STATISTIK FRÅN JORDBRUKSVERKET Statistikrapport 2006:4 Trädgårdsundersökningen er och värde avseende års produktion Horticultural survey Sammanfattning ionsvärdet i den svenska trädgårdsodlingen ökade mellan och Under perioden 1996 har produktionsvärdet i den svenska odlingen av trädgårdsväxter beräknats uppgå till mellan 2,4 och 3,4 miljarder kronor i löpande priser, vilket framgår av diagrammet på nästa sida. ionsvärdet av växthusodlingen har under perioden varierat mellan 1,4 och 1,7 miljarder kronor medan produktionsvärdet av frilandsodlingen varierat mellan 1,0 och 1,6 miljarder kronor. Uppgången mellan 1998 och 1999 för frilandsodlingen beror till stor del på ändrad redovisningsmetod för plantskoleväxter. Mellan och har värdet av både friland- och växthusodlingen beräknats öka med mellan 8 och 10 %. Sammanfattningsvis kan man konstatera att produktionsvärdet för år minskade i jämförelse med de senaste tre åren och att produktionsvärdet för därmed låg på ungefär samma nivå som åren före. Daniel Persson, 036 15 50 39 Gunilla Thorsell, 036 15 59 49 statistik@sjv.se Statistiken har producerats av Statens Jordbruksverk. Utkom den 28 november 2006.
2 Statistikrapport 2006:4 Utvecklingen av värdevolym 1996 Mkr 4000 3500 3000 2500 2000 1500 1000 Frilandsodling 500 Växthusodling Totalt 0 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003
3 Statistikrapport 2006:4 Innehållsförteckning Utvecklingen av värdevolym 1996 2 Statistiken med kommentarer 5 Frilandsodling 5 Köksväxter 5 Frukt 5 Bär 5 Plantskoleväxter 5 Frilandsodling, Mkr 5 Växthusodling 6 Köksväxter 6 Snittblommor 6 Krukväxter 6 Utplanteringsväxter 6 Växthusodling, Mkr 7 Tabeller 8 Teckenförklaring 8 1a. Utvecklingen av värdevolym 1996-2000 8 1b. Utvecklingen av värdevolym 2001-8 2a. Köksväxter på friland 9 2b. Frukt 9 2c. Bär 9 2d. Plantskoleväxter 10 3a. Köksväxter i växthus 10 3b. Snittblommor i växthus 10 3c. Lökblommor/snitt i växthus 10 3d. Lökblommor (i kruka) i växthus 11 3e. Krukväxter 11 3f. Utplanteringsväxter 11 3g. Sticklingar och småplantor 11 4. Sammanfattning på produktgrupp 12 5. Arealer och kvantiteter enligt statistiskt meddelande Trädgårdsproduktion 1 12 Fakta om statistiken 13 Fakta om statistiken 13 Jämförbarheten mellan åren 13 Undersökningsmetod 14 In English 16 Summary 16
4 Statistikrapport 2006:4 List of tables 17 List of terms 17
5 Statistikrapport 2006:4 Statistiken med kommentarer Frilandsodling Köksväxter Värdet av köksväxtodlingen på friland ökade med 3 % mellan år och. Isbergssallat och majs svarde för värdemässigt relativt största ökningarna. Värdet ökade för isbergssallad och majs till följd av både högre priser och större produktion. Samtidigt minskade värdet för lök, morötter och vitkål. Den till värdet största produkten av frilandsodlade köksväxter var morötter som svarade för ca 34 % av det totala produktionsvärdet. Frukt ionen av äpplen minskade jämfört med, men trots detta ökade produktionsvärdet med 4 %. Värdeökningen var en följd av ökade priser. Äpplen är den största produkten av frukt och står för nästan 85 % av det totala produktionsvärdet. ionen av päron och plommon ökade också melllan och, medan produktionen av körsbär minskade kraftigt och uppgick år endast till ca ¼ av års produktionsvärde. Bär Bärsidan domineras av jordgubbsproduktionen som ökade med ca 5 % mellan och. En ökning av priset gjorde att produktionsvärdet för jordgubbar ökade med ca 23 %. För hallon och svarta vinbär minskade däremot priserna. Totalt ökade värdevolymen för bär med drygt 20 %. Plantskoleväxter Den totala produktionen av plantskoleväxter ökade mellan och. För lövfällande träd, som är den största gruppen, minskade produktionen med hälften, vilket innebar att det totala produktionsvärdet för plantskoleväxter minskade med 20 %. Lövfällande träd är den växtgrupp som varierar kraftigast i värde mellan åren eftersom priserna är baserade på trädens ålder och hur många gånger de är kultiverade. Frilandsodling, Mkr Köksväxter Frukt Bär Plantskoleväxter Mkr 0 100 200 300 400 500 600 700 800 900
6 Statistikrapport 2006:4 Växthusodling Det totala värdet av växthusodlingen har med undantag för åren 1999 och ökat kontinuerligt från 1996 fram till. Nedgången mellan åren 2003 och var knappt 5 %. Värdet ökade därefter återigen mellan och. De största förändringarna står framförallt köksväxter och utplanteringsväxter för, som mellan åren och ökat med 19 resp 22 % i värde. Köksväxter ionsvärdet av köksväxter ökade med 19 % mellan och. Den största ökningen svarade produktionen av gurka för som ökade med 24 %. Även produktionen av kruksallat ökade kraftigt. Trots att produktionen av tomater minskade, så ökade produktionsvärdet med 8 % år beroende på att priset ökade. Snittblommor ionen av snittblommor i växthus har minskat kontinuerligt mellan 1995 och totalt med drygt 85 %. För rosor, som utgör mer än 76 % av det totala värdet på snittblommor, minskade värdet med ca 64 % mellan och beroende på kraftigt minskad produktion. Flera svenska rosodlare har fått lägga ner sina odlingar p.g.a. ökad konkurrens från utlandet (främst Afrika) som pressat priserna och därmed lönsamheten. För Krysantemun och övriga snittblommor är osäkerheten i uppgifterna stor vilket beror på att beräkningen är baserad endast på ett fåtal uppgiftslämnare ionsvärdet för tulpaner ökade med 6 % mellan och samtidigt som produktionen minskade med 12 %. Tulpaner utgör över 98 % av produktionsvärdet för gruppen lökblommor/snitt.det totala produktionsvärdet ökade för gruppen med med 4 %. Krukväxter Det totala produktionsvärdet av krukväxter har, efter en stadig minskning under 1990-talets senare hälft, ökat sedan början av 2000-talet. År uppgick produktionsvärdet till 420 miljoner kronor vilket var en ökning med 3 % jämfört med 2003. erna ökade för flertalet produkter, med undantag av Cyklamen, Impatiens och övriga krukväxter. Pelargon är den största produkten bland krukväxterna och står för nästan 30 % av det totala produktionsvärdet. Utplanteringsväxter ionsvärdet totalt för utplanteringsväxter ökade med 22 % mellan och, främst beroende på högre priser.
7 Statistikrapport 2006:4 Växthusodling, Mkr Köksväxter Snittblommor Lökblommor/snitt Lökblommor/kruka Krukväxter Utplanteringsväxter Sticklingar och småplantor Mkr 0 100 200 300 400 500 600 700 800
8 Statistikrapport 2006:4 Tabeller Teckenförklaring Explanation of symbols - Noll Zero 0 0,0 Mindre än 0,5 Mindre än 0,05 Less than 0.5 Less than 0.05 Uppgift inte tillgänglig eller för Data not available.. osäker för att anges. Uppgift kan inte förekomma Not applicable * Preliminär uppgift Provisional figure 1a. Utvecklingen av värdevolym 1996-2000 1a. Development of production value 1996-2000 1996 1997 1998 1999 2000 Köksväxter på friland 504 300 534 300 563 900 575 300 564 000 Frukt 102 200 111 700 104 000 128 100 127 700 Bär 204 700 207 800 199 500 216 900 202 700 Plantskoleväxter 178 200 200 600 200 600 394 300 404 300 Snittblommor på friland 33 100 29 800 27 600 11 700 10 400 Summa frilandsodling 1 022 500 1 084 100 1 095 600 1 326 300 1 309 100 Köksväxter i växthus 470 700 537 600 570 800 499 600 643 700 Snittblommor i växthus 75 200 70 500 70 200 62 500 57 900 Lökblommor i växthus 1 251 000 237 600 237 000 185 000 200 700 Lökblommor i kruka i växthus 1...... 88 200 92 400 Krukväxter 433 100 426 500 429 400 422 700 401 900 Utplanteringsväxter 163 500 173 200 175 400 151 400 148 700 Summa växthusodling 1 393 500 1 445 300 1 482 200 1 409 300 1 545 300 TOTALT 2 416 000 2 529 400 2 577 800 2 735 600 2 854 400 Sticklingar och småplantor 110 100 124 600 131 900 273 800 273 200 1 Lökblommor i kruka, i växthus, redovisas före 1999 i gruppen lökblommor i växthus. 1b. Utvecklingen av värdevolym 2001-1b. Development of production value 2001-2001 2002 2003 Köksväxter på friland 633 500 667 300 2 748 300 786 700 809 500 Frukt 124 900 118 200 152 600 143 300 130 100 Bär 187 100 155 200 258 600 260 300 314 000 Plantskoleväxter 400 700 423 900 447 600 338 700 401 100 Snittblommor på friland 1 10 000...... Summa frilandsodling 1 356 200 1 364 600 1 607 100 1 529 000 1 654 700 Köksväxter i växthus 650 600 713 600 629 500 575 600 687 200 Snittblommor i växthus 58 800 38 000 29 000 29 300 12 800 Lökblommor i växthus 2 218 100 227 300 240 900 270 200 279 800 Lökblommor i kruka i växthus 2 100 400 115 300 125 300 132 400 142 300 Krukväxter 416 100 458 600 475 900 408 000 419 800 Utplanteringsväxter 150 300 165 300 174 800 165 700 201 600 Summa växthusodling 1 594 300 1 718 100 1 675 400 1 581 200 1 743 500 TOTALT 2 950 500 3 082 100 3 282 500 3 110 200 3 398 200 Sticklingar och småplantor 284 300 216 400 135 500 158 500 128 300 1 ion av snittblommor på friland har i princip upphört. 2 Lökblommor i kruka, i växthus, redovisas före 1999 i gruppen lökblommor i växthus.
9 Statistikrapport 2006:4 2a. Köksväxter på friland 2a. Kitchen-garden plants on open ground kr/kg kr/kg ton ton Gurka 29 500 30 100 2,70 2,60 10 800 11 500 Lök 64 900 48 700 2,00 1,70 31 500 28 600 Purjolök 12 600 13 500 5,20 3,90 2 400 3 400 Morötter 331 600 272 900 3,00 2,80 109 900 96 200 Rödbetor 6 300 8 600 0,70 0,70 9 100 12 700 Kålrötter 7 500 10 100 2,10 2,10 3 500 4 900 Blomkål 24 200 25 700 4,30 4, 70 5 600 5 400 Vitkål 37 600 31 600 1,80 2,00 20 800 15 600 Salladskål 3 100 1 2,50 1 1 200 1 Isbergssallat 111 200 161 800 4,80 6,00 23 300 27 200 Annan sallat 18 800 1 19,80 1 900 1 Majs 5 100 24 800 12,10 25,00 400 1 000 Övriga köksväxter 134 300 181 700........ Summa köksväxter 786 700 809 500........ 1 Salladskål och annan sallat ingår fr.o.m. i posten övriga köksväxter. Skördarna för dessa produkter har inte kunnat särskiljas i Trädgårdsproduktionen. 2b. Frukt 2b. Fruit kr/kg kr/kg ton ton Äpple 105 900 110 200 5,70 6,20 18 500 17 700 Päron 8 000 11 000 7,50 6,50 1 100 1 700 Plommon 4 100 3 500 12,10 11,00 300 300 Körsbär 25 300 5 400 32,00 38,60 800 140 Summa frukt 143 300 130 100 6,90 6,60 20 700 19 800 2c. Bär 2c. Berries kr/kg kr/kg ton ton Jordgubbar 247 600 303 500 21,50 25,00 11 500 12 100 Hallon 7 300 5 700.... 100 200 Svarta vinbär 4 500 3 900 9,00 7,90 500 500 Övriga bär 900 900........ Summa bär 260 300 314 000........
10 Statistikrapport 2006:4 2d. Plantskoleväxter 2d. Nursery plants Rosor 12 500 15 500 22,10 26,60 600 500 Jordgubbsplantor 18400 21 100 3,90 4,00 4 700 5 300 Fruktträd 36 400 103 100 87,20 78,10 400 1 300 Lövfällande träd 108 900 87 700 169,30 345,40 600 300 Bärbuskar 4 400 3 000 19,00 25,40 200 100 Prydnadsbuskar 34 700 51 800 23,40 30,50 1 500 1 700 Perenner 62 900 54 300 8,80 9,60 7 200 5 700 Barrväxter 13 400 15 900 53,80 65,30 200 200 Klängväxter 6 900 1 200 33,60 39,00 200 100 Häck- och landskapsv. 28 800 30 900 4,40 7,50 6 500 5 000 Övriga plantskolev. 11 400 10 600.... 3 100 2 500 Summa plantskoleväxter 338 700 401 100 13,40 17,70 25 200 22 500 3a. Köksväxter i växthus 3a. Kitchen-garden plants in greenhouses kr/kg kr/kg ton ton Gurka 149 800 190 600 7,60 7,90 19 600 24 300 Tomat 172 800 187 000 8,90 10,80 19 400 17 300 Melon 1 300 1 100 19,70 14,20 100 100 Huvud- & annan sallat 1 20 700 15 400 3,50 2,80 6 000 5 500 Kruksallat 1 65 000 135 200 5,10 7,10 12 700 19 200 Kryddväxter 1 139 900 131 000 5,90 6, 80 23 800 19 400 Jordgubbar 10 800 13 800 49,80 38,00 200 400 Övriga köksväxter 15 300 13 100........ S:a köksväxter i växthus 575 600 687 200........ 1 Krukväxter, kryddväxter, huvudsallad och annat sallat anges i resp. pris/st. 3b. Snittblommor i växthus 3b. Cut flowers in greenhouses Rosor 27 000 9 800 3,30 3,20 8 200 3 100 Krysantemum 400 1 600 2,20 5,00 200 300 Alstroemeria 1 200 800 3,40 4,90 400 200 Övriga snittblommor 700 600 2,50 2,50 300 200 Summa snittblommor 29 300 12 800 3,20 3,40 9 100 3 800 3c. Lökblommor/snitt i växthus 3c. Bulbous flowers/cut flowers in greenhouses Tulpaner 259 800 275 500 2,00 2,40 130 600 114 400 Narcisser 4 900 2 300 4,70 2,90 1 000 800 Övriga Lökblommor 5 500 2 000 3,20 3,20 1 7000 600 Summa lökblommor 270 200 279 800 2,00 2,40 133 300 115 800
11 Statistikrapport 2006:4 3d. Lökblommor (i kruka) i växthus 3d. Bulbous flowers (in pots) in greenhouses Hyacinter 41 400 26 700 5,10 3,60 8 200 7 400 Amaryllis 49 200 76 900 22,60 35,80 2 200 2 100 Narcisser 25 300 27 900 8,30 9,00 3 100 3 100 Övriga Lökbl. i kruka 16 500 10 800 8,00 7,20 2 000 1 500 S:a lökblommor i kruka 132 400 142 300 8,50 10,10 15 500 14 100 3e. Krukväxter 3e. Pot plants Begonia 27 900 35 500 10,00 10,30 2 800 3 500 Krysantemum 34 300 17 400 6,80 8,30 5 000 2 100 Cyklamen 11 300 12 900 12,40 11,30 900 1 100 Julstjärna 59 900 55 900 10,70 12,20 5 600 4 600 Pelargon 106 300 123 900 10,30 11,80 10 300 10 500 Saintpaula 5 200 11 000 6,70 6,80 800 1 600 Kalanchoe 27 900 34 300 6,30 6,40 4 400 5 400 Impatiens 14 500 13 200 10,10 9,90 1 500 1 300 Praktpetunia 15 800 20 300 14,30 17,00 1 100 1 200 Primula 7 800 5 600 5,60 6,10 1 400 900 Marguerit 15 000 15 900 7,90 10,00 2 000 1 600 Gröna växter 9 500 7 200 9,20 9,50 1 000 800 Övriga krukväxter 72 100 66 700 14,50 10,60 5 000 6 300 Summa krukväxter 408 000 419 800 9,80 10,30 41 700 40 900 3f. Utplanteringsväxter 3f. Bedding plants Petunia 19 100 20 000 2,50 3,30 7 500 6 000 Tagetes 11 600 18 400 2,50 3,50 4 600 5 200 Penseer 75 200 69 500 2,60 3,20 29 300 22 000 Lobelia 13 000 20 600 2,50 3,60 5 300 5 700 Impatiens 5 900 5 000 3,20 3,60 1 800 1 400 Övriga utplanteringsv. 40 900 68 100 2,10 3,30 19 300 20 600 S:a utplanteringsväxter 165 700 201 600 2,40 3,30 67 800 60 900 3g. Sticklingar och småplantor 3g. Cuttings and small plants Summa sticklingar och småplantor 158 500 128 300 1,30 1,50 121 300 86 300
12 Statistikrapport 2006:4 4. Sammanfattning på produktgrupp 4. Summing up in groups of products 1 1 1 1 Köksväxter på friland 786 700 809 500........ Frukt 143 300 130 100 6,90 6,60 20 700 19 800 Bär 260 300 314 000........ Plantskoleväxter 338 700 401 100........ Summa frilandsodling 1 1 529 000 1 654 700........ Köksväxter i växthus 575 600 687 200........ Snittblommor i växthus 29 300 12 800 3,20 3,40 9 100 3 800 Lökblommor/snitt i växthus 270 200 279 800 2,00 2,40 123 300 115 800 Lökblommor i kruka i växthus 132 400 142 300 8,50 10,10 15 500 14 100 Krukväxter 408 000 419 800 9,80 10,30 41 700 40 900 Utplanteringsväxter 165 700 201 600 2,40 3,30 67 800 60 900 Summa växthusodling 1 1 581 200 1 743 500........ TOTALT 3 110 200 3 398 200........ Sticklingar och småplantor 158 500 128 300 1,30 1,50 121 300 86 300 1 För vissa grupper redovisas ej några priser eller kvantiteter då dessa grupper består av produkter som mäts med olika kvantietsmått. 5. Arealer och kvantiteter enligt statistiskt meddelande Trädgårdsproduktion 1 5. Areas and quantities in accordance to the report The Horticultural Census 1 Area Skörd Växthusodling Tomater 455 965 m 2 17 300 ton Gurka 595 754 m 2 24 300 ton Kryddväxter 61 542 m 2 19 400 (1000 st) Kruksallat 44 380 m 2 19 200 (1000 st) Totalt växthusodling av köksväxter och bär 1 329 293 m 2 Frukt och bär på friland Äpple 1 440 ha 17 700 ton Jordgubbar 2 401 ha 12 100 ton Totalt frukt och bär på friland 5 062 ha Frilandsodling av köksväxter Gurka 226 ha 11 500 ton Matlök 902 ha 28 600 ton Morötter 1 727 ha 96 200 ton Blomkål 311 ha 5 400 ton Vitkål 370 ha 15 600 ton Isbergssallat 1 211 ha 27 200 ton Purjolök 127 ha 3 400 ton Total frilandodling av köksväxter 7 047 ha 1 Här redovisas endast ett urval av de större produkterna inom resp. grupp. Hela redovisningen finns i Statistiskt Meddelande JO 33 SM 0601 Trädgårdsproduktion. 1 The areas and quantities that are published is a selection from the Report JO 33 SM 0601 The Horiticultural Census.
13 Statistikrapport 2006:4 Fakta om statistiken Fakta om statistiken Jordbruksverket genomför årligen en undersökning avseende trädgårdsnäringen där beräkningar görs av produktion, pris och värdevolym för enskilda produkter och totalt för trädgårdssektorn. Uppgifterna samlas in från ca 70 aktörer på den svenska marknaden, framförallt från odlarföreningar, konservföretag och grossister. Beräkningen ligger bl.a. till grund för Jordbruksverkets konsumtionsberäkningar samt kalkyler över jordbrukets intäkter och kostnader (EAA-kalkylen) vilka i sin tur ligger till grund för jordbrukets andel i nationalräkenskaperna. Jordbruksverket genomför följande tre statistiska undersökningar avseende trädgårdssektorn: Trädgårdsproduktion görs med 3 års mellanrum (den senaste genomfördes 2006 och avsåg förhållandena ). Denna undersökning riktar sig till alla odlare av trädgårdsprodukter och redovisar arealer och skördar för alla viktigare trädgårdsprodukter. En mindre undersökning om arealer och skördar för de viktigaste trädgårdsprodukterna genomförs under mellanliggande år. Trädgårdsundersökningen, som redovisas i denna rapport, görs varje år och avser i huvudsak att beräkna värdet av trädgårdsproduktionen. Med ledning av denna undersökning beräknas även nya produktionsvolymer för vissa produkter de mellanliggande år då ingen undersökning av Trädgårdsproduktionen görs. För årets undersökning ligger Trädgårdsproduktionen till grund för beräkningarna. Jämförbarheten mellan åren Jordbruksverket har gjorts vissa förändringar i Trädgårdsproduktion jämfört med föregående inventeringar/räkningar. Vissa produkter redovisas nu separat efter att vid tidigare inventeringar/räkningar redovisats under gruppen övriga medan andra produkter som redovisats separat nu ingår i gruppen övriga. Dessa förändringar gör att värdena för i denna rapport inte alltid är helt jämförbara med tidigare års värden. Följande förändringar har gjorts i Trädgårdsproduktion ; Salladskål och annan sallat redovisas ej separat utan ingår i gruppen övriga köksväxter på friland. Broccoli, dill, palsternacka och spenat redovisas nu separat och ingår inte i gruppen övriga köksväxter. Att dessa grödor skrivs ut separat på enkäten, kan få till följd att areal och kvantitet ökar något jämfört med tidigare år.
14 Statistikrapport 2006:4 Undersökningsmetod Som underlag för kvantiteterna som redovisas i denna rapport används den tidigare nämnda Trädgårdsproduktionen, som har redovisats i statistiskt meddelande JO 33 SM 0601. I denna uppskattas produktionen i kg eller styck samt arealer för ett stort antal produkter vart tredje år. Uppgifter av de största produkterna från Trädgårdsproduktionen redovisas i tabell 5. För att beräkna värdet till denna trädgårdsundersökning insamlas prisuppgifter från ett antal aktörer på marknaden. Dessa priser ligger till grund för beräkningen av värdevolymen avseende års produktion. De aktörer som ingår i denna undersökning är inte valda enligt någon statistiskt slumpmässig urvalsmetod. Köksväxter I insamlingsförfarandet avseende köksväxter görs i denna trädgårdsundersökning en åtskillnad mellan den produktion som går till konservindustrin och den produktion som går till färskvarumarknaden. Anledningen är den prisskillnad i produktionen som kan uppstå mellan dessa grupper en prisskillnad som kan bero på andra kvalitetskrav eller effektivare produktion. Jordbruksverket går i denna undersökning ut till samtliga konservföretag eller föreningar som är knutna till konservföretagen varför det i beräkningarna antas att hela denna marknad fångas in. Den del av produktionen som gick till färskvarumarknaden antas därför vara skillnaden mellan den totala produktionen enligt Trädgårdsproduktionen (JO 33 SM 0601) och summan av konservindustrins produktion enligt trädgårdsundersökningen. De formler som använts för att beräkna värden, kvantiteter och priser för års produktion redovisas sist i detta avsnitt. I denna undersökning har priser på köksväxter erhållits för kvantiteter som uppgår till mellan 25 % och 95 % av motsvarande av kvantiteter i Trädgårdsproduktionen (JO 33 SM 0601) beroende på produkt. Frukt och bär För frukt och bär har också utgåtts från Trädgårdsproduktionens arealer och kvantiteter. För frukt har prisuppgifter erhållits för ca 50 % av hela produktionen, frånsett för körsbär där endast 11 % av marknaden nåtts. et är beräknat inklusive sortering, packning och emballage. För bär har prisuppgifter erhållits för endast ca 20 % av den totala produktionen varför undersökningens resultat inte på ett tillfredställande sätt kan användas för att uppskatta värdet av produktionen. Uppskattningar av pris och produktion av jordgubbar, svarta vinbär och hallon utgår därför i högre utsträckning från bedömningar av olika marknadsaktörer. Blommor Värdet av snitt- och lökblommor beräknas på samma sätt som för frukt, dvs. för varje enskild produkt. För Rosor och Alstromeria är värdeberäkningen något osäker p.g.a. att inte tillräckligt med prisuppgifter kommit in via enkäten. Däremot har nästan full täckning nåtts för Krysantemum. För lökblommor/snitt och lökblommor i kruka har täckning nått med en andel över 70 % av produktionen. För krukväxter och utplanteringsväxter är de insamlade kvantiteterna mellan 20 och 100 % med en generellt sett högre andel för krukväxter. Plantor som säljs till konsumenter redovisas under Utplanteringsväxter medan plantor som säljs till andra företag redovisas under Sticklingar och småplantor. Eftersom det är värdevolymen för den produktion som lämnar sektorn som beräknas, ingår inte gruppen Sticklingar och småplantor i totalsammanställningen. Detta görs för att undvika dubbelräkning. För plantskoleväxter gjordes en förändring i insamlingen till år 1999 så att skördad kvantitet togs in i Trädgårdsproduktionen (tidigare benämnd Trädgårdsräkning) från att tidigare uppskattats genom en insamling av växtinspektionen på Jordbruksverket. Detta medför att jämförelser med tidigare år är något osäkra.
15 Statistikrapport 2006:4 Gruppen övriga För ett flertal produktgrupper finns en övriggrupp där de produkter som ej specificerats i undersökningen ingår. För beräkning av värdet på dessa produkter utnyttjas de arealuppgifter som finns i Trädgårdsproduktion för övriga produkter inom samma produktgrupp. Värdet per arealenhet för övriggruppen antas vara ungefär lika stor som för de andra produkterna inom samma produktgrupp. Detta gäller dock inte för grupperna lökblommor, krukväxter och utplanteringsväxter där inga arealvärden finns att tillgå. För dessa grupper används istället värdet per styck. Formler Följande formler visar hur värdevolym, kvantitet resp pris beräknas för på varje produkt inom gruppen köksväxter; = Trädgårdproduktionen (Statistiskt Meddelande JO 33 SM 0601) Värdevolym = ( kkon05 * pkon05 ) + (( kinv05 kkon05 ) * p fv05 )) Värdevolym = där p kon p fv k kon k fv = Genomsnittspris för produktion som går till konservindustrin enligt undersökningen = Genomsnittspris för produktion som går till färskvarumarknaden enligt undersökningen = Producerad kvantitet av/för konservindustrin enligt undersökningen = Producerad kvantitet för färskvarumarknaden enligt undersökningen k inv = Jordbruksverkets Trädgårdsproduktion
16 Statistikrapport 2006:4 In English Summary The production value has increased between and During the period 1996 the value of the horticultural production has been estimated to between 2.4 and 3.3 billion SEK in current prices, which is shown in the following graph. The value of greenhouse cultivation has varied between 1.4 and 1.7 billion SEK during the period 1996 while the cultivation on open ground has varied between 1.0 and 1,6 billion SEK. An increase is estimated both in the value of greenhouse cultivation and cultivation on open ground with 8 and 10 percent respectively between and. Value of horticultural production 1996-, in current prices, million SEK Million 4000 3500 3000 2500 2000 1500 1000 500 Cultivation on open ground Greenhouse cultivation Total 0 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003
17 Statistikrapport 2006:4 List of tables Explanation of symbols 8 1a. Development of production value between 1995-1999 8 1b. Development of production value between 2000-8 2a. Kitchen-garden plants on open ground 9 2b. Fruit 9 2c. Berries 9 2d. Nursery plants 10 3a. Kitchen-garden plants in greenhouses 10 3b. Cut flowers in greenhouses 10 3c. Bulbous flowers/cut flowers in greenhouses 10 3d. Bulbous flowers (in pots) in greenhouses 11 3e. Pot plants 11 3f. Bedding plants 11 3g. Cuttings and small plants 11 4. Summing up in groups of products 12 5. Areas and quantities in accordance to the report Production of horticultural products 12 List of terms Alléträd Alstromeria Amaryllis Andel Annan sallat Areal Bark Barrväxter Begonia Blomkål Bär Bärbuskar Container Cyklamen Friland Frukt Fruktträd Företag Gröna växter Gurka Hallon Avenue tree Alstromeria Amaryllis Share Lettuce Area Bark Coniferous plants Begonia Cauliflowers Berries Berry-bushes Container Cyclamen Open ground Fruit Fruit trees Holding Green plants Cucumber Raspberry
18 Statistikrapport 2006:4 Hektar (ha) Hela riket Hyacinter Häck- och landskapsväxter Impatiens Isbergssallat Jordgubbar Jordgubbsplantor Julstjärna Kalanchoe Klängväxter Kruksallat Krukväxter Kryddväxter Krysantemum Kålrötter Köksväxter Körsbär Lobelia Lökblommor Lövfällande träd Majs Marguerite Matlök Medelfel Melon Morötter Narcisser Naturgas Pelargon Pensé Perenner Petunia Planteringsår Plantskoleväxter Plommon Praktpetunia Primula Prydnadsbuskar Hectare Whole country Hyacinth Hedge and landscape plants Impatiens Iceberg lettuce Strawberries Plants of strawberries Piontsettia Kalanchoe Cimbers Pot lettuce Pot plants Aromatic plants Chrysanthemum Swede Kitchen-garden plants Cherries Lobelia Bulbous flowers Deciduous trees Maize Marguerite Onions Standard error Melon Carrots Narcissus Natural gas Geranium Viola Perennials Petunia Year of planting Nursery plants Plums Petunia Primula Ornamental bush
19 Statistikrapport 2006:4 Purjolök Päron Rosor Rödbetor Saintpaulia Salladskål Skörd Småplantor Snittblommor Spån St (styck) Sticklingar Storleksgrupp Summa Svarta vinbär Tagetes Tomater Ton Totalt Tulpaner Utplanteringsväxter Ved Vitkål Växthus Växthusodling Växthusyta Växtslag Äpple Örtväxter Övrigt Leeks Pears Roses Beetroots Saintpaulia Brassica pekinensis Yield Small plants Cut flowers Chips Pieces Cuttings Size group Total Black currants Tagetes Tomatoes Tons Total Tulips Bedding plants Wood fuel Cabbage Greenhouse Greenhouse cultivation Greenhouse area Plant type Apples Herbs Other