Välkommen till Malmö

2017 Välkommen till Malmö GÖRA ÄTA SOVA

OM PRODUKTMANUALEN All information i den här produktmanualen baseras på aktuell information. Malmö Turism ansvarar inte för eventuella ändringar i produktinformationen eller i övriga villkor. Vänligen kontakta produktägaren så ni får den senaste informationen om den produkt ni är intresserad av. Symbolerna som används i manualen är till för att hjälpa er att hitta den produkt som är mest lämplig för era kunder. Den senast uppdaterade Produktmanualen 2017 finns tillgänglig online: www.malmotown.com/researrangorer

Malmö. Det börjar här. Malmö är mer än en stad. Malmö är mötena, maten och skratten. Malmö är fullt av människor som skapar upplevelser för andra teater, mat, konst och musik. Här finns den unga lovande designern, kocken som fått sin första stjärna, regissören som vågar ta ut svängarna och bandet som gör sin första spelning. I Malmö finns en rörelse av idéer och kraft som är helt unik. Den känns när man besöker Malmö. När man upplever konsten, musiken och maten. När man möter mångfalden och människorna. En plats där så många samlats för att förverkliga sina drömmar. Där det finns plats för ambitioner och talang. Och där man får vara med. Det sägs att vår stad är en av de krogtätaste i Sverige. Kanske är det för att hälften av alla som bor i Malmö är under 30. Runt Möllevångstorget och Davidshallstorg testar unga krögare sina vingar med influenser från Frankrike, Italien, Japan, Libanon, Iran och många andra ställen. Över hela stan finns mysig cafeér och barer, och flera restauranger med stjärnor i åtråvärda Guide Michelin. Men Malmö är falafelns huvudstad i Sverige och bjuder också på riktigt vällagad snabbmat för den lilla plånboken. Räkna med att bli överraskad av kulturlivet i stan. Malmö Lives helt fantastiska konsertsal erbjuder allt från nallekonserter för de allra minsta till framträdanden av världsartister inom rock, klassiskt och jazz. Sommarscen Malmö fyller hela sommaren med ett program som överraskar och utmanar och Malmöfestivalen är en enda lång mat och musikfest. Malmö Opera bjuder på klassisk opera och balett, med en scenografi och ett uttryck som är unikt för stan. Runt om i stan finns över 300 offentliga konstverk och massor av exempel på nyskapande arkitektur. Besök de många privata konstgallerierna eller gå på Malmö Konsthall. Äldre konst och konsthantverk finns på Malmö Konstmuseum och det bästa av modern svensk och skandinavisk design på Form Design Center vid Lilla Torg Allt är nära i Sverige minsta storstad. Arbetarstaden blev högskolestad blev upplevelsestad. En plats där människor samlas för att förverkliga sina idéer. En plats där man garanterat får uppleva något nytt. Välkommen till Malmö. Det börjar här. Katrin Stjernfeldt Jammeh Kommunstyrelsens ordförande

INNEHÅLL ATT GÖRA: ETT AXPLOCK I MALMÖ Augustenborgs takträdgård 5 Boulebar 6 Chokladprovning på 7 Malmö Chokladfabrik Den gripande historien om 8 de vita bussarna En kväll på Casino Cosmopol 9 Fångtornet i Malmöhus slott 10 I fotspåren av Bron 11 Julmarknad på Katrinetorp 12 Kajakpaddling i Malmö 13 Kryddvandring i Rosengård 14 Limhamns Kalkbrott 15 Kvällsmingel på museet 16 Matlagningsaktivitet på 17 Mat & vin i Slottsparken 17 MFF-museum 18 RIBsafari 19 Rundan Sightseeing 20 Skafferiets sillunch 21 Smakturer i det 22 skandinaviska köket Sälsafari 23 Upplev Zlatan 24 Visning på Moderna Museet 25 ATT GÖRA: GULDKORN UTANFÖR MALMÖ Guidad tur i Lunds domkyrka 26 Hällåkra Vingård 27 I kontrasternas landskap 28 Historiska byggnader på 29 Kulturen i Lund Sälsafari på Måkläppen 30 Julstök på Kulturen 31 Vilda skånska svampsmaker 32 INSPIRATION FÖR GRUPP 33 I MALMÖ UTFLYKTER UTANFÖR MALMÖ 36 EVENEMANG: I MALMÖ Jul i Malmö 37 Malmö Garden Show 38 EVENEMANG: UTANFÖR MALMÖ Lundalands symfoniorkester 39 Midsommar på Kulturen 40 Vikingamarknaden 41 ÄTA I MALMÖ 42 SOVA I MALMÖ 43

Augustenborgs takträdgård SCANDINAVIAN GREEN ROOF INSTITUTE Besök Augustenborgs botaniska trädgård med dess gröna tak och lär mer om hur de fungerar. Efter en takrundtur fortsätter guidningen genom ekostaden Augustenborg en nedgången stadsdel som genomgått en ekologisk förvandling och blivit ett av Sveriges grönaste kvarter. Se exempel på hur hållbar stadsutveckling fungerar i praktiken. Guidningen inleds med en introduktion till ekostadsprojektet i Augustenborg - hur ett äldre bostadsområde omvandlats till en stadsdel med fokus på social och ekologisk hållbarhet. Sedan följer en guidad tur på de Augustenborgs olika gröna tak som fortsätter vidare genom ekostaden med sitt öppna dagvattensystem. Guidning av Augustenborgs botaniska takträdgård och ekostaden Augustenborg. SLÄNGD 1 ½ timma Hela året Scandinavian Green Roof Institute, Augustenborgs botaniska takträdgård och ekostaden Augustenborg på Ystadavägen 56. ÅLDERSGRUPP Både de som har erfarenhet av gröna tak och de som är intresserade av gröna tak och hållbara stadsdelar. Lätt. Obegränsad. Vid grupper över 30 personer behövs två guider. VÄRT ATT VETA Den största delen av guidningen är utomhus så det är bra med kläder anpassade efter årstiden. MILJÖMÄRKNING - Augustenborgs botaniska takträdgård består av 9500 kvadratmeter gröna tak och är en av världens största botaniska takträdgårdar. Ekostaden Augustenborg är ett exempel på en befintlig stadsdel där man bland annat arbetar med medborgardeltagande, öppen dagvattenhantering, grön infrastruktur och stadsodling. Fika och lunch kan ordnas vid förfrågan. Det finns få parkeringar i området så det bästa är att ta sig hit till fots eller buss. SCANDINAVIAN GREEN ROOF INSTITUTE Ystadvägen 56 21445 Malmö Jonatan Malmberg +46 (0)40-94 85 20 +46 (0) 723 300 22 23 jonatan.malmberg@greenroof.se tour@greenroof.se tour.greenroof.se www.greenroofse 5 ATT GÖRA: I MALMÖ PHOTO: S SVEDRIN

Boule BOULEBAR MALMÖ På Boulebar får man garanterat aldrig en tråkig stund. Kombinera en omgång boule med en god middag och något gott att dricka. Boulebar Malmö är mötesplatsen för sällskap som vill träffas och ha kul och njuta av enkel fransk mat. Boulebar har 14 inomhusbanor och 8 utomhusbanor. Boulespel där upp till sex personer kan spela samtidigt på en bana. AKTIVITSLÄNGD 1,5 timme. 3 timmar för spel med instruktör och mat. Året runt. Stängt vissa helgdagar under jul, nyår och midsommar. I det vackra gamla husarstallet vid Drottningtorget. ÅLDERSGRUPP Boule är för alla åldrar. Såväl stora som små kan delta i denna härliga sport! Ingen. Ett gott humör är det enda som krävs. På en bana kan upp till sex personer spela samtidigt. ATT TÄNKA PÅ Boulebar Malmö har 14 boulebanor inomhus och 8 boulebanor utomhus tillsammans med restaurang och bar med plats för 100-200 sittande gäster. MILJÖMÄRKNING - Boulebar Malmö vågar utlova en oslagbart kul kväll med kollegor eller kunder. Tävling, skratt och middag på ett skönt och avslappnat sätt. Boulebar grundades av äkta boulespelare. BOULEBAR Drottningtorget 8, Malmö +46 40 622 23 43 bokning@boulebar.se www.boulebar.se/malmo ATT GÖRA: I MALMÖ 6

Chokladprovning MALMÖ CHOKLADFABRIK Tillbringa ett par timmar i chokladens tecken genom Malmö Chokladfabriks populära chokladprovningar. Hör mer om Mazetti Chokladfabriks historia och om smaka på världens renaste choklad, utan spår av nötter, ägg, gluten, eller andra allergener. Chokladprovning av såväl ren som smaksatt choklad och solida praliner. En presentation om Chokladfabriken & Mazetti samt om hur man gör choklad, choklad- och pralinprovning med massor av kuriosa om choklad samt tid för frågor. SLÄNGD 1,5-2 timmar Året runt. Chokladfabriken på Möllevångsgatan 36B. ÅLDER Alla åldrar. Lätt/medel, trappor förekommer. Veckodagar: minst 12 personer, max 250 personer Helger: minst 20 personer, maximalt 250 personer. VÄRT ATT VETA Chokladen är av renaste slag och saknar varje spår av nötter, ägg, gluten, soja eller andra allergener. MILJÖMÄRKNING De flesta produkter är ekologiska och fairtrade-märkta. Möjlighet finns även till en guidad tur i Malmös Chokladfabriks museum, liksom chokladprovningar med vin eller andra starkdrycker. Alla deltagare kan köpa askar till rabatterade priser. I omgivningarna finns gott om restauranger samt parkeringshus och parkeringsplatser. MALMÖ CHOKLADFABRIK AB Möllevångsgatan 36B 214 20 Malmö Peter Hansson +46-706-828488 peter@malmochokladfabrik.se www.malmochokladfabrik.se 7 ATT GÖRA: I MALMÖ

Den gripande historien om de Vita bussarna MALMÖ MUSEER Under våren och sommaren 1945 tog museet i Malmö emot överlevande från nazisternas koncentrationsläger. De kom till Malmö med Röda Korsets Vita bussar, vars expeditioner var djärva och dramatiska aktioner under en kaotisk tid. Idag står en av de Vita bussarna bevarad på Teknikens och Sjöfartens hus. Kom och lyssna på den gripande berättelsen om de Vita bussarna och om Malmö Museum som flyktingförläggning. Guidad tur runt berättelsen av de vita bussarna varav ett exemplar återfinns på Malmöhus Museer. Guidning av Vita bussen och berättelsen om flyktingmottagningen i Malmö 1945 inklusive Malmö Museers roll som flyktingförläggning. SLÄNGD Cirka 45 min Vardagar med undantag av juloch sommaruppehåll. Malmö Slott ÅLDER Alla. Lätt. Maximalt 30 personer MILJÖMÄRKNING - Går att komplettera med lättare måltid eller middag på museirestaurang Wega. MALMÖ MUSEER Box 406 Malmöhusvägen 201 24 MALMÖ Museibokningen 040-34 44 23 boka.museum@malmo.se www.malmo.se/museer Wega 040-12 32 12 www.restaurangwega.se ATT GÖRA: I MALMÖ 8

En kväll på Casinot CASINO COSMOPOL Tillbringa en kasinokväll på Casino Cosmopol mitt i grönskande Kungsparken. Börja kvällen i kasinots restaurang med en vällagad tvårättersmiddag från kasinots kvällsmeny och fortsätt sedan in i kasinohallen. En kväll på kasinot med en tvåeller trerättersmiddag inklusive entré till kasinot. Middagen kan uppgraderas med olika tillval. Två- eller trerättersmiddag och entré till kasinot. SLÄNGD 2-3 timmar. Tisdagar till lördagar hela året. Söndagar vid förfrågan. Middagen serveras i kasinots restaurang, därefter spel i kasinohallen. ÅLDER Minimiålder 20 år. Lätt. 1-50 personer. För större sällskap (max 150 personer) vänligen kontakta Casino Cosmopol. ATT TÄNKA PÅ Åldergränsen på Casino Cosmopol är 20 år. Samtliga gäster registreras och fotograferas. Ta med godkänd fotolegitimation. MILJÖMÄRKNING Restaurangen serverar KRAVmärkt mat. Kasinokvällen är ett baspaket som går att uppgradera med flera roliga tillval, bland annat med de mest populära spelen Poker Challenge och Casino Challenge. CASINO COSMOPOL Slottsgatan 33 211 33 Malmö Jenny Ahlqvist de Souza Jenny Ahlqvistdesouza@ casinocosmopol.se www.casinocosmopol.se 9 ATT GÖRA: I MALMÖ PHOTO: ANDREAS NILSSON

Fångtornet på Malmöhus slott MALMÖ MUSÉER Följ med ner i Malmöhus slotts mörkaste fängelserum! Lyssna till berättelser om kungligt försvar och fångars livsöden. Malmöhus slott har en dramatisk mångsidig historia med såväl umbäranden och avrättningar som kungliga fester, i gränslandet Guidad tur i det nordöstra kanontornet på Malmöhus Slott rått, kallt och kusligt som på 1800-talet användes som fångtorn under den tid som slottet var stadens fängelse. Guidning i Fångtornet och på Borggården. SLÄNGD 45 minuter Vardagar med uppehåll för juloch sommaruppehåll. Fångtornet och Malmöhus slotts borggård. ÅLDER Alla. Lätt men tillgängligheten är begränsad för funktionsnedsatta. Maximalt 30 personer. ATT TÄNKA PÅ Bekväma skor och varma kläder rekommenderas. Det är kallt i Fångtornet året om. Begränsad tillgänglighet för funktionsnedsatta på grund av trånga mörka passager och branta trappor till Fångtornet. MILJÖMÄRKNING - Guidningen går att komplettera med lättare måltid eller middag på museirestaurang Wega. MALMÖ MUSEER Box 406 Malmöhusvägen 201 24 MALMÖ Museibokningen + 46 40 34 44 23 boka.museum@malmo.se www.malmo.se/museer Wega 040-12 32 12 www.restaurangwega.se ATT GÖRA: I MALMÖ 10 PHOTO: JOHANNA RYLANDER

Filmisk road trip genom kända och okända Malmö IN-SIGHT Den svensk-danska TV-succén BRON visar Malmös kontraster, det ljusa och inbjudande och det dunkla och rafflande, platser och icke-platser, danskt och svenskt. Med inspirerande specialguidning tar vi er runt i TV-seriens Malmö och besöker platser i filmkaraktärernas fotspår. Dessutom spännande filmfakta och överraskande inblickar bakom kulisserna. På bussens DVD-spelare visar vi highlights i form av filmsekvenser från serien. Vad är fiktion och vad är verklighet? Detta är ett spännande och annorlunda sätt att lära känna Sveriges tredje största stad och Öresundsregionen. En guidad 3-timmarstur i Malmö. För alla åldrar. Ges året runt. Guidad rundtur i Malmö med buss och specialiserad temaguide. SNIVÅN Lätt. Minimum 20 personer IN-SIGHT Mobäcksgatan 5 216 24 Malmö Eva Roos Davidsson 0708-72 23 93 info@in-sight.se www.in-sight.se 11 ATT GÖRA: I MALMÖ

Julmarknad på Katrinetorp KATRINETORP Besök Katrinetorps vackra julmarknad och smaka på Mamsells grötlunch. På marknaden står ett 100-tal hantverkare och säljer sina egenhändigt tillverkade föremål. Julens delikatesser finns att köpa på marknadens matgata. Gårdens alla byggnader fylls med sång, dans och musik och huvudbyggnaden gnistrar av julens dekorationer. Besök en av södra Sveriges vackraste julmarknader. Mamsells grötlunch som består av risgrynsgröt, skinksmörgås, vatten/lättöl, kaffe och saffransbulle samt inträde till julmarknaden. AKTIVITSLÄNGD 1,5-2 timmar. Under andra advent i december. Katrinetorp, Katrinetorps allé 1. ÅLDERSGRUPP Alla åldrar. Lätt. Minst 25 personer. ATT TÄNKA PÅ Nyligen renoverades det gamla stallet som idag hyser en välsorterad presentbutik och en lokal som visar vackra utställningar. I butiken kan man köpa biljetter till utställningar och andra evenemang. MILJÖMÄRKNING - Katrinetorp ligger i utkanten av Malmö och huvudbyggnaden som uppfördes 1831 är en av Sveriges bäst bevarade empiregårdar. Katrinetorp drevs ursprungligen som ett landeri, en herrgård med lantbruk, och ägdes av rika stadsbor som åkte dit för rekreation. Idag ägs Katrinetorp av Malmö stad. I orangeriet finns en trädgårdsbutik som har öppet under sommarsäsongen. I den östra flygeln ligger trädgårdskaffet Kleins mat som skördar grönsaker direkt från Katrinetorps egen trädgård. KATRINETORP Katrinetorps allé 1 215 74 Malmö Eva-Britt Larsson + 46 40 46 71 66 eva-britt.larsson@malmo.se www.malmo.se/katrinetorp ATT GÖRA: I MALMÖ 12 PHOTO: RALF TURANDER

FIT Kajakpaddling i Malmö RAM SILWAL ADVENTURES Prova att paddla kajak! Glid fram ljudlöst på ett spegelblankt hav i solnedgången eller surfa på vågorna som rullar in mot land. Vi paddlar ca 3 timmar, genom Malmö kanal ut på öppet vatten. Vi lär oss hur man tar sig i och ur kajaken, grundläggande säkerhet, räddningsteknik och paddlingsteknik. När vi behöver en paus stannar vi på stranden och tar en fika. All utrustning ingår i paddlingen du får låna kajak, paddel, kapell, flytväst och paddeljacka. I turen ingår en liten fika. SLÄNGD Cirka 3 timmar. 11/5 3/9 Vi möts på Ribban Beach Camp, på Ribersborgsstigen vid brygga 1. Håll utkik efter kajakerna! ÅLDER 12 år och uppåt Lätt Max 12 SPRÅK Svenska, engelska, ATT TÄNKA PÅ En vattenflaska är bra att ha med under paddlingen. Vill du ta med dig kamera och kikare gör du detta på egen risk. Guiden har en drybag där ni kan förvara dessa och värdesaker. MILJÖMÄRKNING: - RAM SILWAL ADVENTURES Nicoloviusgatan 5A Malmö Ram Silwal +46 720 47 77 25 ram@ramsilwal.com www.ramsilwal.com 13 ATT GÖRA: I MALMÖ

Kryddvandring i Rosengård XENOFILIA AB Hur smakar sumak? Till vad används zaatar? Hur många smaker finns i kafta? Följ med Kryddor från Rosengård på en kryddprovning i Malmös Rosengård, besök grönskande koloniträdgårdar och träffa boende som odlar och bli inspirerad av Orientens läckerheter! Guidad kryddvandring i stadsdelen Rosengård i Malmö. Guidning av Rosengård, kryddprovning, och en hel del smakportioner med mat från världens Goodybag med torra kryddor och färska kryddor. SLÄNGD 3, 5 timmar. Juni till september. Samling vid Bokalerna på Bennetsväg 36A ÅLDERSGRUPP Alla åldrar. Lätt till medium. Minst 8 personer, högts 15 personer. TÄNK PÅ Kläder efter väder. Från november till slutet av maj äger den guidade turen Rosengången rum. Under turen får gruppen upptäcka olika småbutiker och smaka på börek, falafel och avnjuta arabiskt kaffe med baklava. Deltagarna får också smaka på orientaliska frukter och ett urval av närodlade kryddor från Kryddor från Rosengård. MILJÖMÄRKNING De färska kryddorna är ekologiskt odlade i Rosengård. Rosengård är mångkulturellt stadsdel med innevånare från 110 länder som pratar mer än 50 olika språk och byggdes som en del i miljonprogrammet mellan 1967 and 1972. Fram till 60-talet var Rosengården ett jordbruksområde och stadsdelens namn kommer från Rosengårds herrgård som byggts här 1817. Kryddor från Rosengård arbetar med att skapa möten mellan människor varandra genom deras gemensamma intresse för mat och matlagning. Med matens hjälp vill Kryddor i Rosengård skapa ett godare samhälle. XENOFILIA AB Botildenborg Västra Skrävlinge Kyrkoväg 12 212 37 Malmö Maryam Hajj Hassan +46 707-860 900 maryam.hajjhassan@xenofilia.se www.xenofilia.se ATT GÖRA: I MALMÖ 14 PHOTO: LENA FRIBLICK

Unik naturupplevelse 60 meter under havet LIMHAMNS KALKBROTT Limhamns Kalkbrott har stått orört sedan 2001 då det blev naturreservat. Här har växter och djur fått frodas utan mänsklig påverkan vilket har gett en unik flora och fauna. Ett industriminne som överlåtits till naturen. Oavsett om du promenerar eller åker buss, får du en unik upplevelse av Kalkbrottets 150-åriga industriella historia och dess djur och växtliv. Under våren blommar den vackra orkidèn Ängsnyckel. Då kommer också den Bruna Kärrhöken tillbaka från Afrika. Har vi tur får vi även se vår kära Berguv Bernhard. Vår rävfamilj och våra hägrar kommer du säkert också att se. Guidning SLÄNGD Med buss tar turen ca. 1 timme inklusive två stopp där vi går av och tittar på industriminnen och Kalkbrottets speciella natur, bl.a. den grönfläckiga paddan. Om man önskar promenera genom Kalkbrottet tar det ca. 2 timmar. Hela året. Limhamns Kalkbrott. Kalkbrottsgatan 114. MÅLGRUPP Aktiviteten passar alla mellan 15 och 100. Med buss bör man kunna gå ca. 200 meter utan hjälpmedel. Vid promenad bör man kunna klara ganska branta uppförsbackar. Max 40 deltagare. SPRÅK Svenska, engelska och danska ATT TÄNKA PÅ Bra skor. Kläder efter väder, kikare och kamera. Större delen av sträckan är asfalterad. MILJÖMÄRKNING Hela Kalkbrottet är ett kommunalt naturreservat och är Natura 2000-certifierat Det går att arrangera servering i anslutning till aktiviteten mot en extra kostnad. Det finns en utmärkt restaurang, Kalk, i anslutning till Kalkbrottet. LIMHAMNS KALKBROTT Kalkbrottsgatan 114 21617 Limhamn Håkan Hjertberg +46 739 659868 malmo.se/kalkbrottet guidning@gmx.com 15 ATT GÖRA: I MALMÖ

Kvällsmingel på museet MALMÖ MUSEER Få en oförglömlig kväll efter att museet har stängt! Tillsammans med Museirestaurang Wega erbjuder Malmö Museer kvällsmingel med mat och dryck i Teknikens och Sjöfartens hus. Under några kvällstimmar öppnar museet en av sina intressanta utställningar, Tidernas stad Malmö 1850 till idag. En unik möjlighet till evenemang i spännande miljöer! Mingel på Teknikens och Sjöfartens hus på Malmö Museer med besök på en av museet utställningar. Mat och dryck enligt önskemål (Ingen starksprit serveras, vin och öl kan beställas.) SLÄNGD Enligt önskemål men mindre än två timmar rekommenderas inte. Februari till november (kvällstid mellan kl. 18:30-22:00) Teknikens och Sjöfartens Hus på Malmö Museer, Malmöhusvägen 7. ÅLDER: Minimiålder 18 år. Lätt. Maximalt 75 personer. ECO LABELLING - Malmö Museer är omgiven av Slottsträdgården och Slottsparken och ligger nära Västra Hamnen, Ribersborgsstranden, och centrala Malmö. Museets permanenta utställningar fokuserar på historia, natur, teknik och sjöfart och därutöver presenteras ett tiotal tillfälliga utställningar om året. Teknikens och sjöfartens Hus visar bland annat utställningar om sjöfartens, flygens och motorernas historia. Utställningen Tidernas stad - Malmö 1850 till idag beskriver Malmös utveckling från 1850-talet till idag. MALMÖ MUSEER Malmöhusvägen Box 406 201 24 Malmö Museibokningen +46 40 34 44 23 boka.museum@malmo.se www.malmo.se/museer ATT GÖRA: I MALMÖ 16

FIT Matlagningsaktivitet MAT & VIN I SLOTTSPARKEN Välkommen till en oförglömlig matlagningskväll hos Mat & Vin Slottsparken, i en av Malmös vackra parker! I vår inspirerande miljö hittar du ett välutrustat kök, mat- och vinexperter, några av Skånes bästa kockar och högklassiga råvaror från lokala leverantörer. Hos Mat & Vin möts du av en lugn atmosfär och en unik miljö. Här kan alla bli stjärnkockar för en kväll! Under professionell ledning lagas en måltid som innehåller säsongens finaste råvaror. Förkläde, dryck under matlagningen, salta snacks, recept, råvaror, handledning SLÄNGD Matlagningen tar ca 1,5 timme och middagen därefter 2-3 timmar. Lägger man till en provning kan man räkna med en timme till. 1 januari-31 december Kung Oscars väg 2 Malmö MÅLGRUPP Grupper, antingen som team building eller som en kundaktivitet. Privatpersoner och företag som uppskattar god mat, schyssta råvaror och livets goda i en avslappnad form. Lätt 5-60 personer. Minimidebitering är dock 10 personer SPRÅK Svenska & Engelska ATT TÄNKA PÅ Bekväma skor MILJÖMÄRKNING Vinpaket eller alkoholfritt dryckespaket väljs till maten man lagat. Kaffe och avec kan också köpas till. Möjlighet att lägga till en vinprovning, chokladprovning eller ölprovning finns. Parkering i närheten, restaurang i anslutning till anläggningen. MAT & VIN SLOTTSPARKEN Kung Oscars väg 2 211 33 Malmö Lisa Nordin Nilsson +46 40 46 76 92 lisa@matovin.com www.matovinslottsparken.se bokning@matovin.com 17 ATT GÖRA: I MALMÖ

FIT En vandring i Malmö FFs historia FÖRETAG/ORGANISATION?? Kom och se vår samling av troféer, konstverk, foton och en massa andra spännande föremål som berättar om MFFs historia och nutid framgångar och samhällsengagemang. Museet ligger på våning fyra på Swedbank Stadion och överblickar spelplanen och läktarna där MFF:s moderna segrar har bärgats. En tur genom museet tar oss tillbaka till föreningens grundande 1910 och leder oss framåt genom årtiondena och händelserna som skapade Sveriges mest framgångsrika fotbollsförening. Men det handlar inte bara om fotboll, utan också om MFF:s och Malmös plats i världen hur en idrottsförening agerar i turbulenta tider och hur ett historiskt starkt samhällsengagemang format de insatser som MFF bedriver vid sidan av fotbollsplanen idag. Inträde. Före detta spelare i MFF finns alltid närvarande i museet. Öppet hela året. Swedbank stadion. Ingång 51, fjärde våningen MÅLGRUPP Alla lätt 20-40 personer. SPRÅK Svenska och engelska ATT TÄNKA PÅ MFF Shopen är öppen samma tidpunkt : MFFs Shop är öppen vid visningar i museet. NAMN?? Swedbank Stadion, Ingång 51 Eric Perssons väg 31 200 73 Malmö Staffan Tapper staffan.tapper@mff.se +46 768 53 01 77 ATT GÖRA: I MALMÖ 18

RIB Safari MALMÖ ADVENTURE Äventyr till havs! Adrenalinfyllda Speedbåtsturer eller lugna guidade turer i Malmös kanalsystem. Malmö Adventure erbjuder flera typer av turer med RIB båt, allt ifrån en lugn guidad tur i Malmös kanalsystem till fartfyllda turer ner till Öresundsbron. RIB safari är ett äventyr som passar alla! Instruktörer och specialutrustning ingår alltid. SLÄNGD 1-6 timmar Dygnet runt Främst i Malmö med omgivning, men vi arbetar i hela Skåne MÅLGRUPP Grupper, företagsgrupper, kick off Ej ansträngande men vissa aktiviteter går att få fysiska om man önskar. 10-100 SPRÅK Svenska och Engelska ATT TÄNKA PÅ - MILJÖMÄRKNING Medlem i Naturens Bästa och blivit utnämnda till Årets Ecoföretag 2015 Det är även möjligt att kombinera eller enbart välja följande aktiviteter: GPS Mission; Upplev Malmö med en kombination av kluriga teamövningar och orientering med GPS Mästarnas Mästare; Utmana din hjärnkapacitet och styrka med lagets hjälp Hur ska det låta; Musiktävlingen som ger den perfekta starten på kvällen med livemusiker MALMÖ ADVENTURE Clarion Hotel Malmö Live Joachim Persson +46 70-3771210 joachim@malmoadventure.se www.malmoadventure.se/ 19 ATT GÖRA: I MALMÖ

FIT Rundan Sightseeing STRÖMMA Åk båt genom kanaler, under broar och se Malmö från ett annat perspektiv. En guidad båttur med Rundan Sightseeing är ett härligt sätt att uppleva Malmö på. En personlig guide ger en livfull guidning om historia, personligheter, byggnader och anekdoter. Sightseeing med guide ombord på en av Rundans sightseeingbåtar. En sightseeingtur med guide. SLÄNGD 50 minuter. Från april till oktober. Avgår från Norra Vallgatan, mittemot Centralstationen ÅLDERSGRUPP Alla åldrar. Lätt/medium. GRUPPSTROLEK Maximalt 50 vuxna per båt. ATT TÄNKA PÅ Rundan har tre båtar utan tak. Vid platsen för avgång finns ett kafé som serverar fika med kakor, bullar, pannkakor och mycket mer. Det är möjligt att köpa med sig en picknickkorg ombord. MILJÖMÄRKNING ISO-märkning. Rundans tre båtar har en maximal kapacitet på 150 personer. Vid Rundans avgångsplats finns det möjligheter att hyra cykel för att utforska Malmö ytterligare. STRÖMMA Norra Vallgatan 3 211 22 Malmö Thomas Ek + 46 705 227488 thomas.ek@rundan.se www.stromma.se ATT GÖRA: I MALMÖ 20

Skafferiets sillunch KATRINETORP Från Katrinetorps skafferi serveras en sillunch under de gnistrande kristallkronorna i Katrinetorps vackra huvudbyggnad. Under lunchen berättar gårdens egen Mamsell om historien runt Katrinetorp och bjuder sedan på en rundvandring i huvudbyggnaden. Februari till november. AKTIVITSLÄNGD 1.5-2 timmar. Fyra sorters sill och potatis, hembakat bröd, ost, vatten/ lättöl samt kaffe med hembakat. Guidning av Mamsell. Februari till november på eftermiddagen mellan kl. 14-17 då low tea som afternoon tea traditionellt kallas intas. Katrinetorp, Katrinetorps allé 1. ÅLDERSGRUPP Alla åldrar- om mantycker om sill. Lätt. Minst 25 persons. Nyligen renoverades det gamla stallet som idag hyser en välsorterad presentbutik och en lokal som visar vackra utställningar. I butiken kan man köpa biljetter till utställningar och andra evenemang. MILJÖMÄRKNING - Katrinetorp ligger i utkanten av Malmö och huvudbyggnaden som uppfördes 1831 är en av Sveriges bäst bevarade empiregårdar. Katrinetorp drevs ursprungligen som ett landeri, en herrgård med lantbruk, och ägdes av rika stadsbor som åkte dit för rekreation. Idag ägs Katrinetorp av Malmö stad. I orangeriet finns en trädgårdsbutik som har öppet under sommarsäsongen. I den östra flygeln ligger trädgårdskaffet Kleins mat som skördar grönsaker direkt från Katrinetrops egen trädgård. kleinsmat.se KATRINETORP Katrinetorps allé 1 215 74 Malmö Eva-Britt Larsson + 46 40 46 71 66 eva-britt.larsson@malmo.se malmo.se/katrinetorp 21 ATT GÖRA: I MALMÖ

Smakturer i det Skandinaviska kökets skafferi TRAVELSHOP Smaka på världen i Malmö, vandra längs gatorna och upplev smaker från det genuina svenska köket till smakprov från olika länder och kulturer. Perfekt både för individuella och grupper. Promenera, cykla eller ta bussen till spännande Smakstopp där du serveras en liten måltid eller ett smakprov på en lokal delikatess. På varje plats ges en miniguidning om Smakstoppets specialiteter. VAD INGÅR Voucher för valda smakstopp. Karta över turen. SLÄNGD Normalt ca 2,5 3 timmar PLATS Start Carlsgatan 4 bakom Malmö C. ÅLDER 10-90 år (barn i föräldrars sällskap) Lätt/medium 4-50 SPRÅK Engelska och svenska MILJÖMÄRKNING Svanenmärkt, ISO certifierad, ekologisk, fairtrade Lokala råvaror och vissa av Smakstoppen är 100 procent ekologiska Tillägg gäller för hyrcykel och bussbiljett Parkeringshus finns mindre än 100 meter från Carlsgatan. TRAVELSHOP Carlsgatan 4 211 20 Malmö Ingvar Ryggesjö +46 40 330 570 +46 70 7486711 ingvar@travelshop.se www.travelshop.se Året runt ATT TÄNKA PÅ Kläder för utomhusbruk ATT GÖRA: I MALMÖ 22

Sälsafari i Falsterbobukten RAM SILWAL ADVENTURES Vi lägger i vid Falsterbo strandbad och paddlar i Falsterbobukten och njuter av utsikten mot Skanörs ljung och Falsterbohus. Vi håller oss väl utanför gränsernamot Måkläppens naturreservat som har besöksförbud under sommaren men kan titta på sälar och fåglar på avstånd. Paddlingen varar ca. tre timmar och passar även för nybörjare, har man inte paddlat tidigare går vi igenom hur man tar sig i och ur kajaken, grundläggande säkerhet, räddningsteknik och paddlingsteknik. VAD INGÅR All utrustning ingår i paddlingen du får låna kajak, paddel, kapell, flytväst och paddeljacka. I turen ingår en liten fika. SLÄNGD Cirka 3 timmar. 7/5 3/9 Falsterbo Strandbads parkering ÅLDER 12 år och uppåt Lätt Max 12 SPRÅK Svenska, engelska ATT TÄNKA PÅ En vattenflaska är bra att ha med under paddlingen. Vill du ta med dig kamera och kikare gör du detta på egen risk. Guiden har en drybag där ni kan förvara dessa och värdesaker. MILJÖMÄRKNING: - Vi ses på Falsterbo Strandbads parkering på utsatt tid. Kör mot Falsterbo / Skanör. I rondellen efter Ljungen ta vänster. Följ vägen som gör en skarp sväng till höger. Passera Ljungens Camping. Ta sedan nästa vänster in på Strandbadens parkering (skyltat) och håll utkik efter kajakerna! RAM SILWAL ADVENTURES Nicoloviusgatan 5A Malmö Ram Silwal +46 720 47 77 25 ram@ramsilwal.com www.ramsilwal.com 23 ATT GÖRA: I MALMÖ

FIT Upplev Zlatan Z-TUREN Upplev Zlatans uppväxt på nära håll och besök de platser som gjort honom till en av världens bästa fotbollsspelare. Guidad tur i Zlatans fotspår under uppväxttiden i Malmö. Turen tar knappt två timmar och kan göras med cykel, bil eller buss. Ett unikt tillfälle att komma nära fenomenet Zlatan. VAD INGÅR Guidad tur med besök på flera platser i Malmö med anknytning till Zlatan. SLÄNGD Cirka 1,5-2 timmar. Året runt, i alla väder! Förbokning krävs. PLATS Malmö stad. Cykelturen är trafiksäkrad och går till 98 procent på cykelbanor. ÅLDER Alla som är intresserade av Zlatan. Aktiviteten är uppiggande, kräver liten ansträngning, inga backar och många pauser. 20-40 personer. Men även mindre grupper är välkomna. SPRÅK Svenska, engelska och tyska. ATT TÄNKA PÅ Kläder efter väder när det gäller cykelturen. MILJÖMÄRKNING: Svanenmärkt, ISO certifierad, ekologisk, fairtrade etc. Z-turen är framförallt en cykeltur och bidrar på så sätt att skona miljön. I samband med turen går att det att ordna förtäring av olika slag, måste beställas i förväg. Z-TUREN Box 4091 203 12 Malmö Johan Erichs +46 707 34 86 88 johan.erichs@tele2.se www.zturen.se ATT GÖRA: I MALMÖ 24

Visning på Moderna Museet MODERNA MUSEET MALMÖ Skräddarsy en exklusiv visning av Moderna Museet Malmö. Kanske är det nyckelverk ur Moderna Museets unika samling som ska lyftas fram? Kanske en djupdykning i någon av de tillfälliga utställningarna och de spännande konstnärskap som där visas eller varför inte ett fokus på byggnadens spännande arkitektur och historia från elektricitetsverk till modernt konstmuseum? Kunniga guider och konstpedagoger på Modernas Museet Malmö ger en upplevelse utöver det vanliga genom en skräddarsydd tur på museet och dess utställningar. Visning i en inspirerande och dynamisk miljö under ledning av en erfaren konstpedagog. AKTIVITSLÄNGD 45 minuter Året om under museets öppettider. Moderna Museet Malmö ÅLDERSGRUPP Vuxna. Lätt. Hiss finns mellan våningsplanen och inga hindrande trösklar. Stolar för utlåning som man kan bära med sig under visningens gång. Max 30 personer. MILJÖMÄRKNING - Sedan december 2009 finns Moderna Museet på två platser i Sverige i Stockholm och i Malmö. Malmö-delen inryms i en av Malmös vackraste byggnader, John Smedbergs elektricitetsverk från 1901, tillbyggd med en modernare, orange byggnad signerad Tham Videgård Arkitekter och som blivit Moderna Museet Malmös signum. Moderna Museet är ett av Europas ledande museer för modern och samtida konst, med en samling i absolut världsklass. MODERNA MUSEET MALMÖ Ola Billgrens plats 2-4 Gisela Fleischer +46 40 685 79 42, +46 708 29 12 23 g.fleischer@modernamuseet.se www.modernamuseet.se/ malmo 25 ATT GÖRA: I MALMÖ

FIT Guidad tur i Lunds domkyrka LUND CATHEDRAL Lunds domkyrka har fascinerat besökare sedan 1100-talet. En levande kyrka med dagliga gudstjänster. En av Sveriges främsta sevärdheter och mest älskade byggnader. Lunds domkyrka har fått toppbetyget tre stjärnor av Guide Michelins turistguide Green Guide och har utsetts till ett av Sveriges sju underverk av Vetenskapsradions lyssnare. Följ med på en rundvandring i domkyrkan och upptäck dess spännande historia. En guidad tur med i Lunds domkyrka som handlar om såväl dåtid som nutid. Rundtur i domkyrkan med kunnig guide. SLÄNGD 45 minuter. Hela året Kyrkogatan 6, Lund. ÅLDER Alla åldrar. FYSISK Gruppen går I lugn takt runt i domkyrkan. Vid några ställen finns trappsteg. I några delar av domkyrkan finns det inga sittplatser så det kan bli nödvändigt att stå upp under delar av den guidade turen. Antalet sittplatser kan??? Högts 30 personer per guide. MILJÖMÄRKNING - Lunds domkyrka besöks av 700 000 människor och över 90 000 personer firar gudstjänst här varje år. Alldeles bredvid domkyrkan ligget det arkitektritade Domkyrkoforum där det finns förfriskningar och toalett. LUNDS DOMKYRKA Kyrkogatan 6 Lund Anita Larsson 046-35 88 77 anita.larsson2@svenskakyrkan.se www.lundsdomkyrka.se ATT GÖRA: UTANFÖR MALMÖ 26 PHOTO: KRISTINA STRAND LARSSON

Besök Hällåkra vingård HÄLLÅKRA VINGÅRD Välkommen till Hällåkra Vingård och dess vinfält tre mil utanför Malmö i ett böljande backlandskapet med utsikt över bördiga Söderslätt. Följ med på en guidad tur och smaka på vingårdens röda, vita, söta och mousserande vin tillsammans med lokalproducerade delikatesser. Guidade rundvandring i vinfält och vineri samt vinprovning tillsamman med närproducerade smakbärare och delikatesser. Guidade turer i vinfält och vineri. Provning av 2-5 viner med smakbärare och delikatesser baserat på noga utvalda närproducerade råvaror. SLÄNGD 2,5 timme. Året runt för grupper. På Hällåkra Vingård 3 mil utanför Malmö.. ÅLDER För vin- och matentusiaster från 20 års ålder. Lätt. GRUPPSTPRLEK Minst 10 personer. ATT TÄNKA PÅ Vid regn ta med ett paraply och skor som tål väta. MILJÖMÄRKNING Vingården är eko-certifierad och vinerna är ekologiska. Genom de unika odlingsförutsättningar som naturen och det lokala mikroklimatet här ger skapas gynnsam odlingsmiljö för vindruvorna och ger Hällåkra Vingårds viner sin speciella kritikerrosade skandinaviska karaktär. Att avsmaka gårdens viner i en närmast pastoral miljö med utsikt över vinfälten ger en unik totalupplevelse världens nordligaste vinregion. HÄLLÅKRA VINGÅRD Hällåkravägen 47-0 Hällåkra Gård Lotta Hansson +46 410 28 000 +46 708 15 29 43 info@hallakra.com www.hallakra.com 27 ATT GÖRA: UTANFÖR MALMÖ

I kontrasternas landskap SÜD-M-NORD AB Landskapet omkring Lund och Malmö bjuder på många kontraster. Vida vyer och böljande åkrar möter skogsklädda backar. Se levande byar, idylliska naturreservat, vackra slott och en dragig drängstuga på en över 200 år gammal gård. Framtidens forsknings anläggningar möter gammalt jordbrukslandskap. Upptäck naturen, historien och framtiden utanför Lund och Malmö! Rundtur i Malmö- och Lundaområdet med auktoriserad Skåneguide. Guidad rundtur i Lunda- och Malmöområdet med visningar i Lunds Domkyrka, i Uppåkra, på Kulturens Östarp och i Genarp samt lunch på Östarps Gästgivaregård. SLÄNGD 4 timmar. Tisdagar till söndagar, maj, juni, augusti och september. Start och avslut: Lund, framför Lunds Domkyrka. ÅLDERSGRUPP Barn och vuxna. Lätt. Minst 20 personer (även för mindre grupper till samma pris som för en grupp på 20 personer). Under turen besöker gruppen Lunds Domkyrka, en av Sveriges främsta sevärdheter. Sedan går turen till Uppåkra, Skandinaviens största och mest fyndrika järnåldersbosättning. Därefter vidare via Dalby till Kulturens Östarp, där lunch med genuint skånsk mat serveras. Efter lunchen får gruppen en rundvandring på Gästgivaregården Östarps Gamlegård, en fyrlängad korsvirkesgård från 1800-talet. Färden fortsätter vidare mot vackra slott som ligger intill Romeleåsens sluttningar. Under återresan till Lund passerar gruppen Brunnshög där moderna forskningsanläggningar håller på att uppföras. Tillbaka i Lunds centrum avslutas resan på Kulturen, världens näst äldsta friluftsmuseum. MILJÖMÄRKNING - Monika Lennartsson är auktoriserad Skåneguide med universitetsexamen i arkeologi och skandinavistik. Turen går även att boka som 5-timmars tur från Malmö, med start och avslut i Malmö. SÜD-M-NORD AB Drivhuset Malmö Beijerskajen 8 211 19 Malmö Monika Lennartsson +46 739 858 920 info@sued-m-nord.se www.sued-m-nord.se ATT GÖRA: UTANFÖR MALMÖ 28

Historiska byggnader på Kulturen på Lund KULTUREN Följ med på en rundvandring på Kulturens fantastiska friluftsmuseum! Starta med ett besök i Blekingegården, en bondemiljö från 1800-talet. Titta därefter in i familjen Thomanders borgerliga hem från samma århundrade för att sedan avsluta visningen i vackra Bosebo kyrka, en träkyrka från 1652. En guidad tur på Kulturen med visning av dess historiska byggnader med interirörer och trädgårdar. En 45 minuter guidad tur med en av Kulturens museipedagoger. Efter guidningen är det fritt fram att utforska hela museet på egen hand. SLÄNGD Guidningen tar ca 45 minuter, därefter egen tid på museet Guidningen kan bokas under museets öppettider: September april, tisdag till söndag. Maj-augusti, alla dagar Kulturen, Tegnérplatsen i Lund. ÅLDERSGRUPP Från 5 år och uppåt. Guidningen kan anpassas till gruppen. FYSISK Lätt. GROPPSTORLEKAR 10-30 personer. ATT TÄNKA PÅ Rullstolar kommer inte in i husen som visas. Ta gärna på bekväma skor, inga höga klackar. En del av visningen sker utomhus. Kulturen är två kvarter i centrala Lund fyllda av kulturhistoriska hus och trädgårdsmiljöer.. På Kulturen finns också ett tjugotal utställningar att välja emellan allt från folkkonst till modern design, från medeltidens historia till samtiden, från lokal kultur till världskultur. Kulturen har ett mysigt café inne i friluftsmuseet och en restaurang, Kulturkrogen, i anslutning till Kulturens entré. KULTUREN Tegnérplatsen 223 50 Lund Eva-Britt Larsson +46 46 35 04 32 bokning@kulturen.com www.kulturen.com 29 ATT GÖRA: UTANFÖR MALMÖ

Sälsafari på Måkläppen SVAMP OCH SMAK Kom och upplev naturens under på en guidad vandring i ett av Sveriges äldsta natur- och fågelskyddsområde. Upplev knubbsäl och gråsäl i deras naturliga miljö. Oftas på nära håll där man kan se dem fånga fisk, leka med varandra och slappna av i sin badvik. Upplev därutöver rastande flyttfåglar och det Nordiska ljuset i en äkta vildmark som naturen själv har format. Vandringen sker på Måkläppen som utgör gränsen mellan två hav Öresund och Östersjön. Välkommen ut på en fantastisk naturupplevelse! Guidad tur bland knubbsäl, gråsäl och flyttfåglar på Måkläppen i Falsterbo. Guide, en lätt picknick med kaffe eller te eller annan dryck. SLÄNGD Vandringen är cirka 8 kilometer lång och tar 3 timmar. 1 november till 31 januari Turen startar på parkeringsplatsen vid Flomans Golf klubb i Falsterbo och går utmed stranden till Måkläppen och tillbaka igen. ÅLDER Vuxna. Barn från tio års ålder i speciella familjevandringar. FYSISK Medelansträngande men tänk på att stora delar av vandringen sker i lös sand. GRORLEK Maximalt 15 personer. ATT TÄNKA PÅ Tänk på att ha bekväma och vattenresistenta skor samt varma kläder. Ta med kikare (finns också att hyra) och regnkläder. Ta även med eget dricksvatten. MILJÖMÄRKNING - Måkläppen är ett naturreservat beläget i Falsterbo i Vellinge kommun cirka 20 kilometer söder om Malmö. Här finns också spåren från våra förfäders aktiviteter att upptäcka. Här kan du finna 8000 år gamla stenredskap från Köngämäs kulturen. En tid som representerar de första jägare och samlarsamhällena efter senaste istiden. Man kan också hitta skeppsvrak från fartyg som gått i kvav när de försökt att passera de farliga sten- och sandreven sydväst om Falsterbohalvön. Skeppsvraken härstammar ända från vikingaoch medeltid fram till våra dagar. SVAMP OCH SMAK Brisvägen 4 239 42 Falsterbo Nils-Arvid Andersson +46 709 90 59 10 info@svampochsmak.se www.svampochsmak.se ATT GÖRA: UTANFÖR MALMÖ 30

FIT Julstök på Kulturen KULTUREN Under två dagar fylls Kulturen av hantverkare och försäljare som visar och säljer eget hantverk. I husen från olika tidsåldrar visas hur julförberedelserna kunde gå till förr. Tomten är på plats för de yngsta och jazzmusiker, positivhalare, körer och luciatåg underhåller med musik på området. Julmarkand med hantverk, julstök och julunderhållning. Entrébiljetten ger tillträde till hela Kulturens stora museiområde. Stora delar av området, både utomhus och inomhus, präglas dessa två dagar av julstöket, men det är möjligt att besöka pågående utställningar på Kulturen samtidigt. SLÄNGD Valfri tid under öppettider. I slutet av november. Kulturen, Tegnérsplatsen i Lund. ÅLDERSGRUPP Alla åldrar. FYSISK Lätt. Obegränsad. ATT TÄNKA PÅ Tänk på klädsel efter vädret, julstöket pågår både inomhus och utomhus. MILJÖMÄRKNING - Kulturen är två kvarter i centrala Lund fyllda av kulturhistoriska hus och trädgårdsmiljöer som man kan besöka. Stig in i husen och upplev livet i staden och på landet, från medeltiden och fram till 1930-talet. Välj även bland ett tjugotal utställningar från folkkonst till modern design, från medeltidens historia till samtiden, från lokal kultur till världskultur. På Kulturen finns ett café och en restaurang, Kulturkrogen. KULTUREN Tegnérplatsen 223 50 Lund Ulrika Larsson +46 46 35 04 32 bokning@kulturen.com www.kulturen.com 31 ATT GÖRA: UTANFÖR MALMÖ

Vilda skånska svampsmaker SVAMP OCH SMAK Prova svampsmaker från den skånska naturens eget skafferi såsom riskor, kremlor, musseroner, slöjskivlingar, champinjoner, soppar mm. Allt från milda smaker och krispiga konsistenser till aromatiska och mjälla med nötaktiga sherrysorter. Vid tillgång på färsk svamp får deltagarna aktivt tillaga sin egen svamp. Vi provar fyra olika arter vild svamp tillsammans med två sherrysorter. Upplev en underbar kombination svamp och sherry! Matlagningsaktivitet med vild svamp och sherry under ledning av professionell mykolog. DETTA IINGÅR Provning av 4 arter vild svamp och två sorters sherry. SLÄNGD 2.5 3 timmar Augusti till maj Brisvägen 4 in Falsterbo, ungefär 30 minuters färd från Malmö ÅLDERSGRUPP Vuxna FYSISK Ingen Högts 10 personer. ATT TÄNKA PÅ Det är inte möjligt att delta i aktiviteten om man är allergisk mot svamp. MILJÖMÄRKNING - Fler svamparter och fler sorters sherry kan läggas till. Provningen kan föregås av svampvandring ute i naturen, när det är säsong. Kom gärna med era önskemål. SVAMP OCH SMAK Brisvägen 4 239 42 Falsterbo Nils-Arvid Andersson +46 709 90 59 10 info@svampochsmak.se www.svampochsmak.se ATT GÖRA: UTANFÖR MALMÖ 32

INSPIRATION FÖR GRUPP I MALMÖ de härliga matställena, vimlet, djuphavsbadet ja, den kontinentala känslan, är andra saker som gör Västra Hamnen till ett måste vid besöket i Malmö. Ett bra sätt att bekanta sig ytterligare med Västra Hamnen är att göra en guidad tur som finns i flera olika varianter. Slottsträdgården, Turning Torso och Musikalernas stad... Efter en god middag är en kväll på Malmö Opera eller Nöjesteatern platsen för den perfekta finalen på dagen med tanke på att ni befinner er i Musikalernas stad. Eller besök Malmö Live Konserthus med en akustik på absolut världsklassnivå! Här bjuds på underhållning i form av operor och namnkända musikaler av högsta internationella nivå. DAG 1 Börja dagen på Malmö Museer som ligger i och runt Malmöhus slott, Nordens äldsta bevarade renässansslott, mitt i Slottsparken. Ett flertal byggnader ingår i museets verksamhet, bland annat Malmöhus slott, Teknikens och Sjöfartens hus, Kommendanthuset och det nya Akvariet. Kort sagt, Malmö Museer erbjuder en blandning av gutefår, pirayor, en riktig u-båt, historia och utställningar som är på tillfälligt besök. När det är dags för lunch, besök då Malmöhus Slottsrestaurang Wega. Skulle ni besöka Malmö Museer på kvällstid finns möjligheten för gruppen till en mingelkväll och en exklusiv titt på utställningen Tidernas stad som visar Malmös utveckling från 1850 till idag. När museibesöket och lunchen är avklarade, strosa runt lite i den ekologiska oasen Slottsträdgården bakom Malmöhus slott. Här hittar ni, beroende på säsong, aklejor, luktärter, perenner, tulpaner Ljuvligt! Sugen på kaffe på maten? Besök i så fall Slottsträdgårdens Kafé, som drivs av den kände krögaren Tareq Taylor, där kaffet är gott och ekologiskt och kanelbullarna de godaste i sta n. Efter den här stunden förstår ni varför Malmö ofta kallas för parkernas stad! Inte så långt från Malmöhus slott och Slottsparken ligger Malmös nyaste stadsdel: Västra Hamnen. Att Malmös landmärke Turning Torso står här som ett häftigt utropstecken mitt i området är förstås känt, men visste ni att hela Västra Hamnen är inriktat på det hållbara och miljövänliga samhället? Och att Malmö ligger i absolut världstopp när det gäller att arbeta med dessa frågor? I Västra Hamnen finns gott om innovativa lösningar som lockar studiebesök från hela världen. Närheten till havet, Utställningar, choklad och gröna tak... DAG 2 För den som är intresserad av urban odling och gröna tak är en guidad tur i Augustenborgs Botaniska Takträdgård, en av världens största offentligt tillgängliga gröna takträdgårdar, en berikande utflykt. Insprängt mitt i ett bostadsområde i södra delen av Malmö döljer sig en botanisk trädgård som består av 9500 m² vegeterade tak som dignar av fetväxter och mossor. Tillbaka i staden är Malmö Chokladfabrik som ligger i den gamla Mazettifabriken nära Möllevångstorget väl värt att besöka. Följ med på en guidad vandring där ni får höra mer om tillverkningen av choklad. 33 INSPIRATION FÖR GRUPP I MALMÖ

INSPIRATION FÖR GRUPP I MALMÖ Malmö Chokladfabrik är ensam i Sverige på att hämta sina kakaobönor direkt från Sydamerika och Afrika. Ett besök i chokladmuseet ger insyn i Mazettis spännande historia och bjuder bland annat på minnen från tiden då den klassiska Ögonkakaon tillverkades. I Mazettifabriken ligger även Malmö Brewing co och Taproom med eget mikrobryggeri där det finns möjlighet att vara med om ölprovning. Tillbringa eftermiddagen på Museet, filial till Moderna Museet i Stockholm. Moderna Museet Malmö ligger i en av Sveriges kanske vackraste utställningslokal, ett gammalt elverk. Moderna Museet har en samling av absolut världsklass, och med satsningen på filialen i Malmö finns nu en unik konstupplevelse i Öresundsregionen. Passa på och upplev en skräddarsydd museivandring. En bit utanför staden ligger Katrinetorp Landeri, en vacker lantgård från 1800-talet med rogivande atmosfär, rosarium, engelsk park och köksträdgård. I den nyrenoverade lokalen Stallet som har en välsorterad presentshop visas vackra och sevärda utställningar året runt. Här kan ni avnjuta äkta afternoon tea med frasiga scones och hemlagad sylt i huvudbyggnaden. Vill ni hellre äta lunch så missa inte chansen att äta god och säsongsinspirerad mat där Katrinetorps egenodlade grönsaker används på Kleins Mat, som ligger i en av landeriets längor. Ett annat evenemang som lockar många långväga resenärer är Katrinetorps fantastiska julmarknad i december. Kvällen då? Välj i det lockande utbudet på Casino Cosmopol i Kungsparken eller från nöjesscenen på Slagthuset nära centralstationen. På Casinot kan du och ditt resesällskap delta i en Casino Challenge anordnad av Casinot och på Slagthuset bjuds en mängd konserter och musikaler. Möllan, konsthantverk, evenemang... DAG 3 Besök det färgstarka Möllevångstorget, eller som Malmöborna säger: Möllan. Här kan ni uppleva en livlig och färgglad torghandel. Butikerna runt torget säljer mat från jordens alla hörn, titta in och njut av utbudet och handla med något riktigt gott. Möllan, det gamla fästet för arbetarrörelsen, har blivit en sjudande mångkulturell stadsdel med inspirerande atmosfär! Låt dagen fortsätta i närheten av ett annat känt torg, Lilla Torg. Ett stenkast från torget ligger Form/Design Center, en mötesplats och butik för skandinaviska formgivning och Formargruppen, det kreativa kooperativet med skånskt konsthantverk från Södra Sverige. Formargruppen driver både ett galleri och en butik. I lokalen kan ni både njuta av utställningar av högsta klass och köpa vackert hantverk i trä, silver, keramik, textil, glas och smide. Förflytta er sedan vidare till Östergatan för en god lunch på Sankt Gertrud med historiska byggnader som visar hur de välbeställda borgarna levde i Malmö förr i tiden. På andra sidan gatan från Sankt Gertrud ligger Kv Caroli, med ett fint shoppingutbud. Passa också på och besök Boulebar som ligger vid Drottningtorget i husarernas gamla ridhus. Utmana varandra på ett parti boule och ta något gott att dricka i den franskinspirerade baren. Planer för kvällen? På våra arenor Malmö Arena och Swedbank Stadion finns det både matcher och föreställningar att njuta av. INSPIRATION FÖR GRUPP I MALMÖ 34

INSPIRATION FÖR GRUPP I MALMÖ Guidade turer, matställen och malmotown... Vad sägs om att följa inspelningen av TV-serien Bron i fotspåren eller prova smaker och dofter från hela världen på en kryddvandring i Rosengård? Fördjupa upplevelsen av ert besök i Malmö och av stadens mångfald. Ni hittar säkert ett tema som faller just er i smaken bland Malmös breda utbud av guidade turer med inriktning till exempel på Västra Hamnen, eko/ fairtradeshopping, takträdgårdar, kryddor och TVserien Bron. På www.malmotown.com hittar ni fler uppslag inför ert besök i Malmö. Missa inte våra innehållsrika Researrangörssidor där det finns information riktad till bussresearrangörer om guidningar, parkeringsplatser för buss, restauranger för grupp och mycket mer. Andra vägar att lära känna Malmö mer Genom en guidad tur Malmö och Skåne har ett stort antal auktoriserade Skåneguider som kan guida i Malmö på ett lärorikt och underhållande sätt, allt skräddarsytt enligt önskemål om intressen, längd och språk. Vad sägs om en skräddarsydd guidning med hållbarhet, historiska Malmö eller arkitektur som tema? Arrivalguides ArrivalGuides är Malmö Turisms online destinationsguide, som finns på svenska samt nio andra språk. Guiden är kostnadsfri och går att ladda ner som app på mobilen eller skrivas ut som PDF. ArrivalGuides Malmö uppdateras regelbundet med nyheter om evenemang, resturanger, se & göra i Malmö med mera. www.arrivalguides.com Topp-10-sevärdheter i Malmö Läs mer om Malmös sevärdheter listan på de 10 mest populära sevärdheterna finns på malmotown.com Gå in på www.malmotown.com/researrangorer och läs mer om bussparkeringar, utflyktstips och annat som kan vara matnyttig information för bussresearrangörer. Här finns även Produktmanualen 2017 att ladda ner. Hitta mer information om Auktoriserade Skåneguider på www.skaneguide.nu 35 INSPIRATION FÖR GRUPP I MALMÖ FOTO: JONAS PERSSON

UTFLYKTER UTANFÖR MALMÖ Lantlig idyll (4 timmar) Ringsjöns pärla Bosjökloster var från början ett nunnekloster grundat 1080. På 1500-talet konverterades klostret till ett slott. Idag är det ett populärt utflyktsmål som bjuder på lugn och skönhet i de gamla trädens silhuetter, utsikten över vattnet och de vita murarna som viskar om generationer som bott här. Ett fantastiskt exempel på Skånes kulturarv. Slottets ägare greve Tord Bonde och hans familj erbjuder guidade turer i delar av slottet, kyrkan och slottsträdgården och under hela året. Kullerstenar och korsvirkeshus (4 timmar) Ystad är inte bara staden där författaren Henning Mankells fiktive poliskommissarie Kurt Wallander verkar utan även en pittoresk småstad och hamnstad känd för sina hundratals korsvirkeshus. Gatunätet i gamla staden är i stort sett oförändrat sedan medeltiden. Klostret i Ystad från 1267 är ett av de bäst bevarade klostren i Sverige centralt placerad mitt i staskärnan. Gråbrödraklostret mitt i Ystads stadskärna grundlades år 1267 och är ett av de mest välbevarade klostren i Sverige. Möt vikingarna (4 timmar) Besök vikingastaden Foteviken söder om Malmö, ett utomhusmuseum som ligger på platsen för slaget vid Foteviken 1134 med personal i full vikingmundering vilket ger en inblick i hur vikingarna faktiskt levde sitt vikingaliv för 900 år sedan. Vikingaturen kan även gå till Trelleborgen, en rekonstruerad vikingaborg i Trelleborg ett par mil från Foteviken. En utflykt som fångar alla åldrars intresse. Historiska Lund (4 timmar) Lund har en historia som sträcker sig mer än 1000 år tillbaka, Sveriges äldsta stad med dess magnifika domkyrka som inrymmer ett astronomiskt ur och en krypta utgör en av besökets höjdpunkter. Under turen är det möjligt att besöka Lunds historiska museum och järnåldersbosättningen utanför Lund med arkeologiska utgrävningar påvisat mer än 20 000 fynd från ca 100 e.kr till slutet av 900-talet. UTFLYKTER UTANFÖR MALMÖ 36

EVENEMANG: Jul i Malmö MALMÖ STAD Det är lätt att komma i julstämning i Malmö för hela Malmö gnistra och glimmar i juletid. Från slutet av november fram till jul fylls staden av julstämning med luciatåg, julkonserter och juldekorationer. I Malmö pågår julförberedelserna hela december. Den 13 december kröns Malmös officiella Lucia som sedan sjungandes skrider genom staden med sin kortege av vitklädda tärnor och stjärngossar. Under december äger flera mysiga julmarknader rum på olika håll i Malmö fulla med hantverk, lokalproducerad mat, julpynt och julgodis. Både julmarknaderna på Malmöhus slott och på Katrinetorp, landeriet i utkanten av Malmö, är väl värda ett besök. December 2017 Malmö ÅLDERSGRUPP Alla åldrar. MALMÖ STAD www.malmotown.com PHOTO: FREDRIK JOHANSSON 37 EVENEMANG: I MALMÖ

EVENEMANG: Malmö Garden Show MALMÖ STAD Under Malmös grönaste arrangemang Malmö Garden Show bjuds det på inspiration i form av vackra och kreativa utställningsträdgårdar och balkongutställningar. Under showen anordnas en färgstark och blomstrande trädgårdsmarknad med hög kvalité som bjuder på något för både den traditionella och den nyskapande odlaren. Trädgårdsutställning i vackra Slottsträdgården med grön inspiration, utställningar och gratis barn- och familjeaktiviteter. Fritt inträde. Under tre dagar i slutet av maj och i början av juni. I Slottsträdgården bakom Malmöhus Slott och Malmö Museer. ÅLDERSGRUPP: Alla åldrar. MALMÖ STAD www.malmotown.com EVENEMANG: I MALMÖ 38

EVENEMANG: Lundalands symfoniorkester LUNDALANDS FILHARMONIKER Lundalands filharmoniska orkester med sin dirigent Kristofer Wåhlander har blivit känd för att bjuda på kraftfulla konserter på de mest oväntade platser. Logar, nedlagda fabriker och lagerlokaler har förvandlats till konsertsalar med festlig stämning och fantasiska solister av världsklass. Konsert med Lundalands filharmoniska orkester som är en ensemble på 130 musiker som spelar i överraskande miljöer. Det är inte ovanligt att se närmare 200 personer på scen när Lundalandsfilharmonikerna tar plats. www.lundalandsfilharmoniker.se www.lundalandsfilharmoniker.se ÅLDERSGRUPP Alla åldrar. LUNDALANDS FILHARMONIKER www.lundalandsfilharmoniker.se 39 EVENEMANG: UTANFÖR MALMÖ

EVENEMANG: Midsommarfirande på Kulturen i Lund KULTUREN Välkommen på traditionellt midsommarfirande i Kulturens vackra park. Klä midsommarstången, dansa till levande musik och bred ut picknickfiltarna till medhavd picknick eller köp silltallrik och jordgubbar på plats. Traditionellt midsommarfirande i Kulturens friluftspark med dans kring midsommarstången till levande musik. Möjlighet att ta med egen picknickkorg eller att köpa silltallrik och jordgubbar på plats. Entrébiljetten ger tillträde till hela Kulturens stora museiområde med friluftsmuseum och utställningar samt Kulturens midsommarfirande i parken. SLÄNGD 1-4 timmar för själva midsommarfirandet. Hela museet är öppet kl. 10-17. Midsommarafton 23 juni 2017. Kulturen, Tegnérsplatsen, Lund. ÅLDERSGRUPP Alla åldrar. Lätt till medium. AR Obegränsat antal. ATT TÄNKA PÅ Tänk på klädsel efter vädret, midsommarfirandet sker utomhus. Kulturen är två kvarter i centrala Lund fyllda av kulturhistoriska hus och trädgårdsmiljöer som man kan besöka. Stig in i husen och upplev livet i staden och på landet, från medeltiden och fram till 1930-talet. Välj bland ett tjugotal utställningar från folkkonst till modern design, från medeltidens historia till samtiden, från lokal kultur till världskultur. Dessutom erbjuds programverksamhet för alla åldrar och det finns café och restaurang. KULTUREN www.kulturen.com EVENEMANG: UTANFÖR MALMÖ 40

EVENEMANG: Fotevikens Vikingamarknad FOTEVIKENS MUSEUM Kom till Fotevikens friluftsmuseum under den årliga vikingamarknaden och vandra runt i en vikingastad fylld av liv och aktiviteter. Under tre dagars finns här fullt med marknadsstånd där vikingar säljer vackra handgjorda smycken, hantverksprodukter och vikingasvärd. En stor händelse är fightinguppvisningen med en fantastisk skildring av slaget vid Foteviken som ägde rum den 4e Juni 1134! : Under tre dagar i slutet av juni varje år förvandlas Fotevikens friluftsmuseum till en myllrande vikingamarknad. Utöver vikingamarknaden erbjuds en mängd aktiviteter såsom kast med stor fisk, stångstötning, bågskytte, och yxkastning. Utöver Slaget vid Foteviken äger även Viking Games Open rum med tävling inom de olika vikingagrenarna. Vikingamarknaden äger rum i början av juli. Fotevikens Museum. ÅLDERSGRUPP Alla åldrar. ÖVRIG INFORMATION Vikingamarknaden äger rum på Fotevikens friluftsmuseum, ett levande historiemuseum som visar hur en riktig vikingastad såg ut uppbyggd med dåtidens material och tekniker så historiskt korrekt som möjligt. Inträdet till vikingastaden inkluderas vid besök på vikingamarknaden. Vikingar och besökare kommer från hela världen för att delta på vikingamarknaden. FOTEVIKENS MUSEUM www.fotevikensmuseum.se 41 EVENEMANG: UTANFÖR MALMÖ

ÄTA I MALMÖ 2017 RESTAURANGER FÖR GRUPPER I Malmö finns många restauranger i alla prisklasser med mat från världens alla hörn. Nedan listats restauranger som klarar en kapacitet av minst 50 personer åt gången och lämpar sig perfekt för bussgrupper. Flera av restaurangerna jobbar med närodlat och ekologiskt! Rådhuskällaren Glasklart Vega Thotts Kleins mat Restaurang Ribersborg Sankt Gertrud Malmö Arena Palissad Malmö Arena Percys restaurang och bar profilrestauranger.se/radhuskallaren glasklart.eu restaurangwega.se thotts.se kleinsmat.se ribersborg.com sanktgertrud.se malmoarena.com/matodryck malmoarena.com/matodryck ÄTA I MALMÖ 42