Välkommen till Toscana Bar & Kök! Njut av en liten bit av Italien hos oss... I Italien är traditionerna heliga och recepten ärvs i generation efter generation och vårdas som dyrbara skatter inom familjen. I denna meny följes recepten slaviskt - allt ska göras på mammas och farmors sätt samtidigt som vi ständigt hittar nya vinklar och låter LA Vita bestämma. Kärleken, lusten och årstiderna avgör vad som hamnar på middagsbordet. Buon Appetito! Ema & Suki
Förrätter 1. Bruschetta 55 kr Rostade brödskivor m. tomater, olivolja, vitlök & basilika 2. Pane aglio e olio con aioli 55 kr Vitlöksbröd m. aioli 3. Insalata Caprese 65 kr Ruccolasallad m. mozzarellaost, tomater & olivolja 4. Formaggi Misti 89 kr En blandning av italienska ostar 5. Insalata dello Chef 95 kr Ruccolasallad, charkdelikatesser, mozzarellaost & körsbärstomater 6. Soppa Di Casa 89 kr Kockens soppa Ceasarsallader 1. Naturell 89 kr Romanasallad, rödlök, körsbärstomater, cesardressing, parmesanost & brödkrutonger 2. Kyckling 109 kr Romanasallad, rödlök, körsbärstomater, cesardressing, parmesanost, brödkrutonger & kyckling 3. Räkor 119 kr Romanasallad, rödlök, körsbärstomater, cesardressing, brödkrutonger & räkor
Pizza Alla pizzor går att få i glutenfri deg 1. Margherita 70 kr Mozzarellaost, husets tomatsås & färsk basilika 2. Vesuvio 75 kr Mozzarellaost, husets tomatsås & kokt italiensk skinka 3. Capriciosa 79 kr Mozzarellaost, husets tomatsås kokt italiensk skinka & färska champinjoner 4. La Bussola 85 kr Mozzarellaost, husets tomatsås, kokt italiensk skinka, färska champinjoner & räkor 5. Tropicana 85 kr Mozzarellaost, husets tomatsås, kokt italiensk skinka, ananas & banan 6. Calzone 75kr Mozzarellaost, husets tomatsås & kokt italiensk skinka (inbakad) 7. Marinara 80 kr Mozzarellaost, husets tomatsås, nykokta gröna musslor & räkor 8. Al Tonno 75 kr Mozzarellaost, husets tomatsås, tonfisk & rödlök 9. Hawaii 79 kr Mozzarellaost, husets tomatsås, kokt italiensk skinka & ananas 10. Mexicana 85 kr Mozzarellaost, husets tomatsås, köttfärssås, grillad paprika, jalapeño & cayennepeppar 11. Cacciatore 85kr Mozzarellaost, husets tomatsås, milanosalami, paprika, färska champinjoner & färsk paprika 12. Salame 85kr Mozzarellaost, husets tomatsås, milanosalami, rödlök & färska champinjoner 13. Romana 89 kr Mozzarellaost, husets tomatsås, bacon, lök & ägg
14. Frutti Di Mare 86 kr Mozzarellaost, husets tomatsås, nykokta gröna musslor, räkor, bläckfisk & vitlök 15. La Maffia 90 kr Mozzarellaost, husets tomatsås, milanosalami, bacon & rödlök 16. Kebabpizza 95 kr Mozzarellaost, husets tomatsås, kebabkött, färska champinjoner, rödlök, pepperoni & orientdressing 17. Quattro Stagioni 89 kr Mozzarellaost, husets tomatsås, kokt italiensk skinka, färska champinjoner, räkor, nykokta gröna musslor & kronärtskocka 18. Quattro Formaggi 93 kr Mozzarellaost, husets tomatsås, gorgonzola, scarmoza (rökt italiensk ost), peccorino (getost), färska tomater & färsk basilika 19. Siciliana 90 kr Mozzarellaost, husets tomatsås, sardeller, kalamataoliver, caprisbär & vitlök 20. Vegitariana 86 kr Mozzarellaost, husets tomatsås, färsk paprika, rödlök, kalamataoliver, färska champinjoner, soltorkade tomater & riven parmesan 21. Parma Ruccola 104 kr Mozzarellaost, husets tomatsås, lufttorkad skinka, ruccola, färska tomater & riven parmesan 22. Milano 105 kr Mozzarellaost, husets tomatsås, ugnsstekt oxfilé, rödlök, färska champinjoner & bearnaisesås 23. Prosciutto 105 kr Mozzarellaost, husets tomatsås, lufttorkad skinka, soltorkade tomater, kalamataoliver, färsk basilika & riven parmesan 24. Primavera 99 kr Mozzarellaost, husets tomatsås, grillad kycklingfilé, färsk paprika, rödlök & färska tomater 25. Toscana 105 kr Mozzarellaost, husets tomatsås, ungnsstekt oxfilé, rödlök, färska champinjoner, färska tomater & gorgonzola
Pasta 1. Pasta alla Bolognese 95 kr Spagetti m. italiensk köttfärssås & riven parmesan 2. Spagetti alla Carbonara 99 kr Spagetti m. bacon, äggula, grädde & riven parmesan 3. Tagliatelle allo Scoglio 115 kr Pasta från eget kök m. tigerräkor, kräftstjärtar & gröna musslor i vitlöksdoftande gräddsås 4. Frutti di Mare 119:- Spagetti, vitlöksdoftande pilgrimsmusslor, blåmusslor, scampi & bläckfisk samt färska örter i husets tomatsås 5. Pasta Pollo & Pesto 115 kr Pasta från eget kök m. kycklingfilé & soltorkade tomater i krämig pestosås 6. Tagliatelle alla Gorgonzola 119 kr Pasta från eget kök m. oxfilé, färska champinjoner, paprika i krämig gorgonzolasås & riven parmesan 7. Tagliatelle Quattro Formaggi 129 kr Tagliatelle i en krämig sås med gorgonzola, scarmoza (rökt italiensk ost), parmaskinka, ruccolasallad, broccoli, hyvlad parmesan & getost. 8. Pasta con Salmone 129 kr Pasta med lax, vitt vin, gräslök, dillsås & citron S
Kötträtter 1. Hamburgare Di Casa 129 kr Grillad 227g hamburgare, serveras m. bröd, romansallad, rödlök, soltorkade tomater, dressing, mozzarellaost & stora strips *2. Bistecche alla Fiorentina 225 kr Grillad saftig entrecote m. stekta grönsaker & bearnaisesås 3. Tagliata Di Vitello con ruccola e granna 139 kr Skuren oxfilé m. ruccolasallad, hyvlad parmesan, körsbärstomater, bearnaisesås & stora strips *4. Filetto Di Angelo con vino Rosso 249 kr Grillad oxfilé m. äkta rödvinssås & stekta grönsaker 5. Filetto alla Planka Toscana 249 kr Grillad oxfilé m. stekta grönsaker, sparris inlindade i parmaskinka, gratinerad tomat, bearnaisesås, tryffelsås & duchesspotatis, gratinerat på ekbräde *6. Filetto tre péppi 249 kr Grillad oxfilé med stekta grönsaker i en krämig rosé-, svart- & grönpepparsås *7. Filet Mignon Nobis 254 kr Två grillade oxfilébitar med husets bearnaisesås,grön sparris inlindade i parmaskinka & grillade grönsaker *8. Filetto Di Mazo 254 kr Grillad tornedo av oxfilé, lindad med italiensk pancetta. Serveras med hyvlad peccorino sardoost & grillade grönsaker på en såsspegel av timjan *Valfri potatis: Välj mellan potatisgratäng, ungstekt potatis el. stora strips
Fisk 1. Salmone alla Planka 220 kr Grillad laxfilé med brynta grönsaker, dill & vitvinsås. Serveras med duchettepotatis gratinerad på ett ekbräde 2. Pesce Di Vino Bianco Capri & Porro 199 kr Rödingfilé m. vitvinssås, kapris & purjolök 3. Merluzzo alla Pizzaiola 199 kr Torskfilé m. oliver, kapris, vitlök, vitt vin i husets tomatsås Serveras med kokt eller pressad potatis S Efterrätter 1. Pannacotta 59 kr Norditaliensk puddingdessert serveras med bär 2. Tartufo Classico 49 kr Kärna av zabaglione täckt m. chokladkräm, hackade & kanderade hasselnötter samt kakaopulver 3. Tartufo Al Limoncello 49 kr Kärna av citronkräm och Limoncellolikör täckt m. citronglass 4. Gelato Al Chokolato 39 kr Vaniljglass m. chokladsås
Kaffe & kaffedrinkar Kaffe Espresso Dubbel espresso Cappucino Caffé Latte Irish Coffee Kaffe, irish whiskey & grädde Kaffe Amaretto Kaffe, vodka, Amaretto & grädde Kaffe Karlsson Kaffe, Baileys, Ciontreau & grädde 18 kr 25 kr 39 kr 29 kr 29 kr 4cl 120 kr /6cl 160 kr 4cl 100 kr /6cl 140 kr 4cl 100 kr /6cl 140 kr Likörer 20 kr/cl Baileys Campari Kahlua Martini Bianco Fernet Disaronno amaretto Grappa Limoncello Cointreau Jägermeister Sambuca Galliano Strega
Whiskey Jameson, Famous Grouse Highland Park, Bowmore 25 kr/cl 32 kr/cl Grönstedts VS Grönstedts VSOP Konjak Drinkar 4cl 90 kr / 6cl 120 kr Cuba Libre Bacardi & Coca Cola Gin & Tonic Gordon's Dry Gin & tonic water Margarita Tequila, Cointreau, limejuice White Lady Gin, Cointreau, pressad citron White Russian Vodka, Kahlua, mjölk Go' drink Bacardi, Cointreau, pressad citron, Sprite Sourz Vodka, Sourz Apple, Sprite Tequila Sunrise Tequila, Cointreau, apelsinjuice, Grenadine Red Bull Vodka Vodka & Redbull 25 kr/cl 32 kr/cl
Röda Viner Husetsvin 1 glas Husets vinflaska, Pontemagno Rosso Piceno Doc Druva: 50% Montepulciano, 50% Sangiovese. Harmoniskt vin med något torr smak. Passar till nöt och fläsk, gärna till rätter med grillat kött. Tralcetto Montepulciano D'Abruzzo Druva: Montepulciano. Fylligt, fruktigt vin. Viss tendens mot strävt.passar till smakrika förrätter, tufft smaksatta rätter som pizza, pasta och rätter av nötkött. Castiglioni Chianti Druvor: Saangiovese & Merlot. Kryddig och fruktig smak. Passar till mustiga pastarätter m. Svamp eller kött, grillad ljus fågel och rätter m. Tomatiserade såser. Valpaterna Amarone Della Valpolicella Doc Druvor: Corvina, Rondinella, Cabernet Sauvignon. Något sträv och väldigt fylligt med fruktig smak. Passar till smakrika rätter av grillat och vällagrad parmesan. Castelgiocondo Brunello di Montalcino Docg Druvor: Brunello (Sangiovese Grosso). Ett torrt mjukt vin med fruktiga tendenser. Passar till smakrika rätter av mörkt kött. Husetsvin 1 glas Verdicchio Del Castelli Di Jesi Vita Viner Druva: Verdicchio Balanserad smak med något bitter tendens. Passar bra till förrätter, fisk, skaldjur & vittkött. Mousserande Viner Pizzolato Prosecco Druva: Glera Ekologiskt vin med torr fruktig smak med viss sötma. Passar bra som sällskapsdryck och till rätter med fisk och skaldjur. 55 kr 219 kr 279 kr 299 kr 499 kr 899 kr 55 kr 299 kr 350 kr
Mionetta Prosecco Druva: Glera Torr ungdomlig smak med mycket inslag av frukt. Passar bra som sällskapsdryck och till rätter med fisk och skaldjur. 350 kr Drycker Loka Naturell 23 kr Coca Cola 27 kr Loka Citron 23 kr Coca Cola Light 27 kr Lättöl 23 kr Sprite 27 kr Isvatten, glas/kanna 7 kr/18 kr Fanta 27 kr Mjölk 23 kr Apelsinjuice 23 kr Starköl & Cider Fatöl Heineken 40 cl 55 kr Mariestads 50 cl 60 kr Norrlands Guld 50 cl 60 kr Karhu 50 cl 60 kr Moretti 33 cl 50 kr Starobrno 33 cl 50 kr Heineken 33 cl 45 kr Xide i olika smaker 27,5 cl 60 kr Bacardi Breezer 27,5 cl 60 kr Mariestad Dunkel 50 cl 70 kr Newcastle Brown Ale 33 cl 50 kr
Buon Appetito! Firar du din födelsedag hos oss bjuder vi dig som fyller år på maten! (Gäller vid sällskap på minst fyra personer). Vissa helger bjuder vi på underhållning med bland annat lokala artister & kareoke m.m Boka gärna bord! Välkommen till oss på Toscana Bar & Kök Ema & Suki Ringgatan 26 974 34 LULEÅ Telefon 0920-170 99
Barnmeny 1. Pippi 55 kr Husets tomatsås, mozzarellaost & kokt italiensk skinka 2. Nalle 55 kr Husets tomatsås, mozzarellaost välj mellan räkor eller ananas 3. Pasta 55 kr Bolognese eller Carbonara 4. Kidsburgare 55 kr 45g hamburgare med tillbehör I barnmenyn ingår 1 glas mjölk