Kartläggning av Sveriges kommuner gällande skolmat och mjölkservering i förskolan, grundskolan och gymnasiet. LRF Mjölk, april-juni 2015

Relevanta dokument
Telefonintervjuer med ansvarig husmor/kokerska eller föreståndare på landets förskolor Servering av mjölk på svenska förskolor

har du råd med höjd bensinskatt? har du råd med höjd bensinskatt?

Antal anmälda dödsfall i arbetsolyckor efter län, där arbetsstället har sin postadress

Kammarkollegiet Bilaga 2 Statens inköpscentral Prislista Personaluthyrning Dnr :010

Vilken är din dröm? Redovisning av fråga 1 per län

Levnadsvanor diskuteras i samband med besök i primärvården

Kartläggning av Sveriges kommuner gällande skolmåltidsverksamheten i förskolan, grundskolan och gymnasiet. Skolmatens vänner, mars-maj 2014

Kvinnors andel av sjukpenningtalet

Pressmeddelande för Västerbotten. juli 2015

För ytterligare information: Stefan Håkansson, pressekreterare Svenska kyrkan, E post:

Företagarpanelen om el och energi Januari 2016

Företagarpanelen Q Dalarnas län

Billigt att bo dyrt att flytta

Är du orolig för att du i framtiden inte kommer att klara dig på din pension? Undersökning från Länsförsäkringar november 2010

Företagarpanelen Q Hallands län

Pressmeddelande för Norrbotten. december 2013

Pressmeddelande för Västerbotten. maj 2015

Företagarpanelen Q Kalmar län

Antal hyreshusenehter per län för hyreshustaxeringen 2016

Finanskrisens påverkan på sparande, amorteringar och lån. Undersökning från Länsförsäkringar Hösten 2009

Antal självmord Värmland och Sverige

Antal självmord Värmland och Sverige

Kömiljard 1 (jan., feb., mars) 2010: ersättning per landsting

40% 35% 30% 25% 20% 15% 10% Kalmar. Östergötland Sverige. Kronoberg. Norrbotten. Stockholm. Halland Jämtland. Uppsala. Blekinge.

Var tredje svensk saknar eget pensionssparande. Undersökning av Länsförsäkringar 2008

Transportolycksfall med fordon företrädesvis avsedda för vägtrafik

:50. Kategori Verksamhetsområde Ja Nej Vet ej Totalt Andel ja Andel nej

Patienters tillgång till psykologer

Vem vill du ska få värdet av din pension om du avlider innan du hinner gå i pension? Undersökning från Länsförsäkringar Hösten 2009

Allt färre drömmer om tidig pension

Samtliga 21 landsting och regioner

Kvinnors och mäns företag i Sverige och i länen

Bilaga med tabeller. Källa: Försäkringskassan.

Viktigt vid val av pensionsförvaltare. Undersökning av Länsförsäkringar 2009

2 000 kronor per månad Svenskens vanligaste sparande. Undersökning av Länsförsäkringar

Hur många elever berörs av ett vinstförbud i skolan?

Företagarpanelen Q Extrafrågor

Företagsklimatet 2016 Kronobergs län

Biodling, gårdsbutiker och gårdsnära livsmedelsproduktion

Företagsklimatet i Kronobergs län 2019

Rekrytering. Har ni försökt rekrytera medarbetare under de senaste 6 månaderna? Källa: Demoskop. Bas: Alla (3818) %

Rangordning Personaluthyrning Dnr

Svårast vid bostadsköpet

Företagsklimatet i Kronobergs län 2018

Uppmärksamhet vid bilkörning. Användande av och attityder till kommunikationsutrustning vid bilkörning

De 10 branscher med flest antal konkurser i riket innevarande år

Blekinge. Vilket speciellt resmål eller plats skulle ni helst åka till i Sverige under sommaren?

Rapport från Soliditet Inkomstutveckling 2008

Diagram 1. Andel aktiviteter efter verksamhetsform 2008 Diagram 1. Share of activities by type of activity 2008

Starka tillsammans. Om undersökningen

Svenskarna och lokalproducerat

Skogsmarksfastighetspriser och statistik för olika regioner

Kömiljard - utveckling under 2012 samt statsbidrag per landsting

Utvecklingen i riket och länen

Mäklarinsikt 2013:1 Uppsala län

Stöd för installation av solceller

Stöd för installation av solceller

Stöd för installation av solceller

Stöd för installation av solceller

Föräldrar villiga bidra mer till bostaden än barnen tror Utkast för analys

Mäklarinsikt 2014:1 Gotlands län

:26 QuestBack export - Smärtvården 2011

Hur representativa är politikerna? En undersökning gjord av Sveriges Radio. Statistik för Dalarnas län.

Utvecklingen i riket och länen

Den svenska lanthandeln. Om situationen för butiker på landsbygden och intresset för att bilda en förening

Källsortering vanligaste miljöåtgärden bland svenskarna. Undersökning av Länsförsäkringar 2008

Riksidrottsförbundet. Kommunundersökning Maj 2019

Företagarpanelen Q JUNI 2011 Skåne län

Mäklarinsikt 2013:1 Jönköpings län

Statistikbilder. för december 2016

Individuell löneutveckling landsting

Svensk författningssamling

Mäklarinsikt 2014:1 Kalmar län

Småföretagare får låg pension

Mäklarinsikt 2014:1 Stockholms län

Mäklarinsikt 2014:1 Kronobergs län

Mäklarinsikt 2014:1 Västmanlands län

Mäklarinsikt 2014:1 Blekinge län

Mäklarinsikt 2014:1 Skåne län

Sponsorship tracking. Marknadsundersökning Svenska folket Kvartal 4, 2008

Mäklarinsikt 2014:1 Dalarnas län

Eget företagande och livskvalitet. En undersökning om småföretagares villkor och attityder från Fria Företagare och Visma

Blekinge Antal vårdade per år Antal vårdade per barn och år Pojkar Flickor Totalt Pojkar Flickor Totalt 1. Transportolycksfall med fordon

Individuell löneutveckling landsting

Tabell 1:8. Total utlåning efter län. Antal i 1000-tal.

Konsumtionshetsen ger kvinnor högst ränta. En rapport om strukturella skillnader mellan könen på den svenska privatlånemarknaden.

Svensk författningssamling

Företagsklimatet i Blekinge län 2018

Kartläggning av mål och indikatorer för bra matvanor regionalt och lokalt

Mjölkåret 2012 Sammanfattning... 3 Om Arla Flest kor per gård i Kalmar minst i Jämtland Störst andel storgårdar i Halland och

Svensk författningssamling

Om bolån, räntor och amortering

Mäklarinsikt 2015:2 Blekinge län

Respondenter med ryggsmärta i minst tre månader och 4/5 övriga symtomkriterier

Mäklarinsikt 2014:1 Örebro län

Mönstringsunderlaget Statistik från Rekryteringsmyndigheten över totalförsvarspliktiga ungdomar födda 2000 fördelat på län och kön

Mäklarinsikt 2015:2 Skåne län

Resultat kundundersökning

Västra Götalands län

Svensk författningssamling

Transkript:

Kartläggning av Sveriges kommuner gällande skolmat och mjölkservering i förskolan, grundskolan och gymnasiet LRF Mjölk, april-juni 2015

Fakta om kartläggningen Metod för datainsamling: Webbenkät Genomförande: Initialt e-postutskick med länk till webbenkäten, därefter två påminnelser via e-post och slutligen påminnelse via telefon. Målgrupp: Kostchefer, kostansvariga eller motsvarande på landets 290 kommuner (en kontaktperson per kommun) Antal svarande/kommuner: 239 av landets totalt 290 kommuner Svarsfrekvens: 82% Genomförandeperiod: 28 april 3 juni 2015 Uppdragsgivare och ansvarig från LRF Mjölk: Kerstin Wikmar, 070-635 14 77 Projektansvarig: Fredrik Erfelt, Argument AB, 070-560 03 42 Datainsamling (webbenkätsystem): PFM Research AB i Åre

Bakgrundsfakta om de deltagande kommunerna

Deltagande kommuner uppdelat på län Antal kommuner i kartläggningen uppdelat på län Västra Götalands län Skåne län Stockholms län Dalarnas län Värmlands län Västerbottens län Jönköpings län Kalmar län Östergötlands län Örebro län Norrbottens län Jämtlands län Västmanlands län Gävleborgs län Uppsala län Västernorrlands län Södermanlands län Kronobergs län Hallands län Blekinge län Gotlands län 1 3 4 4 5 5 5 5 5 5 5 6 6 6 6 7 7 7 7 7 7 7 7 8 8 8 8 8 8 8 8 9 9 9 9 9 9 10 11 13 13 14 12 10 13 11 10 10 12 11 12 12 12 10 10 10 10 10 12 12 13 15 14 15 14 18 18 20 22 27 27 29 30 2012 2013 2014 2015 39 41 40 Antal deltagande kommuner 2012: 223 st Antal deltagande kommuner 2013: 238 st Antal deltagande kommuner 2014: 259 st Antal deltagande kommuner 2015: 239 st 43

Antal barn på de kommunala förskolorna Hur många barn går det sammanlagt på de kommunala förskolorna i din kommun? Upp till 250 barn 14% 251-500 barn 28% 501-1 000 barn 26% Mer än 1 000 barn 29% Osäker/vet inte 2%

Antal elever på de kommunala grundskolorna (inklusive förskoleklass/sexårsverksamhet) Hur många elever går det sammanlagt på de kommunala grundskolorna i din kommun (inkl förskoleklass/sexårsverksamhet)? Upp till 1 000 elever 22% 1 001-2 000 elever 34% 2 001-5 000 elever 25% Mer än 5 000 elever 18% Osäker/vet inte 1%

Antal elever på de kommunala gymnasieskolorna Hur många elever går det sammanlagt på de kommunala gymnasieskolorna i din kommun? 0 elever (kommunen saknar gymnasieskola) 23% Upp till 500 elever 33% 501-2 000 elever 31% Mer än 2 000 elever 10% Osäker/vet inte 3%

Livsmedelskostnaden för kommunernas skolluncher

Livsmedelskostnaden för en skollunch på kommunala grundskolor 2014 På nästkommande bild redovisas resultatet på frågan om livsmedelskostnaden för en skollunch på de kommunala grundskolorna. För att alla skulle svara på samma sätt tydliggjorde vi att det vi frågade efter var: - livsmedelskostnaden, d v s kostnaden för hela lunchen (all mat och dryck, men inte transporter, personalkostnader etc) - endast lunchmåltiden, d v s inte några andra måltider i skolan (frukost, mellanmål etc) - kostnaden per elev, d v s inte inkluderat eventuella vuxna som äter skollunchen (t ex pedagogiska måltider) - kostnaden per inskriven elev inte kostnaden per ätande elev - den faktiska kostnaden för 2014 inte den budgeterade kostnaden

Livsmedelskostnaden för en skollunch kommunala grundskolor Vilken var den genomsnittliga livsmedelskostnaden per grundskoleelev och lunchmåltid i din kommun förra året (2014)? 7,00-7,99 kr 8,00-8,99 kr 3,0% 11,4% Resultatet på denna fråga baserar sig på 167 kommuner. 72 av de totalt 239 kommunerna som deltog i kartläggningen kunde av olika skäl inte uppge en siffra för den efterfrågade livsmedelskostnaden. 9,00-9,99 kr 31,1% 10,00-10,99 kr 26,9% 11,00-11,99 kr 12,00-12,99 kr 13,00-13,99 kr 3,6% 7,2% 16,8% Medelvärde i 2012 års kartläggning (livsmedelskostnader 2011): 9,48 kr Medelvärde i 2013 års kartläggning (livsmedelskostnader 2012): 9,80 kr Medelvärde i 2014 års kartläggning (livsmedelskostnader 2013): 9,98 kr Medelvärde i 2015 års kartläggning (livsmedelskostnader 2014): 10,22 kr

Skolmatens egenskaper

Viktiga egenskaper hos skolmaten Bild 1 Hur viktigt eller oviktigt tycker du att det är att skolmaten är... Medelvärden på en skala 1-5, där 1 = "inte alls viktigt" och 5 = "mycket viktigt" 1,00 1,50 2,00 2,50 3,00 3,50 4,00 4,50 5,00 näringsriktig? svensk (ursprungsland)? klimatsmart? ekologisk? närproducerad (från regionen)? rättvisemärkt? 3,97 4,08 4,29 4,23 3,56 3,58 3,78 3,61 3,53 3,73 3,37 3,36 3,65 4,82 4,76 4,75 Egenskapen klimatsmart fanns inte med i kartläggningarna 2011 och 2013 2011 2013 2015

Viktiga egenskaper hos skolmaten Bild 2 Hur viktigt eller oviktigt tycker du att det är att skolmaten är... Andelen som på skalan 1-5 svarar 4 ("ganska viktigt") eller 5 ("mycket viktigt") näringsriktig? 99% 96% 95% klimatsmart? svensk (ursprungsland)? 68% 74% 84% 82% Egenskapen klimatsmart fanns inte med i kartläggningarna 2011 och 2013 ekologisk? 53% 52% 64% närproducerad (från regionen)? rättvisemärkt? 38% 40% 51% 50% 60% 58% 2011 2013 2015

Mjölkservering på kommunernas skolor & förskolor

Mjölkservering på landets kommunala skolor antal dagar per vecka som man serverar mjölk till lunch 99,1% Hur många dagar i veckan serveras eleverna mjölk till lunchen i skolan (grundskolan, inklusive sexårsverksamhet + gymnasiet)? Utgå från hur det är på en genomsnittlig skola i din kommun 0,0% 0,5% 0,0% 0,0% 0,0% 0,0% 0,5% 5 dagar/ vecka 4 dagar/ vecka 3 dagar/ vecka 2 dagar/ vecka 1 dag/ vecka Mera sällan Aldrig Osäker/ vet inte

Mjölkservering på landets kommunala förskolor antal dagar per vecka som man serverar mjölk till lunch Hur många dagar i veckan serveras eleverna mjölk till lunchen i förskolan? Utgå från hur det är på en genomsnittlig förskola i din kommun 95,4% 0,5% 0,5% 0,5% 0,0% 0,9% 0,0% 2,3% 5 dagar/ vecka 4 dagar/ vecka 3 dagar/ vecka 2 dagar/ vecka 1 dag/ vecka Mera sällan Aldrig Osäker/ vet inte

Attityder till mjölken i skolan & förskolan (och till mjölkens olika egenskaper)

Hur viktig är mjölken i skolan & förskolan? Bild 1 Hur bra eller dåligt stämmer följande påståenden med din egen uppfattning? Medelvärden på en skala 1-5, där 1 = "stämmer inte alls" och 5 = "stämmer helt" 1,00 1,50 2,00 2,50 3,00 3,50 4,00 4,50 5,00 Tar man bort mjölken från skolmaten minskar elevernas kalciumintag betydligt 4,25 Mjölk är den nyttigaste måltidsdrycken för barnen i förskolan 4,15 Mjölkens bidrag till näringsvärdet i den mat som serveras i förskolan är stort Mjölkens bidrag till näringsvärdet i den mat som serveras i skolan är stort Det är viktigt att barnen dricker mjölk till lunchen varje dag i förskolan 4,13 4,05 4,04 Mjölk är den nyttigaste måltidsdrycken för eleverna i skolan 4,02 Det är viktigt att eleverna dricker mjölk till lunchen varje dag i skolan Det är svårt att nå rekommenderat energi- & näringsbehov utan att servera mjölk till förskolelunchen alla dagar i veckan Det är svårt att nå rekommenderat energi- & näringsbehov utan att servera mjölk till skollunchen alla dagar i veckan 3,80 3,69 3,64

Hur viktig är mjölken i skolan & förskolan? Bild 2 Hur bra eller dåligt stämmer följande påståenden med din egen uppfattning? Andelen som på skalan 1-5 svarar 4 ("stämmer delvis") eller 5 ("stämmer helt") Tar man bort mjölken från skolmaten minskar elevernas kalciumintag betydligt 78% Mjölk är den nyttigaste måltidsdrycken för barnen i förskolan Mjölkens bidrag till näringsvärdet i den mat som serveras i förskolan är stort Mjölkens bidrag till näringsvärdet i den mat som serveras i skolan är stort Det är viktigt att barnen dricker mjölk till lunchen varje dag i förskolan 77% 77% 75% 72% Mjölk är den nyttigaste måltidsdrycken för eleverna i skolan 70% Det är viktigt att eleverna dricker mjölk till lunchen varje dag i skolan Det är svårt att nå rekommenderat energi- & näringsbehov utan att servera mjölk till förskolelunchen alla dagar i veckan Det är svårt att nå rekommenderat energi- & näringsbehov utan att servera mjölk till skollunchen alla dagar i veckan 61% 58% 57%

Viktiga egenskaper hos mjölk & mjölkprodukter Bild 1 När det gäller upphandling/inköp av mjölk och mjölkprodukter till kommunens skolor och förskolor: hur viktiga tycker du personligen att följande faktorer är? Medelvärden på en skala 1-5, där 1 = "inte alls viktigt" och 5 = "mycket viktigt" 1,00 1,50 2,00 2,50 3,00 3,50 4,00 4,50 5,00 Att korna är friska och har det bra 4,85 Att användningen av antibiotika är låg 4,76 Att produktionen är klimatsmart och miljövänlig 4,62 Att korna får gå ute och beta 4,61 Att produktionen bidrar till ett rikt odlingslandskap och ett rikt växt- & djurliv 4,61

Viktiga egenskaper hos mjölk & mjölkprodukter Bild 2 När det gäller upphandling/inköp av mjölk och mjölkprodukter till kommunens skolor och förskolor: hur viktiga tycker du personligen att följande faktorer är? Andelen som på skalan 1-5 svarar 4 ("ganska viktigt") eller 5 ("mycket viktigt") Att korna är friska och har det bra 97% Att produktionen bidrar till ett rikt odlingslandskap och ett rikt växt- & djurliv 95% Att användningen av antibiotika är låg 93% Att produktionen är klimatsmart och miljövänlig 92% Att korna får gå ute och beta 91%

Kommunernas krav i livsmedelsupphandlingarna produktgruppen mjölk

MSR-krav som ställs i livsmedelsupphandlingar produktgruppen mjölk Om du tänker på den senaste eller just pågående livsmedelsupphandlingen för din kommuns skolor & förskolor: använde ni då något eller några av Miljöstyrningsrådets krav (minst baskravsnivån) för produktgruppen mjölk? Med mjölk menas konsumtionsmjölk, men även mjölkprodukter och sammansatta produkter med ett mjölkinnehåll på minst 20%, t ex smör, ost, filmjölk, yoghurt, grädde, färskost och cottage cheese. 70% 12% 17% Ja, vi använde oss av ett eller flera av MSR:s krav Nej, vi använde oss inte av några av MSR:s krav Osäker/vet inte

Andra krav som ställs i livsmedelsupphandlingar produktgruppen mjölk I den senaste eller just pågående livsmedelsupphandlingen för din kommuns skolor & förskolor: ställde ni då några andra krav än Miljöstyrningsrådets för att säkerställa ursprunget när det gällde produktgruppen mjölk? OBS! Frågan besvarades endast av de 29% som i den förra frågan, om MSR:s krav, svarade "nej" eller "osäker/vet inte". Denna stapel består av följande svar: Begränsad leveranstid 54% Ekologisk Endast krav-märkt 38% Frågade på speciella produkter Korna ska ha tillgång till utevistelse minst tre månader om året 8% Ja, vi ställde andra krav för att säkerställa ursprunget Nej, vi ställde inga andra krav för att säkerställa ursprunget Osäker/vet inte