En genomgång av: Material för kontakt med livsmedel (Food contact material, FCM) Thomas Ahlström

Relevanta dokument
Material i kontakt med livsmedel - FCM Stödjande instruktion för livsmedelskontrollen

LIVSMEDELSKONTAKTMATERIAL

Projektrapport: Material i kontakt med livsmedel Augusti Thorbjörn Johansson Marc Hess

Förpackningsmaterial för livsmedel på restaurang och pizzeria

REGELVERK FÖR MATERIAL OCH PRODUKTER AVSEDDA ATT KOMMA I KONTAKT MED LIVSMEDEL.

Guide till säkra livsmedelsförpackningar

Vi bryr oss. RISKPROFIL PIZZAKARTONGER RISKPROFIL PIZZAKARTONGER. Denna folder är en sammanfattning av. Livsmedelsverkets rapportserie nr 5/2011

Nytt inom livsmedelslagstiftningen inför 2014

Varför krävs det inte någon förklaring om överensstämmelse för intermediärer av andra material än plast?

Detta dokument är endast avsett som dokumentationshjälpmedel och institutionerna ansvarar inte för innehållet

Förpackningsmaterial projekt 2014 Rapport

Livsmedelskontroll

Kontrollprojekt Material i kontakt med livsmedel café. Miljökontoret 2015 Lina Lundberg. Linköpings kommun linkoping.se

Europeiska unionens officiella tidning L 77/25

KOMMISSIONENS FÖRORDNING (EG)

Livsmedelsverkets föreskrifter om livsmedel för särskilda näringsändamål;

Import och exportföreskrifter/kemiska produkter m.m./vissa hälso- och miljöfarliga produkter 1

SAKER SOM SKA BEAKTAS VID ANVÄNDNING AV KONTAKTMATERIAL

Innehåll FÖRPACKNINGSGUIDE

Kontroll av förklaring om överensstämmelse (DoC) för plastmaterial hos livsmedelsföretagare

EUROPEISKA KOMMISSIONEN GENERALDIREKTORATET FÖR HÄLSO- OCH KONSUMENTFRÅGOR

Anvisningar om tillsynen över material och produkter avsedda att komma i kontakt med livsmedel

Plaster i kontakt med livsmedel.

REKOMMENDATIONER. (Text av betydelse för EES)

Kontroll av ekologiska livsmedel Stödjande instruktion för livsmedelskontrollen

Exempel på brott mot livsmedelslagen Stödjande instruktion för livsmedelskontrollen

Livsmedelsverkets föreskrifter om livsmedel för speciella medicinska ändamål;

Livsmedelsverkets föreskrifter om livsmedel för särskilda näringsändamål;

Du ansvarar för dina kosttillskott

Leksakskemi - plastleksaker, kemikalier och regelverk

Komplett kostersättning för viktkontroll Stödjande instruktion för Livsmedelsverket och kommuner

Föreskrifter om extraktionsmedel vid framställning av livsmedel;

3 Livsmedelskontroll. Livsmedelslag (2006:804) Livsmedelslag [8651]

Import av livsmedel och köksredskap till EU Stödjande instruktion för livsmedelskontrollen

RAPPORT. Undersökning av ekologiska frukter och grönsaker i butik i Lunds kommun

Livsmedelsverkets författningssamling

Konsekvensutredning av förslag om nya föreskrifter om kaseiner och kaseinater i livsmedel och om upphävande av

L 302/28 Europeiska unionens officiella tidning

Offentlig dricksvattenkontroll mål, metodik

SAMMANSTÄLLNING AV LAG- OCH DOKU- MENTATIONSKRAV FÖR IMPORTERADE LIVSMEDEL OCH LIVSMEDEL FRÅN EU.

Livsmedelsverkets författningssamling

Livsmedelsverkets föreskrifter om extraktionsmedel vid framställning av livsmedel och livsmedelsingredienser; 1

Du ansvarar för dina kosttillskott

En i livsmedelskontaktmaterialbranschen verkande företagares anmälan till myndigheten om sitt verksamhetsställe och den verksamhet som bedrivs där

- livsmedel avsedda att användas i energibegränsad kost för viktminskning;

EUROPEISKA KOMMISSIONEN GENERALDIREKTORATET FÖR HÄLSA OCH LIVSMEDELSSÄKERHET GENERALDIREKTORATET FÖR JORDBRUK OCH LANDSBYGDSUTVECKLING

Livsmedelsverkets författningssamling

Föreskrifter om livsmedelsinformation;

Märkning av tillsatser när de säljs som sådana Stödjande instruktion för livsmedelskontrollen

Svensk författningssamling

Lagstiftningsområden. - nya möjligheter? Helena Storbjörk Windahl

Europeiska unionens officiella tidning

KOMMISSIONENS FÖRORDNING (EU) / av den

Spannmålsbaserade livsmedel och barnmat för spädbarn och småbarn Stödjande information för Livsmedelsverket och kommuner

Föreläggande från Förvaltningsrätten i mål nr

Livsmedelsverkets författningssamling

Konkurrensverket. Hållbar upphandling och Giftfri förskola Anna Christiansson

Innehåll. Nordisk checklista för material i kontakt med livsmedel. OBS! En inofficiell översättning av den engelskspråkiga

Myndighetsmål för operativa förutsättningar

operativa mål för livsmedelskontrollen Preliminära mål. Mindre justeringar kan komma att göras innan målen fastställs i december

Nya regler för enklare företagande. Information till företagare som hanterar livsmedel. Registrerad

Är dina rengöringsredskap livsmedelssäkra?

Grillad kyckling. - Kontrollprojekt om hantering av grillade köttprodukter och märkning av egentillverkade produkter i livsmedelsbutiker

Svensk författningssamling

Kemikalieinspektionens tillsyn av kemikalier i varor

Redlighet i restauranger och pizzerior i Jönköpings län 2012

Svensk författningssamling

Ekologiska påståenden på serveringar och i butiker 2015

Agenda. Aktuellt inom livsmedelskontrollen Lagstiftningsområden Nationellt RASFF Gemensamma mål Kontrollföreskrift (2005:21) nya paragrafer

(Text av betydelse för EES)

Livsmedelsverkets författningssamling

Livsmedelsverkets författningssamling

Du ansvarar för dina kosttillskott

Kemikalieinspektionens författningssamling

Prioritering vid kontroll av information och märkning Stödjande instruktion för livsmedelskontrollen

Importera färdigförpackade livsmedel

Svensk författningssamling

EGENKONTROLLEN OCH TILLSYNEN ÖVER TILLVERKNING OCH IMPORT AV KONTAKTMATERIAL

ÄNDRINGSFÖRSLAG 14-33

Förslag till föreskrifter om ändring i Livsmedelsverkets föreskrifter (LIVSFS 2006:21) om avgifter för offentlig kontroll, prövning och registrering

Svensk författningssamling

Lathund för checklistor i projekt spårbarhet av kyckling och lamm SILK

Kommittédirektiv. Kartläggning av bisfenol A i varor och förslag till åtgärder för att minska exponeringen. Dir. 2014:23

EUROPEISKA UNIONENS RÅD. Bryssel den 2 september 2013 (3.9) (OR. en) 13245/13 DENLEG 100 DELACT 44

BILAGOR. till förslaget till EUROPAPARLAMENTETS OCH RÅDETS DIREKTIV

Projektinriktad kontroll: kött i butik

Animaliska biprodukter i butiker. Komma igång med tillsyn Dela erfarenheter Kartläggning av läget

Svensk författningssamling

Livsmedelsverkets författningssamling

Livsmedelsverkets föreskrifter om kontroll vid handel med animaliska livsmedel inom den Europeiska unionen 1 ;

Livsmedelsverkets föreskrifter om kontroll vid handel med animaliska livsmedel inom den Europeiska unionen 1 ;

Promemoria om ändring av Livsmedelsverkets föreskrifter (LIVSFS 2005:22) om kontroll vid handel med animaliska livsmedel inom den Europeiska unionen

Kemikaliekrav för leksaker

(EGT L 150, , s. 21)

Livsmedelslagstiftning Ingela Marklinder, Kost B,VT 08

Kontroll av kosttillskott Stödjande instruktion för Livsmedelsverket och kommuner

(Lagstiftningsakter) DIREKTIV. EUROPAPARLAMENTETS OCH RÅDETS DIREKTIV 2011/91/EU av den 13 december 2011

Livsmedelsverkets föreskrifter om näringsvärdesdeklaration;

Prioritering av produkter som kan kontrolleras efter gränskontrollen Stödjande instruktion för livsmedelskontrollen

Livsmedelsverkets författningssamling

Transkript:

Material för kontakt med livsmedel (Food contact material, FCM) Miljöförvaltningen Thomas Ahlström En genomgång av: EU-krav Nationella krav Vad kontrollerar livsmedelskontrollen? Märkning Möjliga hälsorisker 1

EU krav för FCM Förordning (EG) 1935/2004 (ramförordning) Förordning (EU) 10/2011 (plast) Förordning (EU) 2023/2006 (GMP) Förordning (EU) 321/2011 (bisfenol A i nappflaskor av plast) Förordning (EU) 284/2011 (import av köksredskap i plast av polyamid och melamin) Förordning (EG) 450/2009 (aktiva och intelligenta material) Förordning (EG) 282/2008 (återvunnen plast) 1935/2004 Tillämpas på alla material som är avsedda att komma i kontakt med livsmedel. 2

1935/2004 Artikel 1.3 Förordningen ska inte tillämpas på a) antikviteter, b) täckande material eller material i beläggningar, till exempel de som används för att täcka ostar, beredda köttvaror eller frukt, som utgör del av livsmedlet och kan konsumeras med livsmedlet, c) fasta allmänna eller privata anläggningar för vattenförsörjning. 1935/2004 (artikel 3 allmänna krav) Material och produkter ska under normala eller förutsebara användningsförhållanden inte överföra beståndsdelar till livsmedel i sådana kvantiteter som skulle kunna a) utgöra en fara för människors hälsa, b) medföra en oacceptabel förändring av livsmedlens sammansättning, c) medföra en försämring av deras organoleptiska egenskaper. 2. Konsumenterna får inte vilseledas genom det sätt på vilket ett material eller en produkt märks, marknadsförs och presenteras. Spårbarhet Märkning 3

1935/2004 Förklaring om överenstämmelse (DoC) Ska finnas för de material som det finns produkt- och ämnesbundna förordningar och direktiv för: Plast Keramik Cellofan (regenererad cellulosa) Aktiva och intelligenta material. Förordning (EG) nr 10/2011 Gäller för all plast som är avsedd att komma i kontakt med livsmedel Positivlista på vilka ämnen som plast får innehålla Gränsvärden Analyser Förklaring om överensstämmelse DoC 4

Plast DoC Plast-DoC ska finnas i alla handelsled utom detaljhandeln. DoC ska innehålla de uppgifter som står i bilaga IV Förordning 10/2011 bilaga IV 5

Förordning 10/2011 bilaga IV Ny checklista Kom ut i onsdags! 6

Förordning (EU) 284/2011 Import av köksredskap i plast av polyamid och melamin från Kina och Hongkong Skyddsbeslut! Föranmälan och analys Gränskontroll: Dokumentkontroll Identitetskontroll Analys Nationell lagstiftning Livsmedelsverkets föreskrift LIVSFS 2011:7 Bygger på direktiven 2007/42/EC (cellulosa film) 84/500/EEC (keramer) 93/11/EEG (N-nitrosaminer och N-nitroserbara ämnen från di- och tröstnappar av elastomerer eller gummi DoC skall finnas för keramer i ALLA led. 7

Vad kontrollerar livsmedelskontrollen? Vad kontrollerar livsmedelskontrollen? 8

Märkning Användningsområde (t.ex. vinkaraff) För kontakt med livsmedel Begränsningar (t.ex. temperatur) Märkning forts.. 9

Risker Migration av oönskade ämnen från material till livsmedlet som kan ge hälsoeffekter, lukt, smak. Migration påverkas av: temperatur (livsmedlet, tillagning, förvaring) ph förvaringstid livsmedlets konsistens torrt, vattenhaltigt, fett Riskprofil för material i kontakt med livsmedel 10

Kan innebära möjliga hälsorisker Förpackningar som SLV idag bedömer kunna utgöra en potentiell hälsorisk för konsumenten: Förpackningar, sammansatta, med flera skikt av t ex tryckfärg, lim och beläggningar som lack etc. Förpackningar, sammansatta, som utsätts för högre temperatur Pizzakartonger/livsmedelsförpackningar som innehåller returfiber Nya användningsområden i förpackningar för mjukgörare Glaskonserver med burklock med PVC-förslutning som innehåller mjukgörare Kan innebära möjliga hälsorisker Material/husgeråd som SLV idag bedömer kunna utgöra en potentiell hälsorisk för konsumenten: Husgeråd, av t ex melaminplast eller polyamid, importerade från länder utanför EU och inköpta i framför allt lågprisbutiker Husgeråd som utsätts för högre temperatur, t ex i mikrovågsugn Returpapper (returfiber) i papper, kartong eller wellpapp Importerad keramik med blyglasyr 11

Mer info finns på SLVs hemsida Lagstiftning, länkar, rapporter, checklista Tack för er uppmärksamhet! 12