lördag: SKILLINGEFISK.se vår butik på nätet! Här hittar du Dagens Fångst, Veckans Fisk, Fredagspåsen och beställer fisk, smörgåstårtor och annat matnyttigt! 2 Jan Erlandsson Redigerare BIL BENGTSSON erbjuder Vecka 17: Torskfilé 85:-/kg Vecka 18: Fjällröding 125:-/kg dagens lunch 80:- Hannah ndersson Reporter Vi utför även kontroll och reparation av ac. Har du inte en Volvo, Renault eller Toyota? Numera så kan vi även hjälpa till med service och reparationer på andra bilmärken. Simrishamn /09 Tomelilla Ystad

3 Bankekologi enligt Sparbanken Syd Susanne Kallur, VD Sparbanken Syd 1827 öppnade det som idag är Sparbanken Syd i Ystads rådhus. Mycket har förändrats sedan dess, men vår grundidé är fortfarande densamma. Vi ska fungera som en tillväxtmotor för södra Skåne, och det är något som genomsyrar allt vi gör. Tillväxten skapar vi först och främst tillsammans med våra kunder. Med goda råd och smarta lösningar hjälper vi privatpersoner och företag att förverkliga sina drömmar. Men vi skapar också tillväxt genom att låta delar av vår vinst gå tillbaka till föreningsliv, skolprojekt, idrott, näringsliv och kultur som på kort och lång sikt bidrar till en positiv utveckling av vår region. Varmt välkommen, som ny eller gammal kund. Susanne Kallur, VD 3

4 Jediriddare tog hem priset Våren är här och det märks bland alla fina bilder som taggats #ömag på Instagram. Lökväxter i full blom konkurrerar med grönskande landskap och lekande barn. Foto: beaandrea. Dagens hav: bortom rökridå Som alltid är det vanskligt att välja vinnare ur bildskörden. Signaturen beaandrea har tagit en dramatisk landskapsbild som fått titeln: Dagens hav: bakom rökridå. Läckra färger och häftiga kontraster. En ensam tall vid Vitemölla fångade både fiabomans och vårt intresse. Less is more, funkar alltid. Martinasoomros bild på en skejtande kille är full av glädje och vårkänslor och vackrastevardagens motiv med en yogautövare vid havet är närmast meditativ. Vinnare blev emellertid smurf_lisas bild på en ung jediriddare som svingar sitt lasersvärd. Perfekt tajming och häftigt ljus. ÖM ber att få gratulera och skickar en trisslott med posten. Vill du också få dina bilder publicerade i Österlenmagasinet och chans att vinna storkovan? Tagga då dina Instagrambilder med #ömag. Varannan vecka väljer vi ut sex av de bästa bilderna och premierar den allra bästa med en trisslott. nge gärna var bilden är tagen och vad den föreställer. Text: Fredrik Ekblad Foto: fiaboman Strandpromenad i Vitemölla Foto: vackrastevardagen Sommarlängtan Foto: smurf_lisa. Ljusshow med (ännu ett) nytt lasersvärd Foto: agdagreta. tt den vågar Foto: martinasoomro. Skate is life Borrby Hammenhög Stiby 24/4 Torsdag 8.45 Morgonmässa, Borrby församlingshem Mässa, Rosenborg Gärsnäs 25/4 Fredag 9.00 Morgonbön, Skillinge kapell 26/4 Lördag Konfirmation med mässa, Borrby kyrka Jonas hlner Jubileumsgudstjänst GIS 70 år, Stiby kyrka Staffan Blomberg 27/4 Söndag, andra söndagen i påsktiden Konfirmation med mässa, Östra Tommarps kyrka, Susanna dner Sångstund, Borrbyhemmet, kören Heavenly Sångstund, nkaret Skillinge. kören Heavenly 28/4 Måndag 9.00 Minikyrkis barn och vuxna, Borrby prästgård 9.30 Stora och små, Hammenhögs församlingshem 9.30 Öppen verksamhet barn och vuxna, Kyrkans Hus Gärsnäs Församlingsafton, Kyrkans Hus Gärsnäs: Min väg till Lettland, Hans Jönsson berättar 29/4 Tisdag 9.00 Morgonbön, Skillinge kapell 9.30 Babycafé med babyrytmik, Kyrkans Hus Gärsnäs Tisdagsträff, Borrby församlingshem 30/4 Onsdag 9.00 Morgonbön, Skillinge kapell Mini-röris, Borrby prästgård Gudstjänst, Borrbyhemmet; Lillkören Stick-café, Borrby församlingshem Välkommen med på Pastoratets vårutflykt 20 maj till bla. Bäckaskogs slott. För information och anmälan ring Pastorsexpeditionen Senast 13 maj. Simrishamn S:t Olof Rörum 24/4 Torsdag Lunchmusik och sinnesro S:t Nicolai kyrka, musik kl Porten till mångfald Kyrkans hus fter School årskurs 2 och 3 S:t Olofs Ungdomshem Mix-grupp tjejer o killar från årskurs 4 Kyrkans hus Gudstjänst Viks missionshus 25/4 Fredag Morgonmässa med frukostcafé Kyrkans hus Öppna förskolan Kyrkans hus 26/4 Lördag Konfirmationsmässa S:t Nicolai kyrka 27/4 2 söndagen i påsktiden Familjemässa S:t Nicolai kyrka, bibelutdelning, D. Olsson m. fl, J. Elmén saxofon Högmässa Rörums kyrka, S-. Persson, V. Carlson rkrans, J. Elmén saxofon Pilgrimsmässa S:t Olofs kyrka, L. E. xelsson Påskmusik S:t Nicolai kyrka, studenter från kyrkomusikerutbildningen i Malmö spelar och sjunger påskens psalmer i nya spännande arrangemang 28/4 Måndag Öppna förskolan Kyrkans hus Öppen ungdomsverksamhet Kyrkans hus Tjejgrupp Kyrkans hus Meditativ dans S:t Nicolai kyrka, Juniorer Kyrkans hus 29/4 Tisdag MER-kraft Kyrkans hus Samtalscirkel S:t Olofs Ungdomshem, Förbön S:t Nicolai kyrka Middagsbön med sopplunch Kyrkans hus Bibelberättarkväll Kyrkans hus,19.00 Bibelförklaring Kyrkans hus 30/4 Onsdag Morgonbön med frukostcafé Kyrkans hus Babycafé S:t Olofs Ungdomshem, Babycafé Kyrkans hus fter School S:t Olofs Ungdomshem Öppen ungdomsverksamhet Kyrkans hus Livsfrågor i Rörum Rörums kyrka 4

5 Hoppas locka till gymmet med broderi Med vernissage lördagen den 26 april klockan visas en utställning med nna-karin Blomströms broderade tavlor på Gymmet i Hammenhög. Med utställningen vill nna-karin locka fler att besöka gymmet och börja träna för att må bra. nna-karin Blomström flyttade till Hammenhög i oktober och började i samma veva att träna på byns gym. Med vernissage i helgen bjuder hon in till en utställning med sina broderade tavlor på Gymmet i Hammenhög. Jag vill självklart visa mina broderier men även inspirera folk som annars kanske inte skulle besöka gymmet att komma hit, säger nna-karin och beskriver hur bra hon själv trivs på gymmet. Till Gymmet i Hammenhög kan du alltid komma som du är, vilket är särskilt skönt för oss som är lite äldre, menar hon. Med initiativet hoppas hon locka fler att börja träna. Broderat hela livet tt brodera är nna-karins stora intresse. Jag har broderat i stort sett hela mitt liv, berättar nna-karin och beskriver hur hon till en början broderade efter köpta mönster, för att sedan börja rita egna. Förutom tavlor, broderar hon gärna även på klädesplagg och väskor. I slutet av 70-talet och början på 80-talet broderade jag mycket aftonväskor och kläder. Första utställningen gjorde nna-karin 1978 och sedan dess har det blivit några olika utställningar på olika platser runt om i landet, senast i höstas när hon ställde ut några stora broderier på siden i Holland. Temat för utställningen i Hammenhög är fjärilar. Till varje tavla hör en beskrivande text och besökarna får stifta bekantskap med såväl amiralfjäril, som kålfjäril och sorgmantel. I utställningen visas även broderade Skånemotiv. Utställningen hänger till den 10 maj och följer gymmets öppettider. Text och bild: Hannah ndersson Otto Olssons Bil B firar 90 år! Opel stra 5D :- * Köp till Jubileumspaket för 9.900:- Elektronisk klimatanläggning 2-zon, Parkeringssensorer bak, armstöd fram, Lättmetallfälgar 17, kompletta vinterhjul på lättmetallfälgar Övernattning sönd-månd för 2 personer på Ystad Saltsjöbad inkl 3-rätters middag ingår i paketet lltid utrustad med: Farthållare Halvläderklädsel Uppvärmd läderratt USB-ingång 17 Strukturfälgar * Opel stra 5D 1,6, bränsleförbrukning fr. 0,61l/mil. Erbjudandet går inte att kombinera med andra avtal eller rabatter. Luftkonditionering Färddator Öppettider: Vardagar 9-18 Lördagar Nygatan 35 Tomelilla Tel

6 Gymnasieklass lärde sig om EU-valet tt många väljer att inte rösta beror nog på att man tar demokratin för given. Det tror i alla fall några av eleverna från årskurs 3 på Österlengymnasiet. 22 elever från samhällsklassen åkte till Bryssel för att lära sig mer om EU- valet och vikten av att kunna göra skillnad. ÖM har träffat Filip Nilsson, Elin Jeppsson, Emma Eriksson och läraren Lisbeth Mirtorp. Varför ville ni göra den här resan? Jag fick idén och bestämde mig för att ansöka om pengar. Jag skrev tiggarbrev till alla svenska EU-parlamentariker och lyckades faktiskt få bidrag till resa, kost och boende, säger Lisbeth, som är handels- och ekonomilärare och som guidade eleverna på resan tillsammans med samhällslärare Jan-Erik Ögren. Mitt absolut största syfte med resan var att få dem att gå och rösta i EU-valet den 25 maj, fortsätter hon. Vad tyckte ni elever om idén? Jag tyckte det var en bra idé. Jag har varit väldigt osäker på de olika partierna och vad de står för, men nu vet man mer och det var lärorikt att åka, säger Emma. Vi har ju jobbat med olika samhällsprojekt länge och läst mycket om EU, till exempel Systembolagets monopol i Sverige, asyl och tredjeländer, bistånd och trafficking. På så vis har vi förberett resan, fortsätter hon. Hur såg dagarna i Bryssel ut? Vi var där i två dagar, vi åkte den 7 april. Vi gjorde en rundtur i staden och tittade på sevärdheter. Vi åkte också till EU-kommissionen där vi fick veta hur de jobbar och vad de gör. Den dagen gick vi också på museum och såg Bryssels triumfbåge. Sista dagen var vi på EU-parlamentet och fick veta vad som händer där, berättar Elin. Vad har ni lärt er under resans gång? Jag har aldrig varit i Bryssel och det var spännande att se hur EU-politikerna jobbar, säger Filip. Det är roligt att få möjligheten att göra en sådan här resa med skolan, för det är kanske inget man hade gjort själv. Det man läser om blir mer verkligt när man kan prata med dem som faktiskt arbetar med det, säger Elin. Det är också ett tillfälle att komma närmare varandra som klasskompisar, och det tycker jag verkligen att vi har gjort, inflikar Emma. Foto: Emilia Jönsson Har det ändrat er uppfattning om att rösta? Ja, man har ju en chans att påverka och jag tycker att man ska ta det tillfället, säger Filip. En av EU-parlamentarikerna sade till oss att vi lever i en demokrati men det är inte självklart. Hon påminde oss att inte ta det för givet för allt kan ändras, avslutar Elin. Text och bild: Louise Lind Emma Eriksson, Elin Jeppsson, Lisbeth Mirtorp och Filip Nilsson är några av de 22 stycken som åkte till Bryssel för att få mer insikt EU-politikernas jobb. 6

7 VÄLKOMMEN TILL EM TOMELILL! 2 EN RIKTIG MÖBELBUTIK MED ÖVER 4000m HEMINREDNING 8.995: Ord. pris : PRKTÖ Fåtölj 2.695: Fotpall 1.195: VILSTOL finns i flera färger. 299: Ord. pris 399: JV Utegrupp 3-sits soffa, två fåtöljer och ett bord. luminiumstomme och wicker. Inkl. dynor. Utemöbler från EM håller i många somrar! BORD + 6 STOLR 5.995: Ord. pris 7.995: LEONE Utegrupp Matbord 200x100 cm. Vit aluminium/grå nonwood. 6 st karmstolar i vit aluminium/beige texilén. LINZ Parasoll 1.995: Ord. pris 2.495: BORD + 4 STOLR 5.995: Ord. pris 6.995: TURIN Utegrupp 3.495: Ord. pris 5.995: SNDHMN Utegrupp i furu/metall 5.995: Ord. pris 6.995: Välj att delbetala I 6, 12 eller 24 månader! EM Tomelilla Möbel Hanson Gustafstorg 3 Tel , Måndag-Fredag 9-18 Lördag Söndag En riktig möbelbutik 7

8 Fler generationer på När man har roligt går tiden snabbt. Och så har det varit hos Otto Olsson, Tomelilla, i 90 år och några planer på något annat finns inte i GPS:en. Med Mercedes, Opel och Kia behåller de väggreppet och rullar nu mot den fjärde generationens bilspecialister. Det fanns en tid då det var naturligt för herrar som hade något att säga till om bar både kostym och slips. De gjorde det i stort sett i alla väder och att vara företagare och säljare i motorbranschen utan den klassiska looken hade man sannolikt inte fått göra affär på en enda bil eller traktor. Efter en start med bilar av olika fabrikat kom traktorerna, efter andra världskriget, in i bilden. Det var då Otto Olsson sålde sin första traktor och den var av märket Ferguson. Efterfrågan på traktorer efter kriget var stor, säger Christer Olsson som fortfaraden har ett putsat exemplar av Grålle hemma hos sig. Tillsammans med sin bror Mats tog han över efter Olsson den äldre och över tid försvann traktorerna och ersattes fullt ut med personbilar. Numera också transportbilar. Mercedes för att stanna Det som en gång började på Östergatan i Tomelilla kom 1960 att flyttas till Nygatan, Tomelilla. Den stora bilhallen är nu på väg att bli 300 kvadratmeter större och det är inte enbart för att få plats att fira ett storslaget 90-årsjubileum med fina erbjudanden med anledning av jubileet på samtliga bilmodeller. Mer plats och mer verkstad ska det bli för de tre märkena i sortimentet: Mercedes, Opel och Kia. Ett koncept som innebär att det ska finnas något för alla som är i behov av, och vill, köpa ny eller byta bil. Mercedes är en fantastisk bil och de som köper sin här hos oss är en nöjd kund, säger Mikael Olsson. Vilket är bevisat av två pokaler med utmärkelser est nöjda kunder från generalagenten. Mercedes är av de flesta sedd som en extravagant och dyr bil. Men, enligt Mikael Olsson, finns det mer än så att upptäcka. Man kan få en Mercedes för betydligt mindre summa än man tror. Den är alltid en förstklassig bil med brett spektra och kvalitet. Kom in, titta och bli glatt överraskad! tt Mercedes hamnade hos Otto Olsson har en alldeles speciell bakgrund som passar fint in i jubileumsåret. Det gick helt enkelt till så att bilkungen Gunnar Philipson och hans fru Märta besökte Ystad och familjen Olsson. Märta, med smak för snabba bilar, sa till Otto Olsson att börja sälja Mercedes. Och så fick det bli. Lite sämre kom det senare i tiden att gå med märket SB. Kia och Opel också När Mercedes inte är det rätta alternativen är ofta Opel eller Kia något som passar kundens behov, förväntningar och plånbok. Opel presenterar kontinuerligt många nyheter och funktioner. I segmentet av SUV:ar sticker MOKK ut med 8

9 Sommartid och dags att cabba ner! Niklas Mårtensson, Måns Persson och Karl-Johan Mossfelt. Mikael Olsson vid ratten. väg sina mjuka kurvor och stabila uttryck. En bil som är raffinerad, avancerad och som passar in överallt. Och många uppskattar att det är enkelt och bekvämt att kliva i och ur en bil som är lite högre över marken. Också koreanska KI, som oftast tillverkas i Europa, vinner mycket uppskattning hos Otto Olsson. Ett prisvärt val där det finns en SUV under med sju års nybilsgaranti. Den som passar på under jubileumsåret får dessutom åtnjuta ett ännu förmånligare pris. Och samtliga bilar säljs av kompetent personal i snygga, svarta tröjor. Passa på att se de unika bilderna från Otto Olssons tid med både herrar i kostym och traktorer på en och samma gång. Håkan Rosenberg ansvarar för det breda sortimentet av transportbilar. Text: Kristina Fröling Bild: Fredrik Ekblad Kanske det blir en Opel 9

10 Störst i brevlådan! Varje torsdag läggs Österlenmagasinet i fler än tjugotusen brevlådor av Tidningsbärarna. Dessutom ökar vi på upplagan rejält tre gånger i månaden för att täcka både Ystad och Kristianstad. De femtusen sommarboende i vårt utgivningsområde får naturligtvis också sitt Österlenmagasin när de är här för att njuta av sommaren osterlenmagasinet.se 10

11 Säsongspremiär för motorträffen Tisdagen den 6 maj är det säsongspremiär för motorträffen i Gärsnäs. Det var förra året som Lars-Göran Svensson tog initiativet att starta upp en motorträff i Gärsnäs. Intresset visade sig vara stort och succén var ett faktum. Till sista träffen kom så många som 130 fordon, berättar Lars-Göran. Motorträffen lockade självklart många besökare från trakten, men även mer långväga. Det kom besökare så långt som från Lund förra sommaren. Förra året hann bara tre träffar hållas. I år är planen att bjuda in till fler. Första träffen är tisdagen den 6 maj och därefter träffas vi första tisdagen i månaden. Sista träffen hålls i oktober. När många har semester och Österlen har som flest besökare, under juli månad, arrangeras två motorträffar. Den 1 juli och den 22 juli. Tiden är samma för alla träffar. Vi samlas klockan 17 och avslutar cirka 21. Platsen är Österlenvulk i Gärsnäs, där byalaget har sin grillplats. Under motorträffarna grillar Byalaget korv och erbjuder kaffe till försäljning. En nyhet för i år är att Gärsnäs IS arrangerar bakluckeloppis. Framåt sommaren kommer det även att arrangeras andra aktiviteter i samband med träffarna. Till motorträffen i Gärsnäs är allt från bilar, motorcyklar, mopeder, EP-traktorer, veterantraktorer och tändkulor välkomna. Bilderna är från förra årets träffar. Text: Hannah ndersson Foto: Lars-Göran Svensson Kurt Willy ndersson Trädgård på Christinehof 2014 blir ett riktigt trädgårdsår på Österlen genom initiativet Österlens Trädgårdar. Även Christinehofs Ekopark kommer att ha fullt fokus på trädgård under året. Inne på slottet öppnas en utställning som handlar om Christinehofs trädgårdshistoria från 1700-talet och framåt. I parken kommer det, på lördagar från den 3 maj och dagligen från den 23 juni, att ges guidade visningar för att levandegöra hur trädgårdarna vid slottet kan ha sett ut och hur man sett på människans relation till trädgården genom tiderna. Genom gamla kartor, svartvita bilder och annat spännande material ur arkivet levandegörs Christinehofs trädgårdshistoria, och speglar en tid där trädgården hade en stor inverkan på samhället. Under året kommer även föredrag att ges på trädgårdstemat. Först ut är den kända trädgårdsprofilen Gunnel Carlson. Gunnel har skrivit böcker, är initiativtagare till Tusen trädgårdar, föreläser och skriver artiklar. Den 2 maj klockan kommer hon till Christinehofs Ekopark för att berätta om den svenska trädgården då och nu. Begränsat antal platser. Förboka gärna till Ekoparken. Direkt efter föredraget har åhörarna möjlighet att besöka fotoutställningen Trädgårdens natur. En samlingsutställning i slottsstallet på Christinehof med några av landets främsta trädgårdsfotografer, som alla har anknytning till Österlen. I Trädgårdens natur deltar nette Åberg, Björn Hansson, Gabriella Dahlman, Helene Toresdotter, John S Webb, Lina Karna Kippel, Monika Norrby, Mia Gröndahl, Peder Bjorkegren och Sophia Callmer. Föredraget och utställningen Trädgårdens natur är en del av evenemanget Österlens Trädgårdar Bokcaféet kompletterats med konstgalleri Efter genomgripande städning av Österlens Bokcafé, mellan Rörum och S Mellby, dammsugning av böckerna och påfyllning av hyllorna gör man sig redo att ta emot anstormande bokälskare och konstälskare, eftersom Bokcaféet kompletterats med ett konstgalleri i angränsande lokaler. Galleriet invigdes på skärtorsdag med Eva Maria Perssons utställning med oljemålningar. Eva Maria Persson, arkitekt med mångårig förankring på Österlen, har tidigare ställt ut i Stockholm. Nu visar hon ett stort antal oljemålningar från senare år. Mest är det landskap och ögonblicksbilder från Österlen, färgstarka och realistiska, ibland också med lite mystifierande inslag. Jag vill att mina bilder ska väcka känslor och frågor hos betraktaren, säger Eva Maria. Jag hoppas att de kan fungera som inspiration och ge energiinjektioner. Bokcaféet och galleriet håller öppet till och med lördag 26 april. Nästa öppethållande blir i samband med Litteraturrundan maj. 11

12 go mad på Österlen Svensk Husmanskost Vecka 17 VITEMÖLL med guldkant! När den är som bäst! Hjärtligt välkomna till oss! Öppet: Fredag Lördag Söndag Matnyttigt samtal Gourmetmat Måndag - lördag från kl 18 Lunch Lördag & söndag rättersmeny 295kr Husmanskost fr kl18 Mån 28/4 - tors 1/5 Sillåda med tomat 120kr inkl kaffe Öppettider Måndag- lördag från 18 Lördag & söndag Hjärtligt välkomna! Öppet tis - fre 10-17, lör Vecka 18 Öppet tis-ons 10-17, torsdag 1 maj stängt, fre 10-17, lör Till vårens och sommarens trevliga fester har vi fina festfat från 65:-/pers. Smörgåstårtor 55:-/pers. Cateringmeny finns på vår hemsida Välkommen hälsar Karin & Krister med personal Raskarum 12:14, S:t Olof Under en högljudd middag på lokala råvaror förs ett samtal med kvällens hedersgäst på Olof Viktors. Kan man göra nordisk mat begriplig för resten av världen? Den frågan ställer kocken Tareq Taylor vid sitt besök på Olof Viktors den 7 maj klockan Tareq Taylor är kanske mest känd som tv-kock i program som Trädgårdsonsdag och Go kväll. Parallellt har han sjungit det nordiska kökets lov i en internationell serie som sänts av BBC i länder runtom i världen. Han har också hållit workshops i nordisk matlagning och smaker för journalister och matnördar i Shanghai. På Olof Viktors kretsar samtalet kring det nordisk kökets särart, varför det plötsligt blivit tongivande i den gastronomiska världen och om de reaktioner Tareq får på de nordiska smakerna utomlands. Obligatorisk föranmälan till Studieförbundet Vuxenskolan. Natten börjar nu Efter succén med Memory Wax s dansföreställning Possible Impossible, presenterar SimrishamnsRiksteaterförening återigen en VSS-föreställning. Söndagen den 27 april klockan kommer Malmö-baserade gruppen Teater Foratt till Teaterbiografen Grand med föreställningen Natten börjar nu. Genom ombytta roller utmanas vithet, i en pjäs om makt, rasism och normalitet. I en värld där gränsen mellan dröm och verklighet suddas ut, ställs frågan om ursprung och identitet på sin spets. Trots att texten skiftar drastiskt mellan komik och allvar, har pjäsen ett tydligt politiskt budskap. Det är både oroväckande roligt, och förtvivlat. Både underhållande och övertygande i sitt budskap, tack vare den dynamik som skapas genom de ombytta rollerna. Kiki Despalts musik påminner om David Lynch underliga värld, vilket ger en Kafkaliknande känsla. Åsa Lindholm, som 2010 fick Nordiska Dramatikerpriset, har skrivit pjäsen. Skådespelare: Richard Sseruwagi och Jonas Hellman-Driessen. Regi: Niclas Sandström Förköp kan göras på Bokvaruhuset i Simrishamn. VÅRYR! Bistromeny med havet som utsikt öppet varje helg Luckan Snabbt & Gott helt enkelt dagligen april-maj Bageriet bakar bröd på riktigt! välkommen från kl. 07 Konditoriet öppet dagligen VLBORGSMÄSSOFTON (30/4 KL. 18) OXFILÉFROSS 199:- ÖppeT alla dagar kl lunch serveras kl :- Bungy Pump Gångstavar 4Kg / 6 Kg Motsånd (Ord.1300:-) Helgens på buffé inkl bröd, sallad, dryck & kaffe 139 kr Teleskop 2-delad Gångstav (Ord.279:-) Lördag 26 april CiDerprovning HMNPLN KÅSEBERG kasebergacafebistro.se Telefon: NU Dagens lunch inkl bröd, sallad, dryck & kaffe 89 kr ÄT SÅ MYCKET DU VILL! SPÄNNNDE TILLBEHÖR BOK PLTS PÅ VÄLKOMN! VÄLKOMMEN fredag 14 februari Heldämpad Neutral didas Jogging Herr och Dam (Ord.1200:-) NU NU 999:- 149:- Vi ses på Bangatan!

13 Österlenhimmel i brand Dramatiska solnedgångar hör våren till. Efter en regnig och mulen dag, sprack det upp på kvällen och de sista solstrålarna färgade himlen gul, orange, cerise och lilla. I horisonten, silhuetterna av Sankt Nicolai kyrka och lyftkranarna vid Joneberg. 2 konstnärer 2 temperament Foto: Fredrik Ekblad Häftigt måleri med mycket färg möter detaljerade blyertsteckningar där motiven verkar hämtade från en svårmodig sagovärld. Niklas Sillén (född 1985) och Ragnar Persson (född 1980) är två konstnärer med helt olika uttryckssätt som inleder konstsäsongen på Vargåkra Gård Konsthall & Galleri utanför Hammenhög. Utställningen pågår till och med 4 maj. Niklas Sillén. Suburbs 2. Ragnar Persson. Utan titel. 13

14 Hot spots på Valborg Sista april är kvällen när vårkänslorna ska spraka och det är dags att hänga undan vinterstassen och byta till lättare outfit. Det går i alla fall att hoppas! Det är också kvällen då brasorna tänds och massor med kvistar går upp i rök. Och så är det kungens födelsedag och manskörernas stora dag enligt lång tradition. Här firas Valborg i sydöstra Skåne. Text: Fredrik Ekblad Bollerup Majbål vid Tingbacka, utanför byns bebyggelse på vägen mot Hannas. Elever från skolan i Bollerup sjunger vårvisor. kl. 20. Borrby Samling vid Korsoren kl för gemensamt fackeltåg med avmarsch kl till Scoutgården. Medverkar gör Österlens Ridklubb och PRO Sångkör. Vårtal av komminister Jonas hlner. I Scoutgården finns försäljning av kaffe, kaka och korvgrillning. Observera att det inte är tillåtet med avstjälpning av trädgårdsavfall vid Scoutgården. rr: Borrby Byalag i samarbete med byns föreningar och Borrby Brandkår. Brantevik Samling vid Södra Skolan kl för avmarsch med fackeltåg till Grönet där Branteviks kör sjunger in våren. rr: Branteviks Samhällsförening. Brösarp ktiviteter vid Brösarps scoutstuga från kl , bålets tänds kl Chokladhjul, korvgrillning och kaffe med bröd. Vårtal och allsång. rr. Brösarps Scoutkår. Hammenhög Samling på torget klockan för avmarsch klockan till Mariedals gård. Fackeltåg, sång av Lillkören, korvförsäljning och tal. Vårtal av Kristina Bourghardt Hattenbach. rr: Hammenhögs Byalag. Ingelstorp Traditionsenligt firande vid Månses Nils äng. Kåseberga Löderups Körsällskap hälsar våren välkommen och bålet tänds. Tal, lotteri och korvgrillning. På Egebjersbacken. Nedraby Valborgsmässofirande i Nedraby. Medtag egen picknick. Elden tänds kl , hos Brita och Gösta, fd spettkaksbageri. rr.övraby-nedraby Hembygdscirkel. Nybrostrand Valborgsbål vid stranden. Kl 18.30, möjlighet till korvgrillning, ca kl 20 fackeltåg. Det stora bålet tänds av scouterna. Simrishamn Samling i Södra planteringen (korsningen Hamngatan/ Stenbocksgatan) kl , avmarsch med Simrishamns Musikkår och fackeltåg till Tjyvasten kl där bålet tänds cirka kl Vårtal av Lena lebo, chef vid Österlens museum. Scouterna säljer grillad korv och dricka. rr: Simrishamns Nationaldagskommitté. Skillinge Samling vid gamla slipen i Skillinge hamn kl för gemensamt fackeltåg till strandkanten nedanför Skillinge idrottsplatsen där bålet tänds. Vårtal av Helena Leander Åkesson, Skillinge Emalj, samt sånger till vårens ära. rr: Skillinge Leje och Skillinge Företagareförening. Skåne Tranås Kaffeservering, trolleri och chokladhjul på Tranesgården. Klockan rr. Tranås ungdomsförening Smedstorp Vårsånger av Majgökarna. rr. Smedstorps IF. Gröne Plan, klockan Spjutstorp Vid gamla Järnvägsstationen kl Byalaget står för grillkol, allt övrigt får var och en ta med sig själv. Bouletävling kl på nya boulebanan på Lievägen. rr. Spjutstorps Byalag. Ystad Musik med körhappening på Stortorget blir det kl I Klostret vårtalar Lena Malmqvist kl och det blir också sång. På scoutgården väntar lotteri, våfflor och korvgrillning kl 19:30. 14

15 Jag och min hund ÖM har träffat Christer Mårtensson och hans dvärgpudel Happy, en riktig stjärna inom hund-sportgrenen rallylydnad. Happy, eller Cocoa s Happy Days som är hennes kennelnamn, är en sju år gammal tik och en i flocken om fyra hundar som bor tillsammans med Christer Mårtensson och hans fru Helen. Happy är en riktig hejare på rallylydnad och tävlar tillsammans med husse för Simrishamns Brukshundklubb. Under förra årets tävlingssäsong gjorde de riktigt bra ifrån sig. Vilken var höjdpunkten för säsongen? När vi i en dubbeltävling i Lund vann båda klasserna med 100 poäng, säger en mycket nöjd husse. Tävlingen var nybörjarklass och 100 poäng innebär full pott. Under tävlingssäsongen flyttade vi upp till fortsättningsklass och även där har det gått väldigt bra, berättar Christer. Som om inte det vore nog utsågs Happy till Årets Rallylydnadspudel 2013 av Svenska Pudelklubben, och tog hem titeln Årets Rallylydnadshund på hemmaklubben. Vilken är tjusningen med rallylydnad? Samarbetet med hunden, du får en jättefin kontakt med din hund, svarar Christer och förklarar att rallylydnad är en lättsammare form av lydnad. Ett rallyekipage ska utstråla glädje och samarbete. Vilka egenskaper gör Happy till en så bra rallylydnadshund? Hon är väldigt lyhörd, följsam och vill jobba. Också är hon en väldigt glad hund, vilket vi alltid får bra kritik för, berättar husse. När vi träffas väntar Happy valpar. Husse och matte driver nämligen Kennel eroking i Hammenhög. Det är hennes femte och sista kull. Hon brukar få många valpar och är en väldigt duktig mamma, berömmer Christer och klappar ömt om sin fyrbenta vän. Text och bild: Hannah ndersson Christer Mårtensson köpte Cocoa s Happy Days från en kennel i Borlänge. Hon var ensam i sin kull och det fanns femton intressenter som ville ha henne, men det blev Christer som drog längsta strået och fick ta med henne hem till Hammenhög. Handelsbanken Kivik Vi finns för Er varje dag mellan Måndag Onsdag Torsdag Fredag När vi inte är på plats kan ni alltid kontakta Handelsbanken Direkt dygnet runt. Välkommen till en riktig bank! Pontus, Sofia och Per

16 TILL BORDS Ugn i stor ndersson, Thuresson, Svensson och Molin står inte på bokningslistan. Men de finns på menyn och tänk inte ens tanken på att lägga till eller dra ifrån någon av ingredienserna. Då förblir inte pizzabagaren på Friden glad! Gården är också familjen hem. Gäster uppmanas visa respekt! Kom klockan fyra på söndag. Då bör det vara lugnt här och vi har tid att prata. Så står det i mejlet från Barbro på Gårdskrogen Friden och mycket riktigt. Klockan fyra på söndagen i mitten av april är det fridfullt på den berömda gårdskrogen i Södra Mellby. Äppelträden är på gång att blomma och Barbro tar emot i dörren. Välkomna! Så roligt att se Österlenmagasinet här. Nu är det bara det att det blir lite tajt med tid Ett sällskap på 20 personer har bokat in sig och det är på väg in. Men visst hinner vi med lite prat först. Det hela började som så många gånger i livet med kärlek. Först var det Barbros längtan till en gård med äppelträd. Där skulle hon skörda sina äpplen och producera must. Som hon sedan, helst, skulle servera på en egen krog. Gården i Södra Mellby hade hon redan tittat på en gång och avfärdat. För mycket jobb! Lite samma sak var det med Peter Runwall, han som idag är hennes man och mannen vid vedugnen. Det hela började med ett kort möte vid en busshållplats i Stockholm år Där såg jag plötsligt Peter och en känsla från förr gjorde sig påmind. Jag hann hojta till honom att jag fortfarande hette Olsson och numera bodde i Kivik. Visst ringde han och det dröjde inte länge förrän han var installerad på äppelgården. Och kärleken fortsätter att hålla värmen liksom ugnen där pizzorna i en aldrig sinande ström lämnar ugnen. Pling i klockan! Dags att servera! Barbro bär tallrikar med Molin, Endre och Nyström. Samt alla de andra som fått sina namn på den långa menyn. Pizzorna komponerar Peter och Barbro tillsammans. En av sommarens favoriter är den med räkor, lime, vitlök och koriander. Stockholmarna är tokiga i Hultgren, säger Peter medan han vant skyfflar in och ut i den vedeldade ugnen. Under tiden, den där stunden på söndagseftermiddagen då Barbro spådde fridfullt läge, kommer fler sällskap. Tvåor, fyror och en åtta! Som inte har bokat. Men Peter och Barbro behåller lugnet. De är vana. Efter tio långa säsonger med goda ord i White Guide under åtta, är det inte mycket som överraskar. Värsta scenario? tt degen tar slut. Värre blir det inte. Pizzornas topping är i möjligaste mån från lokala och 16

17 men hos Friden! ekologiska råvaror. Närmast till hands står sparrisen och när kantarellerna tittar fram drar en god vän ut med korgen på armen. Efter alla åren är Barbro och Peter fortfarande inte mätta på livet med äppelträd och gårdskrog. Många tappar energin efter tre eller fem år. Men vi fortsätter och det är lika roligt inför varje säsong, säger Barbro. Det är oftast en god idé att ringa och boka bord. Det är inte självklart att det finns plats i alla lägen. Och be inte om att byta ut något på Svensson eller lägga till en sak på Molin. Det går helt enkelt fetbort! Text och bild: Kristina Fröling Säsongens pizzanyheter är på gång, säger Peter Barbro Olssons dröm blev verklighet. Från Hälsingland via Stockholm till Friden. tt äta pizza på Friden är ett måste för alla matälskare. 17

18 En påskhelg i solsken Efter regn kommer solsken, sägs det ju som bekant. Och efter några kalla veckor på Österlen visade sig talesättet stämma. Landskapet badade i solsken och humöret var på topp ute på bygden i påsk. ÖM åkte från plats till plats för att ta del av allt helgen hade att erbjuda. Text och bild: Louise Lind Fina påsktuppen Helge Fjär som debuterade förra året har fått kontakt med hönan gda och så blev det en Gullefjun. I påsk syntes alla tre på torget i Onslunda framför församlingshemmet. I Karlaby anordnades en veterandag där man visade upp sina gamla maskiner, såväl traktorer som gamla bilar. Ett uppskattat inslag under denna hektiska helg, tyckte besökarna. Detta vackra, äggprydda träd stod stolt på torget i Simrishamn och visade upp sig för stadens nyfikna ögon. Först måste man koka äggen i lök för att få till den vackra, bruna färgen. Sen är det bara att börja rista! I församlingshemmet i Östra Hoby pysslade man för fullt. 18

19 Det var ett färgsprakande Österlen som besökarna kunde njuta av på sin runda. nnika Österlind fanns på plats i smedjan i Gislöv, och visade sina keramiska verk i runda, härliga former. Ägg i många vackra färger kunde besökaren få se på Grete Kehlers dukade bord på Kiviks Hotell. Mälarhusgården utanför Skillinge bjuder på konstcatwalk sedan ett par år tillbaka, ett annorlunda och lyckat sätt att göra konsten levande. Tobisviks camping var smockfull helgen till ära. Kanske blev det ett och annat dopp i det ännu kyliga vattnet. Pyssel stod på schemat i församlingshemmet i Östra Hoby. Man målade och ristade ägg, klädde påskris och ritade. Många tog sig en tur på stan i det vackra vårvädret. Redig Skånsk Slöjd fanns på plats på Valfisken i Simrishamn och visade sina vackra hantverk. Grethe Kehler visade sitt vackra dukade bord på Kiviks Hotell. Konstnären Johan Falkman ägnade sig åt levande konst, då han målade ett porträtt av landskapsarkitekten Tommy Nordström på Kiviks Hotell. 19

20 Medan många ägnar sig åt att tänka utanför boxen gör fabrikörerna Fredrik och Ulrika tvärtom. Här gäller fokus på det som är i kartongen. Och nu är de laddade med nya smaker av Österlen och världen i två kollektioner i mix av lokalt och globalt. Utsökta nyheter bland pralinerna Fabrikörerna fortsätter att trivas i Skåne Tranås. Fabrikörernas magiska mästarkaka 100 g ekologiskt smör 3 dl ekologiskt socker 2 ägg 1 1/2 dl ekologiskt vetemjöl 4 msk Kakao från Österlen Chokladfabrik 1 tsk ekologiskt vaniljpulver av äkta vaniljstång 1 krm oraffinerat salt, gärna från Haväng Baka och smaka på egen hand med fabrikens produkter. Med sig hem från vinterns besök i Sri Lanka hade de en idé som nu är på väg att omsättas i handling. Där kom de i kontakt med ett bondekooperativ som, förstås, odlar kakaobönor. Nu ska vi ska göra choklad av egenimporterade, ekologiskt odlade bönor. Vi ska rosta, vi ska mala, göra choklad och praliner! Så säger fabrikörerna på Österlenchoklad och redan nu är det fritt fram att köpa in sig som microfinansiär för 100 kronor. Plats har de i den gamla skolan i Skåne Tranås som de köpte för sex månader sedan. Och de har passionen och lusten att skapa, och gärna tillsammans med andra aktörer i smakbranschen. Vilket speglas i den nya kollektionen Smaker av Österlen där både Daniel Berlin och Österlenkryddor är med i bilden. roniabären plockar de själva och medan andra bidrar med hallon, äpplen, calvados och spettekaka. Vi är inte intresserade av att ta genvägar när vi skapar och producerar våra praliner. Inga färdigköpta puréer och heller inga överdrivna dekorationer. I smakerna från världen märks Canadian brunch, Jimmy Carter och Loco som exempel. Bland alla praliner som ryms i glasdisken i fabrikens butik finns också råvaror för den som vill prova hemma. Här delar Ulrika med sig av den magiska mästarkakan! Text och bild: Kristina Fröling Vallmofrön till formen Gör så här: Sätt ugnen på 175 grader. Bröa formen med svarta vallmofrön (ev. blandat med vanligt ströbröd) Smält smöret, låt svalna. Bland allt och grädda i 30 min. Gör chokladtopping och lägg ett tunt lager. Garnera med florsocker eller t ex färska hallon. Chokladtopping 220 g 70 procent chokladpellets från Österlen Chokladfabrik 130 g socker 1 dl vatten Gör så här: Koka upp vatten och socker till ett sockerlag. Låt svalna. Smält chokladpelletsen i ett vattenbad, till ungefär grader, och rör försiktigt ner sockerlagen i den smälta chokladen. Bred ut toppingen över tårtan och låt svalna en stund innan servering. 20