Produktpresentation
för alla slags bagerier från mindre bagerier till industristorlek Kvalitet är en ständig utmaning. Glimeks långrullare är utvecklade för konstant kvalitet och ökad produktivitet. Långrullarna är också avsedda att fungera som ett bra stöd och garantera bageriprodukterna en konsekvent storlek och form, vilket leder till en effektivare produktion och enklare underhåll. Produktsortiment långrullare MO-881 Modell för industribagerier MO-300 Modell för bagerier Elevator för MO-300 CE-100 Elevator Kapacitet: upp till 2000 bitar/t Extra långrullningsenhet MO-221 Förlängning Med omvänd drivning Baguette BM1 För baguetter och långa bröd 2
MO-881 Kapacitet: upp till 3600 bitar/t Kraftfull långrullare för användning i industribagerier. Tre valshuvuden, upprullningsnät och dubbla tryckbrädor. Kuggremsdrift, tyst och hållbar. Uppsamlingsbricka med två lägen möjliggör utmaning med eller utan stopp. Tre ställbara tryckvalsar med fjäderbelastade skrapor för enkel rengöring. Två separata tryckbrädor: - Den första tryckbrädan levereras i två bredder, 220 eller 280 mm - Uppfällbar andra tryckbräda 650 x 1100 mm för enkel rengöring Önskemål om handtag på vänster eller höger sida måste anges vid beställning (se ritning nedan). Tillval l Ströenhet mellan tryckbrädorna. Fotocellstyrd, inkl. vibrator och vridbar upphängning l Klaffnerläsare fotocellstyrt pneumatiskt klaffsystem l Klaffnerläsare, dubbel laddning fotocellstyrt pneumatiskt klaffsystem. Specialversion för dubbel eller enkel laddning, bredd 400 mm l Mjöldoftare mellan tryckbrädorna l Mjöldoftare ovanpå motordriven tryckbräda l Tre knivar i tryckbräda för 4 bitar* l Tre knivar i tryckbräda för 4 bitar* inklusive station för formning och inmatning i formar l Tre justerbara knivar under tryckbrädan l Ram i rostfritt stål l Högre ben (standard 590 plus hjul 140 mm) l Taktande inmatningsbana, kommer från baksidan, inklusive speciell skyddskåpa reglerar avståndet mellan degbitarna l Lägre sidolinjaler 10 mm-nonstick-beläggning l Motordriven andra tryckbräda, motroterande med ställbar hastighet. Inkl start-/stoppenhet l Parallella ställbara sidolinjaler: 20 mm i livsmedelsgodkänd plast 10 mm nonstick-behandlad l Justerbar stopplåt ersätter standardplåten vid inmatning i formar på underliggande formtransportör l Underliggande formtransportör med uppsamlingsenhet i rostfritt stål. L= 4500 mm (upp till 7,5 m på begäran) l Särskilt transportband * avstånd ska anges Tekniska data Kapacitetsområde...upp till 3600 bitar/t Viktområde*... 30-1800 g Arbetsbredd... upp till 650 mm Effekt...1.1 kw * varierar beroende på kapacitet och degegenskaper 1625 390 930 850 1100 3060 325 72 762 Avbildad med handtagen på höger sida 3
MO-300 Kapacitet: upp till 3000 bitar/t Den ursprungliga skandinaviska långrullaren för limpor, baguetter, bullar eller rundbröd/pizzor. Uppfällbar tryckbräda för enkel rengöring. Central, ställbar inmatning möjliggör korrekt placering av degbiten. Två 400 mm breda ställbara tryckvalsar med fjäderbelastade skrapor för enkel rengöring. Tryckbrädan 650 x 1100 mm med två kilar kan fällas upp och låsas i uppfällt läge för enkel rengöring Uppsamlingsbricka med två lägen möjliggör rak utmatning. Önskemål om handtag på vänster eller höger sida måste anges vid beställning (se ritning nedan). Tillval l Högre ben (standard 580 plus hjul 140 mm) l Lutande tratt speciell lutande tratt för bättre åtkomst för inmatning från sidan (vänster eller höger) l Lägre sidolinjaler 10 mm-nonstick-beläggning l Motordriven tryckbräda kapacitet 1800 bitar/t. Motroterande med fast hastighet Inkl start-/stoppenhet l Parallella ställbara sidolinjaler: 20 mm i livsmedelsgodkänd plast 10 mm nonstick-behandlad l Tre fasta knivar i tryckbräda för 4 bitar (avstånd ska anges) l Tre justerbara knivar under tryckbrädan l Ram i rostfritt stål l Särskilt transportband Tippbar skyddskåpa för enkel rengöring Parallella ställbara sidolinjaler (tillval) Centrala ställbara inmatningsklaffar i tratten med storleksindikator Uppsamlingsbricka med två lägen Tekniska data Kapacitetsområde...upp till 3000 bitar/t Viktområde*... 30-1800 g Arbetsbredd... upp till 650 mm Effekt... 1.1 kw * varierar beroende på kapacitet och degegenskaper 1100 827 1478 70 390 2282 844 4
Elevator för MO-300 CE-100 Elevator Kapacitet: upp till 2000 bitar/t Taktande elevator för transport av degbitar från rundrivaren till långrullaren MO-300. Elevator monterad på MO-300. Det 200 mm breda transportbandet är försett med nitade koppar var 300:e mm. Tidsinställning för varje degbit regleras via en fotocell. Inmatningstratten styr in degbiten i en tom kopp. Tekniska data Kapacitetsområde...upp till 2000 bitar/t Viktområde*...100-1500 g Effekt...0.25 kw * varierar beroende på kapacitet och degegenskaper 800 2000 5
Extra långrullningsenhet MO-221 Extra långrullningsenhet med omvänd drivning Extra långrullningsenhet för omvänd långrullning för ett bättre resultat. MO-211 monterad på MO-881. Motordriven tryckbräda på toppen justerbar höjd. Fast underdel för motrotering av degbitarna. För leverans med MO-881: Lackerad eller i rostfritt stål, monterad på MO-881, med gemensam elektrisk styrning. För leverans till andra långrullare: Lackerad eller i rostfritt stål med separat elektrisk styrning, monterad på låg höjdjusterbar ram i rostfritt stål, flyttbar på hjul, varav två är låsbara. Tillval l MO-211: standard, lackerad, monterad på lackerad MO-881 l MO-211: rostfritt stål, monterad på MO-881 i rostfritt stål l MO-211: standard, lackerad, monterad på hjulförsedd ram l MO-211: rostfritt stål, monterad på låg flyttbar ram med hjul MO-211 monterad på flyttbar ram med hjul. 1024 626 1000 750-950 1025-1225 6
Baguette BM-1 Baguette Kapacitet: upp till 1500 bitar/t Flexibel långrullare för tillverkning av baguetter och andra långa bröd i små och medelstora bagerier. Utsidan samt skyddsplåten över inmatningen i rostfritt stål. Justerbara inmatnings- och bandvalsar. Variabel hastighet. Integrerad och infällbar uppsamlingsbricka, med säkerhetsbrytare vid inmatningen. Version i rostfritt stål. Tillval l Låg ram i rostfritt stål med 4 hjul varav 2 är låsbara. Höjd 880 mm l Inmatningsband med hastigheten synkroniserad med formningshastigheten l Utmatningsband med oberoende drivning. B=800 mm, L=1500 mm inkl ram i rostfritt stål med 4 hjul varav 2 är låsbara l Band för tillverkning av baguetter med spetsiga ändar l Version i rostfritt stål utrustad med ställbara sidolinjaler formning av bröd och baguetter 962 Tekniska data Kapacitetsområde...1500 bitar/t beroende på vikt och degkvalitet Viktområde*... 50-1200 g Arbetsbredd...upp till 800 mm Effekt...1.1 kw * varierar beroende på kapacitet och degegenskaper 713 1560-1640 737 7
Vi har den utrustning och expertis du behöver för ditt bageri Illustration & information, Borås Sveba-Dahlen utvecklar, marknadsför och tillverkar brödlinjer, stick-, däck- och tunnelugnar samt jäsrum och jäsbanor. Vi levererar till bagerier, butiker och stormarknader, industribagerier, restauranger och cateringföretag av alla storlekar runt om i världen. Besök vår hemsida! www.sveba-dahlen.se Sveba-Dahlen AB, 518 32 Fristad Tel: 033 15 15 00 Fax: 033 15 15 99 mail@sveba-dahlen.se 2013 06 12 / art nr 990022-001