SNABBHACK TYPHOON Anpassad för att producera alla sorters smet i olika grovlekar och med olika graders emulsion. Konstruktions fördelar Rostfritt utförande Hög kvalitet och pålitlig för produkter såsom korvsmet mm. Mångsidig Hög rotationshastighet på knivaxeln Mikroprocessor styrsystem Enkel och smidig kontrollpanel Möjlighet att programmera 99 olika program Utkastare Automatiskt vatten doserings system Effektivt ljuddämpande lock Knivarna behöver ej justeras mot skålen Effektiv skäregenskap vilket ger en jämn smet Termometer Möjlighet att installera en starkare motor vid tuff produktion Hydraulisk skänkvagnlift Främre och bakre locket på skålen är hydrauliskt styrda Övervakningssystem för att se vilken operation i programmet som utförs. Komplett säkerhetssystem Modern och ergonomisk konstruktion Mer info 1
SNABBHACK TYPHOON. Plats för mätning av db-nivå. Typ av Hack KN-60 KN-125E KN-125 KN-200 Skålens kapacitet dm3 60 125 125 200 Knivaxelns hastighet - arbetshast. (ställbar) rpm 200 6000 2250, 4500 200 5000 200 4800 - Fylln. mixhastighet (ställbar) rpm (-200) (-400) - (-100) (-300) (-100) (-300) L (L1)= längd (längd med lift) mm 1470 2050/2400 1 2500(2650) 2430 (2950) B (B1)= bredd (bredd med lift) mm 1060 1400 1500 (2150) 1850 (2550) H1= höjd med stängt lock mm 1200 1450 2000 2080 H2= höjd med öppet lock mm 1800 1800 2300 2 2500 Manöverdosans dimension mm 900x900x300-1000x1400x 400 1000x2000 x400 Vikt med lift (utan lift) kg 1100 2000 2100 (2500) 3270(3600) 1 for KN-125 E med utkastare 2 for KN-125 med hydrauliskt styrt front skydd 2
SNABBHACK VACUUM TYPHOON II Gör det möjligt att producera homogeniserat kött. Anpassad för att producera alla sorters grovlekar på smet med olika krav på emulsion. Konstruktions fördelar*: Rostfritt utförande Vakuum - max. 90% Hög kvalitet och pålitlig för produkter såsom korvsmet mm. Hydraulisk lift för 200L skänkvagnar Hydraulisk utkastare Mikroprocessor styrsystem Fullständig kontroll över skär och blandningshastighet Enkel manövrering av utkastaren Många användningsområden Möjlighet att programmera 99 olika program Övervakningssystem för att se vilken operation i programmet som utförs. Hög rotationshastighet på knivaxeln Främre och bakre locket på skålen är hydrauliskt styrda Automatiskt vatten doseringssystem (tillval) Knivarna behöver ej justeras mot skålen Effektiv skäregenskap vilket ger en jämn smet Termometer Komplett säkerhetssystem Modern och ergonomisk konstruktion Automatiskt centralt smörjningssystem Mer info 3
High-speed rotation vacuum cutters TYPHOON Typ av Hack KN-200V KN-330V KN-550V Skålens kapacitet dm 3 200 330 550 Knivaxelns hastighet - arbetshast. (ställbar) rpm 200 4800 200 4500 200 3800(4000) - Fylln. mixhastighet (ställbar) rpm (-100) (-300) (-100) (-300) (-100) (-300) L- längd mm 3050 3300 3900 B - bredd mm 2950 3200 3550 H1= höjd med stängt lock mm 2100 2200 2400 H2= höjd med öppet lock mm 2800 3000 3400 Manöverdosans dimension mm 1000/1600/400 1000/1600/400 1200/2000/500 Vikt kg 5050 7320 9800 4
Hög hastighets hack med kokningsfunktion Hög hastighets hack med kokningsfunktion är utrustad med dubbelmantlad skål för uppvärmning. uppvärmning av skålens manteln Ånginjektion i kniv kammaren Utrustad med ett precist system för temperatur kontroll utökat sortiment av tekniska tillämpningar - hacken kan användas för tillverkning av emulsioner och homogeniska såser (standard hack), även för tillverkning av varma fyllningar. Ökar effektiviteten då man gör två operationer i en maskin, dvs initial värmebehandling samtidigt som du blandar/mixar (produktionsprocess för tex. pajer) Ger bättre smak på den färdiga produkten och ökar lönsamheten i produktionen Typ av hack KN-200V KN-330V KN-550V Skålens kapacitet dm3 200 330 550 Knivaxelns hastighet - arbetshast. (ställbar) rpm 100 4800 200 4500 200 3800(4000) - Fylln. mixhastighet (ställbar) rpm (-200) (-300) (-100) (-300) (-100) (-300) L = längd mm 3050 3300 3900 B = bredd mm 2950 3200 3550 H1= höjd med stängt lock mm 2100 2200 2400 H2= höjd med öppet lock mm 2800 3000 3400 Manöverdosans dimension mm 1000/1600/400 1000/1600/400 1200/2000/500 Enheten för ånga- dimensions mm 1430x1550x550 1430x1550x550 1430x1550x550 Vikt kg 5490 7760 10260 5
SCADA Monitor systemet Möjligt att se alla operationer i programmet på hackar, vakuum tumlare, rökskåp mm.. Med programmet är det möjligt att observera från distans på en skärm och spara på en PC dator, alla teknisk data från hackens arbete, såsom: Namn och nummer på befintligt program Antal batcher Antal operatörer Processtid rpm. På skålen rpm. På knivarna Vakuum i hackens skål Temperatur på smeten Mängd tillsatt vatten Automatiskt smörjningssystem Diagnostik och alla avvikelser i hackens program All data övervakas och kan visas i form av ett interaktiv fönster eller ett diagram med parametrar över tid-funktion. All data kan sparas i ett minne i en dator eller i ett minne i en hackens styrenhet. I händelse av en nödsituation eller ett haveri kan data hämtas från övervakningsprogrammet. Det är också möjligt att skriva ut ett diagram över parametrar i tid för att kunna föra dokumentation av den tekniska processen. 6