Original Installationshandbok

Transkript

1 Original Installationshandbok

2 Säkerhetsföreskrifter Piktogramförklaring Fara! Omedelbar fara, som kan leda till svåra skador eller dödsfall. Varning! Möjlig fara, som eventuellt kan leda till svåra skador eller dödsfall. Försiktighet! Möjlig fara, som kan leda till lätta skador. Frätande ämnen Brandfara! Risk för brännskador! Observera! Att inte beakta anvisningarna kan resultera i materialskador. Tipps och tricks för installationen. Fara! Högspänning. Se upp, livsfara Att inte beakta anvisningarna kan leda till svåra skador eller dödsfall. V-09 05/

3 Säkerhetsföreskrifter VARNING Felaktigt utförd installation, service, underhåll eller rengöring samt förändringar på apparaten kan leda till såväl maskin- som personskador eller till och med dödsfall. Läs noga igenom installationsanvisningarna innan du installerar apparaten. Apparaten får endast användas för matlagning i professionella kök. All annan användning är ändamålsvidrig och farlig. VARNING Endast apparater med gas Förbränningsgas! - Om din apparat är installerad under en spisfläkt, måste denna vara inkopplad när apparaten är i drift Brandfara - Om apparaten ansluts till en skorsten måste avloppsledningen rengöras regelbundet i enlighet med landsspecifika bestämmelser (Kontakta installatören för detta) - Lägg inga föremål på apparatens avgasrör - Området under apparaten får under inga omständigheter blockeras eller ändras - Apparaten får endast användas i en vindstilla miljö FARA Explosionsrisk Om det luktar gas: - Stäng genast av gastillförseln - Rör inga elektriska kopplingselement - Sörj för god ventilation - Undvik öppen eld och gnistbildning - Använd en extern telefon och informera direkt ansvarig gasleverantör (skulle gasleverantören inte vara anträffbar ringer du brandkåren). - - V-09 05/014

4 Ärade kund! Glasskador, glödlampor och tätningsmaterial liksom skador pga felaktigt installation, användning, reparation, avkalkning eller felaktigt underhåll omfattas inte av garantin. Med reservation för tekniska ändringar i förbättringssyfte! 011 Rational Technical Services. Med reservation för alla rättigheter. Vi betonar att det är förbjudet att lämna produktspecifik information vidare till tredje person. Återförsäljare Ange alltid vid kontakt: Ugnstyp: Ugnsnummer: Installatör Inställd på typ av gas: Ugnen har kontrollerats av: 1600 (6") Varningsdekalen Max gejdernivå för kantiner med vätska befinner sig i startpaketet. Etiketter ska efter installation av apparaten fästas på apparaten på 1,6 meters höjd (se exempel) (6") V-09 05/ VARNING Risk för skållning För att undvika skållning ska endast fat som är lätta att övervaka användas när de är fyllda med vätskor eller matvaror som blir flytande vid upphettning i högre temperaturer. (DIN: IEC )

5 Installationsanvisningar Observera! Nämnda normer gäller för Tyskland. I alla andra länder ska tillämpliga landsspecifika normer och föreskrifter beaktas. Skador som förorsakats av att installationsanvisningarna inte efterföljts omfattas inte av garantin. De nödvändiga anslutningarna (vatten, el och gas) får endast utföras av behörig fackpersonal och i enlighet med de lokala bestämmelserna. Garanti Installationer och reparationer som inte utförs av auktoriserad fackpersonal eller med reservdelar som inte är originaldelar liksom all slags tekniska manipulationer på maskinen som inte har godkänts av tillverkaren leder till att tillverkarens garanti och produktansvar upphör att gälla. Ugnarnas överensstämmelse hänför sig till den kompletta ugnen vid tidpunkten för leveransen. Vid kompletteringar / anslutning av extrafunktioner ansvarar den som äger ugnen för en utökad överensstämmelse. Kontrollera ugnen med avseende på transportskador. Kontakta omedelbart din återförsäljare/speditör om du misstänker transportskador. Utvändig rengöring av ugnen efter avslutad installation: På ugnens dörrhandtag finns en rengöringsduk som kan användas för att rengöra ugnens hölje. Duken är indränkt med rengöringsolja och är därför inte lämplig för rengöring av dörrglaset eller manöverpanelen (se även informationen på dukens förpackning). Avfallshantering av uttjänta ugnar Den uttjänta ugnen får inte hanteras som grovsopor eller lämnas som elektronikskrot till kommunens återvinningscentral. Vi står gärna till tjänst med avfallshantering av ugnen. Underhåll av luftfiltret: Ugnen registrerar automatiskt när filtret är nedsmutsat. Du får ett servicemeddelande och uppmanas att byta luftfiltret när det är nedsmutsat. Ugnen får inte användas utan luftfilter. Beakta följande vid byte av luftfiltret: Ugnsstorlek 6x1/1GN, 6x/1GN, 10x1/1GN och 10x/1GN Luftfilter artikelnummer: Detta luftfilter får bytas av användaren. Vid byte måste det nya luftfiltret försiktigt fixeras i det korrekta läget. Följ anvisningarna i användarhandboken, kapitlet "Byggnadsteknik", för byte av luftfiltret. Ugnsstorlek 0x1/1GN och 0x/1GN Luftfiltret i dessa ugnar får bara bytas av en auktoriserad servicepartner. Observera att strålvattenskyddet hos ugnarna 0x1/1GN och 0x/1 GN bara är garanterat när luftfiltret och kåpan är korrekt monterade V-09 05/014

6 Första idrifttagning Vid den första idrifttagningen av ditt nya intelligenta SelfCooking Center whiteeficiency / CombiMaster Plus uppmanas du att genomföra ett automatiskt självtest. Självtestet tar endast ca. 45 minuter och är avsett att anpassa SelfCooking Center whiteeficiency / CombiMaster Plus till de specifika miljövillkoren. - För att genomföra självtestet måste allt förpackningsmaterial tas ut ur ugnen. Kontrollera att inhängningsstegarna och baffelplåten sitter korrekt. - Ugnen måste anslutas till vatten, avlopp, ström och för gasmodeller till gasförsörjningen och avgasanläggningen enligt nedanstående installationsanvisningar. - Lägg en plan GN-kantin med öppningen nedåt i mitten av inhängningsstegarna vid ugnarna 6X1/1, 10X1/1, 6X/1 och 10X/1. - Vid ugnarna 0X1/1 respektive 0X/1 GN måste två GN-kantiner läggas in i gejderställvagnen. Vardera en kantin med öppningen nedåt mitt framför fläkthjulet. - Ugnsdörren får inte öppnas under självtestet. 6X1/1 / 10X1/1 / 6X/1 / 10X/1 GN 0X1/1 / 0X/1 GN FÖRSIKTIGHET Brandfara! Avlägsna förpackningsmaterial, kom igång-paket samt galler och kärl. Start m 45:00 44:59 s Stäng dörren till ugnsvolymen Start m s Tryck på Start-knappen. Självtestet utförs. Återstående tid visas. V-09 05/

7 Innehållsförteckning Säkerhetsföreskrifter Säkerhetsföreskrifter Ärade kund! 4 Installationsanvisningar 5 Första idrifttagning 6 Innehållsförteckning 7 Transportera ugnen 8 Minimiavstånd 9 Installation typ 5x1/1, 5x/1, 8x1/1, 8x/1 GN 10 Installation typ 15x1/1 GN, 15x/1 GN 1 Injustering av gejderställvagn 15x1/1 och 15x/1 GN 1 Elanslutning 14 Vattenanslutning 16 Val av vattenfilter 18 Gasanslutning 0 Avgasanslutning 1 Gasanslutning / Gasförbrukning Avloppsanslutning 4 Ventilation, tekniska data, värmeutstrålning 5 Tillval 6 Anslutningsvärden enligt VDE-riktlinjen 9 Omräkningstabeller 0 Måttskiss elektriska ugnar 5x1/1 Måttskiss gasugnar 5x1/1 GN Måttskiss elektriska ugnar 5x/1 GN CareControl 4 Måttskiss gasugnar 5x/1 GN CareControl 5 Måttskiss elektriska ugnar 8x1/1 GN CareControl 6 Måttskiss gasugnar 8x1/1 GN CareControl 7 Måttskiss elektriska ugnar 8x/1 GN CareControl 8 Måttskiss gasugnar 8x/1 GN CareControl 9 Måttskiss elektriska ugnar 15x1/1 GN 40 Måttskiss gasugnar 15x1/1 GN 41 Måttskiss elektriska ugnar 15x/1 GN 4 Måttskiss gasugnar 15x/1 GN V-09 05/014

8 1 Transportera ugnen 6x1/1 GN: 90mm/6 1/4" 6x/1 GN: 110mm/44 1/8" 10x1/1 GN: 90mm/6 1/4" 10x/1 GN: 110mm/44 1/8" Transportera ugnen på pall Bild 1, Ugnstransport utan pall endast modellerna 15x1/1 GN och 15x/1 GN Bild,4 FÖRSIKTIGHET Apparaten kan välta Risk för skador Kontrollera att apparaten står stadigt och inte riskerar att välta under transport. Avlägsna alla kantiner/gejderställvagnen ur ungsutrymmet. Avlägsna fästhörnen från pallen på golvmodeller. Lyft av ugnen från pallen. 0x1/1 GN: 950mm/7 1/" 0x/1 GN: 1150mm/45 1/4" se Tekniska data (sidan 5). FÖRSIKTIGHET Ta hänsyn till apparatens vikt. Risk för skador Använd lyfthjälpmedel. Bär skyddsskor under montering 0x1/1 GN: 90mm/6 1/4" 0x/1 GN: 1140mm/45" Ta hänsyn till dörrhöjden. Bild 5 X= nödvändig dörrbredd vid ugnstransport utan pall: 5x1/1GN 840 mm ( 1/8 ) 5x/1GN 1040 mm (41 ) 8x1/1GN 840 mm ( 1/8 ) 8x/1GN 1040 mm (41 ) 15x1/1GN 90 mm (6 1/4 ) 15x/1GN 1140 mm (45 ) 4 Center of Gravity 5 0x1/1 GN / 0x/1 GN: 1900mm/75" F r D o oo n t r x", 50x50mm X (6x1/1-0x/1GN) V-09 05/

9 Minimiavstånd 1 50mm/" 50mm/" 50mm/" Minimiavstånd vänster/höger/baksida 50 mm (utom för golvmodeller). Bild 1 Hos golvmodellerna (15x1/1 och 15x/1 GN) krävs ett avstånd på 500 mm på vänster sida av ugnen för installation av nätanslutningskabeln. Minimiavstånd till värmekällor på vänster sida 50 mm. Bild Observera: Om den omgivande temperaturen till vänster om ugnen är för hög kan detta leda till att ugnens säkerhetsavstängning aktiveras. Tillval: Värmesköld se sidan 6. 50mm 14" 50mm/" Vi rekommenderar ett avstånd på 500 mm på ugnens vänstra sida för servicearbeten. Bild 500mm/ 0" 50mm/" Observera: - Inga fritöser får installeras på ugnens baksida. - Ugnarna får endast ställas upp i rum som är skyddade mot frost. 4 - Om frånluften från frånluftsröret inte kan ledas direkt till en utsugningskåpa eller ett ventilationstak måste det finnas ett fritt utrymme på 500 mm ovanför ugnen. Detta utrymme är tillräckligt för att installera en kondensationsavbrytare med vilken frånluften kan ledas till okritiska områden (kondensationsavbrytare se sidan 7). Bild V-09 05/014

10 Installation typ 5x1/1, 5x/1, 8x1/1, 8x/1 GN 1 A 6x1/1 /10x1/1 GN: 745,5mm (9 /8") 6x/1 10x/1 GN: 965,5mm (8") 64,5mm 5/8" +_ 10mm A 64,5mm 5/8" Av säkerhetsskäl får bordsapparater endast ställas på originalstativ eller originalskåp från apparatens tillverkare. Den maximala arbetshöjden för översta hyllan blir då mm Om en gasugn installeras på en arbetsbänk eller på köksgolvet (t ex vid Combi Duo) ska a) Tryck in fästplattorna (ET-nr: ) i fotunderdelen och fäst med medföljande muttrar. b) fästplattan fästas på installationsytan med skruvar och plugg, speciallim eller bultar och muttrar. Fästplattor ingår inte i leveransen av ugnen. Bild 1 Observera: Medelhöjden för vattenavloppsröret uppgår till 88 mm hos bordsmodeller. Ta hänsyn till vattenavloppshöjden för den nedre ugnen vid uppställning av Combi Duo. +_ 10mm Tillval: Se sidan 6 angående 110 mm fotunderdelar för större golv-avstånd och höjdjusterbar tallriksvagn Om en gasugn ställs upp på ett originalstativ måste stativet fästas på golvet med monteringssats ET-Nr.: antingen med skruvar och plugg eller medföljande speciallim. Bild Monteringssats för stativ ingår inte i leveransen av ugnen. Skjut anslutningsvis in stativet i fotspärrarna och justera in stati vet vågrätt på uppställningsplatsen Bild Ställ ugnen på stativet. Ugnens fötter måste spärras med stativets monteringsbultar. Bild Justera in ugnen vågrätt Bild 4 V-09 05/

11 Installation typ 5x1/1, 5x/1, 8x1/1, 8x/1 GN 1 Observera Om ugnen monteras på ett mobilt stativ eller skåp måste den säkras mot förskjutning med en kedja eller lina för att undvika skador på el- och gasledningar. Bild V-09 05/014

12 Installation typ 15x1/1 GN, 15x/1 GN 1 Justera in ugnen vågrätt. Bild 1 +_ 10mm Fäst golvmodeller på golvet med medföljande monteringssats antingen med skruvar och plugg eller medföljande speciallim Bild A 0x1/1 GN: 7,5 mm / 8 7/8" 0x/1 GN: 97,5 mm / 7" A Skjut avslutningsvis in ugnen i fotspär rarna. Bild 64,5mm 5/8" 64,5mm 5/8" Gejderställvagnen måste stå vågrätt i ugnen. Bild Observera: Ta hänsyn till vattenavloppets höjd. Tillval: Se sidan 7 angående större golvavstånd genom forförlängning och höjdmodul för gejderställvagn. 4 En hållare medföljer ugnen för säker förvaring av handtaget till gejderställvagnen under tillagningen. Hållaren sätts fast på ugnens vänstra sidovägg. För att montera hållaren måste sidoväggen tas bort. Därefter kan handtaget hängas upp på hållaren. Bild 4 V-09 05/

13 Injustering av gejderställvagn 15x1/1 och 15x/1 GN 1 Om golvet är ojämnt måste det jämnas ut med hjälp av en inkörningsramp som får ha en lutning på max 4. Bild 1, VARNING Heta vätskor Risk för skållskador Om inkörsvinkeln är för brant kan det leda till att heta vätskor rinner ut från matlagningskärlen. Observera Om hyllvagnen inte är korrekt inriktad kan det leda till felaktig apparatfunktion (t.ex. under Cleanjet). Ställ in utrustningens fötter, så att avståndet blir 00 mm Bild A Gäller SCC_WE Kontrollera att dörren till ugnsutrymmet är helt tät genom att köra rengöringsprogrammet Diskning utan tabletter. 00mm (7 7/8 ) A max 4 Tillval: Inkörningsramp se sidan 7. Finns det ett avloppsgaller framför golvmodellen måste det finnas en överkörningsbrygga i gejderställvagnens inkörningsområde Bild 4 Observera! Undvik att ånga alstras i närheten av kylluftfiltret. Fuktighet som sugs in kan leda till att ugnen inte fungerar felfritt. Av hygieniska skäl och enligt NSF Standard 4 respektive DIN EN 0- måste en kåpa placeras över kulventilen respektive Care-pumpen på ugnarna 0x1/1 respektive 0x/1 GN. Bild 4 Kåpan och installationsanvisningen finns i en separat förpackning som medföljer ugnen V-09 05/014

14 Elanslutning 1 L 1 L L N 5 mm FARA Högspänning Livsfara Observera den lokala elleverantörens före-skrifter vid installationen! Se nästa sida angående allmänna anvisningar. Elektriska ugnar: Separat säkrad anslutning för varje ugn Ugnen ska anslutas elektriskt genom fast anslutning. Ugnar 6X1/1GN - 0X/1GN spänningsvariant NAC 400V Elektrisk anslutning av ugnen kan ske antingen genom fast anslutning eller med stickkontakt. Bordsmodellerna (5x1/1 GN till 8x/1) är försedda med en nätkabel (utan stickkontakt).. Kabelns längd uppgår till ca,5 m. VARNING Felaktig anslutning kan leda till elstötar Livsfara Observera kabelledarnas färgkoder 4 Observera Felaktig anslutning kan skada apparaten (t.ex. fläktmotorn) Ledarnas färgkodning: gul/grön = skyddsledare blå = neutralledare (nolledare) brun, grå eller svart = fas L1, L, L Golvmodellerna 15x1/1 GN och 15x/1 GN levereras utan nätkabel. Huvudkontaktorn (bordsmodeller) respektive anslutningskontakterna (golvmodeller) befinner sig bakom den avtagbara vänstra sidoväggen i elinstallationsutrymmet Bild 1/ V-09 05/

15 Elanslutning Gasugnar: Vi rekommenderar en egen säkrad anslutning för varje ugn. Apparaten kan anslutas till elnätet via en fast anslutning eller via en anslutning med stickkontakt. Alla ugnar (bords- och golvmodeller) levereras med en ca,5 m lång anslutningskabel (utan stick-kontakt). Anslutningskontakterna är åtkomliga via den avtagbara vänstra sidoväggen. Bild 1/ Observera! Beakta polariteten för den elektriska anslutningen! Ingen brännarfunktion vid felaktig polaritet VARNING Felaktig anslutning kan leda till elstötar Livsfara Observera kabelledarnas färgkoder Observera Felaktig anslutning kan skada apparaten (t.ex. fläktmotorn) Ledarnas färgkodning: gul/grön = jordledare blå = neutral ledare (nolla) brun eller svart = fas L1 (L) Gas- och elugnar På ugnarnas undersida finns anslutningen för potentialutjämningen. Anslut potential utjämningsledaren till denna Bild /4 Allmän information Anslutning av ugnen får endast ske i enlighet med installationsanvisningarna och uppgifterna på typskylten. Ugnarna måste anslutas till ett standardiserat elnät enligt gällande föreskrifter. VDE-föreskrifterna och den lokala elleverantörens föreskrifter ska beaktas! Apparater måste anslutas till en jordfelsbrytare Ugnen är utrustad med en motor med integrerad frekvensomriktare. I lokalen: installera åtkomlig allpolsbrytare med minst mm kontaktavstånd. Typ 10x/1, 0x1/1 och 0x/1GN el: Den maximala anslutningsimpendansen vid nätanslutningspunkten uppgår till 0,09 Ohm. Se sidan 9 angående elanslutningsdata. Specialspänning på förfrågan. Kopplingsschemat är placerat på insidan av vänster sidopanel Gällande standarder: EN 605, IEC 5 Se sidan och följande angående anslutningar, exakta dimensioner och anslutningspunkter. Nätanslutningskabel: Nätanslutningskabeln får endast bytas ut av tillverkaren, tillverkarens auktoriserade serviceföretag eller annan, på liknande sätt kvalificerad personal. Elektriska ugnar: Anslut en försörjningskabeln av minst typ H07RN-F och dra fast PG-skruvarna (dragavlastning). Anslut försörjningsledningen enligt följande schema: Gråa kontakter: L1, L, L (fasoberoende) Blå kontakt: neutral ledare (nolla) (endast N AC) Gul-grön kontakt: jordledare Gasugnar: Om anslutningsledningen skulle behöva bytas ut måste en ledning av minst kvalitet H05 RN-F x,5 mm användas V-09 05/014

16 1 Vattenanslutning 6x1/1GN - 10x/1GN E/G Ugnen måste anslutas till vatten med dricksvattenkvalitet. Vi rekommenderar en maximal vattentemperatur på 0 C för alla anslutningar. Förklaringar till vattenanslutningar gäller för: Bild 1 SelfCooking Center 6x1/1GN-10x/1GN 1 = Gemensam vattenförsörjning Vid delad vattenanslutning: = Kallvattenförsörjning /4" (för nedkylning) = Mjukvattenförsörjning /4" (ånggenerator, befuktning, handdusch) 0x1/1GN - 0x/1GN E/G 1 Förklaringar till vattenanslutningar gäller för: Bild SelfCooking Center 0x1/1GN-0x/1GN 1 = Gemensam vattenförsörjning Vid delad vattenanslutning: = Kallvattenförsörjning /4" (för nedkylning) = Mjukvattenförsörjning /4" (ånggenerator befuktning, handdusch) Apparaten ska anslutas med en anslutningsslang för dricksvatten enligt EN resp. IEC eller likvärdig kvalitet. Anslutningsslangen för dricksvatten måste uppfylla landets hygienkrav för dricksvattenslangar. Endast nya slangar får användas för vattenanslutningen. Gamla slangar får inte användas igen. En vattenanslutningsslang enligt EN kan beställas hos Rational (# ). En separat vattenkran i lokalen för varje ugn. Spola ur lokalens vattenledningar före vatten-anslutning! Vattentryck 150 kpa 600 kpa, vi rekommenderar 00 kpa Max. flödesmängd 6x1/1, 10x 1/1: 0 l/min 6x/1, 10x/1, 0x1/1, 0x/1: 5 l/min V-09 05/

17 Vattenanslutning Anmärkning: Framför allt för Combi Master rekommenderar tillverkaren en förebyggande kontroll ca. 6 månader efter idrifttagning, för att kontrollera om några kalkavlagringar har uppstått. Denna kontroll ska utföras av en utbildad tekniker. Mjukvattenanslutning: Filterval, se sid 18/19. En vattenanslutning med behandlat vatten och lägre hårdhet än 0,9 mmol/l får inte utföras, eftersom sådant vatten verkar aggressivt och korrossivt och kan förkorta apparatens livslängd. Anslutning av SelfCooking Center till vatten med en hårdhet på mindre än 1,5mmol/l: När självtestet startar frågas vilken hårdhet vattnet har till vilket ugnen ska anslutas. Välj i detta fall punkten Vattenhårdhet under 1,5 mmol/l V-09 05/014

18 1 0 C/86 F Val av vattenfilter 00 kpa 4,5 psi F IL I de flesta fall kan vattenledningen anslutas utan extra filter eller annan vattenbehandling. Den integrerade SC-automatiken spolar automatiskt ånggeneratorn med jämna mellanrum. Vid särskilt kritiska vattenförhållanden kan emellertid en filtrering och/eller vattenbehandling (A, B, C, D) förbättra ugnens prestanda. /4" T E 00 kpa R 4,5 psi max. 0 C/86 F 0 C/86 F 00 kpa 4,5 psi A B C D kpa 1,75-87 psi /4" kpa 1,75-87 psi 1/" R /4" max. 0 C max. 86 F 1/" R/4" Inhämta information om vattnets klorid- (Cl-), klorinhalt (C1) och dess hårdhet hos din lokala vattenleverantör A) Finfilter Bild 1/ Om vattnet är förorenat med sand, järnpartiklar eller svävande partiklar rekommenderar vi fin-filter med 5 15 µm finhet. B) Aktivt kolfilter Bild 1/ Vid kraftig klorering Cl av vattnet, över 0, mg/l (motsvarar 0, ppm, kontakta vattenleverantören), måste ett aktivt kolfilter förkopplas. C) Omvänd-osmossystem Bild 1/ Endast vid kloridkoncentrationer Cl- över 80 mg/l (motsvarar 80 ppm, kontakta din vattenleverantör) måste pga korrosionsrisken ett omvänd-osmossystem installeras. Anmärkning: Säkerställ att det minsta konduktans-värdet på 50 µs/cm (micro siemens) iakttas. D) Vattenavhärdning: Bild 1/ Gäller för SelfCooking Center: Förutsatt korrekt användning avlägsnar dessa apparater kalken helt automatiskt. Någon kompletterande vattenavhärdning behövs därför ej. Gäller för Combi Master: Rekommenderas för vattenberedning vid mycket kraftig förkalkning (utan kloridbelastning). System: H+ jonbytare respektive Kleensteam. Vi avråder från användning av natriumjonbytare (vanligt i diskmaskiner). Vi avråder även från fosfatdosering på grund av den negativa effekten på vattensystemet. V-09 05/

19 Val av vattenfilter En vattenanslutning med behandlat vatten och lägre hårdhet än 0,9 mmol/l får inte utföras, eftersom sådant vatten verkar aggressivt och korrossivt och kan förkorta apparatens livslängd. Adekvata filtersystem erbjuds bl a av följande filtertillverkare: Britta, Cuno, Everpure. Viktigt för mjukvattenanslutning: För att öka filterkapaciteten ska vatten-anslutningen delas upp i normalt och mjukt vatten. För detta ändamål ska T-fördelaren vid vatteninloppet tas bort Bilder 1//, se sidan Anslut kallt vatten, 0 C, till position. - Anslut mjukt vatten, max 60 C, till position. Filterstorlek tillräcklig för: Genomsnittlig mjukvattenförbrukning (utan slangdusch) 5x1/1 5x/1 8x1/1,0 l/h 8 l/h 6, l/h 8x/1 15x1/1 15x/1 10,4 l/h 1,5 l/h 15,0 l/h Max. flödesmängd 16 l/min. Viktigt i samband med filteranslutning: Vattenslang med minst 1/ Ø Anslutning till filter /4" Om en kombination av filter installeras måste filtersekvensen A-B-C eller A-B-C D i flödesriktningen observeras Bild V-09 05/014

20 Gasanslutning Observera! För att säkerställa att fabriksinställningarna på ugnen överensstämmer med de faktiska anslutnings förhållanden måste en avgasanalys genomföras första gången ång- och varmluftsbrännaren tas i drift (CO, CO) och respektive värden för ugnen dokumenteras. Vid outspädda CO-värden över 1000 ppm ska tekniker som utbildats och certifierats av firman kontrollera och eventuellt justera brännarinställningarna enligt inställningsanvisningarna. 1 6x1/1 GN: /4" 6x/1 GN: /4" 10x1/1 GN: /4" 10x/1 GN: /4" RATIONAL! mbar 0x1/1 GN: /4" 0x/1 GN: /4"! mbar Gasanslutning VARNING Felaktig anslutning kan innebära brandfara Livsfara Följ gällande regelverk Följ den lokala gasleverantörens föreskrifter! Kontrollera att den gastyp som ska användas överensstämmer med den gastyp som anges på ugnen. Välj rördimension i enlighet med lokala bestämmelser. Gasanslutning innergänga. Bild 1, Gasavstängningsventil före varje ugn Gasanslutning med gasuttag är möjligt. Alla anslutningsdelar i lokalen måste vara provade enligt DIN-DVGW. Ugnen får inte kunna förflyttas. Kontrollera att apparatens gastillförsel och gasledningar är täta. Bild Använd vår installationschecklista för att dokumentera fackmässig installation Observera! - Gasanslutningen får endast utföras av en lokalt godkänd gasinstallatör. Det är mycket viktigt att kontrollera att gasanslutningsledningarna och anslutningsledningarna för tillhörande gasmätsystem stämmer överens med de angivna rörvidderna. - Om ledningstrycket avviker från anslutningens flödestryck (se tabell) ska gasleverantören underrättas. Ligger anslutningens flödestryck över 0 mbar för naturgas får ugnen inte tas i drift, ugnens gastillförsel ska spärras. - Observera: Gaskomponenterna är konstruerade för ett maximalt flödestryck i anslutningen på 65 mbar. Högre driftstryck är inte tillåtna. V-09 05/

21 Avgasanslutning Typ A, B1, B1BS gasdrivna ugnar Följ den lokala gasleverantörens föreskrifter! Förbränningsämnen (kolmonoxid och koldioxid) Kvävningsrisk Apparaterna måste vara anslutna till lämplig ventilationsutrustning för att undvika att alltför höga koncentrationer av hälsovådliga förbränningsämnen bildas i lokalen. FARA 4 Ventilationskåpa Ventilationstak A - 6x1/1GN Bild 4 Rumsluftförsörjd gaseldstad med fläkt framför brännarna utan dragskydd och med en nominell värmebelastning på <14 kw. Det är inte tvingande föreskrivet att gastillförseln till brännarna endast öppnas när utsugningsanläggningen är i drift. Inget uppåtgående avgasrör är nödvändigt. För uppställning av gasenheter av typ A med en total nominell effekt upp till 14 kw räcker det om - uppställningslokalen har en rumsvolym på mer än m³/kw eller - en dörr ut till det fria eller ett fönster som kan öppnas eller - en köksventilationsanläggning används som har en minimal kapacitet på 15 m³/h per kw total nominell effekt och det finns motsvarande tilluftsöppningar. 5 Ventilationskåpa Ventilationstak A 10x1/1, 6x/1, 10x/1, 0x1/1, 0x/1 GN Bild 5 Rumsluftförsörjd gaseldstad med fläkt framför brännarna utan dragskydd och med en total nominell effekt större än 14 kw. Inget uppåtgående avgasrör är nödvändigt. Avgaserna måste ledas ut i det fria via köksventilationsanläggningar. Därvid avges avgaserna från gasenheter av typ A först i rummet och evakueras sedan tidsnära via köksventilationsanläggningarna. I samband med övervakningen av avgasevakueringen ska man se till att gastillförseln till brännarna endast friges när utsugningen är säkerställd. Nödvändig rumsvolym se sida V-09 05/014

22 Avgasanslutning mm 400mm Ventilationskåpa Ventilationstak B1 Bild 6 Rumsluftförsörjd gaseldstad med fläkt framför brännarna och med dragskydd. Installation enligt typ B1 får endast göras med nedan angivna original dragavbrytare. Dragavbrytare ingår inte i leveransen av ugnen, men kan beställas under följande artikelnummer: 6x1/ x/ x1/ x/ x1/ x/ Hur installationen ska göras framgår av installationsanvisningen som medföljer dragavbrytaren. Observera att ett uppåtgående avgasrör måste finnas när installation sker enligt fall B1. Ugnen måste installeras under utsugningskåpa eller ventilationstak. Det uppåtgående avgasröret ska sluta 400 mm under fettfiltret. I samband med övervakningen av avgasevakueringen ska man se till att gastillförseln till brännarna endast friges när utsugningen är säkerställd. Nödvändig rumsvolym se sida 8 6x1/1 / 10x1/1GN 6x/1, 10x/1, 0x1/1, 0x/1GN 180 mm 7 1/4 180 mm 7 1/4 B1BS Bild 7 Fast anslutning till skorsten är tillåten. Kontakta din gasleverantör eller en auktoriserad myndighet för beräkning av den nödvändiga till- och frånluften. 0 mm 0 mm Avgassystem Montera avgasrören tättslutande enligt lokala föreskrifter. Avgasrör av aluminium liksom material som inte tål temperaturer upp till 400 C får inte användas pga de avgastemperaturer som uppstår! Dragavbrytare nödvändig för B1, B1BS Bild 8 Dragventilens inbyggda avgassystem ska vara inställt så att ett kontinuerligt drag uppstår. Om gaserna inte leds bort ordentligt utlöses dragventilens STB-skydd (som är inställt på 10 C) V-09 05/

23 Gasanslutning / Gasförbrukning - Vi rekommenderar enligt angivna standarder årligt underhåll av gaskomponenterna. - Efter underhålls- eller reparationsarbeten ska tätningskontroll utföras på alla gasförande delar. - Efter underhållsarbeten eller reparationsarbeten måste det kontrolleras att kompensationsslangen sitter korrekt. Gasförbrukning Gastyp Nödvändigt Wobbeindex max förbrukning vid nom. värmebelastning flödestryck (15 C, 101mbar) i anslutningen Wi Ws 6x1/1 GN 6x/1 GN 10x1/1 GN MJ/m MJ/m 1 kw 8 kw kw Naturgas H G mbar 45,67 50,7 1,4 m /h,05 m /h,5 m /h Naturgas L G5 0-0 mbar 7,8 41,5 1,6 m /h,5 m /h,76 m /h MJ/m MJ/m 14 kw 1 kw 4 kw Gasol G0 5-57,5 mbar 80,58 87, 1, kg/h,66 kg/h,09 kg/h MJ/m MJ/m 1 kw 8 kw kw Gasol G1 5-57,5 mbar 74,75 81,19 1,08 kg/h, kg/h 1,84 kg/h Gastyp Nödvändigt Wobbeindex max förbrukning vid nom. värmebelastning flödestryck (15 C, 101mbar) i anslutningen Wi Ws 10x/1 GN 0x1/1 GN 0x/1 GN MJ/m MJ/m 45 kw 44 kw 90 kw Naturgas H G mbar 45,67 50,7 4,87 m /h 4,77 m /h 9,86 m /h Naturgas L G5 0-0 mbar 7,8 41,5 5,76 m /h 5,58 m /h 11,6 m /h MJ/m MJ/m 50 kw 48 kw 100 kw Gasol G0 5-57,5 mbar 80,58 87, 4,1 kg/h 4,15 kg/h 8,56 kg/h MJ/m MJ/m 45 kw 44 kw 90 kw Gasol G1 5-57,5 mbar 74,75 81,19,76 kg/h,69 kg/h 7,56 kg/h Avgas- och rumsvolym Modellstorlek 6x1/1 6x/1 10x1/1 10x/1 0x1/1 0x/1 Rumstorlek vid dragfri ventilatio 5 m 11 m 88,0 m 180 m 176 m 60 m Rumstorlek vid konstant ventilation 6,0 m 56,0 m 44,0 m 90,0 m 88,0 m 180 m Combustion air supply 19 m /h 45 m /h 5 m /h 7 m /h 70 m /h 144 m /h Avgasvolym 8 m /h 108 m /h 78 m /h 180 m /h 150 m /h 50 m /h Avgastemperatur 50 C 50 C 470 C 590 C 40 C 50 C Dragfri ventilation = förbränningslufttillförsel via dörrar och fönster Konstant ventilation = förbränningslufttillförsel via två ventilationsöppningar till det fria med 150 cm fritt tvärsnitt var (en nära taket, en nära golvet) Observera: Uppgifterna följer tyska normer och beräknas enligt följande Rumstorlek vid dragfri ventilation = 4 x apparatens kilowatteffekt (t.ex. apparat 6x1/1 GN): 1KW x 4 = 5m Rumstorlek vid konstant ventilation = x apparatens kilowatteffekt (t.ex. apparat 6x1/1 GN): 1KW x = 6 m Förbränningslufttillförsel = 1,6 x apparatens kilowatteffekt (t.ex. apparat 6x1/1 GN): 1KW x 1,6 = 19 m /h Vid beräkningen ska lokala bestämmelser beaktas - - V-09 05/014

24 1 Avloppsanslutning 00-00mm (8-1 ) Ugnen motsvarar tillämpliga föreskrifter (DVGW, SVGW, KIWA, WRC) 50-00mm (10-1 ) 70mm ( /4 ) x45 min. / 5% Ø 50mm ( ) max. 1m ( ft.) min. / 5% Ø 50mm ( ) max. 1m ( ft.) Observera Ångtemperaturtåligt rör ingen slang Anslutningssats för ugnsavlopp artikelnummer: Det är inte tillåtet att svetsa fast ett avloppsrör på ugnen (ugnen kan eventuellt skadas). Rör DN 50 med konstant fall (minst 5 % respektive ), minska inte rördiametern. Fast anslutning med vattenlås är tillåten, ventilerad utloppssträcka är integrerad i ugnen. Bild 1, Vi rekommenderar en avloppsanslutning för varje ugn. För att uppnå en optimal energiförbrukning rekommenderar vi att integrera ett vattenlås i avloppsanslutningen. För apparater på 6x1/1GN till 10x/GN kan såväl ett väggavlopp som ett golvavlopp installeras för avloppsvattnet. För apparater på 0x1/1GN och 0x/1GN kan endast ett golvavlopp installeras för avloppsvattnet. Tillval: Kondensatuppsamlare (5x1/1 GN/ 8x1/1 GN) respektive extra stigledning för att reducera ång-utsläpp vid frånluftsröret. Se sidan 7/8. Tillval bordsmodeller: Se sidan 6 angående 110 mm fotunderdelar för större golvavstånd och höjdjusterbar tallriksvagn. Tillval golvmodeller: Se sidan 7 angående större golvavstånd genom fotförlängning och höjdmodul för gejderställvagn. Observera för dimensioneringen av avloppet: tillfällig avpumpningsmängd från ånggeneratorn 0,7 l/sek Medeltemperatur för avloppsvatten: 65 C Gällande standard: DIN 1986, T1 Vid befintlig golvbrunn utan vattenlås ska av-ståndet mellan utlopp och golvbrunn uppgå till cm. Bild Observera: Medelhöjden för vattenavloppsröret uppgår hos bordsmodeller till 88 mm och hos golvmodeller till 70 mm. V-09 05/

25 Ventilation, tekniska data, värmeutstrålning Ventilation i lokalen: Utsugningskåpa är inte obligatoriskt föreskriven för drift av ugnen. Om en kåpa installeras ska följande beaktas: VDI direktiv 05 samt lokala byggnadsföreskrifter för frånluftskåpor. Kåpan måste gå ut mm över ugnens framkant. Fettfilter ska installeras i den utskjutande delen av kåpan. För ugnar 6x1/1 GN till 0x1/1 GN finns en utsugningskåpa som tillval (också för eftermontering). Se installationsanvisningen för kåpan angående anslutning. Om en VarioSmoker används i ugnen måste ugnen installeras under en utsugningsanordning. Tekniska data Ljudnivå <70 dba Kapslingsgrad: IPX5 Värmeutstrålning: Elektriska ugnar: 5x1/1 GN 5x/1GN 8x1/1 GN 8x/1 GN 15x1/1 GN 15x/1 GN latent:.14 kj/h kj/h.59 kj/h kj/h 7.00 kj/h kj/h sensible:.77 kj/h kj/h kj/h kj/h kj/h kj/h Gas ugnar: 5x1/1 GN 5x/1GN 8x1/1 GN 8x/1 GN 15x1/1 GN 15x/1 GN latent:.14 kj/h kj/h.59 kj/h kj/h 7.00 kj/h kj/h sensible:.571 kj/h kj/h 4.86 kj/h 9.1 kj/h kj/h 1.66 kj/h Vikt elektriska ugnar: Ugn SCC Ugn CM 6 x 1/1 GN: 11,5 kg 6 x /1 GN: 148,5 kg 6 x 1/1 GN: 105,5 kg 6 x /1 GN: 141,5 kg 10 x 1/1 GN: 1,5 kg 10 x /1 GN: 17,0 kg 10 x 1/1 GN: 15,5 kg 10 x /1 GN: 166,0 kg 0 x 1/1 GN: 67,0 kg 0 x /1 GN: 46,0 kg 0 x 1/1 GN: 59,0 kg 0 x /1 GN: 8,0 kg Mobil: 0x1/1GN: 75,5 kg 0x/1GN: 5,0 kg 0x1/1GN: 69,0 kg 0x/1GN: 46,0 kg Vikt gasugnar: Ugn SCC Ugn CM 6 x 1/1 GN: 17,0 kg 6 x /1 GN: 169,5 kg 6 x 1/1 GN: 11,0 kg 6 x /1 GN: 16,5 kg 10 x 1/1 GN: 149,5 kg 10 x /1 GN: 0,5 kg 10 x 1/1 GN: 14,5 kg 10 x /1 GN: 197,5 kg 0 x 1/1 GN: 97,5 kg 0 x /1 GN: 74,5 kg 0 x 1/1 GN: 88,0 kg 0 x /1 GN: 64,5 kg Mobil: 0x1/1GN: 0,5 kg 0x/1GN: 90,5 kg 0x1/1GN: 78,5 kg 0x/1GN: 89,5 kg FARA Rökgaser (kolmonoxid och koldioxid) Kvävningsrisk Apparaterna måste vara anslutna till lämplig ventilationsutrustning för att undvika att alltför höga koncentrationer av hälsovådliga rökgaser bildas i lokalen. Med reservation för tekniska nyutvecklingar respektive ändringar V-09 05/014

26 Tillval 1 Värmesköld till vänster och höger Om det inte är möjligt att hålla ett tillräckligt stort avstånd till värmekällor till höger eller vänster om ugnen (till höger endast för 6x1/1 GN och 10x1/1 GN) kan värmebelastningen reduceras med hjälp av en extra värmesköld. Bild 1 Modellstorlek: 5x1/1GN Artikelnr: vänster 5x1/1GN Artikelnr: höger 8x1/1GN Artikelnr: vänster 8x1/1GN Artikelnr: höger 5x/1GN Artikelnr: x/1GN Artikelnr: x1/1GN Artikelnr: x/1GN Artikelnr: Höjdjustering bordsmodeller (5x1/1 GN till 8x/1GN) Om avståndet mellan bordsmodeller och golvet är för kort (t ex vid uppställning av en Combi-Duo), kan detta avhjälpas genom längre fotunderdelar (150 mm). Bild Standard fotunderdelen byts bara ut mot en längre fotunderdel. ET-nummer: Observera: Den översta gejderskena ligger i så fall högre än 1600 mm När gejderställvagnar och tallriksvagnar används kan höjdskillnaden kompenseras genom en justerbar tallriksvagn. Bild Höjdjusterbar tallriksvagn: Modellstorlek 5x1/1 GN und 8x1/1 GN x/1 GN und 8x/1 GN V-09 05/

27 Tillval mm (18 ) Fotförlängning golvmodeller Om avståndet mellan golvmodeller och golvet är för kort kan detta avhjälpas genom en fot-förlängning Bild 1 Observera: Den översta gejderskenan ligger i så fall högre än 1600 mm. ET-nummer: Höjdmodul för gejderställvagn När fotförlängningen används på golvmodeller måste en höjdmodul för gejderställvagnen monteras för att kompensera höjdskillnaden: Bild Modellstorlek: 15x1/1 GN ET-nummer: x/1 GN ET-nummer: Inkörningsramp golvmodeller Om golvet framför golvmodeller inte skulle vara plant inom inkörningsområdet för gejderställ vagnen kan detta kompenseras genom en inkörningsramp. Inställningsområdet för rondellfötterna ligger på +/- 10 mm. Bild Inkörningsrampen fästs på ugnens högra fötter med hjälp av rampens klämmor. Modellstorlek: 15x1/1 GN ET-nummer: x/1 GN ET-nummer: Kondensationsavbrytare Varning! Förlängs avluftningsröret utan att en kondensationsavbrytare monteras kan det leda till att ugnen inte fungerar felfritt. Genom att bygga in en kondensationsavbrytare och medföljande rör kan ångan från avluftningsröret ledas om till okritiska områden eller till insugningen hos en utsugningsanläggning. Bild 4 Satserna består av: Kondensationsavbrytare (beroende på ugn),rörböj (rostfritt stål) DN75 med 45, rör (rostfritt stål) DN75 med 50 mm längd Ugnsstorlek: Art.-nr (sats kondensationsavbrytare) 61, 101, 06: : , 0: V-09 05/014

28 Tillval 1 8 mm 1/8" Även en extra stigledning kan monteras på avloppsröret för att reducera överflödigt ångutsläpp. Denna stigledning förses med hål i den nedre delen för att uppnå en skorstenseffekt och för att kondensera ångan i stigledningen. Bild 1/ Gränssnitt a) Som tillval kan alla CombiMaster Plus i efterhand utrustas med ett Ethernet-gränssnitt. b) Ugnarna SelfCookingCenter 5Senses är seriemässigt utrustade med ett Ethernet-gränssnitt. Mässpolning (manövreringen är aktiv, värmeelement och fläkt är permanent avaktiverade). En ombyggnadsanvisning kan beställas hos RATIONAL. Utgång för anslutning av en extern signalenhet (tillval endast för el-ugnar) Beställs ugnen med tillvalet "extern signalenhet" finns en utgång med 0 V i ugnen (i elinstallationsutrymmet). Denna utgång aktiveras parallellt med ugnens högtalare eller summer. För anslutning av den externa signalenheten finns extra klämmor grå (fas), blå (nolledare) och gul/grön (jord) i ugnens elinstallationsutrymme, se även medföljande kopplingsschema i ugnen. Varning! Externa signalenheter får varken fästas på eller ovanpå ugnen. V-09 05/

29 Anslutningsvärden enligt VDE-riktlinjen SCC_WE, CM_P Elektriska ugnar: Effekt kw Strömförbrukning A 6x1/1 6x/1 10x1/1 10x/1 0x1/1 0x/1 6x1/1 6x/1 10x1/1 10x/1 0x1/1 0x/1 AC 00V 10,1 0,7 17, 4 4, 6, 9,8 59,1 49,5 97, AC 0V 11,, 18,6 6,7 7 67, 7,9 55,5 46,5 91,6 9,9 168 NAC 400V 11, 18,6 6,7 7 65,5 16, 6,7 5,7 5,4 95,5 AC 400V 11, 18,6 6,7 7 65,5 16, 6,7 5,7 5,4 95,5 NAC 415V 11, 4, 0, 9,9 9,9 70,7 16,7, 8 55,1 55,1 99,5 AC 440V 11,, 18,6 6,7 7 67, 14,6 9 4, 47,9 48,5 88, AC 480V 11,, 18,6 6,7 7 67, 1,4 6,7, 44 44,7 80,9 1 NAC 0V 11, NAC 40V 1 50 AC 0V 11, 48. AC 40V 11, 47 Säkring = A 6x1/1 6x/1 10x1/1 10x/1 0x1/1 0x/1 AC 00V AC 0V NAC 400V AC 400V NAC 415V AC 440V AC 480V NAC 0V 50 1 NAC 40V 50 AC 0V 50 AC 40V 50 SCC_WE, CM_P Gasugnar: Effekt kw Strömförbrukning A 6x1/1 6x/1 10x1/1 10x/1 0x1/1 0x/1 6x1/1 6x/1 10x1/1 10x/1 0x1/1 0x/1 1NAC 100V 0,4 0,5 0, ,5 1NAC 110V 0,4 0,5 0,95,7 4,5 8,7 1NAC 10V 0,4 0,5 0,95,4 4, 7,9 1NAC 17V 0,4 0,5 0,95, 4 7,5 1NAC 0V 0,4 0,77 0,5 0,8 0,95 1,6 1,8,5,,7 4, 7, 1NAC 0V 0,4 0,77 0,5 0,8 0,95 1,6 1,74,5,17,48 4,1 6,96 1NAC 40V 0,4 0,77 0,5 0,8 0,95 1,6 1,66,1,1,,96 6,66 AC 00V 0,4 0,77 0,5 0,8 0,95 1,6.85,5 4,0 4,75 8 AC 0V 0,4 0,77 0,5 0,8 0,95 1,6 1,8,5,,7 4, 7, AC 0V 0,4 0,77 0,5 0,8 0,95 1,6 1,74,5,17,48 4,1 6,96 AC 40V 0,4 0,77 0,5 0,8 0,95 1,6 1,66,1,1,,96 6,66 Inspänningstoleransen (maximalt tillåten variation his inspänning - se märkskylt) är -15% till + 10% V-09 05/014

30 Omräkningstabeller dh f e ppm mmol/l gr/gal(us) mval/kg 1 dh 1 1,79 1,5 17,9 0,178 1,044 0,57 1 f 0,56 1 0,70 10,0 0,1 0,584 0, 1 e 0,8 1,4 1 14, 0,14 0,84 0,86 1 ppm 0,056 0,1 0,07 1 0,01 0,0584 0,0 1 mmol/l 5,6 0,001 0, , gr/gal (US) 0,96 1,71 1,0 17,1 0, ,4 1 mval/kg,8 5,0,5 50 0,5,9 1 1 dh: 10,00 mg CaO/kg 1 ppm : 0,56 mg CaO/kg 1 gr/gal : 9,60 mg CaO/kg (Germany) 17,86 mg CaCO /kg (USA) 1,0 mg CaCO /kg (USA) 64,8 mg CaCO /gal 7,14 mg Ca + /kg 0,40 mg Ca + /kg 17,11 mg CaCO /kg 1 f : 5,60 mg CaO/kg 1 mmol/l : 56,00 mg CaO/kg 6,85 mg Ca + /kg (France) 10,0 mg CaCO /kg (chem. conz.) 100,0 mg CaCO /kg 4,00 mg Ca + /kg 9,98 mg Ca + /kg 1 e : 8,01 mg CaO/kg 1 mval/kg : 8,00 mg CaO/kg (GB) 14, mg CaCO /kg (Milliäquivalent) 50,0 mg CaCO /kg 5,7 mg Ca + /kg 19,99 mg Ca + /kg kpa mbar psi inch/wc 0,1 1 0,0147 0,4014 0, 0,094 0,808 0, 0,0441 1,04 0,4 4 0,0588 1,6056 0,5 5 0,075,0070 0,6 6 0,088,4084 0,7 7 0,109,8098 0,8 8 0,1176,11 0,9 9 0,1, ,147 4,0140 1, 1 0,1764 4,8168 1,4 14 0,058 5,6196 1,6 16 0,5 6,44 1,8 18 0,646 7,5 0 0,94 8,080,5 5 0,675 10, ,441 1,040,5 5 0, ,0490 kpa mbar psi inch/wc ,588 16,0560 4,5 45 0, , ,75 0,0700 5,5 55 0,8085, ,88 4,0840 6,5 65 0,9555 6, ,09 8,0980 7,5 75 1,105 0, ,176,110 8,5 85 1,495 4, , 6,160 9,5 95 1,965 8, ,47 40, ,94 80, ,41 10, ,88 160, ,5 00, ,7 401,4000 V-09 05/

31 - 1 - V-09 05/014

32 Måttskiss elektriska ugnar 5x1/1 845 [ -1/4 ] 770 [ 0-/8 ] 67 [ -5/8 ] 15 [ 4-7/8 ] 78 [ 0-/4 ] 88 [-1/] 7 [-7/8] 711 [ 8 ] 50 [ 1 ] n 50 [ ] 50 [ -7/8 ] n 67 [ -5/8 ] n 88 [ -1/ ] 400 [ 15-/4 ] 40 [1-/8] 10 [ 4-/4 ] 50 [ ] 80 [ -1/8 ] 8 [ -1/4 ] 55 [ 1-/4 ] 715 [ 8-1/8 ] 10 ~ R51 [ 1 ] n 50 [ ] 67 [ -5/8 ] 515 [-7/8] 56 [ 10 ] [ 1-/8 ] [ 8 ] 70 [ 14-5/8 ] n 50 [ ] 4 [ 1-/4 ] nn n nnn n [ ] n 60 [-/8] = Gemensam vattenförsörjning (kallvatten) = Vattenförsörjning kallvatten = Vattenförsörjning mjuk (kallvatten) 4 = Vattenavlopp 5 = Elanslutning 6 = Potentialutjämning 7 = Avluftningsrör DN 50 Dimensioner i mm (inch) 110 ~ R51 [ 1 ] V-09 05/

33 Måttskiss gasugnar 5x1/1 GN 15 [ 4-7/8 ] 78 [ 0-/4 ] 845 [ -1/4 ] 770 [ 0-/8 ] 67 [ -5/8 ] n 88 [ -1/ ] 50 [ ] 88 [-1/] 7 [-7/8] n 60[-/8] 711 [ 8 ] 50 [ 1 ] 50 [ -7/8 ] n nnn n 67 [ -5/8 ] 400 [ 15-/4 ] 40 [1-/8] 488 [ 1-1/4 ] 10 [ 4-/4 ] 80 [ -1/8 ] 8 [ -1/4 ] 55 [ 1-/4 ] 70 [ 14-5/8 ] 4 [ 1-/4 ] 845 [-/8] 10 ~ R51 [ 0-7/8 ] n 50 [ ] 67 [ -5/8 ] 515 [-7/8] 56 [ 10 ] 544 [ 1-/8 ] n 50 [ ] 08 [1-1/8] 015 [ 8 ] 8 [ -1/ ] 77 [ ] n 50 [ ] 107 [ 4-1/4 ] 88 [ -1/ ] nn n [-5/8] = Gemensam vattenförsörjning (kallvatten) = Vattenförsörjning kallvatten = Vattenförsörjning mjuk (kallvatten) 4 = Vattenavlopp 5 = Elanslutning 6 = Potentialutjämning 7 = Avluftningsrör DN 50 8 = Gasanslutning /4" 9 = Rökgas (ånga) 10 =Rökgas (varmluft) Gasanslutning Dimensioner i mm (inch) ~ R51 [ 0-7/8 ] - - V-09 05/014

34 Måttskiss elektriska ugnar 5x/1 GN CareControl 1067 [ 4 ] 970 [ 8-1/4 ] 67 [ -5/8 ] 15 [ 4-7/8 ] 78 [ 0-/4 ] 84 [-/8] 7 [-7/8] 89 [ 5-1/8 ] 761 [ 0 ] n 50 [ ] 450 [ 17-/4 ] n 87 [ -/8 ] nnn n n 88 [ -1/ ] 445 [ 17-1/ ] 85 [15-1/8] 19 [ 5-1/8 ] 50 [ ] 76 [ ] 764 [ 0-1/8 ] 915 [ 6 ] 75 [ ] 10 ~ R77 [ 9 ] n 50 [ ] 87 [ -/8 ] 60 [ 10-1/4 ] 65 [10-1/] [ 9-1/ ] [ 7-7/8 ] [ 18-/4 ] n 50 [ ] 44 [ 1-/4 ] nn n [-/4] n 60 [-/8] = Gemensam vattenförsörjning (kallvatten) = Vattenförsörjning kallvatten = Vattenförsörjning mjuk(kallvatten) 4 = Vattenavlopp 5 = Elanslutning 6 = Potentialutjämning 7 = Avluftningsrör DN 50 Dimensioner i mm (inch) 110 ~ R77 [ 9 ] V-09 05/

35 Måttskiss gasugnar 5x/1 GN CareControl 1067 [ 4 ] 970 [ 8-1/4 ] 67 [ -5/8 ] 15 [ 4-7/8 ] 78 [ 0-/4 ] 84 [-/8] 88 [ -1/ ] 7 [-7/8] 50 [ ] 749 [ 9-1/ ] 6 89 [ 5-1/8 ] 761 [ 0 ] n 50 [ ] n 50 [ ] 450 [ 17-/4 ] n 87 [ -/8 ] nnn n 87 [ -/8 ] 15 [ 1-/8 ] 00 [ 7-7/8 ] n 60 [-/8] n 88 [ -1/ ] 445 [ 17-1/ ] 76 [ ] 85 [15-1/8] 764 [ 0-1/8 ] 19 [ 5-1/8 ] 75 [ ] 475 [ 18-/4 ] n 50 [ ] 44 [ 1-/4 ] 685 [-/4] 70 [ -/4 ] 60 [ 10-1/4 ] 10 ~ 65 [10-1/] R77 [ 9 ] 45 [ 16-/4 ] 19 [ 5-1/ ] 15 [ 5-/8 ] 87 [ -/8 ] 110 R77 [ 9 ] nn n = Gemensam vattenförsörjning (kallvatten) = Vattenförsörjning kallvatten = Vattenförsörjning mjuk (kallvatten) 4 = Vattenavlopp 5 = Elanslutning 6 = Potentialutjämning 7 = Avluftningsrör DN 50 8 = Gasanslutning /4" 9 = Rökgas (ånga) 10 =Rökgas (varmluft) Dimensioner i mm (inch) 110 ~ V-09 05/014

36 Måttskiss elektriska ugnar 8x1/1 GN CareControl 845 [ -1/4 ] 770 [ 0-/8 ] 67 [ -5/8 ] 15 [ 4-7/8 ] 88 [-1/] 7 [-7/8] 104 [ 41 ] 50 [ ] 544 [ 1-/8 ] [ 8 ] 50 [ 1 ] n 50 [ ] n 50 [ ] 50 [ -7/8 ] 67 [ -5/8 ] n 67 [ -5/8 ] nnn n 015 [ 8 ] n 88 [ -1/ ] 400 [ 15-/4 ] 80 [ -1/8 ] 40 [1-/8] 10 [ 4-/4 ] 8 [ -1/4 ] 55 [ 1-/4 ] 715 [ 8-1/8 ] 70 [ 14-5/8 ] n 50 [ ] 4 [ 1-/4 ] 767 [ ] n 60 [-/8] 10 ~ 515 [-7/8] R51 [ 1 ] nn n [ 10 ] 1 = Gemensam vattenförsörjning (kallvatten) = Vattenförsörjning kallvatten = Vattenförsörjning mjuk (kallvatten) 4 = Vattenavlopp 5 = Elanslutning 6 = Potentialutjämning 7 = Avluftningsrör DN 50 Dimensioner i mm (inch) 110 ~ R51 [ 1 ] V-09 05/

37 Måttskiss gasugnar 8x1/1 GN CareControl 845 [ -1/4 ] 770 [ 0-/8 ] 7 [ -5/8 ] 15 [ 4-7/8 ] 88 [-1/] 7 [-7/8] 88 [ -1/ ] 104 [ 41 ] 50 [ ] 544 [ 1-/8 ] 711 [ 8 ] 50 [ 1 ] n 50 [ ] n 50 [ ] 50 [ -7/8 ] 7 [ -5/8 ] n 88 [ -1/ ] 400 [ 15-/4 ] 10 [ 4-/4 ] 40 [1-/8] n 50 [ ] 7 [ -5/8 ] 70 [ 14-5/8 ] 10 ~ 515 [-7/8] R51 [ 1 ] 5 [ 10 ] 015 [ 8 ] n 0 [-/8] 8 [ -1/ ] 4 [ 1-/4 ] 77 [ ] [ 11-1/ ] 488 [ 1-1/4 ] 845 [-/8] 1 [ 7-/4 ] nn n [-5/8] n nnn n 1 1 = Gemensam vattenförsörjning (kallvatten) = Vattenförsörjning kallvatten = Vattenförsörjning mjuk (kallvatten) 4 = Vattenavlopp 5 = Elanslutning 6 = Potentialutjämning 7 = Avluftningsrör DN 50 8 = Gasanslutning /4" 9 = Rökgas (ånga) 10 =Rökgas (varmluft) Dimensioner i mm (inch) ~ R51 [ 1 ] V-09 05/014

38 Måttskiss elektriska ugnar 8x/1 GN CareControl 1067 [ 4 ] 970 [ 8-1/4 ] 67 [ -5/8 ] 15 [ 4-7/8 ] 104 [ 41 ] n 88 [ -1/ ] 50 [ ] 84 [-/8] 7 [-7/8] 89 [ 5-1/8 ] 761-1/8 [ 0 ] 450 [ 17-/4 ] n nnn n n 50 [ ] 87 [ -/8 ] 445 [ 17-1/ ] 85 [15-1/8] 19 [ 5-1/8 ] 76 [ ] 764 [ 0-1/8 ] 915 [ 6 ] 75 [ ] 475 [ 18-/4 ] 10 ~ R77 [ 9 ] n 50 [ ] 87 [ -/8 ] 60 [ 10-1/4 ] 65 [10-1/] 749 [ 9-1/ ] [ 8 ] 7 n 50 [ ] 46 [ 1-/4 ] nn n [-/4] n 70 [ -/4 ] = Gemensam vattenförsörjning (kallvatten) = Vattenförsörjning kallvatten = Vattenförsörjning mjuk-(kallvatten) 4 = Vattenavlopp 5 = Elanslutning 6 = Potentialutjämning 7 = Avluftningsrör DN 50 Dimensioner i mm (inch) 110 ~ R77 [ 9 ] V-09 05/

39 Måttskiss gasugnar 8x/1 GN CareControl 1067 [ 4 ] 970 [ 8-1/4 ] 67 [ -5/8 ] 15 [ 4-7/8 ] 84 [-/8] 88 [ -1/ ] 7 [-7/8] 104 [ 41 ] 56 [ -1/4 ] 749 [ 9-1/ ] 6 89 [ 5-1/8 ] 761 [ 0 ] n 50 [ ] n 50 [ ] 450 [ 18 ] 87 [ -/8 ] n 87 [ -/8 ] nnn n 0 [ 8 ] n 70 [ -/4 ] n 88 [ -1/ ] 445 [ 17-1/ ] 85 [15-1/8] 19 [ 5-1/8 ] 475 [ 18-/4 ] 46 [ 1-/4 ] n 50 [ ] 87 [ -/8 ] 89 [ 11-/8 ] 70 [ -/4 ] 10 ~ 60 [ 10-1/4 ] R77 [ 9 ] 65 [10-1/] 685 [-/4] 45 [ 16-/4 ] 185 [5-1/] 5 [ 9-1/4 ] nn n = Gemensam vattenförsörjning (kallvatten) = Vattenförsörjning kallvatten = Vattenförsörjning mjuk (kallvatten) 4 = Vattenavlopp 5 = Elanslutning 6 = Potentialutjämning 7 = Avluftningsrör DN 50 8 = Gasanslutning /4" 9 = Rökgas (ånga) 10 =Rökgas (varmluft) Dimensioner i mm (inch) ~ R77 [ 9 ] V-09 05/014

40 Måttskiss elektriska ugnar 15x1/1 GN / 84-1/ /8 67-5/8 71 [-/4] 190 [ 7-1/ ] 16,5 [5-/8] 178 [ 70-1/8 ] 55 [ -1/8 ] 09,5 [8-1/4] 7 [ ] [ ] 6 [ ] / / / / [ ] 7 [ 1-1/8 ] o 40 [ 1-5/8 ] 4 [ 1-/8 ] 15 [ 6 ] 69 [ 4-/4 ] 715 [ 8-1/8 ] 158 [6-1/4] 5 [ ] 55 [ ] 70 [ 14-5/8 ] 48 [ 1-7/8 ] 76, [ ] 110 9,5 [-5/8] 10 10,5 [ 4 ] 565 [ ] 500 [ 19-5/8 ] 16,5 [6-/8] 5 [ 1 ] 10,5 [4-1/8] 145 [ 5-/4 ] o o o 1 1 = Gemensam vattenförsörjning (kallvatten) = Vattenförsörjning kallvatten = Vattenförsörjning mjuk (kallvatten) 4 = Vattenavlopp 5 = Elanslutning 6 = Potentialutjämning 7 = Avluftningsrör DN 70 Dimensioner i mm (inch) V-09 05/

41 Måttskiss gasugnar 15x1/1 GN 877 [ 4-1/ ] 190 [ 7-1/ ] 178 [ 70-1/8 ] o 40 [ 1-5/8 ] 1 84 [ -1/8 ] 790 [ 1-1/8 ] 67 [ -5/8 ] 76 [ ] 55 [ -1/8 ] 71 [-/4] 17 [5-/8] 41 [ 17 ] 69 [ -/4 ] 577 [ -/4 ] 798 [ 1-/8 ] 50 [ ] 75 [ 9-5/8 ] 7 [ 1-1/8 ] 15 [ 6 ] 158 [6-1/4] 5 [ ] 69 [ 4-/4 ] 4 [ 1-/8 ] 715 [ 8-1/8 ] 55 [ -1/8 ] 70 [ 14-5/8 ] [ ] 5 [ ] 105 [4] 165 [6-/8] 500 [ 19-5/8 ] 5 [ ] [ ] [ ] 1-/ /4 095 [8-1/4] 89-1/ [ 1-7/8 ] 5 [ 1 ] 95 [-5/8] 104 [ 4 ] 145 [ 5-/4 ] 815 [-1/4] 115 [ 4-1/ ] 196 [ 7-/4 ] 6 8 o o o = Gemensam vattenförsörjning (kallvatten) = Vattenförsörjning kallvatten = Vattenförsörjning mjuk (kallvatten) 4 = Vattenavlopp, 5 = Elanslutning, 6 = Potentialut-jämning, 7 = Avluftningsrör DN 70, 8 = Gasanslutning /4", 9 = Rökgasrör gas (ånga), 10 = Rökgasrör gas (varmluft), Dimensioner i mm (inch) V-09 05/014

42 Måttskiss elektriska ugnar 15x/1 GN / / /8 67-5/8 71 [-/4] 190 [ 7-1/ ] 16,5 [5-/8] 178 [ 70-1/8 ] 55 [ -1/8 ] 04 [ 8 ] 58-7/8 96 -/ / / / /8 o 40 [ 1-5/8 ] 4 [ 1-/8 ] 156 [ 6-1/8 ] 16 [6-/8] 89 [ -5/8 ] 90 [ 6-1/4 ] 57 [ -1/4 ] 55 [ -1/8 ] 480 [ 18-7/8 ] 49 [ 1-7/8 ] 7 76, [ ] ,5 [-/4] 145 [ 5-/4 ] 10,5 [4-1/8] [ -7/8 ] 159 [ 6-1/4 ] 770 [ 0-/8 ] 500 [ 19-5/8 ] o o o 1 5 [ 1 ] 1 = Gemensam vattenförsörjning (kallvatten) = Vattenförsörjning kallvatten = Vattenförsörjning mjuk 4 = Vattenavlopp 5 = Elanslutning 6 = Potentialutjämning 7 = Avluftningsrör DN 70 Dimensioner i mm (inch) V-09 05/

43 Måttskiss gasugnar 15x/1 GN 190 [ 7-1/ ] 178 [ 70-1/8 ] 108 [ 4-5/8 ] o 40 [ 1-5/8 ] 995 [ 9-1/8 ] 67 [ -5/8 ] 76, [ ] 68 [ -5/8 ] 71 [-/4] 16,5 [5-/8] 100 [ 9-1/ ] 958 [ 7-/4 ] 7 [ 1 ] 156 [ 6-1/8 ] 16 [6-/8] 4 [ 1-/8 ] 89 [ -5/8 ] 57 [ -1/4 ] 90 [ 6-1/4 ] 55 [ -1/8 ] 480 [ 18-7/8 ] 18,5 [5-1/] 49 [ 1-7/8 ] 78 [ 0-/4 ] [ 0-/8 ] 5 [ ] 500 [ 19-5/8 ] 99-7/ /4 50 [ ] / ,5 [-/4] 145 [ 5-/4 ] 58 [ -7/8 ] 96 [ -/4 ] 5 [ 1 ] 1047 [ 41-1/4 ] 10,5 [4-1/8] 140 [ 5-1/ ] 40 [ 9-1/ ] 6 o o o [ 1-/8 ] 89 [ 11-/8 ] = Gemensam vattenförsörjning (kallvatten) = Vattenförsörjning kallvatten = Vattenförsörjning mjuk (kallvatten) 4 = Vattenavlopp, 5 = Elanslutning, 6 = Potentialut-jämning, 7 = Avluftningsrör DN 70, 8 = Gasan-slutning /4", 9 =Rökgas gas (ånga), 10 = Rökgas gas (varmluft) Dimensioner i mm (inch) V-09 05/014

44 schwedisch V-09 Technical Services Md 05/014