PR ESENTATION OCH K A LENDAR IUM
NYCKELN TILL KREATIVA MÖTEN Hösten 2015 öppnade krögaren och entreprenören Pontus Frithiof en ny typ av restaurang-, event- och mötesverksamhet Atelier 23 på våning 23 i DNskrapan. Med fem smakfullt inredda rum, passion för service, god och vällagad mat samt en magnifik utsikt över hela Stockholm erbjuder Atelier 23 en kreativ plats för umgänge och möten. Vår matfilosofi bygger på lokala råvaror, säsongsbetonade menyer, samt mycket kärlek och humor. Nyckeln till vårt koncept är friheten och möjligheten att skapa lösningar utifrån kundernas önskemål, med spännande inslag och teman för mat och dryck. Atelier 23 erbjuder upplevelser av allt ifrån frukost, lunch, middag, möte, konferens till event och privata tillställningar. Alla våra uppdrag skräddarsys efter önskemål, från antalet gäster, mat och dryck till teman och öppettider. Atelier 23 arrangerar också återkommande inslag. Pontus Pop Up Dinner där vi går tillbaka till våra rötter. Pontus står själv står i köket och lagar klassisk mat från Pontus in the Green House. The Dinner Club, där morgondagens stjärnkockar får möjlighet att laga sin mat. Winemakers Dinners, där vinet står i fokus och vinmakaren själv är på plats.
ATELIER 23 RUM MED UTSIKT Atelier 23 har fem unika rum, som kan kombineras eller bokas separat. Alla rum har en enastående vy över Stockholmsområdet. THE DINING ROOM Detta är det största rummet med plats för 80 sittande gäster och upp till 150 gäster för event och mingel. The Dining Room passar för stora luncher, middagar, konferenser och möten, utställningar, modevisningar med catwalk, mingel eller fester. Rummet bjuder på en oslagbar vy över Riddarfjärden, stadshuset och Gamla Stan, samt har en balkong som löper utmed hela rummet. THE KITCHEN Själva hjärtat av våning 23 en matsal med öppet kök och plats för 24 personer runt fyra runda bord, community tables. The Kitchen passar för frukostar, luncher, middagar, workshops, lanseringar eller dryckesprovningar. Här möter gästerna Pontus i köket på fredags luncherna, samt gästspelande kockar och vinmakare vid speciella tillfällen. THE BOARDROOM Ett harmoniskt, inspirerande rum med utsikt över Ekerö och Bromma. Rummet passar för möten, konferenser, luncher och middagar för upp till 30 personer. The Boardroom har också en balkong som löper utmed husets västra sida där man kan njuta av kvällssolen. THE LIBR ARY Detta rum har en gemytlig atmosfär med sköna skinnfåtöljer för sex personer. The Library passar för kreativa möten, samtal eller en intim middag. THE STUDIO Ett ljust och luftigt rum högst upp på våning 25 med utsikt över Kungsholmen och Vasastan. Rummet rymmer 12 personer och passar för möten eller sammankomster där sällskapet önskar total avskildhet. The Studio har ett eget pentry för självservering av varma och kalla drycker.
THE KITCHEN Ett öppet kök som inkluderar gästerna i matlagningen, en avslappnad och intim miljö med mat och möten i fokus. THE BOARDROOM Ett mötes- och konferensrum med inspirerande in redning och fantastisk utsikt. The Boardroom kan också hyras som middagslokal för sällskap upp till 14 personer det perfekta rummet för en privat nyårsfest. THE DINING ROOM Det största rummet med enastående ljusinsläpp och panoramautsikt över hela Stockholm. THE STUDIO Ett rum på våning 25 med ostört läge för upp till 14 personer. Erbjuder möjligheten till helt privata möten. THE LIBR ARY Rymmer upp till 6 personer och erbjuder en gemytlig atmosfär. Här kan kreativa och effektiva möten hållas i en avslappnad miljö.
KALENDARIUM VÅREN 2016 PONTUS POP UP Pontus går tillbaka till sitt arv och bjuder in till oförglömliga rätter från Pontus in the Green House i The Dining Room. Pontus står själv i köket och tillagar sina klassiker med moderna inslag. PONTUS FREDAGSLUNCH Smygstarta helgen med en långlunch! Fredagar 11.30 och 14.00 dukas The Kitchen upp för lunch. Fredagslunchen består av en trerättersmeny som avnjuts i trevligt sällskap vid community tables i The Kitchen. WINEMAKERS DINNER Atelier 23 bjuder in till kvällar som gästas av vinmakare från hela världen. Kvällar där vinmakaren står värd, håller provning och inspirerar med unika smakupplevelser ackompanjerade av Pontus. THE DINNER CLUB I The Kitchen gästspelar morgondagens unga stjärnkockar och bjuder på innovativ matlagning. Menyer och antalet rätter varierar då de bestäms av kocken, och dessa blir till överraskningar för gästerna vid bordet. MARS 16:e Pontus Pop Up Dinner 21:a The Dinner Club med Linn Ollas och Johan Borgskog, Supper GBG 22:a Gästspel Årets Kock Jimmi Eriksson 23:e Gästspel Årets Kock Jimmi Eriksson APRIL 4:e The Dinner Club med Sebastian Lopez, Esperanto 10:e Gästspel Årets Kock Jimmi Eriksson 11:e Gästspel Årets Kock Jimmi Eriksson 13:e Pontus Pop Up Dinner 18:e The Dinner Club med Olle Broström, Fotografiska 25:e The Dinner Club med Gerdvilas Zalys, Latelier de Joel Robuchon, Paris MAJ 2:a The Dinner Club 4:e Pontus Pop Up Dinner JUNI 22:a Pontus Pop Up Dinner
KONTAKT atelier23@pontusfrithiof.com +46 8-54527300 DN-skrapan, Våning 23, Rålambsvägen 17, Stockholm www.pontusfrithiof.com