ISTRIEN Gastronomiska och kulturella nedslag i Slovenien och Kroatien 3 10 oktober 2015

Transkript

1 ISTRIEN Gastronomiska och kulturella nedslag i Slovenien och Kroatien 3 10 oktober 2015 Istrien heter den hjärtformade halvö som sticker ut i norra Adriatiska Havet strax bortom Trieste. Halvön har genom tidevarven haft olika härskare; Det habsburgska kejsardömet, den mäktiga republiken Venedig, det enade Italien och det numera sönderfallna Jugoslavien. Idag tillhör större delen av halvön Kroatien, förutom en smal remsa i nordväst som gränsar till Italien och tillhör Slovenien. Det istriska kulturarvet har starka italienska influenser och dess bedårande kuststäder tydliga drag av venetianskt inflytande. Istriens inland kallas numera Nya Toscana och briljerar med utsökta viner, tryffel av hög kvalitet, lufttorkad skinka i klass med sin italienska motsvarighet från Parma, olivlundar och inte minst havets läckerheter! Lördag 3 oktober Avresa från Kastrup kl med slovenska flygbolaget Adria Airways (medlem i Star Alliance) direkt till Ljubljana, Sloveniens huvudstad. Flygtiden är drygt en och en halv timma och efter ankomst möter reseledare med buss och chaufför, och vår första etapp tar bara en dryg halvtimma till den sagolikt vackra sjön Bled i nordvästra Slovenien. Den lilla runda sjön med sitt klara blå-gröna vatten ligger vackert vid foten av Alperna. Likheten med österrikisk landsbygd är påtaglig och det är inte så konstigt. Slovenien var en del av det habsburgska kejsardömet från 1300-talet och fram till första världskrigets slut, då slovenerna anslöt sig till den då nyupprättade staten Jugoslavien. Slovenien blev först med att bryta sig ur Jugoslavien och självständigheten utropades i juni Landet klarade sig undan de påföljande

2 jugoslaviska krigen och kunde inträda i både NATO och EU våren Invånarantalet är drygt två miljoner och till ytan är landet lite mindre än Småland. Sedan 1 januari är valutan euro. Vi äter gemensam välkomstlunch på slottsrestaurangen i Bled och efter det blir det båttur till den lilla ön med sin medeltida kyrka. Efter att ha njutit av Bleds skönhet tar vi plats i bussen för cirka 2,5 timmas färd (190 km) söderut. Vi lämnar Slovenien och rullar in i Kroatien, som den 1 juli 2013 blev EU:s 28:e medlemsland. Genom landskapet av böljande kullar med vinklädda sluttningar i Istriens inland ligger den lilla staden Motovun på en brant sluttning. Som en krona i juvelen, högst upp och inrymt i ett palats från 1600-talet, ligger hotell Kastel där vi bor de kommande två nätterna. På kvällen dukar hotellrestaurangen upp en middag med traktens specialiteter. Hotellinfo: Söndag 4 oktober Denna dag ägnar vi åt byarna i Istriens inland och besöker vingårdar och olivodlingar. Förutom god mat och dryck under dagens gemensamma lunch insuper vi även landskapets skönhet.

3 En av inlandets småbyar heter Groznjan och ligger som en klipputpost på sluttningen. Som på andra håll i Istrien hade stor del av befolkningen tidigare italienskt påbrå, men som en följd av det kommunistiska Jugoslaviens övertagande av halvön efter 1945 flydde stora delar av den italienska befolkningen varvid en del byar förföll. I Groznjans övergivna hus flyttade så småningom konstnärer och hantverkare in. I utbyte mot gratis hyra fick de renovera de gamla husen vilket idag har gett Groznjan en mycket speciell atmosfär med ateljéer och verkstäder där man kan hitta verkligt udda souvenirer. Såväl Groznjan som strövtåget i omgivningarna gör ett oförglömligt intryck. Kvällens middag serveras på en restaurang i Motovun. Måndag 5 oktober Idag åker vi vidare längs en av vinvägarna till en annan av inlandets pärlor, den litet större staden Pazin vilken är känd som Istriens skinkhuvudstad. Detta beaktas naturligtvis vid dagens lunch då vi avnjuter motsvarigheten till parmaskinka. En stor sevärdhet är också stadens branta kalkstensklyfta med ett djup på 100 m. Klyftan sägs ha utgjort inspiration till Dantes Inferno. Färden går därefter söderut mot Istriens största stad, Pula, vilken stoltserar med ett gediget romerskt arv. Den romerska amfiteatern har plats för åskådare och är därmed en av de största kvarvarande arenorna från romersk tid.

4 Den används än idag, fast numera har konserter ersatt forna tiders gladiatorkamp. Förutom arenan finns också en rad andra romarlämningar bevarade i Pula, som också är känd för sitt fina utbud av restauranger, barer och caféer. Vi tar in för en natt på centralt belägna hotell Galija. På kvällen låter vi oss väl smaka av en middag på en av innerstadens restauranger. Hotellinfo: Tisdag 6 oktober Från Pula styr vi norrut och efter ett par mil angörs Rovinj, en av halvöns mest bekanta turistorter. Den välbevarade innerstaden bedårar med sitt venetianska arv och sin spännande historia, av vilken vi tar del under en guidad stads-promenad.

5 Gemensam lunch på en av restaurangerna i gamla stans gränder och sedan går vi till sjöss för en båttur till Limskifjorden. Istriens motsvarighet till de norska fjordarna är 9 km lång med grönt vatten och branta sluttningar. Förr i tiden var det ett tillhåll för pirater eftersom inloppet knappt syns från havet. Efter behaglig seglats kliver vi iland och bordar åter bussen. Dagens återstående etapp är bara ett par mil till Porec, som är ytterligare en bedårande kuststad. Runtom Porec breder turistanläggningarna ut sig, men vi väljer att bo en natt på hotell Riviera som ligger inne i gamla staden. Här råder ingen brist på trevliga restauranger och livliga barer, så dagens middag blir på egen hand. Hotellinfo: Onsdag 7 oktober Dagen inleds med ett besök i en av Istriens allra största sevärdheter, nämligen den bysantinska Eufrasiusbasilikan. Den byggdes på 500-talet och är med sin skimrande mosaik

6 ett av världens främsta bysantinska byggnadsverk, fullt i klass med Hagia Sofia i Istanbul. Efter en förmiddag i Porec, där man givetvis även får tid till att själv botanisera bland shoppingutbudet, beger vi oss ut på landsbygden. Några av Istriens främsta vingårdar ligger strax norr om Porec så givetvis stannar vi och njuter av såväl gemensam lunch som provsmakning av vin. Den istriska vinvägen leder oss vidare norrut och i sakta mak kommer vi åter till Slovenien och den lilla staden Piran, som ligger längst ut på en udde vid Sloveniens drygt 40 km långa kuststräcka. Denna fantastiska stad kallas för Norra Adriatiska Havets Dubrovnik och här tar vi in för två nätter på hotell Piran där alla rum har havsutsikt. På kvällen går vi till en av Pirans gemytliga restauranger och äter gemensam middag. Hotellinfo: Torsdag 8 oktober Pirans historia sträcker sig tillbaka till de gamla grekernas tidevarv men det venetianska arvet är mest påtagligt. Republiken Venedig dominerade Adriatiska Havet under många århundraden och lade under sig flera av kuststäderna i dagens Slovenien och Kroatien. Vi gör en gemensam guidad promenad genom den gamla stadskärnan och efter gemensam lunch står eftermiddagen till förfogande för egna strövtåg. Gör t.ex. en tur till grannorten Portoroz, som till skillnad från Piran är en turistmetropol med flera stora hotell. Vid förra sekelskiftet var Portoroz en elegant kurort där europeisk överklass gärna roade sig. En nedgång följde med de bägge världskrigen, men sedan insåg den jugoslaviske ledaren Tito potentialen och lät utveckla Portoroz för massturism. Kvällen är ledig för egna gastronomiska upptäckter bland Pirans restauranger.

7 Fredag 9 oktober Efter frukost lämnar vi Piran och kommer efter en timmas bussresa till Postojna-grottorna i det slovenska karstlandet. Postojnas väldiga grottsystem har urholkats ur kalkstenen av en underjordisk flod. Totalt finns mer än 20 km grottgångar men under besöket får man nöja sig med att uppleva 5 km. Med ett litet tåg åker man några kilometer in i grottan, så själva promenaden bland droppstenarna är inte mer än en dryg kilometer. Men bjuder på många sevärda naturskapelser. Efter grottbesök och lunch beger vi oss till närbelägna Lipicastuteriet. Sedan år 1580 har man här fött upp de berömda lippizanerhästarna som bl.a. förser Spanska Ridskolan i Wien med hästar för dressyr. På den tiden tillhörde Slovenien Österrike men trots tidens turbulens har Lipica fortsatt leverera de ståtliga hästarna till Wien. Till österrikisk operettmusik ser vi hästarna med sina ryttare under ett träningspass dansa fram i manegen.

8 Därefter väntar Sloveniens vackra huvudstad Ljubljana, vars innerstad utgörs av gågator och kanaler över vilka vackra broar löper. I storlek är den jämförbar med Malmö. Fler och fler upptäcker Ljubljana som kommit att etablera sig som en romantisk weekenddestination. Vid ankomsten gör vi en rundtur och beundrar bl.a. stadens blandade arkitektur, mycket i art deco-stil. Vi stannar en natt på Grand Hotel Union i centrala Ljubljana och på kvällen promenerar vi genom gamla stadskärnan till en trevlig restaurang och avnjuter resans avskedsmiddag. Hotellinfo:

9 Lördag 10 oktober Efter tidig frukost är det dags att återvända till flygplatsen i Ljubljana för det hemvändande direktflyget med Adria Airways. Flygavgången är kl från Ljubljana och ankomst Kastrup kl Pris per person i dubbelrum SEK Enkelrumstillägg för sju nätter SEK 2450 I priset ingår: Returflyg med Adria Airways Kastrup Ljubljana inklusive flygskatter Sju övernattningar med frukost på hotell enligt program Samtliga transporter i modern helturistbuss Sju luncher och fem middagar Guidade rundturer och entréer enligt program EU-moms samt lokala skatter och avgifter Svensk reseledare från First Class Travel samt lokalguider Priset baserat på deltagande gäster, dagens flygkatter samt valutakurs EUR/SEK 9,40 9,70 Anmälan Senast 15 juni 2014 görs till First Class Travel på tel: jorgen@firstclasstravel.se Anmälningsavgift SEK 2000 per person, slutbetalning senast 30 augusti 2014 Vid anmälan önskas följande uppgifter: Namn enligt passet, adress, telefon, , födelseort, födelsedatum. VÄLKOMNA MED OSS TILL ISTRIEN!!