Välj bland över 40 olika restauranger - få en gourmetmiddag för två personer

White Guide Sverige Välj bland över 40 olika restauranger - få en gourmetmiddag för två personer 2

GRAttis - nu väntar en underbar upplevelse Den Smartbox som du nu har fått i present ger dig rätt att välja en av alla de upplevelser som presenteras i den här boken. Du finner här en mängd olika restauranger ett varierat urval framtaget för att passa alla smaker. Upplevelsen börjar redan nu - ta dig tid att bläddra igenom boken, titta på bilderna, hitta den aktivitet som lockar allra mest och boka sedan in din upplevelse. Upplevelsen bokar du direkt med leverantören, kontaktuppgifter finner du tillsammans med respektive presentation. Läs mer om hur du bokar längre fram i boken eller på ditt värdebevis. Observera att både bokning och upplevelse måste ske innan utgångsdatumet. Förändringar i utbudet kan ha skett, håll dig uppdaterad på www.smartbox.com. Har du frågor, förslag eller synpunkter? Vi vill gärna veta hur din upplevelse blev. Tveka inte att kontakta oss: Smartbox Karlavägen 7 114 24 Stockholm Tfn. 08 23 42 22 kundservice@smartbox.com 1

Så använder du din smartbox Denna Smartbox berättigar till en av de upplevelser som presenteras i den här boken. Se www.smartbox.com för eventuella upplevelser som har tillkommit eller utgått. 1 2 3 VAL AV UPPLEVELSE I den här boken kan du läsa om alla restauranger och deras erbjudanden. Läs igenom presentationerna i lugn och ro och välj den upplevelse som lockar mest. BOKNING För att boka en upplevelse tar du kontakt med leveran tören. Kontaktuppgifter finns i boken eller på vår webbsida. Bestäm datum och uppge nummerserien som finns på baksidan av ditt värde bevis. Observera att leverantören kan ställa som krav att du ska skicka värdebeviset i förväg (skicka i så fall som rekommenderat brev) eller att du ska uppge ditt kredit kortsnummer som säkerhet. UPPLEV Vänligen kom till upplevelsen på utsatt tid. Ta med dig hela värdebeviset fullständigt ifyllt (om du inte redan skickat in det), och överlämna det som betalningsmedel. Observera. Ditt värdebevis är ingen garanti för en specifik upplevelse. Om en specifik upplevelse inte går att boka hänvisar vi till övriga upplevelser i boken. Se även allmänna villkor på vår hemsida. Både bokning och upplevelse måste äga rum innan utgångsdatumet. Smartbox reserverar sig för eventuella tryckfel. 2

VAnliga frågor 1. Måste jag betala något extra på plats? Du har rätt till det som står skrivet under Denna Smartbox ger rätt till. Allt utöver det måste du betala på plats. 2. Jag har gjort en bokning men vill ändra. Hur gör jag? Kontakta upplevelseleverantören då det är dennes avbokningsregler som gäller. Om du inte kommer till den inbokade tiden och inte har meddelat upplevelseleverantören kan du komma att bli ersättningsskyldig enligt leverantörens regler. 3. Kan jag byta min Smartbox mot en annan? Förutsatt att plasten runt förpackningen inte är bruten och att du kan uppvisa kvitto, gäller återförsäljarens regler för byten och återköp. Har du handlat via www.smartbox.com gäller 14 dagars ångerrätt enligt konsumentköplagen om distansköp. 4. Kan jag boka strax innan min Smartbox går ut? Vi rekommenderar att du bokar i god tid innan utgångsdatumet. Observera att både bokning och upp levelse måste äga rum innan utgångsdatumet. 5. Jag hinner inte utnyttja min Smartbox innan utgångsdatumet. Kan jag förlänga? Mot en administrationsavgift kan du byta till en ny box med längre giltighetstid. Bytet görs enklast på www.smartbox.com. Om den nya boxen gått upp i pris från föregående år måste du även betala mellanskillnaden. 6. Finns det fler upplevelser att välja än de som står i boken? Utbudet förändras löpande, nya upplevelser tillkommer och andra kan komma att utgå på grund av omständigheter utom vår kontroll. Aktuell information finns på vår webbsida. 3

WHITE GUIDE - SVERigES LEDANDE RESTAURANGGUIDE BAKGRUND White Guide skapades år 2004 genom en sammanslagning av de välkända och prestigefulla restaurangguiderna Gourmet 199 Bord och Vägarnas Bästa. Gourmet 199 Bord hade då publicerats under 17 år. Vägarnas Bästa hade kommit ut i tio utgåvor den första 1985. White Guide har nu med sju utgåvor etablerat sig som hela Sveriges, i särklass mest auktoritativa, guide till landets restaurangutbud. 4

Så här jobbar white guide Med hjälp av cirka 35 restaurangprovare från Skåne till Norrbotten bedömer White Guide årligen omkring 800 restauranger i hela Sverige. Detta enligt en unik metod och med ett avancerat protokoll för genomlysning och poängsättning. Alla besök sker anonymt och betalas till hundra procent av White Guide. Cirka 500 restauranger i olika stilar och prisklasser väljs ut och presenteras därefter i guiden. Allt om hur krogarna bedöms presenteras noggrant i varje utgåva. Förutom att vara en praktisk vägvisare för den vanlige kroggästen bemödar sig White Guide om en mycket hög nivå på analys och restaurangkritik. Genom webbplatsen www.whiteguide.se har alla svenskar möjlighet att söka bland de utvalda krogarna. Utförlig recension återfinns dock endast i boken. 5

innehåll Stockholm 1. Såstaholm, Täby 11 2. Bockholmen Hav & Restaurang, Solna 15 3. D.O.C, Stockholm 19 4. Proviant, Stockholm 23 5. Restaurang GQ, Stockholm 27 6. Pontus by the Sea, Stockholm 31 7. Villa Källhagen, Stockholm 35 8. Restaurang STOCKHOLM, Stockholm 39 9. Pontus!, Stockholm 43 10. Restaurang Sjögräs, Stockholm 47 11. Zee the Restaurant, Stockholm 51 Göteborg 12. Swea Hof, Göteborg 55 13. Barrique Restaurant & Wine Bar, Göteborg 59 14. Wasa Allé, Göteborg 63 15. Park Aveny Café, Göteborg 67 Malmö 16. Sture Svenska Smaker, Malmö 71 17. Årstiderna, Malmö 75 Övriga Sverige 18. Borgagården, Borgafjäll 83 19. Invito, Umeå 87 20. Buustamons Fjällgård, Åre 91 21. Villa Tottebo, Åre 95 6 På nästa uppslag finns fler restauranger att välja bland.

18 19 20, 21 1-11 12-15 16, 17 7

8 22. Ramundbergets Fjällgård, Bruksvallarna 99 23. Invito, Sundsvall 103 24. Högbo Brukshotell, Sandviken 107 25. c/o Grythyttans Gästgivaregård, Grythyttan 111 26. Tiffany s, Karlstad 115 27. Blå kök & bar, Karlstad 119 28. Amano, Örebro 123 29. Ågatan 3, Örebro 127 30. Frank, Västerås 131 31. Skansholmens Sjökrog, Mörkö 135 32. Café Västbacken, Tanumshede 139 33. Restaurang Forsen, Nyköping 143 34. Wreta Gestgifveri, Ålberga 147 35. Stångs Magasin, Linköping 151 36. Bjertorp Slott, Kvänum 155 37. Albert Kök Hotell och Konferens, Trollhättan 159 38. Restaurang Hemma, Jönköping 163 39. Saltmagasinet, Västervik 167 40. Smakrike Krog & Logi, Ljugarn 171 41. Toftaholm Herrgård, Lagan 175 42. Linnéa Art Restaurant : Kosta, Kosta 179 43. Calmar Hamnkrog, Kalmar 183 44. Tomarp Gårdshotell, Kristianstad 187 45. Kippers Källare, Kristianstad 191 46. Sofiero Slottsrestaurang, Helsingborg 195 47. Klostergatans Fisk, Lund 199 48. Hammenhögs Gästgivaregård, Hammenhög 79

22 23 24 25 26, 27 28, 29 30 32 37 36 38 33, 34 35 31 41 42 39 43 40 46 44, 45 47 48 9

såstaholm täby Sverige Såstaholms herrgård ligger i Täbys natursköna miljö, omgiven av lövskog, gröna ängar, medeltida kyrkor och den vackra Vallentunasjön. Under större delen av 1900-talet var herrgården fristad för pensionerade skådespelare som på den tiden hade det svårt. Idag kommer inte bara celebriteter till Såstaholm, utan även alla de som uppskattar riktigt god mat och dryck. På den magnifika herrgården finns en mycket välsorterad vinkällare med över 60 olika viner - från österrikiskt Pinot Noir till australiensiskt Muscadet. Fråga gärna den hjälpsamma personalen om råd när du beställer vin. Efter en fantastisk middag slår du dig ner i Teaterbaren. Där vittnar fotografier på väggarna om dåtida stjärnors liv. Om du väljer att bo kvar över natten bor du i något av hotellets art deco-inredda rum som har fått behålla sin karaktär från mitten av förra seklet. Samtliga rum är döpta efter en skådespelare som någon gång bott där. 11

Vägbeskrivning Från E4 kör du av vid Häggvik och följer sedan skyltarna mot Täby Kyrkby. Från E18 följer du skyltarna mot Täby Kyrkby. Vid stadsgränsskylten Täby Kyrkby (bredvid Statoil) svänger du vänster i rondellen mot Sollentuna. Efter 900 meter svänger du höger in på allén upp mot Såstaholm. 12

DENNA SMARTBOX GER RÄTT TILL en fyrarätters middag (exklusive dryck), för två personer. Bokning sker direkt med restaurangen på 08 510 194 00. Tala om att du har en Smartbox och uppge nummerserien som finns på baksidan av ditt värdebevis. ADRESS Såstaholm Såstaholms Allé 12 187 70 Täby Sverige Tfn. 08 510 194 00 www.sastaholm.se 13

Bockholmen Hav & Restaurang solna Sverige I hjärtat av Stockholms innerskärgård, ungefär där staden övergår i förort, leder en enkel bro ut till en lummig liten ö som heter Bockholmen. Där, i en charmig sekelskiftesvilla, finns Bockholmen Hav & Restaurang som erbjuder en toppklassig meny för alla smaker och en paus från storstadens brus. Bockholmen Hav & Restaurang skapades av några vänner för nio år sedan. Den ljusa matsalen har fått en skrubbad look och ett modernt möblemang som passar väl ihop med Mathias Pihlblads sympatiskt moderna matlagning. Allt som oftast finner man på menyn ett långkok på traditionellt vis men med en trendig knorr. Fisk saknas naturligtvis inte heller på denna strandnära adress. Sommartid är det populärt att sitta på verandan eller serveringen direkt intill bryggan. Kommer du med egen båt finns det möjlighet att lägga till och gå iland. Har du inte egen båt kan restaurangen ta dig på en hisnande fartfylld färd i ribbåt till och från middagen. 15

Vägbeskrivning Ta tunnelbanans röda linje till Bergshamra. Välj uppgången mot Bergshamra S. Följ Gamla Vägen ned till vattnet och ta bron över till Bockholmen. Kommer du med bil svänger du av mot Bergshamra C och Stocksundstorp från Bergshamraleden. Följ Gamla Vägen rakt fram till vattnet och parkera innan du promenerar över bron till Bockholmen. 16

DENNA SMARTBOX GER RÄTT TILL fördrink och kockens val av en femrätters middag (exklusive dryck), för två personer. Bokning sker direkt med restaurangen på 08 624 22 00. Tala om att du har en Smartbox och uppge nummerserien som finns på baksidan av ditt värdebevis. ADRESS Bockholmen Hav & Restaurang Bockholmen 170 78 Solna Sverige Tfn. 08 624 22 00 www.bockholmen.com 17

d.o.c stockholm Sverige D.O.C ligger på Karlavägen i stadsdelen Östermalm i Stockholm. Restaurangen känns lyxig med högt i tak och dekadent inredning men med en familjär och varm känsla i lokalen. D.O.C drivs av Daniel Malmros och köksmästaren Johan Ringkrans. Med Sveriges största italienska vinlista och kunnig personal ger de dig en resa igenom Italien när det är som bäst. Slå dig ner och njut av ett glas spumante eller prosecco så vägleder de dig igenom den välkomponerade menyn. Sexrätters menyn, som du bjuds på, innehåller det bästa köksmästaren Johan Ringkrans har att erbjuda för säsongen. Ägare till D.O.C är den gamle skateboardkungen och WeSC-grundaren, Greger Hagelin. Han fortsätter på den sedan tidigare inslagna banan och ser till att restaurangen levererar högklassigt italienskt, om än med egen tolkning. Avsluta gärna din kväll på restaurangen med en grappa och espresso, precis som sig bör efter en italiensk middag. 19

Vägbeskrivning Ta blåbuss 1 till Humlegården så är det endast 500 meters promenadväg till restaurangen. Närmaste tunnelbana är Tekniska Högskolan, uppgång Karlavägen/ Valhallavägen. Kommer du med bil kan du till exempel parkera i P-huset Norra Real som ligger på Tulegatan 14. 20

DENNA SMARTBOX GER RÄTT TILL sexrätters middag, för två personer (exklusive dryck). Bokning sker direkt med restaurangen på 08 611 02 69. Tala om att du har en Smartbox och uppge nummerserien som finns på baksidan av ditt värdebevis. ADRESS D.O.C Karlavägen 28 114 31 Stockholm Sverige Tfn. 08 611 02 69 info@docstockholm.se www.docstockholm.se 21

proviant stockholm Sverige När skymningen faller över Stureparken, förvandlas Proviant till en ombonad kvarterskrog. Den stilrena och lite minimalistiska inredningen blir varm och behaglig när mottagandet är varmt och ett charmigt, puttrigt sorl ligger över lokalen. Slå dig ner i en av Carl Malmstens vackra pinnstolar och ta en titt i menyn som elegant pendlar mellan svenskt, franskt, klassiskt och modernt. Sedan starten har ambitionen varit att laga god mat och skapa en miljö och en restaurang för olika tillfällen. Råvarorna som används kommer, i största möjliga mån, från svenska odlare och bönder då det är viktigt för Proviant att ta till vara på de svenska råvaror som säsongen erbjuder. Vid ditt besök kan du räkna med en ombonad och varm känsla där medarbetarna från kök, matsal och butik kommer att göra sitt allra bästa för att få dig att trivas. 23

Vägbeskrivning Ta tunnelbanans röda linje till Stadion. Promenera ett kvarter norrut på Valhallavägen och ta vänster in på Sturegatan. Proviant ligger i korsningen Sturegatan/ Östermalmsgatan. 24

DENNA SMARTBOX GER RÄTT TILL välkomstdrink samt femrätters middag (exklusive dryck), för två personer. Bokning sker direkt med restaurangen på 08 22 60 50. Tala om att du har en Smartbox och uppge nummerserien som finns på baksidan av ditt värdebevis. ADRESS Proviant Sturegatan 19 114 36 Stockholm Sverige Tfn. 08 22 60 50 www.proviant.se 25

Restaurang GQ stockholm Sverige Förkortningen GQ står för gastronomisk intelligens. Ett ambitiöst åtagande av Jürgen och Margit Grossmann som belönats med betyget Mästarklass i White Guide. Utmärkande för GQ är de rena smakerna baserade på säsongens noggrant utvalda råvaror. Maten är klimatsmart och framtagen med en genuin respekt för djur och natur. På GQ kan man njuta av gourmetmat med gott samvete. För den invigde är restaurangen synonymt med vin. Det återkommande konceptet Vinet Först innebär att man utgår från smak och karaktär hos ett antal utvalda viner och komponerar menyn därefter. Den välsorterade vinkällaren har gett GQ högsta betyg i Munskänkarnas bedömning av Sveriges vinkrogar 2011. Inled gärna aftonen med ett besök i Vinbaren och avsluta med ostar från Philippe Olivier. Där serveras allt från udda korsikaner till de stora fastlandsfransoserna. Underbara ostar är bara en av många anledningar att reservera bord hos GQ på övre Östermalm. 27

Vägbeskrivning Ta tunnelbanans röda linje till Östermalmstorg. Därifrån har du endast 350 meters promenadväg till Restaurang GQ. Kommer du med bil parkerar du lämpligen på någon av gatorna i kvarteret. 28

DENNA SMARTBOX GER RÄTT TILL en fyrarätters middag (exklusive dryck), för två personer. Bokning sker direkt med restaurangen på 08 545 674 30. Tala om att du har en Smartbox och uppge nummerserien som finns på baksidan av ditt värdebevis. ADRESS Restaurang GQ Kommendörsgatan 23 114 48 Stockholm Sverige Tfn. 08 545 674 30 info@gqrestaurang.se www.gqrestaurang.se 29

Pontus by the Sea stockholm Sverige Pontus by the Sea har ett idealiskt läge - mitt i stan men på tröskeln till Stockholms skärgård. Restaurangen byter skepnad efter säsong och årstid, något som gör den spännande och levande. Året inleds med att träkolsgrillen tänds och det bjuds in till Grill by the Sea. Sedan följer en lång Verandasommar, med lika delar skärgårds- och rivierakänsla, och när utemöblerna ställts undan följer ett antal njutningsfyllda Skaldjursveckor. Därefter är det redan dags för julbord under världens högsta julgran. Punkt för året sätts med ännu mer skaldjur vid en fyrverkerisprakande nyårskväll. Efter en god middag är det året om trevligt att dröja sig kvar i baren hos Pontus by the Sea. Där finns möjlighet att förlänga njutningen med kaffe och avec, en cocktail eller kanske ett glas vin från den välfyllda källaren tillsammans med en god bit ost. 31

Vägbeskrivning Pontus by the Sea ligger på kajkanten av Skeppsbron (västra sidan av Gamla stan och inte långt från slottet). Blåbuss 2 samt linjerna 76, 71, 43 och 55 går förbi och stannar vid hållplats Räntmästartrappan. 32

DENNA SMARTBOX GER RÄTT TILL trerätters middag (exklusive dryck), för två personer. Bokning sker direkt med restaurangen på 08 20 20 95. Tala om att du har en Smartbox och uppge nummerserien som finns på baksidan av ditt värdebevis. ADRESS Pontus by the Sea Tullhus 2, Skeppsbron 111 30 Stockholm Sverige Tfn. 08 20 20 95 www.pontusfrithiof.com 33

villa Källhagen stockholm Sverige I samma stund som du kliver in på promenadvägen som leder från Strandvägen till Villa Källhagen känner du skillnaden - trafikbruset tystnar och naturens stillhet tar vid. I restaurangen har naturen sin självklara plats - årstiderna går att skönja i menyn och från fönstren strålar vatten, grönska och sol in. Redan 1810 öppnades det första värdshuset här. I dag leds den välrenommerade restaurangen av kökmästare Mathias Emilsson som skapar modern mat med svenska rötter och blicken mot framtiden. I den välsorterade och trivsamma vinkällaren trängs flaskor från hela vinvärlden. Sommartid slår du dig ner på uteserveringen och tittar på båtarna som glider förbi på Djurgårdsbrunnskanalen. Vintertid går du in i värmen och sätter dig kanske en stund vid brasan med en fördrink innan du intar din plats i matsalen. 35

Vägbeskrivning Ta buss 69 mot Blockhusudden och stig av vid hållplats Källhagen. Med bil kör du längs Strandvägen i riktning mot Gärdet. Villa Källhagen ligger på höger sida strax efter Engelska kyrkan. 36

DENNA SMARTBOX GER RÄTT TILL säsongens trerätters meny (exklusive dryck), för två personer. Bokning sker direkt med restaurangen på 08 665 03 10. Tala om att du har en Smartbox och uppge nummerserien som finns på baksidan av ditt värdebevis. ADRESS Villa Källhagen Djurgårdsbrunnsvägen 10 115 27 Stockholm Sverige Tfn. 08 665 03 00 www.kallhagen.se 37

Foto: Qlara Hultman

Restaurang STOCKHOLM stockholm Sverige Mitt i Stockholm city ligger restaurang STOCKHOLM som är en glasbyggnad mot centralstationens k-märkta fasad på vänster sida av huset. Det är en modernt designad restaurang i skandinavisk stil med inspiration från 1950- och 60-talet. Restaurang STOCKHOLMs meny består av klassiska råvaror ur det skandinaviska och franska köket som är tillagade på ett modernt och nytänkande sätt med en avskalad presentation under ledning av köksmästaren Andreas Ostenfeldt. Menyn varierar efter säsong men fisk och skaldjur finns oftast och även spännande anrättningar av vildand och lamm. Ett urval av svenska ostar som dessert är väl värt att rekommendera. Mot centralstationens fasad ser man tre välfyllda vinkylar som är bevis på en stor och bred vinlista som innehar moderna och intressanta viner från hela världen. Förutom den stora vinlistan finns även en avecvagn fylld till bredden med destillat av alla de slag. 39

Vägbeskrivning Alla tunnelbanelinjer och många busslinjer går till T-centralen. Restaurangen ligger precis vid tågstationens huvudbyggnad. 40 Foton: Qlara Hultman

DENNA SMARTBOX GER RÄTT TILL en välkomstdrink (champagne) samt en trerätters meny, för två personer. Bokning sker direkt med restaurangen på 08 20 20 49. Tala om att du har en Smartbox och uppge nummerserien som finns på baksidan av ditt värdebevis. ADRESS Restaurang STOCKHOLM Centralplan 101 35 Stockholm Sverige Tfn. 08 20 20 49 www.restaurangstockholm.se Foton: Qlara Hultman 41

pontus! stockholm Sverige Kan en krog vara en fin krog, utan att vara finkrog? En märklig fråga kanske, men efter ett besök i Pontus! matsal är målet att du ska svara ja och förstå precis vad som menas. Att vara det självklara valet vid alla tillfällen är ambitionen på Pontus!. Stort som smått, spontant eller planerat, spralligt eller mer formellt. Det må vara affärsmiddag med tryfferad vårkyckling, en fin bit fisk med säsongens tillbehör till första dejten eller en välgrillad hängmörad köttbit med kompisgänget. Oavsett kommer du att äta gott och trivas i en atmosfär som är fylld av både omtanke och glada överraskningar. Miljön är flärdfull och full av spännande kontraster - marsipangrönt silke möter grå betong, boktapeten lockar till närstudier och skira gardiner döljer de sällskap som önskar vara lite hemliga. Ett riktigt storstadsbrasserie, där vardagen känns lyxig. Inte en finkrog, men en väldigt fin krog. Vad gäller viner är Pontus! i toppklass. Källaren utvecklas hela tiden och det finns alltid minst en sommelier på språng som kan ge goda råd. Överlag får restaurang Pontus! ett högt betyg av White Guide som ger betyget Mycket god klass. 43

Vägbeskrivning Pontus! ligger i hörnet av Norrlandsgatan och Brunnsgatan. Närmaste tunnelbana är Östermalmstorg. Blåbuss 2 stannar vid Stureplan och därifrån är det endast ett hundratal meter att promenera. 44

DENNA SMARTBOX GER RÄTT TILL välkomstdrink samt tvårätters middag, för två personer. Bokning sker direkt med restaurangen på 08 545 27 300. Tala om att du har en Smartbox och uppge nummerserien som finns på baksidan av ditt värdebevis. ADRESS Pontus! Brunnsgatan 1 111 30 Stockholm Sverige Tfn. 08 545 27 300 www.pontusfrithiof.com 45

Restaurang Sjögräs stockholm Sverige På avslappnade men trendiga söder i Stockholm ligger Restaurang Sjögräs som är just en avslappnad men trendig kvarterskrog. På Sjögräs njuter du av vällagade nummer med fransk slagsida, kryddade med en och annan trendgrunka. I menyn trängs spännande anrättningar som oxkindskrokett, bresseduva och fyllda grisfötter. Att även vinlista och service lirar i samma division gör inte saken sämre. Sötsakerna håller även de samma höga klass, men här frestas många att endast ta den mörka chokladen som parats ihop med tre olika sorters rom. Sjögräs är nämligen kända för sin rom och har en imponerande samling av den ädla drycken. Du kan också ta dig till den coola baren bredvid. Där provar du rom och diggar till world music, reggae, soul och hiphop. 47

Vägbeskrivning Ta tunnelbanans röda linje till Mariatorget och promenera längs Timmermansgatan. Restaurangen ligger mittemot Södermalmsskolan. 48

DENNA SMARTBOX GER RÄTT TILL en trerätters meny, för två personer (varav sista rätten är rom och choklad). Bokning sker direkt med restaurangen på 08 84 12 00. Tala om att du har en Smartbox och uppge nummerserien som finns på baksidan av ditt värdebevis. ADRESS Restaurang Sjögräs Timmermansgatan 24 118 55 Stockholm Sverige Tfn. 08 84 12 00 www.sjogras.com 49

Zee the Restaurant stockholm Sverige Invid vattnet i nybyggda Henriksdalshamnen, med bländande utsikt över Hammarby Sjö, Globen, Hammarbybacken och söders höjder, finner du Zee the Restaurant. Med stora panoramafönster blir vyn ut över vattnet om möjligt ännu bättre vid skymningen när ljusen tänds i husen på andra sidan. Inredningen går i modern art déco-stil där sköna fåtöljer och sittgrupper blandas med vacker mosaik, marmor och stiltrogna detaljer. Zee serverar en internationell meny som håller mycket god klass och där skaldjur och viltfågel står i fokus med spännande smakkombinationer. Filosofin bakom matlagningen är att med hjälp av klassiska grunder erbjuda moderna rätter med en nytänkande touch. De två ägarna är även restaurangens köksmästare och sommelier vilket medför en stor satsning på sambandet mellan mat och dryck. Meny och vinlista kombineras för att skapa bästa möjliga upplevelse. Avrunda sedan kvällen med ett besök på baren ZeeSide, som ligger ute på piren. Där finner du avslappnad stämning, skön musik, underbar utsikt och goda drinkar. 51

Vägbeskrivning Från T-Centralen tar du gröna linjen söderut till Gullmarsplan. Där byter du till tvärbanan. Hoppa av vid hållplatsen Sickla Udde. Därifrån är det bara en kort promenad längs vattnet norrut så är du framme. 52

DENNA SMARTBOX GER RÄTT TILL kockens val av en fyrarätters middag (exklusive dryck), för två personer. Bokning sker direkt med restaurangen på 08 644 27 77. Tala om att du har en Smartbox och uppge nummerserien som finns på baksidan av ditt värdebevis. ADRESS Zee the Restaurant Henriksdalskajen 10A 120 71 Stockholm Sverige Tfn. 08 644 27 77 info@zeethegroup.se www.zeethegroup.se 53

swea Hof Göteborg Sverige Restaurang Swea Hof utgör hjärtat av Elite Plaza Hotel, Göteborgs enda femstjärniga hotell. Swea Hof ligger på den före detta utegården med 20 meter upp till tak, vilket skapar härlig rymd och ljus. På Swea Hof månar man om att bevara den svenska mattraditionen och ta vara på de råvaror som västkusten har att erbjuda, men med inspiration från världens metropoler. Fisk och skaldjur från västerhavet finns det gott om, och allt är tillagat med yttersta omsorg. I det öppna köket kan du studera Björn Tagesson och hans stab i arbete och till exempel se dem bereda de smått berömda öl- och dillkokta havskräftorna som så många återvänder för. White Guide ger restaurangen betyget mycket god klass. Förutom den goda maten är den förekommande och proffsiga servisen utmärkande för Swea Hof. De guidar dig bekymmersfritt genom både menyn och vinlistan under kvällen. När middagen är avslutad kan du flytta över till den anslutande baren och ta en titt i den gedigna Martinimenyn, och kanske även ta ett smakprov för att runda av kvällen. 55

Vägbeskrivning Från centralstationen i Göteborg tar du spårvagn 1, 2, 9 eller 11 till Domkyrkan. Swea Hof ligger i hörnet där Drottninggatan korsar Västra Hamngatan. 56

DENNA SMARTBOX GER RÄTT TILL ''Chefs Choice'' - en trerätters meny, samt drinktilltugg vid ankomst, för två personer. Dryckespaket finns att köpa till. Bokning sker direkt med restaurangen på 031 720 40 40. Tala om att du har en Smartbox och uppge nummerserien som finns på baksidan av ditt värdebevis. ADRESS Swea Hof Västra Hamngatan 3 404 22 Göteborg Sverige Tfn. 031 720 40 40 www.sweahof.se 57

Barrique Restaurant & Wine Bar Göteborg Sverige På en av parallellgatorna till Avenyn i Göteborg finner du restaurang och vinbaren Barrique. Du går en halv trappa ner och möts av en avslappnad atmosfär med tända ljus och vinflaskor som trängs i täta rader. Hos Barrique står vinet i centrum och man arbetar utifrån olika vinteman, som sträcker sig över kortare perioder och till vilka passande matmenyer skapas. Ofta är det ett vinland som är temat och så skapas matmenyn efter det. Klientelet är blandat. Många slinker in för ett glas vin och kanske något litet, före eller efter ett teaterbesök. Andra kommer för en hel meny med tillhörande vinpaket. Oavsett vilket temat är när du kommer är det en fantastisk upplevelse att äta en meny där vinet spelar så oerhört bra ihop med maten och lyfter hela smakupplevelsen. Passa på att be om rådgivning och kanske lära dig något av den kunniga och hängivna personalen. 59

Vägbeskrivning Gå Avenyn söderut och passera korsningen med Vasagatan. Vid nästa tvärgata tar du vänster ner till Lorensbergsgatan. Närmsta hållplats för spårvagn är Valand och där stannar linjerna 3, 4, 7, och 10. 60

DENNA SMARTBOX GER RÄTT TILL trerätters meny, inklusive tre glas vin, för två personer. Bokning sker direkt med restaurangen på 031 20 86 90. Det går även att boka bord på info@barrique.nu. Tala om att du har en Smartbox och uppge nummerserien som finns på baksidan av ditt värdebevis. ADRESS Barrique Wine Bar Lorensbergsgatan 8 411 36 Göteborg Sverige Tfn. 031 20 86 90 info@barrique.nu www.barrique.nu 61

Wasa Allé Göteborg Sverige I ett av de k-märkta stenhusen på Vasagatan huserar Wasa Allé krogen som gjort "svensk ekogourmet" till ett begrepp. Uttrycket står för årstidsbaserade menyer, närproducerade råvaror, unika små producenter, hållbart fiskad fisk och skaldjur samt en unik vinlista med ekologiska och biodynamiskt producerade viner. Wasa Allé är även KRAV-certifierade och, som enda restaurangen i Västsverige, Slow Food-premierade. Krogen andas känsla av en restaurang à la 1950-tal och har en skön, behaglig stämning med en insyn till kockarnas arena som roar. Den medvetna och moderna maten lockar och gästerna är en blandad skara. Krögare Mats Nordström byter ut menyerna varje månad med råvaror från närliggande gårdar inte långt från Göteborg. Fisk och skaldjur kommer från båtar i närområdet som bedriver hållbart fiske. En klassiker på Wasa Allé är "stolen" - en överraskningsmeny där rätterna aldrig är desamma från dag till dag. Det ger extra spänning att inte veta vad som serveras näst. Serveringspersonalen kröner besöket med hög professionalitet och vänlighet. 63

Vägbeskrivning Restaurangen ligger i Vasastan i hörnet av Vasagatan/Karl Gustavsgatan, mittemot Schillerska Gymnasiet. Från Avenyn promenerar du längs Vasagatan och förbi Vasaplatsen. Kommer du med bil parkerar du lämpligast vid Schillerska gymnasiet efter klockan 17. 64

DENNA SMARTBOX GER RÄTT TILL en trerätters överraskningsmeny med drinktilltugg vid ankomst, för två personer. Särskilt utvald dryckesmeny finns även att köpa till. Bokning sker direkt med restaurangen på 031 13 13 70 eller bokning@wasaalle.se. Tala om att du har en Smartbox och uppge nummerserien som finns på baksidan av ditt värdebevis. ADRESS Wasa Allé Vasagatan 24 400 16 Göteborg Sverige Tfn. 031 13 13 70 www.wasaalle.se 65

Park Aveny Café Göteborg Sverige "Vi ses på Park" har göteborgare, kända som okända, sagt i mer än 50 år. Denna folkkära restaurang, belägen i Elite Park Avenue Hotel, har generösa öppettider och fantastisk mat. Det är ett franskinspirerat brasserie där de franska slagnumren duggar tätt och också bärs in på traditionellt brasseriemanér av stolt långförklädesförsedd serveringspersonal. I rakt nedstigande led från mäster Allan Hult, via legendariska köksmästare och deras köksbrigader, styr idag Ola Andersson köket på Park. Välmeriterad som få och med en passion för klassisk matlagning. Du finner Olas passion i korsningen mellan Cuisine Classique och det distinkt svenska, med närheten till västerhavet och traditionella råvaror som följer naturens växlingar som viktiga ingredienser. Klientelet är ofta blandat, vilket gör att du snabbt känner dig som hemma. Du har folk som firar, lördagslediga på shoppinglunch, konferensgänget och ibland en och annan kändis. Park är rätt och slätt "une brasserie geniale dans un formidable hôtel à Göteborg" precis som banderollen säger. Vi kan inte annat än att hålla med. 67

Vägbeskrivning Från centralstationen tar du spårvagn 3, 4 eller 7 och stiger av vid hållplats Valand och fortsätter upp längs Avenyn. Park Aveny Café ligger på din vänstra sida. Från Brunnsparken går linje 3, 4, 5, 7 och 10. 68