Växtskydd i ekologisk produktion en grund för IPM. November 2018 Klara Löfkvist, EPOK, SLU/RISE

Transkript

1 Växtskydd i ekologisk produktion en grund för IPM November 2018 Klara Löfkvist, EPOK, SLU/RISE

2 Vilka växtskyddsmedel används? Hur ser användningen ut i praktiken? Hur giftiga är medlen för miljön, för den biologiska mångfalden och för lantbrukare som använder medlen? Finns den kunskapen? Projektet är genomfört vid EPOK och är finansierat av Ekhagastiftelsen

3 Växtskyddsstrategier i ekologisk produktion Kemiska växtskyddsinsatser Mekanisk ogräsbearbetning, termisk behandling, täckning och doftförvirring mer biologisk bekämpning Behovsanpassade insatser Övervakning, prognos varning, tidig upptäckt viktig Förebyggande insatser, minska skadetrycket försvåra skadegörarnas och ogräsens etablering Nyttodjur, biologisk bekämpning, vilka skadegörare brukar förekomma Optimala odlingsförutsättningar, gödsling, rätt kvävebalans Sanera maskiner och mellan grödor, särskilt i växthus Varierad växtföljd, motståndskraftiga sorter, friskt utsäde, Odlingsplatsens förutsättningar

4 Regler kring växtskyddsmedel i ekologisk produktion 1. Verksamma ämnen ska vara godkända som växtskyddsmedel i EU:s växtskyddsförordning EG 1107/ Verksamma ämnet ska vara godkänt enligt EU:s förordning om ekologisk produktion EG 889/ Verksamma ämnet ska vara upptaget i bilaga 2 i Sveriges nationella riktlinjer för ekologisk produktion ( 4. Växtskyddsmedlet ska vara godkänt av KEMI 5. KRAV:s regler ska godkänna växtskyddsmedlet om man är KRAV odlare 6. Kontrollorganet som odlingen tillhör har sista ordet

5 Regler kring biologiska växtskyddsmedel i ekologisk produktion 1. Delas upp i två kategorier; mikroorganismer och makroorganismer som godkänns av olika instanser 2. För växtskyddsmedel som baseras på mikroorganismer gäller samma krav som för kemiska växtskyddsmedel 3. För biologiska växtskyddsmedel som baseras på nyttodjur, NIS (nematoder, spindeldjur och insekter) ska organismen godkänns i respektive land, i Sverige av Naturvårdsverket 4. Inga särskilda regler för ekologiska producenter (ibland dispenser enkom för eko-odlare)

6 Regler kring allmänkemikalier i ekologisk produktion 1. Dessa behöver inte vara godkända i landet utan godkänns i EU 2. De får inte var ett ämne med farliga eller hormonstörande egenskaper eller neurotoxiska eller immuntoxiska effekter. Får inte marknadsföras som växtskyddsmedel 3. Måste vara godkänt både som livsmedel och vara av animaliskt/vegetabiliskt ursprung för användning i ekologisk produktion 4. Kontrollorganet som du tillhör har sista ordet

7 Växtskyddsmedel godkända i ekologisk produktion 24 verksamma ämnen/grupper i EU:s ekoförordning 11 ämnen/grupper ingår i 12 godkända kemiska växtskyddsprodukter i Sverige (8 med vegetabiliskt eller animaliskt ursprung, 4 kemiska ämnen) (Godkända av eller med dispens från KemI) 20 allmänkemikalier varav 14 aktuella i eko minst 9 arter/släkten, minst 16 produkter i Sverige av mikroorganismer Nyttodjur (inte reglerade i EU:s ekoregler): minst 25 arter, minst 55 produkter

8 Ämnen med vegetabiliskt eller animaliskt ursprung Ämne Produkt Användning feromoner RAK 3+4 Doftämne, mot insekter äpple och päron fårtalg Trico Garden Avskräckning av vilt pyretriner + rapsolja Raptol Mot insekter i vissa trädgårdsgrödor spinosad Conserve Mot insekter, i prydnads-växter, tomat, gurka, kål, (bär) vegetabilisk olja (grönmyntaolja) vegetabilisk olja (rapsolja) Biox-M Fruktträd Effekt** * Inte godkänd men tillfällig dispens 2017 från KemI ** Endast i konsumentförpackningar för fritidsodling Groningshämning i utsädespotatis Mot insekter Azadiraktin NeemAzal T/S Mot sugande insekter

9 Kemiska ämnen Ämne Produkt Användning järnfosfat (lågriskämne) Sluxx HP Ferramol Snigel Effekt Mot sniglar kaliumbikarbonat VitiSan Mot svampsjukdomar äpple och päron paraffinolja Fibro Mot insekter och kvalster svavel Kumulus DF Mot svampsjukdomar

10 Biologiska växtskyddsmedel - mikroorganismer Över 9 arter/släkten och minst 16 produkter i Sverige. EXEMPEL: Art Produkt Användning Bacillus thuringiensis Turex, Dipel, m.fl. Pseudomonas chloraraphis Trichoderma polysporum Trichoderma atroviride Cedomon, Cedress, Cerall Binab, Trianum Mot fjärilslarver Mot sjukdomar, betning av utsäde Mot sjukdomar

11 Biologiska växtskyddsmedel - nyttodjur Över 25 arter, över 55 produkter. EXEMPEL: Art Organism Produkt Användning Encarsia formosa Parasitstekel BioCarsia, Encarsia System mjöllöss (vita flygare) Steinernema carpocapsae Insektparasitär a nematoder Capsanem, Nemasys C jordlevande insektslarver, äpplevecklare Amblyseius cucumeris Rovkvalster Amblyseius System, Amblyline trips, kvalster

12 13 ämnen inte godkända växtskyddsprodukter i ekologisk produktion i Sverige Koppar (svampsjukdomar i vindruvor, frukt, potatis och tomater) Svavelkalk, Curatio (svampsjukdomar) Syntetiska pyretroider (deltametrin och lambdacyhalotrin (endast i faällor) Kvassia mot äppelstekel Laminarin (algextrakt, kelp) svampsjukdomar i jordgubbar Kvartssand mot sorkangrepp Koldioxid mot sork och mullvad leds ner i gångarna Kiselgur (Diatoméjord, mot bitande insekter) Aluminiumsilikat (Kaolin) mot kvalster i vin och vinbär möt Drosophila suzukii Bivax (som sårbalsam sår skydd) Ethylen mot sork och mullvad (antända gasen i gångarna) Såpa saknas nu (tidigare Neudosan)

13 Allmänkemikalier godkända i EU som kan användas för växtskydd i ekologisk odling Ämne Användingsområde Ursprung Fruktos Mot äpplevecklare livsmedel Kalciumhydroxid (E526) Mot fruktträdskräfta i fruktodling och i plantskola livsmedel Lecitin Mor svampsjukdomar: mjöldagg i gurka, äpple, vindruvor livsmedel Senapsfröpulver Mot stinksot i vete livsmedel Solrosolja mot mjöldagg i tomat livsmedel sukros Mot äpplevecklare i majsmott livsmedel Vassle Mot mjöldagg i gurka och squash livsmedel Vinäger Mot svampangrepp genom betning av utsäde i bl.a. morot, tomat, kål, vete och korn. Desinficering av redskap före beskärning livsmedel öl Mot sniglar livsmedel kitosanvhydroklorid Mot svamp- och bakterieangrepp i frukt, bär, grönsaker, kryddor, potatis och spannmål livsmedel Talk (E5536) Mot skadeinsekter och svampsjukdomar i frukt och vin livsmedel åkerfräken Mor sjukdomar, bl.a. äppleskorv samt mjöldagg i vindruvor och gurka Växter nässlor Mot sjukdomar, insekter och kvalster i potatis, grönsaker, frukt, bär m.m. Växter Lökextrakt Mot morotsfluga växter

14 Inga herbicider i ekologisk produktion Inga kemiska ogräsmedel är tillåtna i ekologisk produktion Mekanisk ogräsbearbetning Manuell ogräsrensning Marktäckning Falska såbäddar Totalt försåld mängd bekämpningsmedel 2016 Inom jordbruk, frukt och trädgård 1629 ton bkm 1296 ton ogräsmedel (80% av totalen)

15 Växtskyddsmedel i ekologiska lantbruksgrödor Normalt inga växtskyddsmedel i växande lantbruksgrödor Biologisk betning av utsäde i spannmål med jordbakterien Pseudomonas chloraraphis (Cedomon, Cerall) Järnfosfat mot sniglar vid svåra angrepp i höstraps och vall

16 Växtskyddsmedel i ekologisk grönsaksodling Normalt inga växtskyddsmedel i morötter och andra rotfrukter Insektsnät och fiberduk mot insekter i kål Biologiskt växtskydd med bakterien Bacillus thuringiensis mot fjärilslarver kål Rapsolja + pyretriner (Raptol) mot insekter, t.ex. jordloppor i kål

17 Växtskyddsmedel i ekologisk äppelodling Inga växtskyddsmedel i extensiv fruktodling (äldre träd, must) Växtskyddsmedel i högproduktiv fruktodling Svavel (Kumulus DF) och kaliumbikarbonat (VitiSan) mot skorv och andra sjukdomar Dofter / feromonförvirring mot vecklare Granulovirus mot äpplevecklare (Madex) Bacillus thuringiensis mot fjärilslarver Såpa eller paraffinolja mot bladlöss Rapsolja och pyretriner mot insekter

18 Växtskyddsmedel i ekologisk bärodling Utsättning av rovkvalster mot kvalster (Såpa mot trips) Raptol (rapsolja och pyretrin) mot jordgubbsvivel och stinkfly ut

19 Växtskyddsmedel i ekologisk växthusproduktion Biologiska växtskyddsmedel (rovkvalster, parasitsteklar, rovskinnbagge) Preferal, vita flygare Gnatrol, mot sorgmyggor

20 Finns det risker för hälsa och miljö med kemiska och biologiska medel som används i ekologisk produktion?

21 Risker med biologiska växtskyddsmedel Medel med mikroorganismer, ex Bacillus thuringiensis, ska testas och godkännas Ej patogena, ej bidra till antibiotikaresistens Inga risker för konsumenter Risker för yrkesverksamma utveckling av allergiantikroppar mot rovkvalster i växthus, även mot Bacillus, inga belägg för allergier Miljörisker låg risk, men medlen behöver vara specifika för det den ska bekämpa

22 Risker med allmänkemikalier? Risker för konsumenter Inga kända. Är godkända som livsmedel Miljörisker Troligen få risker

23 Kemiska växtskyddsmedel Godkända i Sverige (konventionell produktion) Verksamma ämnen Humantoxocitet Därav godkända i svensk ekologisk produktion Någon identifierad humantoxicitet (pyretriner, spinosad, järnfosfat) Akut toxiska 41 1 (pyretriner) Reprotoxiska 9 0 Karcinogen 9 0 Kandidat för ersättning: 19 0 Hormonstörande egenskaper 1 0 Uppfyller två PBT kriterier 18 0 (persistent, bioackulumerbar, toxisk) Ekotoxicitet Toxiska för vattenlevande organismer 77 2 (pyretriner, spinosad)

24 Problematiska ämnen för människan Tre ämnen/ämnesgrupper har någon typ av toxicitet för människor: insektsmedlen pyretriner och spinosad (järnfosfat, risk baserat på kosttillskott) Pyretriner extraktet av frön av blomman Chrysanthemum cinerariifolium Det mest tveksamma ämnet, akut toxiskt men bryts ner snabbt Resthalt i grödan under detektionsgränsen ett dygn efter användning Spinosad isoleras från bakterien Saccharopolyspora spinosa Ingen neurotoxicitet hos däggdjur, selektiv giftverkan mot insekter

25 Miljörisker - ekotoxicitet Högre biologisk mångfald och fler pollinerande insekter på ekogårdar Stabila forskningsresultat under flera decennier Frånvaron av syntetiska kemiska växtskyddsmedel är en förklaring, mer blommande växter en annan

26 Problematiska ämnen för miljön Samma ämnen: pyretriner och spinosad Egenskaper Snabb nedbrytning och låg rörlighet sänker risken för miljöskada MEN pyretriner är bigiftigt spinosad är giftigt för vattenlevande organismer Halveringstid i jord Pyretriner Syntetiska pyretroider 2,5 dagar dagar

27 Slutsatser och framåtblick

28 Slutsatser - användning Växtskyddet i ekologisk produktion baseras på förebyggande och odlingstekniska metoder Inga ogräsmedel används i ekologisk produktion Användning av växtskyddsmedel är mycket liten i jordbruksgrödor och består av betning av biologisk betning av utsädet Användning av växtskyddsmedel i frukt bär, grönsaker och kryddor är begränsad och de växtskyddsmedlen som används är i första hand biologiska men även några kemiska växtskyddsmedel används

29 Slutsatser - risker Det finns ett par växtskyddsmedel (pyretrin och spinosad) inom ekologisk produktion som har problematiska egenskaper - pyretriner akut toxiska för människor, toxiskt för vattenlevande organismer, bigiftigt - spinosad kroniskt toxiskt för människor, toxiskt för vattenlevande organismer Riskerna för miljön bedöms dock var små eftersom de används sparsamt och nedbrytningstiden speciellt för pyretriner är kort Viktigt att skydda sig vid arbete med alla typer av växtskyddsmedel

30 Slutsatser växtskydd i ekologisk produktion Växtskyddsmedlen i ekologisk hortikulturell produktion är mycket viktiga och behövs för att kunna säkerhetsställa skörd och kvalitet Få växtskyddsmedel tillåtna Mer forskning kring kombinationer av växtskyddsmetoder behövs (långvariga stora projekt) Det finns växtskyddsproblem som saknar vätskyddsmetoder Kombinationer av flera olika växtskyddsmetoder behövs

31 Växtskydd i ekologisk produktion en grund för IPM Byt inte ett kemiskt växtskyddsmedel mot ett biologiskt eller en förebyggande metod. Byt det kemiska växtskyddsmedlet mot en strategi, ett batteri av åtgärder Hela växtskyddet måste förändras från förebyggande åtgärder till appliceringstekniken Öka utbytet mellan ekologisk och odling med integrerat växtskydd

32 Tack för att ni lyssnade! Besök gärna vår hemsida, prenumerera på vårt nyhetsbrev