BP SV INBYGGNADSUGN BRUKSANVISNING

Transkript

1 BP SV INBYGGNADSUGN BRUKSANVISNING

2 2 FÖR PERFEKT RESULTAT Tack för att du valt denna produkt från AEG. Vi har skapat den så att du ska kunna få felfritt resultat i många år, med innovativa tekniker som gör livet enklare funktioner som du inte skulle hitta hos vanliga produkter. Varsågod att ägna några minuter åt att läsa detta för att få ut så mycket som möjligt av produkten. TILLBEHÖR OCH RESERVDELAR I AEG:s webbutik finner du allting som du behöver för att hålla dina AEGprodukter snygga och i perfekt skick. Du hittar ett brett sortiment av tillbehör som utformats och tillverkats med de högsta kvalitetskrav man kan förvänta sig: från köksredskap för specialister till bestickkorgar, från flaskställ till tvättpåsar för ömtåliga plagg... Besök webbshopen på

3 Innehåll 3 INNEHÅLL 4 Säkerhetsinformation 7 Produktbeskrivning 9 Innan maskinen används första gången 10 Daglig användning 12 Klockfunktioner 13 Använda tillbehören 15 Tillvalsfunktioner 16 Råd och tips 27 Underhåll och rengöring 31 Om maskinen inte fungerar 32 Miljöskydd Följande symboler används i denna bruksanvisning: Viktig information för din personliga säkerhet och information om hur skador undviks på apparaten. Allmän information och tips Miljöinformation Med reservation för ändringar.

4 4 Säkerhetsinformation SÄKERHETSINFORMATION Läs noga de bifogade instruktionerna före installation och användning av produkten. Tillverkaren kan inte hållas ansvarig för personskador eller skador på egendom som orsakats av felaktig installation eller användning. Förvara alltid instruktionerna tillsammans med produkten för framtida bruk. Säkerhet för barn och handikappade VARNING Risk för kvävning, skador eller permanent invaliditet. Tillåt inte användning av produkten av någon med reducerad fysisk förmåga, reducerad mental förmåga eller avsaknad av kunskap om hur produkten används (detta omfattar barn). De ska övervakas eller instrueras vid användning av produkten av en person som ansvarar för deras säkerhet. Låt inte barn leka med produkten. Håll allt förpackningsmaterial utom räckhåll för barn. Håll barn och husdjur borta från produkten när den är igång eller när den svalnar. Åtkomliga delar är mycket varma. Om produkten har ett barnlås rekommenderar vi att du aktiverar det. Installation VARNING Endast en behörig person får installera den här produkten. Avlägsna all paketering. Installera och använd inte produkten om den är skadad. Följ de installationsinstruktioner som följer med produkten. Produkten är tung, så var alltid försiktig när du flyttar den. Använd alltid skyddshandskar. Dra aldrig produkten i handtaget. Minsta avstånd till andra produkter ska beaktas. Kontrollera att produkten har installerats under och bredvid stadiga skåp- eller bänkstommar. Produktens sidor måste gränsa till produkter eller enheter med samma höjd. Elektrisk anslutning VARNING Risk för brand och elektriska stötar. Alla elektriska anslutningar ska göras av en behörig elektriker. Produkten måste jordas. Kontrollera att produktens märkdata överensstämmer med din strömkälla. I annat fall, kontakta en elektriker. Använd alltid ett korrekt installerat, stötsäkert och jordat eluttag.

5 Säkerhetsinformation 5 Använd inte grenuttag eller förlängningssladdar. Kontrollera så att du inte skadar stickkontakten och nätkabeln. Kontakta service eller en elektriker för att ersätta en skadad nätkabel. Låt inte nätkablar komma i kontakt med produktens lucka, speciellt inte när luckan är het. Stötskyddet för strömförande och isolerade delar måste fästas på ett sådant sätt att det inte kan tas bort utan verktyg. Anslut stickkontakten till eluttaget först vid slutet av installationen. Kontrollera att stickkontakten är åtkomlig efter installationen. Anslut inte stickkontakten om vägguttaget sitter löst. Dra inte i nätkabeln för att koppla bort produkten från eluttaget. Ta alltid tag i stickkontakten. Använd endast rätt isoleringsenheter: strömbrytare, säkringar (säkringar av skruvtyp tas ur hållaren), jordfelsbrytare och kontaktorer. Den elektriska installationen måste ha en isolationsenhet så att du kan koppla från produkten från nätet vid alla poler. Kontaktöppningen på isolationsenheten måste vara minst 3 mm bred. Använd VARNING Risk för skador, brännskador eller elstötar eller explosion föreligger. Använd denna produkt i en hushållsmiljö. Ändra inte produktens specifikationer. Se till att ventilationsöppningarna inte är blockerade. Lämna inte produkten utan tillsyn under användning. Stäng av produkten efter varje användningstillfälle. Produkten blir varm inuti när den är igång. Vidrör inte värmeelementen som finns i produkten. Använd alltid handskar för att ta ut eller sätta in tillbehör eller eldfasta formar. Var försiktig när du öppnar produktens lucka medan produkten är igång. Het luft kan strömma ut. Använd inte produkten med våta händer eller när den är i kontakt med vatten. Tyng inte ner luckan när den är öppen. Använd inte produkten som arbets- eller avlastningsyta. Produktens lucka ska alltid vara stängd när produkten är igång. Öppna produktens lucka försiktigt. Användning av ingredienser som innehåller alkohol kan producera en blandning av luft och alkohol. Låt inte gnistor eller öppna lågor komma i kontakt med produkten när du öppnar luckan. Placera inga lättantändliga produkter eller föremål som är fuktiga med lättantändliga produkter i, nära eller på produkten. VARNING Risk för skador på produkten föreligger.

6 6 Säkerhetsinformation För att förhindra skada eller missfärgning på emaljen: Sätt inte eldfasta formar eller andra föremål direkt på produktens botten. - Lägg inte aluminiumfolie direkt på produktens botten. - Ställ inte hett vatten direkt i den heta produkten. - Låt inte fuktiga kärl eller matvaror stå kvar i produkten efter att tillagningen är klar. - Var försiktig när du tar bort eller monterar tillbehör. Missfärgning av emaljen påverkar inte produktens funktion. Det är ingen defekt enligt garantin. Använd en djup form för mjuka kakor. Fruktjuicer orsakar fläckar som kan vara permanenta. Skötsel och rengöring VARNING Det finns risk för personskador, brand eller skador på produkten. Stäng av produkten och koppla bort den från eluttaget före underhåll. Se till att produkten har svalnat. Det finns även risk för att glasen kan spricka. Byt omedelbart ut luckans glaspaneler om de är skadade. Kontakta service. Var försiktig när du tar bort luckan. Luckan är tung! Rengör produkten regelbundet för att förhindra att ytmaterialet försämras. Kvarblivet fett eller mat i produkten kan orsaka brand. Rengör produkten med en fuktig, mjuk trasa. Använd bara neutrala rengöringsmedel. Använd inte produkter med slipeffekt, skursvampar, lösningsmedel eller metallföremål. Om du använder en ugnssprej ska du följa säkerhetsanvisningarna på förpackningen. Rengör inte den katalytiska emaljen (om tillämpligt) med någon sorts rengöringsmedel. Pyrolysrengöring VARNING Risk för brännskador. Håll barn och husdjur borta från produkten när Pyrolysrengöring är igång. Produkten blir mycket het. Tillse god ventilation under och efter varje Pyrolysrengöring. Avlägsna husdjur (särskilt fåglar) från produktens närhet under och efter Pyrolysrengöringen. Detta gäller även vid det första användningstillfället av produkten på maximal temperatur i ett välventilerat utrymme. Läs noggrant alla anvisningar om Pyrolysrengöring. Inre belysning Typen av glödlampa eller halogenlampa som används för den här produkten är endast avsedd för hushållsprodukter. Får ej användas för belysning i hus. VARNING Risk för elektrisk stöt.

7 Produktbeskrivning 7 Innan du byter lampan ska du koppla ur produkten från nätuttaget. Använd bara lampor med samma specifikationer. Avfallshantering VARNING Risk för kvävning eller skador. Koppla loss produkten från eluttaget. Klipp av strömkabeln och kassera den. Ta bort lucklåset för att hindra att barn eller djur stängs in inuti produkten. PRODUKTBESKRIVNING Kontrollpanel 2 Vred för ugnsfunktioner 3 Kontrollampa/symbol för ström 4 Temperatur-/tidsdisplay 5 Temperaturvred 6 Strömlampa 7 Uttag för matlagningstermometern 8 Värmeelement 13

8 8 Produktbeskrivning 9 Ugnslampa 10 Fläkt 11 Bakre väggvärmeelement 12 Undervärme 13 Ugnsstegar, löstagbara 14 Ugnsnivåer Ugnstillbehör Galler För kokkärl, bakformar och stekkärl. Bakplåt För kakor och småkakor. Form För bakning och stekning eller som fettuppsamlingsfat.

9 Innan maskinen används första gången 9 Matlagningstermometer För att mäta hur väl maten är tillagad. INNAN MASKINEN ANVÄNDS FÖRSTA GÅNGEN VARNING Se kapitlet "Säkerhetsinformation". Första rengöring Ta bort alla delar från produkten. Rengör ugnen innan du använder den första gången. Se kapitlet "Underhåll och rengöring". Första anslutningen till elnätet Efter den första anslutningen till elnätet tänds alla displayens symboler i några sekunder. Under några sekunder därefter visas programvarans version på displayen. Ställa klockan När programvaruversionen försvinner visar displayen och "12:00". "12" blinkar. 1. Tryck på eller för att ställa klockan. 2. Tryck på för att bekräfta (behövs endast vid den första inställningen, därefter kommer nya tidsinställningar att sparas automatiskt efter 5 sekunder). Displayen visar och den inställda tiden. "00" blinkar. 3. Tryck på eller för att ställa in minuter. 4. Tryck på för att bekräfta (behövs endast vid den första inställningen, därefter kommer nya tidsinställningar att sparas automatiskt efter 5 sekunder). Temperatur-/tidsdisplayen visar den nya tiden. Ställa om klockan Du kan endast ställa om klockan när ugnen är avstängd. Tryck på knappen. Den inställda tiden och symbolen blinkar på displayen. För att ställa in en ny tid, använd proceduren "Ställa in klockan".

10 10 Daglig användning DAGLIG ANVÄNDNING VARNING Se kapitlet "Säkerhetsinformation". För att använda produkten, tryck på kontrollvredet. Vredet kommer ut. Aktivera och avaktivera ugnen 1. Vrid kontrollvredet för ugnsfunktioner för att välja en ugnsfunktion. 2. Vrid temperaturvredet / för att ställa in en temperatur. 3. För att stänga av produkten, vrid kontrollvredet för ugnsfunktioner till Av-läget ("0"). Vredsymbol, indikator eller lampa (beror på modellen - se översikten): Indikatorn tänds när ugnen värms upp. Kontrollampan tänds när produkten är igång. Symbolen visar om kontrollvredet styr en av kokzonerna, ugnsfunktionerna eller temperaturen. Ugnsfunktioner Ugnsfunktioner Snabbuppvärmning Varmluft Paj/Pizza Över-undervärme Undervärme Upptining Min grill Max grill Varmluftsgrillning Tillämpning För att minska uppvärmningstiden. För ugnsbakning på tre nivåer samtidigt. Sänk ugnstemperaturerna (20 40 C) jämfört med vid Över/Undervärme. Även för att torka livsmedel. För ugnsbakning på en nivå av rätter som kräver en mer intensiv bryning och som ska ha knaprig botten. Sänk ugnstemperaturerna (20 40 C) jämfört med vid överundervärme. För bakning och stekning på en ugnsnivå. För bakning av kakor med knapriga eller skorpartade bottnar och för att konservera livsmedel. För att tina frysta livsmedel. För grillning av tunna livsmedel och för rostning. För grillning av tunna livsmedel i stora mängder och för rostning. För stekning av större stycken kött eller fågel på en nivå. Även för att gratinera och bryna.

11 Daglig användning 11 Ugnsfunktioner Pyrolysrengöring Tillämpning För pyrolytisk självrengöring av ugnen. Bränner bort kvarvarande rester i ugnen. Ugnen värms upp till cirka 500 C. Funktionen Snabbuppvärmning Snabbuppvärmningsfunktionen förkortar uppvärmningstiden. 1. Ställ in snabbuppvärmningsfunktionen. Se tabellen över ugnsfunktioner. 2. Vrid temperaturvredet / för att ställa in en temperatur. 3. En ljudsignal hörs när temperaturen uppnås. Snabbuppvärmningsfunktionen inaktiveras inte efter ljudsignalen. Du måste inaktivera funktionen manuellt. 4. Välj en korrekt ugnsfunktion. Display 1 Timer 2 Uppvärmning-/restvärmeindikator 3 Vattentank (endast vissa modeller) 4 Matlagningstermometer (endast vissa modeller) 5 Lucklås (endast vissa modeller) 6 tim/min 7 Klockfunktioner Knappar Knapp Funktion Beskrivning KLOCKA För att ställa in klockfunktionen., MINUS, PLUS Inställning av tiden SIGNALUR TEMPERATUR Uppvärmning-/restvärmeindikator Om du slår på en ugnsfunktion, tänds staplarna på displayen att ugnens temperatur ökar eller minskar. För att ställa in signaluret. För att slå på och av ugnsbelysningen, håll inne knappen i mer än 3 sekunder. För att kontrollera temperaturen inuti ugnen. För att kontrollera innertemperaturen i maten via matlagningstermometern när den är ansluten (i förekommande fall). Använd endast när ugnsfunktionen är vald. en efter en. Staplarna visar

12 12 Klockfunktioner KLOCKFUNKTIONER SYMBOL FUNKTION BESKRIVNING Tryck på SIGNALUR KLOCKA KOKTID STOPPTID Använd för att ställa in en tid för nedräkning. Denna funktion påverkar inte ugnens funktioner i övrigt. För att ställa in, ändra eller kontrollera tiden. Se "Ställa om klockan". Använd endast när en ugnsfunktion är vald, för att ange hur länge ugnen skall vara igång. Använd endast när en ugnsfunktion är vald, för att ange när ugnen skall stängas av. Du kan använda Koktid och Stopptid samtidigt (Tidsfördröjning) om produkten ska slås på och stängas av automatiskt vid en senare tidpunkt. upprepade gånger för att växla mellan klockfunktionerna. eller vänta 5 sekunder så sker au- För att bekräfta klockfunktionens inställning, tryck på tomatisk bekräftelse. Ställa in KOKTID eller STOPPTID 1. Tryck på upprepade gånger tills displayen visar eller. eller blinkar på displayen. 2. Tryck på eller för att ställa in minuter. 3. Tryck på för att bekräfta. 4. Tryck på eller för att välja önskad tidpunkt. 5. Tryck på för att bekräfta. En ljudsignal hörs i 2 minuter när tidpunkten har nåtts. eller -symbolen och tidsinställningen blinkar på displayen. Ugnen stängs av. 6. Tryck på valfri knapp eller öppna ugnsluckan för att stänga av ljudsignalen. Om du trycker på -knappen under inställning av KOKTID, övergår produkten till att ställa in funktionen STOPPTID. Ställa in SIGNALUR Använd för att ställa in en nedräkning (högst 23 timmar och 59 minuter). Denna funktion påverkar inte ugnens funktioner i övrigt. Du kan ställa in SIGNALUR när som helst, även om produkten är avstängd. 1. Tryck på. och "00" blinkar på displayen. 2. Tryck på eller för att ställa in SIGNALUR. Tiden beräknas i minuter och sekunder När tiden du ställt in är längre än 60 minuter visas symbolen på displayen. Produkten beräknar nu tiden i timmar och minuter. 3. SIGNALUR startar automatiskt efter fem sekunder.

13 Använda tillbehören 13 När 90 % av den inställda temperaturen har uppnåtts, avges en ljudsignal. Tryck på en knapp för att stänga av signalen. 4. När den inställda tiden har nåtts hörs en ljudsignal i två minuter. "00:00" och blinkar på displayen. Tryck på en knapp för att stänga av signalen. Om du ställer in SIGNALUR när KOKTID eller SLUTTID är aktiv tänds symbolen på displayen. Tidtagning Använd tidtagningsfunktionen för att övervaka hur länge ugnen är igång. Den sätts på så fort ugnen börjar att värmas upp. Nollställa tidtagningstimern: tryck och håll inne och tidtagaren kommer att börja om sin räkning. Du kan inte använda Tidtagning när Koktid eller Sluttid är inställt. ANVÄNDA TILLBEHÖREN VARNING Se kapitlet "Säkerhetsinformation". Matlagningstermometer Matlagningstermometern mäter innertemperaturen när köttstycken tillagas. När köttet har nått den inställda temperaturen stängs produkten av. Två temperaturer måste ställas in: ugnstemperaturen: se tabellen för stekning; innertemperaturen: se tabellen för matlagningstemperaturen; Använd endast den matlagningstermometer som medföljer eller originalreservdelar. 1. Välj ugnsfunktion och ugnstemperatur.

14 14 Använda tillbehören 2. Sätt in spetsen på matlagningstermometern (med symbolen på skaftet) i mitten av köttet. 3. Sätt in matlagningstermometerns kontakt i uttaget framtill på produkten. Displayen visar matlagningstermometerns symbol och den förinställda innertemperaturen. När du använder matlagningstermometern för första gången visar displayen 60 C som standardinnertemperatur. blinkar. Matlagningstermometern måste sitta kvar i köttet och i sitt uttag under hela tillagningen. Om du ändrar innertemperaturen kommer det nya värdet att sparas och visas vid nästa användning av matlagningstermometern. 4. Använd temperaturvredet för att ändra temperaturvärdet för matlagningstermometern. 5. Tryck på, eller så sparas inställningarna automatiskt efter 10 sekunder. 6. När köttet har nått den inställda innertemperaturen blinkar symbolen för innertemperaturen och matlagningstermometern. En ljudsignal avges i två minuter. Tryck på valfri knapp för att stänga av ljudsignalen. 7. Ta bort matlagningstermometerns kontakt ur uttaget. Ta ut köttet. 8. Stäng av produkten. Varje gång du sätter i matlagningstermometern i sitt uttag behöver du ställa in koktid och stopptid på nytt. När produkten beräknar den förväntade koktiden för första gången visar timern/restvärmeindikatorn ett streck "-" som flyttas omkring. När den första beräkningen är klar visar timern/restvärmeindikatorn hur lång tid tillagningen kommer att ta. Beräkningarna görs i bakgrunden under tillagningsprocessen. Displayen uppdateras regelbundet med ny tillagningstid. När du sätter i matlagningstermometern i sitt uttag visar displayen den aktuella innertemperaturen. Du kan ändra temperaturen när som helst. Tryck på temperaturknappen och använd navigationshjulet +/- för att ändra temperaturen: en tryckning - displayen visar vald innertemperatur och växlar var 10:e sekund till aktuell innertemperatur; två tryckningar - displayen visar aktuell ugnstemperatur och växlar var 10:e sekund till vald ugnstemperatur; tre tryckningar - displayen visar den valda ugnstemperaturen.

15 Tillvalsfunktioner 15 Sätta in ugnstillbehör Formen och gallret har sidokanter. Dessa kanter och formen på styrskenorna utgör tillbehörens tippskydd. Sätta in gallret och formen tillsammans Lägg gallret på formen. Skjut in formen mellan styrskenorna på en av ugnens nivåer. TILLVALSFUNKTIONER Barnlås Barnlåset förhindrar att produkten oavsiktligt slås på. Aktivera och avaktivera Barnlåset: 1. Ställ inte in någon ugnsfunktion. 2. Tryck och håll inne och samtidigt i 2 sekunder. 3. En ljudsignal avges. SAFE tänds/släcks på temperatur-/tidsdisplayen (när du aktiverar/ avaktiverar Barnlåset). Om ugnen har funktionen Pyrolysrengöring är luckan låst. SAFE tänds på displayen när man vrider på en ratt eller trycker på en knapp. Knapplås Gäller bara modeller med Pyrolysrengöring. Du kan bara aktivera funktionen när produkten är påslagen. Du kan inte ändra en ugnsfunktion när knapplåset är på.

16 16 Råd och tips Aktivera och avaktivera Knapplåset: 1. Aktivera produkten. 2. Aktivera en ugnsfunktion eller inställning 3. Tryck och håll inne och samtidigt i 2 sekunder. 4. En ljudsignal avges. Loc tänds/släcks på temperatur-/tidsdisplayen (när du aktiverar/ avaktiverar Knapplåset). Om ugnen har funktionen Pyrolysrengöring är luckan låst. Du kan stänga av produkten när Knapplåset är på. Om du avaktiverar produkten avaktiveras Knapplåset. Loc tänds på displayen när man vrider på ett vred eller trycker på en knapp. Restvärmeindikator Displayen visar restvärmeindikatorn efter varje avslutad tillagning när temperaturen inuti ugnen är högre än 40 C. Använd temperaturvredet för att visa ugnstemperaturen på displayen. Kylfläkt När produkten är på aktiveras fläkten automatiskt för att hålla produktens ytor svala. Om du stänger av ugnen fortsätter fläkten att gå tills ugnen har svalnat. Automatisk avstängning Av säkerhetsskäl stänger produkten av sig själv efter en viss tid: om en ugnsfunktion är igång. om du inte ändrar ugnstemperaturen. Ugnstemperatur Avstängningstid 30 C C 12,5 timmar. 120 C 200 C 8,5 timmar. 200 C C 5,5 timmar. 250 C - max. C 3,0 timmar. Efter en automatisk avstängning kan du trycka på valfri knapp för att använda produkten igen. Den automatiska avstängningen fungerar med alla ugnsfunktioner förutom Lampa, Lågtemperaturstekning, Matlagningstermometer, Koktid, Stopptid och Tidsfördröjning. RÅD OCH TIPS Ugnsluckans insida På vissa modeller hittar du på insidan av luckan: nummer på ugnsnivåerna (vissa modeller) information om tillagningsfunktioner, rekommenderade ugnsnivåer och temperaturer för typiska maträtter (vissa modeller).

17 Råd och tips 17 Temperaturerna och gräddningstiderna i tabellerna är endast riktvärden. De beror på recepten samt på ingrediensernas kvalitet och mängd. Bakning Allmänna anvisningar Din nya ugn kan ha andra bak-/stekegenskaper än din gamla. Anpassa dina vanliga inställningar (temperatur, koktider) och placeringen av plåtar och galler till värdena i tabellerna. Med längre bakningstider kan ugnen stängas av ca 10 minuter innan bakningstiden är slut, för att använda restvärmen. När du använder frysta livsmedel kan plåtarna i ugnen slå sig. När plåtarna kallnar igen återtar de sin normala form. Användning av baktabellerna Vi rekommenderar att använda den lägre temperaturen den första gången. Om du inte kan hitta inställningarna för ett speciellt recept, leta efter ett recept som är nästan likadant. Bakningstiden kan förlängas med minuter, om du bakar kakor på mer än en nivå. Bakverk vid olika nivåer blir först inte alltid lika bruna. Om detta händer ska du inte ändra temperaturinställningen. Skillnaden jämnar ut sig under bakningen. Bakning på en nivå: Bakverk i formar Typ av bakverk Ugnsfunktion Ugnsnivå Temperatur C Tid i min. Kaka i ringform, Varmluft mjuk kaka Sandkaka/fruktkaka Varmluft Fatless sponge Varmluft cake/lätt sockerkaka utan fett Fatless sponge cake/lätt sockerkaka utan fett Över/Undervärme Tårtbotten av Varmluft ) mördeg Tårtbotten av Varmluft sockerkaka Apple pie / äppelpaj (2 formar Ø 20 cm, diagonalt placerade) Varmluft

18 18 Råd och tips Typ av bakverk Ugnsfunktion Ugnsnivå Temperatur C Tid i min. Apple pie / äppelpaj Över/Undervärme (2 formar Ø 20 cm, diagonalt placerade) Cheesecake Över/Undervärme ) Förvärm ugnen Bakverk på plåtar Typ av bakverk Ugnsfunktion Ugnsnivå Temperatur C Tid i min. Vetefläta/krans Över/Undervärme Tyskt julbröd Över/Undervärme ) Över/Undervärme ) Över/Undervärme ) Rulltårta Över/Undervärme ) Bröd (rågbröd): 1. Första delen av gräddningen. 2. Andra delen av gräddningen. Petit-chouer/bakelser Vetelängd med strössel Varmluft Smörkakor/sockerkringlor Över/Undervärme ) Fruktkaka (på jästdeg/sockerkaksdeg) Varmluft ) Fruktkaka (på jästdeg/sockerkaksdeg) Över/Undervärme ) Fruktkaka av mördeg Varmluft Jästkaka med känslig fyllning (t.ex. kvarg, grädde, Över/Undervärme ) kräm) 1) Förvärm ugnen 2) Använd långpannan Småkakor Typ av bakverk Ugnsfunktion Ugnsnivå Temperatur C Tid i min. Mördegskakor Varmluft

19 Råd och tips 19 Typ av bakverk Ugnsfunktion Ugnsnivå Temperatur C Tid i min. Short bread/mördegskaka/mördegsremsor Short bread/mördegskaka/mördegsremsor Småkakor av sockerkaksdeg Bakverk med äggvita, maränger Varmluft Över/Undervärme ) Varmluft Varmluft Mandelbiskvier Varmluft Varmluft Smördegskakor Varmluft ) Bullar Varmluft ) Bullar Över/Undervärme ) Small cakes / Småkakor (20 stycken/plåt) Small cakes / Småkakor (20 stycken/plåt) Varmluft ) Över/Undervärme ) ) Förvärm ugnen Bakning på flera nivåer Småkakor av jästdeg Bakverk på plåtar Varmluft Typ av bakverk Ugnsnivå Temperatur i C Tid i min. 2 nivåer 3 nivåer Petit-chouer/bakelser 1/ ) Smuldegspaj 1/ ) Förvärm ugnen. Småkakor/small cakes/bakelser/bullar Varmluft Typ av bakverk Ugnsnivå Temperatur i C Tid i min. 2 nivåer 3 nivåer Mördegskakor 1/4 1/3/

20 20 Råd och tips Typ av bakverk Varmluft Ugnsnivå 2 nivåer 3 nivåer Temperatur i C Tid i min. Short bread/mördegskaka/mördegsremsor 1/4 1/3/ Småkakor av sockerkaksdeg 1/ Bakverk med äggvita, maränger 1/ Mandelbiskvier 1/ Småkakor av jästdeg 1/ Smördegskakor 1/ ) Bullar 1/ Small cakes / Muffins (20 1/ ) stycken/plåt) 1) Förvärm ugnen. Tips för bakning Bakresultat Möjlig orsak Åtgärd Kakan är inte tillräckligt gräddad på undersidan. Fel ugnsnivå. Placera kakan längre ner. Kakan faller ihop (blir degig, klumpig, vattenränder). Kakan faller ihop (blir degig, klumpig, vattenränder). Kakan faller ihop (blir degig, klumpig, vattenränder). Kakan är för torr. Kakan är för torr. Ugnstemperaturen är för hög. För kort gräddningstid. Det finns för mycket vätska i degen. Ugnstemperaturen är för låg. För lång gräddningstid. Nästa gång du gräddar ska du ställa in en något lägre ugnstemperatur. Förläng gräddningstiden. Gräddningstider kan inte förkortas med en högre temperatur. Använd mindre vätska. Beakta blandningstiderna, framför allt vid användning av en köksmaskin. Nästa gång du gräddar ska du ställa in en högre ugnstemperatur. Nästa gång du gräddar ska du ställa in en kortare gräddningstid.

21 Råd och tips 21 Bakresultat Möjlig orsak Åtgärd Kakan blir ojämnt brun. Kakan blir ojämnt brun. Kakan blir inte klar med den inställda tiden. Ugnstemperaturen är för hög och gräddningstiden är för kort. Degen är ojämnt fördelad. Ugnstemperaturen är för låg. Ställ in en lägre ugnstemperatur och en längre gräddningstid. Fördela degen jämnt på bakplåten. Nästa gång du gräddar ska du ställa in en något högre ugnstemperatur. Grönsaksgratäng 1) Ostbaguetter Söta puddingar Fiskpudding Fyllda grönsaker 1) Förvärm ugnen Puddingar och gratänger Maträtt Ugnsfunktioner Ugnsnivå Temperatur C Tid i min. Makaronipudding Över-/undervärme Lasagne Över-/undervärme Varmluftsgrillning eller Varmluft Varmluftsgrillning eller Varmluft Över-/undervärme Över-/undervärme Varmluftsgrillning eller Varmluft Stekning Stekkärl Använd värmebeständiga ugnsformar (läs tillverkarens bruksanvisning). Stora stekar kan stekas direkt i den djupa långpannan (i förekommande fall) eller på gallret ovanför den djupa långpannan. Stek magert kött i en stekgryta med lock. Det gör att köttet blir saftigare. Alla typer av kött som ska ha en stekyta kan stekas i en stekgryta utan lock.

22 22 Råd och tips Stekning med Varmluftsgrill Nötkött Typ av kött Grytstek Rostbiff eller filé: röd Rostbiff eller filé: rosa (medium) Rostbiff eller filé: genomstekt 1) Förvärm ugnen. Fläsk Typ av kött Mängd 1 1,5 kg per cm tjocklek per cm tjocklek per cm tjocklek Mängd Ugnsfunktioner Över/Undervärme Ugnsnivå Temperatur C Tid min Varmluftsgrill ) 5-6 Varmluftsgrill ) 6-8 Varmluftsgrill ) 8-10 Ugnsfunktioner Ugnsnivå Temperatur C Tid min. Bog, hals, skinkstek 1 1,5 kg Varmluftsgrill Kotlett, revbensspjäll 1 1,5 kg Varmluftsgrill Köttfärslimpa 750 g 1 kg Varmluftsgrill Fläsklägg (färdiglagad) 750 g 1 kg Varmluftsgrill Kalv Typ av kött Mängd Ugnsfunktioner Ugnsnivå Temperatur C Tid min. Kalvstek 1 kg Varmluftsgrill Kalvlägg 1,5 2 kg Varmluftsgrill Lamm Typ av kött Mängd Ugnsfunktioner Ugnsnivå Temperatur Tid min. C Lammbog, 1 1,5 kg Varmluftsgrill lammstek Lammsadel 1 1,5 kg Varmluftsgrill Vilt Harsadel, harbog upp till 1 kg Typ av kött Mängd Ugnsfunktioner Över/Undervärme Ugnsnivå Temperatur Tid min. C ) 30-40

23 Råd och tips 23 Typ av kött Mängd Ugnsfunktioner Rådjurssadel, hjortsadel Rådjurs-/ hjortbog 1) Förvärm ugnen. Fågel 1,5 2 kg Över/Undervärme 1,5 2 kg Över/Undervärme Typ av kött Mängd Ugnsfunktioner Ugnsnivå Temperatur Tid min. C Ugnsnivå Temperatur C Tid min. Bitar av fågel g var Varmluftsgrill Halv kyckling g var Varmluftsgrill Kyckling, unghöna 1 1,5 kg Varmluftsgrill Anka 1,5 2 kg Varmluftsgrill Gås 3,5 5 kg Varmluftsgrill Kalkon 2,5 3,5 kg Varmluftsgrill Kalkon 4 6 kg Varmluftsgrill Fisk (ångkokning) Typ av kött Mängd Ugnsfunktioner Ugnsnivå Temperatur Tid min. C Hel fisk 1 1,5 kg Över/Undervärme Min grill Grilla alltid med maximal temperaturinställning. Placera gallret på den ugnsnivå som rekommenderas i grilltabellen. Placera alltid plåten, som ska fånga upp fettet, på den första ugnsnivån. Grilla endast tunna bitar av kött eller fisk. Förvärm alltid den tomma ugnen med grillfunktionerna i 5 minuter. FÖRSIKTIGHET Grilla alltid med stängd ugnslucka. Min grill Maträtt Ugnsnivå Temperatur Tid i min. 1:a sidan 2:a sidan Rostbiff Oxfilé Stek av gris Stek av kalv

24 24 Råd och tips Pizza/Paj Maträtt Ugnsnivå Temperatur Tid i min. 1:a sidan 2:a sidan Stek av lamm Hel fisk ( g) 3/ Max grill Maträtt Ugnsnivå Tid i min. 1:a sidan 2:a sidan Burgers/hamburgare Fläskfilé Korv Nötbiffar, kalvbiffar Toast /rostat bröd 1) Varma smörgåsar ) Förvärm ugnen Typ av bakverk Ugnsnivå Temperatur C Tid min. Pizza (tunn botten) )2) Pizza (med mycket fyllning) Paj Ugnsbakad spenat Quiche Lorraine Schweizisk ostpaj Äppelkaka, täckt Grönsakspaj Osyrat bröd ) Smördegskakor ) Flammekuchen (pizzaliknande rätt från Alsace) ) Piroger (rysk version av calzone) ) ) Förvärm ugnen 2) Använd långpannan Upptining Avlägsna matens förpackning. Lägg rätten på en tallrik.

25 Råd och tips 25 Täck inte över med en tallrik eller skål. Det kan förlänga upptiningstiden. Använd ugnens första hyllnivå. Den längst ned. Maträtt Upptiningstid i min. Efterupptiningstid i min. Kommentar Kyckling, g Lägg kycklingen på ett upp och nedvänt tefat på en stor tallrik. Vänd efter halva tiden. Kött, g Vänd efter halva tiden Kött, 500 g Vänd efter halva tiden Forell, 150 g Jordgubbar, 300 g Smör, 250 g Grädde, 2 x 200 g Det går att vispa grädde även om delar av den är något frusen Tårta, g Konservering - Undervärme Att observera: Använd enbart, på marknaden tillgängliga, konserveringsburkar av samma mått. Använd inte glas med skruvlock och bajonettförslutning eller metallburkar. Använd första nivån från botten för ändamålet. Sätt inte mer än sex enliters burkar på plåten. Fyll burkarna till samma nivå och förslut med en klämma. Burkarna får inte röra vid varandra. Häll ca. 1/2 liter vatten i bakplåten så att det blir tillräckligt fuktigt i ugnen. När vätskan i de första burkarna börjar sjuda (efter ca minuter för enlitersburkar), stäng av ugnen eller sänk temperaturen till 100 C (se tabell). Torkad frukt Konservering Temperatur i C Jordgubbar, blåbär, hallon, mogna krusbär Stenfrukt Konservering Temperatur i C Päron, kvitten, plommon Koktid tills det börjar sjuda, i min. Fortsatt tillagningstid på 100 C, i min Koktid tills det börjar sjuda, i min. Fortsatt tillagningstid på 100 C, i min

26 26 Råd och tips Grönsaker Konservering Temperatur i C Koktid tills det börjar sjuda, i min. Fortsatt tillagningstid på 100 C, i min. Karotter/Morötter 1) Gurka Blandade inlagda grönsaker Kålrabbi, ärtor, sparris ) Låt stå i frånslagen ugn Torkning Varmluftstillagning Täck över ugnsgallren med bakpapper. För bästa resultat: stäng av produkten när halva tiden tiden har gått. Öppna produktens lucka och låt produkten svalna. Fortsätt sedan torkprocessen. Grönsaker Livsmedel som Ugnsnivå Tid i timmar Temperatur i C ska torkas 1 nivå 2 nivåer (riktvärde) Bönor 3 1/ Pepparfrukter 3 1/ Soppgrönsaker 3 1/ Champinjoner 3 1/ Örter 3 1/ Frukt Livsmedel som Ugnsnivå Tid i timmar Temperatur i C ska torkas 1 nivå 2 nivåer (riktvärde) Plommon 3 1/ Aprikoser 3 1/ Äppelskivor 3 1/ Päron 3 1/ Tabell matlagningstermometer Nötkött Livsmedel Innertemperatur C Entrecôte eller oxfilé: röd Entrecôte eller oxfilé: rosa Entrecôte eller oxfilé: välstekt 70-75

27 Underhåll och rengöring 27 Fläsk Livsmedel Innertemperatur C Bog, skinka, hals Kotlett, kassler Köttfärslimpa Kalv Livsmedel Innertemperatur C Kalvstek Kalvlägg Får/lamm Livsmedel Innertemperatur C Fårbog Fårsadel Lammstek, lammstek med ben Vilt Livsmedel Innertemperatur C Harsadel Harbog Hel hare Rådjurssadel, hjortsadel Rådjurs-/hjortbog Fisk Livsmedel Innertemperatur C Lax Foreller Information om akrylamid Viktigt Enligt de senaste vetenskapliga rönen kan akrylamid bildas om livsmedel bryns hårt (speciellt om de innehåller stärkelse), vilket kan utgöra en hälsorisk. Vi rekommenderar därför tillagning vid låga temperaturer och att inte bryna mat för hårt. UNDERHÅLL OCH RENGÖRING VARNING Se kapitlet "Säkerhetsinformation". Anmärkningar om rengöring: Torka av produktens framsida med en mjuk trasa och varmt vatten och diskmedel.

28 28 Underhåll och rengöring Använd ett rengöringsmedel avsett för rengöring av metallytor. Rengör produkten efter varje användningstillfälle. På det viset kan du lättare få bort smuts och den bränner inte fast. Ta bort envis smuts med speciell ugnsrengöring. Rengör alla tillbehör (med en mjuk trasa, varmt vatten och rengöringsmedel) varje gång de har använts och låt dem torka. Använd inte starka medel, föremål med skarpa kanter eller diskmaskin vid rengöring om du har tillbehör i Super Clean. Det kan skada ytan. Pyrolytisk rengöring Ta ut alla tillbehör och flyttbara ugnsstegar (i förekommande fall). Starta inte den pyrolytiska rengöringen om: Du avlägsnade inte ugnsskenorna eller teleskopskenorna (i förekommande fall) - klockdisplayen visar C1 på vissa modeller. Du stängde inte ugnsluckan ordentligt - displayen visar "C3" på vissa modeller. 1. Ta bort de värsta matresterna manuellt 2. Ställ in Pyrolysrengöringen. Se "Ugnsfunktioner". 3. När blinkar, tryck på eller för att välja lämplig procedur: P1 01:30:00 för lätt smutsad ugn, P2 02:30:00 för en medelsmutsig ugn, Proceduren startar efter 2 sekunder. För att ändra standardlängden hos den valda proceduren (P1 or P2), tryck på för att ställa in, och tryck sedan på eller för att ange längden hos den pyrolytiska proceduren. Du kan använda funktionen Sluttid för att fördröja rengöringsprocedurens start. När ugnen värmts upp till inställd temperatur låses luckan. Symbolen och stavarna på värmeindikatorn visas tills luckan låses upp igen. Under pyrolysrengöringen är ugnslampan släckt. Påminnelse rengöring För att påminna dig om att pyrolytisk rengöring behövs blinkar PYR på displayen i 10 sekunder efter varje gång du slår på och stänger av produkten. Påminnelsen om rengöring slocknar: När Pyrolysrengöringen är klar. Om du trycker på och samtidigt. Ugnsstege Du kan ta bort ugnsstegarna för att rengöra sidoväggarna.

29 Underhåll och rengöring 29 Borttagning av ugnsstegarna 1. Dra först ut stegarnas främre del från sidoväggen. 2. Dra ut ugnsstegen från den bakre delen av sidoväggen för att ta ut den. För att sätta tillbaka ugnsstegen utför du stegen i omvänd ordning. För utdragbara bakplåtsskenor: Styrpinnarnas avrundade ändar måste peka framåt! 1 2 Ugnsbelysning VARNING Det finns risk för stöt. Ugnslampan och lampglaset kan vara varma. Innan du byter ut ugnslampan: Stäng av produkten. Ta ut säkringarna ur säkringsskåpet eller stäng av huvudströmbrytaren. FÖRSIKTIGHET Lägg en tygbit på botten av produktens innandöme. Detta förhindrar skador på lampglaset och ugnsutrymmet. Byte av ugnslampan: 1. Lampglaset hittar du längst bak i ugnsutrymmets tak. Ta bort lampglaset genom att vrida det moturs. 2. Rengör lampglaset. 3. Byt vid behov ut lampan i ugnen mot en lampa som tål upp till 300 C. Använd samma typ av ugnslampa. 4. Sätt tillbaka lampglaset.

30 30 Underhåll och rengöring Luckans och glasets kanter Ta bort luckan när du ska rengöra den. FÖRSIKTIGHET Var försiktig när du tar bort luckan. Luckan är tung! Att ta bort luckan 1. Öppna luckan helt. 2. Tryck in klämspärrarna (A) på de två gångjärnen till luckan helt och hållet. 3. Stäng luckan till det första läget (cirka 70 ). 4. Håll i luckan med en hand på vardera sidan och dra ut den i en vinkel uppåt. För att sätta tillbaka luckan utför du stegen i omvänd ordning. Antalet glaspaneler varierar beroende på modell. A A FÖRSIKTIGHET Lägg ner luckan med utsidan neråt på ett mjukt och plant underlag för att undvika repor. Borttagning och rengöring av luckglasen 1. Avlägsna luckan. 2. Ta tag i lucklisten (B) på båda sidorna av luckans övre kant och tryck inåt för att frigöra klämlåset. 3. Dra lucklisten framåt för att ta bort den. B 4. Håll glasen i överkanten ett i taget och dra dem uppåt och ut ur skenorna 5. Rengör luckglasen. För att sätta tillbaka glasen utför du stegen i omvänd ordning. Sätt i det mindre glaset först och sedan det större.

31 Om maskinen inte fungerar 31 OM MASKINEN INTE FUNGERAR VARNING Se kapitlet "Säkerhetsinformation". Problem Möjlig orsak Åtgärd Ugnen värms inte upp Produkten är avstängd Slå på produkten Ugnen värms inte upp Klockan är inte inställd Ställ klockan. Se avsnittet "Ställa in klockan" Ugnen värms inte upp Nödvändiga inställningar är inte gjorda Kontrollera att inställningarna är korrekta Ugnen värms inte upp Den automatiska avstängningen Se "Automatisk avstängning" är aktiverad Ugnen värms inte upp Säkringen har utlösts Kontrollera om säkringen orsakat felet. Kontakta behörig elektriker om säkringen utlöses upprepade gånger. Ugnslampan fungerar inte Glödlampan är trasig Byt ut ugnslampan. Pyrolysrengöringen fungerar inte (klockdisplayen visar "C1") Pyrolysrengöringen fungerar inte (klockdisplayen visar "C3") Displayen visar C2 Displayen visar F102 Displayen visar ett felmeddelande som inte finns i listan Ugnsstegar/utdragbara bakplåtsskenor tas inte bort Luckan är inte ordentligt stängd, eller luckan är defekt Du ville starta pyrolysrengöring eller upptiningsfunktionen, men du avlägsnade inte matlagningstermometern från sitt uttag. Luckan är inte ordentligt stängd Lucklåset är defekt Det föreligger ett elektroniskt fel Ta bort ugnsstegar/utdragbara bakplåtsskenor Stäng luckan ordentligt Ta bort matlagningstermometerns kontakt ur uttaget. Stäng luckan ordentligt Stäng av produkten via hushållets säkring eller säkerhetsbrytaren i säkringsskåpet och slå på den igen Kontakta kundtjänst om F102 visas på displayen igen Stäng av produkten via hushållets säkring eller säkerhetsbrytaren i säkringsskåpet och slå på den igen Kontakta kundtjänst om felmeddelandet visas på displayen igen Kontakta försäljaren eller servicecentret om du inte kan avhjälpa felet. Information som kundtjänst behöver finns på typskylten. Typskylten sitter på den yttre kanten av produktens innanmäte.

32 32 Miljöskydd Vi rekommenderar att du antecknar uppgifterna här: Modell (Mod.)... Produktnummer (PNC)... Serienummer (S.N.)... MILJÖSKYDD Symbolen på produkten eller emballaget anger att produkten inte får hanteras som hushållsavfall. Den skall i stället lämnas in på uppsamlingsplats för återvinning av el- och elektronikkomponenter. Genom att säkerställa att produkten hanteras på rätt sätt bidrar du till att förebygga eventuellt negativa miljö- och hälsoeffekter som kan uppstå om produkten kasseras som vanligt avfall. För ytterligare upplysningar om återvinning bör du kontakta lokala myndigheter eller sophämtningstjänst eller affären där du köpte varan. Förpackningsmaterial Förpackningsmaterialet är miljövänligt och återanvändbart Plastdelar är märkta med internationella förkortningar som t.ex. PE, PS. Kassera materialet i lämplig container på en återvinningsstation.

33 33

34 34

35 35

36 D