Semper Profyac modersmjöksersättning vid: Komjöksproteinaergi Sojaaergi Sekundär aktosintoerans Födoämnesreaterad intoerans
Semper har ång erfarenhet av att utvecka ivsmede för barn med oika födoämnesreaterade intoeranser och aergier, i nära samarbete med äkare och näringsspeciaister. Sempers första komjöksfria modersmjöksersättning anserades redan på 1970-taet. Sortimentet utveckas ständigt i takt med att aktue forskning eder ti nya råd och rekommendationer. Materiaet är faktagranskat av Ledende Overækare, dr. med. Arne Høst Odense Universitetshospita, Danmark
Profyac är en modersmjöksersättning baserad på höggradigt nedbrutet vasseprotein. Vasseprotein iknar protein i bröstmjök och är näringsmässigt av hög kvaitet. Profyac tiagad enigt anvisning på förpackningen täcker näringsbehovet hos spädbarn från födsen upp ti 6 månaders åder. Profyac är extensivt hydroyserad (ehf) och utrafitrerad för att reducera de aergena egenskaperna. Den uppfyer SP-EAACIs (Section on Pediatrics - European Academy of Aergy and Cinica Immunoogy) kriterier för hypoaergena produkter vid behanding av komjöksaergi och förebyggande av aergisk sjukdom hos späd- och småbarn. Profyac toereras därför vä av de festa barn med komjöksproteinaergi. Profyac är fri från soja, ägg och guten och kan därför användas även vid andra ivsmedesöverkänsigheter än komjöksproteinaergi och kan ges ti riskbarn i preventivt syfte. Smak och ukt påverkas av hydroyseringsprocessen. Tack vare en kontroerad process förhindras en atför omfattande nedbrytning. Därför har Profyac en neutra doft och en förhåandevis god smak. Semper Profyac: är en modersmjöksersättning som kan användas vid komjöksproteinaergi, sojaaergi och sekundär aktosintoerans. är baserad på nedbrutet vasseprotein och näringsmässigt väbaanserad. innehåer extensivt nedbrutet hydroysat (ehf). uppfyer SP-EAACIs kriterier för hypoaergena produkter. har neutra doft och förhåandevis god smak. 3
Komjöksproteinaergi Det är ganska vanigt att barn drabbas av oväntade reaktioner på födoämnen under första evnadsåret. Om det är fråga om aergi är immunsystemet invoverat och ger en IgE-medierad reaktion. Komjöksproteinaergi förekommer hos ca 2% av aa spädbarn. Hos de ara festa växer aergin bort före tre års åder. Reaktionerna på komjök kan variera och det är proteinet i mjöken som orsakar reaktionen. En de barn får snabba reaktioner från mag-tarm-kanaen, uftvägarna eer huden. Det kan röra sig om exempevis diarré, dåig viktuppgång, återkommande obstruktiva bronkiter, eksem eer nässeutsag. Komjöksproteinaergi behandas genom att barnet får en kost fri från komjöksprotein. Komjök och komjöksbaserade ivsmede utgör ett betydande insag i den nordiska kosten. Mjök är därmed en viktig energi- och näringskäa. Barn som måste utesuta mjök ska därför kompenseras med annat ikvärdigt ivsmede. Läs gärna mer om komjöksproteinaergi i Sempers faktabok om barnmat och speciakoster. Komjöksproteinaergi förekommer hos cirka 2% av aa spädbarn. Komjöksproteinaergi behandas med en kost fri från komjöksprotein. Barn som utesuter komjök ska kompenseras med annat ikvärdigt ivsmede. 4
Barnets behov Bröstmjök är den bästa födan för det späda barnet. En iten de av det mjökprotein mamman äter återfinns i bröstmjöken i storeksordningen 0,9 150 µg/ iter. En de ammade barn reagerar på detta med koik och nässeutsag. Vid misstanke om att mammans mjökintag orsakar barnets besvär, kan hon under en tid utesuta aa komjöksbaserade ivsmede ur sin kost. Om barnet får indring av detta fortsätter mamman med en strikt komjöksproteinfri kost. En dietist kan ge råd om näringsrika ivsmede och avgöra behovet av kaciumsuppementering. Det är viktigt att mamman får stöd att upprätthåa en fungerande amning. Om reaktioner på komjök kommer i samband med introduktion av komjöksbaserad modersmjöksersättning, görs ett eiminationsförsök med en extensivt hydroyserad (ehf) modersmjöksersättning som t ex Profyac. Om besvären upphör genomförs en kontroerad provokation med komjöksbaserad modersmjöksersättning för att verifiera diagnosen komjöksproteinaergi. Tis denna diagnos bekräftats, fortsätter barnet med ehf-ersättningen. En stor ande av komjöksproteinaergiska barn, framför at späd- och småbarn, utveckar även sojaaergi. Därför ska sojabaserade ersättningar ej ges ti barn under 12 månaders åder. Bröstmjök och moderna modersmjöksersättningar är rika på vasseprotein. Profyac är baserad på vasse för att ikna bröstmjökens sammansättning så mycket som möjigt. För barn över sex månaders åder fungerar Profyac utmärkt som dryck, samt i matagning och bakning. Profyac är näringsmässigt bättre än många ris-, havreoch rapsbaserade ersättningsprodukter. Ett väbaanserat näringsinnehå och bra sensoriska egenskaper gör att Profyac passar utmärkt i en komjöksfri kost. Primärvården i vissa kommuner erbjuder så kaade mjökaergiskoor med dietist, där närstående ti barnet får goda råd om mjökfri mat. Bröstmjök är den bästa födan för det späda barnet. Profyac kan ges som ersättning ti barn som visar oönskade reaktioner på komjöksbaserad modersmjöksersättning. Profyac fungerar utmärkt som dryck, samt i matagning och bakning. 5
Prevention Om barn med stor risk för aergi behöver modersmjöksersättning under de första fyra månaderna, kan risken för eksem och komjöksproteinaergi minskas om barnet får extensivt hydroysat som t ex Profyac, istäet för en komjöksbaserad modersmjöksersättning. Med riskbarn avses här spädbarn i famijer med åtminstone två famijemedemmar med omfattande och behandingskrävande aergisk sjukdom. Aergiska besvär i form av poensnuva räknas inte som omfattande behandingskrävande aergisk sjukdom. Mer om detta finns att äsa i en reviderad stenci 17 på www.barnaergisektionen.se. Annan ivsmedesöverkänsighet En de barn och vuxna reagerar på komjökintag med magknip och diarré. Det kan bero på nedsatt aktasaktivitet i tarmsemhinnan som eder ti otiräckig nedbrytning av aktos (mjöksocker). Hur mycket aktos man tå varierar mean oika personer. Laktosintoerans förekommer hos 3 5% av den vuxna svenska befokningen och debuterar som rege tidigast i förskoeådern. Laktosintoerans ska inte förväxas med komjöksproteinaergi. Profyac kan användas i en aktosreducerad kost. Läs gärna mer om aktosintoerans i Sempers faktabok om barnmat och speciakoster. Profyac är fri från soja, ägg och guten och kan därför även ges ti barn med mutipa aergier. Trygghet Profyac har ett väbaanserat näringsinnehå som gör att barnet växer och utveckas normat. Profyac uppfyer barnäkarexpertisens krav på en modersmjöksersättning avsedd för barn med diagnostiserad komjöksproteinaergi. Den täcker näringsbehovet hos spädbarn samt utgör ett näringsmässigt ivsmede rekommenderat för större barn med komjöksproteinaergi. Profyac kan ges ti riskbarn i preventivt syfte. Vid aktosintoerans är aktasaktiviteten nedsatt och man har svårt att bryta ner aktos (mjöksocker). Profyac kan användas i en aktosreducerad kost. Profyac är fri från soja, ägg och guten. 6
Matgädje Komjöksproteinaergi debuterar ofta när barnet är i en expansiv utveckingsfas och är sig tycka om ny mat med oika smaker och konsistenser. Det är viktigt att matintroduktionen bir en positiv uppevese. Därför är det värdefut att det aergiska barnet får rätt diagnos och behanding i tid. Inget barn ska behöva förknippa mat med obehag i munnen eer ont i magen. Famijen ska kunna uppeva matgädje tisammans med sitt barn. Läs mer i Sempers Profyac- Receptbok om hur man använder Profyac i matagning. Referenser: Haken S, Høst A, Hansen LG, Østerbae O. Safety of a new, utrafitrated whey hydroysate formua in chidren with cow mik aergy: a cinica investigation. Pediatric Aergy and Immuno; 1993: 4:53-59. Høst A, Koetzko B, Dreborg S, et a. Dietary products used in infants for treatment and prevention of food aergy; Arch Dis Chid 1999; 81:80-84. Muraro A, Dreborg S, Haken S, Høst A, et a. Dietary prevention of aergic diseases in infants and sma chidren. Part I: Immunoogic background and criteria for hypoaergenicity; Pediatr Aergy Immuno 2004: 15: 103-111. Muraro A, Dreborg S, Haken S, Høst A, et a. Dietary prevention of aergic diseases in infants and sma chidren. Part III: Critica review of pubished peerreviewed observationa and interventiona studies and fina recommendations; Pediatr Aergy Immuno 2004: 15: 291-307. Giampietro PG, Kjeman N-IM, Odaeus G, Wouters-Wesseing, W, Businco L. Hypoaergenicity of an extensivey hydroyzed whey formua; Pediatr Aergy Immuno 2001: 12: 83-86. Haken S, Skamstrup Hansen K, Jacobsen HP, Estmann A, Engberg Faeing A, Hansen LG, Kier SR, Lassen K, Lintrup M, Mortensen S, Kaas Ibsen K, Østerbae O, Høst A. Comparison of a partiay hydroyzed infant formua with two extensivey hydroyzed formuas for aergy prevention: A prospective, randomized study; Pediatr Aergy Immuno 2000: 11: 149-161. Businco L, Dreborg S, Einarsson R, Giampietro PG, Høst A, Keer KM, Strobe S, Wahn U. Hydroysed cow s mik formuae; Pediatr Aergy Immuno 1993: 4: 101-111. 7
Dekaration Profyac. Ingredienser: Matodextrin, vegetabiiska ojor (pam, raps), extensivt hydroyserat vasseprotein, tapiokastärkese, socker, mineraer (natriumcitrat, natriumkorid, järnsufat, kaciumkorid, kaciumvätefosfat, kaiumjodid, kaiumdivätefosfat, kopparsufat, zinksufat, natriumseenit, mangansufat), vitaminföreningar (retinyacetat, koekacifero, D- tokoferyacetat, fytomenadion, tiaminhydrokorid, ribofavin, pyridoxinhydrokorid, cyanokobaamin, askorbinsyra, nikotinamid, kaciumpantotenat, foinsyra, D-biotin), koinbitartrat, inosito, taurin, antioxidant (E304), L-arginin, syra (E330), emugeringsmede (E471, E472c). Näringsinnehå 100 gram puver 100 m bandning Energi 2100 kj 262kJ (500 kca) (62,5 kca) Protein 12,5 g 1,6 g Kohydrat 52 g 6,5 g varav stärkese 15 g 1,9 g socker 10 g 1,3 g mjöksocker < 1 g < 0,12 g Fett 27 g 3,4 g varav inosyra 3,5 g 0,44 g -inoensyra 0,43 g 0,05 g Natrium (Na) 200 mg 25 mg Kaium (K) 600 mg 75 mg Korid (C) 400 mg 50 mg Kacium (Ca) 400 mg 50 mg Fosfor (P) 240 mg 30 mg Magnesium (Mg) 40 mg 5 mg Järn (Fe) 5,5 mg 0,7 mg Zink (Zn) 4,5 mg 0,6 mg Koppar (Cu) 0,3 mg 0,04 mg Jod (I) 40 µg 5 µg Seen (Se) 8 µg 1 µg Mangan (Mn) 0,32 mg 0,04 mg Krom (Cr) < 40 µg < 5 µg Moybden (Mo) < 40 µg < 5 µg Fuor (F) < 0,8 mg < 0,1 mg A-vit. (Retino) 500 µg RE 63 µg RE D-vit. (Koekacifero) 7,5 µg 0,94 µg E-vit. ( -Tokofero) 10 mg -TE 1,3 mg -TE K-vit. (Fytomenadion) 30 µg 3,8 µg C-vit. (Askorbinsyra) 75 mg 9,4 mg B 1 -vit. (Tiamin) 0,4 mg 0,05 mg B 2 -vit. (Ribofavin) 0,6 mg 0,08 mg Niacin (Nikotinamid) 5,0 mg NE 0,63 mg NE B 6 -vit. (Pyridoxin) 0,35 mg 0,04 mg Foat 40 µg 5 µg B 12 -vit. (Cyanokobaamin) 1,5 µg 0,19 µg Biotin 12 µg 1,5 µg Pantotensyra 2,5 mg 0,31mg Koin 50 mg 6,3 mg Inosito 32 mg 4 mg Taurin 40 mg 5 mg Osmoaitet: 205 mosm/kg Semper Profyac Art. nr 6802 Dosering Ett dosmått (5,4 g) Profyac öst i 40 m vatten motsvarar ca 43 m färdig bandning. Dosmått Dosmått finns i burken. Måttet är 12 m och ger struket 5,4 g puver. Förpackning En burk innehåer 400 g som ger ca 3,2 iter färdig bandning. Förvaring Ej över norma rumstemperatur. Profyac är förpackad i skyddande atmosfär för att bevara smak och kvaitet. Bäst före: Se burkens undersida. Öppnad förpackning bör förbrukas inom en månad. Inköpsstäen Profyac säjs endast på apotek. Den är L-märkt och kan förskrivas på ivsmedesanvisning ti barn under 16 år. Apotekets artikenummer är 6802. Materia Övrigt användbart aergimateria från Semper är: Faktaboken om Semper barnmat och speciakoster Semper Profyac Receptbok, med råd om matagning och bak Förtryckt förskrivningsbock med apotekets artikenummer för Profyac Burkbarnmatsguide med översikt över rätter utan tisatt mjök, aktos och guten. Materiaet kan rekvireras kostnadsfritt från Semper Konsumentkontakt. 2009. 10 Semper Konsumentkontakt, Box 1101, 172 22 Sundbyberg. Teefon 020-62 20 00, www.semper.se