bruksanvisning Elektrisk inbyggnadsugn EOB64340

bruksanvisning Elektrisk inbyggnadsugn EOB64340

2 electrolux Innehåll Electrolux. Thinking of you. Ta del av våra tankegångar på www.electrolux.com Säkerhetsinformation 2 Produktbeskrivning 4 Daglig användning 5 Råd och tips 9 Underhåll och rengöring 18 Om maskinen inte fungerar 20 Miljöskydd 20 Med reservation för ändringar Säkerhetsinformation Läs den här handboken noga före installation: För din egen personliga säkerhet och för produktens säkerhet Av respekt för miljön För korrekt användning av produkten. Spara denna bruksanvisning och se till att den följer med produkten om du flyttar eller säljer den. Tillverkaren är inte ansvarig om en felaktig installation och användning orsakar skada. Säkerhet för barn och handikappade Låt inte personer (och det gäller även barn) med nedsatt känsel, förståndshandikapp eller brist på erfarenhet och kunskap använda produkten. De ska övervakas eller instrueras vid användning av produkten av en person som ansvarar för deras säkerhet. Håll allt förpackningsmaterial utom räckhåll för barn. Det finns risk för kvävning eller annan fysisk skada. Håll barn och husdjur borta från produkten när luckan är öppen eller när produkten används. Det finns risk för skada eller permanent handikapp. Om produkten har påslagningslås eller knapplåsfunktion, ska det användas. Det hindrar småbarn och husdjur från oavsiktlig användning av produkten. Allmän säkerhet Ändra inte produktens specifikation. Det finns risk för personskada och skada på produkten. Lämna inte produkten utan tillsyn under användning. Rengör produkten efter varje användningstillfälle. Installation Produkten får bara installeras och anslutas av en behörig elektriker. Kontakta ett godkänt servicecenter. Detta för att förhindra konstruktionsskador eller fysisk skada. Kontrollera att produkten inte har skadats under transporten. Anslut inte en skadad produkt. Kontakta leverantören vid behov. Ta bort allt förpackningsmaterial, alla dekaler och folier från produkten före användning. Ta inte bort typskylten. Det kan göra garantin ogiltig. Gällande lagar, förordningar, direktiv och standarder i landet där produkten används måste följas (t.ex. säkerhetsbestämmelser, regler för kassering och återvinning och elektriska säkerhetsbestämmelser)! Kontrollera att produkten inte är inkopplad på elnätet vid installation. Den här produkten är tung. Var försiktig när du flyttar den. Använd alltid skyddshandskar. Dra aldrig produkten med hjälp av handtaget. Den elektriska installationen måste förses med en brytare som kan göra produkten strömlös vid alla poler med en kontaktseparation på minst 3 mm. Installationen måste ha korrekta isoleringsanordningar: strömbrytare, säkringar (säkringar av skruvtyp tas ur hållaren), jordfelsbrytare och kontaktorer. Kontrollera att produkten är installerad under och bredvid säkra konstruktioner. Minsta avstånd till andra produkter ska beaktas.

electrolux 3 Denna produkt kan inte placeras på en sockel. Inbyggda spisar och spisytor är försedda med speciella anslutningssystem. Av säkerhetsskäl får du endast kombinera produkter från samma tillverkare. Elektrisk anslutning Produkten måste jordas. Kontrollera att elektriska data på typskylten stämmer överens med nätströmmen i huset. Information om spänningen finns på typskylten. Använd alltid ett korrekt installerat, stötsäkert och jordat eluttag. När du ansluter elektriska produkter till eluttag ska du inte låta sladdarna vidröra eller komma i närheten av den varma luckan. Använd inte grenuttag, adaptrar eller förlängningskablar. Det finns då risk för brand. Byt inte ut nätkabeln. Kontakta ett servicecenter. Var försiktig så att nätkontakten eller sladden inte kläms eller skadas bakom produkten. Se till att nätkontakten är åtkomlig efter installationen. Dra inte i nätkabeln för att koppla loss produkten från uttaget. Dra alltid i stickkontakten, när sådan finns. Användning Denna produkt är endast avsedd för användning i hemmet. Produkten får inte användas kommersiellt eller industriellt. Använd bara produkten för matlagning i ett hushåll. Detta för att förhindra fysisk skada på person eller skada på egendom. Använd inte produkten som arbets- eller avlastningsyta. Placera inte brandfarliga produkter eller föremål som är våta av brandfarliga produkter och/eller föremål som lätt smälter (av plast eller aluminium) i, i närheten av eller på produkten. Det finns då risk för explosion eller brand. Produktens insida blir het under användning. Det finns risk för brännskador. Använd handskar eller grytvantar när du sätter in eller tar bort tillbehör eller grytor. Håll dig på avstånd när du öppnar luckan när produkten används. Het ånga kan strömma ut. Det finns då risk för brännskador. För att förhindra skada eller missfärgning på emaljen: ställ inga föremål direkt på botten och täck inte med folie; ställ inte hett vatten direkt i produkten; låt inte fuktiga kärl eller matvaror stå kvar i produkten efter att tillagningen är klar. Missfärgning av emaljen påverkar inte produktens funktion Använd inte produkten om den har kontakt med vatten. Använd inte produkten med våta händer. Tryck inte på luckan när den är öppen. Stäng alltid luckan, även vid grillning. Underhåll och rengöring Stäng av produkten och koppla loss den från eluttaget före underhåll. Se till att produkten har kallnat före underhåll. Det finns annars risk att bränna sig. Det finns även risk att glasen kan spricka. Var noga med att alltid hålla produkten ren. Ansamling av fett eller andra matrester kan orsaka brand. Regelbunden rengöring förhindrar att produktens ytmaterial skadas. Både för din egen och produktens säkerhet ska produkten alltid rengöras med milt handdiskmedel och vatten. Använd inte brandfarliga produkter eller produkter som kan orsaka korrosion. Rengör inte produkten med ång- eller högtryckstvätt, vassa föremål, rengöringsmedel med slipeffekt, repande svampar eller fläckborttagningsmedel. Rengör aldrig glasluckan med slipande rengöringsmedel eller en metallskrapa. Innerglasets värmebeständiga yta kan spricka och gå sönder. När luckans glas skadas blir de sköra och kan gå sönder. De måste bytas. Kontakta ett servicecenter. Var försiktig när du tar bort luckan. Luckan är tung! Rengör inte katalytisk emalj (om sådan finns).

4 electrolux Ugnslampa Koppla från produkten från elnätet före byte av ugnslampan. Det finns risk för elstötar! Servicecenter Bara en behörig tekniker får reparera eller utföra arbete på produkten. Kontakta ett godkänt servicecenter. Använd endast originaldelar vid reparationer och utbyten. Produktbeskrivning Översikt Skrotning av produkten För att förhindra person- eller materialskada Koppla loss produkten från eluttaget. Klipp av nätkabeln och kassera den. Förstör lucklåset. Därigenom kan inte barn eller små djur stängas in i produkten. Det finns risk för kvävning. 2 3 4 5 6 1 7 8 9 13 10 11 12 1 Kontrollpanel 2 Nätindikator 3 Kontrollvred för ugnens funktioner 4 Display 5 Temperaturvred 6 Temperaturlampa 7 Grillelement 8 Uttag för matlagningstermometer 9 Ugnslampa 10 Fläkt 11 Undervärme 12 Bakplåtsskenor, löstagbara 13 Nivåer Ugnstillbehör Galler För kokkärl, kakformar, stekar. Platt bakplåt För kakor och småkakor. Långpanna För bakning och stekning eller som uppsamlingsfat för fett. Matlagningstermometer För att mäta hur väl köttet är tillagat.

Daglig användning Varning Se kapitlet "Säkerhetsinformation". Första rengöring Ta bort alla delar från produkten. Rengör ugnen innan du använder den första gången Viktigt Se kapitlet "Underhåll och rengöring". Ställa in tiden Ugnen kan bara användas efter att tiden ställts in. Efter anslutning till elnätet eller efter ett strömavbrott blinkar klockans kontrollampa automatiskt. Ugnsfunktioner Ugnsfunktion Kontrollampa för Pizzaläge Över-undervärme Undervärme Upptining Grill Maxgrill För att ställa in aktuell tid, använd knappen " + " eller" - ". Efter cirka 5 sekunder slutar blinkningarna och klockan visar den inställda tiden. För inställning av tid får inte en automatisk funktion (koktid eller stopptid ) ställas in samtidigt. Tryck på den intryckbara knappen för att använda ugnen. Knappen kommer ut. Sätta på/stänga av ugnen 1. Ställ vredet för ugnsfunktioner på ugnsfunktionen. 2. Ställ in temperaturvredet på en temperatur. Kontrollampan tänds när ugnen är på. Temperaturlampan tänds när ugnstemperaturen ökar. 3. Om du vill stänga av ugnen vrider du vredet för ugnsfunktioner och temperaturvredet till läget Av. Kylfläkt Kylfläkten startar automatiskt för att hålla produktens ytor kalla. När produkten stängs av är kylfläkten i drift tills produkten har kallnat. Användning Använd den här funktionen för att lysa upp ugnsutrymmet. För ugnsbakning på tre nivåer samtidigt. Sänker ugnstemperaturerna (20-40 C) jämfört med över- och undervärme. Och för att torka livsmedel. För ugnsbakning på en nivå av rätter som kräver en mer intensiv bryning och som skall ha knaprig botten. Sänker ugnstemperaturerna (20-40 C) jämfört med över- och undervärme. För bakning och stekning på en ugnsnivå. För bakning av kakor med knapriga eller skorpartade bottnar. För att tina frysta livsmedel. electrolux 5 För grillning av tunna livsmedel i liten mängd och för rostning. För grillning av tunna livsmedel i stora mängder och för rostning.

6 electrolux Ugnsfunktion Varmluftsgrill Sätta in ugnstillbehören Skjut in tillbehören med den dubbla sidan bakåt så att de lutar mot ugnens botten. Skjut in tillbehören mellan styrskenorna på en av ugnens nivåer. Långpannan och gallret har dubbla sidokanter. Dessa kanter och formen på styrskenorna utgör tillbehörens tippskydd. Användning För stekning av större stycken kött eller fågel på en nivå. Även för att gratinera och bryna. Två temperaturer skall ställas in: Ugnstemperaturen: Se Stektabell Innertemperatur: Se tabellen för matlagningstermometer Viktigt Använd bara medlevererad matlagningstermometer eller original reservdelar. Varning Matlagningstermometern är het! Risk för brännskador! Var försiktig när du tar bort matlagningstermometerns spets och kontakt. 1. Sätt i matlagningstermometerns kontakt i uttaget på ugnens sidovägg. 2. För in matlagningstermometern så att spetsen hamnar mitt i köttstycket. 2 Sätta in av ugnsgaller och långpanna samtidigt 1 Lägg gallret på långpannan. Skjut in långpannan mellan styrskenorna på en av ugnens nivåer. Matlagningstermometer Matlagningstermometern mäter innertemperaturen på kött. När köttet uppnår inställd temperatur stängs ugnen av automatiskt. 3. Tryck upprepade gånger på valknappen tills indikeringen Matlagningstermometer blinkar. 4. Använd knapparna " + " / " - " för att ställa in den önskade innertemperaturen. Du kan ställa in temperaturen från 30 C till 99 C. Se rekommenderade värden i tabellen. 5. Använd kontrollvreden för att ställa in önskad ugnsfunktion och temperatur. 6. När köttet uppnår den inställda innertemperaturen stängs ugnen av automatiskt. 7. Tag bort matlagningstermometern. Om tillagningsnivån inte är tillfredsställande, utför ovanstående steg på nytt och ställ in en högre innertemperatur.

electrolux 7 Display Inställning av klockfunktioner 1 2 3 6 5 1 Kontrollampa för matlagningstermometer 2 Display 3 Funktionslampor 4 Knapp " + " 5 Valknapp 6 Knapp " - " Klockfunktion Klocka Signalur Koktid Stopptid Koktid och Stopptid kan användas samtidigt om ugnen automatiskt skall sättas på och stängas av senare. Ställ i detta fall först in Koktid, sedan Stopptid. Avbryta klockfunktioner 1. Tryck upprepade gånger på Valknappen tills indikeringen för önskad funktion blinkar. 2. Tryck på och håll inne knappen " - ". Efter några sekunder slocknar klockfunktionen. Mekaniskt lucklås Vid leverans är lucklåset inaktiverat. 4 1. Tryck flera gånger på knappen tills lampan för önskad funktion blinkar. 2. Ställa in tiden med signaluret, Koktid eller stopptid, använd knappen " + " eller" - ". Motsvarande kontrollampa tänds. När tiden gått ut, blinkar funktionslampan och under 2 minuter ljuder en signal. Med funktionerna Koktid och Stopptid stängs ugnen av automatiskt. 3. Tryck på en valfri knapp för att stänga av signalen. Användning Visar tiden. För att ställa in, ändra eller kontrollera tiden. För att ställa in en tid för nedräkning. När tiden löper ut avges en ljudsignal. Denna funktion kan även användas när ugnen inte används. Används för att ställa in hur länge ugnen ska vara på. För att ställa in stopptid för en ugnsfunktion. Aktivering och inaktivering av lucklåset 1. Ta tag i lucklisten (B) på båda sidorna av luckans övre kant och tryck inåt för att frigöra klämlåset. Dra sedan bort lucklisten uppåt. B

8 electrolux 2. För att aktivera, välj steg a. För att inaktivera, välj steg b. a) Aktivera lucklås: Lossa spaken (1), flytta den 4 mm åt vänster (2) och sätt tillbaka den (3). B 2 1 3 Viktigt På den öppna sidan av lucktätningen (B) finns en styrskena (C). Denna måste tryckas in mellan den yttre luckpanelen och styrvinkeln (D). Tätningen (E) måste snäppas in på plats. b) Inaktivera lucklås: Ta bort spaken: Lossa spaken (1). 1 C D E Ta bort listen (2) från undersidan av lucklisten (B) och tryck in (3). Öppna ugnsluckan. 1. Håll handtaget intryckt. 2. Öppna luckan. 3 2 3. Fatta tag på båda sidorna av lucktätningen (B), lägg den mot insidan av luckkanten och sätt på lucktätningen (B) på luckans överkant. Stänga ugnsluckan Stäng luckan utan att trycka in handtaget. Inaktivera lucklåset För att inaktivera lucklåset ska spaken flyttas tillbaka åt höger. Se ovanstående beskrivning. Viktigt Avstängning av produkten inaktiverar inte det mekaniska lucklåset.

electrolux 9 Råd och tips Information om akrylamid Viktigt Enligt de senaste vetenskapliga rönen kan akrylamid bildas om livsmedel bryns hårt (speciellt om de innehåller stärkelse), vilket kan utgöra en hälsorisk. Vi rekommenderar därför tillagning vida låga temperaturer och att inte bryna mat för hårt. Luckans insida På ugnsluckans insida finns följande: Numret på nivåerna Information om ugnsfunktionerna, rekommenderade ugnsnivåer och temperaturer för typiska maträtter. Temperaturerna och gräddningstiderna i tabellerna är bara riktvärden. De beror på recepten, kvalitet och mängd på använda ingredienser. Bakning Allmänna anvisningar Din nya ugn kan baka och steka annorlunda än din gamla. Anpassa dina vanliga in- Tips för bakning ställningar (temperatur, koktider) och nivåer till värdena i tabellerna. Vid längre gräddningstider kan ugnen stängas av ca. 10 minuter innan gräddningstiden har gått ut, detta för att utnyttja eftervärmen. När du använder frysta livsmedel kan plåtarna i ugnen slå sig. När plåtarna kallnar igen återtar de sin normala form. Användning av baktabellerna Vi rekommenderar att använda den lägre temperaturen första gången. Om du inte hittar inställningar för ett speciellt recept, använd inställningar för ett liknande. Gräddningstiden kan förlängas med 10-15 minuter, om du bakar kakor på mer än en nivå. Kakor och bakverk med olika höjd kan färgsättas olika i början. Ändra inte temperaturinställningen om detta inträffar. Skillnaderna utjämnas under gräddningen. Bakresultat Möjlig orsak Lösning Kakan är inte tillräckligt Fel ugnsnivå Ställ plåten på en lägre nivå gräddad på undersidan Kakan faller ihop (blir För hög ugnstemperatur Sänk temperaturen degig, klumpig, vattenränder) Kakan faller ihop (blir degig, klumpig, vattenränder) För kort gräddningstid Förläng gräddningstiden Öka inte temperaturen för att minska gräddningstiden Kakan faller ihop (blir degig, klumpig, vattenränder) För mycket vätska i degen Använd mindre vätska. Kontrollera mixningstiden. Speciellt om du använder en matberedare Kakan är för torr För låg ugnstemperatur Ställ in en högre temperatur Kakan är för torr För lång gräddningstid Ställ in en kortare gräddningstid Kakan blir inte jämnt gräddad Kakan blir inte jämnt gräddad Kakan gräddas inte med den inställda tiden För hög temperatur och för kort gräddningstid Degen inte jämnt fördelad För låg temperatur Minska temperaturen och förläng gräddningstiden Fördela degen jämnt på plåten Höj temperaturen något

10 electrolux Baka på en ugnsnivå - Baka i formar Bakverk Ugnsfunktion Nivå Temperatur C Tid (t:min) Ringkaka, mjuk kaka 1 150-160 0:50-1:10 Sandkaka/fruktkaka 1 140-160 1:10-1:30 Sockerkaka (lätt) 1 140 0:25-0:40 Sockerkaka (lätt) Över-undervärme 1 160 0:25-0:40 Tårtbotten av mördeg 1) Tårtbotten av sockerkaka 3 170-180 0:10-0:25 3 150-170 0:20-0:25 Äppelpaj Över-undervärme 1 170-190 0:50-1:00 Äppelpaj (2 formar Ø 20 cm, diagonalt placerade) Äppelpaj (2 formar Ø 20 cm, diagonalt placerade) Kryddad pajdegsbotten (t.ex. quiche) Cheesecake med lemoncurd 1 160 1:10-1:30 Över-undervärme 1 180 1:10-1:30 1 160-180 0:30-1:10 Över-undervärme 1 170-190 1:00-1:30 1) Förvärm ugnen Gräddning på en nivå - Kakor, bakverk, bröd på bakplåt Bakverk Ugnsfunktion Nivå Temperatur C Tid (t:min) Vetefläta/krans Över-undervärme 3 170-190 0:30-0:40 Tyskt julbröd 1) Över-undervärme 3 160-180 0:40-1:00 Bröd (rågbröd) Över-undervärme 1 - först 1) 230 0:25 - sedan 160-180 0:30-1:00 Bakelser 1) Över-undervärme 3 160-170 0:15-0:30 Rulltårta 1) Över-undervärme 3 180-200 0:10-0:20 3 150-160 0:20-0:40 Vetelängd med strössel Smörkakor/sockerkringlor Över-undervärme 3 190-210 0:15-0:30 1) Fruktkaka (på jästdeg/ sockerkaksdeg) 2) 3 150 0:35-0:50 Fruktkaka (på jästdeg/ Över-undervärme 3 170 0:35-0:50 sockerkaksdeg) 2) Fruktkaka av mördeg 3 160-170 0:40-1:20

electrolux 11 Bakverk Ugnsfunktion Nivå Temperatur C Tid (t:min) Jästkaka med känslig fyllning (t.ex. kvarg, grädde, kräm) 1) Över-undervärme 3 160-180 0:40-1:20 Pizza (med mycket fyllning) 1)2) 1 180-200 0:30-1:00 Pizza (tunn botten) 1) 1 200-220 0:10-0:25 Osyrat bröd 1 200-200 0:08-0:15 Äppelpajer 1 180-200 0:35-0:50 1) Förvärm ugnen 2) Använd långpannan Bakning på en nivå - Småkakor Bakverk Ugnsfunktion Nivå Temperatur C Tid (t:min) Mördegskakor 3 150-160 0:06-0:20 Spritsar 3 140 0:20-0:30 Spritsar 1) Över-undervärme 3 160 0:20-0:30 Flarn Bakverk med äggvita, maränger Mandelbiskvier Småkakor av jästdeg Smördegskakor 1) Bullar 1) 3 150-160 0:15-0:20 3 80-100 2:00-2:30 3 100-120 0:30-0:60 3 150-160 0:20-0:40 3 170-180 0:20-0:30 3 160 0:20-0:35 Bullar 1) Över-undervärme 3 180 0:20-0:35 Småkakor (20 stycken/plåt) 1) 3 140 0:20-0:30 Småkakor (20 stycken/plåt) Över-undervärme 3 170 0:20-0:30 1) 1) Förvärm ugnen Gräddning på mer än en nivå - Kakor, bakverk, bröd på bakplåt Bakverk 2 nivåer 3 nivåer Temperatur C Tid (t:min) Bakelser 1) 1 / 4 --- 160-180 0:35-0:60 Smuldegspaj 1 / 3 --- 140-160 0:30-0:60 1) Förvärm ugnen

12 electrolux Bakning på flera nivåer - Skorpor, småkakor, bakverk, kuvertbröd Temperatur C Bakverk Tid (t:min) 2 nivåer 3 nivåer Mördegskakor 1 / 3 1 / 3 /5 150-160 0:15-0:35 Spritsar 1 / 3 1 / 3 /5 140 0:20-0:60 Flarn 1 / 3 --- 160-170 0:25-0:40 Bakverk med äggvita, 1 / 3 --- 80-100 2:10-2:50 maränger Mandelbiskvier 1 / 3 --- 100-120 0:40-1:20 Småkakor av jästdeg 1 / 3 --- 160-170 0:30-0:60 Smördegskakor 1) 1 / 3 --- 170-180 0:30-0:50 Bullar 1 /4 --- 160 0:30-0:45 Småkakor (20 stycken/ 1 /4 --- 140 0:25-0:40 plåt) 1) 1) Förvärm ugnen Pizzainställningar För att se vilken ugnsfunktion du ska använda, hänvisar vi till funktionslistan i kapitlet Daglig användning. Bakverk Nivå Temperatur C Tid (min) Pizza (tunn botten) 1) 1 180-200 20-30 Pizza (med mycket fyllning) 1 180-200 20-30 Paj 1 180-200 45-60 Ugnsbakad spenat 1 160-180 45-60 Quiche Lorraine 1 170-190 40-50 Cheesecake med lemoncurd, 1 140-160 60-90 rund Cheesecake med lemoncurd 1 140-160 50-60 på plåt Äppelkaka, täckt 1 150-170 50-70 Grönsakspaj 1 160-180 50-60 Osyrat bröd 1) 1 250-270 10-20 Smördegskakor 1) 1 160-180 40-50 Flammekuchen (Pizzaliknande 1 250-270 12-20 rätt från Als- ace) 1) Piroger (rysk version av 1 180-200 15-25 calzone) 1) 1) Förvärm ugnen

electrolux 13 Tabell för ugnsbakning och gratinering Maträtt Ugnsfunktion Nivå Temperatur C Tid tim: Min. Makaronipudding Över-undervärme 1 180-200 0:45-1:00 Lasagne Över-undervärme 1 180-200 0:25-0:40 Grönsaksgratäng 1) 1 160-170 0:15-0:30 Ostbaguetter 1) 1 160-170 0:15-0:30 Söta puddingar Över-undervärme 1 180-200 0:40-0:60 Fiskpudding Över-undervärme 1 180-200 0:30-1:00 Fyllda grönsaker 1) förvärm ugnen Färdiglagade maträtter 1 160-170 0:30-1:00 Maträtt Ugnsfunktion Nivå Temperatur C Tid Djupfryst pizza Pommes frites 1) 3 se tillverkarens anvisningar se tillverkarens anvisningar 3 200-220 se tillverkarens anvisningar Över-undervärme Baguetter Över-undervärme Fruktkaka Över-undervärme 1) Beskrivning: Vänd pommes fritesen 2 till 3 gånger Stekning Stekkärl Använd värmebeständiga ugnsformar (läs tillverkarens anvisningar för användning). Stora stekar kan stekas direkt i långpannan eller på gallret över långpannan. (om det används). Stek magert kött i en stekgryta med lock. Det gör att köttet blir saftigare. Alla typer av kött som ska ha en stekyta kan stekas i en stekgryta utan lock. 3 se tillverkarens anvisningar 3 se tillverkarens anvisningar se tillverkarens anvisningar se tillverkarens anvisningar Tips för användning av stektabellen. Stek kött och fisk som väger minst 1 kg. Häll lite vatten i långpannan för att undvika att köttsaft eller fett bränner fast. Vänd steken vid behov (efter 1/2-2/3 av stektiden). Ös stora stekar och fågel med steksky flera gånger under stektiden. Stäng av ugnen ca. 10 minuter innan stektidens slut för att utnyttja eftervärmen. Uppgifterna i tabellen är endast avsedda som vägledning. Nötkött Typ av kött Mängd Ugnsfunktion Nivå Temperatur Tid (t:min) C Portvinsstek 1-1,5 kg Över-undervärme 1 200-250 2:00-2:30 Rostbiff eller filé per cm tjocklek

14 electrolux Typ av kött Mängd Ugnsfunktion Nivå Temperatur Tid (t:min) C - röd inuti 1) per cm tjocklek Varmluftsgrill 1 190-200 0:05-0:06 - medium per cm tjocklek Varmluftsgrill 1 180-190 0:06-0:08 - genomstekt per cm tjocklek Varmluftsgrill 1 170-180 0:08-0:10 1) förvärm ugnen Fläsk Typ av kött Mängd Ugnsfunktion Nivå Temperatur Tid (t:min) C Bog, hals, skinkstek 1-1,5 kg Varmluftsgrill 1 160-180 1:30-2:00 Kotlett, revbensspjäll 1-1,5 kg Varmluftsgrill 1 170-180 1:00-1:30 Köttfärslimpa 750 g - 1 kg Varmluftsgrill 1 160-170 0:45-1:00 Fläsklägg (färdiglagad) 750 g - 1 kg Varmluftsgrill 1 150-170 1:30-2:00 Kalvkött Typ av kött Mängd Ugnsfunktion Nivå Temperatur Tid (t:min) C Kalvstek 1 kg Varmluftsgrill 1 160-180 1:30-2:00 Kalvlägg 1,5-2 kg Varmluftsgrill 1 160-180 2:00-2:30 Lammkött Typ av kött Mängd Ugnsfunktion Nivå Temperatur Tid (t:min) C Lammbog, lammstek 1-1,5 kg Varmluftsgrill 1 150-170 1:15-2:00 Lammsadel 1-1,5 kg Varmluftsgrill 1 160-180 1:00-1:30 Vilt Typ av kött Mängd Ugnsfunktion Nivå Temperatur Tid (t:min) C Harsadel, harbog 1) upp till 1 kg Över-undervärme 3 220-250 0:25-0:40 Rådjurssadel, hjortsadel 1.5-2 kg Över-undervärme 1 210-220 1:15-1:45 Rådjurs-/hjortbog 1,5-2 kg Över-undervärme 1 200-210 1:30-2:15 1) förvärm ugnen Fågel Typ av kött Mängd Ugnsfunktion Nivå Temperatur Tid (t:min) C Bitar av fågel 200-250 g Varmluftsgrill 1 200-220 0:35-0:50 var Halv kyckling 400-500 g Varmluftsgrill 1 190-210 0:35-0:50 var Kyckling, poulard 1-1,5 kg Varmluftsgrill 1 190-210 0:45-1:15

electrolux 15 Typ av kött Mängd Ugnsfunktion Nivå Temperatur C Tid (t:min) Anka 1,5-2 kg Varmluftsgrill 1 180-200 1:15-1:45 Gås 3,5-5 kg Varmluftsgrill 1 160-180 2:30-3:30 Kalkon 2,5-3,5 kg Varmluftsgrill 1 160-180 1:45-2:30 Kalkon 4-6 kg Varmluftsgrill 1 140-160 2:30-4:00 Fisk (ångkokning) Typ av kött Mängd Ugnsfunktion Nivå Temperatur Tid (t:min) C Hel fisk 1-1,5 kg Över-undervärme 1 210-220 0:45-1:15 Grillning Använd alltid grillfunktionen med maximal temperaturinställning Viktigt Grilla alltid med stängd ugnslucka. Förvärm alltid den tomma ugnen i 5 minuter med grillfunktionen. Placera gallret på nivån som rekommenderas i grilltabellen. Sätt alltid in långpannan för uppsamling av fett på första nivån. Grilla bara platta bitar av kött eller fisk. För att se vilken ugnsfunktion du skall använda, se förteckningen över ugnsfunktioner i avsnitt Daglig användning. Livsmedel som ska grillas Nivå Tid 1:a sidan 2:a sidan Hamburgare 4 8-10 minuter 6-8 minuter Fläskfilé 4 10-12 minuter 6-10 minuter Korv 4 8-10 minuter 6-8 minuter Ox- eller kalvfilé 4 6-7 minuter 5-6 minuter Oxfilé eller rostbiff (cirka 3 10-12 minuter 10-12 minuter 1 kg) Rostat bröd 1) 3 4-6 minuter 3-5 minuter Varma smörgåsar 3 6-8 minuter ------- 1) Förvärm inte Konservering Använd bara vanliga konserveringsglas med samma storlek. Använd inte glas med skruv- eller bajonettlock eller metallburkar. Använd första nivån nerifrån. Använd långpannan. På den kan du ställa maximalt sex 1-liters glas. Fyll alla glas till samma nivå och förslut dem noga. Ställ glasen på gallret, se till att de inte vidrör varandra. Fyll på ca. 1/2 liter vatten i långpannan för att få tillräckligt med fukt i ugnen. När vätskan börjar bubbla lätt i de första glasen (efter ca. 35-60 minuter med 1 liters glas), stäng av ugnen eller minska temperaturen till 100 C ( se tabellen). För att se vilken ugnsfunktion du skall använda, se förteckningen över ugnsfunktioner i avsnitt Daglig användning.

16 electrolux Torkad frukt Konservering Temperatur C Uppkokningstid i min. Fortsatt tillagningstid på 100 C, i min. Jordgubbar, blåbär, hallon, mogna 160-170 35-45 --- krusbär Omogna krusbär 160-170 35-45 10-15 Stenfrukt Konservering Temperatur C Uppkokningstid i min. Fortsatt tillagningstid på 100 C, i min. Päron, kvitten, plommon 160-170 35-45 10-15 Grönsaker Konservering Temperatur C Uppkokningstid i min. Fortsatt tillagningstid på 100 C, i min. Morötter 1) 160-170 50-60 5-10 Gurka 160-170 50-60 --- Blandade inlagda grönsaker 160-170 50-60 15 Kålrabbi, ärtor, sparris 160-170 50-60 15-20 1) Låt stå i frånslagen ugn Torkning Täck ugnsgallren med bakplåtspapper. Grönsaker Torkning av livsmedel Temperatur C För att se vilken ugnsfunktion du skall använda, se förteckningen över ugnsfunktioner i avsnitt Daglig användning. Nivå Tid i timmar (riktvärde) 1 nivå 2 nivåer Bönor 60-70 3 1 / 4 6-8 Paprika (strimlor) 60-70 3 1 / 4 5-6 Soppgrönsaker 60-70 3 1 / 4 5-6 Svamp 50-70 3 1 / 4 6-8 Örter 40-50 3 1 / 4 2-3 Frukt Torkning av livsmedel Temperatur C Nivå Tid i timmar (riktvärde) 1 nivå 2 nivåer Plommon 60-70 3 1 / 4 8-10 Aprikoser 60-70 3 1 / 4 8-10 Äppelskivor 60-70 3 1 / 4 6-8 Päron 60-70 3 1 / 4 6-9 Upptining Tag ur livsmedlet ur förpackningen och lägg det på en tallrik på ugnsgallret. Täck inte över med ett fat eller en skål. Detta kan förlänga upptiningstiden mycket.

Placera ugnsgallret på första nivån nerifrån. För att se vilken ugnsfunktion du skall använda, se förteckningen över ugnsfunktioner i avsnitt Daglig användning. Maträtt Upptiningstid min Efterupptiningstid Kommentarer min Kyckling, 1000 g 100-140 20-30 Lägg kycklingen på ett uppochnervänt tefat på en stor tallrik. Vänd efter halva tiden Kött, 1000 g 100-140 20-30 Vänd efter halva tiden Kött, 500 g 90-120 20-30 Vänd efter halva tiden Forell, 150g 25-35 10-15 ------- Jordgubbar, 300g 30-40 10-20 ------- Smör, 250g 30-40 10-15 ------- Grädde, 2 x 200g 80-100 10-15 Det går att vispa grädde även om delar av den är något frusen Tårta, 1400g 60 60 ------- Matlagningstermometer För att se vilken ugnsfunktion du skall använda, se förteckningen över ugnsfunktioner i avsnitt Daglig användning. Nötkött Maträtt Köttets innertemperatur i C Rostbiff eller filé, röd i mitten 45-50 Rostbiff eller filé, medelhårt stekt 60-65 Rostbiff eller filé, genomstekt 75-80 Fläsk Maträtt Köttets innertemperatur i C Bog, skinka, hals 80-82 Kotlett, kassler 75-80 Köttfärslimpa 75-80 Kalvkött Maträtt Köttets innertemperatur i C Kalvstek 75-80 Kalvlägg 85-90 Får / lamm Maträtt Köttets innertemperatur i C Fårbog 80-85 Fårsadel 80-85 Lammstek, lammbog 75-80 electrolux 17

18 electrolux Vilt Maträtt Köttets innertemperatur i C Harsadel 70-75 Harbog 70-75 Hel hare 70-75 Rådjurssadel, hjortsadel 70-75 Rådjurs-/hjortbog 70-75 Underhåll och rengöring Varning Se kapitlet "Säkerhetsinformation". Rengör produktens framsida med en mjuk duk och varmt vatten med rengöringsmedel. Använd ett vanligt rengöringsmedel för att rengöra metallytorna. Rengör ugnsutrymmet efter varje användning. Därigenom är det lättare att ta bort smuts och den bränner inte fast. Tag bort svår smuts med ett speciellt ugnsrengöringsmedel. Rengör alla ugnstillbehör (med en mjuk duk och varmt vatten med rengöringsmedel) efter varje användning och låt dem torka. Om du har nonstick tillbehör, rengör dem inte med ett skarpt medel, vassa föremål eller diskvatten. Detta kan förstöra beläggningen! Teleskopskenor Sätt in teleskopskenorna genom att först ta bort ugnsstegarna (se "Borttagning av ugnsstegar"). Montera teleskopskenorna 1. Montera teleskopskenorna baktill på ugnssidan. 2. Tryck ut teleskopskenorna framtill på ugnssidan. Viktigt Kontrollera att fästskruvarna på teleskopskenorna pekar framåt. Ta bort teleskopskenorna Ta bort teleskopskenorna i omvänd ordning. Ugnslampa Varning Risk för elektrisk stöt! Innan du byter ugnslampa: Stäng av ugnen. Lossa säkringen i säkringsskåpet eller slå från strömbrytaren. Lägg en duk på ugnsbotten för att skydda ugnslampan och skyddsglaset. Byte av glödlampan/rengöring av skyddsglaset 1. Ta bort lampglaset genom att vrida det moturs. 2. Rengör lampglaset. 3. Byt ut lampan i ugnen mot en lampa som tål upp till 300 C. 4. Sätt tillbaka lampglaset.

electrolux 19 Byta glödlampa i ugnen (sitter på vänster sida) Rengöring av lampglaset 1. Ta bort den vänstra ugnsstegen. 2. Använd en stjärnmejsel för att skruva loss lampglaset. 45 3. Använd ett smalt, trubbigt föremål (t.ex. en tesked) för att ta bort lampglaset och rengöra det. 4. Vid behov: Byt ut glödlampan. Tekniska data 300 C, värmebeständig. 5. Sätt tillbaka lampglaset. 6. Sätt tillbaka den vänstra ugnsstegen. Ugnslucka och luckglas Ta bort luckan när du ska rengöra den. Försiktighet Var försiktig när du tar bort luckan. Luckan är tung! Ta bort ugnsluckan 1. Öppna ugnsluckan helt. 2. Fäll upp klämspakarna (A) på båda luckgångjärnen helt. 4. Håll luckan med en hand på var sida och dra den ut från ugnen uppåt. Lägg ner luckan med utsidan neråt på ett mjukt och plant underlag för att undvika repor. 5. Nu kan du ta loss innerglasen och rengöra dem. För att sätta tillbaka luckan utför du stegen i omvänd ordning. Försiktighet Var försiktig med glaset. Det kan gå sönder. Ugnsluckan har 2, 3 eller 4 glasrutor (beroende på modell) Försiktighet Ovarsam hantering, särskilt runt främre glasets kanter, kan leda till att glaset går sönder Borttagning och rengöring av luckglasen 1. Ta tag i lucklisten (B) på båda sidorna av luckans övre kant och tryck inåt för att frigöra klämlåset. A 3. Stäng luckan till det första öppningsläget (cirka 45 ). A B 2. Dra lucklisten framåt för att ta bort den.

20 electrolux 3. Håll glasen i överkanten ett i taget och dra dem uppåt och ut ur skenorna 4. Rengör luckglasen. För att sätta tillbaka glasen utför du stegen i omvänd ordning. Sätt i det mindre glaset först och sedan det större. Om maskinen inte fungerar Varning Se kapitlet "Säkerhetsinformation". Problem Möjlig orsak Lösning Ugnen värms inte upp Ugnen är inte på Sätt på ugnen Ugnen värms inte upp Klockan är inte inställd Ställ klockan Ugnen värms inte upp Nödvändiga inställningar är inte gjorda Kontrollera inställningarna Ugnen värms inte upp Säkringen i säkringsskåpet har löst ut Kontrollera säkringen. Om säkringen löser ut mer än en gång, kontakta en behörig elektriker. Ugnslampan fungerar inte Glödlampan är trasig Byt ut glödlampan F11 visas på klockdisplayen Kortslutning i matlagningstermometern eller så sitter inte kontakten ordentligt i uttaget Sätt i kontakten till matlagningstermometern så långt in som det går i uttaget på ugnens sida Kontakta försäljaren eller servicecentret om du inte kan avhjälpa felet. Viktiga uppgifter för kundtjänst finns på typskylten. Typskylten sitter på ugnsutrymmets yttre kant. Vi rekommenderar att du antecknar uppgifterna här: Modell (Mod.)... Produktnummer (PNC)... Serienummer (S.N.)... Miljöskydd Symbolen på produkten eller emballaget anger att produkten inte får hanteras som hushållsavfall. Den skall i stället lämnas in på uppsamlingsplats för återvinning av el- och elektronikkomponenter. Genom att säkerställa att produkten hanteras på rätt sätt bidrar du till att förebygga eventuellt negativa miljö- och hälsoeffekter som kan uppstå om produkten kasseras som vanligt avfall. För ytterligare upplysningar om återvinning bör du kontakta lokala myndigheter eller sophämtningstjänst eller affären där du köpte varan. Förpackningsmaterial Förpackningsmaterialet är miljövänligt och återanvändbart Plastdelar är märkta med internationella förkortningar som t.ex. PE, PS. Kassera materialet i lämplig container på en återvinningsstation.

electrolux 21

22 electrolux

electrolux 23

www.electrolux.com 892941799-A-012010