Jordbruksåret Arealanvändningen. Avsnittet är skrivet av Harald Svensson, chefsekonom vid Jordbruksverket.

Relevanta dokument
24 Figur 1 Spannmålsarealen 2010 jämfört med 2004 och 2009 fördelat per län Area of cereals by county Län: Stockholms Uppsala Södermanlands Östergötla

Jordbruksåret Arealanvändningen. Avsnittet är skrivet av Harald Svensson, chefsekonom vid Jordbruksverket.

Jordbruksåret Jordbruksåret 2009 Avsnittet är skrivet av Harald Svensson, chefsekonom vid Jordbruksverket. De senaste åren har förutsättningar

Jordbruksåret Jordbruksåret 2008 Avsnittet är skrivet av Harald Svensson, chefsekonom vid Jordbruksverket. De senaste åren har genomgripande f

2 Företag och företagare

2 Företag och företagare

2 Företag och företagare

11 Ekologisk produktion

3 Åkerarealens användning. Sammanfattning. Åkerarealens användning

3 Åkerarealens användning. Sammanfattning. Åkerarealens användning

3 Åkerarealens användning. Sammanfattning. Åkerarealens användning

11 Ekologisk produktion

Skörd av spannmål, trindsäd och oljeväxter Låga skördenivåer per hektar i östra Sverige. Totalskörden av spannmål avsevärt lägre än förra året

11 Ekologisk produktion

11 Ekologisk produktion

11 Ekologisk produktion

2 Företag och företagare. Sammanfattning. Företag och brukningsförhållanden. Antal företag med husdjur. Grödor och arealer hos företag

46 3 Åkerarealens användning sedan 2005 och arealen uppgick år 2006 till hektar. Sedan 2000 har oljelinsarealen varierat kraftigt. Vall och grön

Skörd av spannmål, trindsäd och oljeväxter Den totala spannmålsskörden minskade med åtta procent

3 Åkerarealens användning 3 Åkerarealens användning 53 I kapitel 3 redovisas statistik över åkerarealens användning. Bland annat lämnas uppgifter om a

Jordbruksföretag som kräver heltidsarbete minskar. Flest heltidsjordbruk inom husdjursskötsel. Sysselsättning på heltidsjordbruk

11 Ekologisk produktion. Sammanfattning. Ekologiskt odlade arealer. Ekologisk trädgårdsodling

Om statistiken. Ägoslag samt åkerareal efter storleksgrupp. Åkerarealens användning. 3 Åkerarealens användning

Ökad areal för spannmålsodling. Minskad areal för oljeväxtodling

2 Företag och företagare. Sammanfattning. Grödor och arealer hos företag. Företag och brukningsförhållanden

2018 brukades 20 % av jordbruksmarken ekologiskt. Både åkermarken och betesmarken ökade. Spannmåls-, vall- och grönfoderarealerna ökar

Skörd av spannmål, trindsäd och oljeväxter 2016

Antalet jordbruksföretag fortsätter att minska. Andelen kvinnliga jordbrukare ökar något. Var tredje jordbrukare 65 år eller äldre

Skörd av spannmål, trindsäd och oljeväxter Största spannmålsskörden på 17 år. Totalskörden av raps och rybs tangerar fjolårsnivån

Antalet jordbruksföretag fortsätter att minska. Andelen kvinnliga jordbrukare ökar inte nämnvärt. Mer än var fjärde jordbrukare 65 år eller äldre

Skörd av spannmål, trindsäd och oljeväxter 2017

Antalet jordbruksföretag fortsätter att minska. Andelen kvinnliga jordbrukare ökar inte nämnvärt. Mer än var fjärde jordbrukare 65 år eller äldre

Skörd av spannmål, trindsäd och oljeväxter Spannmålsskörden på samma nivå som förra året. Stor totalskörd av raps och rybs

STATISTIK FRÅN JORDBRUKSVERKET

2 Företag och företagare 39 2 Företag och företagare I kapitel 2 redovisas grundläggande uppgifter om jordbruksföretagens fördelning efter grödgrupper

40 retag noterades år 2007 för Södermanlands län med 58,5 hektar, Västmanlands län med 58,3 hektar, Östergötlands län med 58,2 hektar samt Uppsala län

Skörd av spannmål, trindsäd och oljeväxter Höga skördenivåer per hektar i Skåne

32 De största genomsnittliga arealerna per företag noterades år 2005 för Södermanlands län med 59,0 hektar, Östergötlands län med 57,7 hektar, Uppsala

Något mindre areal åkermark jämfört med Oförändrad areal för spannmålsodling. Minskad areal för oljeväxtodling

2 Företag och företagare. Sammanfattning. Grödor och arealer hos företag. Företag och brukningsförhållanden

Jordbruksreformen påverkar statistiken. Andelen arrenderade företag minskar. Var femte jordbrukare 65 år eller äldre

Normskördar för skördeområden, län och riket Standard yields for yield survey districts, counties and the whole country in 2009

Normskördar för skördeområden, län och riket Standard yields for yield survey districts, counties and the whole country in 2013

11 Ekologisk produktion. Sammanfattning. Ekologiskt odlade arealer. Ekologisk trädgårdsodling

Skörd av spannmål, trindsäd, oljeväxter, potatis och slåttervall 2009

Antal förprövade platser för olika djurslag under 2014

176 odlare vars gårdar inte var helt omlagda, dvs. någon del av gården var inte KRAV-godkänd eller i karens. Det är en minskning av antalet växtodling

I korta drag Normskördar för de vanligaste grödorna

Skörd av spannmål, trindsäd, oljeväxter, potatis och slåttervall 2004

Skörd av spannmål, trindsäd, oljeväxter, potatis och slåttervall 2014

Jordbruksmarken fortsätter att minska. Regnig höst 2017 innebar mer vårsådda grödor Mindre areal vete och större areal korn än 2017

Något mindre areal åkermark 2016 jämfört med Areal för spannmålsodling minskar. Minskad areal för oljeväxtodling

Skörd av spannmål, trindsäd, oljeväxter, potatis och slåttervall 2012

Jordbruksmarken fortsätter att minska. Areal för spannmålsodling minskar jämfört med 2016

Effekterna av jordbruksreformen

176 eller i karens. Det är en minskning av antalet växtodlingsproducenter med 4 % jämfört med föregående år. I tabellen redovisas även den KRAV-kontro

Effekt på arealstatistiken av ändrade stödregler. Minskad spannmålsareal samt ökad träda och vallareal. Masoud, Tarighi,

Stabil utveckling av antalet djur

I korta drag. Husdjur i juni Slutlig statistik JO 20 SM Antalet svin ökade Livestock in June 2013 Final Statistics

Fler sysselsatta inom heltidsjordbruket Heltidsjordbruken brukar majoriteten av åkermarken

STATISTIK FRÅN JORDBRUKSVERKET

Skörd för ekologisk och konventionell odling Spannmål, ärter, oljeväxter, matpotatis och slåttervall

6WRUD UHJLRQDOD YDULDWLRQHU I U VN UGHQ

STATISTIK FRÅN JORDBRUKSVERKET

Skörd av spannmål, trindsäd, oljeväxter, potatis och slåttervall 2017

4 Skördar. Sammanfattning. Allmänt. Hektarskördar

har du råd med höjd bensinskatt? har du råd med höjd bensinskatt?

På tal om jordbruk fördjupning om aktuella frågor

Antalet sysselsatta fortsätter att minska. Sysselsättningen utanför jordbruket ökar

Priser på jordbruksprodukter februari 2018

Priser på jordbruksprodukter september 2015

1 Historisk jordbruksstatistik

Arealen jordbruksmark minskar lite. Minskad areal för spannmålsodling. Minskad areal för raps och rybs. Arealen vall och grönfoderväxter ökar

1 Historisk jordbruksstatistik

Skörd av spannmål, trindsäd, oljeväxter, potatis och slåttervall 2013

Arealen åkermark minskar något. Oförändrad areal för spannmålsodling. Ökad areal för raps och rybs. Arealen för vall och grönfoderväxter ökar

Sämre ekonomiskt resultat under år 2002 för svinföretag

Priser på jordbruksprodukter april 2018

I korta drag. Husdjur i juni Slutlig statistik JO 20 SM 1101

4 Skördar. Sammanfattning. Allmänt. Hektarskördar

Skörd av spannmål, trindsäd, oljeväxter, potatis och slåttervall 2016

Jordbruksekonomiska undersökningen Bättre resultat för svin- och större växtodlingsföretag

Skörd av spannmål, trindsäd, oljeväxter och slåttervall 2018

Organic farming 2015, converted areas and areas under conversion. Liten ökning av den omställda arealen. Arealen under omställning ökar igen

Arbetsprogram för officiell jordbruksstatistik 2018

Jordbruksekonomiska undersökningen förbättrades resultaten för lantbrukarna

11 Ekologisk produktion. Sammanfattning. Den ekologiska produktionen. Ekologiskt odlade arealer

Organic farming 2016, converted areas and areas under conversion. Kraftig ökning av arealen under omställning till ekologisk produktion

Organic farming 2013, converted areas and areas under conversion. Arealen under omställning minskade för tredje året i rad

72 hämtats in. Majs odlas framförallt i Skåne och där har avkastningen av tröskad majs beräknats till cirka kg per hektar. Skördeutfallet per he

11 Ekologisk produktion. Sammanfattning. Den ekologiska produktionen. Ekologiskt odlade arealer

13 Jordbruket i EU Jordbruket i EU

4 Skördar. Sammanfattning. Allmänt. Hektarskördar

13 Jordbruket i EU Jordbruket i EU

13 Jordbruket i EU Jordbruket i EU

Antal anmälda dödsfall i arbetsolyckor efter län, där arbetsstället har sin postadress

Jordbruksekonomiska undersökningen Sämre resultat för både växtodlings- och mjölkföretag

11 Ekologisk produktion. Sammanfattning. Den ekologiska produktionen. Ekologiskt odlade arealer

Sämre ekonomisk resultat under år 2003 för svinföretag

2 Företag och företagare. Sammanfattning. Grödor och arealer hos företag. Företag och brukningsförhållanden

Transkript:

23 Avsnittet är skrivet av Harald Svensson, chefsekonom vid Jordbruksverket. Spannmålspriserna och oljefröpriserna var goda under 2011, samtidigt som priserna på animalier låg på ungefär samma nivåer som noterats de senaste åren. Grisköttspriserna blev dock låga till följd av turbulens på marknaden under slutet av 2010. Spannmålsskörden 2011 blev lägre än genomsnittet för de senaste fem åren men bättre än den låga skörden under 2010. Både utvintringsskador och bärgningsproblem bidrog till den låga skörden. På animalieområdet noterades särskilt minskning av slakten av griskött. Mjölkproduktionen och slakten av kyckling minskade marginellt, medan slakten av nötkött förblev oförändrad. Avvecklingen av handjursbidraget årsskiftet 2011/12 medförde en viss anhopning av slakt under hösten 2011 och att slakten under 2012 därför troligen blir lägre. Till följd av den låga lönsamheten inom grisköttssektorn under 2011 kommer även slakten av griskött att bli lägre 2012. Under året har inga principiella beslut fattats om förändringar i jordbrukspolitiken. Förberedelser sattes igång för en förändrad politik att gälla mellan 2014 och 2020. I oktober 2011 redovisade EU-kommissionen förslag till nya grundförordningar som förhandlas med medlemsstaterna och EU-parlamentet under 2012 och med beslut 2013. Arealanvändningen Många lantbrukare rapporterade våren 2011 om höstsådda arealer som fick köras upp och sås om med andra grödor. Det fanns också utvintringsskador i de höstsådda grödor som inte körts upp, vilket bidrog till lägre skördeutbyte per hektar. Den långa och snörika vintern ledde till att vårbruket blev försenat och ofta utdraget. Sommaren var varm och torr. I mitten av augusti kom det sedan stora regnmängder som fördröjde och försvårade skördearbetet. Sammanfattningsvis kan man säga att väderväxlingarna kom i fel ordning; regn på våren i samband med vårsådden, därefter torka under tillväxtperioden och sedan regn igen när det var dags att skörda. Åren efter frikopplingen av arealstödet från 2005 har gett minskade spannmålsarealer med ca 10 %. De senaste åren tycks odlingen ha stabiliserat sig vid 1 miljon hektar. Under 2011 blev den 995 000 hektar, varav 410 000 hektar höstsådda och 580 000 hektar vårsådda grödor. Totalt ökade spannmålsodlingen margi- nellt från 2010. Odlingen av oljeväxter har ökat de senaste åren, men föll tillbaka under 2011 beroende bland annat på utvintringsskador. Arealen höstraps minskade med 21 %, varav ungefär hälften av minskningen berodde på att arealer fick köras upp på våren. Arealen vårsådda oljeväxter var oförändrad jämfört med 2010. Odlingen av sockerbetor uppgick under 2011 till 40 000 hektar, vilket är en ökning jämfört med 2010. Tendensen för odlingen har de senaste åren dock varit avtagande, till exempel 2005 var arealen ca 50 000 hektar. Odlingen av matpotatis uppgick 2011 till 20 000 hektar som är i nivå med omfattningen de senaste åren. Även odlingen av stärkelsepotatis har varit oförändrad de senaste åren och uppgick 2011 till 8 000 hektar. Vallarealen har ökat i stort sett kontinuerligt de senaste åren och uppgick under 2011 till drygt 1,1 miljoner hektar. Arealen vall har ökat trots att antalet nötkreatur har minskat. Den totala åkerarealen har varit i stort sett oför-

24 Figur 1 Spannmålsarealen 2011 jämfört med 2004 och 2010 fördelat per län Area of cereals by county Stockholms Uppsala Södermanlands Östergötlands Jönköpings Kronobergs Kalmar Gotlands Blekinge Skåne Hallands Västra Götalands Värmlands Örebro Västmanlands Dalarnas Gävleborgs Västernorrlands Jämtlands Västerbottens Norrbottens 0 50 100 150 200 250 1 000-tal hektar ändrad vid drygt 2,6 miljoner hektar under de senaste åren. Arealen betesmark och slåtteräng har visat en avtagande tendens och uppgick under 2011 till knappt 450 000 hektar mot drygt 450 000 hektar under 2010. Sett i ett längre perspektiv är åkermarkens omfattning mycket stabil och har minskat med knappt 10 000 hektar per år sedan år 2000. Jordbrukspolitikens utformning med gårdsstödet uppmuntrar att behålla arealen som jordbruksmark. Sett till olika grödgrupper noteras däremot större förändringar. Arealen oljeväxter har fördubblats från ca 50 000 hektar till ca 100 000 hektar. Arealen spannmål har minskat från nästan 1,25 miljoner hektar år 2000 till runt 1,0 miljoner hektar efter införandet av gårdsstödet 2005. Vallarealen har ökat med ca 2004 2010 2011 200 000 hektar från drygt 900 000 hektar år 2000 till drygt 1,1 miljoner hektar 2011. Sammanfattningsvis kan denna redovisning ge den slutsatsen att användningen av marken är mindre intensiv nu än den var för till exempel tio år sedan. Ett viktigt skäl till denna slutsats är att antalet grovfoderkonsumerande djur har minskat samtidigt som arealen vall har ökat. En ytterligare intressant jämförelse som kan göras är att arealen höstsådda spannmåls- och oljeväxtgrödor visar en ökande tendens. Särskilt har höstrapsodlingen ökat. Samtidigt med denna tendens är minskningen av vårsådda spannmålsgrödor tydlig. Dessa tendenser blir ännu tydligare om uppgifter tas med för ytterligare ett par decennier bakåt.

25 Figur 2 Åkerarealens användning 2000 2011, 1 000-tal hektar Arable land by group of crops 1 000-tal hektar 3 000 2 500 2 000 1 500 1 000 500 Övrigt Träda Vall Sockerbetor, potatis och trädgårdsväxter Oljeväxter Spannmål 0 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 Figur 3 Användning av åkerareal för spannmål och oljeväxter 2000 2011, 1 000-tal hektar Arable land by group of crops, cereals and oilseed crops 1 000-tal hektar 1 400 1 200 1 000 800 Vårsådda oljeväxter Vårsådd spannmål Höstsådda oljeväxter 600 Höstsådd spannmål 400 200 0 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011

26 Skörden av spannmål och sådden hösten 2011 Den totala skörden av spannmål har beräknats till 4,6 miljoner ton under 2011. Den är 3 % lägre än genomsnittet för de fem senaste åren men 8 % högre än 2010 års spannmålsskörd. Anledningen till det något bättre skörderesultatet är delvis att hektarskörden blev högre på riksnivå för höstråg, vårkorn och havre. Till exempel har totalskörden av höstvete beräknats till 2,0 miljoner ton, vilket motsvarar 42 % av den totala spannmålsskörden. Arealen av höstvete ökade med 6 % jämfört med 2010 och även totalskörden ökade med 5 %. I den redovisade skörden av höstvete ingår kvantiteter som odlats för produktion av energi. Här ingår även mer lågavkastande höstsådda vetearter såsom dinkel, lantvetesorter etc. På riksnivå beräknas de helt obärgade arealerna av spannmål motsvara 2,2 % av den totala spannmålsarealen. I Norrbottens län blev nästan 47 % av spannmålsarealen obärgad. I Västernorrlands och Västerbottens län är andelen obärgad spannmålsareal 12 %. Även i Värmlands, Hallands och Kronobergs län har stora andelar av arealerna lämnats obärgade. Ett utmärkande drag i årets skörderesultat är att skördenivåerna varierar mycket mellan närbelägna gårdar. Exempelvis kan en gård redovisa i det närmaste missväxt på grund av torka samtidigt som granngården anger rekordhöga avkastningsnivåer följt av förklaringar om regnskurar som kommit i lagom mängd. Detta medför att de sammanvägda skörderesultaten för ett helt län eller ett produktionsområde ibland inte speglar den variation som finns lokalt. Totalskörden av raps och rybs har beräknats till 250 000 ton, vilket är 10 % mindre än föregående års resultat. Den totala skörden av höstraps blev 22 % lägre än förra året. Höstrapsarealen minskade med 21 %, vilket innebar en vändning efter att odlingen förut visat en uppåtgående trend sedan 2005. Närmare 60 % av höstrapsodlingen fanns under 2011, liksom under de två föregående åren, i Skåne. Den totala bärgade skörden av slåttervall skattas till 4,6 miljoner ton. Första skörden skattas till 2,8 miljoner ton och återväxten till 1,8 miljoner ton. Skördenivån totalt blev 8 % lägre än föregående års totala bärgade skörd men en ökning med 6 % jämfört med femårsgenomsnittet. Totalskörden av matpotatis beräknas för riket till 584 000 ton. Det är 8 % högre än 2010 års slutliga totalskörd. Potatis för stärkelse odlas främst i Skåne, Blekinge och Kalmar län. Totalskörden beräknas till 298 000 ton, vilket är 9 % högre än föregående års resultat. Regn i väster ledde till minskad höstsådd areal under hösten 2011 för skörd 2012. En betydande del av den planerade sådden av spannmål blev därför inte av. Årets höstsådda arealer av spannmål och oljeväxter beräknas till 404 000 hektar totalt för riket. Det är 17 % mindre än förra årets arealer och 18 % mindre än genomsnittet för de senaste fem åren. Av spannmål är den största grödan höstvete med 288 000 hektar. Höstsådden av oljeväxter utgörs i första hand av höstraps med 62 000 hektar som är ungefär samma nivå som förra året. Animalieproduktionen Frikopplingen av de djurrelaterade direktstöden från 2005 har påverkat produktionen av mjölk, nötkött samt får- och lammkött. Mjölkproduktionen har minskat successivt sedan år 2000 när produktionen var precis under kvottaket. Produktionen under 2011 blev knappt 2,9 miljoner ton. Produktionen av nötkött har sedan 2005 pendlat mellan 130 000 och 140 000 ton. Under 2011 blev produktionen 138 000 ton. Siffran för 2011 har påverkats i höjande riktning genom att det kvarvarande kopplade handjursbidraget frikopplats från 2012. Produktionen av griskött har sedan 2005 pendlat mellan 255 000 och 275 000 ton. Under 2011 blev produktionen 256 000 ton. Minskningen under 2011 får i hög grad tillskrivas det lönsamhetsfall som inträffade i slutet av 2010. Produktionen av kyckling har däremot haft en ökande tendens, men som avstannade 2011 då produktionen uppgick till 113 000 ton. Produktionen i mejerierna av konsumtionsmjölk, inklusive syrade produkter, fortsatte att falla under 2011 och uppgick till drygt 1,1 mil-

27 Tabell 1 Produktionen av vissa animalieprodukter 2000 2011, 1 000-tal ton Animal products 2000 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 Mjölk 3 297 3 163 3 130 2 986 2 987 2 933 2 862 2 850 Nötkött 150 136 137 134 129 140 138 138 Griskött 277 275 264 265 271 261 263 256 Fjäderfäkött 90 99 103 107 109 107 114 113 joner ton. Produktionen av ost var oförändrad jämfört med 2010 och uppgick till 103 000 ton. Produktionen av smör har minskade till 17 000 ton, medan produktionen av mjölkpulver ökade något under året till 51 000 ton. Tabell 2 Produktion av vissa mejeriprodukter, 1 000-tal ton Dairy products 2000 2010 2011 K-mjölk o. syrade produkter 1 285 1 178 1 138 Grädde 96 110 110 Ost 127 103 103 Smör 30 19 17 Mjölkpulver 47 49 51 Prisutvecklingen De senaste åren har prisrörelserna varit kraftiga för flera produkter. Detta gäller särskilt för spannmål och oljefröer. En pristopp inträffade för dessa produktgrupper under 2007 och 2008. Även under senare delen av 2010 har starka prisökningar uppmätts och nivån för 2010 och 2011 tangerar därmed nästan det indextal som fastställdes för 2008. Värt att lägga märke till är också att prisindexet för griskött pendlat kring 100 under hela perioden. Priserna på vissa insatsvaror har uppvisat en liknande variation, om än inte lika dramatisk. En pristopp inträffade 2008 för gödningsmedel och foder, men att priserna för dessa produkter föll tillbaka senare under 2008 och under 2009. Under 2010 märks återigen en tydlig prishöjning för foder, men som fallit tillbaka något under 2011. Priserna på andra mera betydande insatsvaror utvecklades i ungefär samma takt som priserna för insatsvaror i sin helhet. Priserna för insatsvaror i sin helhet (PMindex) har sedan 2005 stigit med 30 %. Detta kan jämföras med att de samlande producentpriserna steg med 31 % under samma period. Livsmedelsprisernas utveckling (avser konsumentprisindex för jordbruksreglerade produkter) har de senaste åren visat samma mönster som den samlade prisutvecklingen enligt KPI med ett undantag, nämligen att prisutvecklingen för livsmedel var starkare 2007 och 2008 i samband med att jordbrukspriserna steg kraftigt. När jordbrukspriserna sedan föll tillbaka föll livsmedelspriserna inte tillbaka. Ökningen sedan 2005 av livsmedelspriserna uppgår till 17 % mot den allmänna prisutvecklingen enligt KPI som blev 13 %. Priserna i industriledet (PPI-J) har stigit något mer än livsmedelspriserna i konsumentledet, men mindre än priserna till jordbrukarna. När utvecklingen enligt indexserier av de slag som används här jämförs med varandra får man hålla i minnet att man hanterar sektorsavgränsningar på olika sätt. T.ex. avser index för industriledet den produktion som sker i Sverige medan konsumentprisindex avser den sammansättning av produkter som konsumeras. Eftersom utrikeshandeln är betydande är det således inte samma varor respektive varusammansättning enligt dessa båda index.

28 Figur 4 Utvecklingen av producentpriserna för vissa produktgrupper 2005 2011, index (2005=100) Output Price Index Index 250 200 Spannmål 150 Oljefrö Fjäderfä Totalt 100 Nötkreatur Svin Mjölk 50 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 Figur 5 Utvecklingen av priserna för vissa grupper av insatsvaror 2005 2011, index (2005=100) Agricultural Input Price Index Index 250 200 Gödnings- och jordförbättringsmedel 150 100 Energi och smörjmedel Djurfoder Underhåll Växtskydds- och bekämpningsmedel Totalt Investeringsvaror och tjänster 50 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011

29 Figur 6 Utvecklingen av index på jordbruksområdet och konsumentprisindex 2005 2011, index (2005=100) Price indices in the food sector and consumer price index Index 140 A-index 130 PM-index 120 PPI-J 110 KPI-J KPI-totalt 100 90 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 Källa: Jordbruksverket och SCB. Den ekonomiska utvecklingen enligt Jordbruksekonomiska undersökningen för 2010 Jordbruksekonomiska undersökningen (JEU) redovisar utvecklingen av jordbruksföretagens inkomst- och lönsamhetsförhållanden enligt företagsekonomiska principer. För växtodlingsföretag förbättrades intäkterna 2010, som är det senaste året som redovisats, för växtodling (även växtodlingsföretagen kan ha viss djurhållning) med runt 30 % jämfört med 2009. Kostnaderna för förnödenheter minskade påtagligt bland växtodlingsföretagen. Framförallt berodde detta på lägre pris på handelsgödsel och minskad användning av köpfodermedel. De totala intäkterna ökade för mjölkföretagen 2010. Intäkterna för djurskötsel har ökat markant för samtliga grupper p.g.a. prisökning på mjölk och positiv prisförändring på djurbesättningarna. De totala driftkostnaderna har ökat något utom för den största redovisningsgruppen. Avskrivningskostnaderna och arrendekostnaderna har ökat med cirka 10 % mellan 2009 och 2010. Totalt sett har resultaten förbättrats avsevärt jämfört med 2009. Kostnaderna för köttdjursföretagen har minskat mer än de genomsnittliga intäkterna, vilket gör att dessa företags nettoresultat förbättrats från 2009 till 2010. En förbättring kan noteras för intäkterna från djurskötsel under 2010 medan däremot intäkterna från direktersättningar försämrades. Kostnaderna för förnödenheter har minskat med drygt 30 %. En förbättring kan noteras för svinföretagens bruttoresultat under 2010 fastän de genomsnittliga intäkterna minskade jämfört med 2009. Såväl intäkter för djurskötsel och direktersättningar som kostnader för växtodling och djurskötsel minskade. Däremot ökade intäkterna från spannmålsodlingen med drygt 50 %. Totalt sett minskade kostnaderna för förnödenheter bland svinföretagen med cirka 15 %. Det begränsade antalet svinföretag som är med i redovisningen gör att resultaten bör tolkas med försiktighet. I diagrammet på nästa sida redovisas med exempel från gruppen mjölkföretag hur det ekonomiska resultatet mellan företagen kan variera mellan olika företag. Det resultatmått som valts här utgörs av täckningsgraden som definieras som intäkter av försäljning minus drifts-

30 kostnader, underhåll och avskrivningar och som ställs i relation till intäkterna. En täckningsgrad på till exempel 0,3 innebär då att 30 % av intäkterna används till annat än driftskostnader, underhåll och avskrivningar. De ingående företagen har räknats upp med sina respektive uppräkningsfaktorer för att avspegla alla lan- dets mjölkföretag. Grafen visar att ca 25 % av mjölkföretagen kan använda mindre än 20 % av intäkterna till annat än driftkostnader, underhåll och avskrivningar. Samtidigt finns i andra ändan av grafen 25 % av företagen med en täckningsgrad om minst 40 %. Figur 7 Täckningsgradens variation för mjölkföretag enligt Jordbruksekonomiska undersökningen The variation of the contribution margin (per cent of revenues) for milk holdings Täckningsgrad 0,6 0,4 0,2 0 1 0 25 50 75 100-0,2-0,4 1) Den vågräta axeln avser procent företag. Procent Källa:SCB, Jordbruksekonomiska undersökningen (JEU). Den ekonomiska utvecklingen enligt sektorskalkyl för 2011 Jordbrukets totala produktionsvärde har ökat från 41 miljarder kr 2005 till 52 miljarder kr för 2011. Samtidigt har kostnaderna ökat från 36 till 47 miljarder kr. Detta innebär i sin tur att förädlingsvärdet blir i stort sett lika högt 2011 som 2005. I posten övriga produktionssubventioner ingår främst gårdsstödet och miljöersättningar. Förädlingsvärdet korrigerat för produktionssubventioner och löner, arrenden m.m. ger företagsinkomsten som för 2011 beräknas till drygt 7 miljarder kr. Eftersom underlagen för beräkningarna ännu inte är fullständiga kan man räkna med att siffrorna för de senaste åren behöver justeras. Strukturutvecklingen Uppgifter om företagsstrukturen finns tillgängliga fram till 2010. Ett problem vid tolkningen av dessa uppgifter är att den jordbruksreform som trädde i kraft från 2005 har medfört att antalet företag ökade. Ett sätt att visa strukturutvecklingen är att visa hur antalet företag inom olika storleksgrupper (åker) har förändrats. År 2003 fanns drygt 65 000 företag med mer än 2 hektar åker. Antalet företag ökade i samband med reformen 2005 till ca 75 000. Därefter har antalet gått tillbaka och var 2010 ungefär lika många som 2003, dvs. drygt 65 000. De storleksgrupper som har minskat mellan 2003 och 2010 återfinns i intervallet 20 100 hektar åker. Antalet

31 Tabell 3 Ekonomisk kalkyl för hela jordbrukssektorn 2005 2011, miljarder kr Economic accounts for agriculture 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 1 Vegetabilieproduktionens värde 15,1 15,9 21,9 20,0 18,3 21,8 21,9 Animalieproduktionens värde 20,3 20,7 20,3 23,5 21,0 22,4 23,1 Övriga intäkter 5,5 6,1 6,2 6,6 5,6 6,3 6,5 = Totalt produktionsvärde 40,8 42,7 48,4 50,0 44,9 50,4 51,5 - Kostnader inkl. kapitalförslitning -36,4-36,6-41,1-44,0-43,2-45,3-46,9 = Förädlingsvärde 4,4 6,0 7,3 6,1 1,8 5,2 4,6 + Övriga produktionssubventioner 8,4 8,5 9,0 9,4 9,5 9,2 9,4 - Löner, arrenden m.m. -6,3-6,5-7,0-6,9-6,5-6,9-6,8 = Företagsinkomst 6,4 8,1 9,4 8,5 4,7 7,5 7,2 1) Prognos. Figur 8 Antal företag efter storleksgrupp åker 2003 2010 Number of agricultural holdings by size group 1 000-tal företag i övriga storleksgrupper har ökat eller är ungefär oförändrat. Ett annat sätt att visa strukturutvecklingen är att analysera hur antalet företag med olika driftsinriktningar har förändrats jämfört med förändringen av det totala antalet företag. I diagrammet nedan redovisas utvecklingen för några olika driftsinriktningar. Som framgår av figuren ökade det totala antalet företag något mellan 2003 och 2007. Kraftiga ökningar noteras för småbruk, som i första hand bedöms vara en effekt av jordbruksreformen och den driftsinriktning som avser företag med vall utöver eget behov. Det är troligt att det finns en hel del företag inom denna grupp som driver jordbruket mycket extensivt. Å andra sidan framgår det också tydligt att det är en snabb strukturutveckling bland de företag som är specialiserade mot spannmålsodling och bland animalieföretagen, och då inte minst de specialiserade mjölk- och grisköttsföretagen. 80 70 60 50 40 30 20 10 0 2003 2005 2007 2010 100,1 50,1 100,0 30,1 50,0 20,1 30,0 10,1 20,0 5,1 10,0 2,1 5,0

32 Figur 9 Årlig förändring av antalet företag för några olika driftsinriktningar mellan 2003 och 2010 (inom parentes antal företag under 2010) Changes per year in number of holdings by type of farming Spannmål (6 798) Vall utöver eget behov (6 551) Köksväxter m.m. (740) Mjölkkor (5 007) Köttdjur (9 688) Får och getter (2 730) Svin (597) Blandad husdjursskötsel (1 513) Blandat jordbruk växtodling (1 937) Blandat jordbruk husdjur (3 110) Småbruk (22 698) Samtliga (68 150) -10-5 0 5 10 15 20 25 30 Procent Jordbrukspolitiken Förändring mellan år: 2003 2005 2005 2007 2007 2010 För att hindra pristryckande import används tullar inom EU:s gemensamma jordbrukspolitik. Tullar har de senaste åren främst haft verkningar inom mejeri- och nötköttsområdena. Inom marknadsregleringen tillämpas även system med exportbidrag och offentlig lagring i situationer med låga priser på världsmarknaden. Under 2011 kan noteras att det i Sverige inte köpts in något alls för offentlig lagring. Däremot har försäljning skett av spannmål. Även utbetalningarna av exportbidrag har varit försumbara under året. Totalt betalades ut knappt 1 miljon kr under 2011 mot 31 miljoner kr under 2010 och 185 miljoner kr under 2009. Från EU-inträdet betalas omfattande belopp ut direkt till jordbrukare och som är helt eller delvis finansierade av EU. En stödform är generella jordbrukarstöd som sedan 2005 i huvudsak är frikopplade från produktionskrav, det s.k. gårdsstödet. Stödet betalas ut för jordbruksmark (åker- och betesmark). Kravet för att marken ska vara stödberättigande är att vissa s.k. tvärvillkor, bl.a. att marken ska vara i gott jordbruksmässigt skick, ska vara uppfyllda. För stödåret 2011 betalades 5,9 miljarder kr ut inom ramen för gårdsstödet. Stödet är helt finansierat av EU. Varje medlemsland har ett landsbygdsprogram. Nuvarande programperiod löper mellan 2007 och 2013. Inom ramen för landsbygdsprogrammet tillämpas bland annat olika slag av miljöersättningar. Sett till utbetalningarnas storlek är ersättningar för att uppnå kollektiva nyttigheter, främst biologisk mångfald, viktigast. Dessutom förekommer regionala stöd riktade mot områden med låg avkastning i växtodlingen och stödformer med miljöskyddsinriktning. Andra stödformer är investeringsstöd och startstöd. De olika stödformerna inom landsbygdsprogrammet är delvis finansierade av EU. Utbetalningarna uppgick under 2011 till 3,4 miljarder kr i form av miljöersättningar och kompensationsbidrag till mindre gynnade områden samt 1,5 miljarder kr i form av företagsstöd och projektstöd till jordbruks- och landsbygdsföretag. I oktober 2011 presenterade EU-kommissionen förslag om reform av den gemensamma jordbrukspolitiken från 2014. Dessa förslag innebär förändrade regler för både gårdsstödet och landsbygdspolitiken. Förslagen förhandlas med medlemsstaterna och EU-parlamentet under 2012 och 2013.