kyrkorna i Dalmatien, St. Franciskus med tillhörande kloster och bibliotek från 1200-talet.

Transkript

1 ZADAR STADSTUR ZADAR är centrum i Zadars län och i hela regionen som heter Norra Dalmatien. Zadar har en 3000 årig historia och är även den tredje största kuststaden i Kroatien. Denna stadstur kommer att visa dig fantastiska monument från stadens rika historia och leda dig genom gator och torg med anor från romarriket. Du kommer även att få uppleva två unika moderna skapelser, som redan blivit oundvikliga stopp under stadsrundturer. Guidningen börjar vid Arsenal, en byggnad från 1500-talet som var varumagasin åt den venetianska flottan. Turen leder oss vidare till barockkyrkan Jungfrun av hälsa och till en av de äldsta gotiska kyrkorna i Dalmatien, St. Franciskus med tillhörande kloster och bibliotek från 1200-talet. Vi tar oss vidare till strandpromenaden Riva där ni kommer att uppleva Havsorgeln och Hälsning till solen. Detta är de två nya och enastående monumenten som visar att det inte enbart är historia som finns i Zadar. Havsorgeln (2005) är en konstruktion av 35 rör som spelar fem toner och sju ackord med havet som kompositör. Några meter från Orgeln ligger Hälsning till solen (2008), en installation som består av över 300 glasskivor som ackumulerar solens energi och ger fantastiska ljuseffekter under nätterna. Från Riva fortsätter turen till det antika forumet och St. Donatus kyrka, vilka omringas av rester från handelsbodar, pelare och basilikor från romartiden. Under dina fötter ligger gatstenar som lades ut för över 2000 år sedan. Vi promenerar vidare uppför huvudgatan Kalelagra som leder till stadskammaren från 1500-talet. Turen avslutas vid Torget av fem brunnar som är ett monument från renässanstiden av den venetianska arkitekten Michelle Sanmichelle. Den världsberömde regissören Alfred Hitchcock var i Zadar 1964 och enligt honom var solnedgången i Zadar den vackraste i hela världen. Under vår stadstur kan du se om han hade rätt.

2 nationalparken plitvicesjöarna I KROATIEN finns det sju unika sevärdheter som är med på UNESCO:s världsarvslista. Av dessa sju tillhör sex kulturarvet medan den enda som tillhör naturarvet är nationalparken Plitvicesjöarna. Kroatien har åtta nationalparker och utav dem är Plitvicesjöarna den äldsta (sedan år 1949) och den mest besökta nationalparken (över 1 miljon besökare per år). Anledingen till detta är den helt magnifika naturskapelsen som består av 16 sjöar som ligger i en trappstegs formation avskilda med naturliga dammar. Plitvice sträcker sig över 296 km² stor yta och området där Plitvicesjöarna ligger omfattar 12 sjöar som ligger på den övre platån och fyra på den nedre. Det som är unikt med Plitvicesjöarna är alla vattenfall och dammar som bildar dessa natursjöar. Dessa skapades av naturen helt utan människans påverkan. Den kalkrika luften har under tusentals år förenats med träd, alger och mossa och bildat en ny kalkvariant vid namn sedra. Det stora vattenfallet är 78 m högt och är det högsta vattenfallet i Kroatien. Stanna till och upplev vattenkaskaderna vid botten av vattenfallet och promenera över de handbyggda trägångarna. Detta tillsammans med det rika djurlivet blir en oförglömlig upplevelse. En del av den guidade turen genomförs med eldrivna båtar som tar dig över den största sjön i Plitvice, Kozjak. Besöket till nationalparken Plitvicesjöarna blir utan tvekan ett minne för livet. Den vackra naturen gör att många återkommer för att ännu en gång njuta av den överlägsna skönheten.

3 nationalparken KRKA OCH VIDROVACA Området kring floden Krka utnämndes till nationalpark år Floden är 75 km lång och har 7 vattenfall som har bildats av naturen genom århundraden. Här kan man också se åtskilliga växt- och djurarter varav några är endemiska. Den guidade turen börjar vid Skradinski Buk som är ett av de sju vattenfallen och dessutom en av de mest attraktiva delarna av nationalparken. Höjden på vattenfallet är 45 m och dess bredd varierar mellan 200 till 400 m. På grund av mångfalden av fantastiska kalkformationer, vegetation och effekter som orsakas av ljusspel i vattenvirvlarna anses Skradinski Buk vara ett av de vackraste vattenfallen i Europa. Gamla kvarnen från 1200-talet, tvätt och ullstugan från samma tid ser man också på vägen innan man ger sig in i naturen. Efter ca 2 km promenad, finns det möjlighet till ett svalkande dopp i floden Krka, så ta gärna med badkläder. Där kan vi även se världens andra vattenkraftverk som sattes igång år 1895, alltså bara två dagar efter att det första vattenkraftverket på Niagarafallen sattes igång. Efteråt reser vi vidare till staden Skradin, där vi hämtas upp av en motorbåt som tar oss vidare ut till Vidrovaca för att äta lunch. Vidrovaca ligger ca 500 meter från Skradin och man kan bara ta sig till restaurangen med båt. I en helt naturlig omgivning äter vi en oförglömlig lunch. Maten lagas i det öppna köket direkt framför era ögon vilket höjer smakupplevelsen. Fisken tas direkt från det bräckta vattnet som rinner genom Vidrovaca, vilket ger den en utsökt smak. Att färsk fisk eller kött från grill ska smaka fantastiskt behöver man inte påpeka. När du har ätit färdigt kan du koppla av i skuggan eller hoppa i det kristallklara vattnet och njuta av ett uppfriskande bad. Att bada på en isolerad plats, långt borta från trånga och högljudda stränder ger den här utflykten ett extra poäng. Efter en avkopplande stund tar vi oss tillbaka med båten till Skradin, för vidare bussfärd tillbaka till hotellet. Härifrån tar vi med oss två fantastiska minnen från denna dag.

4 nationalparken KRKA OCH ETNOLAND Området kring floden Krka utnämdes till nationalpark Floden är 75 km lång och har 7 vattenfall som bildats av naturen genom århundraden. Här kan man också se åtskilliga växt och djurarter varav några är endemiska. Den guidade turen börjar vid Skradinski Buk, ett av de sju vattenfallen och dessutom en av de mest attraktiva delarna av nationalparken. Höjden på vattenfallet är 45 m och dess bredd varierar mellan 200 till 400 m. På grund av mångfalden av fantastiska kalkformationer, vegetation och effekter som orsakas av ljusspel i vattenvirvlarna anses Skradinski Buk vara ett av de vackraste vattenfallen i Europa. Gamla kvarnen från 1200-talet, tvätt och ullstugan från samma tid står också på vägen innan man ger sig in i naturen. Efter ca 2 km promenad, under vilken du bland annat kan se världens andra vattenkraftverk som togs i bruk 1895, bara två dagar efter det första kraftverket vid Niagarafallen. Här finns det möjlighet till ett svalkande bad i floden Krka. Sedan tar vi oss till staden Skradin, innan vi åker vidare till Etnolandet för lunch. Etnolandet är beläget mellan de tre största städerna i området Zadar, Sibenik och Split. I hjärtat av Etnolandet ligger Pakovo Selo där vi får uppleva hur man tidigare levde och brukade jorden i området. Efter en traditionell välkomstceremoni följer vi med guiden som visar dalmatiska seder, traditioner och berättar gamla dalmatiska historier. Besöket avslutas med origionella dalmatiska rätter och delikatesser såsom kött och grönsaker lagade under peka samt lufttorkad skinka för att nämna några. Här kommer du ha det trevligt och njuta av en fantastisk hemlagad måltid. Kom som en gäst, gå som en kompis och återkom som en vän.

5 SMAKER AV KROATIEN Bara några kilometer från de vackra stränderna i Primosten ligger ett område som heter Primosten Burnji. I den steniga trakten finns några byar och vi besöker en av dessa som heter Drage. Denna by visar hur man levde och brukade jorden förr i tiden, då åsnan och mulan var ovärderliga hjälpmedel. Här kommer ni att få en guidad tur och se hur man levde och lever än idag på den kroatiska landsbygden. Det verkar som att tiden har varvats med gamla olivträd som lämnat detta område orört, sovandes inom de kvava, dimmiga stenmurarna och den starkt lysande röda marken. Vi kommer att få möjlighet här att titta in i det ekologiska hushållet Baculov dvor, ett gammalt hushåll från 1500-talet. På den tiden bestod hushållet av huvudbyggnaden som hade köket som centrum och ett förvaringsrum, konoba. Där hade man vin, olivolja, ost, lufttorkad skinka, potatis och annat. Här hittar vi även ett av Dalmatiens äldsta inrättning för tillverkning av olivolja, en stor vattentank ingrävd under huset och ett litet kapell. Förutom olivoljeproduktionen används delar av detta hushåll även idag för samma syfte som det byggdes för från början. Er guide ska visa er runt och på varje plats kommer ni att få höra hur livet var förr, vad man gjorde och hur man använde det lilla man hade. Efter detta blir det dags att dricka och äta hemlagade traditionella kroatiska drycker och maträtter. Vi startar med provsmakning av likörer som finns i 10 olika smaker, allt från ren grappa till rosbladslikör. Lufttorkad skinka, hemlagrad ost och oliver är en traditionell förrätt i dessa trakter. Huvudrätten blir peka, en blandning av kött och potatis som tillagas i öppen spis på traditionellt vis. Efterrätten heter fritule som också tillhör den traditionella menyn i Dalmatien. Till maten kan ni välja mellan rött och vitt vin från byns egna produktion och med det avrundas detta kalas för smaklökarna.

6 KAJAK PÅ FLODEN ZRMANJA Utfärden startar med en bussresa till Kastel Zegarski, där vi byter om till badkläder och får all nödvändig utrustning och en smörgås. Här får alla en genomgång av skippern som förklarar allt om floden innan äventyret börjar på den 14,5 km långa sträckan. Två personer paddlar i varje kanot och alla kanoter håller ihop i en grupp som leds av skippern. Skippern bedömer vilka vattenfall man kan och ska passera. Detta beror på flodens styrka som varierar från dag till dag. Om gruppen önskar så kan man stanna mitt på floden och äta sin smörgås samtidigt som man njuter av utsikten och naturparken Velebits rika växt- och djurliv. Det kristallklara vattnet som rinner genom den 200 m djupa ravinen och vattenfallen av kalksten gör detta till en fantastisk vacker och spännande utflykt. Det högsta vattenfallet är 11 meter högt vilket gör att vi måste passera detta till fots, innan vi fortsätter med kanoterna till Muskovci. Där väntar bussen för att ta oss vidare till Micanovi dvori. I Micanovi dvori kopplar vi av och äter lunch i en autentisk miljö. En 3-rätters traditionell lunch är förberedd för vår ankomst och tillsammans med läskande dryck får vi en välbehövlig paus. Lunchen består av ost och dalmatisk skinka (prsut), därefter kalv och lamm tillsammans med potatis (peka) tillagat på ett traditionellt sätt, sallad efter säsong och till efterrätt blir det en traditionell kaka (pisnac). Under lunchen ingår en halv karaff vin per person (finns alkoholfria alternativ) och 0,5 liter vatten. VIKTIGT: Beroende på flodens dynamik kan denna resa organiseras som forsränning. Floden Zrmanja är den enda floden i Kroatien som har kanot-/forsränningsbana ovanför ett kraftverk. Därför är det vattennivån som bestämmer om man skall använda kanot eller om man skall ha forsränning. Vanligtvis blir det forsränning t.o.m. den 15 juni. Därefter kör man med kanot fram till det första höstregnet. Då byter man igen till forsränning.

7 Rafting PÅ FLODEN ZRMANJA Utflykten börjar med en bussfärd till Kastel Zegarski, där vi byter om till badkläder och får all nödvändig utrustning. Vi ger oss sedan ut på den 14,5 km långa paddlingen med speciella forsränningsbåtar nedför den vackra floden. Forsränning utförs så att guiden/ skippern sitter i båtens bakre del och leder forsränningen medan bosättningen (gästerna) sitter på båtens båda sidor med varsin paddel. Det som är av största vikt här är teamwork och synkroniserad gemensam paddling. Deltagarna behöver inte ha någon tidigare erfarenhet. Guidens/skipperns professionella ledning och instruktioner före och under forsränning räcker för att äventyret avslutar med succé. Här får ni uppleva ett naturskönt äventyr som ni sent kommer att glömma när vi tar oss fram på en av de vackraste floderna i Kroatien. Fascinerande vattenfall av kalksten varar ett är 11 meter högt, kristallklart vatten och fantastisk natur gör denna tur minnesvärd. Vi avslutar vår kajaktur när vi når Muskovci där bussen väntar för att ta oss till Micanovi dvori. Där får vi chansen att ta det lugnt efter denna spännande resa vi precis har genomfört. En 3-rätters traditionell lunch med svalkande dryck är förberedd. Lunchen består av ost och dalmatinsk lufttorkad skinka (prsut), därefter kalv och lamm tillsammans med potatis peka tillagat på ett traditionellt sätt, sallad efter säsong och till efterrätt blir det en traditionell kaka pisnac. Till detta serveras det en halv karaff vin per person (finns alkoholfritt alternativ) och 0,5 liter vatten. VIKTIGT: Beroende på flodens dynamik kan denna resa organiseras som forsränning. Floden Zrmanja är den enda floden i Kroatien som har kanot-/forsränningsbana ovanför ett kraftverk. Därför är det vattennivån som bestämmer om man skall använda kanot eller om man skall ha forsränning. Vanligtvis blir det forsränning t.o.m. den 15 juni. Därefter kör man med kanot fram till det första höstregnet. Då byter man igen till forsränning.

8 BÅTTUR PÅ FLODEN ZRMANJA Vi startar med ett besök i staden Obrovac, en liten dalmatisk stad vid floden Zrmanja, En liten pärla som ligger 11 km från flodens mynning i Novigrad-havet och här blir det en trevlig stadstur där vi bland annat tar oss upp till det gamla tornet. kalkstensklippor som ser ut att skydda floden från världen runtomkring. I priset ingår transfer, båttur, lunch inkl.1/2 karaff vin och bordsvatten. Från staden tar vi sedan oss med båt ut på den vackra floden Zrmanja vars ravin är hisnande vacker. Vi fortsätter ut på djupare vatten, där ravinen delar på sig ytterligare, vi omringas av Vi når slutet av ravinen, möts av dess karismatiska skönhet och imponerande klippor. Där får vi se Odysseus cave och rester av gamla bosättningar, kallat det antika Sibenik av lokalborna. Under denna båttur blir vi guidade genom ett rikt kulturarv, landets historia, spännande legender och Kroatiens unika skönhet. Finns tid och önskningar, så finns det möjlighet till en simtur i deltat innan avresa tillbaka till Obrovac. Kl tar vi oss med buss till restaurangen Micanovi Dvori, där intar vi en traditionell Kroatisk lunch. Här får vi chansen att njuta av god mat och dryck i klassisk Kroatisk miljö.

9 nationalparken KORNATI Förmodligen den säregnaste gruppen av öar, holmar och skär vid Adriatiska kusten i Kroatien är just Kornati öarna. Kornati anses också vara den tätaste skärgården i hela Medelhavet. Även om definitionen av ö är lite suddig brukar man räkna med att Kornati består av 150 öar som ligger på ett 320 km 2 stort område. Ungefär två tredjedelar av dessa, alltså 89 öar på 220 km 2 tillhör nationalparken som utnämndes år Men alla dessa siffror säger ingenting om den unika skönheten som man hittar i nationalparken Kornati. Öarna här ser inte ut som typiska medelhavs öar, med tall, gran och pinjeträd, med rosmarin och lavendel som växer runt omkring. Landskapet på Kornati bjuder på en utsikt över steniga öar med lite grönska här och där. Det är svårt att låta bli att beundra stora klippor som verkar växa rakt upp från havets yta och undra hur naturen har lyckats med att få de att se ut som avskurna i rätt vinkel. Vår båtresa börjar på morgonen från marinan Borik i Zadar. Vi når nationalparkens område efter några timmars båtfärd. Båten seglar fram från ö till ö tills vi kommer till en otroligt vacker vik. Där går vi iland och får fri tid för en tur genom nationalparken och dess klippor. Sedan finns det tid för sol och bad i naturparken Telašc ica, en fantastisk plats som ligger på ön Dugi Otok, precis mitt emot Kornati öarna. Du får uppleva minst sagt en annorlunda utsikt på den här turen och den kommer säkert att stanna länge i minnet. Efter turen går man tillbaka till båten där lunch serveras. Det kristallklara blå-gröna havsvattnet, det rika livet under havsytan, 25 stränder som ligger i viken är den bäst skyddade naturhamnen i hela Adriatiska havet. Allt detta ska bidra till att du ska få en oförglömlig eftermiddag. Efter den fria tiden på ön seglar båten tillbaka till Zadar och runt kl. 18:00 stiger man på fastlandet i Zadar.