Skolmåltiden. Informationsblad (5)

Relevanta dokument
Promemoria Nya skollagen Kostnadsfria och näringsriktiga skolmåltider 10 kap. 10, 11 kap 13, 12 kap. 10, 13 kap (6)

Avgifter i skolan. Samma bestämmelser gäller för statliga, kommunala och fristående skolor

Avgifter i skolan. Samma bestämmelser gäller för statliga, kommunala och fristående skolor

Melleruds Kommun. Skollagen kap 4. Kvalité och inflytande

Svensk författningssamling

Skolbibliotek. Informationsblad

Avgifter i skolan. Informationsblad

Riktlinjer för systematiskt kvalitetsarbete för kostverksamheten i grundskolan i Västerviks kommun

Redovisning av regler, praxis och erfarenheter avseende avgifter i skolan

Promemoria Skolbibliotek 1 (7) Skolbibliotek

Beslut för fritidshem

Beslut för förskoleklass och grundskola

Handläggare. Maria Hjernerth

Avgifter i Hjo kommuns skolor

Promemoria Nya skollagen Kap. 2 Huvudmän och ansvarsfördelning 36 Skolbibliotek 1 (7) Skolbibliotek

Huvudmannabeslut för grundsärskola

Beslut för gymnasiesärskola

Entreprenad och samverkan

Några av de mer omfattande förändringarna jämfört med dagens lagstiftning är:

Frånvaro och ledighet

Den nya skollagen för kunskap, valfrihet och trygghet

Beslut för fritidshem

Karlskrona språkfriskola 2015/2016

Beslut för grundsärskola

Beslut för fritidshem

Vad är. för något? SkolmatSverige drivs av Centrum för epidemiologi och samhällsmedicin i samarbete med:

Sammanträdesprotokoll 1 (17)

Beslut för fritidshem

Beslut för grundsärskola

Huvudmannabeslut för grundsärskola

Förskolechefen och rektorn

Verksamhetsplan Skolmåltid

Nationella styrdokument

Beslut för förskoleklass och grundskola

Beslut för förskola. fin. Skolinspektionen. efter tillsyn i Säffle kommun. Besk. Skolinspektionen Box 2320, Göteborg

Rätt till utbildning i förskoleklass för barn till beskickningsmedlemmar från tredjeland

Verksamhetsplan Skolmåltid 2018/2019

Beslut för förskoleklass och grundskola

Den nya skollagen. för kunskap, valfrihet och trygghet Lättläst LÄTTLÄST VERSION AV SAMMANFATTNINGEN AV REGERINGENS PROPOSITION 2009/10:165

Nya styrdokument för fritidshemmet

Beslut för fritidshem

Beslut för gymnasieskola

Beslut efter uppföljning för kommunal huvudman

Beslut för fritidshem

Beslut för fritidshem

Den nya skollagen. Den nya skollagen - för kunskap, valfrihet och trygghet (Ds 2009:25)

Motion om pedagogisk skollunch

Rektors möjligheter att delegera och skolors organisation

Beslut för förskoleklass och grundskola

Beslut för fritidshem

Riktlinjer för godkännande av fristående verksamheter

Beslut för grundsärskola

Beslut för fritidshem

Information och tillämpningsanvisningar för Stockholm stads fritidshem och öppen fritidsverksamhet

Beslut för grundsärskola

Beslut för förskola. Skolinspektionen. efter tillsyn i Ödeshögs kommun. Beslut Dnr : Ödeshögs kommun

Beslut för fritidshem

Beslut avseende huvudmannens ansvarstagande för grundsärskola

Beslut för förskoleklass och grundskola

Måltidsriktlinjer. För barn- och utbildningsnämndens verksamheter. PROGRAM PLAN POLICY RIKTLINJER

Beslut för förskoleklass och grundskola

Föräldraråd

Riktlinjer för godkännande och rätt till bidrag

Beslut för fritidshem

Beslut för grundsärskola

Erbjudande om förskola inom fyra månader

Beslut för förskoleklass och grundskola

Beslut för fritidshem

Beslut för förskola. Skolinspektionen. efter tillsyn i Alingsås kommun. Beslut Dnr :7577.

Riktlinjer. Avgiftsfri grundskola. Barn & Utbildning. Datum Ärendenr

Uppdrag till Statens skolverk om förtydligande av förskoleklassens och fritidshemmets uppdrag m.m.

Entreprenad och samverkan

Svensk författningssamling

Beslut för grundsärskola

Beslut för grundskola och fritidshem

Riktlinjer för kvalitetsarbete i Barn- och utbildningsnämnden

Beslut för fritidshem

Beslut för grundsärskola

Beslut för gymnasiesärskola

Riktlinjer för skolpliktsbevakning och hantering av frånvaro för grundskola och gymnasium

Beslut för grundskola

Beslut för grundskola

Beslut för fritidshem

Elevhälsan. Informationsblad

Beslut för grundsärskola

Beslut för gymnasiesärskola

Beslut för grundsärskola

Beslut för förskola. efter tillsyn i Mjölby kommun. Beslut Dnr :5767. Mjölby kommun.

Beslut för fritidshem

Skol- och förskoleverksamhet i kyrkan eller annan religiös lokal

Beslut för förskoleklass och grundskola

Beslut för förskoleklass och grundskola

Beslut efter uppföljning för fritidshem

ÅTGÄRDSPROGRAM. Skolverket (2013). Arbete med åtgärdsprogram för elever i behov av särskilt stöd

Beslut för grundsärskola

Beslut för fritidshem

Riktlinjer vid frånvaro

Skolskjuts. En rättighet som kan överklagas

Beslut efter uppföljning för fritidshemmet, förskoleklassen, grundskolan samt gymnasieskolan

Beslut för fritidshem

Transkript:

1 (5) Skolmåltiden Enligt skollagen har eleverna i grundskolan, grundsärskolan, specialskolan och sameskolan rätt till kostnadsfria och näringsriktiga skolmåltider. Här kan du läsa om hur Skolinspektionen tolkar bestämmelserna och vilka krav myndigheten ställer i samband med tillsynen.

SKOLINSPEKTIONEN 2 (5) Innehållsförteckning Skolinspektionens krav i samband med tillsynen... 3 Uttryckligt krav på näringsriktighet i nya skollagen... 3 Tillsyn av näringsriktigheten i skolmaten... 3 Tillsynen ska inriktas på huvudmännens egenkontroll... 3 Huvudmannen får utforma system och metoder för att säkerställa näringsriktighet... 4 De svenska näringsrekommendationerna utgångspunkt för bedömningen... 4 Regler för skolmåltider... 5

SKOLINSPEKTIONEN Informationsblad 3 (5) Skolinspektionens krav i samband med tillsynen För att Skolinspektionen ska anse att huvudmannen, alltså den som driver en skola, följer lagens krav på kostnadsfria och näringsiktiga skolmåltider fordras följande: Eleverna erbjuds utan kostnad skolmåltid varje skoldag. Huvudmannen, alltså den som driver skolan, har system för att kontinuerligt säkerställa att de skolmåltider som serveras är näringsriktiga. Huvudmannen kan visa resultat från sin systematiska uppföljning som innebär att de skolmåltider som serverats levt upp till de svenska näringsrekommendationerna. Uttryckligt krav på näringsriktighet i nya skollagen Enligt skollagen har eleverna i grundskolan, grundsärskolan, specialskolan och sameskolan rätt till kostnadsfria och näringsriktiga skolmåltider. Elever i grundskolan, grundsärskolan, specialskolan och sameskolan hade redan enligt den gamla skollagen rätt till kostnadsfria skolmåltider. Även elever i en godkänd fristående grundskola eller grundsärskola har denna rätt. I den nya skollagen utvidgas huvudmännens skyldigheter så att eleverna utan kostnad ska erbjudas näringsriktiga skolmåltider 1. Detta gäller både offentliga och fristående skolor. Det finns inga krav på skolmåltider i förskola, förskoleklass, fritidshemmet och frivilliga skolformer. Näringsriktiga skolmåltider ingår i Skolinspektionens tillsyn. Tillsyn av näringsriktigheten i skolmaten Skollagen innehåller ingen precisering av begreppet näringsriktig. Regeringen har ansett att det inte är möjligt att närmare föreskriva i lagen vad skolmåltiderna ska innehålla och har i stället framhållit att de svenska näringsrekommendationerna (se nedan) bör vara en utgångspunkt vid bedömningen av vad som är en näringsriktig måltid 2. Tillsynen ska inriktas på huvudmännens egenkontroll Enligt förarbetena till nya skollagen är skolmåltiden att betrakta som en del av utbildningen 3. Det innebär att skollagens bestämmelser om systematiskt kvalitetsarbete 4 även kan tillämpas när det gäller näringsriktiga skolmåltider. Skollagen ställer även krav på 1 grundskolan 10 kap. 10, grundsärskolan 11 kap. 13, specialskolan 12 kap. 10, sameskolan 13 kap. 10 2 prop. 2009/10:165, sid. 374 3 Se till exempel specialmotiveringen till entreprenadbestämmelserna i 23 kap. 1, där det konstateras att stödfunktioner som skolmåltider faller inom utbildningsbegreppet och kan läggas ut på entreprenad (prop. 2009/10:165, sid. 872). 4 4 kap. 3 skollagen

SKOLINSPEKTIONEN 4 (5) att det systematiska kvalitetsarbetet ska dokumenteras 5. Det innebär att Skolinspektionen förväntar sig ett underlag för sin bedömning av om huvudmannen lever upp till bestämmelsen om näringsriktighet. Det är också viktigt att rektor ser till att förutsättningarna för skolmåltiden är sådana att eleverna gärna äter maten, det kan handla om tidpunkt för måltiden och trivsel i matsalen. Tillsynen inriktas på att kontrollera att huvudmännen, alltså kommunerna och de som driver fristående skolor, tar ansvar för att leva upp till lagens krav på näringsriktiga skolmåltider. Skolinspektionens krav i tillsynen innebär att det ska finns ett fungerande system om att eleverna faktiskt erbjuds näringsriktiga skolmåltider. Skolinspektionen kan inte kräva att någon viss modell används. Huvudmannen får utforma system och metoder för att säkerställa näringsriktighet Att utforma system och metoder för att säkerställa näringsriktighet är ett ansvar för huvudmannen. Livsmedelsverket, Folkhälsoinstitutet, olika intresseorganisationer och kommunerna är verksamma på skolmåltidsområdet, utifrån speciallagstiftning på livsmedelsområdet, med målsättningar som ligger i linje med skollagens krav. Deras uppdrag och ambitioner är dock mer omfattande och innefattar även aspekter som miljö och trivsel i skolmatsalen, vuxennärvaro, tidpunkter för måltider, avsaknad av onyttiga alternativ på skolan, livsmedelshantering, osv. Skolinspektionens tillsynsansvar är avgränsat till just skollagens bestämmelse om att erbjuda näringsriktiga skolmåltider kostnadsfritt. Samtidigt ingår skolmiljön som helhet i Skolinspektionens tillsynsområde, och därför kan det i annat sammanhang vara aktuellt att granska också miljö- och trygghetsaspekter på den del av utbildningen som skolmåltiderna utgör 6. De svenska näringsrekommendationerna utgångspunkt för bedömningen Bedömningsnormen för om skollagens krav på näringsriktiga skolmåltider är uppfyllt bör vara de svenska näringsrekommendationerna, framtagna inom ramen för samarbete i Nordiska ministerrådet. De svenska näringsrekommendationerna finns på Livsmedelsverkets hemsida www.slv.se. 5 i 6 6 bl. a. 5 kap. 3 skollagen

SKOLINSPEKTIONEN Informationsblad 5 (5) Regler för skolmåltider Bestämmelser om kostnadsfria och näringsriktiga skolmåltider i de obligatoriska skolformerna finns i skollagens skolformsvisa kapitel: grundskolan 10 kap. 10, grundsärskolan 11 kap. 13, specialskolan 12 kap. 10 och sameskolan 13 kap. 10. Skolmåltider behandlas i propositionen (2009/10:165) i den allmänna motiveringen på sid. 372-375 och i specialmotiveringen på sid. 731-732.