SV Salamander 500 Bruksanvisning Salamander 600 151510 151511 V2/0314
SVENSKA Översättning av bruksanvisning i original Läs bruksanvisningen innan du använder apparaten och spara den för framtida bruk! 1. Allmän information... 2 1.1 Information gällande instruktionsboken... 2 1.2 Symbol beskrivning... 2 1.3 Producentens ansvar och garanti... 3 1.4 Upphovsrätts skydd... 3 1.5 Produkt deklaration... 3 2. Säkerhet... 4 2.1 Allmän information... 4 2.2 Anvisningar gällande säkerhet vid användning av apparaten... 4 2.3 Användning i enighet med dess syfte... 5 3. Transport, förpackning och lagring... 6 3.1 Leverans kontroll... 6 3.2 Förpackning... 6 3.3 Lagring... 6 4.Tekniska parametrar... 7 4.1 Sammanfattning av delar... 7 4.2 Tekniskt information... 8 5. Installation och användning... 8 5.1 Anvisningar gällande säkerhet... 8 5.2 Inställning och uppkoppling... 9 5.3 Hantering... 10 6. Rengöring och konservering... 12 6.1 Anvisningar gällande säkerhet... 12 6.2 Rengöring... 12 6.3 Anvisningar gällande säkerhet vid konservering... 12 7. Felsökning... 13 8. Återvinning... 14 Bartscher GmbH Franz-Kleine-Straße 28 D-33154 Salzkotten Tel.: +49 (0) 5258 971-0 Tyskland Fax: +49 (0) 5258 971-120 - 1 -
1. Allmän information 1.1 Information gällande instruktionsboken Nedanstående bruksanvisning innehåller en beskrivning på hur man installerar produkten och hur man konserverar den. Boken används också som viktig informationskälla och handbok. Bekantskap och följande av alla anvisningar beskrivna i bruksanvisningen gällande säkerhet och rätt arbetssätt är förutsättningen till ett säkert och riktigt arbetssätt av produkten. Utöver detta bör man följa alla lokala regler gällande säkerhet och arbetarskydd. Bruksanvisningen är en del av apparaten och borde vara lagrat i närheten av produkten så att alla som utför konserverings arbete, rengörings arbete eller annat arbete kan ha den nära till hands. 1.2 Symbol beskrivning Viktiga anvisningar gällande säkerhet och teknisk information är beskrivna i nedanstående bruksanvisning med lämpliga symboler. Man bör följa dessa anvisningar för att undvika eventuella olycksfall som materiella och kroppsliga skador. OBS! Den här symbolen betyder faror som kan leda till kroppsskada. Man bör följa noggrant nedanstående instruktioner och i speciella fall vara speciellt uppmärksam och försiktig. SÄKERHET! Risk för elektrisk stöt! Den här symbolen visar risken för elektrisk stöt. Ignorering av anvisningar gällande säkerhet skapar fara som kan leda till kroppsskada och dödsfall. VARNING! Med den här symbolen har man anmärkt anvisningar som kan leda till att produkten går sönder eller funderar på ett felaktigt sätt om man ignorerar anvisningarna beskrivna i den här bruksanvisningen. ANVISNING! Den här symbolen pekar ut råd och viktig information för ett effektivt och felfritt arbetssätt för apparaten. OBS! Het yta! Denna symbol varnar för het yta när apparaten är i drift. Risk för brännskada! - 2 -
1.3 Producentens ansvar och garanti All nedanstående information beskriven i bruksanvisningen har blivit framställt i enighet med gällande lagar, ingenjörs och konstruktörs kunskap, vår egen kunskap och vår långvariga erfarenhet. Översättningen är också utförd på ett noggrant sätt för att ge den bästa möjliga beskrivningen. Dock kan vi bara ta ansvaret för eventuella fel i den tyska versionen av bruksanvisningen. Vid beställning av speciell modell av apparaten eller en som är utrustad med extra funktioner eller extra teknist utrustning kan apparaten skilja sig från beskrivning och bilder i den här bruksanvisningen. ANVISNING! Läs noga igenom denna bruksanvisning innan apparaten tas i bruk för första gången och i synnerhet innan du sätter på den! Tillverkaren ansvarar inte för skador och fel om: - skötsel- och rengöringsanvisningar inte följs; - apparaten används inte i avsett syfte; - användaren modifierar eller ändrar apparaten; - ej godkända reservdelar används. Vi förbehåller oss rätten att införa tekniska ändringar i apparaten för att öka apparatens funktionalitet och förbättra den. 1.4 Upphovsrätts skydd Nedanstående bruksanvisning och dess innehåll i form av text, ritningar, foto och andra delar är skyddade med upphovsrätten. Utan skriftligt godkännande av producenten får man inte använda kopiera bruksanvisningen i någon form (detta gäller även delar av bruksanvisningen), eller användning och distribution av innehållet till en tredje person. Kränkning av ovan nämnd lag kommer att bidra till skadeståndsersättning. Vi behåller oss rätten att fullborda vårt fordran. ANVISNING! Text, ritningar, foto, och andra beskrivningar i nedanstående bruksanvisning är skyddade med upphovsrättslagen och lagen om skydd mot industri egendom. All missbruk i utnyttjande av innehållet är straffbart. 1.5 Produkt deklaration Produkten uppfyller alla aktuella normer och lagar gällande i den Europeiska Unionen. Ovan nämnd information bekräftar vi i produkt deklarationen. Vi kommer gärna skicka produkt deklarationen till Er vid önskan. - 3 -
2. Säkerhet Nedanstående kapitel innehåller information gällande alla viktiga säkerhets aspekter. Utöver detta beskriver varje kapitel konkreta anvisningar (markerade med symbol) gällande säkerhet och förebyggande av faror. Man bör också följa informationen från piktogramen, skyltar och text placerade på apparaten och se till att dom är läsbara. Följande av alla anvisningar gällande säkerhet garanterar skydd, säker och problemfri användning av apparaten. 2.1 Allmän information Produkten är utförd i enighet med aktuella tekniska regler. Men produkten kan vara källan till faror om den inte används på rätt sätt eller på ett sätt som inte är enigt med dess ändamål. Kännedom av innehållet i bruksanvisningen är ett av kraven nödvändigt för att undvika faror och fel samtidigt som den hjälper att på ett säkert och felfritt sätt använda produkten. Om man inte kommit överens med producenten om att införa ändringar i apparaten är det då förbjudet att införa modifikationer eller ändringar i apparaten, allt för att undvika risker och för att se till att apparaten fungerar på rätt sätt. Apparaten får endast användas när dess tekniska tillstånd inte pekar på felaktigheter och att den kan användas på ett säkert sätt. 2.2 Anvisningar gällande säkerhet vid användning av apparaten Information gällande säkerhet inom arbetet förehåller sig till föreskrifter från den Europeiska Unionen som gäller vid produktion av apparaten. Om apparaten är använd för kommersiellt bruk bör användaren kontrollera under hela exploaterings tiden av apparaten gällande säkerhetsföreskrifter och lagar och följa dessa på arbetsplatsen. I fall där man använder produkter som kommer utanför den Europeiska Unionen bör man följa alla arbetarskydds lagar och regler gällande på platsen där apparaten används. Förutom anvisningar om arbetarskydd som befinner sig i bruksanvisningen bör man också följa arbetarskydd och direktiv inom miljöskydd som gäller speciellt för platsen där man använder produkten. - 4 -
VARNING! o Spara denna bruksanvisning. Om apparaten lämnas vidare till annan användare se till att bruksanvisningen medföljer. o Alla personer som använder apparaten måste följa instruktioner och säkerhetsföreskrifter som finns i denna bruksanvisning. o Apparaten får endast användas inomhus. 2.3 Användning i enighet med dess syfte VARNING! Apparaten har konstruerats och är avsedd för industribruk och användning i kök. Apparaten ska endast användas av behörig personal. Apparaten fungerar endast säkert när den är använd i enighet med sitt ändamål. All inblandning i apparaten, i dess montage och konserverings arbete måste vara utförd av speciell service. Salamander ska användas endast för tillagning av matvaror som är avsedda för uppvärmning, rostning och grillning. VARNING! Användning av produkten till andra ändamål än de som beskrivs i bruksanvisningen är förbjudet och anses som oenigt med dess ändamål Man utesluter all anspråk mot producenten och dess befullmäktigat ombud från skador som har uppstått på grund av felaktig användning och användning som inte är enigt med dess ändamål. Ansvaret för skador som har uppstått under felaktig användning och användning som inte är enigt med dess ändamål ligger endast hos användaren. - 5 -
3. Transport, förpackning och lagring 3.1 Leverans kontroll Man måste omedelbart kontrollera efter leverans om apparaten är komplett och om den inte har skadats under transport. Om man upptäcker att apparaten har skadats under transport bör man avstå från mottagande av apparaten eller ta emot den villkorligt. Skriv ner skadorna i transportpappren. Anmäl därefter apparaten för reklamation. Man bör anmäla dolda fel direkt efter deras upptäckt pga. att skadestånds anspråk kan endast göras enligt gällande reklamations tiden. 3.2 Förpackning Vi ber er att inte slänga förpackningen. Den kan vara nödvändig för lagring, flytt eller vid transport till och får service i fall produkten går sönder. Före användning bör man se till att all förpackning är borttagen både invändigt och utvändigt. ANVISNING! Vid återvinning av förpackningen ska man följa gällande lagar i landet. Förpackningen är avsedd för återanvändning och borde återvinnas. Vi ber er att kontrollera on produkten och tillbehören är kompletta. Om något av delarna saknas ber vi er att kontakta vårt kundtjänst. 3.3 Lagring Man bör lämna förpackningen stängd tills installationen av apparaten och under lagring ska man följa anvisningarna gällande lagring av förpackningen. Den förpackade apparaten skall alltid lagras enligt nedanstående anvisningar: - lagra ej utomhus, - lagra i torra förhållanden och skydda mot damm, - låt inte apparaten komma i kontakt med aggressiva medel, - Skydda mot solstrålar, - Undvik mekaniska skakningar, - i fall av längre lagring (över tre månader) kontrollera regelbundet tillståndet av alla delar och förpackningen, i nödfall rengör och fresha upp apparaten. - 6 -
4.Tekniska parametrar 4.1 Sammanfattning av delar 151510 1 Handtag 9 1 2 2 Apparatens övre del med justerbar höjd 3 Grill av ädelstål 10 9 8 7 3 4 Kontrollampa för termostaten (orange) 5 Temperaturreglage 6 Kontrollampa för nätanslutning (grön) 7 Stödfötter 8 Apparatens nedre del 151511 6 5 4 9 Ventilationsöppningar 10 Fettbricka 9 1 2 10 3 9 8 7 6 5 4 6 5 4-7 -
4.2 Tekniskt information Namn Salamander elektrisk med lyft Art. nr: 151510 151511 Modell: 500 (1 värmezon) 600 (2 värmezoner) Höljematerial: Ädelstål Temperaturinställning: 0 C - 400 C Anslutningseffekt: 2,8 kw / 230 V 50/60 Hz 4,0 kw / 400 V 50/60 Hz Dimensioner: bredd 470 x djup 510 x höjd 530 mm bredd 640 x djup 540 x höjd 530 mm Grillens dimensioner: bredd 445 x djup 325 mm bredd 557 x djup 325 mm Vikt: 38,8 kg 49,5 kg Vi behåller rätten att införa ändringar! 5. Installation och användning 5.1 Anvisningar gällande säkerhet FARA! Risk för elektrisk stöt! Apparaten skall anslutas till ett jordat enkeluttag installerat enligt gällande bestämmelser. Dra inte ut stickkontakten genom att dra i sladden utan ta tag i själva kontakten. Skydda elsladden från värme och skarpa kanter. Låt aldrig sladden hänga över kanten på bordet eller arbetsbänken. Se till att ingen trampar på sladden eller snubblar över den. Sladden ska inte vikas, klämmas eller snurras runt apparaten. Ställ aldrig själva apparaten eller andra föremål på nätsladden. Sladden får inte ligga på en matta eller annat värmeisolerande material. Sladden får inte täckas över. Håll sladden borta från arbetsområdet och doppa den aldrig i vatten. Använd ej apparaten om den inte fungerar korrekt, är skadad eller har fallit ner. Använd inte tillbehör och reservdelar som inte är godkända av tillverkaren. Detta medför allvarlig risk för användaren, kan skada apparaten samt medföra fara för liv och hälsa. Dessutom förfaller garantin. - 8 -
Flytta eller luta inte apparaten under användning. Hantera aldrig apparaten med våta eller fuktiga händer. Lämna aldrig apparaten utan uppsikt under användning. 5.2 Inställning och uppkoppling VARNING! Allt installationsarbete, underhåll och service ska utföras av en auktoriserad installatör! Placering Packa upp apparaten och ta bort allt förpackningsmaterial. Avlägsna skyddsfilm från höljet. Se till att inga limrester finns kvar. Eventuella limrester ska tas bort med lämpligt lösningsmedel. Ställ apparaten på en plan och säker yta som klarar dess vikt och är värmetålig. Apparaten får absolut inte placeras på ett brännbart underlag. Ställ inte apparaten i närheten av öppen eld, elektriska spisar, värmepannor och andra värmekällor. Placera apparaten i ett utrymme med bra ventilation. När du väljer lämplig placering för apparaten tänk på att inte täcka eller blockera ventilationsöppningar. Ställ inte apparaten nära en vägg eller andra föremål av brännbart material. Lämna minst 50 mm avstånd mellan apparaten och väggen eller andra föremål. Placera apparaten under spiskåpa så att all ånga som bildas vid tillagning av mat absorberas. Salamander elektrisk med lyft är avsedd att användas på ett bord/en bänk men kan även monteras på en vägg. Vid montering på en vägg använd alltid lämpliga konsoler. Fäst konsoler med metallpluggar och skruvar som är anpassade till väggmaterialet och apparatens vikt. När du väljer lämplig placering för apparaten ta hänsyn till dess varierande höjd. OBS! BRANDFARA! Se till att det inte förekommer lättantändliga material där du ställer apparaten. Placera apparaten med tillräckligt avstånd åt alla håll. - 9 -
Placera inga brännbara (lättantändliga) material, syror eller alkaliska ämnen i närheten av apparaten eftersom det kan förkorta apparatens livslängd och medför risk för antändning vid påslagning av apparaten. Ställ inga föremål på apparaten. Uppkoppling FARA! Risk för elektrisk stöt! Felaktig installation kan orsaka kroppsskada. Före installation bör man kontrollera att strömmen i väggkontakten är den samma som behövs för att driva riskokaren (titta på tabellen). Apparaten kan endast kopplas in om allt stämmer! Man bör följa alla anvisningar gällande säkerhet! Placera apparaten så att uttaget är lättåtkomligt och det går snabbt att bryta strömmen vid behov. Modell med två värmezoner (151511) ska anslutas till 400 V. Apparaten levereras utan stickkontakt. Anslutning kan göras endast av kvalificerad personal enligt gällande föreskrifter. Vid installation ska en flerfasbrytare kopplas in först (t ex säkring, skyddsbrytare) med minst 3 mm avstånd mellan kontakterna. Apparaten får inte installeras utan ovannämnd strömbrytare. Apparaten ska jordas. Jordningsanslutning finns på höger sida. Jordningsanslutning ska ske med en jordningskabel (minst 2 mm² i diameter), enligt gällande säkerhetsföreskrifter. 5.3 Hantering Funktioner för Salamander elektrisk med lyft Ni har förvärvat en professionell utrustning som gör det möjligt att snabbt få en fin rostad och knaprig yta på en maträtt. Värmemodulenen som är integrerad med höljet av ädelstål avger värme i form av infraröd strålning och har justerbar höjd. Tack vore det kan apparaten arbeta väldigt snabbt och effektivt och alltid ge ett optimalt resultat. Om Ni har köpt modellen med två värmezoner 151511, kan Ni vid behov stalla in olika temperaturer i den högra och den vänstra värmemodulen genom separata termostater, eller stänga av en sida helt. Tack vare demonterbar bricka för droppande fett och grill av ädelstål är det enkelt att stoppa matvaror i apparaten och rengöra den. - 10 -
Start Kontrollera att temperaturreglaget är ställt på AVSTÄLLD. Rengör apparaten Före första användning (se kapitel 6.2 Rengöring ). Anslut apparaten till ett jordat enkeluttag (gäller inte modellen med två värmezoner 151511). När apparaten är kopplad till uttaget tänds kontrollampan för nätanslutning. Med hjälp av handtaget lyft övre delen av apparaten med värmemoduler och ställ matvaror på grillen. Ställ in lämplig temperatur. I modellen med två värmezoner 151511 kan olika temperaturer ställas in för varje värmezon. Inställningsbart temperaturområde för Salamander: 0 C- 400 C. Rekommenderad temperatur: 300 C - 400 C. Den gröna kontrollampan för termostaten tänds och visar att apparaten värms upp. När den inställda temperaturen uppnås slocknar den gröna kontrollampan och värmemodulen stängs av automatiskt. Tillagningsprocessen är avslutad. Om temperaturen sjunker sätts termostaten på igen och apparaten åter värms upp. Denna process upprepas tills strömmen bryts. Lyft övre delen av apparaten och ta ut färdiga maträtter. VARNING! Använd inte alltför stor kraft om du vill höja eller sänka övre delen av apparaten men känner motstånd. VARNING! Risk förr brännskada! När apparaten är i drift blir vissa delar mycket varma. Rör aldrig vid dessa med bara händer. För att undvika brännskador använd skyddshandskar som täcker handleder och redskap med långt skaft när du tar ut varma maträtter ur apparaten. Ställ temperaturreglaget på AVSTÄNGD och dra ut kontakten (ur vägguttaget) om du inte ska använda apparaten under längre tid (gäller inte modellen med två värmezoner 151511). - 11 -
6. Rengöring och konservering 6.1 Anvisningar gällande säkerhet o o o Före rengöring eller reparation bör man koppla bort apparaten från väggkontakten (Dra ut kabeln från väggen) och vänta tills den har svalnat av. Man får inte använda några frätande rengöringsmedel och man får vara varsam att vatten inte kommer in i apparaten. För att undvika elektriska stötar får man inte sänka apparaten, kabeln eller kontakten i vatten eller annan vätska. VARNING! Apparaten är inte anpassad till direkt nedsprutning av vatten. Därför får man inte använda vatten med högtryck för rengöring av apparaten! 6.2 Rengöring o Rengör apparaten regelbundet. o Vänta tills apparaten har svalnat innan du rengör den. o Rengör höljet men en mjuk, fuktig trasa och ett milt rengöringsmedel. o Fettbrickan och grillen ska rengöras med ett milt rengöringsmedel och en mjuk trasa. Torka av med en ren trasa för att ta bort rester av rengöringsmedel. o Använd aldrig slipande och aggressiva medel eller sprayer för rengöring. o Använd endast mjuka trasor. Slipande medel får absolut inte användas eftersom de kan ge repor. o Efter rengöring torka rent alla ytor och polera dem med en mjuk och torr trasa.. 6.3 Anvisningar gällande säkerhet vid konservering o Kontrollera då och då om kabeln inte är trasig. Man får inte använda produkten om kabeln är trasig. Trasig kabel måste vara utbytt av en kvalificerad elektriker. o Vid skador eller defekt bör man vända sig till en speciallist eller vårt service. Lägg märke till rekommendationer i fråga om felsökning i punkt 7. o Konservering och reparation bör endast utföras av kvalificerad personal som använder enbart originaldelar och tillbehör. Man bör inte genomföra reparation på egen hand. - 12 -
7. Felsökning PROBLEM ORSAK LÖSNING Kontrollampa för nätanslutning tänds inte Kontakten isatt, temperaturen inställd men apparaten blir inte varm. Apparaten har satts igång, temperaturen är inställd, temperaturen ökar men kan inte kontrolleras. Kontrollampa för uppvärmning tänds inte när värmemodulen är i gång. Övre delen av apparaten kan inte höjas eller sänkas Kontakten är inte isatt i uttaget Ingen ström i uttaget Trasig kontrollampa Trasigt temperaturreglage Skadad värmemodul Trasigt temperaturreglage Trasig kontrollampa Främmande föremål har kommit in i apparaten Anordning för höjdjustering är skadad Stick i kontakten i uttaget Kontrollera strömtillförsel Kontakta försäljaren Kontakta försäljaren Kontakta försäljaren Kontakta försäljaren Kontakta försäljaren Ta bort främmande föremål Kontakta försäljaren Ovannämnda fel och lösningar tjänar som anvisning. Om felet förekommer bryt strömmen (dra ur kontakten). Lämna apparaten för kontroll och reparation på kundservice eller hos försäljaren. - 13 -
8. Återvinning Gammal produkt Efter exploaterings tiden bör man lämna produkten till lämpig återvinning i enighet med landets regler. Vi rekommenderar att kontakta speciellt företag eller ta kontakt med återvinningen i området. OBS! För att utesluta eventuella missbrukningar och faror förknippade med detta bör man se till innan man lämnar apparaten till återvinningen att ingen annan kommer att kunna använda apparaten i framtiden. För att göra detta bör man to bort kabeln från apparaten. ANVISNING! Under avfallshantering bör man följa gällande statliga och regionala lagar. Bartscher GmbH Franz-Kleine-Straße 28 D-33154 Salzkotten Tel.: +49 (0) 5258 971-0 Tyskland Fax: +49 (0) 5258 971-120 - 14 -