POLKAGRISAR KARAMELLER STRUTAR KLUBBOR LÖSVIKT MM
ÄKTA VARA SÄLJER BÄTTRE Att en vara är äkta och har en historia blir allt viktigare. På en marknad där nya varor och kopior gör det svårt att välja, får originalet ett allt högre värde. Dagens medvetna konsumenter vill veta vad de betalar för. Blir man bjuden på champagne får det inte vara mousserande vin i glaset. Och osten på knäckebrödet både smakar bättre och tål ett högre pris om den är ystad på rätt mejeri. Detsamma gäller polkagrisar. En polkagris ska vara kokad i Gränna av Grenna Polkagriskokeri. Ända sedan änkan Amalia Eriksson år 1859 fick magistratets tillstånd att koka finare bakverk, har vårt recept i all hemlighet* gått från generation till generation. Än idag sätter våra skickliga bagare en ära i att koka, baka och klippa polkagrisarna för hand. Precis som vi fortfarande kokar knäck som det alltid gjorts. Det är ett svenskt hantverk vi vet att både våra kunder och konsumenter uppskattar. Noggrannheten och kvaliteten som präglar hantverket i vårt kokeri i Gränna genomsyrar även vår tillverkning av lösviktsgodis i Jönköping. Med tradition sedan 1859, tillverking för hand i Gränna och egen fabrik i Jönköping vågar vi påstå att Grenna Polkagriskokeri är en partner du kan lita på i sött och salt. Med vänliga hälsningar Linnea von Hofsten Calle Roman * Utan att avslöja för mycket; grundingredienserna är socker, vatten, ättika och äkta pepparmyntsolja. 2
gh För dina kunder är vårt godis egenskaper allra viktigast det ska smaka bra och se gott ut. Det garanterar vi. Men du ska också känna dig trygg i samarbetet. Trots att Grenna Polkagriskokeri väcker minnen om en svunnen tid är vi en modern partner med fokus på långsiktigt lönsamma affärer. INTE BARA GOTT Kvalitet Vårt sortiment är till största delen tillverkat i eget kokeri i Gränna samt egen fabrik i Jönköping. Därför kan vi kvalitetssäkra vikt, färg, smak och antal. Vi samarbetar även med Ryfors konfektyr i Mullsjö med erfarenhet sedan 1930. Tillverkaren av vårt importsortiment är vald med största omsorg och tillverkningen sker i tätt samarbete med oss. Flexibilitet Med egen tillverkning samt ett väl utvecklat samarbete med partners både i Sverige och internationellt, kan vi erbjuda specialprodukter och sortiment utifrån dina önskemål. Private Label/Profil Form, smak, omslag eller förpackning möjligheterna är oändliga för oss att ta fram godis med ditt varumärke till mässan, receptionen eller butiken. Transporter Godis är ömtåliga produkter som måste hanteras med största varsamhet. Därför förpackar vi dem alltid mycket noggrant samt samarbetar med transportörer som förstår värdet av vad de har i lasten. Leveranser Många av våra produkter tillverkas mot order för att vara så färska som möjligt. Trots det klarar vi att leverera inom två veckor om inget oförutsett inträffar. Lagerhållna produkter levererar vi ännu snabbare. Marknadsföring Vi hjälper dig gärna med marknadsföringsmaterial som förpackningar, skyltar eller displayer för våra polkagrisar. Förpackningar Beroende på hur, var och när du säljer våra produkter erbjuder vi ett brett utbud av förpackningar för våra godsaker. KONFEKTYR I TVÅTAKT Enligt traditionen ska änkan Amalia Eriksson, efter att hon 1859 fått tillstånd att tillverka finare bakverk av magistratet i Gränna, ha varit först med att koka den röd- och vitrandiga konfekten. Ursprunget till namnet polkagris är inte helt säkerställt. Polkan var dock en populär dans vid denna tid och sötsak kallades ibland för gris. Så när pojken bjöd upp och som artig kavaljer bjöd flickan på den randiga konfektyren, ska den ha fått sitt namn. Polkagrisarna, i form av käppar eller klippta pluttar, kokades först endast till helger och högtidsdagar. Efterhand ökade efterfrågan och tillverkningen kom att domineras av stänger. Receptet då? Ja det håller vi fortfarande hemligt men ingredienserna är socker, vatten, ättika och pepparmyntsolja. 3
ÄKTA GRÄNNA POLKAGRISAR Handgjorda i Gränna efter hemligt recept I kokeriet i Gränna bakar våra polkagrisbagare hela sortimentet av polkagrisar för hand. Ett hantverk som tar flera år att lära sig. Det hemliga receptet, hantverket och den unika, svenska traditionen är naturligtvis värden som är viktiga att lyfta fram i kommunikationen till slutkonsument. Polkagrisarna tillverkas mot order för att vara så färska som möjligt. Allt levereras packat och klart för försäljning. Tillverkning: Handgjort i Gränna Leverans: Inom två veckor Lagervara: Nej Smaker och priser se prislista. Att baka polkagrisar är ett hantverk som kräver lång erfarenhet och noggrannhet. Och precis som bakningen görs även packningen för hand. 5
ÄKTA GRÄNNA POLKAGRISKLUBBOR, KÄPPAR OCH HJÄRTAN Roliga former som lockar till köp När den lilla, traditionella polkagrisplutten blev barns och vuxnas favorit, dök snabbt andra spännande och trevliga former upp. Hos oss kokar vi de populära klubborna, käppar och hjärtan. Precis som med pluttarna är det hemliga receptet, hantverket och den unika, svenska traditionen viktiga värden att kommunicera. Klubbor, käppar och hjärtan tillverkas mot order för att vara så färska som möjligt. Allt levereras packat och klart för försäljning. Tillverkning: Handgjort i Gränna Leverans: Inom två veckor Lagervara: Nej Smaker och priser se prislista. 6
Äkta vara säljer bättre a
GRÄNNA KNÄCK Tillverkat precis som när farmor var ung I Gränna gör vi inte bara polkagrisar för hand enligt gamla traditioner. Vårt breda sortiment av knäckklubbor är också tillverkade av våra skickliga bagare. Precis som på farmors tid kokas knäcken på äkta grädde, sirap, socker och mandel för att sedan få stelna i strutar av smörpapper. Med flera olika smaker är de handgjorda klubborna populära året runt. Allt levereras packat och klart för försäljning. Tillverkning: Handgjort i Gränna Leverans: Ca 1 vecka. Lagervara: Ja Priser se prislista. Knäckklubba 3001-100 Chokladklubba 3002-100 Lakritsklubba 3003-100 Småknäck 3010-252 8
LÖSVIKTSGODIS Svenskt lösviktsgodis för alla smaker Medan polkagrisar och knäck görs för hand i Gränna, tillverkar vi vårt sortiment av lösviktsgodis i egen fabrik i Jönköping. Det spännande sortimentet erbjuder hårda karameller, kolor, choklad, mandlar samt vårt varumärkesskyddade spån vilket redan blivit en klassiker. Som med allt från Grenna Polkagriskokeri sticker vårt godis ut genom ett gammaldags uttryck med moderna smaker. Många av produkterna finns i 2 kg eller 5 kg förpackningar. Tillverkning: Jönköping Leverans: Ca 1 vecka Lagervara: Ja Priser se prislista. Partyspån, exotisk frukt 5054-5 KLASSIKER! UNIKA SPÅN Fruktspån 5052-5 Julspån, fruktsmak 5048-5 (säsongsvara) Mintspån 5051-5 Saltlakritsspån 5046-5 Vaniljkolaspån 5045-5 Jordgubbsspån 5055-5 10 Citron/Limespån 5050-5 Solspån, Apelsin, citron & vanilj 5044-5
Chokladkola 5070-5 KOLOR, MJUKA OCH GODA Polkakola 5067-5 o Lakritskola 5068-5 Pepparkakskola 5080-5 (säsongsvara) Nötkola 5065-5 Apelsinchokladkola 5086-5 Chokladmintkola 5066-5 Gräddmintkola 5071-5 Hallonlakritskola 5069-5 Gräddkola 5064-5 Citronlakritskola 5072-5 Bravo-kola 5660-3,8 Hallonkola 5063-5 Tutti-Fruttikola 5078-5 11
Mormors sidenkuddar 5103-2 Salta kuddar 5091 Hallonsalta karameller 5043 Polka-päron 5004-2 Violkarameller 5032 Apelsinkarameller 5015 Hjortronkarameller 5031 Hallon/blåbärskuddar 5094 Saltlakritskarameller 5005 Ingefärskarameller 5084 Fläderkarameller 5030 Jordgubbskarameller 5014 KARAMELLER SOM SMAKAR! Kanderade Polkakarameller 5057 Jordgubbskarameller med lakritspulver 5098 Polkakarameller 5056 12
Frukt- och bärblandning 5001 Jordgubbspastill 5082 PASTILLER ROCKS & MANDLAR Gammeldags hallon 5060 Hallonsalt pastill 5081 Salt pulverpastill 5000 Lakritsrocks 5505-5 Fruktrocks 5501-5 Ingefärsrocks 5504-5 Mandarin- och citronklyftor 5108-2 Kungen av Danmark 5105-2 Sura tropiska pastiller 5017 Mintchokladkarameller 5042-2 Bränd mandel 5010-4,5 Rostad mandel 5704-5 13
14 b
FÖRPACKNINGAR Ytan lika viktig som innehållet Att välja rätt förpackning är viktigt när man säljer godis. Därför erbjuder vi förpackningslösningar som vi av erfarenhet vet passar vårt sortiment. Har du behov av andra typer av förpackningar har vi både idéer och nätverk för att hjälpa dig. Tillverkning: Gränna, Jönköping Leverans: Ca 2 veckor Lagervara: Nej Sortiment och priser se prislista. Öka din försäljning med rätt exponering! Stället medföljer om du fyller det med produkter. 15
16b
RYFORS KONFEKTYR Kompletterande sortiment med spetsprodukter Historiskt har Ryfors konfektyr sitt ursprung i Doktor Dryels bröstkarameller som böjade kokas på 1930-talet. Idag är Ryfors konfektyr ett välskött familjeföretag i Mullsjö som bland annat tillverkar marmelad och brända mandlar. Med traditioner och värderingar som överensstämmer g med våra, kompletterar vi vårt sortiment med utvalda produkter från Ryfors Konfektyr. Tillverkning: Mullsjö Leverans: Ca 1 vecka Lagervara: Ja Priser se prislista. Mjuka kolastänger: Fyllda stänger: Nöt 5721-20 Romrussin 5727-20 Häxvrål 5781-2 Remmar: Sötlakrits, 5712-80 Salmiak, 5711-80 Kola, 5710-80 Hallon, 5714-80 Salmiak 5726-20 Mintlakrits 5782-2 Grädd 5720-20 Sur jordgubb/banan 5778-2,5 Ryforskola: Grädd, 5702-3 Choklad, 5703-3 Salmiak, 5705-3 Jordnöt 5724-20 Söt lakrits 5725-20 Sur vattenmelon 5777-2,5 Marmeladstänger: Hallon, 5785-25 Päron, 5786-25 Persika, 5787-25 Citron, 5788-25 Finns även i lösvikt. Hallon/Salmiak 5729-20 Choklad 5722-20 Citronlakrits 5783-2 Frukt 5784-2 Chokladplattor: Vit, 5775-10 Ljus, 5773-10 Mörk 70%, 5774-10 Gräddmint 5723-20 Hallonvrål 5780-2 Pistagepralin 5771-5 Marsipanpralin 5770-5 17
b
SPECIALSORTIMENT Samarbeten med större tillverkare För att kunna erbjuda vissa populära produkter samarbetar vi med duktiga svenska och internationella tillverkare. Idé och design av produkterna står vi för. Kvalitetssäkringen av sortimentet är naturligtvis densamma som om vi tillverkat själva. Våra samarbeten möjliggör även att vi kan tillhandahålla komplicerade o specialprodukter till bra priser. Produkterna har lång hållbarhet och finns på lager för snabba leveranser. Tillverkning: Inköp, import Leverans: Ca 1 vecka Lagervara: Ja Smaker och priser se prislista. Klippklubbor: 1. 8. 1. Polka 5401-60 2. Lakrits 5402-60 3. Snuspulver 5408-60 4. Sur m pulver 5409-60 5. Citron 5406-60 6. Turkisk peppar 5410-60 7. Päron 5405-60 8. Hallon 5411-60 2. 7. 3. 6. 4. 5. Röd/vit ros 5896-40 Röd ros 5898-40 Tomteklubbor: Frukt 5651-100 Hallon salt 5654-100 Salt lakrits 5653-100 Kola 5650-100 År 1859 började Amalia Eriksson att baka polkagrisar. Då hennes man var skräddare använde Amalia hans skräddarsax för att klippa grisarna. Det är en tradition vi fortsatt med. 19
h SMÅ KLUBBOR Spiral, polka 5890-60 Snurr, polka 5891-60 Snurr, tutti-frutti 5893-60 Spiral, tutti-frutti 5892-60 Nappar: Lakrits, 5852-40 Tutti-Frutti, 5851-40 Polka, 5850-40 Hjärtklubba 5860-60 Solklubba 5861-60 Polkagran 5899-60 Vridna klubbor: Mintkäpp 5875-100 Jordgubb 5868-60 Polka 5863-60 Apelsin 5864-60 Tutti-Frutti 5894-60 Lakrits 5869-60 Päron 5866-60 20
PROFIL ELLER PRIVATE LABEL Vi smaksätter och bygger ditt varumärke Önskar du ditt eget varumärke på polkagrisar, kolor eller karameller? Genom egen tillverkning och bra samarbeten kan vi erbjuda de flesta typer av profilgodis eller private label-tillverkning. Självklart hanterar vi även design och tryck. Hör av dig så hittar den optimala lösningen för ditt varumärke. h22
Den optimala lösningen för ditt varumärke 23 o
Grenna Polkagriskokeri AB, i hjärtat av Gränna, är ett av stadens större kokerier. Det familjeägda företaget bedriver tillverkning och försäljning av polkagrisar och annan konfektyr. Företaget bildades i sin nuvarande form 1989 och har idag fjorton anställda på heltid samt ett 30-tal säsongsanställda. Sedan sommaren 2004 driver företaget ett sommaröppet glass- och godiskafé i Gränna hamn samt ett par säsongsöppna butiker runt om i landet på stora kända lek- och nöjesanläggningar. Grenna Polkagriskokeri AB Brahegatan 39 563 32 Gränna Tel. 0390-100 39 Fax 0390-100 81 info@grenna-polkagris.se www.polkagris.com