Servicemanual EXPOBAR 30 Din återförsäljare...... S / SE Rev. 100215
Innehåll. CQ 30 1. Innehåll sida 2. 2. Orientering. 3. 3. Allmänt. 4. 4. Varningar och säkerhetsföreskrifter. 4. 5. Grundregler. 5. 6. Installation. 5. 7. Användning av kvarn. 6. 8. Justering av malningsgrad och kaffemängd. 6. 9. Räkneverk. 7. 10. Rengöring med Grindz rengöringsmedel 8. 10. Rengöring. 9. 11. Kassering/skrotning. Garanti och service 9. 12. Felsökningsschema 10. 13. Reservdelsförteckning 11-13 14. Sprängskiss 14-18 2.
2. Orientering. Expobar 30 1. Lock 2. Bönbehållare med spjäll 3. Maljusteringsspärr 4. Inställningsskala malningsgrad 5. Teckenfönster 6. Väljarknapp enkel espresso 7. Justeringsratt enkel espresso 8. Väljarknapp dubbel espresso 9. Justeringsratt dubbel espresso 10. Hållare med startknapp för filterhandtag 11. ON/OFF strömbrytare (baksidan) 12. Överbelastningsskydd (baksidan) 13. Spillbricka 1 2 3 4 5 8 6 7 9 10 11 12 13 Tekniska data. TYP Expobar 30 Beskrivning (K30ES espresso grinder) Höjd: 554 mm Snabb portionskvarn för enkel och dubbel Bredd: 234 mm dosering. Djup: 325 mm Effekt: 300 W Ljudnivå: <85dB (A) Spänning: 230-240V Vikt: 14 Kg Malskivor: 65 mm 3.
3. Allmänt. Expobar 30 Läs denna manual innan du börjar använda kvarnen Installation av maskinen får bara utföras av kvalificerad personal. Se till att alla delar är felfria. Avbryt annars installationen och be att få maskinen utbytt. Denna manual skall förvaras på ett säkert ställe. -Se till att nätspänningen i eluttaget stämmer med uppgiften på kvarnens märkplåt. Maskinen är endast gjord för att mala rostade kaffebönor. Tillverkaren påtar sig inte något ansvar för skador på människor eller ting, orsakade av maskinen, om den använts på ett annat sätt än vad som beskrivs i manualen. Inte heller om underhåll eller säkerhetsföreskrifter blivit åsidosatta. Garantin upphör att gälla om maskinen används på annat sätt än vad som beskrivs i manualen. - Användaren måste vara en vuxen person. Kvarnen får inte användas av barn eller annan olämplig person. - Användaren måste följa de säkerhetsregler som gäller i användarlandet. Han skall också använda sitt sunda förnuft. Det är viktigt att maskinen får regelbunden service av utbildad tekniker. - Användaren, installatören eller serviceteknikern måste informera tillverkaren om eventuella fel eller förslitningar som kan påverka kvarnens ursprungliga säkerhet. Installatören måste kontrollera förhållandena på användningsstället för att säkerställa hygieniskt och säkert bruk för användaren och kunder. - Tillverkaren är ansvarig för maskinens komponenter och köparen för att utbildad personal använder kvarnen. Kvarnen får bara användas till det den är avsedd för d.v.s. mala rostade kaffebönor. Allt annat bruk anses olämpligt och därför farligt. Tillverkaren kan inte hållas ansvarig för några skador som orsakas av olämpligt, oriktigt eller orimligt användande. 4. Varningar och säkerhetsföreskrifter Expobar 30 Tillverkaren har vidtagit varje tänkbar åtgärd för att garantera användarens säkerhet, men de varierande installations- eller transportförhållandena kan åstadkomma oförutsägbara och okontrollerbara situationer. Det är därför nödvändigt att försöka undvika eventuella dolda faror och då särskilt tänka på följande: - Förpackningsmaterialet ( kartong, cellofan, häftklamrar etc.) kan åstadkomma skärsår eller andra skador om det behandlas ovarsamt. Låt inte barn eller olämpliga personer handha materialet. - Eventuella fel eller defekter skall omedelbart anmälas till auktoriserad installatör eller tekniker. - Maskinen måste anslutas till ett jordat eluttag. Följ alltid reglerna i användarlandet. - Bruk av förlängningssladd eller andra former av lösa kopplingar är inte tillrådligt. Kvarnen placeras ofta i rum där vatten och fukt finns och skall därför vara korrekt isolerad. 4.
5. Grundregler Expobar 30 - Rör inte kvarnen med våta eller fuktiga händer. - Använd inte kvarnen när du är barfota. - Dra inte i elkabeln eller i själva maskinen för att ta ut stickproppen ur vägguttaget. - Utsätt inte kvarnen för starkt solljus eller regn. - Låt inte barn eller olämplig person använda kvarnen. - Dra ut stickproppen innan rengöring eller annat underhåll. - Använd inte vattenstråle eller rengöringsmedel vid rengöring. - Stäng av kvarnen vid ett eventuellt fel eller dålig funktion. Kontakta auktoriserad servicetekniker och begär att endast originalreservdelar används. Skadan kan annars eventuellt förvärras. - Lämna inte kvarnen med stickproppen i eluttaget i onödan. Dra ur stickproppen när kvarnen inte används. - Se till att ventilationsöppningar på kvarnen inte blockeras eller att vatten eller annan vätska kan komma in. - Om anslutningskabeln skadas skall den bytas omgående. Varning! - när maskinen är igång Stoppa aldrig ner någon sked, gaffel eller annat föremål i kvarnen när den är igång. Varken motorn eller någon annan del av kvarnen får nedsänkas i vatten. 6. Installation. Expobar 30 Installation av kvarn. Placera kvarnen på ett plant och vattentätt underlag. Elektrisk anslutning av kvarn. Anslut kvarnen till ett jordat vägguttag 230V 10A Varning! Maskinen måste anslutas till ett jordat eluttag. Följ alltid reglerna i användarlandet. - Bruk av förlängningssladd eller andra former av lösa kopplingar är inte tillrådligt. Kvarnen placeras ofta i rum där vatten och fukt finns och skall därför vara korrekt isolerad. Kvarnens skyddskomponenter Termiskt överbelastningsskydd. Kvarnmotorn skyddas av ett värmekännande överbelastningsskydd, som bryter motorströmmen vid överbelastning. Om detta sker måste du trycka på knappen (12) på baksidan av kvarnen, innan du startar den igen. Om överbelastningsskyddet löser ut upprepade gånger skall du kontakta en behörig serviceverkstad. 5.
7. Användning av kvarn. Expobar 30 Starta kvarnen. 1. Fyll bönbehållaren (2) med färskt kvalitetskaffe för espresso. (max. 1,5 kg). 2. Öppna spjället i böntratten. 3. Slå på strömbrytaren (11) ON / OFF. 8. Justering av malningsgrad och kaffemängd. Expobar 30 Justera malningsgrad Malningsgraden är grundinställd från fabriken. Du för maljusteringsspärren (3) åt vänster (med-urs till lägre siffra) för finare malning eller åt höger (moturs till högre siffra) för grövre malning. Dra ut den rödmärkta maljusteringsspärren (3) och för den åt vänster till nummer tre. Släpp spärren och kontrollera att den griper in i låsläget. Den exakta inställningen är beroende på kaffets rostningsgrad, fuktighet m.m. Om luftfuktigheten är låg, justera för en finare malning och justera för en grövre malning vid en högre luftfuktighet. OBS! Vid justering av malningsgraden skall maskinen vara igång! Justera kaffemängden Malningstiden är fabriksinställd på 2,0 sekunder för en enkel ( S ) espresso och 4,0 sekunder för en dubbel ( D ) espresso. Tryck på väljarknappen för dubbel espresso (8). Malningen startar automatiskt när du sätter in filterhandtaget i hållaren (10). Ta ut två portioner med dubbelhandtaget. Malverket är nu fyllt. Ta ut fem doseringar och väg dem på en våg. Väger det cirka 75 gram så har du cirka 15 gram per portion. Det är lagom. Om inte så justerar du tiden enligt följande: Tryck och håll in knapparna enkel (6) och dubbel (8) samtidigt i tre sekunder. I teckenfönstret (5) kommer då MENU. Tryck med enkelknappen fram menyalternativ DTI. Öka eller minska tiden med dubbelratten (9). Spara genom att trycka på både enkel- och dubbelknappen samtidigt tills SAVE visas i teckenfönstret. När du fått rätt mängd går du vidare till enkel espresso. Tiden för en enkel skall vara cirka halva tiden av en dubbel, eller lite mer. Gå in i menyn enligt ovan och tryck fram STI med enkelknappen. Ställ in tiden med enkelratten (7). Spara enligt ovan. Malningsgrad och mängd kaffe bestämmer hur lång tid bryggningen tar. Den idealiska bryggtiden är 20-30 sekunder. Längre eller kortare tid ger antingen beskt eller underextraherat kaffe. Prova att brygga med den inställning du gjort enligt ovan. Rinner kaffet för långsamt, dvs. det tar längre tid än 30 sekunder skall malningsgraden vara grövre. Rinner det fortare än 20 sekunder skall kaffet vara finare. Rätt malning och mängd = tjock gyllenbrun crema. 6.
9. Räkneverk Expobar 30 Teckenfönster Det finns också ett räkneverk bland menyalternativen. Gå in i menyn genom att samtidigt trycka på enkel- och dubbelknappen i tre sekunder. Bläddra framåt med enkelknappen till menyalternativ S. Teckenfönstret visar t.ex. S000020 - du har då malt 20 enkelportioner. Bläddra sedan vidare med enkelknappen till menyalternativ D. Teckenfönstret visar t.ex. D000035 - du har då malt 35 dubbelportioner. Om du bläddrar vidare i menyalternativen kommer du till t.ex. SC000034 och DC000042. Där anges hur många portioner totalt som har malts på kvarnen. Detta värde kan inte nollställas. För att bläddra bakåt i menyn använder du dubbelknappen. Nollställning av räkneverk För att nollställa räkneverket skall du stänga av kvarnen med huvudströmbrytaren på baksidan av kvarnen. Tryck sedan på enkel- och dubbelknappen samtidigt och slå på kvarnen med huvudströmbrytaren igen. Reset visas då i teckenfönstret. Då är räkneverket nollställt. Avbryta malningen Om du avbryter malningen innan den inställda malningstiden har gått ut kommer lysdioden i den aktiva valknappen att börja blinka. Du kan starta malningen igen genom att trycka in filterhandtaget i hållaren igen. Den återstående kvantiteten mals nu till filterhandtaget. Om du inte vill fortsätta malningen kan du trycka på väljarknappen igen. Nu har du återigen tillgång till hela malningskvantiteten. 7.
10. Rengöring med GRINDZ rengöringsmedel Expobar 30 RENGÖRING VARJE VECKA. Rengöring med GRINDZ rengöringsmedel Vi rekommenderar att du rengör din espressokvarn en gång i veckan med vårt GRINDZ rengöringsmedel. Beställning: Artikelnummer E1001001 - Ta bort den rengjorda tratten och lägg den åt sidan. Notera vilken siffra malningsgraden står på och vrid åt höger till mellangrov malning. - Häll GRINDZ rengöringsmedel direkt i kvarnen. Använd 35-40 g ( 1 lock). - Starta kvarnen och låt den gå tills den går tomt. Mal sedan en handfull bönor för att tömma kvarnen på rengöringsmedel. Upprepa rensningen med bönor ännu en gång. - Ställ tillbaka malningsgraden där den stod innan rengöringen. - Sätt på tratten igen. Gör kvarnen strömlös genom att dra ur stickproppen innan rengöring. Gör ren tratten en gång i veckan. Annars fastnar fettet från bönorna och härsknar. Det ger en dålig smak på kaffet. Använd en borste och vanligt handdiskmedel. - Kör inte tratten i diskmaskin. - Torka tratten helt torr innan du sätter tillbaka den på kvarnen. - Doserutkastet gör du ren med en pensel eller liten borste. - Använd sedan en ren tyglapp, fuktad med ett milt rengöringsmedel, till kvarnens yttre delar. 8.
11. Kassering När kvarnen skall kasseras rekommenderar vi att den görs obrukbar. Efter att ha tagit ut stickproppen ur eluttaget klipper du av elkabeln med en tång. Montera också bort andra delar som eventuellt kan orsaka skada. Lämna därefter maskinen till en auktoriserad skrotfirma. Släng den inte i naturen. Garanti och service 2 års garanti på delar. Gäller för bristfälligheter i konstruktion, material eller tillverkning. För att garantin skall gälla förutsätts att rengörings och skötselinstruktioner följts, att skälig aktsamhet iaktagits och att felanmälan gjorts utan dröjsmål, samt att berörd utrustning ej använts i avvaktan på service om risk finns att skada eller brist förvärras. Garantin upphör att gälla om ingrepp eller reparation gjorts av ej rekommenderat serviceföretag. 9.
12. Felsökningsschema Expobar 30 Symptom Orsak Åtgärd Kvarnen låter men Utloppet är igensatt. Ställ in malningsgraden på det grövsta, maler inte. nummer tio, och starta kvarnen. Då kommer kvarnen automatiskt att mala fritt. Därefter återställer du malningen till den siffra den stod på innan. Malningsgraden är för fin. Det finns ett främmande föremål i malverket. Samma åtgärd som ovan. Dra ut stickproppen ur vägguttaget. Stäng spjället i böntratten och vrid tratten moturs. Då lossar den ur bajonettfattningen. Eventuellt kan du behöva lossa insexskruven som låser tratten.ta bort kaffebönorna i kvarnnedloppet.skruva ut skruven på vänster sida av inställningslocket. Dra ut maljusteringsspärrenoch vrid locket så långt det går åt höger. Lyft sedan av inställningslocket genom att lirka det uppåt. Nu kan du skruva isär malverket och ta bort det främmande föremålet. Var bara noga med att sätta tillbaka det enligt de röda märken som finns. Det övre malverket skall skruvas i tills malskivorna går ihop. Därefter skruvas det tillbaka tills att röda märket stämmer överens med det högra röda märket på det nedre malverket. Montera sedan inställningslocket och tratten i omvänd ordning mot demonteringen. Ställ tillbaka malningsgraden där den stod och gör en provmalning. Kvarnen startar inte Kontakten sitter inte Sätt i kontakten i vägguttaget. och teckenfönstret är i vägguttaget. släckt. Överbelastnings- Undersök vad som fått skyddet att lösa ut. skyddet har löst ut. Tryck sedan in det och försök igen. Om det återigen löser ut skall du kontakta service. Vägguttaget är strömlöst. Kontrollera och byt säkring. Kvarnen mal inte, Malningstiden är inställd Ställ in malningstiden igen. teckenfönstret lyser, på 0 (noll). enkeldosering är valt. 10.
13. Reservdelsförteckning. CQ30 Pos. Art.nr. Benämning Antal/enhet 1 836653 Power cord compl. 1 2 837270 bracket for main switch 1 3 837246 main switch only for right side 1 4 836128 pressure spring 0,5 x 5,0 x 11,1lg #5,5windings 2 5 836547 pin M4 x 35030-15-026-TZ 1 6 836438 starter plate 030-15-024-00-TZ 1 7 836467 button 030-15-025-00-TZ 1 8 831435 hex nut M2 DIN934-8 2 9 836439 start button arm 030-15-023-00-TZ 1 10 836307 Sieve holder support 030-24-001-01-TZ 1 11 836348 Sieve holder support base round 030-24-002-TZ 1 12 836081 Main switch 1 13 836468 knurled screw 3/8-27UNS-2A 1 14 836356 overload protection CBE_T11-211-4 1 15 836360 strain relief 1 15 835263 thread pin DIN914 M4 x 8 45H 2 16 836317 Standard side panel anthrazit metallic 030-15-008-02-TZ 2 17 836346 back plate 030-15-003-04-TZ 1 18 836465 front plate 030-15-002-01-TZ 1 19 836455 threaded bolt M6x183 M6 St gal Zn 4 20 836340 Spillbricka 030-20-001-TZ 1 21 832802 rubber funnel DIN4/6/9-2,5(Hellerm HV1201B 2 22 832741 rubber part for foot or bag holder 70 Shore black 5 23 836347 sieve holder support base 030-24-002-01-TZ 1 24 836566 rubber cord 4 25 836300 ground plate 030-15-001-03-TZ 1 26 832320 capacitor 50µ only for100-115v / 50/60Hz 1 27 836653 Power cord compl. 1 28 835263 thread pin DIN914 M4 x 8 45H 1 29 835654 washer DIN9021 4,3 140HV A2 9 30 836534 cylinder screw DIN6912 M4x6 A2 2 31 835551 hex nut A2E M4 DIN985 1 32 835542 nut 6kt EN24 032 (DIN934) M4 6 gal Zn 5 33 831470 cylinder screw M2 x 12 DIN84 VA 2 34 836478 cylinder screw DIN84 M3x25 4.8 gal Zn 1 35 836728 wire set 1 11.
13. Reservdelsförteckning. CQ30 Pos. Art.nr. Benämning Antal/enhet 36 836443 electrical part compl. 1 37 836352 Potentiometer adjusting knob grind time 030-15-006-01-TZ 2 38 835263 thread pin DIN916 M3 x 4 45H 2 39 836319 potentiometer 2 39 836318 nut for potentiometer 1/4"-32NEF-2A 4 40 836320 nut for potentiometer for Item 2-42, 2-832 41 836321 switch MCS19 single shot 1 42 836320 switch MCS19 double shut 1 43 835654 washer DIN9021 4,3 140HV A2 2 44 835515 lock washer DIN127 A4 gal Zn 3 45 831413 cylinder screw M4 x 8 DIN84 4.8 zn. 3 46 836534 cylinder screw DIN6912 M4x8 A2 2 47 836553 spout 030-13-001-FG 1 48 836304 connecting ring 030-15-004-04-TZ 1 49 837226 Tamperanbausatz d=58mm kpl. ( Pos. 14.1, 14.2, 95, 104) 1 50 836818 Tamperarm (links / rechts) tamper arm (left / right) 1 51 836819 tamper 58 (standard) 1 52 837332 main and switch PCB 115V/230V CE/UL 1 53 837333 processor PCB CE/UL 1 54 836534 cylinder screw DIN6912 M4x8 A2 2 55 836175 Kvarn kpl. EK11-K30ES, compl. 200-240V 50cy 1 55 836176 grinder EK11-K30ES, compl.110-120v 60cy 1 56 836140 absorbers 3 57 836715 Malskivesats K30ES 1 58 836716 grinding disc set, fine 1 59 831367 pan-head screw 4 60 837260 spout L=28.5mm 1 61 836483 spring 1 62 836745 DOBO washer 1 63 831407 cylinder screw DIN84 M3x6 vz 1 64 837274 finger protection 1 65 831464 nut 6kt EN24 032 (DIN934) M6 8 gal Zn 4 66 836213 grinding disc carrier 1 67 831281 slotted countersunk head screw M3 x 5 DIN963 4.8 zn. 3 68 836323 notch plate 030-15-010-01-TZ 1 69 836308 middle ring 030-15-011-02-TZ 1 70 836473 décor ring coated silver metallic 030-15-022-00-TZ 1 71 836342 display lens 030-15-020-TZ 1 72 836298 Display_HDM08111L-1-YA0S 1 73 836353 stand off M6x60 steel 4 74 831427 cylinder screw DIN 912 M6x16 8,8zn 4 12.
13. Reservdelsförteckning. CQ30 Pos. Art.nr. Benämning Antal/enhet 75 837511 Bönbehållare Mahlkönig 030-14-001-01-TZ 1 76 836339 Lock till bönbehållare 030-14-003-01-TZ 1 77 837283 Metall lid, metal 030-14-003-02-TZ 1 78 836639 notch slide handle 030-19-008-BG 1 79 836389 Tätning 70x50x2 030-19-009-TZ 1 80 836451 cylinder screw DIN912 M3x18 VA 2 81 836311 cover grinding adjust 030-19-001-03-TZ 1 82 831627 flat head screw DIN923 M3x5x4,5 5.8 gal Zn 3 83 836354 guideway for notch slide handle 030-19-006-01-TZ 1 84 831977 pressure spring #0,63 x 5,0 x 12,5lg #5,5 windings 1 85 831200 tappered grooved pin 3 x 25 DIN1471 VA 3 86 836313 adapter grinding adjust 030-19-005-01-TZ 1 87 836805 O-ring 38x2,5 88 831360 cylinder screw M3x16 DIN74 4 89 831319 washer DIN125 A3,2 4 90 835062 Flachkopfschraube DIN922 M6x6x10 1 91 836503 Gewindestift DIN916 M4x11 1 92 836590 grind adjustment key 1 13.
14. Sprängskiss. CQ30 16 26 18 16 24 17 24 17 10 12 29 13 30 11 9 23 30 19 14 31 35 27 1 7 4 8 33 15 20 28 21 6 22 32 34 3 2 25 5 14.
14. Sprängskiss. CQ30 39 48 53 40 40 41 44 52 37 45 38 42 36 43 46 47 54 44 51 50 49 15.
14. Sprängskiss. CQ30 67 74 68 69 72 73 70 71 62 61 63 57 58 59 64 65 66 55 60 56 16.
14. Sprängskiss. CQ30 92 77 75 76 80 79 81 80 90 78 91 84 83 88 89 85 86 85 87 82 17.
EXPOBAR 30 FÖR SERVICE Din återförsäljare......... Crem International AB, Box 960, 671 29 ARVIKA, besöksadress; Korpralsv 1B, Tel vxl; +46 (0)570-47700, Fax; +46 (0)570-47719 E-mail: info@coffeequeen.se www.coffeequeen.se Art. nr/art. no. 1740037