Bänkmonterad och fristående is- och vattenmaskin med Chewblet ismaskin E7CI00A, E7FS00A, E5CI00A, E5FS00A Installationshandbok, bruksanvisning och reparationshandbok Serienummer högre än E0087 E7FS00A E7CI00A E5FS00A E5CI00A Lämna handboken till driftansvarig person efter att maskinen har installerats. 80 Church Lane Easton, PA 8040, USA Gratisnummer (877) 6-5086 + (60) 5-730 www.follettice.com Beställ reservdelar på internet: www.follettice.com 00976738R05
Innehåll Välkommen... 0 3 Innan du börjar.... 0 3 Viktiga säkerhetsanvisningar....................................................................0 4 Data.... 0 4 Mått.... 0 4 Driftmiljö.... 0 4 Rör och kopplingar.... 0 4 Vatten.... 0 5 Avstånd... 0 5 Elektriska data... 0 5 Kylning... 0 5 Värmeavgivning... 0 5 Utförlig ritning, serie E7... 0 6 Utförlig ritning, serie E5... 0 7 Installation.... 0 8 Installation på bänk.... 0 8 Installation av golvmodell.... 0 9 Underhåll/Rengöring.... 0 Åtkomst till invändiga komponenter.... 0 Aktivering av filterindikatorn.... 03 NSF-godkänd rengörings- och steriliseringsprocedur.... 04 Service.... 05 Lampindikeringar... 05 Demontering av förångare... 06 Förångarenhet... 09 Schema över vattenmatningen.... 03 Schema för smältvatten från isbehållare/förångarmatning/rengöring.... 04 Schema för ventileringssystemet.... 04 Kylningsschema.... 05 Demontering av kondensorfläktmotor (E7-serien visas).... 06 Symboler på displayen.... 07 Elektriskt kretsschema.... 09 Komponenter.... 030 E7-serien, utvändigt... 030 E7-serien, invändigt... 03 E5-serien, utvändigt.... 034 E5-serien, invändigt... 036 E7-serien, isbehållare.... 038 E5-serien, isbehållare.... 040 Förångarenhet... 04 Golvstativ... 044 Vatten- och ismaskin, E7CI00A/E7FS00A, E5CI00A/E5FS00A
Välkommen Follett-apparater har ett välförtjänt gott rykte för överlägsna prestanda, lång livslängd och enastående kundsupport. För att vi ska kunna garantera att den här produkten lever upp till ryktet vill vi att du studerar den här bruksanvisningen innan du installerar maskinen. Kontakta vår tekniska avdelning på (877) 6-5086 eller + (60) 5-730 om du har frågor eller behöver hjälp med något. Innan du börjar Inspektera apparaten och titta efter transportskador när du packat upp och tagit bort allt förpackningsmaterial. Meddela transportföretaget omedelbart om du hittar skador. Kontakta även Follett Corporation så att vi kan hjälpa dig att vid behov registrera ett ersättningskrav. Behöver du serienumret så hittar du om du tar bort droppskålen ❶ och leta upp etiketten med serienumret ❷. En QR-kod sitter till höger om droppskålen ❸. Via koden kan du komma åt handböcker, tekniska meddelanden och utbildning på nätet om maskinerna i serierna E7 och E5. Skanna för att komma åt dokumentation eller gå in på 3 Kontrollera i dokumenten att du fått rätt maskin. Folletts modellnummer innehåller information om vilken typ av maskin du fått. Hur modellnumren är uppbyggda förklaras nedan. E7 CI 00 A Isbehållarkapacitet Konfiguration Istillverkningskapacitet Kondensor 7 lb (3, kg) CI Bänkmodell 00 lb (45,3 kg) per dag A Luftkyld 5 lb (6,8 kg) FS Golvmodell Vatten- och ismaskin, E7CI00A/E7FS00A, E5CI00A/E5FS00A 3
Viktiga säkerhetsanvisningar Studera och följ säkerhetsanvisningarna nedan vid installation, användning och service av din Follett ismaskin.. Koppla alltid bort strömmen innan du utför service på maskinen.. Is är halt. Håll bänkar och golv runt maskinen rena och isfria. 3. Is är mat. Följ rengörings- och steriliseringsanvisningarna så att maskinen alltid producerar ren is. 4. Maskinen är inte avsedd att användas av barn och personer med minskad fysiska eller mentala färdigheter eller som saknar erfarenhet och kunskap om de inte getts instruktioner om hur apparaten ska användas av en person som ansvarar för deras säkerhet. Barn ska övervakas och får inte leka med maskinen. Data Mått E7CI00A E7FS00A E5CI00A E5FS00A Bredd 40 cm (4.50 ) 40 cm (4.50 ) 40 cm (4.50 ) 40 cm (4.50 ) Djup 56, cm (. ) 56, cm (. ) 59,7 cm (3.50 ) 59,7 cm (3.50 ) Höjd 44,5 cm (7.50 ) 06,4 cm (4.88 ) 57, cm (.50 ) 8,7 cm (46.75 ) Leveransvikt 4 kg (90 lb) 54,4 kg (0 lb) 45,4 kg (00 lb) 60 kg (30 lb) Driftmiljö VARNING! E7CI00A/E7FS00A och E5CI00A/E5FS00A är endast avsedda för inomhusbruk. Utformade för kommersiell användning. Follett erbjuder inte tjänster för installationer i bostäder. Högsta* Lufttemperatur 38 C (00 F) 0 C (50 F) Vattentemperatur 3, C (90 F) 4,5 C (40 F) Vattentryck 70 psi (483 kpa) 69 kpa (0 psi) Relativ luftfuktighet 55 % vid 5,5 C (78 F) * Användning utanför dessa gränsvärden gör garantin ogiltig. Bästa prestanda fås mellan 7 C (80 F) och 0 C (50 F). Minsta* Rör och kopplingar Vattenanslutning: /4 hangänga Tillbehöret dräneringssats (artikelnummer 00956375 eller 0098977): rör med / inv. dia. Vi rekommenderar att en avstängningskran monteras inom,5 m från maskinen 4 Vatten- och ismaskin, E7CI00A/E7FS00A, E5CI00A/E5FS00A
Data (forts.) Vatten VARNING! Anslut endast till dricksvattenmatning. Mineralinnehåll i vattnet: TDS: högre än 5 ppm (mg/l) och lägre än 400 ppm (mg/l) Hårdhet: lägre än 00 mg/l ( gpg) Vi avråder från användning av mjukgjort vatten IP-klassning: IPX0 (inget skydd) Avstånd 77 mm bakom och på båda sidor av maskinen för elkablage och ventilation Elektriska data 30 V, 50 Hz, -fas, 5 A, högsta säkring 0 A. Kylning Anslut till en egen 0 A-säkring eller automatsäkring. Måste jordas kräver jordat uttag. Ta inte bort jordledningen. Ersättningskabel typ IEC 6030-C3 om nätkabeln måste bytas ut ska den ersättas med en specialkabel som kas fås från tillverkaren eller dennas serviceagent. VARNING! Skada inte kylkretsen. Köldmediet kan orsaka personskador och/eller skada maskinen. Köldmedium R34a 04 gram (7. ounces.) Värmeavgivning 498 W (700 BTU/hr) Vatten- och ismaskin, E7CI00A/E7FS00A, E5CI00A/E5FS00A 5
Data (forts.) Utförlig ritning, serie E7 Bänkmodeller 36,8 cm (4.50") 36,8 cm (4.50") 44,5 cm (7.5") 44,5 cm (7.5") 0,3 cm (8.00") 7,5 cm (6.88") 56, cm (.") 6,4 cm (.50") /4" MPT vattenanslutning 7,6 cm (3.00") Golvmodeller 36,8 cm (4.50") 36,8 cm (4.50") 44,5 cm (7.5") 44,5 cm (7.5") 0,3 cm (8.00") 7,5 cm (6.88") 6,4 cm (.50") /4" MPT vattenanslutning 7,6 cm (3.00") 6,9 cm (4.38") 56, cm (.") 6 Vatten- och ismaskin, E7CI00A/E7FS00A, E5CI00A/E5FS00A
Data (forts.) Utförlig ritning, serie E5 Bänkmodeller 36,8 cm (4.50") 59,7 cm (3.50") 36,8 cm (4.50") 57, cm (.50") 57, cm (.50") 0,3 cm (8.00") 7,5 cm (6.88") 56, cm (.") 6,4 cm (.50") /4" MPT vattenanslutning 7,6 cm (3.00") Golvmodeller 36,8 cm (4.50") 59,7 cm (3.50") 36,8 cm (4.50") 57, cm (.50") 57, cm (.50") 8,7 cm (46.75") 0,3 cm (8.00") 7,5 cm (6.88") 6,4 cm (.50") /4" MPT vattenanslutning 7,6 cm (3.00") 6,9 cm (4.38") 56, cm (.") Vatten- och ismaskin, E7CI00A/E7FS00A, E5CI00A/E5FS00A 7
Installation VARNING! Ingen service och inget underhåll får utföras innan teknikern studerat denna servicehandbok noggrant. Undantaget rutinmässig rengöring och sterilisering får endast behöriga tekniker utföra service och underhåll av maskinen. Installation på bänk Bänkmodellelrna i E7-serien är utformade för att passa på bänkar under standardskåp, vilket inte gäller för modellerna i E5-serien. Måttinformation finns på sidan 4. Installationsanvisningar för fristående modeller finns på sidan 9.. Fritt utrymme på minst 77 mm (3 ) måste finnas bakom och på båda sidor av maskinen för elkablage och ventilation (bild ).. Dra fram el- och vattenmatning. Elektriskt: 30 V, enfas. Maskinen levereras med en,4 m (8 ft.) nätsladd med valbar nätkontakt, CEE 7/7, AS 3, eller BS 363. Vatten: matningsledning (med avstängningskran) ansluts till maskinens /4 -anslutning. SE UPP! Vid installation av tillbehören droppskålsats eller ben ska detta göras innan du fortsätter. Studera anvisningarna som medföljer droppskålsatsen och sidan 9 beträffande bensatsen. bild. Bänkmodeller minst 77 mm (3") mellanrum krävs 3. Koppla in vattenledningen. Rördragning enligt (bild ) rekommenderas så att det är lätt att komma åt vattnet för rengöring och sterilisering. 4. Utför stegen i Underhåll/Rengöring på sidan innan du fortsätter om tillbehöret inbyggt vattenfilter* ska installeras. Fortsätt annars med steg 5. * Om maskinen är försedd med tillbehöret internt vattenfilter måste filtret monteras för att maskinen ska fungera. Eftersom interna komponenter måste vara åtkomliga för båda procedurerna rekommenderar Follet att vattenfiltret monteras just innan maskinen steriliseras första gången. 5. Anslut strömmen. 6. Sterilisera maskinen innan den tas i bruk (se anvisningar för steriliseringssats som levereras med maskinen). bild. 9,4 cm (3') Plugg Kran /4" MPT 8 Vatten- och ismaskin, E7CI00A/E7FS00A, E5CI00A/E5FS00A
Installation (forts.) Montering av tillbehöret ben bild. 3 VARNING! Var försiktig när du lutar maskinen när benen monteras. Lägg den inte på baksidan eller någon av sidorna. LUTA DEN INTE MER ÄN 30. Kompressorn kan skadas om maskinen lutas mer.. Ställ en,7 cm (5 ) hög distans under maskinen om tillbehöret med 0 cm höga ben (art.nr 00956300), ska monteras så förenklas monteringen.. Ta bort de fyra gängskydden av plast på undersidan av maskinen. 3. Skruva i benen i chassit (bild 3).,7 cm (5") min. distans Installation av golvmodell Installationsanvisningar för bänkmodeller finns i avsnittet Installation på bänk på sidan 8.. Fritt utrymme på minst 3 (77 mm) måste finnas bakom och på båda sidor av maskinen för elkablage och ventilation (bild 4).. Dra fram el- och vattenmatning. Elektriskt: 30 V, enfas. Maskinen levereras med en,4 m (8 ft.) nätsladd med valbar nätkontakt, CEE 7/7, AS 3, eller BS 363. Vatten: matningsledning (med avstängningskran) ansluts till maskinens /4 -anslutning. SE UPP! Om tillbehöret ben ska monteras så ska det göras innan du fortsätter. Monteringsanvisningar för ben finns på sidan. bild. 4 Golvmodeller minst 77 mm (3") mellanrum krävs Vatten- och ismaskin, E7CI00A/E7FS00A, E5CI00A/E5FS00A 9
Installation (forts.) 3. Ta bort de fyra gängskydden av plast på undersidan av maskinen. 4. Montera maskinen på stativet, använd medföljande monteringsdetaljer (bild 5). SE UPP! Följ anvisningarna som följer med droppskålsatsen om sådan ska monteras. bild. 5 X4 5. Koppla in vattenledningen. Rördragning enligt (bild 6) rekommenderas så att det är lätt att komma åt vattnet för rengöring och sterilisering. 6. Om tillbehöret internt vattenfilter* ska installeras finns anvisningar i avsnittet Installation av tillbehöret internt vattenfilter på sidan. Fortsätt annars med steg 7. * Om maskinen är försedd med tillbehöret internt vattenfilter måste filtret monteras för att maskinen ska fungera. Eftersom interna komponenter måste vara åtkomliga för båda procedurerna rekommenderar Follet att vattenfiltret monteras just innan maskinen steriliseras första gången. 7. Anslut strömmen. 8. Sterilisera maskinen innan den tas i bruk (se anvisningar för steriliseringssats som levereras med maskinen). bild. 6 9,4 cm (3') Plugg Kran /4" MPT 0 Vatten- och ismaskin, E7CI00A/E7FS00A, E5CI00A/E5FS00A
Installation (forts.) 9. Fäst maskinen mot väggen med medföljande fäste (bild 7) så att den inte kan tippa. Anm.: Fästskruvar följer inte med maskinen. bild. 7 VARNING! Golvmodeller måste fästas i väggen så att de inte kan tippa och orsaka personskador eller skador på maskinen. Montering av tillbehöret ben. Luta stativet eller lägg det på sidan och skruva i benen på stativet om satsen med 5 cm höga ben (artikelnr. 0095638) ska monteras (bild 8). bild. 8 Installation av tillbehöret internt vattenfilter Om maskinen är försedd med tillbehöret internt vattenfilter måste filtret monteras för att maskinen ska fungera. Eftersom interna komponenter måste vara åtkomliga för båda procedurerna rekommenderar Follet att vattenfiltret monteras just innan maskinen steriliseras första gången.. Utför stegen i Åtkomst av invändiga komponenter på sidan innan du fortsätter, om tillvalet internt vattenfilter ska installeras.. Lyft av topplåten och lägg den åt sidan (bild 9.). 3. Skruva bort två skruvar (bild 9.) och ta bort vänstra sidoplåten. 4. Montera filtret som på bilden. Skruva in det helt medurs (bild 9.3). bild. 9 3 Vatten- och ismaskin, E7CI00A/E7FS00A, E5CI00A/E5FS00A
Underhåll/Rengöring Rengöring (isutmatningen avstängd) Använd läget när maskinen rengörs på utsidan Rengöringsläget inaktiverar reglagen så att du kan rengöra utsidan på maskinen utan att ofrivilligt mata ut vatten eller is.. Tryck helt kort på underhålls/rengöringsbrytaren (bild 0.) så att endast FRISKT OCH FILTRERAT VATTEN OCH IS visas på displayen (bild 0.).. Tryck på och släpp underhålls-/rengöringsbrytaren för att gå ur rengöringsläget så att is- och vattensymbolerna visas i displayen. Underhållsläge (Alla funktioner avstängda) används när ismaskinen ska rengöras I underhållsläget är alla funktioner avstängda så att du på ett säkert sätt kan rengöra och/eller sterilisera ismaskin och utmatare.. Gå in i underhållsläge genom att hålla inne underhålls/ rengöringsbrytaren (bild 0.3) tills visas på displayen (bild 0.4).. Avsluta underhållsläget genom att hålla inne underhålls/ rengöringsbrytaren tills inte längre visas på displayen. Anm.: När du går in i och ut ur underhållsläget nollställs det larm som påminner dig att göra underhåll varje halvår. bild. 0 3 4 Åtkomst till invändiga komponenter VARNING! Endast behörig tekniker får reparera och utföra annan service på maskinen än rutinmässig rengöring och sterilisering.. Håll inne underhålls/rengöringsbrytaren (bild 0.) tills visas på displayen (bild 0.).. Skruva loss det förkromade isröret (bild.). 3. Ta bort droppskålen (bild.). 4. Skruva bort de två skruvarna (bild.3) på frontpanelen (bakom droppskålen). 5. Ta bort frontpanelen och ställ den åt sidan (bild.4) dra inte ur kontakten på baksidan av displayen eller slangarna på vattenutmatningen (om maskinen är utrustad med en sådan). bild. 3 4 Vatten- och ismaskin, E7CI00A/E7FS00A, E5CI00A/E5FS00A
Aktivering av filterindikatorn Filterindikatorn är aktiverad från fabrik om du köpte maskinen med ett Follett-filter. Har du monterat filtret efteråt kan du aktivera Friskt och filtrerat vatten och is -visningen på displayen och den halvårsvisa påminnelsen om att underhåll ska göras. Aktivera Friskt och filtrerat vatten och is. Ta bort frontpanelen enligt anvisningarna i Åtkomst till invändiga komponenter på sidan och studera sedan bild.. Ta bort topplåten (bild.). Obs.: På maskiner i E5-serien måste höger plåt också demoneteras. 3. Skruva ur () skruv och ta bort locket på styrkortboxen plåten (bild.). 4. Leta upp DIP-brytarna på styrkortet (bild 3). För Filter DIPbrytaren (DIP-brytare nr. 3) till ON med ett spetsigt föremål. Stänga av halvårsvisa påminnelsen om underhåll/filterbyte. För DIP-brytaren PM (DIP brytare nr. 8) till ON med ett spetsigt föremål. bild. Används ej (FRÅN) Enbart is Inget internt filter Används ej (FRÅN) Används ej (FRÅN) 5 minuters fördröjning Används ej (FRÅN) Sexmånaderspåminnelsen aktiverad FRÅN TILL 3 4 5 6 7 8 Is och vatten Internt filter eller visning av Friskt och filtrerat 30 minuters fördröjning Sexmånaderspåminnelsen avstängd bild. 3 Vatten- och ismaskin, E7CI00A/E7FS00A, E5CI00A/E5FS00A 3
NSF-godkänd rengörings- och steriliseringsprocedur Rengöring och sterilisering ska göras minst var sjätte månad (oftare om den lokala vattenkvaliteten så kräver). bild. 4 VARNING! Sätt maskinen i underhållsläge innan du utför service på eller rengör maskinen. Se Underhåll/Rengöring på sidan. Bär gummihandskar och skyddsglasögon (och/eller skyddsvisir) vid hantering av SafeCLEAN Plus. Använd inte blekmedel, maskinen skadas av detta. Det här behövs E7-serien: 0,6 L ( oz.) eller tre paket SafeCLEAN Plus E5-serien:,4 L (4 oz.) eller sex paket SafeCLEAN Plus Tratt och hink 4 Ismaskin och utmatning. Töm maskinen på all is.. Håll inne underhålls/rengöringsbrytaren tills visas på displayen. 3. Ta bort (skruva loss) det förkromade isröret (bild 4.). 4. Ta bort droppskålen (bild 4.). 5. Skruva bort () skruvar bakom droppskålen (bild 4.3). 6. Lägg frontpanelen ovanpå eller vid sidan av maskinen (bild 4.4). 7. Ta bort locket från änden på dräneringsslangen (Fig. 4.5) och sänk ner slangen i hinken. Sätt tillbaka proppen i dräneringsslangen när vattnet tappats ur systemet. 8. Fäst slangen i hållaren. 7 9. Ta ur proppen ur isbehållarlocket (bild 4.6). 5 0. Skruva på isbehållarlocksproppen på isröret (bild 4.7).. E7-serien: Blanda 0,6 L ( oz.) eller tre paket SafeCLEAN Plus med,4 L (3 gallon) vatten. E5-serien: Blanda,4 l (4 oz.) eller sex paket SafeCLEAN Plus med,7 L (6 gallon) vatten.. Häll rengöringslösningen i isbehållarröret tills lösningen når upp till röret. 3. Låt lösningen verka i maskinen i 5 minuter. 4. Medan maskinen rengörs skruvar du bort topplåten och höger sidoplåt så att du kommer åt och kan rengöra den luftkylda kondensorn. 5. Dränk utmatartratten i resten av lösningen under två minuter. Skölj med rent dricksvatten. 6. Tappa ur systemet genom att sänka ner dräneringsslangen i en hink. 7. Sätt i dräneringsslangen i hållaren. 8. Fyll på och tappa ur dricksvatten tre gånger. Fäst dräneringsslangen. 9. Ställ en hink under isröret och ta bort locket. Anm.: En liten mängd steriliseringslösning rinner ut när locket tas bort. Sätt tillbaka locket på isbehållarröret. 0. Sätt tillbaka frontpanelen, isröret och droppskålen.. Håll inne underhålls/rengöringsbrytaren så att underhållsläget avslutas. 6 3 4 Vatten- och ismaskin, E7CI00A/E7FS00A, E5CI00A/E5FS00A
NSF-godkänd rengörings- och steriliseringsprocedur (forts.) Display och utvändigt. Tryck och släpp underhålls/rengöringsbrytarenså att bara FRISKT OCH FILTRERAT VATTEN OCH IS visas på displayen och maskinen går in i rengöringsläge (och utmatningen stängs av).. Plastdetaljer som displayen kan rengöras med fönsterputs. Tvätta rostfria stålytor med tvättmedel avsett för rostfritt stål. 3. Tryck på underhålls/rengöringsbrytaren så att maskinen sätts på i normal drift. Service Lampindikeringar Lamporna sitter på bakom frontpanelen. Fig. 5 Clean PM Drip tray Water leak HI press HI amps Service Maint Low water Time delay Sleep cycle Making ice Low bin Power ON Lampa Färg Beskrivning Clean (rengör) Grön Maskinen är i rengöringsläge. Utmatning inaktiverad så att displayen kan rengöras. Se avsnittet Underhåll/Rengöring på sidan. Ej tillämpligt Används inte. PM Röd Periodisk rengöring var sjätte månad ska göras. Drip tray Röd Droppskålen är full. (droppskål) Water leak Röd Läckage inuti maskinen. High amps (för hög ström) Röd Strömmen till skruvmotorn har överskridit 0,55 A. Lamporna som anger för hög ström och tidsfördröjning tänds och maskinen stängs av i en timma, lamporna släcks sedan och maskinen återgår till normal drift. Service Röd Kontroll av bussning efter 8 000 timmar (kontakta Folletts serviceavdelning på tel. (877) 6-5086 eller + (60) 5-730). Maintenance (underhåll) Low water (låg vattennivå) Time delay (tidsfördröjning) Sleep cycle (väntetid) Making ice (tillverkar is) Low bin (låg nivå i isbehållaren) Power on (strömmen påslagen) Gul Gul Gul Grön Grön Grön Grön Håll inne underhålls/rengöringsbrytaren i fem sekunder så att all istillverkning och utmatning stängs av. Otillräcklig vattenmatning till maskinen eller låg vattennivålampa ej tänd vid start. Isproduktionen återupptas inte under minst 5 minuter efter att isbehållaren är fylld och en minimumutmatning skett. När isbehållaren är fylld och det har gått tio minuter utan utmatning, går maskinen in i vänteläge och producerar ingen is förrän det endera: E7-serien: tolv timmar har gått, E5-serien: fyra timmar har gått eller is eller vatten har matats ut. Drivmotor, kompressor och fläktmotor är spänningssatta. Isbehållarbrytaren är sluten och is ska produceras. Maskinen matas med ström. Vatten- och ismaskin, E7CI00A/E7FS00A, E5CI00A/E5FS00A 5
Service (forts.) Demontering av förångare. Dra ur kontakten till maskinen.. Stäng av vattenmatningen till maskinen. 3. Demontera (skruva loss) det förkromade isröret (bild 6.). 4. Ta bort droppskålen (bild 6.). 5. Skruva bort de två skruvarna (bild 6.3) på frontpanelen (bakom droppskålen). 6. Ta bort och ställ frontpanelen åt sidan (bild. 6.4) dra inte ur kontakten på baksidan av displayen. 7. Lyft av topplåten och lägg den åt sidan (bild 6.5). 8. Skruva bort två skruvar (bild 6.6) och ta bort vänstra sidoplåten. 9. Skruva bort två skruvar (bild 6.7) och ta bort högra sidoplåten. bild. 6 3 4 6 5 7 6 Vatten- och ismaskin, E7CI00A/E7FS00A, E5CI00A/E5FS00A
Service (forts.) 0. Koppla loss motorn (tre kontakter) (bild 6).. Lossa jordskruven. bild. 7. Ta bort motorn: Ta bort M6 insexskruven, hållaren, distansen och spårkilen (bild 8.). Skruva bort två M6x90 insexskruvar (bild 8.). Dra av motorn från utmatningsskruven (bild 8.3). Ta bort isoleringen i huset (bild 8.4). 3. Torka bort alla spår av vaselin från skruvaxeln. bild. 8 4 3 4. Ta bort komprimeringsmunstycket: Lossa slangklämman (bild 9.). Ta bort transportröret (bild 9.). bild. 9 Vatten- och ismaskin, E7CI00A/E7FS00A, E5CI00A/E5FS00A 7
Service (forts.) 5. Skruva bort M6 insexskruven (bild 0.). 6. Ta bort hållaren till komprimeringsmunstycket (bild 0.). 7. Ta bort komprimeringsmunstycket (bild 0.3). bild. 0 3 8. Ta bort huset: Koppla loss ventilationsledningen från T-kopplingen (bild.). bild. 9. Skruva bort tre M6x5 insexskruvar (bild.). 0. Ta bort huset (bild.). bild. 8 Vatten- och ismaskin, E7CI00A/E7FS00A, E5CI00A/E5FS00A
Service (forts.). Ta bort och kasta passringen och tätningen (bild 3.).. Ta försiktigt bort skruven (bild 3.). bild. 3 VARNING! Var försiktigt när du tar bort skruven. Den är mycket vass hantera den försiktigt så att du inte skadas. Förångarenhet. Demontera och inspektera huset o-ringstätning. Byt ut den om den är skadad. bild. 4. Rengör o-ringspåret. Smörj in o-ringen med vaselin och sätt tillbaka den. 3. Tryck in den nya passringen i huset med kartongskivan (bild 4.). 4. Smörj in axeln med flytande tvål på området enligt bilden (bild 4.) och trä på tätningen och fjädern (bild. 4.3). Kartongskiva Obs.: Vidrör inte tätningsytorna med händerna. Kontakt med bar hud gör att tätningen går sönder i förtid. 5. Montera utmatningsskruven (bild. 4.4). RÖR EJ! 4 3 6. Montera huset: bild. 5 Trä på huset på skruvaxeln (bild 5.). Skruva i tre M6x5 insexskruvar (bild 5.). Anslut ventilationsledningen till T-kopplingen (bild 5.3). 3 Vatten- och ismaskin, E7CI00A/E7FS00A, E5CI00A/E5FS00A 9
Service (forts.) 7. Montera komprimeringsmunstycket: Ta bort och inspektera o-ringstätningen på komprimeringsmunstycket. Byt ut om den är skadad. Rengör o-ringspåret. Smörj in o-ringen med vaselin och montera den. Montera kompressionsmunstycket (bild 6.). Montera hållaren till komprimeringsmunstycket (bild 6.). Skruva i M6 insexskruven (bild 6.3). bild. 6 3 8. Montera transportröret (bild 7.). 9. Dra åt slangklämman (bild 7.). bild. 7 0. Montera motorn: Montera isoleringen i huset (bild 8.). Trä på motorn på skruvaxeln (bild 8.). Skruva i två M6x90 insexskruvar (bild 8.3). bild. 8 3 3 0 Vatten- och ismaskin, E7CI00A/E7FS00A, E5CI00A/E5FS00A
Service (forts.). Rikta in skruvaxeln mot kilspåret i motoraxeln (bild 9.).. Sätt i kilen i kilspåret (bild 9.). bild. 9 3. Montera distansen, se till att spårkilen sitter i spåret (bild 30.) bild. 30 4. Sätt i skruvmejseln i spåret på skruvaxeln och lirka axeln utåt (bild 3.). 5. Sätt i hållaren i spåret (bild 3.), se till att hållaren riktas in mot hålet i distansen. bild. 3 Vatten- och ismaskin, E7CI00A/E7FS00A, E5CI00A/E5FS00A
Service (forts.) 6. Sätt i skruven och dra åt (bild 3.). bild. 3 7. Koppla in motorn (bild 33). ROSA till BLÅ SVART till SVART GRÅ till VIT Koppla jordledningen till jordskruven. bild. 33 ROSA till BLÅ SVART till SVART GRÅ till VIT Vatten- och ismaskin, E7CI00A/E7FS00A, E5CI00A/E5FS00A
Service (forts.) Schema över vattenmatningen Förångarflottör Vatten (tillval) Filter (tillval) Magnetventil för vatten Magnetventil för vatten (tillval) Vatten- och ismaskin, E7CI00A/E7FS00A, E5CI00A/E5FS00A 3
Service (forts.) Schema för smältvatten från isbehållare/förångarmatning/rengöring Isbehållare Schema för ventileringssystemet Isbehållare Ventilationsrör Behållare 4 Vatten- och ismaskin, E7CI00A/E7FS00A, E5CI00A/E5FS00A
Service (forts.) Kylningsschema KONDENSOR FILTER-TORKARE SLANGLOCK KOMPRESSOR FÖRÅNGARE ACKUMULATOR HÖGTRYCKSÅNGA LÅGTRYCKSVÄTSKA HÖGTRYCKSVÄTSKA LÅGTRYCKSÅNGA Vatten- och ismaskin, E7CI00A/E7FS00A, E5CI00A/E5FS00A 5
Service (forts.) Demontering av kondensorfläktmotor (E7-serien visas) 6 Vatten- och ismaskin, E7CI00A/E7FS00A, E5CI00A/E5FS00A
Service (forts.) Symboler på displayen Display Betyder Anvisningar Normal drift Rengöringsläge Håll inne underhålls/rengöringsbrytaren så att displayen kan rengöras utan att is eller vatten matas ut (se avsnittet Underhålls/rengöringsläge på sidan ). Droppskålen är full Töm droppskålen. Halvårsunderhåll krävs Följ anvisningarna för underhåll (nedan) och avsnittet NSFgodkänd rengörings- och steriliseringsprocedur på sidan 4. Underhållsläge Service bussningskontroll efter 8 000 tim. Gå in i underhållsläge genom att hålla inne underhålls/rengöringsbrytaren tills visas. Genomför rengörings- och steriliseringsprocedurerna på sidan 4 och byt filter om maskinen är försedd med ett sådant. Gå ur underhålls/ rengöringsläget genom att hålla inne brytaren tills inte längre visas på displayen. Kontakta Follett tekniska avdelning på tel. (877) 6-5086 eller + (60) 5-730. Den blinkande skruvnyckeln anger att bussningskontroll krävs efter 8 000 drifttimmar. Vatten- och ismaskin, E7CI00A/E7FS00A, E5CI00A/E5FS00A 7
Service (forts.) Servicedisplay Betyder Anvisningar High amps (för hög ström) Kontakta Follett tekniska avdelning på tel. (877) 6-5086 eller + (60) 5-730. Note: För maskiner senare än serienummer D459 lyser inte längre telefonen och skiftnyckeln. Läckage inuti maskinen Lokalisera läckaget och reparera tryck på reset-knappen på styrkortet. Kontakta Follett vid läckage i isproduktionsdelen. Vänteläge Tryck på någon av knapparna så återgår maskinen till normal drift. 8 Vatten- och ismaskin, E7CI00A/E7FS00A, E5CI00A/E5FS00A
Service (forts.) Elektriskt kretsschema #3 WHITE DISP. # BLACK #6 WHITE #4 GRN-YEL FAILSAFE SOLENOID VALVE #5 BLACK #8 WHITE #7 BLACK WATER DISPENSE VALVE BLACK BLACK FAN #4 GRN-YEL #0 WHITE AUGER #7 BLUE # GRN-YEL #8 BLACK #5 BLUE # WHITE COMP. #3 GRN-YEL # BLACK COMPRESSOR D9 D D D8 K3 T CURRENT SENS D37 UV ON UV LIGHT P7 WATER LEVELS ICE AUX WATER AUX P5 P6 HI PRS P4 P0 S SERIAL COMM 6 5 PROGRAM RESET RS485 UI P7 D D D3 D4 D5 D6 P BIN P CLEAN SAFE P3 SPARE CTS P8 RS485 D5 BIN MAINT. CLEAN AUGER P5 D7 D0 D6 T P8 #9 GRN-YEL K S D7 MODEL SELECT D8 D9 P9 D0 D D D3 D4 P4 K CO WD FS K5 K6 K7 K4 POWER N L GND P FAN N N N N N N N N N #0 BLACK P7 WATER LEVELS P BIN P CLEAN SAFE RS485 UI P7 P L L L WHITE/ GRAY BLUE/ PINK BLACK ICE DISP P P0 P9 P3 P6 AUGER CAP CHASSIS WATER SENSOR DRIP TRAY WATER SENSOR RESERVOIR WATER SENSOR BLACK START RELAY S R C O.L. STRÖM PÅ LÅG NIVÅ I ISBEHÅLLARE PRODUCERAR IS VÄNTELÄGE TIDSFÖRDRÖJNING LÅG VATTENMATNING UNDERHÅLL SERVICE FÖR HÖG STRÖM FÖR HÖGT TRYCK VATTENLÄCKAGE DROPPSKÅL PM RENGÖR USER INTERFACE YELLOW ORANGE Vatten- och ismaskin, E7CI00A/E7FS00A, E5CI00A/E5FS00A 9
Komponenter E7-serien, utvändigt 6 4 7 8 x4 8 x 8 x 5 3 30 Vatten- och ismaskin, E7CI00A/E7FS00A, E5CI00A/E5FS00A
Komponenter (forts.) Utvändigt Beteckning Beskrivning Artikelnr. Droppskål 0095763 Frontpanel inklusive vattenmunstycke och plugg 009576 3 Vattenrör (med tillvalet vatten) 00957688 4 Plåt, vänster 0093806 5 Plåt, höger 0093798 6 Plåt, topp 00957654 7 Plåt, bakre 00974873 8 Stjärnskruv, M5 x 009393 Ej i skiss Sladd, 5 VAC 00958058 Ej i skiss Förpackningsmaterial för retursändning, utmatare, E7-serien 00957993 Ej i skiss Vinkelkoppling, - /4 FPT x /4 -rör 009746 Ej i skiss Droppskålsats 00956375 Ej i skiss Droppskålsats med 0 cm ben 0098977 Ej i skiss Kåpor, Agion, display 00969030 Vatten- och ismaskin, E7CI00A/E7FS00A, E5CI00A/E5FS00A 3
Komponenter (forts.) E7-invändigt 4 7 3 6 3 5 0 8 9 0 3 Vatten- och ismaskin, E7CI00A/E7FS00A, E5CI00A/E5FS00A
Komponenter (forts.) Invändigt Beteckning Beskrivning Artikelnr. Ventil, utmatningssolenoid (för tillvalet vatten) 0096897 Brytare, rengöring 009577 3 Dränerings/matningsslang med lock 0095770 4 Ventil, säkerhetssolenoid 0096895 5 Kompressor med monteringsdetaljer 00968933 6 Kondensor 0095807 7 Kondensorfläkt med kabel 0096894 8 Styrkort med distanser 00969048 9 Kondensator, växelmotor 00968958 0 Givare, hållarsats 00958066 Relä och överbelastningsskydd 00968966 Kylare, rörsats 009583 3 Nätkontakt 00968974 Ej i skiss Nätsladd, IEC6030-C3 till BS 363 00976753 Ej i skiss Nätsladd, IEC6030-C3 to AS 3 0097676 Ej i skiss Nätsladd, IEC6030-C3 to CEE 7/7 00976779 Vatten- och ismaskin, E7CI00A/E7FS00A, E5CI00A/E5FS00A 33
Komponenter (forts.) E5-serien, utvändigt 6 4 7 8 x 8 x6 8 x 5 3 34 Vatten- och ismaskin, E7CI00A/E7FS00A, E5CI00A/E5FS00A
Komponenter (forts.) Utvändigt Beteckning Beskrivning Artikelnr. Droppskål 0095763 Frontpanel inklusive vattenmunstycke och plugg 003645 3 Vattenrör (med tillvalet vatten) 00957688 4 Plåt, vänster 006343 5 Plåt, höger 006335 6 Plåt, topp 0054733 7 Plåt, bakre 004779 8 Stjärnskruv, M5 x 009393 Ej i skiss Sladd, 5 VAC 00958058 Ej i skiss Förpackningsmaterial för retursändning, utmatare, E5-serien 0054634 Ej i skiss Vinkelkoppling, - /4 FPT x /4 -rör 009746 Ej i skiss Droppskålsats 00956375 Ej i skiss Droppskålsats med 0 cm ben 0098977 Vatten- och ismaskin, E7CI00A/E7FS00A, E5CI00A/E5FS00A 35
Komponenter (forts.) E5-serien, invändigt 4 7 6 3 5 8 9 0 0 36 Vatten- och ismaskin, E7CI00A/E7FS00A, E5CI00A/E5FS00A
Komponenter (forts.) Invändigt Beteckning Beskrivning Artikelnr. Ventil, utmatningssolenoid (för tillvalet vatten) 0096897 Brytare, rengöring 009577 3 Dränerings/matningsslang med lock 0095770 4 Ventil, säkerhetssolenoid 0096895 5 Kompressor med monteringsdetaljer 00968933 6 Kondensor 0095807 7 Kondensorfläkt med kabel 0096894 8 Styrkort med distanser 005986 9 Kondensator, växelmotor 00968958 0 Givare, hållarsats 00958066 Relä och överbelastningsskydd 00968966 Kylare, rörsats 009583 3 Nätkontakt 00968974 Ej i skiss Nätsladd, IEC6030-C3 till BS 363 00976753 Ej i skiss Nätsladd, IEC6030-C3 to AS 3 0097676 Ej i skiss Nätsladd, IEC6030-C3 to CEE 7/7 00976779 Vatten- och ismaskin, E7CI00A/E7FS00A, E5CI00A/E5FS00A 37
Komponenter (forts.) E7-serien, isbehållare 9 3 4 5 6 7 8 38 Vatten- och ismaskin, E7CI00A/E7FS00A, E5CI00A/E5FS00A
Komponenter (forts.) E7-serien, isbehållare Beteckning Beskrivning Artikelnr. Isrör 00957670 Istransportrör med isolering 00957746 3 Brytare, slid 00957753 4 Slid, komplett 0095776 5 elock 00957779 6 Isbehållare 00957787 7 Utmatningsskruv 00933 8 Utmatningsmotor 0096898 9 Lock och isolering, isbehållar 00957936 Ej i skiss För serienummer D769 och lägre: Isbehållarrörlock 009359 Iskanal 00970 Kanaladapter 0096550 Vatten- och ismaskin, E7CI00A/E7FS00A, E5CI00A/E5FS00A 39
Komponenter (forts.) E5-serien, isbehållare 5 6 3 4 7 8 40 Vatten- och ismaskin, E7CI00A/E7FS00A, E5CI00A/E5FS00A
Komponenter (forts.) E5-serien, isbehållare Beteckning Beskrivning Artikelnr. Isrör 005846 Istransportrör med isolering 005960 3 Brytare, slid 00957753 4 Slid, komplett 005348 5 elock 005355 6 Isbehållare 005363 7 Utmatningsskruv 0065 8 Utmatningsmotor 0096898 9 Lock och isolering, isbehållar 0053305 Vatten- och ismaskin, E7CI00A/E7FS00A, E5CI00A/E5FS00A 4
Komponenter (forts.) Förångarenhet 0 4 3 3 8 5 6 3 7 4 9 4 Vatten- och ismaskin, E7CI00A/E7FS00A, E5CI00A/E5FS00A
Komponenter (forts.) Förångarenhet Beteckning Beskrivning Artikelnr. Växlad motor 00968990 Hus med fronttätning och skruvar Main 0095789 3 Skruvar, hus 00957837 4 Matarskruv med fronttätning 00957845 5 Iskomprimeringsmunstycke 0095785 6 Fronttätning och o-ring 00957860 7 Förångarenhet med isolering 00957878 8 Hus, bussning med isolering 00957886 9 Monteringssats, motor med växel (för serienummer E0087 och senare) 004868 9 Monteringssats, motor med växel (för serienummer tidigare än E0087) 00957894 0 Reservoar med flottör, komplett enhet 0095790 Lock, reservoar med isolering och o-ring 0095790 Flottörventil 0095798 3 T-koppling- /4 5093 4 Rör - /4 (säljs i -tumslängder) 50079 Vatten- och ismaskin, E7CI00A/E7FS00A, E5CI00A/E5FS00A 43
Komponenter (forts.) Golvstativ 44 Vatten- och ismaskin, E7CI00A/E7FS00A, E5CI00A/E5FS00A
Komponenter (forts.) Golvstativ Beteckning Beskrivning Artikelnr. Frontpanel, golvstativ 0095808 Bajonettlås, golvstativ 009586 Ej i skiss Skål, golvstativ 009584 Ej i skiss Förpackningsmaterial för retursändning, golvstativ 00957985 Övrigt Beteckning Beskrivning Artikelnr. Ej i skiss Vattenfilterinsats, 5 mikron 0096807 Ej i skiss IMS II steriliseringskoncentrat, 47 cl. 00979674 Ej i skiss SafeCLEAN Plus, 3-pack 0054683 Ej i skiss SafeCLEAN Plus, 6-pack 005469 Ej i skiss SafeCLEAN Plus, låda med 4 st. 0050863 Ej i skiss 5 cm ben för ställ, sats med fyra 0095638 Ej i skiss 0 cm ben för bänkmaskin, sats med fyra st. 00956300 Vatten- och ismaskin, E7CI00A/E7FS00A, E5CI00A/E5FS00A 45
46 Vatten- och ismaskin, E7CI00A/E7FS00A, E5CI00A/E5FS00A
Vatten- och ismaskin, E7CI00A/E7FS00A, E5CI00A/E5FS00A 47
SafeCLEAN och SafeCLEAN Plus är varumärken som tillhör Follett Corporation. Chewblet och Follett är registrerade varumärken tillhörande Follett Corporation, registrerade i USA. 80 Church Lane Easton, PA 8040, USA Gratisnummer (877) 6-5086 + (60) 5-730 www.follettice.com Follett Europe Polska Sp. z o.o. Mokry Dwór 6 c 83-0 Wiślina, Polen +48 (58) 785-640 Fax +48 (58) 785-659 00976738R05 www.folletteurope.com Follet Corporation /3