Analys av bekämpningsmedel i livsmedel

Analys av bekämpningsmedel i livsmedel Inledning De kemiska föreningar som används för att bekämpa skadliga organismer kallas med ett gemensamt namn för pesticider eller bekämpningsmedel. Detta är inget nytt påfund utan principen med att förhindra tillväxt användes redan 146 f Kr då romarna strödde salt över jorden för att förhindra att Karthago skulle återuppstå efter dess fall. används för att skydda växter mot angrepp av insekter och svamp samt för att ta bort ogräs och skydda människors hälsa. Ibland finns rester av bekämpningsmedel kvar i de livsmedel som kommit i kontakt med dem under odling, uppfödning, lagring eller transport. Exempel på livsmedel som bör analyseras är frukt, grönsaker och spannmål men även kött, mjölk och ägg. Lagstiftning srester i livsmedel regleras av fyra rådsdirektiv: 76/895/EEG, 86/362/EEG, 86/363/EEG och 90/642/EG. Genom förordning (EG) nr 396/2005 konsolideras och ändras dessa. Förordningen gäller fastställande, övervakning och kontroll av bekämpningsmedelsrester i produkter av vegetabiliskt och animaliskt ursprung. Gränsvärden Bekämpningsmedlens toxicitet varierar från ämne till ämne och varje ämne har därmed fått ett ADI-värde (accepterat dagligt intag). ADI-värdena bygger på djurstudier och baseras på den högsta dos som ger skadlig effekt och dessa finns publicerade i EUs pesticiddatabas: http://ec.europa.eu/sanco_pesticides/public/index.cfm För att utvärdera de resultat som fås på rapporten rekommenderar vi att jämföra dem med denna länk. Analyspaket ALcontrols analyspaket för bekämpningsmedel heter BEKLIV (L) och innehåller fler än 650 pesticider, se lista på nästa sida. Provmängden som går åt är 100g. Q betyder att analysen är ackrediterad och en.

1-Naphthol Q 0,010 1-Naphthylacetamide 0,050 2,4,5-T 0,010 2,4,6-Trichloorfenol 0,010 2,4-D Q 0,010 3,4,5-Trimethacarb 0,010 3,4-Dichlooraniline 0,020 Abamectine Q 0,010 Acephate Q 0,010 Acetamiprid Q 0,010 Acibenzolar-S-Methyl 0,010 Aclonifen Q 0,010 Acrinathrin Q 0,010 Alachloor Q 0,010 Alanycarb 0,010 Aldicarb Q 0,010 Aldicarb-Sulfone Q 0,010 Aldicarb-Sulfoxide Q 0,010 Aldrin Q 0,010 Alfa-Hch Q 0,010 Allethrin Q 0,020 Ametryn Q 0,010 Aminocarb 0,010 Amitraz 0,020 Amitraz (sum) 0,010 Anilazine 0,050 Antraquinone Q 0,010 Asulam Q 0,010 Atrazine Q 0,010 Azaconazole Q 0,010 Azamethiphos Q 0,010 Azimsulfuron Q 0,010 Azinfos-Ethyl 0,010 Azinphos-Methyl Q 0,010 Azoxystrobin Q 0,010 Azoxystrobine Q 0,020 Barban 0,010 Benalaxyl Q 0,010 Bendiocarb 0,010 Benfluralin 0,010 Benfuracarb 0,010 Benfuracarb Q 0,010 Benomyl Q 0,005 Benoxacor Q 0,010 Bentazon Q 0,010 Benthiavalicarb isopropyl Q 0,010 beta-hch 0,010 Beta-Hch + Gamma-Hch (Lindaan) 0,010 Bifenazaat 0,050 Bifenox Q 0,010 Bifenthrin Q 0,010 Biphenyl (Difenyl) 0,010 Bitertanol Q 0,010 Bitertanol Q 0,010 Boscalid Q 0,010 Bromacil 0,010 Bromophos-Ethyl Q 0,010 Bromophos-Methyl Q 0,010 Bromoxynil 0,010 Bromuconazole Q 0,010 Bromuconazool Q 0,020 Broomcyclen 0,010 Broompropylaat Q 0,010 Bupirimate Q 0,010 Bupirimate Q 0,010 Buprofezin Q 0,010 Buprofezin Q 0,010 Butafenacil Q 0,010 Butocarboxim Sulfoxide Q 0,010 Butoxycarboxim Q 0,010 Buturon Q 0,010 Cadusofos Q 0,010 Captafol 0,050 Captan 0,010 Captan (sum) 0,010 Carbaryl Q 0,010 Carbaryl Q 0,010 Carbendazim Q 0,010 Carbofenothion 0,010 Carbofenothion methyl 0,010 Carbofuran Q 0,010 Carbofuran Q 0,010 Carbofuran (sum) 0,010 Carbofuran (sum) 0,010 Carbofuran Phenol Q 0,010 Carbofuran-3-Hydroxy Q 0,010 Carbofuran-3-Keto Q 0,010 Carfentrazone-ethyl 0,010 Carpropamid Q 0,010 Chinomethionat 0,010 Chlooraniline (3-) Of (4-) 0,050 Chloorbenzilaat Q 0,010 Chloorbufam 0,010 Chloordane (Cis-) Q 0,010 Chloordane (Trans-) Q 0,010 Chloorfenson Q 0,010 Chloorfenvinfos (Alfa) Q 0,010 Chloorfenvinfos (Beta) Q 0,010 Chloorfenvinfos (sum) 0,010 Chloorneb 0,010 Chloorprofam Q 0,010 Chloorprofam (sum) 0,010 Chloorpyrifos-Ethyl Q 0,010 Chloorpyrifos-Methyl Q 0,010 Chloorthaldimethyl Q 0,010 Chloorthalonil Q 0,010 Chloorthiamid 0,020 Chlorantraniliprole Q 0,010 Chlorbromuron Q 0,010 Chlordecone Hydrate 0,010 Chlordimeform 0,010 Chlorfenapyr 0,010 Chlorfluazuron 0,010 Chloridazon 0,050 Chlorthion 0,010 Chlorthiophos Q 0,010 Chlorthiophos-Sulfone Q 0,010 Chlortoluron 0,010 Chlozolinaat Q 0,010 Clethodim Q 0,010 Climbazol Q 0,010 Clodinafop-propargyl 0,010 Clofentezine Q 0,010 Clomazone Q 0,010 Clopyralid * 0,500 Clothianidin Q 0,010 Coumaphos 0,010 Crimidine Q 0,010 Cyanazin 0,010 Cyanofenphos 0,010 Cyanophos 0,010 Cyazofamid 0,010 Cycloate 0,010 Cycloxydim Q 0,010 Cyfenothrin Q 0,050 Cyflufenamide Q 0,010 Cyfluthrin Q 0,010 Cyhalothrin 0,010 Cymoxanil Q 0,020 Cypermethrin Q 0,010 Cyproconazole Q 0,010 Cyproconazool Q 0,010 Cyprodinil Q 0,010 Cyprodinil Q 0,010 Cyromazine Q 0,050 Cythioate Q 0,010 Daminozide 0,010

DDT (sum) 0,010 Deet Q 0,010 Delta-Hch Q 0,010 Deltamethrin Q 0,010 Demeton-O Q 0,010 Demeton-S Q 0,010 Demeton-S-Methyl 0,010 Demeton-S-Methyl Sulfoxide 0,010 Demeton-S-Methylsulphon Q 0,010 Desmedipham 0,010 Desmethryn 0,010 Diafenthiuron Q 0,010 Diazinon Q 0,010 Dichlobenil 0,020 Dichlofenthion Q 0,010 Dichlofluanid Q 0,010 Dichloorbenzamide (2,6-) 0,010 Dichlorophen 0,010 Dichlorprop 0,010 Dichlorvos 0,010 Diclobutrazol 0,010 Dicloran Q 0,010 Dicofol 0,010 Dicrotophos Q 0,010 Dieldrin Q 0,010 Diethofencarb Q 0,010 Diethofencarb Q 0,010 Difenamid 0,010 Difenoconazole Q 0,010 Difenoconazool Q 0,010 Difenylamine Q 0,010 Diflubenzuron Q 0,010 Diflufenican Q 0,010 Dimethenamid Q 0,010 Dimethirimol Q 0,010 Dimethoaat Q 0,010 Dimethoaat (sum) 0,010 Dimethoaat (sum) 0,010 Dimethoate Q 0,010 Dimethomorph Q 0,010 Dimoxystrobin Q 0,010 Diniconazole Q 0,010 Diniconazool Q 0,010 Dinocap Q 0,010 Dinotefuran Q 0,010 Dipropetryn Q 0,010 Disulfoton Q 0,020 Disulfoton (sum) 0,020 Disulfoton-Sulfone Q 0,010 Ditalimfos Q 0,010 Dithianon Q 0,010 Diuron Q 0,010 Dmsa Q 0,010 Dmst Q 0,020 Dmst Q 0,010 Dodemorph Q 0,010 Dodine Q 0,010 Emamectin Q 0,010 Endosulfan (sum) 0,040 Endosulfan I 0,010 Endosulfan II 0,010 Endosulfan-Sulphate Q 0,020 Endrin 0,010 Epn Q 0,010 Epoxiconazole Q 0,010 Epoxiconazool Q 0,010 Eptc 0,010 Etaconazole 0,010 Ethiofencarb Q 0,010 Ethiofencarb-Sulfone Q 0,010 Ethiofencarb-Sulfoxide Q 0,010 Ethion Q 0,010 Ethiprole 0,010 Ethirimol Q 0,010 Ethofumesate Q 0,010 Ethoprofos Q 0,010 Ethoxyquin 0,010 Etofenprox Q 0,010 Etofenprox Q 0,010 Etoxazole Q 0,010 Etridiazole 0,020 Etrimfos Q 0,010 Famoxadone 0,050 Famoxadone Q 0,010 Famphur Q 0,010 Fenamidone Q 0,010 Fenamifos 0,010 Fenamiphos Q 0,010 Fenarimol Q 0,010 Fenarimol Q 0,020 Fenazaquin Q 0,010 Fenazaquin Q 0,010 Fenbuconazole Q 0,010 Fenchlorphos 0,010 Fenfluthrin 0,010 Fenhexamid Q 0,020 Fenhexamid Q 0,010 Fenithrothion Q 0,010 Fenkapton 0,010 Fenobucarb Q 0,010 Fenoxycarb Q 0,050 Fenoxycarb Q 0,010 Fenpiclonil Q 0,010 Fenpropathrin Q 0,010 Fenpropidin Q 0,010 Fenpropidin Q 0,010 Fenpropimorf Q 0,010 Fenpropimorph Q 0,010 Fenpyroximate Q 0,020 Fenpyroximate Q 0,010 Fenson 0,010 Fensulfothion Q 0,010 Fenthion Q 0,010 Fenthion Q 0,010 Fenthion (sum) 0,010 Fenthion (sum) 0,010 Fenthion-Sulfoxide Q 0,010 Fenthion-Sulfoxide Q 0,010 Fenuron 0,050 Fenvaleraat Esfenvaleraat Q 0,010 Fipronil Q 0,005 Fipronil (sum) 0,005 Fipronil-sulfone 0,005 Flonicamid Q 0,010 Florasulam Q 0,010 Fluazifop (free acid) 0,010 Fluazifop p butyl Q 0,010 Fluazifop-Butyl Q 0,010 Fluazinam Q 0,010 Flubendiamide Q 0,010 Fluchloralin 0,010 Flucycloxuron Q 0,010 Flucythrinaat Q 0,010 Fludioxonil Q 0,010 Flufenacet Q 0,010 Flufenoxuron Q 0,010 Flumioxazin Q 0,010 Fluopicolide Q 0,010 Fluopyram Q 0,010 Fluotrimazol Q 0,010 Fluoxastrobine Q 0,010 Fluquinconazole Q 0,010 Fluquinconazole Q 0,010 Fluroxypyr (sum) 0,010 Fluroxypyr, 1-Methylheptylester Q 0,010 Flurprimidol 0,010 Flusilazole Q 0,010

Flusilazool Q 0,010 Fluthiacet methyl 0,010 Flutolanil Q 0,010 Flutolanil Q 0,010 Flutriafol 0,010 Flutriafol Q 0,010 Fluvalinaat Q 0,010 Folpet 0,010 Fonofos 0,010 Forchlorfenuron 0,010 Formetanate Hydrochloride Q 0,010 Formothion Q 0,010 Fosalone Q 0,010 Fosetyl-Aluminium * 0,050 Fosfolan 0,020 Fosmet Q 0,010 Fosmet (sum) 0,020 Fosmet (sum) Q 0,010 Fosthiazate Q 0,010 Fuberidazole 0,010 Furalaxyl Q 0,010 Furalaxyl Q 0,010 Furathiocarb Q 0,010 Furmecyclox 0,050 Furmecyclox Q 0,020 Halfenprox 0,010 Halofenozide 0,010 Haloxyfop Q 0,010 Haloxyfop-Ethoxyethyl Q 0,010 HCH (sum) 0,020 Heptachloor Q 0,010 Heptachloor (sum) 0,010 Heptachloor Epoxide A (Cis) 0,010 Heptachloor Epoxide B (Trans) 0,020 Heptenofos Q 0,010 Hexachloorbenzeen Q 0,010 Hexachloorbutadieen Q 0,010 Hexaconazole Q 0,010 Hexaconazool Q 0,010 Hexaflumuron Q 0,010 Hexazinon 0,010 Hexythiazox Q 0,010 Hymexazol Q* 0,100 Imazalil Q 0,010 Imazaquin Q 0,010 Imazethapyr 0,010 Imibenconazole Q 0,010 Imidacloprid Q 0,010 Indoxacarb Q 0,010 Iodofenphos 0,010 Iprobenfos 0,010 Iprodion Q 0,010 Iprovalicarb Q 0,010 Isazofos 0,010 Isocarbofos Q 0,010 Isocarbophos Q 0,010 Isodrin Q 0,010 Isofenfos Q 0,010 Isofenfos-Methyl Q 0,010 Isofenphos-Oxon 0,010 Isoprocarb 0,010 Isoprothiolane Q 0,010 Isoproturon Q 0,010 Isopyrazam Q 0,010 Isouron Q 0,010 Isoxaben Q 0,010 Isoxadifen ethyl 0,010 Isoxaflutole Q 0,010 Isoxathion Q 0,010 Kresoxim-Methyl 0,010 Kressoxim-Methyl Q 0,010 Lambda-Cyhalothrin Q 0,010 Lenacil Q 0,010 Lenacil Q 0,010 Leptophos 0,010 Linuron Q 0,010 Lufenuron Q 0,010 Malaoxon 0,010 Malathion Q 0,010 Malathion Q 0,010 Malathion (sum) 0,020 Malathion (sum) 0,010 Maleic Hydrazide Q* 0,050 Mandipropamid 0,010 Mcpa 0,010 Mecarbam Q 0,010 Mecoprop Q 0,010 Mefenacet Q 0,010 Mefenpyr diethyl Q 0,010 Mefosfolan Q 0,010 Mepanipyrim 0,010 Mepanipyrim Q 0,010 Mephosfolan Q 0,020 Mepronil Q 0,010 Mepronil 0,010 Mesosulfuron-methyl 0,010 Mesotrione Q 0,010 Metaflumizon 0,010 Metalaxyl Q 0,010 Metalaxyl Q 0,010 Metamitron Q 0,010 Metazachloor Q 0,010 Metconazole Q 0,020 Methabenzthiazuron Q 0,010 Methacrifos 0,010 Methamidophos Q 0,010 Methidathion Q 0,010 Methidathion Q 0,010 Methiocarb Q 0,010 Methiocarb Q 0,010 Methiocarb (sum) 0,020 Methiocarb (sum) 0,010 Methiocarb-Sulfone Q 0,010 Methiocarb-Sulfoxide Q 0,010 Methomyl Q 0,010 Methomyl (sum) 0,010 Methoprotryn 0,010 Methoxychloor 0,010 Methoxyfenozide Q 0,010 Metobromuron 0,010 Metobromuron Q 0,010 Metolachlor Q 0,010 Metolcarb 0,010 Metoxuron Q 0,010 Metrafenone Q 0,010 Metribuzin Q 0,010 Mevinfos-Cis Q 0,010 Mirex 0,020 Monilaat 0,010 Monocrotophos Q 0,010 Monolinuron Q 0,010 Monuron Q 0,010 Myclobutanil Q 0,010 Myclobutanil Q 0,010 Naled 0,010 Napropamide Q 0,010 Neburon 0,010 Nicosulfuron 0,010 Nitenpyram Q 0,010 Nitralin 0,010 Nitrofen 0,010 Nitropyrin 0,010 Nitrothal-Isopropyl 0,010 Norflurazon 0,010 Novaluron 0,010 Nuarimol Q 0,010 O,P'-Ddd Q 0,010

O,P'-DDE Q 0,010 Ofurace Q 0,010 Omethoate Q 0,010 Oxadiazon Q 0,010 Oxadixyl Q 0,020 Oxadixyl Q 0,010 Oxamyl Q 0,010 Oxycarboxin Q 0,010 Oxydemeton-methyl (sum) Q 0,010 Oxyfluorfen 0,010 P,P'-Ddd O,P'-Ddt Q 0,010 P,P'-Dde Q 0,010 P,P'-Ddt 0,010 Paclobutrazol Q 0,010 Paraoxon 0,010 Paraoxon ethyl Q 0,010 Paraoxon methyl 0,010 Parathion-Ethyl Q 0,010 Parathion-Methyl Q 0,010 Pebulate 0,010 Penconazole Q 0,010 Penconazool Q 0,010 Pencycuron 0,020 Pencycuron Q 0,010 Pendimethalin Q 0,010 Pentachlooranisole Q 0,010 Pentachloorbenzeen Q 0,010 Pentachloorfenol 0,050 Pentachloroaniline 0,010 Penthiopyrad 0,010 Permethrin 0,020 Permethrin-Cis Q 0,010 Permethrin-Trans Q 0,010 Perthane 0,010 Phenmedipham Q 0,010 Phenothrin Q 0,020 Phenthoate Q 0,010 Phenylphenol-2 (O-Fenylfenol) Q 0,010 Phosalone Q 0,010 Phosmet 0,010 Phosmet-Oxon Q 0,010 Phosphamidon Q 0,010 Phoxim 0,010 Phthalimide 0,010 Picolinafen Q 0,010 Picoxystrobin Q 0,010 Picoxystrobin Q 0,010 Piperonyl Butoxide Q 0,010 Piperonyl Butoxide Q 0,010 Pirimicarb Q 0,010 Pirimicarb Q 0,010 Pirimicarb (sum) 0,010 Pirimicarb (sum) 0,010 Pirimicarb-Desmethyl Q 0,010 Pirimicarb-Desmethyl Q 0,010 Pirimifos-Methyl Q 0,010 Pirimiphos-Ethyl Q 0,010 Porpaquizafop Q 0,010 Prochloraz Q 0,010 Procymidon Q 0,010 Profam Q 0,010 Profenofos Q 0,010 Profenofos Q 0,010 Profluralin Q 0,010 Profoxydim 0,050 Promecarb Q 0,010 Promethryn Q 0,010 Propachloor Q 0,010 Propamocarb Hydrochloride Q 0,010 Propanil Q 0,010 Propargiet Q 0,020 Propazine Q 0,010 Propetamphos 0,010 Propiconazole Q 0,010 Propiconazool Q 0,010 Propoxur Q 0,010 Propoxur Q 0,010 Propoxycarbazon 0,010 Propyzamide Q 0,010 Propyzamide Q 0,010 Proquinazid Q 0,010 Prosulfocarb Q 0,010 Prothiocarb Hydrochloride 0,010 Prothioconazool destio 0,010 Prothiofos Q 0,010 Pymetrozine Q 0,010 Pyraclofos 0,010 Pyraclostrobin Q 0,010 Pyraflufen-ethyl 0,010 Pyrazofos Q 0,010 Pyrazophos Q 0,010 Pyrethrins 0,020 Pyridaben Q 0,010 Pyridaben Q 0,010 Pyridafenthion Q 0,010 Pyridalyl Q 0,010 Pyridaphention Q 0,010 Pyridate Q 0,010 Pyridate (metabolite) Q 0,010 Pyridate (sum) Q 0,010 Pyrifenox 0,010 Pyrifenox Q 0,010 Pyrimethanil Q 0,010 Pyrimethanil Q 0,010 Pyrimidifen 0,010 Pyriproxyfen Q 0,010 Pyriproxyfen Q 0,010 Quinalfos Q 0,010 Quinchlorac Q 0,010 Quinoxyfen Q 0,010 Quintozeen Q 0,010 Quizalofop 0,010 Quizalofop-Ethyl 0,010 Rimsulfuron 0,010 Rotenone Q 0,010 S 421 0,050 Sethoxydim Q 0,010 Silafluofen Q 0,010 Silthiopham 0,010 Simazine Q 0,010 Simazine Q 0,010 Spinosad (sum) Q 0,010 SpinosadA Q 0,010 SpinosadD Q 0,010 Spirodiclofen Q 0,010 Spiromesifen Q 0,010 Spirotetramat Q 0,010 Spirotetramat (sum) 0,010 Spirotetramat cis enol Q 0,010 Spirotetramat cis keto hydroxy Q 0,010 Spirotetramat enol glucoside 0,050 Spirotetramata mono hydroxy Q 0,010 Spiroxamine Q 0,010 Spiroxamine Q 0,010 Sulcotrione Q 0,020 Sulfentrazone Q 0,020 Sulfotep 0,010 Sulprofos 0,010 Tebuconazole Q 0,010 Tebuconazool Q 0,010 Tebufenozide Q 0,010 Tebufenpyrad Q 0,010 Tebufenpyrad Q 0,010 Tecnazene Q 0,010 Teflubenzuron Q 0,010 Tefluthrin Q 0,010 Telodrin (=Isobenzan) Q 0,010

Tepraloxydim Q 0,010 Terbacil 0,010 Terbumeton 0,010 Terbutryn Q 0,010 Terbutylazin Q 0,010 Tetrachlorvinphos Q 0,010 Tetraconazole Q 0,010 Tetraconazool Q 0,010 Tetradifon Q 0,010 Tetrahydrophthalimide 0,010 Tetramethrin Q 0,010 Tetrasul 0,010 Thiabendazole Q 0,010 Thiacloprid Q 0,010 Thiadiazuron Q 0,010 Thiamethoxam Q 0,010 Thiamethoxam (sum) Q 0,010 Thiobencarb Q 0,010 Thiocyclam Q 0,050 Thiodicarb Q 0,010 Thiofanox 0,010 Thiofanox Sulfone Q 0,010 Thiofanox Sulfoxide Q 0,010 Thiometon 0,010 Thiophanate-Methyl Q 0,010 Tolclofos-Methyl Q 0,010 Tolclofos-Methyl 0,010 Tolylfluanid (sum) Q 0,010 Tolylfluanide Q 0,010 Tralkoxydim Q 0,010 Transfluthrin Q 0,010 Triadimefon Q 0,010 Triadimefon Q 0,010 Triadimefon (sum) 0,020 Triadimefon (sum) Q 0,010 Triadimenol Q 0,010 Triadimenol Q 0,010 Triallaat Q 0,010 Triapenthenol Q 0,010 Triazamaat Q 0,010 Triazofos Q 0,010 Triazophos Q 0,010 Triazoxide 0,010 Trichloronaat 0,010 Trichlorphon Q 0,010 Triclopyr 0,010 Tricyclazole Q 0,010 Tridemorph Q 0,010 Trifloxystrobin Q 0,010 Trifloxystrobin 0,010 Triflumizole Q 0,010 Triflumizool Q 0,010 Triflumuron Q 0,010 Trifluralin Q 0,010 Triforine Q 0,010 Trimethacarb (3,4,5-) Q 0,010 Trinexapac ethyl 0,010 Trinexapac-Ethyl Q 0,010 Trisulfuron-methyl 0,010 Triticonazole Q 0,010 Uniconazole 0,010 Vamidothion Q 0,010 Vinchlozoline Q 0,010 Vinchlozoline (sum) 0,010 Zoxamide Q 0,010 Zwavel 0,200