Ltd georgia Ekologisk Mat och Vinresa 8 dagar Dag 1 Hotell Kopala ****Detta 4-stjärniga hotell har en elegant restaurang och en takterrass med panoramautsikt över staden. Du bor i centrala Tbilisi, 500 meter från tunnelbanestationen Avlabari. Här erbjuds moderna rum med gratis Wi-Fi. Anländer till Tbilisi. Transfer till Hotell Kopala****. Välkomstdrink på hotellet lite information om veckan. Fri kväll.
Dag 2 09.00-10.00 Frukost Sightseeing i Tbilisi. Utforska historiska monument och kulturella platser i huvudstaden Metekhi kyrkan (från 1200- talet), Sioni- katedralen från 700- talet. 13:00-14:00 Lunch på en lokal restaurang Efter lunch besök georgiskt Cheese House och upptäcka olika typer av ost som tillverkas i landet. Efter Cheese HouseUtflykt till Etnografiska museet 19:00:21: 00 Kulinarisk matlagning på the National Culinary Academy Egen lagad mat. Middag tillsammans på Culinary Academi Kvällen tillbaka till hotellet
Dag 3 Tbilisi Sighnaghi 09:00-10:00 Frukost 10:00 Mot Kakheti regionen och kungliga staden Sighnaghi c:a 11:30 Sightseeingtur i Signaghi c:a 12:30 Utflykt till Museum of History 13:00 Lunch Vi är med och lagar till den av georgiska grytan- Tjanachi. Gjord på lammkött, torrt vitt vin, lök, dragon, Tkemali (plommon sås), blandade färska örter som persilja, mynta, dill, koriander), vitlök och salt. C:a 15:00 Besök hos bönder i byn Tsinandali. Utforskning av Kvevris,ett traditionellt sätt att producera vin, vi deltar i vinpressning och provar vin och georgisk Grappa.
18:00-19:00 Traditionell middag med folkvisor Övernattning på ett pensionat i Ikalto. Dag 4 Ikalto- Alvani Ikalto 09:00 Frukost på pensionatet 10:00 Morgonutflykt till Ikalto Academy. Besöka i antika vinpressningsrum. 11:00 Besök i Alaverdi klostret från 1100- talet och dess vinkällare. 12:00-13:00 Besök lokala marknaden i Telavi 13:00 Lunch hos lokala producenter/gårdar, och deltagande i tillagning av vegetarisk mat, Adjap- sandali, gjord på auberginer, lök, potatis, tomater, söt röd paprika, vitlök, koriander och salt. 15:30
Besök Art Studio och Marani i Alvani. Tillverka Tjurtjchela Tjurtjela 18:00-19:00 Middag på pensionatet i Ikalto Övernattning på pensionatet i Iklato by. Dag 5 Ikalto Mtskheta Tbilisi 09:00 Frukost på pensionatet 10:00 Mtscheta gamla huvudstaden i Georgien Färd till Elkanas kontor och seminarium om traditionsenlig vintillverkning i Georgien på Elkana kontor 14:00 Lunch på restaurang "gamla Armazi" i Mtscheta 15:00 Därefter Sightseeing i Mtscheta Svetistkhoveli katedralen från 1100- talet och Jvari kyrka från 500- talet. 17:00 Till Tbilisi 17:30 Fri tid.
19:00 Middag på Hotell Kopala Restaurang **** Dag 6 Tbilisi - Kutaisi 09:00-10:00 Frukost på hotellet 10:00 Vi åker till regionen Imeretien Imeretien västra delen av Georgien) 13:00 Utflykt till Koretikyrkan från 1000- talet. 13:30 Besök Sharvadzes vinkällare c:a 14:00 Lunch med vinprovning i lokal bondes hus. Vi får se hur den traditionella Imeretianrätten Chatjapuri och majspankakor Mchadi bakas i lerkokkärl Ketsi 15:00 Vi kör till staden Tjiatura.
15:30 Utflykt till Mgvimevi kyrkan som är utgrävd ur klippan. 18:30 Kör till Kutaisi 19:00 Middag i Kutaisi. Vi lagar chatjapuri. Dag 7 Kutaisi Tbilisi 09:00 Frukost på pensionatet 10:00 Utflykt till Gelatiklostret kloster komplex från 1100- talet och medeltidens religiösa och pedagogiska centrum i västra Georgien. 11:30 Utflykt till Tskaltubogrottorna. 12:30 Lunch. Vi deltar i tillagningen av auberginer kryddade med valnötter, ättika, granatäpplen och kryddor. 14:00 Tillbaka i Tbilisi 17:00-19:00 19:00-20:00 Fri tid Avskedsmiddag i Tbilisi Övernattning i Tbilisi Dag 8 avgång Avfärd. Buss till Tbilisi Internationella flygplats Minst 12 pax 15 mars - 30 juni, 15 aug - 31 okt Vid frågor kontakta gärna Anastasia Lundqvist +46 702 327 240 Resans pris: 19.000:- /person del i dubbelrum inkl flyg från Stockholm eller Köpenhamn Priset inkluderar: Guide: engelska talande x 1. Samt svensk reseledare Mat: 6 luncher och 5 middagar Kulinarisk lektion X 1 + 1middag på kvällen Vin seminarium X 1 4 övernattningar i Tbilisi och 3 övernattningar utanför Tbilisi (se program). 1 Chaufför Buss- Inträdesavgifter Bokas hos info@fieldwood.se 0411-653 80