juni 2015 DINING&DESIGN Välkommen till Fine Dining & Design hela världens mötesplats i Sverige

Storlek: px
Starta visningen från sidan:

Download "juni 2015 DINING&DESIGN Välkommen till Fine Dining & Design hela världens mötesplats i Sverige"

Transkript

1 juni 2015 DINING&DESIGN I N S C A N D I N A V I A Välkommen till Fine Dining & Design hela världens mötesplats i Sverige

2 innehåll Ledare 4 Notiser 10 Kunglig Bröllopsfest Den här gången var det en kvintett med fyra kockar och en konditor som fått det prestigefyllda uppdraget. 12 På Ölbryggan är det mesta noga genomtänkt Här finns en klar och tydlig intention, en genomarbetad tanke, enkel, rak, billig och konsekvent. 17 Med prärien runt hörnet... Jag kan svära på att jag just såg några bisonoxar Färna-en upplevelse i Bergslagen stängt för allmänheten fram till Helt makalöst! Ett stenkast från Operan ligger Hotell Kungsträdgården. 34 En dag på landet Bara i Uppland finns ca 75 matäventyr att uppleva. 40 Det svenska exportundret Svensk livsmedelsexport växer rekordsnabbt. 42 Pop-Up Veuve Clicquot Gula änkan Underbart är kort. 45 Resa i Josef Franks mönstervärld Josef Frank ritade omkring 200 mönster Mariella i ny kostym Med två helt nya restauranger. 54 De nya restaurangerna på Operan En känsla av klassiskt men inte för högtravande. 58 Endast Sverige svenska gubbar har Jordgubbar till midsommar är ett måste. 60 Min svenska midsommar Dags för små grodorna, små grodorna 64 OM OCH KRING MAT Senaste nytt på kokboksmarknaden 67 TÄVLINGen Om ChAîne des Rôtisseurs Chaîne des Rôtisseurs är ett internationellt gastronomiskt sällskap för både yrkesmän och amatörer med anor från Sällskapet finns representerat i ca 70 länder och har mer än medlemmar världen över. Organisationen leds från högkvarteret i Paris av presidenten Yam Atallah. År 1959 grundades Bailliage de la Suède av bl a Tore Wretman. I Sverige finns 14 lokala föreningar, sk Bailliage, som var för sig är ansvariga för programverksamheten. För samordning, administration och internationella kontakter svarar en nationell styrelse under ledning av Bailli Délégué. En av sällskapets stora styrkor är det internationella medlemskapet som tillåter att man kan använda sig av vårt fantastiska nätverk och ges möjlighet att delta i vilket evenemang som helst, var som helst och när som helst över hela världen. 2

3 LEDARE fine dining & Design välkommen till Fine Dining hela världens mötesplats i Sverige. Det är tillåtet att skicka Fine Dining vidare till vänner och bekanta som är intresserade av mat och dryck. Gör gärna det. Tipsa oss också gärna om intressanta händelser, möten mm på För insänt ej beställt material ansvaras ej. Citera gärna Fine Dining men ange alltid källan. Chefredaktör Ove Canemyr Fine Dining/Trendsetter Box 24013, Stockholm Redaktionen Anne-Marie Canemyr, Carl Wachtmeister Catarina Offe Lotta Jonson Närmare den svenska sommaren än så här kommer vi inte Sommaren är här igen. Tro det eller ej, men det trista vårvädret har vi lämnat bakom oss nu och framför oss ligger nyklippta gräsmattor med dukade bord med midsommarens alla läckerheter på plats. En makalös tid för avkoppling och möjlighet att njuta för fullt under alla långa dagar nästan helt utan nätter Svensk sommar när den är som allra bäst. I nr 2 av Fine Dining & DESIGN ger Catarina Offe oss en dag på landet, en resa till Färna och Hotell Kungsträdgården samt tar upp den nya trenden av öppet jämnt. Lotta Jonson tittar närmare på en spännande designlösning av en utomhusservering. Vi besöker Operans nya barer och serveringar och försöker dessutom få grepp om den svenska matexporten. Carl Wachtmeister bjuder på en buffel-överraskning, men vi inleder som vanligt med en massa nyheter. Väl mött till nr 2 av Fine Dining&DESIGN. Vi på redaktionen ber att få önska er alla en riktigt skön sommar i väntan på alla underbara bär, gubbar och grönsaker som varje sommar återkommer till stor glädje för oss alla, både att spegla oss själva och sommaren i. Art Director Sophie L Slettengren Varsågoda. Bordet är dukat. Engelsk copy Roger Brett Vill du nå hela den svenska HORECA-marknaden? Se till att synas i Fine Dining. Utkommer fyra gånger om året. För ytterligare information kontakta: Omslagsfoto. Anne-Marie Canemyr 3 Ove canemyr Chefredaktör PS Tipsa oss gärna om vänner och bekanta som Du tror vill ha Fine Dining i mailboxen

4 NOTISER fine dining & Design Servering på en av citys vackraste innergårdar Äntligen, det är en dröm som nu går i uppfyllelse. Nu kan våra besökare äta lunch, ta en kopp kaffe eller ett glas vin i samband med besöket i museet, säger Heli Haapasalo, museichef vid Hallwylska museet. För många är ett kafébesök en naturlig del av museibesöket och vår gård är helt unik mitt i stan. En del som kommer hit tycker sig ha hamnat i Venedig med den venetianska exteriören. Dock är det ett ställe i Paris som fått stå förebild. En stämningsfull plats, lugn och trivsam med en härlig atmosfär, precis som Hallwylskas fantastiska innergård. Det kommer att finnas ett begränsat men kvalitativt utbud av smårätter och öppettiderna är generösa från tio på förmiddagen till två på natten alla dagar i veckan. Serveringen börjar redan på gatan med ett antal bord vid ingången till det vackra valvet som leder in till innergården. Gården med serveringen får olika skepnader under skilda delar av dygnet. Under dagtid nu i sommar är det ett utmärkt ställe för turister, i alla åldrar från när och fjärran. Den exotiska platsen med det centrala läget mitt i stan lockar förhoppningsvis även en bred stockholmspublik. Mystiken i de småländska skogarna Har du aldrig varit i en glashytta eller i Småland för den delen får du ett smakprov genom den vackra lilla filmen och musiken på Orrefors hemsida. Och vi som varit där kan instämma att det är precis som i filmen producerad av Andreas Carlsson En doldis i Orrefors glasvärld är de mattor som fem av våra mest kända glasdesigners har komponerat. Kjell Engman, Erika Lagerbielke, Bertil Vallien, Anna Ehrner och Marti Rytkönen tände direkt på idén och resultatet blev fantastiskt oavsett vilken favoritdesigner man eventuellt har. Mattorna produceras i limiterad upplaga i Indien och knyts för hand av ull av högsta kvalitet med inslag av silke som förstärker mönsterdetaljer. Ytterligare ett stycke konst till hemmet utöver de fantastiska glas vi önskar oss. Vild tång Vinnaren av Nyskaparstipendiet 2015, Menigos initiativ för att inspirera och prisa svenska mathjältar, är västkustföretaget Catxalot som plockar, förädlar och säljer vild svensk tång från Bohuslän. Vi har bara snuddat vid vad som finns under havsytan och Catxalot har med sin innovationsanda på kort tid fått fram nya råvaror och innovativa spännande produkter med ett hållbarhetstänk genom hela verksamheten, säger Jonas Lundgren, kock och medlem i expertjuryn. Under havsytan har vi hittat en gigantisk svampsskog som ingen vet om. Vi vill sprida kunskap om allt det goda och dela med oss av vår kärlek till havet och vad havet har att erbjuda i form av outforskade råvaror, säger Jonas Pettersson och Linnea Sjögren på Catxalot. Tvåa och trea i finalen blev Marcello s Farm och Äkta Rök World s 50 best restaurants Prestigefyllda World s 50 best restaurants har släppt sin lista över världens bästa krogar. Nummer ett är Girona, Spanien. På listan finns i år två svenska restauranger med något sämre placering än föregående år, Fäviken på plats nummer 25, Restaurant Frantzén på plats nummer 31. En trotjänare i flera år är Mathias Dahlgren som i år inte finns med medan Esperanto är nykomling på plats 97. Det vore fel att säga att Norden nu är ute på grund av vissa skiftningar på listan, säger en av våra matjournalister. Däremot är det inte nytt längre, det börjar faktiskt bli en etablerad matregion och några av de bästa i övriga världen har hunnit i kapp. Vi får vara stolta över att tillsammans med andra världsbästa få agera förebild för en bättre och bättre gastronomi världen över. Fine Wines egen hemsida Här hittar du de senaste 4 nr av Fine Wine på svenska och engelska. Bara att ladda ner eller läsa på skärmen och undersöka alla spännande länkar. Välkommen till Fine Wine your online wine magazine. 4

5 NOTISER fine dining & Design Seehuusen Spirits lanserar Seehuusen s Bitters kaffe & choklad En cocktailbitter är ofta det som saknas i våra drinkar, den där lilla kryddiga tonen som balanserar smaken. Bitters var en av hörnstenarna i alla barer under 1800-talet. Den första definitionen av ordet cocktail är från 13 maj 1806 i The Balance, and Columbian Repository - A stimulation liquor composed of spirit of any kind, sugar, water and bitters. Drinkar som Old Fashioned, Manhattan och Sazerac hade inte gått att göra utan bitters. Under förbudstiden så försvann nästan alla bitters, det skulle dröja fram till 2005 innan det började komma upp nya märken. Nu har äntligen Sverige fått sin egen cocktailbitter! Seehuusen s Bitters kaffe & choklad är gjort på noga utvalda ingredienser. Jag ar varit extra noggrann med att huvudråvarorna kakao, kaffe och choklad skall vara producerade på ett sätt som är ansvarsfullt och hållbart. Utöver det så innehåller den klassiska kryddor så som nejlika, kanel och kardemumma samt en hel del hemligheter. Seehuusen Spirits AB grundades av Daniel Seehuusen Efter mer än 10 år bakom baren ville han göra mina egna produkter. Tanken är enkel, inga artificiella smaker eller kemikalier, bara rena råvaror. Seehuusen s Bitters kaffe & choklad är den första produkten som Seehuusen Spirits lanserar. Tillverkning och buteljering sker i Malmköping, Sörmland. Två drinkrecept: Sommer Tonic 4 cl Gin 8 cl Tonic 0,5 cl Flädersaft 2-3 stänk Seehuusen s Bitters kaffe & choklad Bygger över is i ett långt glas och garneras med citronskivor. Kaffirinha 4 cl Vodka ½ Lime 2 cl sockerlag 2 stänk Seehuusen s Bitters kaffe & choklad Muddla limen i ett kort glas, tillsätt övr. Seehuusen s Bitters kaffe & choklad finns i ca 70 st Systembolagsbutiker Artikelnummer 450, 149:-, 35 %, 200 ml. Mathias akvavit Stjärnkocken Mathias Dahlgren har skapat en ekologisk snaps som bygger på traditionell akvavit med kummin och dill som bas och en modern och frisk kryddning från citrus och citrongräs. Snaps är ett svenskt kulturarv som jag vill vara med och utveckla genom en egen kryddning. Att det blev citrus som smak beror helt enkelt på att det är vansinnigt gott, säger Mathias. Den kan med fördel kylas ner rejält i frysen och avnjutas som en ren och frisk citronsnaps. Som kylskåpskall kommer både kummin och dill fram och gör att snapsen passar väl till det klassiska svenska köket. 5

6 ELLER SKALDYR EVT. SAMMEN MED CHAMPAGNE HER VIL DISKUSSIONEN GÅ OM AFKØLET ELLER VED STUETEMPERATUR. FREMSTILLET AF FRISK KRONDILD OG KORNSPRIT. INGEN KUNSTIGE TILSÆTNINGS- ELLER FARVESTOFFER. KUN DEN RENE NATUR. DER ER IKKE TILSAT SUKKER. EN GENSTAND SVARER TIL 3,7 CL FREMSTILLET AF FRISK KRONDILD OG KORNSPRIT. INGEN KUNSTIGE TILSÆTNINGS- ELLER FARVESTOFFER. KUN DEN RENE NATUR. DER ER IKKE TILSAT SUKKER. EN GENSTAND SVARER TIL 3,7 CL NOTISER fine dining & Design DARGENTUM DU SKAL TIL EN ANDEN GALAKSE FOR AT FINDE EN MERE DILD STORARTET AQUAVIT DILDEN HØSTES I DANMARK PÅ DET HELT RIGTIGE TIDSPUNKT HÅNDLAVET OG OMHYGGELIGT SÅ KUN DET BEDSTE KOMMER MED DESTILLERET VÆK ER ALLE ANDRE NYD DEN SMAGSSTOFFER, TIL SILD, LAKS DER KAN SLØRE DEN ELLER GØR SOM FLERE NYTÆNKENDE BARTENDERE LAD DEN SMAG ERSTATTE KUN DEN HELT RENE NATUR COCKTAILS ARGENTUM DILD UDSØGTEAF HELT UDEN TILSÆTNINGS- ELLER FARVESTOFFER PATENTERET ER DET LATINSKE NAVN FOR SØLV MED PATENT PÅ DEN RENE NYDELSE METODE GIN I PRØV OGSÅ D AURUM PATENTANMELDT EP A1 50 CL 40% VOL. Argentum label.indd 1 25/04/ D METAMORFOSEN D AURUM GØR AQUAVIT KRAFTIG OST OG KRÆVER BÅDE OMHU OG KRYDDERSILD TIL EN NØJE OVERVÅGNING. EFTER PASSENDE TID ER FORVANDLINGEN FULDENDT. DE ARME STAKLER SØLVET ER BLEVET TIL DET OPLEVELSE HAVDE NEMLIG IKKE...IKKE MINDST I GODT SELSKAB PURESTE GULD GRUNDSUBSTANSEN RUNDT OM DET STOLTE, DANSKE SØLV I DEN HELT ELLER SOM VI HVISKER FROKOSTBORD. SÆRLIGE UDGAVE BETAGET I LABORATORIET: D ARGENTUM. D ARGENTUM GULD SMAGER ALLERBEDST HAR MAN DÉN, ER MAN ALLEREDE LANGT. ER BLEVET TIL DET MYSTERIUM DET FLYDENDE OVERLADER VI D ARGENTUM GYLDEN TRYGT TIL LAGRES PÅ DET BEDSTE 50 CL FRA SØLV TIL GULD MYSTERIET ER LØST! D AURUM! DEN ENKELTE AT 40% VOL. SIDEN TIDERNES MORGEN HAR FØRENDE ALKYMISTER FORSØGT AT FREMSTILLE AURUM GULD ALLE FORSØG ENDTE I OPGI V E NDE GRÅD OG H Å B L Ø S FORTVIVLELSE... OG NU VED VI HVORFOR! EGETRÆ OPSKRIFTEN PÅ GULD KAN SÅLEDES LYDE LET, MEN VI GØR OPMÆRKSOM PÅ, AT METODEN ER PATENTERET. GYLDEN LØSE PATENTANMELDT EP A1 D Världens första patentskyddade akvavit De båda dillsnapsarna är resultatet av ett flerårigt forskningsprojekt där Den Ny Spritfabrik, Köpenhamns Universitet och det danska forskningsinstitutet Agrotech utvecklat en helt ny patenterad metod att macerera och destillera aquavit. De båda snapsarna är i grunden klassiska dillsnapsar som tillverkas utifrån ett rigoröst kvalitetstänk med yttersta omsorg i valet av destillationsteknik och råvaror. D Argentum och D Aurum tar den skandinaviska klassiska snapstraditionen in i en ny era Finns på 50 cl flaskor i beställningssortimentet. Aurum label.indd 1 25/04/ Absolut svensk Absolut Svea är den första Absolutflaskan framtagen specifikt för den svenska marknaden. Nu gör den comeback i limiterad utgåva om flaskor de sista någonsin. Den har hyllats både för sin smak och särpräglade design av konstnären Fredrik Söderberg och blivit samlarobjekt. Fredrik Söderberg fick fria tyglar redan från början. Uppdraget var kort och gott att tolka svenskheten. Fredrik landade i en insikt om hur vi i Sverige ständigt präglas av de stora skiftningarna mellan säsongerna. Kyla och värme, ljus och mörker, sommar och vinter. Fram och baksida repre senterar sommar- och vintersolståndet. Runt flaskan löper en berättelse från året runt inramad av midgårdsormen precis som i de fornnordiska sagorna. Absolut Svea har en perfekt balans mellan äpple och ingefära och kombinationen ger värme och kryddighet från ingefäran som möter en syrlighet och fräschör i äppelsmaken. Blåbär och Lingon 100% Saxhyttegubbens Blåbär 100% och Lingon 100% är färskpressade bärdrycker som enbart innehåller vilda skogsbär från skogarna kring Grythyttan i Bergslagen. Inga tillsatser. Ingen alkohol. Inget tillsatt socker. Bara bär. En 33cl flaska Blåbär är framställd av cirka 2300 blåbär. Rena osötade vilda bär är inte bara nyttigt, det är smaker i världsklass också. De är ett utmärkt alkoholfritt alternativ till rödvin och också mycket populär som hälsodryck. Nu blir Norrlands Guld Ljus ekologisk Storsäljaren Norrlands Guld Ljus gör nu ekodebut på bred front. Från och med 1 juni blir ölet helt ekologiskt på krogar, systembolag och i dagligvaruhandeln. Norrlands Guld har ett starkt samarbete med miljöhjälten Way Out West och under förra året lanserades där en ekologisk festivalöl på prov. Testlanseringen föll väl ut och nu har Spendrups beslutat att göra Norrlands Guld Ljus helt ekologisk med både ekologiskt Perlehumle och ekologiskt svenskodlat korn. Spendrups ambition är att vara branschens mest hållbara företag. Vi har under senare år gjort stora satsningar inom miljö- och hållbarhetsområdet. I januari invigdes t.ex. en biobränsleanläggning som kommer att minska våra fossila koldioxidutsläpp med hela åttio procent per liter dryck och vår satsning på ekologisk öl är en naturlig utveckling av vårt hållbarhetsarbete. Vi jobbar hårt för att kunna utveckla och lansera ytterligare ekologiska och klimatsmarta produkter, säger Claes Åkesson, miljö- och hållbarhetsdirektör på Spendrups Bryggeri. Ekotrenden är tydlig, inte minst inom dryckessegmentet. Systembolagets ökade försäljningen av ekologiskt öl med 39 procent under 2014, jämfört med 2013 och försäljningen av ekologiska viner ökade med 100 procent under 2014 jämfört med Norrlands Guld Ljus säljs på Systembolaget (4,7 %), i dagligvaruhandeln (3,5 %) samt på fat till krogar och restauranger landet över. Det är en ljus och uppfriskande lager med maltig smak som balanseras med en naturlig beska. 6

7 NOTISER fine dining & Design på invigningen av Clarion i Malmö Solen sken, Timbuktu och Malmö Symfoniorkester spelade vackra toner och Petter Stordalen gjorde som vanligt bejublad entré när han anlände via kanalen på en Jetski. Redo i kulisserna stod Måns Zelmerlöw färdig att framföra sin Heroes. Hotellet öppnade i maj och har 444 rum. På toppen av bygget, på 25:e våningen, ligger Marcus Samuelssons restaurang Kitchen & Table, och Malmös högsta Skybar. På gatuplan har Marcus Samuelssons senaste restaurangkoncept, Eatery Social Taqueria, öppnat sin första restaurang. Båda är en succé med fullbokade luncher och kvällar sedan öppningsdagen. Konditorlandslaget mot nya framgångar Välmeriterade konditorerna Tony Olsson och Martin Isaksson bildar tillsammans med internationellt tävlingserfarna Peter Jelksäter den trio som ska leda det svenska Konditorlandslaget till nya internationella framgångar, närmast Coupe de Monde de la Patisserie, VM för konditorer i Lyon Konditorlandslaget har med goda smaker och elegant design lyckats slå sig in som ett lag att räkna med i internationella sammanhang. Det känns fantastiskt att få vara med och fortsätta utveckla laget men även att sprida kunskap och kännedom om yrkeshantverket och den höga kvaliteten på den svenska konditorbranschen, säger Peter Jelksäter. Laget baseras på den svenska lagkulturen och i kombination med yrkesskicklighet och konstnärligt skapande, ska de bidra till att göra desserten till måltidens självklara höjdpunkt. Mariestads Ofiltrerad Export en gömd juvel Nu lanseras bryggmästare Bengtssons gömda juvel Mariestads Ofiltrerad Export. Ett öl där inga smakämnen filtrerats bort, med kraftig maltighet och beska. Mariestads Ofiltrerad Export erbjuds på fat och flaska. Länge har bryggmästare Bengtsson velat lansera det öl som han anser är en gömd juvel. Jag är otroligt stolt och glad över att äntligen kunna lansera Mariestads Ofiltrerad Export. Det är en modern och smakrik lager som ligger mig väldigt varmt om hjärtat. Det bästa sättet att beskriva den är genom att säga att den har samma karaktär som Mariestads Export, men med lite mer av allt. Ett ofiltrerat öl känns igen på att det är naturligt opaliserande, med slöjor av jäst som finns kvar och bidrar med både smak och en halmgul färg. I Tyskland har man under lång tid serverat ofiltrerat öl direkt från fat på lokala barer och det kallas då kellerbier (källaröl). Mariestads Ofiltrerad Export finns idag på flaska i Systembolagets beställningssortiment och även på fat på utvalda restauranger runt hela Sverige. 7

8 NOTISER fine dining & Design Kött med gott samvete I tider med diskussioner om att minska vår köttkonsumtion blir det extra viktigt att det kött vi äter är av högsta kvalitet ur alla aspekter från uppfödning, djuromsorg och hantering fram till den färdiga köttportionen. Hängivne köttkocken Johan Jureskog på restaurang AG har tagit fram en köttserie under eget namn bestående av noga utvalt kött från Skottland som hängmöras i 21 dagar med mörkröd färg samt god smak och karaktär. Samtidigt lanseras även talg, en av Johans stora kökshemligheter, som är ett naturligt matlagningsfett till allt från stekning, fritering och smaksättning i såser. Den största utmaningen är att jag måste kunna stå för kvaliteten i varje köttbit, säger Johan Jureskog. Köttet finns tillgängligt för konsument. Samtidigt har den nordiska bistron Oaxen Slip på Djurgården köpt en hel ko av hög kvalitet från Åbykvarns gård i Järna. Av den lagas tretton olika rätter så länge köttet räcker. Det kravproducerade köttet från rasen Simmental har den eftersökta högsta fettklassen 5+. Vi har köpt hela djur från Åbykvarns gård många gånger tidigare och vet att det är en av de bästa kvalitéerna. Det känns väldigt bra att köpa en ko som gått på bete hela sommaren på en skärgårdsö med sina kalvar och ätit gräs, säger krögarna Magnus Ek och Agneta Green. Och när allt ätbart på denna ko är slut väntar vi ivrigt på nästa. GE DIG SJÄLV ELLER EN GOD VÄN EN present SOM RÄCKER året runt. Prenumerera på Fine Dining & DESIGN 2015 och få 4 nummer direkt i din mail! Endast 250:- + moms/år Sänd in ett mail till med den e-postadress du vill ha ditt eget ex av Fine Dining skickad till. 8

9 NOTISER fine dining & Design Intressant vin/salt/mat/provnings besök på Stockholm Wine Bar Craig Cormack från Sydafrika gästade Stockholm Wine Bar för att bjuda på en provning av salt/vin/mat ur sin egen samling av olika salter från världens alla hörn (86 st) tillsammans med viner från Fleur du Cap viner och en egenkomponerad meny till detta. En annorlunda provning där Craig designar varje rätt för att matcha Fleur du Caps viner till salternas karaktärer. Han anser att renheten i frukt o smak i dessa viner är i samklang med naturen. Komplexiteten och smakrikedomen i vinerna möter, enligt Craig, salternas smak perfekt. Craig har verkat inom restaurangnäringen i 24 år och arbetat på den flesta Fine Dining restaurangerna i SydAfrika. Han är engagerad i den Sydafrikanska kockföreningen (SACA, South African Chefs Association, som är WACS (World Association of Chefs Societies - ansluten ) Craig är vice Councellier Culinaire för Chaine des Rotissers Bailliage du Cap. Tasting Menu Stockholm Wine Bar Salmon trout two ways, served with the usual accompaniments presented on a himalayan salt block, Fleur du Cap Unfiltered sauvignon blanc Salmon pastrami, fondant potato, selection of greens Salt - Peruvian pink salt Not a specific pairing, ad dish showing another salt flavouring. Seared tuna medallions, salt and pepper beurre blanc, a selection of fresh greens Baleni sacred salt Fleur du Cap Chenin Blanc Carpaccio of beef fillet, my style,tomato parmesan and olive oil Kala namak or black indian salt Fleur du Cap Pinotage STORT TACK! Ett stor tack till alla er som skickar in en mail med namn och adress samt fakturadressen och som på så sätt sponsrar vår verksamhet med 250:- +moms och därmed möjliggör för oss att fortsätta informera om Sveriges Fine Dining restauranger och visa på alla fina svenska produkter och upplevelser som söker en världsmarknad. Du som inte gjort det redan kan ge dig själv en present som räcker hela 2015 på den här adressen: DINING&DESIGN I N S C A N D I N A V I A Chardonnay, Breakfast in a Glass, Quail egg, streaky bacon, baby mushrooms, local sausage, blushed tomatoes, emulsion Fleur du Cap Chardonnay Oryx dessert salt Oven roasted Elk, salt and vinegar chocolate ganache, jus Black lava salt Caramel salted popcorn ice cream caramel sauce, popcorn caramel, West coast khoisan Pearl cavair Fleur du Cap Noble late harvest 9

10 Kunglig Bröllopsfest Text: Catarina Offe Foto: Kungahuset.se, Catarina Offe Den 13 juni var den stora dagen för Prins Carl Philips och Sofias bröllop med därtill hörande bröllopsmiddag. Alla kungabarnen är matintresserade och har varit djupt involverade i sin middag mer än kanske i tidigare generationer. Sveriges bästa kockar har anlitats och denna gång var det en kvintett med fyra kockar och en konditor som fått det prestigefulla uppdraget. Fredrik Eriksson från Långbro Värdshus ledde kockteamet Mathias Dahlgren från Matsalen, Matbaren och Matbordet på Grand Hotell, Markus Aujalay från Winterviken och Henrik Norström från Lux dag för dag. Konditor Mattias Ljungberg från anrika Tössebageriet hade huvudansvar för desserten. Alla fem har imponerande meritlistor i bagaget. Årets Kock, Årets Konditor, med- 10

11 Sveriges bästa kockar har anlitats och denna gång var det en kvintett med fyra kockar och en konditor som fått det prestigefulla uppdraget. lemmar i Svenska Kocklandslaget och Konditorlandslaget, segrare i Bocuse d Or, tävlingsledare och jurymedlemmar i prestigefulla tävlingar både hemma och internationellt. Det var otroligt hedersamt och lite nervöst, säger Fredrik. Lite lagom nervositet är ju bara bra sägs det men ingen behövde vara orolig. Teamet är otroligt rutinerat och ännu fler välrutinerade matlagare ingick i arbetslaget. Matthias ansvarade ju för den fantastiska bröllopstårtan i flera våningar på kronprinsessbröllopet. Alla har dessutom träffat prinsen flera gånger tidigare då han varit både jurymedlem och prisutdelare i Årets Kock och engagerad i Bocuse d Or både i Sverige och i Frankrike. Det har säkert förekommit samtal om mat, speciella favoriter och goda smaker. Men bröllopsmiddagen ska ju förutom att passa bröllopsparet avnjutas av alla gäster, tillresta från när och fjärran. Några typiska svenska råvaror i säsong blir det säkert men det var ungefär allt vi fick veta. Kockarna kommer med idéer men det är brudparets middag. Menyn var hemlig in i det sista. Kockarna är tysta som muren som sig bör. Det går att ställa frågor, kockarna är vänligt tillmötesgående, men det blir inga svar. När denna text når er är prisen och Sofia man och hustru, har maten avnjutits och kockarna kan pusta ut. Sedan det lär dröja ett tag till nästa generation kungabarn är giftasvuxna och då är det förhoppningsvis våra framtidslöften bland unga kockar som får ärofyllda uppdrag. 11

12 På Ölbryggan är det mesta noga genomtänkt Text Lotta Jonson Bild Spritmuseeum Pop up-utställningar, pop up-stores Tecken i tiden och bevis för att det mesta numera inte är avsett att vara särskilt länge utan snarare har ett bäst före-datum. Sommarens alla uteserveringar hör till samma kategori även om jag måste tillstå att deras begränsade existens är högst begriplig på våra breddgrader. 12

13 Men är det ingen som bryr sig om hur de uppoppade sommarserveringarna ser ut? Även de mest omsorgsfullt designade krogarna nöjer sig oftast med att placera ut lite stolar, kanske ett par korgsoffor och några bord på trottoaren utanför inte undra på att så många uteserveringar ser exakt lika ut. Och vart tog då den unika satsningen, det profilskapande inredningskonceptet vägen? Ölbryggan på Djurgården i Stockholm är ett glädjande undantag. Här finns en klar och tydlig intention, en genomarbetad tanke. Enkel, rak, billig och konsekvent. Här finns en klar och tydlig intention, en genomarbetad tanke. Enkel, rak, billig och konsekvent. Det har gått tre år sedan Spritmuseum invigde sina nya lokaler i det två återstående Galärskjulen, de enda som finns kvar från mitten av 1700-talet när en lång rad liknande byggnader låg med Djurgårdens västra kaj. Flytten från Vasastan blev lyckad, Spritmuseum har uppmärksammats internationellt och fått en rad utmärkelser både här hemma och utomlands. Liksom alla museer med självaktning finns här även en restaurang, som också den fått många positiva omdömen i media. I februari öppnade dessutom den specialutställning om öl som pågår fram till mitten av januari nästa år. Och som Ölbryggan är något av en förlängning av. Formmässigt ansvariga för bägge miljöerna är designgruppen Form Us With Love. Det finns följaktligen ett självklart samband mellan ute och inne. I museidelen berättas allt om öltillverknings vedermödor. Väggarna är täckta av kakelplattor för att få fram en viss industrikänsla som påminner om miljön i ett bryggeri, likaså montrarna är kakelklädda. Öltillverkning handlar ju bland annat om en kombination av högteknologi och hantverk. Den pedagogiska niten, det vill säga ambitionen att lära ut så mycket som möjligt om olika praktiska tillvägagångsätt och annat vad vid öltillverkningen, ville Form Us With Love självklart göra rummet estetiskt tilltalande. Grafiska illustrationer med bland annat laboratorieutrustning löper 13

14 Formmässigt ansvariga för bägge miljöerna är designgruppen Form Us With Love likt en seriestripp utmed rummet. Men det är framför allt en fondvägg med ölflaskor som dominerar rummet. Flaskorna visar några av de många färgtoner ett öl kan anta. Också Ölbryggan vid kajkanten utanför har försetts men en liknande flaskparad. Det var verkligen roligt att få uppdraget att inreda Ölbryggan. Den här delen av restaurangen, pop up-delen, är ju inte ny. Den fanns redan förra året men då såg den inte alls ut så här. Det var modigt av museet att satsa designpengar på något så här temporärt. Och att dessutom låta oss bygga vidare på konceptet från själva utställningen, det är ju ganska kliniskt och inte särskilt insmickrande som krogmiljö betraktat, menar Axel Norlander, designer på Form Us With Love. Slutresultatet då? Ölbryggan är rektangulär, ytan cirka 100 kvadratmeter, med en bardisk och bakom denna nämnda flaskparaden längs med ena kortsidan. Här skimrar ölet i femton olika nyanser från den ljusaste ljusa, guldglänsande till det djupt mörkbruna. Hantverksöl, bryggt på femton olika småbryggerier, kan tappas från kranar placerade på den rostfria ytan flaskhyllan. Vilka ölsorter som är till salu och serveras på bryggan allt eftersom. Här finns också vin, äppelmust, te och saké samt en speciell bryggmeny. Gästerna sitter på bänkar av massiv gran, endera längs med långsidorna vid separata, fast förankrade enkla bord eller vid långbordet i mitten. Vi gillar långbord, svarar Jonas Pettersson från Form Us With Love. Det blir gärna ett mer gemytligt umgänge med större deltagande vid ett långbord. Och ett ställe som Ölbryggan handlar ju om social samvaro inte om någon tête-a-tête. 14

15 Anledningen till min fråga är att långbordet förekommit tidigare hos Form Us With Love. Visserligen har gruppen inte formgivit någon riktig restaurang tidigare, däremot ansvarade de för inredningen av en svensk designpresentation i Milano för ett drygt år sedan och hade året dessförinnan en liknande egen presentation i samma stad. Vid bägge tillfällen spelade långbordet som spelplats för kreativa möten. Förutom bord och bänkar finns också i Ölbryggan ett antal hyllor som delar in rummet i sektioner. I hyllorna, som liknar akvarier, finns gröna plantor i plastbunkar. Alla växter och örter har på ett eller annat sätt anknytning till öltillverkningen. Förutom humle finns kryddor som rosmarin, mynta, salvia med flera; samtliga möjliga att krydda ölet med. Här finns sädesslag av olika sorter som också behövs till malttillverkningen. Och Över alltsammans en enkel markis att fälla ut om det regnar. Samt en ljudanläggning för kvällsmusik allt efter behov. Vi har medvetet valt enkla men slitstarka material. Det obehandlade träet från gran tål slitage. Hyllorna är industrihyllor som man kan köpa på noga taget vilket varuhus som helst. Allt ska bara vara praktiskt, menar Axel Norlander. Ölbryggan är ett samarbete mellan Spritmuseum och föreningen Sveriges oberoende småbryggerier. Enligt uppgift kommer enskilda bryggare att bemanna lokaliteten vid olika tillfällen under sommarens fredagskvällar och lördagar. Förmodligen en utmärkt lösning; delaktighet är ju en erkänd nyckel till succé. Och vilka skulle kunna entusiasmera besökarna bättre än öltillverkarna själva? På Ölbryggan kan man alltså med fördel tillbringa både en och flera sommarkvällar medan solen sakta sänker sig över Nybroviken ända fram till och med augusti. Sannolikt blir där också alltmer grönt och inbäddat ju mer humlen växer till sig. Meningen är att den ska klättra uppför stagen till det enkla men funktionella hyllsystemet. På Ölbryggan är det mesta noga genomtänkt. Fakta/bakgrund: Form Us With Love (FUWL) firar 10-årsjubileum i år. John Löfgren, Jonas Pettersson och Petrus Palmér träffades när de pluggade produktdesign vid Linnéuniversitetet i Småland och bildade företaget efter examen. Därefter har de tillsammans ritata en mängd produkter för både svenska och utländska företag. Se Hantverksöl, bryggt på femton olika småbryggerier, kan tappas från kranar placerade på den rostfria ytan flaskhyllan 15

16 HÖSTEN 2015 Systembolaget genomför onlineauktioner i samarbete med Stockholms Auktionsverk, på online.auktionsverket.se. Träffa Systembolagets värderingsmän och låt dem värdera ditt samlarobjekt. Mer information på systembolaget.se VÄRDERINGSDAGAR 7 september Göteborg 8 september Malmö 15 september Stockholm HÖSTENS AUKTIONER 1 3 september klockan oktober klockan november klockan december klockan 10 SYST 0226 Annons FineWine 180x240_SE.indd :05 16

17 Med prärien runt hörnet... Text och Bild: Carl Wachtmeister Första gången vi körde förbi sa jag inget. Trodde nog inte jag sett det jag tyckte mig se. Andra gången likaså fast då såg jag tecken på att också min fru sett något. Hon tittade forskande på mig men sa inget hon heller. Tredje gången var vi tvungna att faktiskt kolla. Är du vaken? Ja, vad då? Jo, ehh, såg du något konstigt nyss? Kanske... Jag kan svära på att jag just såg några bisonoxar...du vet...såna som på prärien... Jag vet. Såg samma sak... För den som undrar kan vi understryka att vi var vakna. Båda två. En självklarhet när man framför ett fordon. I alla fall vad gäller föraren. Vad som fick oss att tvivla och som vi inte visste då, men däremot vet nu, är att det var en av Sveriges få Bisonfarmer vi passerade. En verksamhet som slumpen nu har gjort att vi nu inte bor så långt ifrån. Man skulle näst-an kunna säga att vi har litet stycke skånsk prärie runt hörnet. 17

18 För att få lite mer klarhet vad det hela rör sig om begav vi oss därför nyligen till sagda farm för att ta reda på mer. Vem slänger då ut några bisonoxar på ett skånskt fält som får resul-tatet att många förbipasserande tror att de ser syner? Undran är ju befogad. Jo, han heter Bengt och ganska logiskt heter då verksamheten Bengts Bison. Geografiskt ligger den i Skåne ungefär mitt emellan Åstorp och Ängelholm. För den som har koll på sitt vägnät lig-ger den helt nära 112:an, vägen mellan Åstorp och Höganäs. Bisonoxarna betar på syd-sluttningen av en med skånska mått mätt ganska stor kulle. Efter att ha svängt av vägen vid skylten med texten Bisonfarm och kört några hundra me-ter parkerar vi på en ladugårdsplan. För dagen pågår förberedelser inför en tävling i Tractor Pulling. Mycket folk på plats. Det fejas och putsas och banan prepareras. På flaggstången en amerikansk flagga och på gräsmattan en stor bisonoxe av modell plast. Stora traktorer och lastbilar står lite här och var. Till det en och annan amerikanare. Trots den skånska våren skulle man förmodligen lika gärna kunna vara någonstans i USA. 18

19 Bengts mer handfasta bisonintresse började för dryga 5 år sedan och inleddes med fyra djur. Först går vi en liten sväng. Står och samtalar om Bison vid en kyl med resultatet av den senaste slakten. Bengt konstaterar att för att föda upp bison ska man förmodligen vara en orädd halvidiot som han uttrycker det. Särskilt tjurarna kan vara lite stökiga och de är ofta noga med vem som hanterar dem. Det funkar inte med vem som helst. Nu kan även korna vara lite på sin vakt men det främst när de ska skydda sina kalvar. Bengts mer handfasta bisonintresse började för dryga 5 år sedan och inleddes med fyra djur. Två av varje - två tjurar och två kor. Ganska snart köptes ytterligare tre kvigor till den lilla gruppen. Samtliga var från High Chaparal i en bit upp i Småland och alltså svenskfödda. I dagsläget har gruppen växt och antalet ligger nu på runt 20 djur. Sannolikt utgör också den lilla bisongruppen utanför Åstorp de första bisonoxarna i Skånes moderna historia. Det har tidigare i historien funnits motsvarigheter även uppe hos oss men det var åtskilliga tusen år sedan. 19

20 Självklart tas också allt annat till vara. Skinnet garvas och pälsen, ullen eller vad man nu vill kalla den är ett kapitel för sig själv. Otroligt tät, fin och värmer bra. Efter vårt inledande samtal beger vi oss till djuren som finns en bit bort. Bisonoxarna håller till i ett hägn av en något kraftigare modell. Telefonstolpar och elstängsel med ordentlig styrka håller dem på plats. Viktigt dock att hägnet inte är för litet. Blir det trångt kan de stångas och om det går illa också döda varandra. I Sverige finns det numera ca 350 bisonoxar uppdelat på 11 olika ägare. I hägn blir maxåldern på en bisonoxe dryga 20 år. För att ge sig in på det kulinariska området är bisonkött i sig magert och påminner om nöt-kött. Fast med en twist av viltsmak. Fetthalten är låg, bara 3%, och köttet har en hög prote-inhalt. Det är kortfibrigt, mört och har lägre kolesterolhalt än nötkött. Bisonkött tillreds i stort på samma sätt som oxkött. Bisonbiff finns ibland att köpa fryst i specialistbutiker. Ett alter-nativ är förstås att handla di- 20

Kursledare: Jenny Mårtensson, erfaren kommunikatör och skribent, diplomerad i intuitivt/kreativt skrivande.

Kursledare: Jenny Mårtensson, erfaren kommunikatör och skribent, diplomerad i intuitivt/kreativt skrivande. EVENEMANG VÅREN 2013 På Albert har vi ständigt lite smakfulla och välarrangerade kvällar på gång. Nedan finner ni ett antal av dessa som är planerade för våren 2013. Håll utkik för den kan komma att fyllas

Läs mer

ATELIER 23 PR ESENTATION OCH K A LENDAR IUM

ATELIER 23 PR ESENTATION OCH K A LENDAR IUM PR ESENTATION OCH K A LENDAR IUM NYCKELN TILL KREATIVA MÖTEN Hösten 2015 öppnade krögaren och entreprenören Pontus Frithiof en ny typ av restaurang-, event- och mötesverksamhet Atelier 23 på våning 23

Läs mer

PLANERA DIN KUNDAKTIVITET I. Jönköping

PLANERA DIN KUNDAKTIVITET I. Jönköping PLANERA DIN KUNDAKTIVITET I Jönköping restauranger i Jönköping Tegel Matbar Galleri Sjön Köket levererar rustika, europeiska smaker i modern tappning under benämningen easy eating. Med ca 50 meter från

Läs mer

Smaka! Här får du välja bland spännande menyer tillagade av prisbelönta kockar i en inspirerande miljö du väljer själv er smakupplevelse!

Smaka! Här får du välja bland spännande menyer tillagade av prisbelönta kockar i en inspirerande miljö du väljer själv er smakupplevelse! Smaka! I din hand håller du presentkortet Smaka på Norrköping. Här får du välja bland spännande menyer tillagade av prisbelönta kockar i en inspirerande miljö du väljer själv er smakupplevelse! Med presentkortet,

Läs mer

Zanzibar Café & Rökeri

Zanzibar Café & Rökeri 146 Zanzibar Café & Rökeri HITTA HIT: Från Göteborg kör E6 norrut. Ta av väg 168 mot Kungälv/Marstrand/ Ytterby och kör 17 km. I Tjuvkil fortsätt rakt fram tills du ser Café Zanzibar B & Bs plank. et sticker

Läs mer

Danielle hängde av sig kläderna och satte på lite musik, gick in i badrummet och började fylla upp vatten i

Danielle hängde av sig kläderna och satte på lite musik, gick in i badrummet och började fylla upp vatten i Ensamhet Danielle hade precis slutat jobbet och var på väg hemåt för en lugn och stilla fredagskväll för sig själv. Hon hade förberett med lite vin och räkor, hade inhandlat doftljus och köpt några bra

Läs mer

Inget klydd. Bröderna Vollmer gräver där de står

Inget klydd. Bröderna Vollmer gräver där de står på menyn Inget klydd Bröderna Vollmer gräver där de står Text: Niclas Kindvall m Foto: Stefan Larsson Med en total satsning på lokala råvaror och ett hängivet sökande efter de rena smakerna har Vollmers

Läs mer

Så här beställer du catering från Malmborgs

Så här beställer du catering från Malmborgs Så här beställer du catering från Malmborgs I samtliga våra butiker finns ett kök med kunniga kallskänkor. Allt du behöver göra för att beställa är att besöka delidisken i din närmsta Malmborgsbutik eller

Läs mer

Topphemligt Boende. Text Cecilia Öfverholm Foto Frederik Vercruysse

Topphemligt Boende. Text Cecilia Öfverholm Foto Frederik Vercruysse Topphemligt Boende Från övergivet hus till lyxbostad, galleri, restaurang och boutique. Graanmarkt 13 i Antwerpen blev Ilse Cornelissens och Tim Van Gelovens drömprojekt. Text Cecilia Öfverholm Foto Frederik

Läs mer

-ett minne för livet.

-ett minne för livet. -ett minne för livet. Nu väcks Musikaliska till liv med nytt mål och nya färdriktningar - allt i musikens tecken. I hjärtat av Stockholm finner vi en av huvudstadens mest exklusiva och anrika konsertlokaler.

Läs mer

Hubert såg en gammal gammal gubbe som satt vid ett av tälten gubben såg halv död ut. - Hallå du, viskar Hubert

Hubert såg en gammal gammal gubbe som satt vid ett av tälten gubben såg halv död ut. - Hallå du, viskar Hubert Ökpojken Mitt i natten så vaknar Hubert han är kall och fryser. Han märker att ingen av familjen är där. Han blir rädd och går upp och kollar ifall någon av dom är utanför. Men ingen är där. - Hallå är

Läs mer

KONFERENS BLAND TOPPARNA. Möten och avkoppling i exklusiv miljö.

KONFERENS BLAND TOPPARNA. Möten och avkoppling i exklusiv miljö. KONFERENS BLAND TOPPARNA Möten och avkoppling i exklusiv miljö. PRISEXEMPEL KONFERENSPAKET Deluxe TREEHOTEL KONFERENS Likt ett av våra trädrum, The Cabin, kan även ni försvinna in bland norrländska, högresta

Läs mer

Restaurang- och livsmedelsprogrammet VIRGINSKA

Restaurang- och livsmedelsprogrammet VIRGINSKA Restaurang- och livsmedelsprogrammet VIRGINSKA Restaurang- och livsmedelsbranschen växer hela tiden och efterfrågan på utbildad arbetskraft ökar. Är du intresserad av nya trender inom mat & dryck? Har

Läs mer

MAJ 2012 Nytt. Galatea NYHETSTEMA I MAJ. Hantverkskonst DICTADOR BLACK ISLE S:T ERIKS VS. MATHIAS DAHLGREN BERNARD

MAJ 2012 Nytt. Galatea NYHETSTEMA I MAJ. Hantverkskonst DICTADOR BLACK ISLE S:T ERIKS VS. MATHIAS DAHLGREN BERNARD Galatea P R O D U K T N Y H E T E R F R Å N G A L AT E A B E E R S P I R I T S & WINE MAJ 2012 Nytt DICTADOR NYHETSTEMA I MAJ Hantverkskonst S:T ERIKS VS. MATHIAS DAHLGREN BLACK ISLE BERNARD Dessutom:

Läs mer

HÄNDER I HK - HANTVERKSKAMMAREN JUNI (nr2) 2007

HÄNDER I HK - HANTVERKSKAMMAREN JUNI (nr2) 2007 HANTVERKSKAMMAREN Hängstolen har blivit en återkommande favorit varje sommar. Vi har fått in en extra sändning av dessa. Pris 345:- HÄNDER I HK - HANTVERKSKAMMAREN JUNI (nr2) 2007 TROGNA LÄSARE PREMIERAS

Läs mer

RESTAURANG REKOMDENDATIONER I COMO!

RESTAURANG REKOMDENDATIONER I COMO! RESTAURANG REKOMDENDATIONER I COMO! Restaurang The Market Place The Market Place är en nyöppnad restaurang med en mysig och internationell atmosfär. Restaurangens rätter bygger på enkla råvaror och ingredienser

Läs mer

Drin barak ar Michael Krantz foto: Håkan Aspnäs

Drin barak ar Michael Krantz foto: Håkan Aspnäs bara Drinkar Michael Krantz foto: Håkan Aspnäs bara Drinkar Copyright 2011, Michael Krantz Mångfaldigande av text och bilder i detta verk genom tryckning, kopiering, skanning eller på annat sätt är förbjudet

Läs mer

Smaka! Innehåll. 4 Brasserie Charlies. Athena. 5 Butlers Bistro & Winebar. 6 Fiskmagasinet. 7 Gamla Bryggeriet. 8 Harrys

Smaka! Innehåll. 4 Brasserie Charlies. Athena. 5 Butlers Bistro & Winebar. 6 Fiskmagasinet. 7 Gamla Bryggeriet. 8 Harrys Innehåll Athena 4 Brasserie Charlies 5 Butlers Bistro & Winebar 6 Fiskmagasinet 7 Gamla Bryggeriet 8 Harrys 9 Smaka! Härlig Pasta Kopparhammaren La Uva 10 11 12 I din hand håller du presentkortet Smaka

Läs mer

Kalaset Catering kan nu stolt presentera ett nytt samarbete med Emilia Giertta som är Eventkoordinator och tre nya lokaler, Tändstickspalatset, Klara

Kalaset Catering kan nu stolt presentera ett nytt samarbete med Emilia Giertta som är Eventkoordinator och tre nya lokaler, Tändstickspalatset, Klara Kalaset Catering kan nu stolt presentera ett nytt samarbete med Emilia Giertta som är Eventkoordinator och tre nya lokaler, Tändstickspalatset, Klara Strand och NO18 mitt på Stureplan - No. 18 NO18 har

Läs mer

Nu är det jul igen. Veden glöder, och det knastrar av

Nu är det jul igen. Veden glöder, och det knastrar av J U L B O R D E T 2 0 1 5 Nu är det jul igen. Veden glöder, och det knastrar av eldarna som brinner. Granriset frasar under våra skor. Utanför kluckar vattnet i den vintriga krispiga luften. Det doftar

Läs mer

Svensk unggris. inspiration & recept

Svensk unggris. inspiration & recept Svensk unggris inspiration & recept Mört och saftigt premiumkött Svensk unggris föds upp i liten skala runtom i Sverige. Det är en ung gris som väljs ut för sina goda egenskaper. Det speciella med den

Läs mer

PRODUKTBLAD GRILLSÄSONG 2015 KORVLÅDOR KORVLÅDORNA SÄLJS EXKLUSIVT AV SVERIGES FÖRENINGAR, LAG OCH SKOLKLASSER

PRODUKTBLAD GRILLSÄSONG 2015 KORVLÅDOR KORVLÅDORNA SÄLJS EXKLUSIVT AV SVERIGES FÖRENINGAR, LAG OCH SKOLKLASSER PRODUKTBLAD GRILLSÄSONG 2015 :s KORVLÅDOR KORVLÅDORNA SÄLJS EXKLUSIVT AV SVERIGES FÖRENINGAR, LAG OCH SKOLKLASSER NÅGOT FÖR ALLA SMAKER OCH TILLFÄLLEN GRILL Ett somrigt utbud av korvar som ger inspiration

Läs mer

Agneta Livijn. J Jag älskar de internationella kontakterna. Gästinredare. Gästinredaren

Agneta Livijn. J Jag älskar de internationella kontakterna. Gästinredare. Gästinredaren J Jag älskar de internationella kontakterna i mitt jobb. De är oerhört berikande och den ena kontakten leder ofta till nästa. Ett möte i New York ledde till fabriken i Italien där jag tillverkar en del

Läs mer

Pärlan vid Asundens strand

Pärlan vid Asundens strand Pärlan vid Asundens strand KO N F E R E N S L Å T D I G I N S P I R E R A S AV G O D M AT O C H VA C K R A V Y E R Där Östergötland är som skönast, vid sjön Åsunden, ligger Rimforsa Strand den perfekta

Läs mer

Den stora Byfesten i Ockelbo

Den stora Byfesten i Ockelbo Den stora Byfesten i Ockelbo Det finns anledning att fira Med anledning av bröllopet mellan kronprinsessan Victoria och herr Daniel Westling vill Ockelbo fira. Ett firande som på ett värdigt sätt bidrar

Läs mer

Välkommen. Till din nya favoritbutik i Uddevalla!

Välkommen. Till din nya favoritbutik i Uddevalla! Välkommen Till din nya favoritbutik i Uddevalla! Varmt välkomna till oss! /Kenneth och Daniel Med maten och kunden i fokus! Nu har vi öppnat! Välkommen till Uddevallas nya matbutik där färska och fina

Läs mer

Välkommen. Vi på Societetshuset vill gärna ta hand om er på er bröllopsdag och göra det till en fantastisk och oförglömlig afton.

Välkommen. Vi på Societetshuset vill gärna ta hand om er på er bröllopsdag och göra det till en fantastisk och oförglömlig afton. Bröllop Välkommen Vi på Societetshuset vill gärna ta hand om er på er bröllopsdag och göra det till en fantastisk och oförglömlig afton. Societetshuset på Marstrand invigdes 1887 till Oscar II:s ära och

Läs mer

Hemlagade middagar till dörren

Hemlagade middagar till dörren Hemlagade middagar till dörren Det nystartade företaget Ellens gryta erbjuder vällagade middagar med fokus på traditionellt långkok, inspirerade av mormor Ellens goda grytor. Vi träffade grundaren Ann-Louise

Läs mer

Ditt livs bästa kvällar har du framför dig

Ditt livs bästa kvällar har du framför dig Loving The View Ditt livs bästa kvällar har du framför dig 2 t h e v i e w Lyxen att vakna till sjöutsikt Slå upp ögonen. En ny dag gryr. Ta kaffekoppen och kliv ut på terrassen. Stryk handen över räcket.

Läs mer

Välkommen. Välkommen in i familjen Spendrups vinkök! Mia Spendrup, vd Loka Brunn och Grythyttans Gästgivaregård

Välkommen. Välkommen in i familjen Spendrups vinkök! Mia Spendrup, vd Loka Brunn och Grythyttans Gästgivaregård Välkommen Sedan 2014 ägs Grythyttans Gästgivaregård av familjen Spendrup. Vi vill att det ska vara lätt att ha det bra, så låt oss ta hand om dig och ditt sällskap. Det är det vi kan bäst. Vi hoppas att

Läs mer

LINKÖPINGS GOLFKLUBB Vi älskar golf

LINKÖPINGS GOLFKLUBB Vi älskar golf LINKÖPINGS GOLFKLUBB Vi älskar golf Vi älskar golf! Välkommen att dela vår passion för världens roligaste spel. Elitspelare, nybörjare, barnfamilj, pensionär kom precis som du är. För oss är det viktigt

Läs mer

40-årskris helt klart!

40-årskris helt klart! 40-årskris helt klart! Oj, det kom som ett brev på posten! En stor och enorm hemsk känsla! Det var krisdags igen! Jag ville helst inte vara med, jag kände mig så totalt misslyckad mitt i mitt liv! Så här

Läs mer

GENUIN MATGLÄDJE. med fokus på rena smaker och riktigt bra råvaror

GENUIN MATGLÄDJE. med fokus på rena smaker och riktigt bra råvaror GENUIN MATGLÄDJE med fokus på rena smaker och riktigt bra råvaror KRÖGARENS ORD När jag fick frågan om jag ville driva Bergskrogen fanns det inget hotell på Öje bergets sluttning i Järvsö. Bara en hög

Läs mer

Vårt ölsortiment. 30 nya ölsorter. från utvalda producenter. Nu kan du köpa öl på både fat och flaskor från Sverige och övriga ölvärlden.

Vårt ölsortiment. 30 nya ölsorter. från utvalda producenter. Nu kan du köpa öl på både fat och flaskor från Sverige och övriga ölvärlden. Vårt ölsortiment från utvalda producenter 30 nya ölsorter Nu kan du köpa öl på både fat och flaskor från Sverige och övriga ölvärlden. Öl från Sverige och övriga världen - Nu kan du köpa både fat och flaskor

Läs mer

Club Eriks sommarresor Vi smakar på det bästa i Hälsingland

Club Eriks sommarresor Vi smakar på det bästa i Hälsingland Club Eriks noga utvalda upplevelser Club Eriks sommarresor Vi smakar på det bästa i Hälsingland Under tre härliga dagar i juli bjuds vi på det bästa Hälsingland har att erbjuda gällande mat, dryck, kultur

Läs mer

UFC 120 London UFC 120

UFC 120 London UFC 120 London UFC 120 London Åk till London för UFC 120 med Ciceron och FIghtplay och upplev MMA-världens största organisation live i en av världens mest dynamiska storstäder! London är staden som har allt, mat,

Läs mer

Prov svensk grammatik

Prov svensk grammatik Prov svensk grammatik Markera det alternativ som du anser vara rätt i meningarna nedan. Det är bara ett av alternativen som är rätt i varje mening. 1. När farfar hade ätit åt har ätit, sov han middag.

Läs mer

Ett original. Välkommen till Pergo, och ett golv som håller för livet. DEKORER I TRE KVALITETSNIVÅER! format 4. miljö 6.

Ett original. Välkommen till Pergo, och ett golv som håller för livet. DEKORER I TRE KVALITETSNIVÅER! format 4. miljö 6. 1 84 DEKORER I TRE KVALITETSNIVÅER! Läs mer på s. 61 Ett original format 4 miljö 6 endless plank 8 natural variation 10 total design 12 inspiration 16 kvalitetsnivåer 60 lätt att lägga 65 ytstruktur 66

Läs mer

Orrefors restaurangglas. användas

Orrefors restaurangglas. användas Orrefors restaurangglas Till för att användas KRÖGARNAS FAVORITER några av världens bästa restauranger väljer att använda glas från Orrefors. Deras gemensamma nämnare är att de värderar kvalitet, design

Läs mer

ett svenskt whiskydestilleri

ett svenskt whiskydestilleri ett svenskt whiskydestilleri vår passion för whisky Välkommen att besöka ett svenskt whiskydestilleri. Vi brinner för det vi gör och vi tror att det märks. Hängivna traditionen, ödmjuka inför hantverket

Läs mer

BRÖLLOP MENY FÖRSLAG SNITTAR TILL BUBBLET

BRÖLLOP MENY FÖRSLAG SNITTAR TILL BUBBLET MENY FÖRSLAG Vi på st Mosskullen älskar att laga mat, vi värnar om den Nordiska kok-konsten och har som ambition att servera ekologiskt och lokalt. Det kommer inte som en överraskining att fisk och skaldjur

Läs mer

Malvina 5B Ht-15. Kapitel 1 Drakägget

Malvina 5B Ht-15. Kapitel 1 Drakägget 1 Kapitel 1 Drakägget Hej jag heter Felicia och är tio år. Jag bor på en gård i södra Sverige och jag har ett syskon som heter Anna. Hon är ett år äldre än mig. Jag har även en bror som är ett år, han

Läs mer

OFFERTFÖRSLAG PROVOICE Ambassadeur 26 Oktober 2012

OFFERTFÖRSLAG PROVOICE Ambassadeur 26 Oktober 2012 OFFERTFÖRSLAG PROVOICE Ambassadeur 26 Oktober 2012 SPG SALES grundades våren 2007 och är en del av upplevelsekoncernen Stureplansgruppen och bedriver verksamhet inom festvåning, event, konferens och restaurang.

Läs mer

Vårt ölsortiment. 30 nya ölsorter. från utvalda producenter. Nu kan du köpa öl på både fat och flaskor från Sverige och övriga ölvärlden.

Vårt ölsortiment. 30 nya ölsorter. från utvalda producenter. Nu kan du köpa öl på både fat och flaskor från Sverige och övriga ölvärlden. Vårt ölsortiment från utvalda producenter 30 nya ölsorter Nu kan du köpa öl på både fat och flaskor från Sverige och övriga ölvärlden. Öl från Sverige och övriga världen - Nu kan du köpa både fat och flaskor

Läs mer

Veronica s. Dikt bok 2

Veronica s. Dikt bok 2 Veronica s Dikt bok 2 Det är bra att ha en syster Min syster betyder så mycket för mig. Jag vet att hon betyder likadant för mig. Om jag vill henne något så vet jag att hon finns där för mig. Jag är glad

Läs mer

Elevuppgifter till Spöket i trädgården. Frågor. Kap. 1

Elevuppgifter till Spöket i trädgården. Frågor. Kap. 1 Elevuppgifter till Spöket i trädgården Frågor Kap. 1 1. Varför vaknade Maja mitt i natten? 2. Berätta om när du vaknade mitt i natten. Varför vaknade du? Vad tänkte du? Vad gjorde du? Kap 2 1. Varför valde

Läs mer

Medelhavshus. på skandinaviska

Medelhavshus. på skandinaviska Medelhavshus på skandinaviska Sockerbit. Fyrkantigt, vitputsad fasad med fönsterluckor och max två våningar. Så löd förutsättningarna för Thomas Sandells byggprojekt att skapa en skandinavisk Medelhavsby

Läs mer

Resedagbok. Studieresa Limousin- och Blondeföreningen

Resedagbok. Studieresa Limousin- och Blondeföreningen Resedagbok Studieresa Limousin- och Blondeföreningen - onsdag 24 juli 2013 07:59 Äntligen på väg! Några hade hoppat på redan i Varberg och resten hoppade på på Erikslund utanför Ängelholm. Totalt är 26

Läs mer

Vattnet finns överallt även inuti varje människa.

Vattnet finns överallt även inuti varje människa. Bygg en karusell tillsammans. Ställ er i en ring och kroka fast i varandras armar. När karusellen inte får energi står den still. En av er låtsas sätta i kontakten. Karusellen börjar snurra. Dra ut kontakten.

Läs mer

Svenska 1-2-3-4 GRAMMATIK ÖVNINGAR OCH SVAR

Svenska 1-2-3-4 GRAMMATIK ÖVNINGAR OCH SVAR Svenska 1-2-3-4 GRAMMATIK ÖVNINGAR OCH SVAR This is a document containing all the grammar exercises and answers from the website www.svenska.digital ADJEKTIV ÖVNINGAR: Alla mina (fin) saker Jag har många

Läs mer

Produkter från Stockholm WineLab Höst/vinter 2011-2012.

Produkter från Stockholm WineLab Höst/vinter 2011-2012. Produkter från Stockholm WineLab Höst/vinter 2011-2012. Hälge Côtes du Rhône Nu finns vårens succé-vin Hälge Côtes du Rhône även tillgänglig för restauranger. Vinet lanserades i slutet av mars 2011 och

Läs mer

JulbordsMäklarna genom bolaget Selected EMC AB (orgnr: 556660-7817) offererar följande förslag till beställaren

JulbordsMäklarna genom bolaget Selected EMC AB (orgnr: 556660-7817) offererar följande förslag till beställaren JulbordsMäklarna genom bolaget Selected EMC AB (orgnr: 556660-7817) offererar följande förslag till beställaren JulbordsMäklarna är ett bokningsbolag som specialiserar sig på julbord. Det unika med JulbordsMäklarna

Läs mer

Utskriftversion av: http://www.gp.se/matdryck/mat/1.443430-matlust-pa-ett-klick

Utskriftversion av: http://www.gp.se/matdryck/mat/1.443430-matlust-pa-ett-klick 1 of 5 2011-01-21 17:53 Detta är en utskrift från från Göteborgs-Posten. STÄNG Utskriftversion av: http://www.gp.se/matdryck/mat/1.443430-matlust-pa-ett-klick Publicerad 11 september 2010 Bild: Stefan

Läs mer

Shepherd News. Spännande mönster och uttryck Fårskinn som du aldrig sett det förut. Världens bästa present Vissa saker kan man inte ha för många av.

Shepherd News. Spännande mönster och uttryck Fårskinn som du aldrig sett det förut. Världens bästa present Vissa saker kan man inte ha för många av. THE NATURAL SPIRIT OF SWEDEN Shepherd News IN NATURE S OWN FUNCTIONAL MATERIAL Spännande mönster och uttryck Fårskinn som du aldrig sett det förut. Världens bästa present Vissa saker kan man inte ha för

Läs mer

PRESSMEDDELANDE. Det här vinet ska funka till den varma kryddgoda kalopsen och till den saftiga biffen med den hem slagna bean. Kolla mina recept!

PRESSMEDDELANDE. Det här vinet ska funka till den varma kryddgoda kalopsen och till den saftiga biffen med den hem slagna bean. Kolla mina recept! PER MORBERG LANSERAR SITT FÖRSTA EGNA VIN, EN CABERNET SAUVIGNON FRÅN CHILE. Nu så! Här kommer mitt eget vin. Ett rött bordsvin som inte ska skämmas för sig. För en hundring ska alla kunna få ett riktigt

Läs mer

Kasinokampen. Trekamp, tvårätters middag, 1 glas öl/vin/alk., fri entré och garderob.

Kasinokampen. Trekamp, tvårätters middag, 1 glas öl/vin/alk., fri entré och garderob. Kasinokampen Trekamp och middag Satsa på en annorlunda och rolig kasinokväll med trekamp och en tvårättersmiddag. Utmana varandra i de vanligaste kasinospelen. Avsluta sedan kvällen med att fira vinnarna

Läs mer

TEKNISKT UNDERLAG 1 (5) Datum för mottagande Antal sidor (inklusive denna) 5 Ansökan har upprättats på följande språk: Svenska Ärendenummer:

TEKNISKT UNDERLAG 1 (5) Datum för mottagande Antal sidor (inklusive denna) 5 Ansökan har upprättats på följande språk: Svenska Ärendenummer: 1 (5) TEKNISKT UNDERLAG Datum för mottagande Antal sidor (inklusive denna) 5 Ansökan har upprättats på följande språk: Svenska Ärendenummer: Den beteckning som är registrerad Svensk Aquavit/Svensk Akvavit/Swedish

Läs mer

5 STEG TILL DITT UNIKA KONSTVERK

5 STEG TILL DITT UNIKA KONSTVERK 5 STEG TILL DITT UNIKA KONSTVERK 1 Bygga din berättelse och bildens koncept 2 Förberedelser 3 Fotografering 4 Avancerat digitalt hantverk 5 Visning och leverans För att skapa ett unikt konstverk berättandes

Läs mer

Upplev Malmö! WWW.MALMOTOWN.COM @ JOHAN PERSSON, OSKAR FALCK/MALMÖ TURISM

Upplev Malmö! WWW.MALMOTOWN.COM @ JOHAN PERSSON, OSKAR FALCK/MALMÖ TURISM Upplev Malmö! Malmö har så mycket att erbjuda att det kan vara svårt att välja bland alla upplevelser. Vi på Malmö Turism vill gärna hjälpa er! Låt er inspireras av våra förslag på hur en dag i vår stad

Läs mer

SFI-KURS C OCH D. ALKOHOL I SVERIGE. Kultur och alkohol. Detta är ett utdrag från Så påverkas vi av alkohol, ett utbildningsmaterial på lätt svenska.

SFI-KURS C OCH D. ALKOHOL I SVERIGE. Kultur och alkohol. Detta är ett utdrag från Så påverkas vi av alkohol, ett utbildningsmaterial på lätt svenska. SFI-KURS C OCH D. ALKOHOL I SVERIGE Kultur och alkohol Detta är ett utdrag från Så påverkas vi av alkohol, ett utbildningsmaterial på lätt svenska. Sverige förr i tiden. Så föddes Systembolaget. Systembolaget

Läs mer

Möten, fest & konferens

Möten, fest & konferens Möten, fest & konferens Möten i fokus Unika sätt att mötas Elite Stadshotellet i Eskilstuna erbjuder unika konferensmöjligheter med 19 möteslokaler. Vi har allt från små grupprum till stora härliga lokaler

Läs mer

MED ADRENALINET SOM BRÄNSLE

MED ADRENALINET SOM BRÄNSLE MED ADRENALINET SOM BRÄNSLE Text: HENRIK FRANCKE Foto: LENNART WEIBULL Två små symboler i en liten röd guidebok kan göra mycket. Strålkastarljuset hamnade på köksmästare Emma Bengtsson över en natt när

Läs mer

till modern funkis Nathalie Carlsson Ejgil Lihn Vå r t N ya H u s Vå r t N ya H u s

till modern funkis Nathalie Carlsson Ejgil Lihn Vå r t N ya H u s Vå r t N ya H u s Från kontor till modern funkis Luise Ljungby och Rasmus Kjær hade bott mitt emot det gamla kontoret som tillhörde Århus universitet i ett år när det blev till salu. Trots att de bara hade bott i sitt dåvarande

Läs mer

Resebrev nr 9, 12 juli 11 augusti 2011. Rekresa till Kos o mötet med Emma o Andreas med resp, plus Familjen Sturesson som var på besök i 2 veckor.

Resebrev nr 9, 12 juli 11 augusti 2011. Rekresa till Kos o mötet med Emma o Andreas med resp, plus Familjen Sturesson som var på besök i 2 veckor. Resebrev nr 9, 12 juli 11 augusti 2011. Rekresa till Kos o mötet med Emma o Andreas med resp, plus Familjen Sturesson som var på besök i 2 veckor. Efter att Elin o Larsa lämnat oss så tog vi en seglig

Läs mer

Barn och vuxna stora och små, upp och stå på tå Även då, även då vi ej kan himlen nå.

Barn och vuxna stora och små, upp och stå på tå Även då, även då vi ej kan himlen nå. Solen har gått ner Solen har gått ner, mörkret faller till, inget kan gå fel, men ser vi efter får vi se För det är nu de visar sig fram. Deras sanna jag, som ej får blomma om dan, lyser upp som en brand.

Läs mer

Verksamhetsberättelse med Årsredovisning för verksamhetsåret 2015

Verksamhetsberättelse med Årsredovisning för verksamhetsåret 2015 Verksamhetsberättelse med Årsredovisning för verksamhetsåret 2015 Slow Food Västerås Convivium Vasteras lämnar härmed sin redovisning av verksamheten under 2015. Styrelsens sammansättning under året Inga-Lena

Läs mer

Jesus älskar alla barn! En berättelse om Guds stora kärlek till alla barn

Jesus älskar alla barn! En berättelse om Guds stora kärlek till alla barn Jesus älskar alla barn! En berättelse om Guds stora kärlek till alla barn Maria bodde i en liten stad som hette Nasaret. Den låg i Israel. En ängel kom till Maria och sa: Maria, du ska få ett barn. Barnet

Läs mer

Tillsammans med Birger, Maria, Helena och Annika fick jag en god kopp kaffe.

Tillsammans med Birger, Maria, Helena och Annika fick jag en god kopp kaffe. Måndag den 9 november 2009 Hej kära dagbok. Jag började min resa tidigt den här dagen. Redan klockan 5.30 blev jag hämtad av Birger och damerna. Birger körde oss så lugnt och säkert till Arlanda. På Arlanda

Läs mer

Facit Spra kva gen B tester

Facit Spra kva gen B tester Facit Spra kva gen B tester En stressig dag B 1 Pappan (mannen) låser dörren. 2 Han handlar mat efter jobbet. 3 Barnen gråter i affären. 4 Han diskar och tvättar efter maten. 5 Han somnar i soffan. C 1

Läs mer

Mitt USA I augusti 2013 flyttade jag till North Carolina, USA. Mitt enda mål var att bli en bättre simmerska, men det jag inte visste då var att mycket mer än min simning skulle utvecklas. Jag är född

Läs mer

NYHETSBREV YOUTH WITHOUT BORDERS. !Vi bjuder på fika och informerar om vårt möte och vem som kommer att bo hos vem.

NYHETSBREV YOUTH WITHOUT BORDERS. !Vi bjuder på fika och informerar om vårt möte och vem som kommer att bo hos vem. av 5 1 NYHETSBREV YOUTH WITHOUT BORDERS Vårt första nyhetsbrev Jag hoppas att ni alla vet vid detta laget vad era ungdomar håller på med här i skolan efter lektionstid. Annars är det kanske tid att ni

Läs mer

Lärjungaskap / Följ mig

Lärjungaskap / Följ mig Lärjungaskap / Följ mig Dela in gruppen i par och bind för ögonen på en av de två i paret. Låt den andra personen leda den med förbundna ögon runt i huset och utomhus, genom trädgården, till exempel, och

Läs mer

SFI-KURS B OCH C. ALKOHOL I SVERIGE. Kultur och alkohol. Detta är ett utdrag från Så påverkas vi av alkohol, ett utbildningsmaterial på lätt svenska.

SFI-KURS B OCH C. ALKOHOL I SVERIGE. Kultur och alkohol. Detta är ett utdrag från Så påverkas vi av alkohol, ett utbildningsmaterial på lätt svenska. SFI-KURS B OCH C. ALKOHOL I SVERIGE Kultur och alkohol Detta är ett utdrag från Så påverkas vi av alkohol, ett utbildningsmaterial på lätt svenska. Så startade Systembolaget Systembolaget startade 1955

Läs mer

Idag ska jag till djurparken! Wow vad kul det ska bli. Det var 2 år sedan jag var där sisst? Hur gammal var Rut då?

Idag ska jag till djurparken! Wow vad kul det ska bli. Det var 2 år sedan jag var där sisst? Hur gammal var Rut då? MATTE PÅ ZOO HEJSAN! Jag heter Mattias och jag är 8 år. Jag kallas Matte, det har jag gjort sedan jag var väldigt liten. Jag har tre syskon. Elin, Matilda och Rut. Elin är två år mindre än mig. Matilda

Läs mer

Halvmånsformade ärr. Något osynligt trycker mot mitt bröst. Jag vänder mitt ansikte mot fläkten, blundar åt den

Halvmånsformade ärr. Något osynligt trycker mot mitt bröst. Jag vänder mitt ansikte mot fläkten, blundar åt den Halvmånsformade ärr Något osynligt trycker mot mitt bröst. Jag vänder mitt ansikte mot fläkten, blundar åt den kalla luften. Det är inte så varmt längre. Dagen har börjat sjunka in i natten. Mamma talar

Läs mer

Den magiska dörren. Av: Daniela Marjasin.

Den magiska dörren. Av: Daniela Marjasin. Den magiska dörren. Av: Daniela Marjasin. Hej! Hej! Jag heter Lisa och jag är 11 år. Jag går på Valnötsskolan i Malmö. Min bästa kompis heter Vera. Hon är den bästa kompis man kan ha. Hon är så snäll och

Läs mer

På gång på. kurorten mösseberg

På gång på. kurorten mösseberg På gång på kurorten mösseberg Våren 2016 januari 15/1 Fredagsmys på SPA 16/1 Ölprovning med Qvänum Mat och Malt 29-30/1 Johan Boding med vänner på scen februari 5-7/2 Yogahelg med Marie Liljegren 13-14/2

Läs mer

Laila blandar. sina personliga favoriter

Laila blandar. sina personliga favoriter Laila blandar sina personliga favoriter Lite skandinavisk funkis och lite amerikansk villa, lite kitsch och lite gammaldags charm. När Laila Bagge Wahlgren och Niclas Wahlgren byggde sitt Trivselhus valde

Läs mer

Varför tror du att späckhuggaren har en fena på ryggen? Vad tror du att den använder fenorna på sidan till?

Varför tror du att späckhuggaren har en fena på ryggen? Vad tror du att den använder fenorna på sidan till? Välkommen!...till En resa genom djurens fantastiska värld här på Göteborgs Naturhistoriska museum. Du kommer att få göra olika uppdrag under resans gång samtidigt som du kommer se stora delar av muséet.

Läs mer

En ovanligt fantastisk adress.

En ovanligt fantastisk adress. S a n n e g å r d e n residens - En ovanligt fantastisk adress. Som på Manhattan fast hemma i Göteborg. Bilden är en illustration. Avvikelser mot slutligt utförande kan förekomma. En vacker fasad på en

Läs mer

Vinresa i Champagne. En vinresa av och med BKWine. 13-17 oktober 2010

Vinresa i Champagne. En vinresa av och med BKWine. 13-17 oktober 2010 En vinresa av och med BKWine Vinresa i Champagne 13-17 oktober 2010 Det finns väl inte något annat i vinets värld som för tankarna till fest på samma sätt som Champagne? Men på denna resa kommer ni att

Läs mer

SPG SALES Stureplansgruppen

SPG SALES Stureplansgruppen Bokningsbekräftelse SPG SALES grundades våren 2007 och är en del av upplevelsekoncernen Stureplansgruppen och bedriver verksamhet inom festvåning, event, konferens och restaurang. Idag är SPG Sales ett

Läs mer

Juicer & Smoothies. 031-780 27 00 www.hebe.se

Juicer & Smoothies. 031-780 27 00 www.hebe.se Juicer & Smoothies 031-780 27 00 www.hebe.se Juicer & smoothies Hälsosamma juicer, både med frukt & grönsaker är populärt! De passar som snabb påfyllning när du är på språng, som ett nyttigt mellanmål

Läs mer

MUSEUM och MAT. Ett Reportage om kopplingen mellam museum och mat med Spritmuseums Petter Nilsson och Fotografiska museets Paul Svensson

MUSEUM och MAT. Ett Reportage om kopplingen mellam museum och mat med Spritmuseums Petter Nilsson och Fotografiska museets Paul Svensson MUSEUM och MAT Ett Reportage om kopplingen mellam museum och mat med Spritmuseums Petter Nilsson och Fotografiska museets Paul Svensson Text, foto och layout: Julia Hörnell Mat och kultur kan tillsammans

Läs mer

Nytt SMAKFULL ÖLKLASSIKER I GRÖN KOSTYM MATHIAS DAHLGREN SNAPS TEGNÉR & SON CREAM LIQUEUR SIGTUNA WEIZEN BERNARD BOHEMIAN COOPERS SAMUEL ADAMS

Nytt SMAKFULL ÖLKLASSIKER I GRÖN KOSTYM MATHIAS DAHLGREN SNAPS TEGNÉR & SON CREAM LIQUEUR SIGTUNA WEIZEN BERNARD BOHEMIAN COOPERS SAMUEL ADAMS P R O D U K T I N F O R M AT I O N F R Å N G A L AT E A B E E R S P I R I T S & WINE JUNI 2015 Nytt SMAKFULL ÖLKLASSIKER I GRÖN KOSTYM Fast nyhet 1 juni 50 cl, 5,0 % Nr 1455-12 SB 1331-12 ARBOGA LAGER

Läs mer

Programförslag Gruppresa Amsterdam. Tre nätter för grupper från 10 personer

Programförslag Gruppresa Amsterdam. Tre nätter för grupper från 10 personer Programförslag Gruppresa Amsterdam Tre nätter för grupper från 10 personer Varmt välkomna till Amsterdam! Upptäck Europas mest pittoreska huvudstad. De mysiga kanalerna och upplysta broarna, kantade av

Läs mer

ew York Praktfullt i 49 KRONOR 80 NOK

ew York Praktfullt i 49 KRONOR 80 NOK Stilguide ALLT FÖR EN DAG PÅ BRYGGAN Shopping HETASTE GRILLARNA I SOMMAR Trend SENASTE NYTT FRÅN MILANO EN DAG PÅ BRYGGAN GRILLARNA I SOMMAR NYTT FRÅN MILANO Stilguide Shopping Trend NUMMER 005 2013 ALLT

Läs mer

ABSOLUT PASSION FÖR DEM SAMMAN

ABSOLUT PASSION FÖR DEM SAMMAN Stockholm, 3 juli 2013 ABSOLUT PASSION FÖR DEM SAMMAN Hängivna fans från hela världen träffades i Stockholm för att hylla ett uppskattat varumärke. Skulle du vara beredd att resa över 1 300 mil fem gånger

Läs mer

Vin och mat 8 oktober 2012. Stockholms Munskänkar

Vin och mat 8 oktober 2012. Stockholms Munskänkar Vin och mat 8 oktober 2012. Stockholms Munskänkar Curt Avermark Björn Gadd Vin och mat 2012 Munskänkarna och Stockholms Vinkällare Curt Avermark Björn Gadd Teoriavsnittet inspirerat av Michel Jamais, Vin

Läs mer

Vifrana. Vinkatalog från LEVI Import. En modern ekologisk vinproducent från Rumänien

Vifrana. Vinkatalog från LEVI Import. En modern ekologisk vinproducent från Rumänien Vinkatalog från LEVI Import Vifrana En modern ekologisk vinproducent från Rumänien Vifrana är en ny och toppmodern vinproducent i Rumänien. Hela vingården, som är på ca. 130ha och ligger i byn Adamclisi

Läs mer

ROUND TABLE 111 - HULTSFRED MEDLEMSBREV #61

ROUND TABLE 111 - HULTSFRED MEDLEMSBREV #61 ROUND TABLE 111 HULTSFRED MEDLEMSBREV #61 TORSDAGEN DEN 8 MARS 2012 KLUBBKVÄLL & VALMÖTE PROGRAM 2012 NÄRVARANDE AVANMÄLDA 12:e januari 26:e januari 9:e februari 23:e februari 8:e mars 22:e mars 5:e april

Läs mer

barnhemmet i muang mai måndag 17 september - söndag 14 oktober

barnhemmet i muang mai måndag 17 september - söndag 14 oktober barnhemmet i muang mai måndag 17 september - söndag 14 oktober Nu har det gått nästan en hel månad sedan vårt förra veckobrev. Detta brev har dröjt så länge helt enkelt för att det har hänt så mycket att

Läs mer

NU ÄR DET JUL IGEN...

NU ÄR DET JUL IGEN... NU ÄR DET JUL IGEN... Veden glöder, och det knastrar av eldarna som brinner. Granriset frasar under våra skor. Utanför kluckar vattnet i den vintriga krispiga luften. Det doftar juligt och hemlagat; från

Läs mer

Bjäre Hembygd, ett varumärke som står för råvaror med kvalitet och smak med säte på bördiga Bjärehalvön, Sveriges Toscana.

Bjäre Hembygd, ett varumärke som står för råvaror med kvalitet och smak med säte på bördiga Bjärehalvön, Sveriges Toscana. Bjäre Hembygd, ett varumärke som står för råvaror med kvalitet och smak med säte på bördiga Bjärehalvön, Sveriges Toscana. 1 Landskapet När du kommer till skånska Bjärehalvön möts du av ett öppet landskap

Läs mer

Denna bok är tillägnad till mina bröder Sindre och Filip

Denna bok är tillägnad till mina bröder Sindre och Filip Kapitel: 1 hej! Sid: 5 Kapitel: 2 brevet Sid: 6 Denna bok är tillägnad till mina bröder Sindre och Filip Kapitel: 3 nycklarna Sid: 7 Kapitel: 4 en annan värld Sid: 9 Kapitel: 5 en annorlunda vän Sid: 10

Läs mer

Vinprovning. Varför inte ge bort en kurs i julklapp eller present!

Vinprovning. Varför inte ge bort en kurs i julklapp eller present! Vinprovning. Det finns flera olika anledningar till att prova vin, antingen man är medlem i en vinklubb och har ett genuint intresse, eller det att man bara vill komma tillsammans för att ha det trevligt

Läs mer

Förvandlingen. Jag vågade inte släppa in honom utan frågade vad han ville. Jag trodde att du behövde mig, sa gubben och log snett.

Förvandlingen. Jag vågade inte släppa in honom utan frågade vad han ville. Jag trodde att du behövde mig, sa gubben och log snett. Förvandlingen Det var sent på kvällen och jag var ensam hemma. Jag måste upp på vinden och leta efter något kul och läskigt att ha på mig på festen hos Henke. Det skulle bli maskerad. Jag vet att jag inte

Läs mer

Inplaceringstest A1/A2

Inplaceringstest A1/A2 SVENSKA Inplaceringstest A1/A2 Välj ett ord som passar i meningen. Skriv inte det! Ring in bokstaven med det passande ordet! Exempel: Smöret står i kylskåpet. a) om b) på c) i d) från Svar c) ska ringas

Läs mer

3-6 januari 2015 Göteborg, Sverige GOTHIA INNEBANDY CUP GOTHENBURG SWEDEN

3-6 januari 2015 Göteborg, Sverige GOTHIA INNEBANDY CUP GOTHENBURG SWEDEN 3-6 januari 2015 Göteborg, Sverige GOTHIA INNEBANDY CUP GOTHENBURG SWEDEN Välkommen till Gothia Innebandy Cup 2015 Sedan starten 1994 har Gothia Innebandy Cup varit ett årligen återkommande evenemang i

Läs mer

38 hemma hos - BYGGA NYTT HUS -

38 hemma hos - BYGGA NYTT HUS - 38 hemma hos - BYGGA NYTT HUS - - BYGGA NYTT HUS - hemma hos 39 Med passion för husbyggande text maria östlund, Louise josborg Foto pär olsson Jan Eidman vet precis hur han vill ha det. Han har renoverat

Läs mer