Maskinpark. april 2014

Transkript

1 Maskinpark april 2014

2 Kontaktpersoner Martin & Servera Norr Reinhard Wiskirchen Tel: E-post: Besöksadress: Stenbygatan 2 Västerås Söder: Maria Håll Tel: E-post: maria.hall@martinservera.se Besöksadress: Grosshandlarvägen 7 Stockholm

3 ER FRÅN KEMA 1 Monteringsbänk inkl. separat styrning för kylränna 1200x x1045 mm 0,9 kw 16 A Kema Upphöjd ränna för 7 GN 1/6 kantiner, 4 kylda lådor i nedre linjen GN 1/1 anpassade 2 varma lådor i den övre linjen GN 1/1 anpassade 1 neutral låda ovan kompressor 4 hörnplacerade hjul 2 Monteringsbänk Upphöjd ränna för 9 GN 1/6 kantiner 6 kylda lådor i nedre linjen GN 1/1 anpassade. 3 varma lådor i den övre linjen GN 1/1 anpassade 1 neutral låda ovan kompressor 4 hörnplacerade hjul 1600x x1045 mm 1,2 kw 16 A Kema inkl. list för 1/9 kantiner 3 Grillkylbänk 8 draglådor anpassade för GN 1/ x700x600 mm 0,3 kw 10 A Kema 1 se separat prislista 1

4 ER FRÅN KEMA / 4 Pommesdump med frys Pommesvärmeri med över- och undervärme 2 fryslådor anpassade för pommes. Utrustad med 2 separerade strömbrytare för varm/kall montering av el 850x700x1600 mm 2,2 kw 16 A Kema Välj höger eller vänster sida för dump vid beställning 5 Värmeri för korv/mos Modellen är för nedsänkning i bänkskiva med skjutlock Inbyggnadsmått 320x320x450 mm 1 kw 10 A Kema 6 Mos- och korvvärmeri/ Björnen (fristående) 400x650x295 mm 1 kw 10 A Kema Mosvärmeri anspasat för Björnen 10 L kärl. Korvvärmeriet anpassat för GN 1/3 200 kantin 7 Brödhurts 3 lådor med rfr beslag samt inklädda sidor 500x700x900 mm Kema 2

5 ER FRÅN PORKKA / 8 Kylskåp E-Line SPI-071 P 700 l skåpvolym 4 plastbelagda hyllor 710x800x2025 mm 50Hz 484 Watt Porkka Temperaturområde Kylskåp E-Line SPI-142 dubbel 1400 l skåpvolym 8 plastbelagda hyllor 1400x800x2025 mm 50Hz 880 Watt Porkka Temperaturområde Frysskåp E-Line SNI-071 P 700 skåpvolym 4 plastbelagda hyllor 710x800x2025 mm 50Hz Porkka Temperaturområde Frysskåp E-Line SNI-42 dubbel 1400 l skåpvolym 8 plastbelagda hyllor 1400x800x2025 mm 50Hz 1320 Watt Porkka Temperaturområde

6 ER FRÅN PORKKA / 12 Ismaskin KL52 Ismaskin med kapacitet för 50 kg/dygn Bingkapacitet 20 kg dvs ca 2 hinkar 495x573x802 mm 50Hz 475W Porkka 13 Kylrum Komplett med hyllplan i 4 våningar Standardmått * finns möjlighet till 2400 mm i takhöjd 50Hz 10 A Porkka Temperaturområde Frysrum Komplett med hyllplan i 4 våningar Standardmått * finns möjlighet till 2400 mm i takhöjd 50Hz 10 A Porkka Temperaturområde

7 15 Kökskåpa KVF Kåpa med till- och frånluft. Inklusive belysning och capture. Jetfläkt för effektiv infångning. enligt skiss 1-fas Halton Anslutes till externt kanalsystem. Pris på begäran 16 Kökskåpa UVF Kåpa med till- och frånluft lika KVF Försedd med UV filter för rening av frånluften. enligt skiss 1-fas Halton Anpassas till köksutrustning. Anslutes till externt kanalsystem. Pris på begäran 5

8 ER FRÅN MKAB 17 Stekhäll Wery FT64L Slät stekyta, försedd med stänkskydd i bakkant samt på sidor i temperaturzonen 400x600x295 mm 3,9KW 3 fas 5,7 A MKAB Bänkmodell hällen på bilden är 600 mm bred 18 Stekhäll Werry FTE 66L Slät stekyta, försedd med stänkskydd i bakkant samt på sidor, i temperutzon 600x600x295 mm 7,8KW 3 fas 5,7 A MKAB Bänkmodell Klämgrill Wery CGEM Monteras på båda maskinerna ovan 340x350 1,5KW 5,6 A MKAB 19 Pommesvärmeri Wery Värmeslingor i botten och keramiskt element som ger värme ovanifrån 400x600x295 mm 2KW 8,7 A MKAB Bänkmodell 20 Vattenbadsvärmeri Wery BME 40M Anpassad för 1 GN 1/1 alt 3 GN 1/3 400x600x295 mm 1KW 8m,7A MKAB Bänkmodell 6

9 ER FRÅN HOBART Hobart FX - 70N Underbänkdiskamaskin Isolerad med 3 olika diskprogram, automatisk rengörning och även automtiskt hygienprogram. Kapacitet: 40 korgar/tim Elektronisk kontrollpanel med HACCP övervakning Tankvolym 10,8 L Vattenförbrukning 2,5l/diskcykel Tryckstegringspump och tömmningspump ingår. Doseringsutrustning för flytande disk och torkmedel ingår. 600x600x820 mm 7,7 KW 3x16 A 3-fas Hobart 21 Hobart EcoMax Underbänkdiskmaskin 2 olika diskprogram, automatisk tömmning Kapcitet på 60 korgar/ tim Tankvolym 25 L Vattenförbrukning 2,9l/ diskcykel Tryckstegringspump och tömmningspump ingår. Doseringsutrustning för flytande disk och torkmedel ingår 575x600x830 mm 6 KW 3x16 A 3-fas Hobart 22 7

10 ER FRÅN MULTERAL - GLASSMASKINER 23 Taylor mjukglassmaskin C 152 Bänkmodell lättplacerad. Luftkyld, en smak. Standby eliminerar din rengöring till endast 2 ggr per vecka. Tillverkat i rostfritt, robust konstruktion. 448x699x762 mm 240V 50Hz 10A 2,4Kw (vanlig stickpropp) Mixbehållare 7,6 liter Fryscylinder 1,4 liter effekt. Kapacitet 6 kg/tim = 60 glassar/timme. Installationskostnad tillkommer och måste göras av en auktoriserad installatör 24 Taylor C 708 mjukglassmaskin Golvmodell Luft/vattenkylning, en smak. 464x751x864/1502 mm 50Hz 3 fas 16 A/8 Kw 16A 3-fas handske Självpastöriserande standby eliminerar din rengöring till endast var 14:e dag. Kapacitet 69 L/tim 600 glassar/timme Installationskostnad tillkommer och måste göras av en auktoriserad installatör 25 Taylor C 606 Kombimaskin För mjukglass och fyra smaker milkshake. Golvmodell 672x994x A 3 fas/12 Kw 3x32 A 25A säkrad 32 A 3-fas handske Kapacitet för 73 L milkshake/timme och 69 L mjukglass/ timme Installationskostnad tillkommer och måste göras av en auktoriserad installatör 8

11 ER FRÅN MULTERAL - KORV & BRÖD RoundUp Rullgrill HDC x545x A 1,0KW HDC Brödrost RoundUp VCT 2000 inkl. förhöjd brödmatare 540x387x591 mm 3,3Kw 16 A 27 Star Conveyer toaster QCSE2-600H bandbredd 254 mm 365x560x381 mm 240V 2,8kW I fas 16 A 28 9

12 ER FRÅN MULTERAL - FRITÖS 29 Henny Penny EEE 142 Evolution Elite 2 bad (med split, 3 bad) Filtrering och autolyft Välj höger eller vänster split vid beställning 794x819x V 3 fas 2x14Kw 32 A 25A säkrad, 32 A- handske Installationskostnad tillkommer och måste göras av en auktoriserad installatör 30 Henny Penny EEE bad (med split, 2 bad) 412x819x V 3-fas 1x14 Kw 25 A Filtrering och autolift Installationskostnad tillkommer och måste göras av en auktoriserad installatör säkrad 32 A- handske 31 Oljevagn ODS x825x1263 För tömmning/transport av olja 10

13 ER FRÅN MULTERAL 32 Pommes portionerare RAM Fx 560x830x 1950 /50Hz /10A / 50Hz/ 10A Kapacitet för 19 kg i fryskärlet Levereras med 6 korgar Kapacitet antal korgar/ timme 33 Mikrovågsugn Menumaster DEC18E2 2 magnetroner 425x578x343 2,9 Kw 16 A DEC18E2 11

14 ER FRÅN FRI FRI 34 Fritös Modell Vision x650x900 3 fas 400V 50/60Hz 22 kw Frionox Golvmodell 2 bassänger med korghissar 7,5-9 liter/bassäng Inbyggd oljefiltreringspump Förhöjd effekt 18 till 22KW 35 Fritös Modell Vision 412T Golvmodell Inbyggd oljefiltreringspump 1 bassäng med korghissar 7,5-9 liter/bassäng 398x650x900 3-fas 400V 50/60 HZ 22 Kw Frionox Förhöjd effekt 18 till 22 kw 36 Silex Klämgrill Mod 161 Till hamburgare 430x675x650 3-fas 400V 3x16 A 6 Kw Frionox Elektronisk temperaturkontroll Specialbeläggning på grillyta 360x360 Finns också med räfflad 12

15 ÖVRIGA ER 37 Mikrovågsugn 1800 W CM 1929SAM (För produktion) 464x557x368 2,2Kw 16 A Samsung 38 Mikrovågsugn 1000 W analog CM 1099 Servicemodul 412x517x297 1,1Kw 16 A Samsung 39 Björnen blandningsmaskin RN 10 - bänkmaskin 369x592x639/869 0,7kw 10 A Björnen Komplet med kittel, degkrog, visp, kittelskrap samt blandningsspade 40 Kittel 10 L till Björnen blandningsmaskin Björnen 13

16 41 Ostvärmare/pump 3 L 227x394x volt Martin & Servera 421 Kantin till ostvärmare Martin & Servera 43 Kantiner GN 1/9 100 för monteringsbänk (obs - 16 st i startpaket) 44 Lock till GN 1/9 (obs - 16 st i startpaket) 14

17 45 Kantiner GN 1/6 150 för monteringsbänk (obs - 16 st i startpaket) 46 Lock till GN 1/6 (obs - 16 st i startpaket) Martin & Servera 47 Kantiner GN 1/2 100 med handtag till värmedelen i monteringsbänken (OBS 8 st i startpaketet) Martin & Servera 15

18 48 CQ Mega Gold A Automatisk vattenpåfyllning. Elektronisk tidsstyrning. Reglerbar bryggmängd, 4-17 koppar. 205 x 390 x 640 mm 1N / 2200W Vattenanslutning: kallvatten 1/2 R Coffe Queen Kapacitet: Ca 17 koppar på 7 min = ca 17 liter/h En serveringsstation (termos) 2,5 liter ingår som håller värmen i 4 timmar 49 CQ Mega Gold M Manuell vattenpåfyllning 205 x 390 x 640 mm 1N / 2200W Coffe Queen Kapacitet: Ca 17 koppar på 7 min = ca 17 liter/h En serveringsstation (termos) 2,5 liter ingår som håller värmen i 4 timmar 50 Serveringstation 2,5 l Extra serveringsstation med tappkran och nivårör Coffe Queen