Upplev ät&bo. i Gislaveds kommun Experience, eat & stay in Gislaved Municipality Erlebnisse, Essen & Unterkünfte im der Kommune Gislaved

Transkript

1 Upplev ät&bo i Gislaveds kommun Experience, eat & stay in Gislaved Municipality Erlebnisse, Essen & Unterkünfte im der Kommune Gislaved Gislav eds kom mu n en del av Sm åla nd ss jör ike

2 Här är vägen till din upplevelse av Smålands sjörike The path to your experience of Småland sjörike Hier ist der weg Ihr Erlebnis in Smålands Seereich Njut av dina aktiviteter 4 Enjoy your leisure time Genießen Sie Ihre Aktivitäten Upplev 5 Experience Erlebnisse Det hände i Nissadalen 7 It happened in Nissadalen Der Nissan ein Fluss mit Geschichte Äkta mattradition 8 A genuine culinary tradition Ein typisch småländisches Gericht Ät 9 Eat Essen Maten som mål 10 Excursions in search of food Ausflüge mit kulinarischem Ziel Morfar, det var som ett slott 11 Grandpa, it was like a castle Opa, es war wie ein Schloss Bo 12 Stay Wohnen Ny affärsplan 13 New business plan Neuen Business-Plan Bra att veta 13 Good to know Wissenswertes Evenemang Events 2013 Veranstaltungen 2013 Upplev, ät & bo ges ut av Gislaved kommun. Koncept och layout: Condesign Infocom, Ljungby Bilder: Gislaved kommuns bilddatabas och smålandsbilder.se I Smålands sjörike kan du uppleva en äkta småländsk natur med djupa skogar och glittrande sjöar. Området är synnerligen rikt på sjöar här finns över 1000 sjöar och vattendrag. Sjöarna och skogen bjuder in till ett rikt utbud av naturupplevelser. Här finns också ett rikt kulturutbud i form av intressanta museer och spännande arrangemang under året. Gislaveds kommun är en del av Smålands sjörike som ligger i de sydvästra delarna av Småland. In Lake Kingdom of Småland you can experience a genuine Småland nature with deep forests and sparkling lakes. The area is Particularly rich in lakes there are over 1000 lakes and streams. The lakes and woods invites you to a rich variety when it comes to nature. It also has a rich cultural scene in the form of interesting museums and exciting events throughout the year. Gislaved Municipality is located in the south-west of the Province of Småland in what is known as Lake Kingdom of Småland. In Smålands Seereich kannst du echte småländische Natur mit tiefen Wäldern und glitzernden Seen erleben. Das Gebiet ist besonders wasserreich es gibt über 1000 Seen und Bäche. Die Seen und Wälder locken mit ihrer reichen Auswahl an Naturerlebnissen. Das ganze Jahr über können Sie abwechslungsreiche Kulturangebote in Form von interessanten Museen und spannenden Veranstaltungen erleben. Die Kommune Gislaved ist ein Teil von Smålands Seereich, das in der südwestlichen Region Smålands liegt. 2 Upplev, Ät & Bo i Gislaveds kommun Experience, eat & stay in Gislaved Municipality Erlebnisse, Essen & Unterkünfte im der Kommune Gislaved

3 Välkommen till Gislaveds kommun en del av Smålands sjörike Vi har naturen nära inpå livet. Vattendraget Nissan slingrar sig som ett blått band genom vår bygd, lägg därtill ett stort antal sjöar och vidsträckta skogsområden så inser du att förutsättningarna är goda både för naturupplevelser, jakt och fiske. Här finns en stark motorkultur med Nordens största motorbana och en speedway bana där man årligen arrangerar tävlingar i världsklass. Dessutom finns Isabergs fritidsområde med Sydsveriges största skid anläggning, som varje år lockar tusentals skidlystna ut i pisterna. Vi har åtta tätorter med gott om restauranger och caféer för den hungrige, butiker för den som gillar shopping och ett stort kulturutbud i form av teatrar, konstutställningar och konserter för den kulturintresserade. Här njuter ni av ett naturnära och prisvärt boende. Vill man bo mitt i naturen kan man välja småländska röda torp vid små sjöar. Det är lätt att hitta hit: väg 26 (Nissastigen) och väg 27 korsar kommunen liksom järnvägslinjerna Halmstad Nässjö och Kust-till-kustbanan mellan Göteborg och Kalmar. Besök oss på någon av våra turistbyråer: Öppettider: jun-aug, för exakta tider besök vår hemsida Gislaveds turistbyrå Tummetott, Stortorget 2, Tel: +46(0) eller per e-post: turism@gislaved.se Smålandsstenar turistbyrå Torggatan 1, Tel: +46(0) eller per e-post: turistinfo.smst@gislaved.se Fegen Inspiration Area Värnamovägen, Tel: +46 (0) eller per e-post: info@visitfegen.se Isabergs turistbyrå Isabergs fritidsområde, Tel: +46 (0) eller per e-post info@isaberg.com Öppet året runt: Sommar: mån-sön Vinter: mån-fre 7-20, lör-sön/helgdag Välkommen! Peter Petersson, Turismstrateg i Gislaveds kommun Welcome to Gislaved Municipality We have nature close up. River Nissan winds like a blue ribbon through our district; add to that a large number of lakes and vast areas of forest to realize that conditions are good for both wildlife, hunting and fishing. Here is a strong motor culture and you find Scandinavia s largest motor court and a speedway track which annually organizes competitions in world-class. You find Isabergs recreation area, including southern Sweden s largest ski resort, which annually attracts thousands of ski enthusiasts out on the slopes. We have eight communities with a varied selection of restaurants, cafes, shops and cultural attractions. Everywhere we enjoy living close to nature at most reasonable prices. If you want to live close to nature, there you find Småland red cottages next to small lakes available. It is easy to find us: Highway 26 (Nissastigen) and Highway 27 crosses the municipality as well as Railway lines Halmstad - Nässjö and Coast-to-Coast Line between Gothenburg and Kalmar. Welcome! Peter Petersson, Tourism Strategic in Gislaved municipality Willkommen in der Kommune Gislaved! Bei uns erleben Sie die Natur hautnah. Der Fluss Nissan schlängelt sich wie ein blaues Band durch unsere Region und Sie treffen auf eine Vielzahl von Seen und weitläufige Waldgebiete. Dies alles schafft gute Voraussetzungen für Naturerlebnisse, Jagd und Fischerei. Es gibt eine starke Motorkultur mit der größten Rennbahn im Norden Europas und einer Speedwaybahn, die jährlich Wettbewerbe der Weltklasse ausrichten. Darüber hinaus lockt das Erholungsgebiet Isaberg, das u.a. auch Südschwedens größtes Skigebiet ist, jährlich tausende von Skifans auf die Pisten. In unserer Gemeinde gibt es 8 Städte mit einer vielfältigen Auswahl an Restaurants, Cafés, Butiken und Kulturangeboten. Wohnen Sie in den typisch roten småländischen Häuschen in mitten von Wäldern und Seen. Wohnen Sie hier zu günstigen Preisen. Die Anreise ist einfach: Die Wege 26 (Nissastigen) und Wege 27 kreuzen sich in unserer Gemeinde, so auch die Bahnlinien Halmstad- Nässjö und Göteborg-Kalmar. Willkommen! Peter Petersson, Tourismusstratege in der Kommune Gislaved Upplev, Ät & Bo i Gislaveds kommun Experience, eat & stay in Gislaved Municipality Erlebnisse, Essen & Unterkünfte im der Kommune Gislaved 3

4 1 Isaberg Skidanläggning, vandringsleder, älgpark, restauranger, badplatser och mycket mer. A ski resort, hiking trails, an elk park, restaurants, Bathing sites and much more. Skigebiet, Wanderwege, Elchpark, Restaurants, Badeseen und vieles mehr. 2 Kanotled Nissan Upptäck Nissadalens vackra och omväxlande natur. Discover Nissadalen s beautiful and varied scenery. Erleben Sie die vielfältigen Naturschönheiten entlang des Flusses Nissan. 3 Raceway Sveriges enda Grand Prix-bana där det har körts Formel1. Sweden s only Grand Prix racetrack, where Formula 1 races have been held. Schwedens einzige Grand-Prix-Strecke, auf der früher Formel-1-Rennen gefahren wurden. 4 Industrihistoria Däck, cyklar, häftapparater, handskar, stekpannor - detta är produkter som har satt Gislaveds kommun på kartan. Tyres, bicycles, staplers, gloves, frying pans these products have put the Gislaved Municipality on the map. Reifen, Fahrräder, Heftgeräte, Handschuhe, Bratpfannen für all diese Produkte ist Gislaved bekannt. Njut av dina aktiviteter i lugn och ro Nära till allt är en klyscha som många använder sig av. Hos oss finns det garanterat något som passar dig som redan besökt de stora städerna i Sverige och Europa. Att finna tystnad och stillhet kombinerat med aktiviteter, hör mer och mer till ovanligheterna. Därför du ska passa på att besöka vår del av Småland. Tar du dig tid så förstår du varför den här platsen är unik. Därför kan vi säga att Gislaved är Småland på riktigt. Enjoy what you do in peace and quiet Close to everything is a popular cliché. If you ve already visited the big cities of Sweden and Europe, we can guarantee that there s something for you here. It s more and more unusual nowadays to find a combination of silence and tranquillity with an active holiday. That s why you should take the opportunity to visit our part of Småland. If you take the time, you ll understand why this place is unique. So we can say that Gislaved is the real Småland. Freizeitaktivitäten in Ruhe genießen Alles zum Greifen nah bei uns ist das nicht bloß eine abgedroschene Phrase. Wenn Sie die Großstädte Schwedens und Europas schon zur Genüge kennen, dann besuchen Sie uns! Ruhe und Beschaulichkeit und dazu eine Vielzahl an Freizeitmöglichkeiten, diese Kombination gewinnt heute mehr und mehr an Seltenheitswert. Allein aus diesem Grund lohnt sich ein Besuch in unserem Teil Smålands. Nehmen Sie sich die Zeit und entdecken Sie die Einzigartigkeit der Region um Gislaved. Entdecken Sie das echte Småland! 4 Upplev, Ät & Bo i Gislaveds kommun Experience, eat & stay in Gislaved Municipality Erlebnisse, Essen & Unterkünfte im der Kommune Gislaved

5 Hitta din upplevelse i Gislaveds kommun Find your Experience in Gislaved Municipality Finden Sie Ihr Erlebnis in der Kommune Gislaved 1 Se karta på sidan 15 See map on page 15 Siehe Karte auf Seite 15 Upplevelser & Aktiviteter >> Experience and activities Erlebnisse und Aktivitäten stugor med 4-6 bäddar kombinerat kök/vardagsrum, dusch och toalett. 3 st lägenheter med plats för 16 personer i Smedsgården. 46 Isaberg Golfklubb Nissafors Bruk Hestra Paddla, fiska, bada, cykla. Fritidsanläggning med stor lek- och älgpark. Recreational resort with outdoor activities. Moose Park onsite. Ferienanlage mit viele Aktivitäten im Freien. Eigenem Elchpark. Isaberg Resort Box 122, Hestra Tel. +46 (0) vx Paddla kanot och lev ett härligt friluftsliv på och utmed Nissan. Tio organiserade rastplatser utmed hela leden. Kanotled Nissan Gislaveds kommun Hyr gokart på en av Sveriges häftigaste gokartbanor - en kopia på den klassiska F-1 banan i Anderstorp. Öppet: april-oktober för bokningar. Drop In maj-sept: lör-sön 12-18, Juli/semestern: varje dag Scandinavian Kartway Nennesmovägen 21, Anderstorp , , bokning@hyrkart.se, Testa en racingbil. Upplev en dag på Anderstorp Raceway. Drive a racing car. Have a experience on Anderstorp Raceway. Fahren eines Rennwagens. Ein Erlebnis auf Anderstorp Raceway. Anderstorp Drive roger@anderstorpdrive.se Tel: Museum >> Konst & Hantverk >> Museums Museen Art and Handicraft Kunst und Handwerk 8 1 9, Torghuset är en populär samlingsplats där det händer något varje dag. På bokar du biljetter till våra evenemang och biofilmer. Vi har lokaler för konferens, möte, bröllop eller fest. Stiftelsen Torghuset Torggatan 1, Smålandsstenar Tel: Unikt museum specialiserat på GUMMI-LÄDER-PLAST också glas, verktyg, samhälle m.m. Öppet varje vardag 9-15, torsdagar till 19. Bra bussparkering. Boka grupper. Priser se hemsida. Danska Vägen 13, Gislaved Utställning och försäljning av hantverk producerat av slöjdare i Gislaveds kommun. Sommartid på Isaberstoppen i Hestra och inför julen på Kulturhuset Borgen i Gislaved. Se öppettider och övrig info på vår hemsida. Gislaveds Slöjdare Lena Larewall Byvägen 8, Hestra Fynda i vår fabriksbutik. Besök vår verkstad. Smålädervaror tillverkade i älg- och kalvskinn. Öppettider se hemsidan: Nu hittar ni även KL Swedens sortiment i butiken Kallfeldts läder AB /Läderindustri N Bruksgatan Nissafors Här presenteras konstutställningar och videoprogram med aktuella teman. I utbudet ingår också föreläsningar och workshops. Köpmangatan 12, Gislaved , Shopping >> Shopping Shopping Fabriksförsäljning av Skeppshults gjutjärnsprodukter och spännande mix av köks- och inredningsprodukter till fabrikspriser. Beläget på riksväg 26, mellan Smålandsstenar och Ullared. Skeppshults Gjuteri AB Bruksgatan 1 (riksväg 26) Skeppshult kvadratmeter inspirerande butik med trädgård, blommor, inredning med mera. Vi finns på nya köpcentret Smålandia i korsningen riksväg 26 och 27 i Gislaved. Gro & Fägring Smålandiagatan 7c, Gislaved Butiken med presenter, glas, porslin och köksartiklar från starka varumärken. Även återförsäljare för Weber grillar. God kvalitet med god service. Önska Södra Storgatan 10, Gislaved , gislaved@onska.se Team Sportia Gislaved har en stor passion för att hjälpa människor till ett aktivare liv. Vi vill hjälpa dig att lyckas med dina mål på fritiden, vare sig du är elit eller vanlig motionär. Välkommen in i vår butik! Team Sportia Gislaved Köpmangatan 5, Gislaved Tel: En leksaksbutik med de ledande varumärkena inom leksaker. Vi har brett sortiment av exempelvis Barbie, Lego och Fisher Price. God kvalitet med god service. Lekia Södra Storgatan 10, Gislaved , gislaved@lekia.se Upplev, Ät & Bo i Gislaveds kommun Experience, eat & stay in Gislaved Municipality Erlebnisse, Essen & Unterkünfte im der Kommune Gislaved 5

6 Nöje och Shopping Entertainment and Shopping - Entertainment und Shopping Bio Cinema Kino Simhall Bath Schwimmbad Anderstorps simhall Skolgatan 3, Anderstorp Biograf Klämman Torggatan 1, Smålandsstenar Gislebadet Gislegatan, Gislaved Folkets hus Gislaved Danska vägen 6, Gislaved Hörsjöbadet Hörsjögatan, Smålandsstenar Smålandsstenar Simhall Linnég. 14, Smålandsstenar Dans Dance Tanz Gisleparken Gröna vägen 39, Gislaved Sigges loge Bäckshult Gislaved Badplatser Bathing Badeseen und Badestellen Shopping Gislaveds handel Varje samhälle i kommunen har många bra och unika butiker och dessutom parkerar du gratis överallt i kommunen. Friluftsliv Outdoor Freiluftaktivitäten För mer information kontakta turistbyrån i Gislaveds kommun. Gislaved Isaberg Smålandsstenar Ishall Icehall Eishalle Natur Nature Natur Bolmen, Ettö, Fegen, Isaberg, Draven, Villstad Kyrkby, Värö, Gislaveds våtmark Stengårdshultsbadet (Stengårdshult), Valdshultsbadet (Valdshult), Örerydsbadet (Öreryd), Kroksjöbadet (Hestra), Kyrksjöbadet (Nordväst om Gislaved), Tokarpsbadet (Anderstorp), Gläntan (Anderstorp), Långhultsbadet (Burseryd), Borlångsbadet (Smålandsstenar), Örsjöbadet (Sydväst om Broaryd), Hensjöbadet (Gryteryd), Flatenbadet (Kållerstad), Bolmen, Fegen För mer information om naturområden kontakta Gislaveds kommun Turistbyrå For further information about the conservation areas please contact Gislaveds kommun Touristinformation Für mehr Information über die Naturschutzgebiete wenden Sie sich bitte an das Touristenbüro der Kommune Gislaved Fiske Fishing Angeln Året om har du möjlighet att prova lyckan och fånga både gös, gädda, ål och andra läckerheter i våra sjöar. All year round, you can try your luck and catch zander, pike, eel and other delicacies in our lakes. Ganzjährig kann man hier angeln und u. a. Zander, Hecht und Aal aus unseren Seen fischen. Gislerinken Gislegatan, Gislaved Kultur Culture - Kultur Museum Museums Museen Linders Industrimuseum Anderstorp Ryds Lantbruksmuseum Ryd, Anderstorp Segerstads traktormuseum Stora Segerstad, Reftele Ölmestads museum Reftele Fiskekortförsäljning Fiskeguider Thorbjörn Buch Hembygdsgårdar Homestead Parks ländliche Kulturgüter Isabergs Fritidsby Anderstorps hembygdsgård Anderstorp Hökagårdens fiske Burseryd och Sandvik Put & take fiske Burseryd och Sandviks hembygdsgårdar Gipro fiske, S. Storg. 9, Gislaved Gislaveds hembygdspark Gislaved Gryteryds hembygdsgård Gryteryd Kållerstad hembygdsgård Kållerstad Sportfiskebutiker 3 Småstadsshopping I Anderstorp hittar du butikerna med noga utvalt sortiment. Den unika produktmixen lockar besökare både från närområdet och mer långväga. Här finns specialistbutiker inom olika branscher: mode, skönhet, blommor och inredning, böcker, bygg och bil/mc. G - b y r ån / An d er s t o r p Ha nd el. F ot o : A n der s O h r gr en. Navet för handeln i Anderstorp är Storgatan. En bred gata med parkering på båda sidor som kantas av ståtliga alléträd och breda trottoarer. Det är bra tillgänglighet till butikerna, oftast går det att parkera direkt utanför. Behöver du koppla av en stund under shoppingrundan finns både konditori och flera restauranger. På de omkringliggande gatorna finns ytterligare butiker och restauranger och i ytterområdena sällanköpshandel som bygg-, bil-/mc-handel och bilverkstäder. Ett urval av butikerna, som är väl värda ett besök Textil, belysning Blommor Böcker, kartor och elvaror och presenter och kontorsvaror 6 SPA och hudvårdsprodukter Kläder för baby, barn och tonår Arbetskläder, profilhemelektronik, kläder, presentreklam datorer, mobiltelefoni Upplev, Ät & Bo i Gislaveds kommun Experience, eat & stay in Gislaved Municipality Erlebnisse, Essen & Unterkünfte im der Kommune Gislaved Motorcyklar och tillbehör Dam- och herrkläder Blommor och detaljer

7 Norra Hestra hembygds gård Hestra Reftele hembygdsgård Reftele Södra Hestra hembygds gård Broaryd Villstad hembygdspark Smålandsstenar hörsjöområde Ås hembygdsgård Ås Hantverk Handicraft Handwerk Wila Keramik Hestra Åmotshage vävhus Nennesmo, Reftele Sunnerås Väfvkammare Sunnerås Tallberga Troneboda Troneboda, Skeppshult Upplevelser Experience Erlebnisse Annelies ridcenter Öreryd, Hestra Bowling Området Gisle, Gislaved Brödrahalla tingsplats Mellan Reftele och Bredaryd Båraryds kyrka Båraryd Domarringarna Hörsjöområdet Smålandsstenar Flottningsränna med Rydet fisketrappa Fornminnesleden Öreryd Gislegården vandringsleder och Båraryd www5.idrottonline.se/ OKGisle-Orientering skidspår Glörje källa Mellan Anderstorp och Nennesmo Gryteryds kyrka Gryteryd Gyllenfors kapell Gislaved Hestras röda träkyrka Hestra Hälsans stig Gislaved Industrihistoria Halmstad - Nissafors bruk Nissadalen Kyrkparken Gislaved Lejonen Speedway Reftelevägen 61, Gislaved Lidernas kvarn Valdshult Näs Islandshästar Näs, Gislaved Reftele golfbana Dye Källebacken, Reftele Radaholms kvarn, såg Radaholm med damm och fiskväg Rymdpromenad Mellan Gislaved och Anderstorp Sandviks kyrka Sandvik Scandinavian Raceway Nennesmov. 20, Anderstorp Skeppshults cykel Skeppshult Stengårdshults kyrka Stengårdshult Vandringsleder i Gislaveds kommun Villstads kyrkby Villstad Visitfegen Fegen Västbo ridcenter Östra Ryd Rasten, Smålandsstenar vastboridcenter. wordpress.com Våthults kyrka Våthult Ölmestads Reftele släktforskning Örerydslägret Öreryd Det hände i Nissadalen Nissan har sedan urminnes tider varit en viktig vattenväg då folk bosatt sig och vägar dragits utmed ån. Även danska krigshärar använde vägen för att ta sig upp mot Vättern och Visingsö. Den har även varit en farled för att ta sig ut mot kusten och öppet havet. I modernare tid behövde vi kraften som vattnet kunde ge och vi etablerade vår industri tätt utmed Nissans stränder. När vi senare kunde få kraften på annat sätt minskade vikten av den tunga industrin runt Nissan. Vattnet blev en naturlig plats för aktiviteter så som paddling och vandring längs ån. Det växte även upp eftertraktade bostäder utmed denna vackra å. Idag använder bland annat Isaberg vattnet från Nissan till att göra Nordens bästa snö för att skapa attraktiv skidåkning på sydsveriges största skidanläggning. Foto: Patrik Leonardsson It happened in Nissadalen The River Nissan has been an important waterway since time immemorial. We lived by the side of the river. We built roads along the Nissan. The Dan ish army s also used the road as they made their way up towards Lake Vättern and Visingsö. The Nissan has also served as a route to the coast and the open sea. In more recent times, we needed the power that water could give us, and we built our industry close to the banks of the Nissan. Later, when we were able to get our power from other sources, the importance of heavy industry along the Nissan declined. Instead, we could now use the water to paddle in or walk along, and attractive houses were built along the beautiful river. Today, users of the Nissan s water include Isaberg, which produces Scandinavia s best snow to attract skiers to southern Sweden s biggest ski resort. Der Nissan ein Fluss mit Geschichte Seit Urzeiten ist der Nissan einer der bedeutenden Wasserwege Schwedens; an ihm entstanden wichtige Siedlungen und Straßen. Diese Verkehrswege wurden auch von den dänischen Streitkräften genutzt, die einst am Fluss entlang ins schwedische Landesinnere vordrangen. Auf dem Fluss selbst gelangte man zur Küste und hinaus aufs offene Meer. Später machte man sich die Kraft des Wassers zunutze und etablierte am Nissan mehrere Industrien. Als dann neue Quellen zur Energieerzeugung entwickelt wurden, schwand die Bedeutung der Schwerindustrie rund um den Nissan. Heute können wir das Wasser auf andere Weise nutzen und darauf paddeln oder an seinen Ufern entlangwandern. Und in der näheren Umgebung des Flusses lässt es sich attraktiv wohnen. Im beliebten Skigebiet Isaberg verwandelt man inzwischen das Wasser des Nissan in Skandinaviens besten Schnee die Grundlage für Südschwedens größte Wintersportanlage. Upplev, Ät & Bo i Gislaveds kommun Experience, eat & stay in Gislaved Municipality Erlebnisse, Essen & Unterkünfte im der Kommune Gislaved 7

8 Stor småländsk raggmunk med knaperstekt fläsk och krösamos Småland potato pancakes with crispy pork and lingonberry jam Großer Kartoffelpuffer mit knusprig gebratenem Bauchspeck und Preiselbeerkompott För 4 personer: 20 st skivor rimmat sidfläsk 1 kg skalad mjölig potatis 2 st ägg 1-2 tsk salt Rårörda lingon Så här gör du: Stek sidfläsket på medelvärme i stekpanna eller på galler i 180. Se till att det finns en plåt under så att stekfettet samlas upp. Griljera tills fläsket fått en fin färg och börjar bli knaprigt. Riv potatisen fint över en handduk, krama ut så mycket vätska som möjligt. Blanda potatis, ägg och salt. Stek stora raggmunkar på båda sidor i fläskflottet så att du får en knaprig kant och en gyllenbrun färg. Värm upp fläsket och servera med rårörda lingon (krösamos). 1 Fisk Året om har du möjlighet att prova lyckan och fånga både gös, gädda, ål och andra läckerheter i våra sjöar. All year round, you can try your luck and catch zander, pike, eel and other delicacies in our lakes. Ganzjährig kann man hier angeln und u. a. Zander, Hecht und Aal aus unseren Seen fischen. En rejäl och äkta mattradition Rediga rätter kan man säga att Småland och Gislaveds kommun står för. Kanske har det att göra med vår steniga och karga mark där vi ständigt kämpat hårt och efter långa dagar i skog och mark behövt rediga rätter. Traditionella rätter såsom fläsk, raggmunk och rårörda lingon är exempel på sådana rediga rätter. Idag är denna rätt inte bara en redig rätt utan en fin rätt som stående finns med på menyn på några av kommunens restauranger. Det är inte konstigt att vårt kommun vapen pryds med en gästgiverisymbol, som står för vår gästfrihet. 2 Älgjakt I oktober skjuter vi älg i våra skogar. Passa på att fråga efter älgstek i restaurangerna. In October we hunt elk in our forests. Don t forget to ask for elk steak in our restaurants. Im Oktober blasen wir zur Elchjagd in unseren Wäldern die perfekte Zeit, um in unseren Restaurants einen leckeren Elchbraten zu genießen. 3 Kräftskiva I augusti är det dags för kräftskiva. Här kan du njuta av sjörikets läckerheter. In August, it s time for crayfish parties. Here you can enjoy the delicacies of the Lake district. Im August feiern wir das Krebsfest und tischen die Köstlichkeiten aus unserem Seenreich auf. 8 Upplev, Ät & Bo i Gislaveds kommun Experience, eat & stay in Gislaved Municipality Erlebnisse, Essen & Unterkünfte im der Kommune Gislaved A genuine and filling culinary tradition Good, healthy food - that s what Småland and Gislaved stand for. Maybe it has something to do with our stony, infertile soil, where we have always struggled hard and needed good healthy food after long days in the forests and fields. Traditional dishes such as pork with potato pancakes and preserved lingonberries are examples of such good, healthy food. Today this dish is a delicacy and has a long heritage. Some restaurants in the region have it on the menu. So it s not surprising that our municipality s coat-of-arms is adorned by the symbol of an inn, which stands for our hospitality. Ein typisch småländisches Gericht Småland und die Gemeinde Gislaved sind bekannt für ihre nahrhaften Gerichte. Vielleicht liegt das an unserem felsigen, unfruchtbaren Boden, der uns einiges abverlangte. Durch den ständigen Kampf mit Wald und Feld brauchten wir deftige Hausmannskost. Traditionelle Gerichte wie Bauchspeck, Kartoffelpuffer und Preiselbeerkompott kennzeichnen unsere Esskultur. Inzwischen wird dieses Gericht jedoch auch kulinarisch anerkannt, sodass es in mehreren Restaurants in der Region auf der Speisekarte zu finden ist. Dass wir hier sehr gastfreundlich sind, erkennt man auch am Wappen unserer Gemeinde, das das historische schwedische Wirtshaussymbol ziert.

9 Vägen till maten i Gislaveds kommun Where to eat in Gislaved Municipality Wege zu gutem Essen in der Kommune Gislaved Antal rum Antal bäddar Restaurang Frukost Konferens Handikappanpassat Number of rooms Zimmeranzahl Number of beds Bettenanzahl Restaurant Restaurant Breakfast Frühstück Conference Konferenz Disabled facilities Behindertengerecht 1 Se karta på sidan 15 See map on page 15 Siehe Karte auf Seite 15 Restaurang >> Restaurant Restaurante Välkommen till Golfkrogen på Isabergs Golfklubb i vacker bruksmiljö. På menyn finner du klassiker som Eagle Burger och husmanskost. Isaberg Höganloft är en klassisk matsal med en smak av Småland och ligger naturskönt vid Isaberg. Konferens och festarrangemang upp till 400 personer Restaurang Buregården. I dagens rätt ingår: Bröd, sallad, varmrätt, måltidsdryck, kaffe & kaka. Välkomna! Restaurang Ströget är den moderna cityrestaurangen mitt i Gislaveds centrum. Här kan du avslappnat njuta av god mat eller av gott sällskap i baren. Golfkrogen, Isabergs Golfklubb Nissafors bruk, HESTRA Tel: alt Isaberg Höganloft Isaberg Fritidsby, HESTRA Tel: /58 Restaurang Buregården Buregatan Burseryd Restaurang Ströget Stortorget 2, Gislaved info@restaurangstroget.se Café >> Café Café 8 1, 3 Bageri/Cafe med egentillverkade produkter. Bakery/Cafè with homemade products.most popular product is Semla or Budapest. Bageri/Cafe med egentillverkade produkter. Bakery/Cafè with homemade products. Most popular product is Semla or Budapest. Göstas Konditori Södra Nissastigen 2, Smålandsstenar Bernts Konditori Köpmansgatan 1, Gislaved Storgatan 11, Anderstorp Pizzeria >> Pizzeria Pizzeria 1 Välkommen till en av Gislaveds äldsta pizzerior. Vår kebab är ett måste vid ett besök hos oss. Welcome to one of Gislaved s oldest pizzerias. When visiting us try our excellent kebab. Pizzeria Ole dole doff Köpmansgatan Gislaved Upplev, Ät & Bo i Gislaveds kommun Experience, eat & stay in Gislaved Municipality Erlebnisse, Essen & Unterkünfte im der Kommune Gislaved 9

10 Restaurang / bar Restaurant/Pub Andrés Grill och Kebab N. Nissastigen 5, Smålandsstenar Carlssons matsalar Anderstorpsvägen 24, Gislaved Golfkrogen på Isaberg Nissafors bruk, Hestra Hardys Sportsbar-Restaurang Anderstorpsvägen 3, Gislaved Hestravikens värdshus Vik, Hestra Higgins Pub & Restaurang Köpmangatan 5, Gislaved Källarrestaurangen Ängsgatan 13, Gislaved Lindströms restaurang Åbjörnsg atan. 1, Gislaved bruksvillan Mjölkbaren Malmgatan 20B, Smålandsstenar Restaurang Chili Thai Köpmangatan 6, Gislaved Restaurang Grönpeppar Storgatan 43 B, Reftele Restaurang Kalydonia Brogatan 8 C, Anderstorp Restaurang Man Hau N. Nissastigen 5, Smålandsstenar Restaurang Rixi Mogatan 23, Hestra Restaurang Smålandia Ljungvägen 27, Gislaved Restaurang Ölmehus Segerstadsvägen 5, Reftele Royal Shanghai Storgatan 16, Anderstorp Sabinas Steakhouse Centrumplan 11, Smålandsstenar Sommar Golfrestaurangen Dye Källebacken, Reftele Reftele golfbana Åsen hotell och konferens Storgatan 20, Anderstorp Café Citykonditoriet Torggatan 6 A, Gislaved Konditori Linnéa S. Storgatan 7, Gislaved Sommarcafé Sandvik Sandvik, Burseryd Sommarcafé Holmen Holmen, Gislaved Pizzerior Dardania Restaurang Storgatan 10, Anderstorp och pizzeria Gisle sport pizza och Gislebadet, Gislaved café La Bella Via Pizzeria Sofiagatan 1, Gislaved Pizza/Restaurang Torggatan 8C, Gislaved Orient Pizzeria Happy Time Anderstorpsvägen 1, Gislaved Pizzeria Jalla Jalla Brogatan 6, Anderstorp Pizzeria Victoria Danska vägen 6, Gislaved På utflykt med maten som mål Vår kommun har ett varierat utbud av restauranger där du finner några ute på landsbygden, några alldeles intill en av alla våra sjöar och några inne i något av våra åtta samhällen. Söker du något unikt kan du baka egen pizza i vedugn eller få med en egen picknickkorg när du ska ut och vandra. Varför inte åka ut till något sommarcafé eller bara njuta av bra spis på en White Guide-restaurang. Här finner du ditt unika ställe för din lunch, din kväll och din dag. Excursions in search of food Our region has a varied range of restaurants. You ll find some of them out in the countryside, some by a lake, and others in one or other of our eight towns and villages. If you re looking for something out of the ordinary, you can bake your own pizza or take your own picnic basket when you go out hiking. Why not drive out to a summer cafe or simply enjoy a good meal in a White Guide restaurant? Here you ll find a unique place for your lunch, your evening or your day. Ausflüge mit kulinarischem Ziel Unsere Region wartet mit den verschiedensten Restaurants auf, die mal auf dem Lande, mal an einem See liegen. Und natürlich finden Sie auch ein großes Angebot in unseren Ortschaften. Sie suchen das Besondere? Dann backen Sie Ihre eigene Pizza. Oder Sie nehmen auf Ihre Wanderung einen Picknickkorb mit. Auch in den zahlreichen Sommercafés oder unseren hochgelobten Restaurants lässt es sich nach Herzenslust genießen, ob zum Mittag- oder Abendessen oder am Nachmittag bei Kaffee und Kuchen. 10 Upplev, Ät & Bo i Gislaveds kommun Experience, eat & stay in Gislaved Municipality Erlebnisse, Essen & Unterkünfte im der Kommune Gislaved