TUNNELDISKMASKIN WD-11. Installations- och användarmanual

TUNNELDISKMASKIN WD-11 (originaldokumentation) Installations- och användarmanual S/N: (Sv) Gäller från: 201605 Rev.: 3.0

1. Allmänt... 1 1.1 Symboler som används i handboken... 2 1.2 Symboler på diskmaskinen... 3 1.2.1 Maskinmärkning... 3 1.3 Kontroll av överensstämmelse mellan diskmaskin och handbok... 3 1.4 EG-försäkran om överensstämmelse... 4 2. Säkerhetsanvisningar... 5 2.1 Allmänt... 5 2.2 Transport... 5 2.3 Installation... 6 2.4 Disk- och torkmedel... 6 2.5 Drift... 7 2.5.1 Klämrisk... 7 2.5.2 Halkrisk... 7 2.6 Rengöring... 7 2.6.1 Rengöring med högtryckstvätt... 7 2.6.2 Rengöring av golv... 7 2.7 Reparation och service av diskmaskinen... 8 2.7.1 Säkerhetsföreskrifter då maskinen inte fungerar... 8 2.8 Återvinning av maskinen... 8 3. Installation... 9 3.1 Allmänt... 9 3.2 Krav på installationsplatsen... 9 3.2.1 Belysning... 9 3.2.2 Ventilation... 9 3.2.3 Avlopp... 9 3.2.4 Serviceutrymme... 9 3.3 Transport och förvaring... 10 3.4 Uppackning... 10 3.4.1 Återvinning... 10 3.5 Installation... 11 3.5.1 Förberedelser inför installationen... 11 3.5.2 Installation... 11 3.5.3 Anslutningar... 12 3.5.4 Elanslutning... 13 3.5.5 Vattenanslutning... 14 3.5.6 Avloppsanslutning... 14 3.5.7 Ventilation... 14 3.5.8 Inkoppling av options... 15

3.6 Inställning av slutsköljningsflödet... 16 3.7 Installation av disk- och torkmedelsutrustning... 17 3.7.1 Elanslutning av utrustningen... 18 3.7.2 Diskmedelsdosering... 18 3.7.3 Torkmedelsdosering... 20 3.8 Provkörning... 21 3.8.1 Igångkörningsschema... 21 3.9 Teknisk dokumentation... 23 4. Användningsföreskrifter... 24 4.1 Förberedelser... 24 4.1.1 Maskinens uppbyggnad... 24 4.1.2 Förberedelser före fyllning... 26 4.1.3 Fyllning och uppvärmning av maskinen... 26 4.2 Användning... 27 4.2.1 Placering av diskgods i korgar... 27 4.2.2 Diskning, val av driftläge... 29 4.2.3 Kontroll av diskresultat... 30 4.2.4 Garanterad slutsköljning... 30 4.2.5 Nödstopp... 30 4.2.6 Vattenbyte... 31 4.3 Efter användning - Rengöring... 32 4.3.1 Daglig rengöring... 32 4.3.2 Rengöring och kontroll varje vecka eller vid behov... 34 4.3.3 Driftstörningar... 35 5. Teknisk information... 39

Allmänt 1. Allmänt Läs noggrant igenom instruktionerna i denna manual då den innehåller viktig information angående korrekt, effektiv och säker installation, användning och service av diskmaskinen. Diskmaskinen är avsedd att användas för diskning av diskgods som förekommer inom storhushåll och restauranger. Diskmaskinen kan utrustas med ett flertal olika options. Vissa options kan vara standard i en del länder. Kontrollera vad just din maskin är utrustad med. De kapacitetskrav som maskinen har framgår av kapitlet TEKNISKA SPECIFIKA- TIONER. Följande ska beaktas före igångkörning och användning av diskmaskinen: Kapitlet SÄKERHETSANVISNINGAR ska noga studeras innan maskinen tas i drift. Installation av maskinen ska göras enligt de krav och föreskrifter som anges i kapitlen INSTALLATION och TEKNISKA SPECIFIKATIONER. All personal som kan komma att använda maskinen ska utbildas på maskinens funktion, användning och skötsel. Diskmaskinen bör inte användas av personer som lider av fysisk eller psykisk ohälsa. Barn som befinner sig i närheten av maskinen bör övervakas så att de inte leker med denna. Samtliga täckplåtar ska vara monterade vid användning. På maskinens display visas vad som sker i maskinen. Maskinens olika temperaturer och eventuella larm visas också. Elektroniken i maskinen är RoHS-kompatibel. Förvara denna manual på en säker plats med tanke på att den kan och bör användas av diskmaskinens eventuella andra användare. 1

Allmänt 1.1 Symboler som används i handboken Denna symbol varnar för situationer där det kan uppstå säkerhetsrisker. Givna instruktioner bör följas för att förhindra skador. Denna symbol på en maskindel, varnar för elektrisk utrustning. Maskinen måste vara helt spänningslös vid service, bryt strömmen med arbetsbrytaren och vid behov skall brytaren låsas för att förhindra oavsiktlig manöver. Delen får lossas endast av inom el fackkunnig personal. Maskinens elektronik är känslig för elektrostatiska laddningar (ESD) varför avsett handledsband skall användas vid all kontakt med elektroniken. Denna symbol informerar om hur man på rätt sätt utför något för att förhindra dåligt resultat, skador på diskmaskinen eller farliga situationer. Denna symbol informerar om rekommendationer och tips vilka bidrar till att ge bästa diskresultat, öka maskinens livslängd och minska risken för akuta driftstopp. Denna symbol informerar om vikten av noggrann och regelbunden rengöring av maskinen för att säkerställa hygienkraven. 2

Allmänt 1.2 Symboler på diskmaskinen Denna symbol på en maskindel, varnar för elektrisk utrustning. Maskinen måste vara helt spänningslös vid service, bryt strömmen med arbetsbrytaren och vid behov skall brytaren låsas för att förhindra oavsiktlig manöver. Delen får lossas endast av inom el fackkunnig personal. Maskinens elektronik är känslig för elektrostatiska laddningar (ESD) varför avsett handledsband skall användas vid all kontakt med elektroniken. 1.2.1 Maskinmärkning Maskinen har två märkskyltar, en är placerad längst ner på sidan av maskinen och den andra är placerad i elskåpet. Skyltarnas tekniska data återfinns på maskinens kopplingsschema. De olika märkfälten visar: Type 1! S/N: 2 5 M 3 IP 4 V 6 7 Hz 8 A 9 kw 10 kw 11kW Mårdvägen 4, S-352 45 VÄXJÖ SWEDEN marks_15 1. Maskintyp 2. Maskinnummer 3. Tillverkningsår 4. Kapslingsklass 5. Spänning 6. Antal faser, med eller utan nolla 7. Frekvens 8. Huvudsäkring 9. Motoreffekt 10. Elvärmeeffekt 11. Max. effekt 1.3 Kontroll av överensstämmelse mellan diskmaskin och handbok Kontrollera att typbeteckningen på märkskylten överensstämmer med typbeteckningen på handbokens framsida. Saknas handböcker, kan nya beställas från tillverkaren eller den lokala representanten. Vid beställning av nya handböcker är det viktigt att meddela maskinnumret som återfinns på märkskylten. 3

Allmänt 1.4 EG-försäkran om överensstämmelse En s.k EG-försäkran om överensstämmelse medföljer vid leverans av produkten. 1 2 3 4 5 6 7 6 7 7 6 6 8 CE_16_2 1. Kontaktuppgifter till tillverkaren (Wexiödisk AB). 2. Representanter för Wexiödisk AB. 3. Ansvarig person för produktens dokumentation. 4. Produktens tillverkningsår. 5. De EU direktiv som diskmaskinerna och tillbehören uppfyller alla tillämpliga bestämmelser inom. 6. Harmoniserande standarder till de direktiv som angetts och som diskmaskinerna och tillbehören i tillämpliga delar uppfyller. 7. Modellbeteckning för de diskmaskiner och tillbehör som dokumentet gäller, sorterade typvis. 8. Ort och datum med underskrift samt namnförtydligande på den person som är ansvarig för att lagar och regler efterlevs. 4

Säkerhetsanvisningar 2. Säkerhetsanvisningar 2.1 Allmänt 2.2 Transport Maskinen är CE-märkt, vilket innebär att den uppfyller kraven i EU:s maskindirektiv beträffande produktsäkerhet. Med produktsäkerhet menas, att maskinen har en konstruktion som skall förhindra person- eller sakskador. Modifieringar gjorda på utrustningen utan tillverkarens godkännande upphäver tillverkarens produktansvar. För att ytterligare öka säkerheten vid installation, drift och service skall säkerhetsanvisningarna läsas igenom noga av operatören samt av den personal som ansvarar för installation och service av maskinen. Stäng omedelbart av diskmaskinen och gör den spänningslös vid störningar, skador eller fel, t.ex om glaset på panelen har gått sönder. De regelbundna kontroller som nämns i manualerna ska utföras enligt instruktionerna. Service av maskinen ska utföras av utbildad personal. Använd original reservdelar. Garantireparationer ska utföras av en auktoriserad firma. Kontakta en auktoriserad servicefirma för att göra upp ett schema för förebyggande skötsel och service. För auktoriserade servicefirmor se www.wexiodisk.com eller kontakta Wexiödisk AB. Det kan uppstå farliga situationer ifall inte ovanstående följs. Innan maskinen tas i bruk, se till att personalen får erforderlig utbildning i handhavande och skötsel. Hantera maskinen med försiktighet vid lossning och transport då viss tippningsrisk föreligger. Lyft eller förflytta aldrig maskinen utan träemballage under stativet. 5

Säkerhetsanvisningar 2.3 Installation 2.4 Disk- och torkmedel Maskinen är avsedd för fast elinstallation. Denna symbol på en maskindel, varnar för elektrisk utrustning. Maskinen måste vara helt spänningslös vid service, bryt strömmen med arbetsbrytaren och vid behov skall brytaren låsas för att förhindra oavsiktlig manöver. Delen får lossas endast av inom el fackkunnig personal. Maskinens elektronik är känslig för elektrostatiska laddningar (ESD) varför avsett handledsband skall användas vid all kontakt med elektroniken. Vattenanslutningar bör utföras endast av kvalificerad personal. Vattenanslutningar måste utföras på ett sätt som överensstämmer med den lokala vattendistributörens gällande förordningar. Kontrollera att anslutningar för vatten och ånga håller tätt innan maskinen startas. Kontrollera att huvudspänningen överensstämmer med maskinens märkskylt. Maskinen skall anslutas till låsbar huvudbrytare. För att ytterligare höja säkerheten är det bra om installationen är utrustad med jordfelsbrytare. I maskinen får endast disk- och torkmedel avsedda för industriella diskmaskiner användas. Handdiskmedel får ej användas i maskinen eller vid förbehandling av diskgodset (blötläggning, fördisk etc.) Kontakta din diskmedelsleverantör för val av lämpligt diskmedel. Var uppmärksam på risken vid hantering av disk- och torkmedel. Skyddshandskar och skyddsglasögon bör användas vid hanteringen och ögonskölj bör finnas lätt tillgängligt. Läs varningstexten på disk- och torkmedelsbehållaren samt diskmedelsleverantörens föreskrifter. 6

Säkerhetsanvisningar 2.5 Drift Då maskinen inte ska användas under en längre tid bör strömmen till maskinen brytas med arbetsbrytaren och vattentillförseln stängas av. Undvik kontakt med maskinens baksida då den under drift blir varm. 2.5.1 Klämrisk Matningsvaggans fram- och återgående rörelse kan orsaka klämskador vid maskinens in- och utmatningsöppning samt i ansluten diskrumsutrustning som hörnmatning, drivna rakdelar och kurvor. Vid fastkörning, vrid matningsveven placerad i maskinens utmatningsände. 2.5.2 Halkrisk 2.6 Rengöring För att undvika halkrisk, håll golvet torrt. Torka upp vatten som spillts ut. Torka upp vätska och matrester som spillts. Säkerställ att spänningsmatningen till maskinen och eventuell diskrumsutrustning som drivs av maskinen är frånslagen. Vattnet i kemdisktanken har en temperatur av c:a 60 C och innehåller diskmedel. Var försiktig vid tömning och rengöring av tanken. Använd skyddshandskar och skyddsglasögon samt ha ögonskölj lätt tillgängligt. 2.6.1 Rengöring med högtryckstvätt Det är förbjudet att rengöra maskinen med högtryckstvätt både på in- och utsidan. Rengöring med högtryckstvätt kan allvarligt skada maskinen och tillverkarens/leverantörens garanti kan förfalla. Enligt rådande föreskrifter används komponenter med godkända IP-klasser i maskinen. Det finns ingen kapslingsklass som klarar högtryck. 2.6.2 Rengöring av golv Vid rengöring av golv med högtryck kan vatten stänka upp under maskinen och skada komponenterna. Dessa är inte dimensionerade att klara spolning med vatten. Använd aldrig högtryck på golv närmare än 1 meter från maskinen utan speciell skyddskåpa mot återstänk. Problem med vattenstänk kan förekomma även vid spolning med vanlig vattenslang. 7

Säkerhetsanvisningar 2.7 Reparation och service av diskmaskinen Vid all reparation och service som innebär ingrepp i elutrustningen,skall strömmen brytas innan arbetet påbörjas. Vid behov skall brytaren låsas för att förhindra oavsiktlig manöver. 2.7.1 Säkerhetsföreskrifter då maskinen inte fungerar Kontrollera följande: Finns det några felmeddelanden i displayen? Har diskmaskinen använts enligt instruktionerna? Finns alla löstagbara delar på sina platser? Är huvudströmbrytaren i läge ON? Är säkringarna i elskåpet hela? Be servicepersonal kontrollera säkringarna. Om inget av ovanstående hjälper skall auktoriserad servicepersonal tillkallas för kontroll av maskinen. För auktoriserade servicefirmor, se www.wexiodisk.com eller kontakta Wexiödisk AB. 2.8 Återvinning av maskinen När diskmaskinen är förbrukad skall den återvinnas enligt gällande förordningar. Kontakta företag specialiserade på återvinning. 8

Installation 3. Installation 3.1 Allmänt Installation av maskinen får endast utföras av behörig personal. Läs noggrant igenom dessa anvisningar eftersom de innehåller viktiga upplysningar för en korrekt genomförd installation. Anvisningarna bör användas tillsammans med maskinens kopplingsscheman samt flödesschemat för vatten. Maskinen är CE-märkt. CE-märket gäller endast för maskin i originalutförande. Uppstår skador på maskinen, orsakade av att anvisningarna inte följs, upphör leverantörens garanti- och produktansvar. 3.2 Krav på installationsplatsen 3.2.1 Belysning Installationsplatsen skall ha god allmänbelysning för att skapa bästa möjliga arbetsförhållanden vid installation, drift, service och underhåll. 3.2.2 Ventilation Under drift avger maskinen värme och vattenånga. För en god arbetsmiljö fordras en viss luftomsättning i diskrummet. Ventilationsbehovet i diskrummet dimensioneras enligt gällande normer. 3.2.3 Avlopp Avlopp med fungerande vattenlås skall finnas för maskinens avloppsvatten och för spillvatten vid renspolning. Golvbrunnens kapacitet framgår av TEKNISKA SPECIFIKATIONER. 3.2.4 Serviceutrymme För service bör ett 1 meter fritt utrymme finnas framför maskinen. Utrymmet ovanför maskinen skall vara fritt från installationer som kan förhindra montage, service och utbyte av delar. 9

Installation 3.3 Transport och förvaring Transportera alltid maskinen stående. Var försiktig vid transport eftersom viss tippningsrisk föreligger. OBS! Maskinen får inte transporteras utan lastpall eller annat stöd. Vid all transport måste någon form av stödbalkar utmed maskinens sidor användas. I annat fall kan maskinen skadas. Vid transport utan ordinarie träpall, kontrollera alltid att inga delar under maskinen kan skadas. A WD4_17 3.4 Uppackning A=Träpall Om maskinen inte skall installeras omgående skall den förvaras frostfritt i en lokal med torr luft. Kontrollera mot packsedeln att samtliga enheter är levererade. Tag bort emballaget. Kontrollera att maskinen inte har fått några transportskador. 3.4.1 Återvinning Emballaget skall tas om hand för förstöring eller återvinning enligt lokala bestämmelser. Maskinen är tillverkad av bl.a rostfri plåt och innehåller även elektronik. Då maskinen ska utrangeras lämnas den för återvinning enligt lokala föreskrifter. 10

Installation 3.5 Installation 3.5.1 Förberedelser inför installationen Kontrollera att tillräckligt utrymme finns för maskinen på installationsplatsen. Kontrollera att det finns anslutningar för vatten, el och avlopp på installationsplatsen. 3.5.2 Installation Avståndet till väggen bör vara 30 mm. Kontrollera följande innan maskinen ställs på plats: Kontrollera att säkringen för maskinen i fastigheten är frånslagen. Ta bort skyddsplasten på de sidor som ska placeras mot vägg. Vid eventuell håltagning i maskinen måste hålen förses med kantlist eller liknande. Ställ maskinen på plats och kontrollera med ett vattenpass att den står i våg. Justera maskinhöjden med benen. När maskinen är vattenfylld görs ytterligare en kontroll av att maskinen står i våg. c a b 11_plac Maskinen ska invattras på tre sidor: På framsidans omslagskant (a) (tanklivet). På inmatningens omslag (b). På utmatningens omslag (c). 11

Installation 3.5.3 Anslutningar 2 9 11 10 1 2 7 6 3 8 7 3 26155 min. 30mm min. 30mm 7 1 12 3 4 5 8 12

Installation 1. Elanslutning 2. Varmvattenanslutning, (kallvattenanslutning (option)) 3. Avloppsanslutning 4. Golvbrunn 5. Ventilationsanslutning utmatning 6. Alternativ elanslutning 7. Alternativ varmvattenanslutning, (kallvattenanslutning (option)) 8. Alternativ avloppsanslutning 9. Backventil 10. Vacuumventil 11. Uttag diskmedelsdosering 12. Ventilationsanslutning inmatning Kontrollera att överhettningsskydden är nollställda. 3.5.4 Elanslutning Maskinen är avsedd för fast elinstallation. Denna symbol på en maskindel, varnar för elektrisk utrustning. Maskinen måste vara helt spänningslös vid service, bryt strömmen med arbetsbrytaren och vid behov skall brytaren låsas för att förhindra oavsiktlig manöver. Delen får lossas endast av inom el fackkunnig personal. Maskinens elektronik är känslig för elektrostatiska laddningar (ESD) varför avsett handledsband skall användas vid all kontakt med elektroniken. Maskinen skall anslutas till låsbar huvudbrytare. Denna bör placeras på vägg väl skyddad för vatten och utsläpp av ånga vid öppning av luckorna. Information för elektrisk anslutning finns på maskinens kopplingsscheman. Dessa är placerade på elskåpsluckans insida. Förvara dessa i elskåpet efter installationen. Anslut kabeln vid (1). OBS! I specialfall kan vissa maskiner ha elanslutning från golv (6). Kontrollera pumpmotorernas rotationsriktning under drift när tankarna är fyllda med vatten. Rotationsriktningen måste ovillkorligen överensstämma med pilens riktning på pumpen. Stanna omedelbart maskinen vid felaktig rotationsriktning och skifta två av de inkommande faserna. Jordkabel för potentialutjämning ansluts till jordbulten på stativet. Anslutningen är placerad på balken vid slutsköljningszonen och försedd med följande märkskylt: Märkskylt för jordbult Efter utförd elinstallation, slå till huvudbrytaren och samtliga automatsäkringar. 13

Installation 3.5.5 Vattenanslutning Avstängningskran skall installeras på inkommande ledning. Anslut ledningen för varmvatten enligt märkningen vid anslutningspunkten (2). Anslutningen är försedd med filter, backventil och vakuumventil. Om maskinen ansluts med slang, skall slangens invändiga diameter vara minst 12 mm. På maskiner med vattenanslutning från golv ansluts vattnet vid (7). För att erhålla rätt vattenflöde till maskinen är det viktigt att inkommande vatten har tillräckligt högt tryck. Erforderligt tryck framgår av TEKNISK INFORMATION. Vid för lågt vattentryck bör tryckstegringspump installeras. 3.5.6 Avloppsanslutning Avlopp med fungerande vattenlås skall finnas för maskinens avloppsvatten och för spillvatten vid renspolning. Golvbrunnens kapacitet framgår av TEKNISKA SPECIFIKATIONER. Avloppet (3, 8) kan monteras åt höger eller vänster. Anslut avloppet och drag fram det till golvbrunnen där det skall mynna fritt över vattenytan. Säkerställ att avloppsanslutningen hålls på plats genom att använda t.ex buntband på därför avsedda platser. Avloppet (3, 8) kan monteras åt höger eller vänster. Anslut avloppet och drag fram det till golvbrunnen där det skall mynna fritt över vattenytan. 3.5.7 Ventilation Anslutning till ventilationskanal sker vid utmatningen (5) och inmatningen (12). 14

Installation 3.5.8 Inkoppling av options Maskinen kan utrustas med ett flertal options. Kontrollera vad just din maskin är utrustad med. De olika optionerna ställer normalt inga särskilda krav på installationen. Ändlägesbrytare Inkoppling av ändlägesbrytare sker på plint X10 i elskåpet. Vid inkoppling borttages befintlig bygling på inkopplingspunkterna. Se maskinens elschema. Ändlägesbrytaren har i elschemat beteckningen S11. OBS! Maskinens manöverspänning är 24V. Transportörer Inkoppling av motorer till in- och utmatningsutrustning (transportörer, kurvor) sker enligt elschemats huvudkretsanvisningar. Detta gäller för maskiner som är förberedda med motorbrytare och kontaktorer för denna utrustning. Inkoppling av manöverspänning till in- och utmatningsutrustning sker enligt anvisningar på elschemat. OBS! Maskinens manöverspänning är 24V. Vid eftermontage av motorbrytare och kontaktorer skall elschemats komponenter användas och inkopplingsanvisningar följas. Detta påverkar tillverkarens ansvar. Se SÄKERHETSANVISNINGAR. Nödstopp Inkoppling av ytterligare nödstopp sker på plint X10 i elskåpet. Vid inkoppling ersätts befintlig bygling på inkopplingspunkterna med inkoppling av nytt nödstopp. Se maskinens elschema. Extra nödstopp har i elschemat beteckningen S2. OBS! Maskinens manöverspänning är 24V. 15

Installation 3.6 Inställning av slutsköljningsflödet E A B C Inställning av slutsköljningsflödet A=Tryckknapp för diagnosfunktionen B=Tryckknapp för växling mellan diagnostexter C=Tryckknapp Till/Från D=Kretskort (I/O-kort) E=Tryckknappar plus och minus för bland annat relätest D WD11_04 Slutsköljningsflödet justeras med reduceringsventilen, som är placerad i anslutning till magnetventilen. Stäng luckorna. Slå på maskinens manöverspänning med knappen (C). Aktivera diagnosfunktionen genom att hålla knappen (A) intryckt tills displayen visar: BÖRVÄRDEN - DIAGNOS - RELÄTEST - STATISTIK. Välj RELÄTEST med knappen (A). Tryck på knappen (B) för att visa första texten i menyn RELÄTEST. Bläddra framåt med knappen (B) till texten RE14 KORT1 Y02 VENTIL SLUTSKÖLJNING TILL FRÅN. Öppna ventil Y02 med plusknappen (E) på kretskortet (D). Avläs slutsköljningsflödet på manöverpanelens display. Flödet skall vara 7 ± 0,2 liter/min. Vid behov, justera flödet med reduceringsventilen. Efter justering, stäng ventil Y02 med minusknappen (E) på kretskortet. Gå ur diagnosfunktionen genom att hålla knappen (A) intryckt tills motsvarande lysdiod släcks. 16

Installation 3.7 Installation av disk- och torkmedelsutrustning Maskinen är förberedd för installation av disk- och torkmedel, men utrustningen ingår inte i leveransen. För att undvika onödig håltagning på maskinen placeras utrustningen lämpligen på väggen bakom maskinen vid utmatningsänden. Vid eventuell håltagning i maskinen måste hålet förses med kantlist eller liknande. 2 1 3 4 9 6 10 5 7 8 WD11_05_r1 1. Varmvattenuttag 2. Alternativ placering av diskmedelsutrustning 3. Hål ø 25 mm för slang avsedd för diskmedel i fast form 4. Hål ø 19 mm för torkmedelsslang 5. Proppad anslutning ø 18 mm för anslutning av slang för diskmedel i fast form 6. Uttag för torkmedelsdosering 7. Proppad anslutning i kemdisktanken ø 11 mm för flytande diskmedel 8. Proppad anslutning för mätcell för mätning av diskmedelskoncentrationen i kemdisktanken. Mätcellen ansluts i kopplingslådan (10) 9. Klistermärke DETERGENT. Märket är placerat i bakkanten på kemdisktankens insida och markerar alternativ håltagning för anslutning av diskmedel. Hål borras från kemtankens baksida, genom den bakre täckplåtens pluggade ingångshål 10. Kopplingslåda med plintar för anslutning av disk- och torkmedel 17

Installation 3.7.1 Elanslutning av utrustningen Elanslutningen för disk- och torkmedel sker i kopplingslådan (10). Kopplingslåda för disk- och torkmedel. OBS! 230V 3.7.2 Diskmedelsdosering Vattenuttaget (1) för diskmedelsdoseringen är placerat på inkommande varmvattenledning. Varmvattenuttag 18

Installation Proppade hål för slangar till disk- och torkmedel 9 DETERGENT klister Klistermärke som markerar alternativ håltagning för diskmedel Pluggat hål för mätcell 19

Installation 3.7.3 Torkmedelsdosering Anslutningen för torkmedel (6) är placerad i anslutning till genomströmmaren. Uttag för torkmedelsdosering 20

Installation 3.8 Provkörning Förbered maskinen för provkörning med hjälp av ANVÄNDNINGSFÖRESKRIF- TERNA. I dessa beskrivs vilka åtgärder som skall vidtagas för att göra maskinen klar för drift. 3.8.1 Igångkörningsschema Detta bör fyllas i och kvitteras av kunden vid igångkörningstillfället. Maskintyp: Maskinnummer: Installationsdatum: Kund: Besöksadress: Postnr + Ort: Telefon: Kontaktperson: Återförsäljare: Telefon: Kontaktperson: Installationsfirma: Telefon: Kontaktperson: Servicefirma: Telefon: Diskmedelsleverantör: Telefon: Slutkundens underskrift: Namnförtydligande: 21

Installation Läs och ta del av innehållet i Installations- och användarmanualen. Checka sedan av enligt följande: 1. Kontrollera: Vatten- och avloppsanslutningar Att maskinen står i våg Stängda luckor ligger i linje Anpassning av bänkar, kurva mm Disk och torkmedel Att nivåröret, avloppstätningen, silar och gardiner sitter på plats Att dvärgautomater är i läge av Överhettningsskydd är nollställda. 2. Fyllning av maskinen: Stäng luckorna Slå till huvudbrytaren Tryck på 0/1 knappen Fyll maskinen med vatten enligt manualen Anm: Det tar mellan 5 och 30 min. att fylla och värma upp systemet. Fyllning av genomströmmare sker automatiskt. Maskinen har fyllnadskontroll av genomströmmarna. Vid aktiverad funktion kontrolleras att genomströmmarna är fyllda med vatten innan elementen kopplas in. OBS! Avbryts fyllningen startar fyllnadskontrollen av genomströmmarna om från noll. När fyllnadskontrollen är klar slå till dvärgautomaterna till genomströmmarna 3. Kontrollera inställningen av börvärden: Samtliga värden är inställda på rekommenderade värden vid leverans Kontrollera att motorskyddsbrytare för in- och utmatningstransportörer är korrekt inställda 4. Starta maskinen: Kontrollera överbelastningsbrytaren för matningen. Kontrollera pumparnas rotationsriktningar OBS! Vid fel rotationsriktning skall fasvändning ske på den låsbara huvudbrytaren. 5. Lås slutsköljningens impulsarm i påverkat läge: Kör maskinen kontinuerligt i 10 min., kontrollera/justera temperaturer och vattenflöden. Slutsköljning ca 7 liter/min. Återställ impulsbygeln och fotocellen till ursprungsläget. 22

Installation 6. Kör ett antal diskar med diskgods och kontrollera att: Inget vattenläckage förekommer Luckbrytaren fungerar Ändlägesbrytaren fungerar Ångutsläppen från maskinen Vattentemperaturerna bibehålles Diskgodset blir rent Diskgodset torkar 7. Slutkontroll: Töm maskinen. Bryt strömmen med huvudbrytaren. Efterdrag samtliga anslutningar på automatsäkringar och kontaktorer. Alla automatsäkringar sätts i läge till Sätt upp den medföljande skötselanvisningen 8. Utbilda diskpersonalen 3.9 Teknisk dokumentation För korrekt handhavande och service är det viktigt att dokumentationen som medföljer maskinen lämnas till berörd personal. Installations- och användarmanualen som bland annat beskriver handhavande och skötsel, bör förvaras i anslutning till maskinen. Om servicemanual medföljer leveransen, skall denna överlämnas till ansvarig servicetekniker. Om reservdelsmanual medföljer leveransen, skall denna överlämnas till ansvarig servicetekniker. Om WEB Tool manualen medföljer leveransen bör den förvaras i anslutning till maskinen. 23

Användningsföreskrifter 4. Användningsföreskrifter 4.1 Förberedelser När maskinen inte ska användas bör strömmen till maskinen brytas med huvudbrytaren. Detta kapitel beskriver vad som skall göras med maskinen: Före diskning Hur diskningen bör genomföras Efter avslutad diskning Maskinen är avsedd för diskning av sådant diskgods som använts i samband med tillagning och servering av mat, samt olika typer av gods för förvaring av livsmedel. Diskning skall ske med därför avsett diskmedel. På maskinens display visas i klartext vad som pågår i maskinen, även maskinens inställbara börvärden och larm av olika slag visas här. 4.1.1 Maskinens uppbyggnad 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 WD11_02 11 Manöverpanelen 24

Användningsföreskrifter 12 13 14 15 13 16 12 13 22 21 16 17 18 19 20 WD11_03_r1 1. Display 2. Tryckknapp för automatdrift 3. Lysdiod för indikering av aktiverad funktion (5 st) 4. Tryckknapp för manuell drift 5. Tryckknapp för matningen 6. Tryckknapp för diagnosfunktionen 7. Tryckknapp för diagnostexter 8. Tryckknapp för återställning av larm 9. Röd lysdiod för indikering av larm. Om lysdioden blinkar, kan larmet återställas med knappen (8). 10. Till / Från 11. Nödstopp 12. Gardiner 13. Spolmunstycke 14. Spärr 15. Lucka 16. Diskarmar 17. Plåt mellan silplan 18. Sil 19. Nivårör 20. Gummimanschett 21. Avloppstätning 22. Sil för slutsköljningen 25

Användningsföreskrifter 4.1.2 Förberedelser före fyllning Siffror inom parentes hänvisar till bilden i kapitlet "Maskinens uppbyggnad". Kontrollera: att maskinen och löstagbara delar är rengjorda, om inte så rengör! att avstängningskranarna för vattnet är öppna att huvudbrytaren är tillslagen. mängden disk- och torkmedel. OBS! Handdiskmedel får ej användas i maskinen eller vid förbehandling av diskgodset (blötläggning, fördisk etc.). Handdiskmedel orsakar skumbildning och försämrar diskresultatet. Montera: Nivårör (19) och avloppstätning (21). Kontrollera att de är stängda. Gummimanschetten (20) skall täta mot bottenplåten. Kontrollera att gummimanschetten inte är skadad. Plåten (17) mellan silplanen, silar (18, 22) och gardiner (12). 4.1.3 Fyllning och uppvärmning av maskinen Siffror inom parentes hänvisar till bilden i kapitlet "Maskinens uppbyggnad". Stäng luckorna. Tryck på knappen (10) för att slå på strömmen. Tryck på knappen (2 eller 4). Fyllningen och uppvärmningen påbörjas. När maskinen är fylld och uppvärmd, startar kempumpen den och går en stund för diskmedelsblandning. Efter avslutad diskmedelsblandning visar displayen att matningen skall startas. Tryck på knappen (5) för att starta matningen. Maskinen är nu klar för disk. OBS! Tiden för fyllning och uppvärmning till rätt disktemperatur varierar mellan 5 och 30 minuter och är beroende av temperaturen på inkommande vatten. 26

Användningsföreskrifter 4.2 Användning DIN 10510 är en tysk norm som beskriver hur diskprocessen skall fungera i en tunnel- eller banddiskmaskin för att säkerställa diskresultatet. Bland annat rekommenderas att kontakttiden bör vara c:a 120 sekunder för normalt smutsat diskgods. Med kontakttid menas den tid som diskgodset befinner sig i en disk- eller sköljzon med diskvatten innehållande diskmedel. Detta betyder i princip tiden från det att godset kommer in i fördiskzonen tills dess att det sköljs med helt rent vatten i slutsköljningszonen. Normen är ett bra sätt att kunna jämföra kapacitet och förbrukning mellan olika diskmaskiner. 4.2.1 Placering av diskgods i korgar Diskgodset placeras i korgar avsedda för ändamålet. Gul korg används för assietter, brickor, tallrikar m.m. Blå korg används för glas och koppar 27

Användningsföreskrifter Brun korg används för bestick vid 1:a diskningen Bestick placerade i därför avsedda korgar inför 2:a diskningen, korgarna ovan placeras i den blåa korgen 28

Användningsföreskrifter 4.2.2 Diskning, val av driftläge Siffror inom parentes hänvisar till bilden i kapitlet "Maskinens uppbyggnad". Diskning med automatdrift Vid automatdrift skall knappen (2) vara intryckt. Motsvarande lysdiod (3) är tänd. Tryckknapp för automatdrift Automatdrift innebär diskning med automatstopp. Maskinen startar när en korg skjuts in. Korgen stannar i diskzonen tills nästa korg för den vidare. Maskinen stannar automatiskt om ingen ny korg matas in. Tryck på knappen (5) för att starta matningen. Diskning med manuell drift Vid manuell drift skall knappen (4) vara intryckt. Motsvarande lysdiod är tänd. Tryckknapp för manuell drift Manuell drift innebär diskning utan automatstopp. Maskinen startar direkt. Manuell drift är lämpligt att använda vid hårt smutsat diskgods. Genom att mata in endast en korg, stannar denna och bearbetas i diskzonen. Tiden i zonen bestäms av operatören. Korgen förs ut ur maskinen när en ny korg matas in. Tryck på knappen (5) för att starta matningen. Inmatning av diskgods Före inmatning av diskgods skall intorkade matrester blötas upp och grövre matrester avlägsnas. Diskgodset får ej blötläggas eller fördiskas med handdiskmedel. Placera diskgodset i korgar. Ställ tallrikar och brickor i maskinens längdriktning. Kantiner och stora föremål ställs på högkant i särskilda ställ. Matningen skall vara startad med tryckknappen (5). Motsvarande lysdiod är tänd. Skjut korgen mot inmatningsöppningen tills matningsanordningen hakar fast korgen. Mata in korgarna med c:a 35 cm mellanrum. Öka avståndet om diskgodset är hårt nedsmutsat. 29

Användningsföreskrifter 4.2.3 Kontroll av diskresultat PROBLEM Efter varje diskning bör diskgodset kontrolleras avseende: ORSAK & ÅTGÄRD Stärkelseprickar Skrädning: Viktigt att ta bort så mycket som möjligt av Slöjor matrester innan disk. Detta medför även att vattnet i maskinen Proteinrester inte behöver bytas lika ofta. Skräd bättre. Diskmedelsrester Disk- och torkmedelsdosering: Doseringen påverkar både disk och torkresultaten på diskgodset. Vattnets hårdhetsgrad påverkar åtgången av diskmedel. Kontakta diskmedelsleverantören Temperaturer: Vid felaktiga temperaturer blir inte godset rent. Kontakta serviceman för eventuell ändring av inställda värden. Programval: Program med för kort disktid valt. Välj ett program med längre disktid. Rengöring av maskinen: Bristfällig rengöring av maskinen påverkar resultatet på diskningen. Sköt rengöringen av maskinen bättre. Placering av diskgodset i korgar: Felaktigt placerat gods kan göra att diskvattnet inte kommer åt godset under diskning och sköljning. Blötläggning: Gods med fasttorkade rester. Blöttlägg godset i vatten. Använd EJ handdiskmedel. 4.2.4 Garanterad slutsköljning Slutsköljningen sker alltid med rätt temperatur på och med rätt mängd av sköljvattnet. Vid för låg sköljtemperatur visas ett larm på manöverpanelen. Maskinen fortsätter att diska tills rätt temperatur är uppnådd. Larmet kan emellertid återställas med tryckknappen (8) på panelen. Diskprogrammet fortsätter, men maskinen sköljer då med lägre temperatur på sköljvattnet. Ett larm visas dock. Vid lågt flöde under slutsköljningen visas ett larm på manöverpanelen. Larmet kan även kopplas till ett maskinstopp. Leveransinställningen är enbart larm. Önskas larm med maskinstopp måste inställningen göras i maskinens program av servicetekniker. 4.2.5 Nödstopp Maskinen är försedd med nödstopp (11). Om maskinen har nödstoppats under drift, måste nödstoppet återställas genom att vrida detta i pilarnas riktning. Tryck därefter på knappen (5) för att återstarta matningen. 30

Användningsföreskrifter 4.2.6 Vattenbyte OBS! Vattnet i disktanken måste bytas regelbundet, annars kommer skum att bildas och diskresultatet försämras. Om silarna är täckta med lödder, eller om det kommer lödder ur avloppsröret, måste vattnet bytas omedelbart. För bästa diskresultat är det viktigt att vattnet i disktanken byts när det har blivit allt för smutsigt. Vattnet skall alltid bytas vid skumbildning i disktanken. Stäng av maskinen med tryckknappen (10). Tag bort silarna (18) och silplåten (17). Töm disktanken genom att vrida nivåröret (19) ett kvarts varv. Rengör tanken, silarna och nivåröret. Återmontera delarna. Fyll maskinen på nytt. Se Fyllning och uppvärmning av maskinen. 31

Användningsföreskrifter 4.3 Efter användning - Rengöring Säkerställ att spänningsmatningen till maskinen och eventuell diskrumsutrustning som drivs av maskinen är frånslagen vid manuell rengöring. HACCP är ett förebyggande kontrollsystem för att säkerställa hygienkraven under diskprocessen och rengöringen av maskinen. Genom sin konstruktion uppfyller maskinen högt ställda hygienkrav. Ur hygiensynpunkt är det också viktigt med noggrann och regelbunden rengöring. En väl rengjord maskin bidrar till ett bra diskresultat, minskar risken för ansamling av smuts, ökar maskinens livslängd och minskar risken för akuta driftstopp. Se WEB Tool manualen om tillvalet för HACCP larm. 4.3.1 Daglig rengöring Invändigt Säkerställ att spänningsmatningen till maskinen är frånslagen och att inkommande vatten är avstängt vid rengöring. All inre rengöring kan och bör ske från maskinens framsida, detta för att inte riskera några klämskador vid matningsvaggan. Skulle någonting fastna i matningsvaggan så frigörs den genom att med en 13mm fast nyckel vrida matningsveven medurs. Stäng av maskinen med tryckknappen (10). Töm tankarna genom att vrida nivåröret (19) och avloppstätningen (21) ett kvarts varv. Rengör silplåten och silarna (17,18), gardiner (12), nivårör (19) och spolmunstycken (13). Förvara aldrig nivårör och avloppstätning liggande så att gummimanschetten vilar mot ett underlag. Manschetten kan deformeras med risk för vattenläckage i tankarna som följd. Rengör diskarmarnas munstycken (16). Rengör luckorna (15). Torka av luckornas gummilist som är monterad i överkanten på luckornas baksida. Skölj av maskinens samtliga invändiga ytor och rengör tankarna. Till detta används med fördel vår Rengöringspistol (WD240.9009). Rengör slutligen silen (22). Återmontera delarna. Låt luckorna stå öppna. Utvändigt Torka av maskinen utvändigt med en mjuk, fuktig trasa. Används rengöringsmedel, får detta inte innehålla slipmedel. Rengöringsmedel med slipmedel skadar rostfri plåt. Maskinen får inte spolas utvändigt med vattenslang. Vatten kan tränga in och skada manöverpanel och elektrisk utrustning. 32

Användningsföreskrifter Felaktiga rengöringsmetoder OBS! Används fel metod vid rengöring, kan maskinen skadas. Därför gäller följande: Använd EJ stålull eftersom den ger upphov till rostbildning i maskinen. Används rengöringsmedel, får detta inte innehålla slipmedel. Rengöringsmedel med slipmedel skadar rostfri plåt. Maskinen får inte spolas utvändigt med vattenslang. Vatten kan tränga in och skada manöverpanel och elektrisk utrustning. Stänkrisk finns även om golvet spolas med vattenslang. Högtryckstvätt kan skada maskinen och får EJ användas vid rengöring. Används högtryckstvätt på maskinen, ansvarar leverantören inte för fel som uppstår, och garantin upphör att gälla. Använd aldrig högtryckstvätt på golvet närmare än 1 meter från maskinen. stalh Stålull och högtryckstvätt får inte användas vid rengöring. 33

Användningsföreskrifter 4.3.2 Rengöring och kontroll varje vecka eller vid behov Veckorengöringen bör utföras noggrannare än den dagliga rengöringen. Utöver åtgärderna vid den dagliga rengöringen, rengör maskinen enligt följande: Rengör diskarmarna (16). Borsta och skölj diskarmarna invändigt och rengör munstyckena. Kontrollera och rengör spolmunstyckena (13). Demontera och rengör luckorna (15). Öppna luckan, tryck in spärren (14) och lyft luckan rakt upp. Återmontera alla rengjorda delar. Avkalka maskinen vid behov. Rensborste WD721.0301 Vid behov kan luckfjädrarna rengöras genom att dessa spolas med slang från sidan. Fjädern får EJ dras ut! Luckan framför fjädern som rengörs ska vara stängd. 34

Användningsföreskrifter 4.3.3 Driftstörningar Felsökning Utöver fel som indikeras på manöverpanelen, kan andra fel uppstå. I tabellen anges några fel som kan åtgärdas av operatören. Kvarstår problemet, kontakta ansvarig servicepersonal. Problem Orsak Åtgärd Ingen indikering i manöverpanelens display när strömmen slås på med knappen (10). Maskinen fyller ej vatten. Fyllningen upphör ej. Huvudbrytaren frånslagen. Avstängningskranen för inkommande vatten är avstängd. Luckorna är öppna. Nivårör eller avloppstätning är ej på plats. Nivårörets eller någon av avloppstätningarnas gummimanschett tätar ej mot bottenplåten. Vid kontakt med servicepersonal, var beredd att svara på följande frågor: Maskinmodell Maskinnummer och datum när maskinen installerades En kort förklaring av felet Vad hände direkt innan felet uppstod Slå till huvudbrytaren. Denna är placerad på luckan på maskinens elskåp. Öppna kranen. Stäng luckorna. Montera dessa. Maskinen startar ej diskningen. Luckorna är ej stängda. Stäng luckorna. Displayen indikerar att en lucka är öppen. Utmatningstransportörens ändlägesbrytare är aktiverad. Ett föremål hindrar en lucka från att stängas. Kontrollera att nivårör och avloppstätningar är stängda. Byt skadade gummimanschetter. Tag bort korgen från ändlägesbrytaren. Tag bort föremålet. Oljud från diskpump. Låg vattennivå i tanken. Kontrollera att tankens nivårör eller avloppstätning är stängd. Byt skadad gummimanschett. Skum i tanken. Byt vatten. Maskinen diskar inte rent. Diskgodset stjälper i korgarna. Spol- och diskmunstycken igensatta med smuts. För lite diskmedel. Skumbildning i disktankarna. Smuts har torkat in på diskgodset. För smutsigt vatten i tankarna. Diskgodset är felaktigt placerat i korgarna. Felmonterade gardiner. Felaktig placering av diskgodset i korgarna. Diskgodset är för lätt. Kontrollera och rengör munstyckena. Kontrollera mängden diskmedel. Kontrollera att disktemperaturen inte är för låg och att rätt typ av diskmedel används. Byt vatten vid skumbildning. Blötlägg diskgodset före diskning. Byt vatten. Använd rätt diskkorg till respektive gods och placera godset enligt anvisningarna i kapitlet Användning. Placera gardinerna rätt i maskinen. Placera diskgodset riktigt. Använd nätgaller för fixering av godset. Diskgodset torkar inte. Sköljmunstyckena är tilltäppta. Kontrollera och rengör munstyckena. För lite torkmedel. Kontrollera mängden torkmedel. 35

Användningsföreskrifter Maskinfel och handhavandefel Maskinfel och handhavandefel visas i klartext på displayen (1). De larm som indikeras med en blinkande lysdiod (9) kan när orsaken till larmet åtgärdats återställas med tryckknappen (8). När ett larm visas med ett fast sken på lysdioden (9) kan ej operatören återställa detta. Följande larm kan åtgärdas av operatören. Vid övriga larm, eller om ett larm som återställts med knappen (8) återkommer, skall ansvarig servicepersonal kontaktas. Larmtext Orsak Åtgärd (63) SPÄNNINGS- FÖRSÖRJNINGSFEL KONTROLLERA NÖDSTOPP (1) NÖDSTOPP AKTIVERAT (100) BÖRVÄRDEN ÅTERSTÄLLDA FRÅN PANELKORTET (14) SVAG SIGNAL FRÅN FOTOCELL DISKSTART RENGÖR FOTOCELL (47) HACCP-LARM PUMPFUNKTIONALITET DEFEKT TRYCK RESET (64) HACCP-LARM FELAKTIG TEMPERATUR I TANK TRYCK RESET (67) HACCP-LARM FELAKTIG TEMPERATUR I GSTR. TRYCK RESET (72) HACCP-LARM DISKMEDELSDOSERING DEFEKT TRYCK RESET (78) HACCP-LARM SLUTSKÖLJNINGSFEL TRYCK RESET (29) EXTERN LARMINGÅNG AKTIVERAD (30) TIMEOUT FYLLNING TANKAR TRYCK RESET Nödstoppet (11) är intryckt när maskinen startas. Återställ nödstoppet genom att vrida det i pilarnas riktning. Starta om maskinen. Nödstoppet (11) är intryckt. Återställ nödstoppet genom att vrida det i pilarnas riktning. Starta matningen med knappen (5). Internt minne korrupt. Återställ larmet med knappen (8). Om felet återkommer, kontakta auktoriserad servicefirma. Smuts på fotocellen på inmatningshuvens insida. Rengör fotocellen. Larmet i displayen upphör efter rengöring. Någon av pumparna fungerar inte. Återställ larmet med knappen (8). Om felet återkommer, kontakta auktoriserad servicefirma. För låg disktemperatur. Återställ larmet med knappen (8). Om felet återkommer, kontakta auktoriserad servicefirma. För låg temperatur i någon av genomströmmarna. Diskmedlet är slut. Avstängningskranen för vattnet är stängd. Spolmunstyckena (13) i slutsköljen är tilltäppta. Avstängningskranarna för vattnet är stängda. Nivåröret (19) eller avloppstätningarna (21) är inte stängda. Gummimanschetterna tätar inte mot bottenplåten. Återställ larmet med knappen (8). Om felet återkommer, kontakta auktoriserad servicefirma. Kontrollera och fyll på nytt diskmedel. Återställ larmet med knappen (8). Öppna kranen. Rengör munstyckena. Återställ larmet med knappen (8). Återställ larmet med knappen (8). Om felet återkommer, kontakta auktoriserad servicefirma. Öppna kranarna. Stäng nivårör och avloppstätningar. Kontrollera gummimanschetterna. terställ larmet med knappen (8). 36

Användningsföreskrifter Larmtext Orsak Åtgärd (31) TIMEOUT UPPVÄRMNING TANKAR OCH GSTR. TRYCK RESET (32) KORG I SLUTSKÖLJNINGSZON ALT. GIVARFEL B02 TRYCK RESET (33) LUCKA ÄR ÖPPEN STÄNG LUCKA (41) LÅG NIVÅ I TANK 2 (KEMDISKTANK 1) (45) LÅG NIVÅ I SLUTSKÖLJNINGS- TANKEN (51) ÖVERLAST MATNING UTLÖST TA BORT FÖREMÅL ÅTERSTARTA MATNING (85) ÖVERLAST MATNING UTLÖST TRYCK RESET (52) ÄNDLÄGESBRYTARE PÅVERKAD. TA BORT FÖREMÅL FRÅN ÄNDLÄGET (61) UNDERTEMPERATUR I TANK 2 (KEMDISKTANK 1) (66) UNDERTEMPERATUR I GENOMSTRÖMMARE FÖR SLUTSKÖLJ (71) DISKMEDELSLARM AKTIVT KONTROLLERA DISKMEDELSUTRUSTNING (74) EFFEKTVAKT AKTIVERAD DEL AV UTRUSTNING ÄR BORTKOPPLAD (77) SLUTSKÖLJNINGSFEL SENSORFEL VATTENMÄTARE BV02 (76) SLUTSKÖLJNINGSFEL INGET FLÖDE I MASKINEN Uppvärmningen tog för lång tid. Återställ larmet med knappen (8). Om felet återkommer, kontakta auktoriserad servicefirma. Uppstart av maskin med korg i slutsköljningszonen. Impulsbygeln är påverkad. Nivårör eller avloppstätning är inte stängd. Gummimanschetten tätar inte mot bottenplåten. Avloppstätningen är inte stängd. Avloppstätningens gummimanschett tätar inte mot bottenplåten. Något föremål har stoppat matningen. En korg har påverkat ändlägesbrytaren. Ta ut korgen. Återställ larmet med knappen (8). Om felet återkommer, kontakta auktoriserad servicefirma. Stäng luckan och starta matningen med knappen (5). Stäng nivårör eller avloppstätning. Kontrollera gummimanschetten. Stäng avloppstätningen. Kontrollera gummimanschetten. Avlägsna föremålet. Starta matningen med knappen (5). Återställ larmet med knappen (8). Tag bort korgen. Matningen startar automatiskt. För låg temperatur i tank 2. Återställ larmet med knappen (8). Om felet återkommer, kontakta auktoriserad servicefirma. För låg temperatur i genomströmmaren vid slutsköljningsstart. Diskmedlet är slut. Vattnet är avstängt. Återställ larmet med knappen (8). Om felet återkommer, kontakta auktoriserad servicefirma. Kontrollera och fyll på nytt diskmedel. Option Återställ larmet med knappen (8). Om felet återkommer, kontakta auktoriserad servicefirma. Kontrollera att avstängningskranarna för vattnet är öppna. Återställ larmet med knappen (8). Om felet återkommer, kontakta auktoriserad servicefirma. 37

Användningsföreskrifter Larmtext Orsak Åtgärd (75) SLUTSKÖLJNINGSFEL LÅGT FLÖDE I MASKINEN (80) SIL TILLTÄPPT I TANK 02. RENGÖR FILTER OCH TRYCK RESET (83) DAGS FÖR UNDERHÅLLSSERVICE KONTAKTA DIN SERVICELEVERANTÖR Spolmunstyckena (13) i slutsköljen är tilltäppta. Silen (22) i slutsköljen är tilltäppt. Rengör munstyckena. Återställ larmet med knappen (8). Om felet återkommer, kontakta auktoriserad servicefirma. Rengör silen och filtret. Återställ larmet med knappen (8). Återställ larmet med knappen (8). Om felet återkommer, kontakta auktoriserad servicefirma. 38

Teknisk information 5. Teknisk information Tekniska data Rätt till ändring av tekniska data förbehålles. Pumpmotor, kemdisk (kw) 1,5 Pumpmotor, recirkulerande skölj (kw) 0,11 Drivmotor (kw) 0,12 Genomströmmare (kw) 12 Genomströmmare (kw) 9 * Tankvärme, kemdisk (kw) 6 Tankvolym, kemdisktank (liter) 67 Tankvolym, slutsköljningstank (liter) 6 Vikt, maskin i drift (kg) 350 Kapslingsklass (IP) 55 * Option Kapacitet och driftsdata Kapacitet normal disk (korgar/timme) * 50-100 Kapacitet enligt DIN 10510 (korgar/timme) 56 Varmvatten förbrukning, slutsköljning normal (liter/korg) 2 Yttemperatur vid 20 C rumstemperatur ( C) 35 Ljudtrycknivå, LPA (dba) ** 69 Ljudeffektnivå LWA (dba) ** 83 Anslutning, maskin * Maximal kapacitet 180 korgar/timme. ** enligt EN 60 335-2-58, ZAA.2.8 med instrument som uppfyller klass 1. Mätningarna av ljudtrycksnivå på plats utfördes i tre punkter 20cm från kanterna på framsidan på 1,55m höjd, med mikrofon. Vid mätningarna av ljudeffektnivå sveptes en imaginär mätyta bestående av fem sidor på 1m avstånd till alla maskinens kanter. Total anslutningseffekt (kw) 19,7 Huvudsäkring 400V 3~ (A) * 35 Max. anslutningsarea 400V 3~ (L1-L3, PE) Cu (mm²) 35 * Annan spänning på begäran. 39

Teknisk information Anslutning vatten, avlopp och ventilation Vattenkvalitet, hårdhet ( dh) 2-7 Varmvattenanslutning 50-70 C (invändig gänga) R ½" Avloppsanslutning, PP rör (ø mm) 50 Vattenkapacitet varmvatten, tryck (kpa) 250-600 Vattenkapacitet varmvatten, flöde (liter/minut) 11 Golvbrunn, kapacitet (liter/sekund) 3 Värmebelastning rum, sensibel (kw), WD-11 4,5 Värmebelastning rum, latent (kw), WD-11 3,0 Värmebelastning rum, totalt (kw), WD-11 7,5 Storlek och vikt för transport, standardmaskin * Storlek ** (LxBxH (m)) 2,1x0,8x2,0 Vikt ** (kg) 280 * Normal leverans i en del. Om nödvändigt i mindre delar. ** Inklusive emballage. 40