Resultat av livsmedelskontroll presentation för konsumenter i Alingsås
|
|
- Alf Lind
- för 7 år sedan
- Visningar:
Transkript
1 Resultat av livsmedelskontroll presentation för konsumenter i Alingsås Dnr
2 1(10) Innehåll Sammanfattning... 2 Bakgrund... 2 Syfte & mål... 2 Avgränsningar... 2 Hur gör andra omvärldsanalys... 3 Kanada... 3 Danmark... 3 Sverige - bakgrund... 4 Sverige - system som används... 4 Skånekommuner... 5 Tekniska möjligheter... 7 Kommunikationsplanering... 7 Tidplan... 8 Genomförande... 8 Miljöskyddskontorets förslag... 8 Källförteckning
3 2(10) Sammanfattning Miljöskyddsnämnden har ett åtagande att publicera resultat av kontroller och inspektioner på webben. En utredning hur detta kan göras för resultaten från livsmedelskontrollen har genomförts och utmynnar i att miljöskyddskontoret föreslår att ett smiley-system införs i Alingsås. Smileysystemet bygger på att A-klassade livsmedelsverksamheter erbjuds en smiley samt att en lista över verksamheterna publiceras på alingsas.se Bakgrund Miljöskyddsnämnden har ett åtagande att publicera resultat av kontroller och inspektioner på webben. Nämnden har gett miljöskyddskontoret i uppdrag att ta fram en metod för hur detta kan göras för livsmedelskontrollen och därför har denna utredning gjorts. I miljöskyddsnämndens arbete ingår att kontrollera hur väl verksamheter följer lagstadgade krav på respektive område. Resultaten från dessa kontroller är offentliga för allmänheten, om inte särskilda skäl föreligger, och alla som vill har möjlighet att ta del av dem genom att kontakta miljöskyddskontoret. Information till allmänheten är ett annat viktigt uppdrag som åligger nämnden. Som en del i detta arbete har miljöskyddskontoret fått i uppdrag av nämnden att under 2013 utarbeta en metod att presentera resultatet av livsmedelskontrollerna på hemsidan (Tillsyns- och verksamhetsplan 2013). Syfte & mål Syftet med att publicera resultat från livsmedelskontrollen är att det ska bli enklare för boende och besökare i Alingsås att välja till exempel en restaurang eller ett café med bra livsmedelshantering och god livsmedelshygien. Målet med uppdraget var att finna ett system som är tillräckligt genomtänkt och genomförbart för att kunna implementeras i livsmedelsgruppens dagliga arbete utan att det innebär ökad administration. Avgränsningar Utredningen inleddes sommaren 2012 med en omvärldsanalys, men pausades i den del som gällde tekniska system på grund av förändringar i ett antal it-system som berörde hemsida och dokumenthantering. Utredningen har återupptagits under våren Denna undersökning syftar till framtagande av en metod för offentliggörande av kontrollresultat från livsmedelsverksamheter i Alingsås kommun. 2
4 3(10) Hur gör andra omvärldsanalys Halmstads kommun har under 2012 genomfört en utredning i likartat syfte och Alingsås har använt sig av delar av deras utredning. Kanada I Toronto, Canada, har kontrollmyndigheten arbetat fram ett system med tre olika färger för att offentliggöra resultaten av livsmedelskontroller. Färgerna är grön, gul och röd, där grön innebär att verksamheten har god hygienpraxis, medan röd innebär att brister hos verksamheten varit så pass allvarliga att verksamheten stängts. Gul färg innebär att avvikelser som noterats är allvarliga, men att verksamhetsutövaren har 48 h på sig att åtgärda dessa. (Forsberg, 2005) Danmark I Danmark har man utvecklat ett nationellt system för offentliggörande av kontrollresultat, den s.k. smiley-ordningen. Systemet infördes 2001 och innefattar samtliga livsmedelsanläggningar. Resultat från de fyra senaste kontrollbesöken offentliggörs. (Fødevarestyrelsen, 2012a) Figur 1: Smiley, Danmark Det finns fyra olika omdömen som symboliseras av smiley-symboler (se figur 1) för verksamheter som riktar sig till konsumenter, och siffrorna 1-4 för övriga livsmedelsföretag Symbolen elite-smiley är en extra symbol som infördes Denna visar att verksamheten inte haft några avvikelser under de senaste fyra kontrollbesöken och är alltså inte ett omdöme för ett kontrollbesök. Fødevarestyrelsen, 2012b) Vid inspektionsbesöket granskas olika kontrollområden, och området med sämst resultat utgör omdömet i smileyordningen. Införandet av detta system i Danmark har visat sig ge bra resultat. Vid en undersökning 2008 som gjordes kring smiley-ordningen visade det sig att samtliga tillfrågade konsumenter var medvetna om systemet och att nästan alla ansåg att systemet var bra (97 %). Nästan 60 % de konsumenter som sett en dålig smiley på en restaurang berättade att de valt att inte äta där pga. resultatet från kontrollen. (Fødevarestyrelsen, 2012a) Livsmedelsföretagens resultat vid kontroller har dessutom förbättrats sedan införandet av smiley-ordningen. År 2002, strax efter införandet av smiley-ordningen, fick 70 % av alla livsmedelsanläggningar i Danmark omdömet inga avvikelser och en lycklig smiley. Till 2010 hade denna siffra ökat till 86 %. (Fødevarestyrelsen, 2012a) Vid en nordisk tillsynskonferens 2012 beskrevs att smileysystemet inneburit ett arbetsmiljöproblem då kontrollpersonal utsatts för krav från företagare på att snabbt utföra uppföljande kontroller. 3
5 4(10) Sverige - bakgrund I Sverige har frågan om ett enhetligt landsövergripande system för offentliggörande av resultat från livsmedelskontrollen tagits upp vid ett flertal tillfällen. År 2005 gjordes utredningen Smiley: Hygien och redlighet i livsmedelshanteringen (SOU 2005:44) av generaldirektören Ethel Forsberg, i uppdrag från regeringen. Denna utredning resulterade i ett förslag på införande av ett system för offentliggörande av kontrollresultat. Förslaget liknade till stor del den danska smiley-ordningen med krav på att senaste kontrollrapporten skulle placeras väl synlig på livsmedelsverksamheten samt att en smileydekal skulle sättas upp på eller i anslutning till anläggningens entrédörr. För företag som saluförde livsmedel via internet skulle det istället vara krav på att rapport och omdöme publicerades på hemsidan. (Forsberg, 2005) Förslaget innebar att helhetsomdömet från kontrollen skulle redovisas genom en sammanfattande kontrollrapport med tre nivåer av omdömen; ingen avvikelse, ett fåtal mindre avvikelser eller ett flertal mindre avvikelser eller en eller flera allvarliga avvikelser. Symboler (se figur 2) skulle sättas upp hos verksamheter som tillhandahåller livsmedel till slutkonsumenter, övriga företag skulle redovisa resultatet med siffror (I,II eller III). Därutöver skulle kontrollmyndigheter även publicera de tre senaste kontrollrapporterna på sina hemsidor. (Forsberg, 2005) Figur 2. Förslag på Smiley enligt SOU 2005:44 Syftet med förslaget var att få ett enhetligt system i hela Sverige som ger konsumenter tydlig och enkel information om kontrollresultaten på en livsmedelsanläggning och att konsumenter skulle kunna känna igen omdömena oavsett vilken kommun de befinner sig i. På så sätt menade man att såväl kontrollmyndigheters som livsmedelsföretagares trovärdighet skulle öka. Samtidigt skulle förslaget leda till en enhetligare och mer effektiv kontroll över hela landet. (Forsberg, 2005) För livsmedelsanläggningar som fått annat helhetsomdöme än inga avvikelser vid ett ordinarie kontrollbesök skulle det finnas möjlighet att beställa en extra offentlig kontroll från kontrollmyndigheten. Begäran om extra offentlig kontroll skulle också kunna göras utan ett tidigare kontrollbesök. (Forsberg, 2005) Undersökningen lades vilande och frågan, om huruvida Sverige ska införa ett lagsövergripande Smiley-system, har ännu inte tagits upp för beslut. Sverige - system som används I dagens informationssamhälle finns stor efterfrågan på lättillgänglig information från konsumenter och kontrollmyndigheter har i uppdrag att delge konsumenter information om resultaten i livsmedelskontrollen. Fler och fler kommuner i Sverige har under de senaste åren börjat lägga ut resultat från livsmedelskontroller på sina hemsidor. Detta sker i olika omfattning och med olika detaljgrad. I detta avsnitt redovisas ett urval av de sätt som idag finns för publicering av kontrollresultat i Sverige. 4
6 5(10) Stockholms stad Miljöförvaltningen i Stockholms stad har infört en e-tjänst på sin hemsida där resultat från inspektioner på livsmedelsanläggningar offentliggörs. Resultaten offentliggörs som en sammanfattning av kontrollen med livsmedelsanläggningens uppgifter, uppgifter om den utförda kontrollen (kontrolldatum, typ av kontroll samt anledning till att kontrollen utförts) samt omdöme av kontrollen och eventuella kontrollområden för vilka avvikelser noterats. Ger inte fullständig information om avvikelser vid inspektionen vilket ger utrymme för tolkning. Norrköping Bygg- och miljökontoret i Norrköpings kommun blev väldigt uppmärksammade i media då de i september 2011 startade en sida på Facebook vid namn Livsmedelsinspektioner i Norrköping. På denna sida läggs bl.a. länkar till resultat från kontroller på livsmedelsanläggningar. (Norrköpings kommun, 2012) Länken går till kommunens hemsida där resultatet presenteras i korta drag med anläggningens uppgifter, typ av kontroll samt omdöme från inspektionen och eventuella kontrollpunkter för vilka avvikelser noterats. Man kan därefter få information om vad en kontrollpunkt kan innebära för avvikelser genom att kontrollera beskrivning av respektive kontrollpunkt på Bygg- och miljökontorets hemsida. (Norrköpings kommun, 2012) Norrköpings kommun presenterar resultaten med tre omdömen; utan anmärkning, med anmärkning, vilket innebär att 1-3 mindre avvikelser noterats från livsmedelslagstiftningen, eller underkänd då fyra eller fler mindre avvikelser noterats eller en eller fler allvarliga avvikelser konstaterats vid inspektionen. (Norrköpings kommun, 2012) Når en annan målgrupp med Facebook. Lämnar ett tydligt betyg som är lätt att förstå. Norrköping använder sig av en kontrollmetodik som är gammal och som Alingsås inte använder sig av längre. Skånekommuner Helsingborgs stad startade 2005 ett smiley-system för att belysa positiva resultat från livsmedelskontroller. Sedan dess har ytterligare fem kommuner anslutit sig till systemet; Malmö stad, Hässleholms kommun, Eslövs kommun och Söderåsens kommunförbund (Söderåsens förbund lämnade samarbetet 2012). (Albihn, 2012) Halmstad kommun har anslutit sig till systemet I detta smileysystem publiceras inte samtliga resultat från varje kontrollbesök på en livsmedelsanläggning. Syftet med systemet är att uppmärksamma och premiera de 5
7 6(10) anläggningar som uppfyller livsmedelslagstiftningen att resultaten från kontrollen motsvarar kriterierna för erfarenhetsklass A i Livsmedelsverkets vägledning om riskklassning av livsmedelsanläggningar och beräkning av kontrolltid. När en verksamhet uppfyller kraven för erfarenhetsklass A i riskklassningssystemet, erbjuds denna att erhålla en smiley-dekal, (se figur 3). Figur. 3 Smiley-dekal (Skånekommunerna) Smiley-dekalen tillhör Miljönämnden och lånas alltså bara ut till livsmedelsanläggningen genom att en låneförbindelse skrivs. Detta medför möjlighet till återtagande av smileydekalen ifall anläggningen inte skulle fortsätta att uppfylla kraven i livsmedelslagstiftningen. (Albihn, 2012) Smiley-systemet är frivilligt och en verksamhetsutövare kan själv välja att inte ta emot en smiley. (Albihn, 2012) Utöver dekalen som premiering listas även samtliga anläggningar som får en smiley på kommunernas hemsidor. På dessa sidor finns också en så kallad smiley-karta en karta över kommunen där verksamheter som har smiley finns utsatta. (Albihn, 2012) Malmö stad har kommit ytterligare längre i premieringen och tillhandahåller även en applikation till smartphones där konsumenter kan se samtliga verksamheter som fått en smiley. Framhåller positiva resultat och bygger på en längre erfarenhet av anläggningen jämfört med en bedömning som görs efter senaste inspektion. Konsumenter ges ingen information om hur resterande anläggningar klarar lagkraven samt om allvarliga brister påträffats på dessa anläggningar. En morot för att förbättra lagefterlevnaden. Genom att använda sig av moderna medier såsom smiley-karta och applikationer till smartphones nås fler åldersgrupper av konsumenter samtidigt som dekalen är ett sätt att visa resultat på plats. 6
8 7(10) Tekniska möjligheter Miljöskyddsnämndens ärendehanteringsystem MiljöReda används för att dokumentera resultatet av livsmedelskontrollerna. Efter varje kontroll skrivs en kontrollrapport som skickas till verksamheten. Kontrollrapporterna är ofta omfattande och innehåller ganska detaljerade beskrivningar av vad som uppmärksammats vid kontrollinspektionen. Kontrollrapporten lagras som en wordfil i ärendehanteringsystemet. När rapporten är klar blir den en offentlig handling i ärendesystemet. Om kontrollrapporten ska publiceras på hemsidan krävs ett system som möjliggör detta. Leverantören av MiljöReda har ingen färdig funktion som kan ta de färdigställda rapporterna och publicera dessa på kommunens hemsida. Leverantören är villig att mot ersättning tillsammans med kommunen utreda en teknisk lösning. Kommunerna som använder MiljöReda har sedan tidigt 1990-tal samverkat genom en användarförening. Användarföreningen får varje år möjlighet att prioritera hur delar av utvecklingspengarna ska användas för att utveckla systemet. Att lyfta frågan om en IT-lösning för publicering av kontrollrapporter till användarföreningen är ett sätt att hålla nere kostnaden för miljöskyddskontoret i Alingsås. Diskussion har förts med kommunens IT-chef om möjligheten att ta fram ett tekniskt system för att lägga ut kontroll- eller inspektionsrapporter på webben som inte belastar handläggarna på miljöskyddskontoret med ytterligare administrativt arbete. En förstudie behöver göras för att klargöra förutsättningarna, bland annat hur MiljöReda kan kopplas till andra system som bygger upp hemsidan. Förstudien bedöms kunna vara klar i augusti 2013 och i den förväntas representanter för miljöskyddskontoret, IT-avdelningen samt EDP MiljöReda medverka. Kostnad för en förstudie uppskattas till ca kr. Beroende på vad förstudien visar kan ytterligare utredning bli aktuell. Kommunikationsplanering För att marknadsföra det valda systemet till livsmedelsföretagen och allmänheten (konsumenterna) i Alingsås behövs en kommunikationsplan. För smileysystemet behövs: Framtagande av smiley-dekal och produktion Information till de verksamheter (A-klassade) som har möjlighet att få en smiley Information till övriga livsmedelsverksamheter om vilka möjligheter som finns att få en smiley om man bättrar sig. Information till hemsida, Facebook, annonser etc Presskonferens inklusive föreberedelser Utdelning av smiley-dekal till verksamheter event Nyhetsbrevet till näringslivet Tid: ca 40 timmar Kostnad: ca kr 7
9 8(10) Tidplan April - Maj Juni September Oktober November December Förslag tas fram på förvaltningen Förslag presenteras för nämnden. Beslut Kommunikationsplan tas fram Information till verksamheter Presskonferens Utdelning av smiley-dekaler Genomförande När ett system som påverkar miljöskyddsinspektörernas arbetssätt ska implementeras är behovet av informationsutbyte och samsyn inom gruppen stort. Arbetet med utredningen kring införande av ett system för offentliggörande av resultat från livsmedelskontrollen har inte tilldelats någon specifik projekttid under Tillgänglig tid för arbetsuppgifter som inte hör till den planerade kontrollen är begränsad och ett system för presentation av resultaten bör därför inte kräva stora personella resurser. Tiden för utredningen har hållits till ett minimum bland annat tack vare den utredning som gjort i Halmstad kommun och som vi fått ta del av (Tack till Halmstad!). Att använda ett system där smileys erbjuds livsmedelsverksamheter som uppfyller kriterierna motsvarande riskklass A enligt Livsmedelsverkets vägledning (se ovan) innebär att bedömningar som normalt görs vid kontroll ligger till grund för presentationen. Att presentera en lista med A-klassade verksamheter på hemsidan är en enkel åtgärd som inte tar lång tid att göra. För kommunikation i samband med information om systemet samt utdelning av smileys tillkommer administrativ tid, som bedöms vara störst vid införandet av systemet. Tidsåtgång för upprätthållande och administration av systemet när det väl är i gång är beroende på hur ofta uppdatering ska göras. I dagsläget görs riskklassning med avseende på erfarenhet från utförda kontroller högst en gång per år. Ett system där även kontrollrapporterna läggs ut på hemsidan behöver utredas så som är beskrivet ovan för att en bedömning av arbetsinsatsen för detta ska kunna bedömas. Miljöskyddskontorets förslag Miljöskyddskontoret föreslår att ett smiley-system införs i Alingsås som bygger på att A-klassade livsmedelsverksamheter erbjuds en smiley samt att en lista över verksamheterna publiceras på alingsas.se Anledningen till att kontoret föreslår denna lösning är att systemet bidrar till att belysa verksamheter som har god ordning, bra rutiner och i övrigt uppfyller livsmedelslagstiftningens krav på ett exemplariskt sätt. Kontorets förhoppning är att detta sätt kommer att öka medvetenheten kring livsmedelssäkerhet bland såväl konsumenter som bland verksamhetsinnehavare. Genom att uppmärksamma goda exempel i livsmedelsbranschen blir det lättare att få verksamhetsinnehavare positivt inställda till införande av ett nytt system för offentliggörande av kontrollresultat. Vidare förväntas premieringen fungera som en morot för verksamhetsinnehavare att förbättra och behålla god livsmedelshygien på anläggningarna då detta är en god publicitet ut mot konsumenterna. 8
10 9(10) Miljöskyddskontoret föreslår också att planerna på att publicera kontrollrapporterna i sin helhet på kommunens hemsida slopas. Främsta anledningen är att de är omfattande och svårare att ta del av på ett enkelt sätt. Att kunna se smileysymbolen på verksamheterna och på kommunens hemsida bedöms som tillräckligt tillsvidare. Samtliga resultat från inspektionsrapporter är offentliga och de personer som är intresserade har möjlighet att ta del av dessa genom att kontakta miljöskyddskontoret. Källförteckning Albihn, Johan, Miljöinspektör, Helsingborgs stad, , Muntlig källa. Forsberg, E. (2005). Smiley: Hygien och redlighet i livsmedelshanteringen, SOU 2005:44. Stockholm: Statens offentliga utredningar. Fødevarestyrelsen, (2012a). Om smiley-ordningen. URL: (Acc: ) Fødevarestyrelsen, (2012b). Information til forbrugere. URL: DK/Om_Smiley_ordningen/Info_til_forbrugere/Forside.htm (Acc: ) Landskrona stad, (2012). Livsmedelsinspektioner. URL: haelsa/livsmedel/livsmedelsinspektioner.aspx (Acc: ) Norrköpings kommun, (2012). Livsmedel. URL: miljo/maten-du-ater/ (Acc: ) Stockholms stad, (2012). Resultat av livsmedelsinspektioner. URL: (Acc: ) Tillsyns- och verksamhetsplan Alingsås kommun. 9
Kontroll av kök inom vård och omsorg 2010
MILJÖFÖRVALTNINGEN 0 Kontroll av kök inom En rapport från Miljöförvaltningen Camilla Blom och Li Hermansson Februari 2011 www.stockholm.se/miljoforvaltningen SAMMANFATTNING Enligt Livsmedelsverkets vägledning
Läs mer1(11) Kontrollplan 2015-2017 Kontrollområde: Livsmedel. Styrdokument
1(11) Kontrollområde: Livsmedel Styrdokument 2(11) Styrdokument Dokumenttyp Kontrollplan Beslutad av Kommunstyrelsen 2015-10-06 168 Dokumentansvarig Verksamhetschef samhällsbyggnad Reviderad av 3(11) Innehållsförteckning
Läs merGranskning av livsmedelskontroller
www.pwc.se Revisionsrapport David Boman, Hanna Franck Larsson, Niklas Eriksson Granskning av livsmedelskontroller Söderhamns kommun Innehållsförteckning 1. Sammanfattande bedömning... 1 2. Inledning...
Läs merRevisionsprojekt riktat mot restauranger
MILJÖFÖRVALTNINGEN Revisionsprojekt riktat mot restauranger En rapport från Miljöförvaltningen Karina Alvarez och Jenny Weimer Juni 2010 www.stockholm.se/miljoforvaltningen SAMMANFATTNING Restaurangenheten
Läs merRevision - märkning Hösten 2012
2012-4750 Revision - märkning Hösten 2012 Utförd av Miljökontoret i Jönköpings kommun Skriven av Johanna Sandberg Larsson 2013-01-07 Inledning Under 2012 bedrevs delar av den planerade livsmedelskontrollen
Läs merSamsyn inom livsmedelskontrollen i Halland
Samsyn inom livsmedelskontrollen i Halland Livsmedelsprojekt 2010-2012 Laholms, Halmstads, Falkenbergs, Hylte, Varbergs och Kungsbacka kommun samt Länsstyrelsen Sammanfattning Livsmedelslagstiftningens
Läs merLivsmedelsprojekt 2010 Projekt - Kolloprojektet
Livsmedelsprojekt 2010 Projekt - Kolloprojektet Sammanställning av projektet om inspektioner på livsmedelsverksamheter som bedrivs som barnkolonier Projekttid: Juni juli 2010 Bygg- och miljökontoret Livsmedelsenheten
Läs merEnligt livsmedelslagstiftningen
Bilaga 1 KONTROLLPLAN 2017 Enligt livsmedelslagstiftningen 2016-11-11 Miljöenheten Innehållsförteckning 1 Sammanfattning... 3 2 Livsmedelslagstiftningens syfte... 3 3 Kontroll av livsmedelsanläggningar...
Läs merLivsmedelskontroll av storhushåll i Malmö 2012
RAPPORT Livsmedelskontroll av storhushåll i Malmö 2012 Antagen av Miljönämnden 2013-02-19 Rapportnr 3/2013 ISSN 1400-4690 Rapporter (ISSN 1400-4690) utgivna fr.o.m. 2008: 01/2008 Livsmedelskontroll av
Läs merEXAMENSARBETE. Utvärdering av den gröna smileyn inom livsmedelsinspektion. En intervju och enkätstudie i Halmstads kommun.
Miljö- och hälsoskydd 180hp EXAMENSARBETE Utvärdering av den gröna smileyn inom livsmedelsinspektion En intervju och enkätstudie i Halmstads kommun Monica Wobbe Miljövetenskap 15hp Halmstad 2014-06-23
Läs merSÅ FUNGERAR LIVSMEDELSKONTROLLEN
SÅ FUNGERAR LIVSMEDELSKONTROLLEN Vid livsmedelskontrollen granskas bland annat råvaror. Foto: Mostphotos Så fungerar livsmedelskontrollen Grunden i livsmedelslagstiftningen är att du som vill tillverka,
Läs merLivsmedelskontroll av caféer, salladsbarer och restauranger i Malmö 2007
RAPPORT Livsmedelskontroll av caféer, salladsbarer och restauranger i Malmö 2007 Antagen av Miljönämnden 2007-12-10 Rapportnr 08/2007 ISSN 1400-4690 Rapporter (ISSN 1400-4690) utgivna fr.o.m. 2003: 26/2003
Läs merRevision av livsmedelsanläggningar 2010
Revision av livsmedelsanläggningar 2010 Utfört av miljökontoret Jönköpings kommun Skriven av Anneli Jyrkin Datum: 2010-09-20 Ansvarig: Anneli Jyrkin Sammanfattning Det finns olika tekniker för att genomföra
Läs merYTTRANDE 1 (6)
YTTRANDE 1 (6) 2018-02-08 Miljö- och bygglovsnämnden Dnr Mbn 2017-1028 Yttrande över slutrapport samt förslag till åtgärdsplan gällande Länsstyrelsens revision av livsmedelskontrollen i Järfälla kommun
Läs merInformation om livsmedelskontrollen i Leksands kommun 2014
Information om livsmedelskontrollen i Leksands kommun 2014 Helena Hamvall Malin Liss-Lundeberg Lis Ryberg Samhällsbyggnad - Tillsynsavdelningen Informationsträffens innehåll 0 Resultat från livsmedelskontrollen
Läs merPublicering av inspektionsrapporter på Internet
LIVSMEDELSVERKET BAKGRUNDSPROMEMORIA 1 (5) Publicering av inspektionsrapporter på Internet Bakgrund I flera sammanhang har frågan om publicering av inspektionsrapporter på Internet diskuterats, bl.a. i
Läs merStudent 2012. Uppföljning av projektet Student 2011. En rapport från Miljöförvaltningen Robert Wedin MILJÖFÖRVALTNINGEN. Maj 2012
MILJÖFÖRVALTNINGEN Student 2012 Uppföljning av projektet Student 2011 En rapport från Miljöförvaltningen Robert Wedin Maj 2012 www.stockholm.se/miljoforvaltningen BAKGRUND OCH SYFTE År 2011genomförde
Läs merBageri/konditori 2010
Dnr 2010-4870 Bageri/konditori 2010 Utfört av miljökontoret Jönköpings kommun Skriven av Jessica Svensson, 2010-12-17 Inledning Under 2010 bedrivs delar av den planerade livsmedelskontrollen i Jönköpings
Läs merProjektplan för Märkningsprojektet
Datum 2015-03-31 Projektplan för Märkningsprojektet Bakgrund Utdrag från MVGs verksamhetsplan år 2015-2016: Märkning av livsmedel De nya märkningsreglerna ska börja tillämpas från den 14 dec 2014. Då ändras
Läs merKontrollplan för 2016-2018
Kontrollplan för 2016-2018 Kontroll enligt livsmedelslagstiftningen av livsmedelsanläggningar och därtill hörande myndighetsutövning. Operativ kontrollmyndighet är Bygg och miljönämnden i Bräcke kommun.
Läs merProjekt utbildning Riktad kontroll mot butiker, förskolor och producenter
MILJÖFÖRVALTNINGEN Projekt utbildning Riktad kontroll mot butiker, förskolor och producenter En rapport från Miljöförvaltningen Camilla Blom och Johan Rådal 23 Mars 2010 1 SAMMANFATTNING 3 2 Bakgrund
Läs merFör att förbättra systemet för avgiftsfinansiering och för att öka antalet kontroller föreslår Statskontoret:
Västerviks ~,~ ~.er.~ Kommun 2015-12-09 11 (97) Stats kontorets rapport "Avgifter i livsmedelskontrollen, förslag på en mer effektiv avgiftsfinansiering" (2015:17) - remissvar till Näringsdepartementet
Läs merUppföljning av revisionsrapport gällande intern kontroll för livsmedelstillsyn
Uppföljning av revisionsrapport gällande intern kontroll för livsmedelstillsyn Vänersborgs kommun Revisionsrapport Juli 2012 Henrik Bergh Uppdrag och genomförande... 3 Sammanfattning... 3 Förslag till
Läs merOffentlig livsmedelskontroll av restauranger Trelleborg anläggningar i risk- och erfarenhetsklass 3B
Offentlig livsmedelskontroll av restauranger Trelleborg 2011 anläggningar i risk- och erfarenhetsklass 3B Miljöförvaltningens rapport nr 16/2011 Offentlig livsmedelskontroll av restauranger i Trelleborgs
Läs merLivsmedelsprojekt 2012 Projekt - Redlighetsprojektet
Livsmedelsprojekt 2012 Projekt - Redlighetsprojektet Sammanställning av projektet om märkning och presentation av livsmedel som tillverkas och förpackas av livsmedelsproducenter i kommunen Projekttid:
Läs merRiktad kontroll. Hälsokostbutiker samt apotek 2009 Fokus på märkning och presentation av kosttillskott
MILJÖFÖRVALTNINGEN Riktad kontroll Hälsokostbutiker samt apotek 2009 Fokus på märkning och presentation av kosttillskott En rapport från Miljöförvaltningen Avdelning för livsmedelskontroll Projektgrupp:
Läs merAllergener i oförpackade livsmedel
Allergener i oförpackade livsmedel Kontrollprojekt 2016 Kommunerna i Jönköpings län Innehåll Sammanfattning... 3 Bakgrund... 4 Krav på allergiinformation... 4 Syfte... 5 Projektets genomförande och omfattning...
Läs merOffentlig livsmedelskontroll av importörer, grossister och butiker i Trelleborg 2011
1(8) Offentlig livsmedelskontroll av importörer, grossister och butiker i Trelleborg 2011 anläggningar i risk- och erfarenhetsklass 5B Trelleborg2000, v 1.0, 2008-09-16 Samhällsbyggnadsnämndens rapport
Läs merRegistrering av livsmedelsanläggningar Stödjande instruktion för livsmedelskontrollen
Registrering av livsmedelsanläggningar Stödjande instruktion för livsmedelskontrollen Här hittar du central och detaljerad fakta om registrering av livsmedelsanläggningar med till exempel frågor inför
Läs merDnr MN12/23. Taxa för Nyköpings kommuns offentliga kontroll av livsmedel. Antagen av Miljönämnden 2012-09-24
Dnr MN12/23 Taxa för Nyköpings kommuns offentliga kontroll av livsmedel Antagen av Miljönämnden 2012-09-24 Dnr MN12/23 2/6 Taxa för Nyköpings kommuns offentliga kontroll av livsmedel Inledande bestämmelser
Läs merRAPPORT. Livsmedelskontroll på större livsmedelsverksamheter. hösten Antagen av Miljönämnden Rapportnr 01/2009 ISSN
RAPPORT Livsmedelskontroll på större livsmedelsverksamheter i Malmö hösten 2008 Antagen av Miljönämnden 2009-01-26 Rapportnr 01/2009 ISSN 1400-4690 Rapporter (ISSN 1400-4690) utgivna fr.o.m. 2004: 01/2004
Läs merSvar på remiss gällande ny modell för riskklassning av livsmedelsföretag. Beslut
1(7) 85 MRN/2018:130 Svar på remiss gällande ny modell för riskklassning av livsmedelsföretag Beslut Miljö- och räddningstjänstnämnden lämnar följande yttrande med anledning av remissen. Yttrande Miljö-
Läs merOffentlig livsmedelskontroll på förskolor och skolor i Trelleborg 2010
Offentlig livsmedelskontroll på förskolor och skolor i Trelleborg 2010 Trelleborg1000, v 1.0, 2008-09-16 Miljönämndens rapport nr 8/2010 1 (8) Offentlig livsmedelskontroll på förskolor och skolor i Trelleborgs
Läs merStudent 2011. En inblick i livsmedelshantering vid studentfester. En rapport från Miljöförvaltningen Lena Björklund-Stoehr och Camilla Dyrberg
MILJÖFÖRVALTNINGEN Student 2011 En inblick i livsmedelshantering vid studentfester En rapport från Miljöförvaltningen Lena Björklund-Stoehr och Camilla Dyrberg Maj 2011 www.stockholm.se/miljoforvaltningen
Läs merKontroll av Food Trucks 2015
Kontroll av Food Trucks 2015 Ellinor Fredriksson Rundlöf Riktad kontroll Food Trucks 2015 Maj-augusti 2015 Dnr:2015-4839 Utgivningsdatum: 2016-04-12 Utgivare: Miljöförvaltningen Kontaktperson: Ellinor
Läs merÄndrad risk-/erfarenhetsklass och årlig avgift för livsmedelskontroll
ECOS-mall 18a_LI_årligavg_nivåhöjn.doc - Version 2013-12-20 Beslut Dnr: 2014-000844 Objekt: 45175 Sida 1 (3) 2014-01-21 Handläggare Imran Salifu 08-508 28 731 imran.salifu@stockholm.se Panini Trading AB
Läs merAllergener i oförpackade livsmedel på restaurang och café
Miljöförvaltningen Livsmedelskontrollen Tjänsteutlåtande Sida 1 (6) 2017-05-22 Handläggare Petter Jonsson Telefon: 08-508 28 745 Till Miljö- och hälsoskyddsnämnden 2017-06-13, p. 11 Allergener i oförpackade
Läs merstörre restauranger i Malmö
MALMÖ STAD Miljöförvaltningen Livsmedelskontroll på större restauranger i Malmö En rapport från Livsmedelshygieniska avdelningen April 1997 Livsmedelskontroll på större restauranger i Malmö 1 Denna rapport
Läs merTaxa för offentlig kontroll inom livsmedelsområdet
Taxa 2014-12-17 Taxa för offentlig kontroll inom livsmedelsområdet Dnr BMN 2014/89 Taxa för offentlig kontroll inom livsmedelsområdet antagen av Kommunfullmäktige 2011-12-19 187 med justering beslutad
Läs merOffentliggörande av resultat av livsmedelskontroll
Lagrådsremiss Offentliggörande av resultat av livsmedelskontroll Regeringen överlämnar denna remiss till Lagrådet. Stockholm den 27 april 2006 Ann-Christin Nykvist Anders Perklev (Jordbruksdepartementet)
Läs merEnligt livsmedelslagstiftningen
Bilaga 1 KONTROLLPLAN 2018 Enligt livsmedelslagstiftningen 2017-11-16 Miljöenheten Innehållsförteckning 1 Sammanfattning... 3 2 Livsmedelslagstiftningens syfte... 3 3 Kontroll av livsmedelsanläggningar...
Läs merTobias Johansson. Avd för tillväxt och samhällsbyggnad Planering och hållbar utveckling
Cirkulärnr: 2007:5 Diarienr: 2007/0143 Handläggare: Avdelning: Sektion/Enhet: Tobias Johansson Datum: 2007-01-22 Mottagare: Rubrik: Planering och hållbar utveckling Kommunstyrelserna Miljö- och hälsoskyddsnämnderna
Läs merFörslag till ny modell för riskklassning av livsmedelsföretag
1 (5) REMISS Enligt sändlista Förslag till ny modell för riskklassning av livsmedelsföretag Livsmedelsverket bifogar en rapport med förslag till en ny modell för riskklassning av livsmedelsföretag. Ni
Läs merProjektinriktad kontroll: kött i butik
Rapport Projektinriktad kontroll: kött i butik Sala och Heby kommun, 2014 Anna Samuelsson Miljöenheten, Sala kommun 2014-12-15 Innehåll Sammanfattning... 3 Bakgrund och syfte... 4 Lagstöd... 4 Arbetsmetod...
Läs merGrossist och lager 2011
Dnr 2011-2434 Grossist och lager 2011 Utfört av miljökontoret Jönköpings kommun Skriven av Johan Schütte, 2011-07-06 Inledning Under 2011 bedrivs delar av den planerade livsmedelskontrollen i Jönköpings
Läs merTillsynsprojekt Caféer 2013
Tillsynsprojekt Caféer 2013 Miljö- och byggnadskontoret Västerviks kommun Rapport 2:2013 Miljö 2013-08-09 Dnr: 2013-1650 Inledning Livsmedelsenheten som är en del av Miljö- och byggnadskontoret bedriver
Läs merKontroll av mindre dricksvattenanläggningar i Uddevalla kommun 2013
Sprintrapport 2013 1 (5) Kontroll av mindre dricksvattenanläggningar i Uddevalla kommun 2013 Sammanfattning Livsmedelsverkets dricksvattenföreskrifter ska tillämpas på vattenverk som tillhandahåller 10
Läs merVerksamhetsutövare tycker till om livsmedelstillsynen
Verksamhetsutövare tycker till om livsmedelstillsynen Arvidsjaur hösten 2009 Miljö- och byggenheten Cajsa Norman Inledning Miljö- och byggenheten har genomfört en enkätundersökning bland verksamhetsutövarna
Läs merRiktlinjer för offentlig kontroll av livsmedel
Riktlinjer för offentlig kontroll av livsmedel med avgift Dokumenttyp Fastställd Riktlinjer Av bygg- och miljönämnden 2017-06-14, 31 Detta dokument gäller för Bygg- och miljönämnden Giltighetstid 2018-01-01
Läs merLivsmedelsprojekt 2010 Projekt - Skolprojektet
Livsmedelsprojekt 2010 Projekt - Skolprojektet Sammanställning av projektet om kontroll av skolor, fritidshem och daghem Projekttid: Januari - maj 2010 Bygg- och miljökontoret Livsmedelsenheten Projektsammanställning
Läs merEXAMENSARBETE. Utvärdering av användandet av Smiley-systemet. Miljökontor och livsmedelsverksamheter i två kommuner i Skåne.
Miljö- & Hälsoskydd 180 hp EXAMENSARBETE Utvärdering av användandet av Smiley-systemet Miljökontor och livsmedelsverksamheter i två kommuner i Skåne Pernilla Lindén Examensarbete 15 hp Halmstad 2015-11-06
Läs merYttrande över Livsmedelsverkets förslag till föreskrifter om ekologisk produktion i storhushåll
Miljöförvaltningen Livsmedelskontrollen Tjänsteutlåtande Sida 1 (5) 2016-08-30 Handläggare Lena Björklund-Stoehr Telefon: 08-508 28 187 Till Miljö- och hälsoskyddsnämnden 2016-09-20 p. 12 Yttrande över
Läs merLivsmedelskontroll på julbord i Malmö 2012
RAPPORT Livsmedelskontroll på julbord i Malmö 2012 Antagen av Miljönämnden 2013-01-22 Rapportnr 1/2013 ISSN 1400-4690 Rapporter (ISSN 1400-4690) utgivna fr.o.m. 2008: 01/2008 Livsmedelskontroll av julbord
Läs merNy livsmedelslagstiftning från årsskiftet
Cirkulärnr: 2006:3 Diarienr: 2006/0016 Nyckelord: Livsmedelslagstiftning Handläggare: Linda Fidjeland Avdelning: Avd för tillväxt och samhällsbyggnad Sektion/Enhet: Sektionen för planering och hållbar
Läs merVerifiering av kontrollens effekt Stödjande instruktion för livsmedelskontrollen
Verifiering av kontrollens effekt Stödjande instruktion för livsmedelskontrollen Alla myndigheter som utför livsmedelskontroll ska verifiera att deras kontroll har avsedd effekt, att avvikelser upptäcks
Läs merBygg- och miljökontoret, Livsmedel
2012-06-25 Bygg- och miljökontoret, Livsmedel 2012:1 Kontroll av verksamheter som tillagar kost till känsliga konsumentgrupper Projektet är utfört av Bygg- och miljökontoret, livsmedelsenheten i Norrköpings
Läs merMN17/27. Kontrollplan för livsmedel inklusive animaliska biprodukter Antagen av Miljönämnden
MN17/27 Kontrollplan för livsmedel inklusive animaliska biprodukter 2018-2020 Antagen av Miljönämnden 2017-12-11 Kontrollplan 2018-2020 2/15 Innehållsförteckning 1 Sammanfattning... 3 2 Mål för myndigheterna
Läs merMarknadsundersökning om rutiner och service
Marknadsundersökning om rutiner och service Projekt v.13-19, 2009 Utfört av Rada Dobriyanova, praktikant från KY 9 Läke- och Livsmedelsteknik Syfte Att ta fram ett underlag för att kunna ge bättre information
Läs merNorovirus och personalhygien
Dnr 2018-2016 Kontrollprojekt Norovirus och personalhygien Miljö- och byggnadskontoret s kommun Rada Dobriyanova 2018-11-15 Sammanfattning Miljö- och byggnadskontoret har genomfört ett kontrollprojekt
Läs merVerksamhetsutövare tycker till om livsmedelskontrollen
Verksamhetsutövare tycker till om livsmedelskontrollen Arvidsjaur - maj 2015 Miljö- och byggenheten Åsa Andersson Inledning Miljö- och byggenheten har genomfört en enkätundersökning bland verksamhetsutövarna
Läs merRiktad kontroll: Kontroll av Food Trucks 2015
Sida 1 (5) 2016-03-17 Handläggare Lena Björklund-Stoehr Telefon: 08-508 281 87 Till 2016-04-12 p.13 Riktad kontroll: Kontroll av Food Trucks 2015 En rapport från miljöförvaltningen Förvaltningens förslag
Läs merMatförgiftad? Kanske ett införande av Smiley system i Sverige skulle kunna hjälpa dig?
HÖGSKOLAN HALMSTAD för Ekonomi och Teknik Miljö och Hälsoskyddsprogrammet Examensarbete 15 hp; Miljövetenskap Matförgiftad? Kanske ett införande av Smiley system i Sverige skulle kunna hjälpa dig? Handledare:
Läs merKontrollplan 2016 livsmedelsområdet Älmhults kommun. Antagen av miljö- och byggnämnden , 23
Kontrollplan 2016 livsmedelsområdet Älmhults kommun Antagen av miljö- och byggnämnden 2016-04-04, 23 Innehållsförteckning 1 Sammanfattning.. 3 2 Mål för den offentliga kontrollen 3 3 Samordning. 4 4 Befogenheter
Läs merTaxa för offentlig kontroll av livsmedel
Karlsborgs kommun Bilaga 126 KF 129 2011-11-28 Taxa för offentlig kontroll av livsmedel Dokumenttyp: Avgifter Diarienummer: 220.2011 Beslutande: Kommunfullmilktige Upprättad: 2011-11-28 Antagen: 2011-11-28
Läs merRemiss av Hygien och redlighet i livsmedelshanteringen (SOU 2005:44) Remiss från Jordbruksdepartementet Remisstid 22 september 2005
PM 2005 RVIII (Dnr 301-2757/2005) Remiss av Hygien och redlighet i livsmedelshanteringen (SOU 2005:44) Remiss från Jordbruksdepartementet Remisstid 22 september 2005 Borgarrådsberedningen föreslår kommunstyrelsen
Läs merOffentlig kontroll av kosttillskott i Vellinge kommun 2012-2013
2013-09-19 Tillväxt och samhällsbyggnad Jonas Leo Jonas Andermyr Dnr 2013/1731 Miljö och Byggnadsnämnden Offentlig kontroll av kosttillskott i kommun 2012-2013 Postadress VELLINGE KOMMUN 235 81 Besöksadress
Läs merLivsmedelskontroll inspektion Projekt v.13 v.19, 2009
Livsmedelskontroll inspektion Projekt v.13 v.19, 2009 Utfört av Rada Dobriyanova, praktikant från KY 9 Läke- och Livsmedelsteknik Syfte och mål Syftet med inspektionen är att ge en bild av livsmedelshygienen
Läs merKontrollplan för livsmedelskontrollen 2016
Styrdokument, plan Miljö- och häloskyddskontoret 2015-10-14 Ghazi Alhindawi 08-590974 07 Dnr Fax 08-590 819 30 MHN/2015:93 Ghazi.Alhindawi@upplandsvasby.se Kontrollplan för livsmedelskontrollen 2016 Nivå:
Läs merMärkning av livsmedel
Märkning av livsmedel Slutrapport från projekt 2015 Foton från Miljöskyddskontoret, Alingsås Sida 1 av 12 Innehållsförteckning Märkning av livsmedel... 1 Innehållsförteckning... 2 Sammanfattning... 3 Syfte
Läs merMikrobiologiska undersökningar
MILJÖFÖRVALTNINGEN Mikrobiologiska undersökningar Projekt för granskning av egenkontrollen hos livsmedelsproducenter i Stockholm Stad En rapport från Miljöförvaltningen Lisbet Wibacke Januari 2011 www.stockholm.se/miljoforvaltningen
Läs merVad ska uppfyllas för att nå säkra livsmedel?
VÄGLEDNING NR 2 Vad ska uppfyllas för att nå säkra livsmedel? En vägledning till företagare som är underlagda kontroll enligt livsmedelslagen Lycksele kommun Myndighetsenheten Telefon: 0950-166 00 (vxl)
Läs merRevision vårdkök 2011
Dnr 2011-1894 Revision vårdkök 2011 Utfört av miljökontoret Jönköpings kommun Skriven av Jessica Svensson, 2011-05-23 Inledning Under 2011 bedrivs delar av den planerade livsmedelskontrollen i Jönköpings
Läs merNya regler för enklare företagande. Information till företagare som hanterar livsmedel. Registrerad
Nya regler för enklare företagande Information till företagare som hanterar livsmedel Registrerad Livsmedelsverket dec 2009 Box 622, 751 26 UPPSALA Grafisk form: Maj Olausson Illustration: Olle Engqvist
Läs merKontrollhandbok - planera, leda och följa upp offentlig livsmedelskontroll. FÖRDJUPNING Verifiering av den offentliga kontrollens effekt
Kontrollhandbok - planera, leda och följa upp offentlig livsmedelskontroll FÖRDJUPNING Verifiering av den offentliga kontrollens effekt Innehåll Inledning... 2 Effektiv kontroll att nå avsedd effekt med
Läs merVad betalar jag för? Information om riskklassning och avgifter för livsmedelskontroll
Vad betalar jag för? Information om riskklassning och avgifter för livsmedelskontroll Du som har en registrerad livsmedelsverksamhet betalar en avgift varje år för livsmedelskontroller. Livsmedelskontrollen
Läs merMiljö- och byggnadskontoret Västerviks kommun
Dnr 2017-1962 Kontrollprojekt Varmhållning på Restaurang Miljö- och byggnadskontoret s kommun Yvonne Andersson 2017-12-04 Sammanfattning I höstens projekt Varmhållning på restaurang har livsmedelsinspektörerna
Läs merMikrobiologiska kriterier 2012
Dnr 2012-1671 Mikrobiologiska kriterier 2012 E.coli salmonella Utförd av miljökontoret i Jönköpings kommun Skriven av Maria Sandquist 2012-03-xx Inledning Delar av den planerade livsmedelskontrollen i
Läs merBranschgenomgång Restauranger och Pizzerior 2011 Rapport nr: 14
Branschgenomgång Restauranger och Pizzerior 2011 Rapport nr: 14 En rapport från Miljökontoret, Örebro kommun Kontaktuppgifter Miljökontoret, Örebro kommun Emma Handy, Patrik Gustavsson Telefon 019-21
Läs merOffentlig livsmedelskontroll på restauranger och fartyg Trelleborg 2010. anläggningar i risk- och erfarenhetsklass 2B och 3B
Offentlig livsmedelskontroll på restauranger och fartyg Trelleborg 2010 anläggningar i risk- och erfarenhetsklass 2B och 3B Miljönämndens rapport nr 15/2010 Offentlig livsmedelskontroll på restauranger
Läs merGuide till målen för livsmedelskontrollen
Guide till målen för livsmedelskontrollen Guide till målen för livsmedelskontrollen Vad innebär målen, vad förväntas din myndighet göra och hur följs målen upp? Inledning I Sveriges fleråriga kontrollplan
Läs merNationella branschriktlinjer
Nationella branschriktlinjer Bakgrund Denna information vänder sig till branschorganisationer för företag med livsmedelshantering. en beskriver de krav som Livsmedelsverket ställer på nationella branschriktlinjer.
Läs merSammanträdesdatum 2011-08-31. Taxa för offentlig kontroll enligt livsmedelslagstiftningen i Sala kommun fr.o.m 1 januari 2012
,~''c'':5",7 Bilaga KS 2011/178/1 SAMMANTRÄDESPROTOKOLL BYGG- OCH MIUÖNÄMNDEN ~~~~~ Sammanträdesdatum 2011-08-31 SALA KoiiilN1UN Komml
Läs merLivsmedelskontroll av storhushåll i Malmö 2013
RAPPORT Livsmedelskontroll av storhushåll i Malmö 2013 Antagen av Miljönämnden 2013-12-10 Rapportnr 12/2013 ISSN 1400-4690 Rapporter (ISSN 1400-4690) utgivna fr.o.m. 2009: 01/2009 Livsmedelskontroll på
Läs merRevidering av taxan för Miljö- och hälsoskyddsnämndens verksamhet enligt livsmedelslagen och djurskyddslagen
Avdelning: Stab/Administration Handläggare: John Areschoug Telefon: 0850828994 Fax: 0850828808 E-post: john.areschoug@miljo.stockholm.se TJÄNSTEUTLÅTANDE DNR 2006-001437-249 2006-03-28 MHN 2006-04-11 p
Läs merGranskning av internkontroll beträffande tillsynsplan och fakturering i Marks kommun
Revisionsrapport Granskning av internkontroll beträffande tillsynsplan och fakturering i Marks kommun 2010-08-25 Erland Gustafsson Certifierad kommunal revisor Innehållsförteckning 1 Sammanfattning...
Läs merTaxa för miljötillsyn och livsmedelskontroll inom Stockholms stad. Miljöförvaltningen
Taxa för miljötillsyn och livsmedelskontroll inom Stockholms stad Miljöförvaltningen 2015 Miljö- och hälsoskyddsnämnden har tillsyn över verksamheter som kan påverka vår miljö och människors hälsa. Ni
Läs merPROJEKTRAPPORT MILJÖFÖRVALTNINGEN. Avdelning: Livsmedel Diarienummer: Version: 1.0. Kebab Kontrollprojekt. Edvin Dervovic
PROJEKTRAPPORT MILJÖFÖRVALTNINGEN Avdelning: Livsmedel Diarienummer:217-4774 Version: 1. Kebab 217 Kontrollprojekt Edvin Dervovic 217-1-24 Innehåll Sammanfattning...2 Inledning...3 Bakgrund...3 Syfte och
Läs merKontrollplan för offentlig kontroll av
Kontrollplan för offentlig kontroll av Kontrollplan livsmedel 2011-2013 1 (14) 2011-06-14 2011 2013 Innehållsförteckning 1. INLEDNING...3 B AKGRUND...3 SYFTE...3 OMFATTNING...3 2. DEN OFFENTLIGA KONTROLLENS
Läs merLivsmedelsverksamhet anmälan om registrering
Livsmedelsverksamhet anmälan om registrering Vanliga frågor och svar Fråga 1: Behövs verkligen en registrering? Företaget säljer ju så lite. Svar: Ibland är det svårt att avgöra om en verksamhet är ett
Läs merLivsmedelskontroll av hamburgerkedjor i Malmö 2015
RAPPORT Foto: Colourbox Livsmedelskontroll av hamburgerkedjor i Malmö 2015 Antagen av miljönämnden 2015-05-26 Rapportnr 6/2015 ISSN 1400-4690 Rapporter (ISSN 1400-4690) utgivna fr.o.m. 2009: 01/2009 Livsmedelskontroll
Läs merKundcenter Vi garanterar: Om vi inte håller det vi lovar:
Servicegaranti Ragunda Kommun skall upplevas som en professionell organisation. Kunder, invånare och näringsliv skall få ett korrekt och effektivt bemötande. Vi strävar alltid efter ett bra bemötande och
Läs merTAXA inom livsmedel- och foderlagstiftningen för Surahammars kommun
Taxa för Surahammars Bygg- och Miljönämnds kontroll inom livsmedel- och foderlagstiftningen TAXA inom livsmedel- och foderlagstiftningen för Surahammars kommun Skapad: 2018-05-31, Minal Mistry Antagen:
Läs merNationellt tillsynsprojekt Piercing och tatuering 2012
Nationellt tillsynsprojekt Piercing och tatuering 2012 1 Innehåll Sammanfattning... 3 Bakgrund... 4 Syfte och mål... 4 Avgränsning... 4 Utförande och metod... 5 Resultat... 5 Allmänt... 5 Utformning av
Läs merLivsmedelskontroll i Östersund. Livsmedelsinspektörerna : Emma Nyström Emma Johansson
Livsmedelskontroll i Östersund Livsmedelsinspektörerna : Emma Nyström Emma Johansson Detta tänkte vi prata om idag? Hur kontrollkedjan ser ut Vad en livsmedelsinspektör gör om dagarna Vad det är som styr
Läs merTillsynsprojekt Revision av restauranger
Dnr 2015-2257 Tillsynsprojekt Revision av restauranger Miljö- och byggnadskontoret s kommun Rada Dobriyanova 2015-11-27 1 Sammanfattning Miljö- och byggnadskontoret har genomfört ett kontrollprojekt som
Läs merTillsynsarbete enligt livsmedelslagen
Revisionsrapport Tillsynsarbete enligt livsmedelslagen Södra Roslagens miljö- och hälsoskyddskontor 2009-01-06 Lotta Ricklander Innehållsförteckning 1 Inledning...1 1.1 Bakgrund...1 1.2 Syfte och avgränsning...1
Läs merKONTROLLPLAN för den offentliga livsmedelskontrollen. Miljö- och hälsoskyddsnämnden 2017
KONTROLLPLAN för den offentliga livsmedelskontrollen Miljö- och hälsoskyddsnämnden 2017 Kontrollplan för den offentliga livsmedelskontrollen 2017 Antagen av miljö- och hälsoskyddsnämnden 2016-11-08 Miljö-
Läs merKontrollplan för offentlig kontroll av livsmedel 2015
Styrdokument, plan Miljö- och hälso-skyddskontoret 2014-11-14 Ghazi Alhindawi 08-590 974 07 Dnr Fax 08-590 819 30 MHN/2014:99 Ghazi.Alhindawi@upplandsvasby.se Kontrollplan för offentlig kontroll av livsmedel
Läs merLivsmedelskontroll i Falkenbergs kommun 2014 Miljö- och hälsoskydd
Rapport 2015:4 Livsmedelskontroll i Falkenbergs kommun 2014 Miljö- och hälsoskydd Rapportsammanställning: Annika Gustafsson, januari 2015 Postadress Besöksadress Telefon E-postadress Falkenbergs kommun
Läs mer