Socialkontoret Anvisningar för ansökan om stadigvarande tillstånd att servera alkoholdrycker Stadigvarande tillstånd Stadigvarande tillstånd ges till allmänheten eller slutet sällskap för servering av alkoholdrycker året runt, en årligt återkommande tidsperiod eller vid årliga återkommande tillfällen. Till slutet sällskap eller allmänheten? Slutet sällskap är en begränsad krets av personer som har någon form av gemensamt intresse, t ex vid en personalfest eller tillställning som anordnas av en förening eller stiftelse, som har stadgar och medlemsförteckning och bedöms ha en bestående verksamhet. Lokalen får inte vara öppen för insläpp av personer utanför den krets för vilken serveringstillstånd meddelats. I andra fall är det att betrakta som servering till allmänheten. Prövningsavgift Prövningsavgiften är för närvarande 10 000 kronor. Inbetalning sker på pg 25 715-4 eller bg 235-8026. Ange restaurangens namn samt SOKADM705. Önskas faktura på beloppet meddela om det finns särskild fakturaadress. Kvitto på inbetald ansökningsavgift ska lämnas tillsammans med ansökan till kommunen. Avgiften återbetalas inte om sökanden nekas serveringstillstånd. Ansökan Ansökan ska lämnas in senast tre månader före önskat datum för beslut om serveringstillstånd. Avgift för prövningen ska vara inbetald innan ansökan behandlas. Ansökan ska göras skriftligen på särskild ansökningsblankett. Den ifyllda ansökan ska undertecknas av behörig person samt insändas till kommunen under adress: Sollentuna Kommun Socialkontoret Tillståndsenheten 191 86 SOLLENTUNA Handläggning Kommunens tillståndshandläggare utreder ansökan och tar efter remissbehandling fram ett beslutsunderlag, som sökanden bereds tillfälle att yttra sig över innan det lämnas till socialnämnden för beslut i ärendet. Genom remissbehandlingen samlas synpunkter in från andra myndigheter: Polismyndigheten är en obligatorisk remissinstans enligt alkohollagen. Kommunen får inte bifalla en ansökan om ett nytt serveringstillstånd utan att polisen har yttrat sig. Polismyndigheten gör en vandelsprövning av sökandens personliga lämplighet, yttrar sig om önskade öppettider och bedömer restaurangetableringen från ordnings- och säkerhetssynpunkt. Besök Postadress Telefon växel Fax reception Internet Org.nr 212000-0134 Turebergshuset 191 86 08-579 210 00 08-35 02 90 www.sollentuna.se Pg 25715-4 Turebergs torg Sollentuna E-post: kontaktcenter@sollentuna.se Bg 235-8026
Miljöförvaltningen bedömer de livsmedelshygieniska förutsättningarna och yttrar sig angående risken för närboende att utsättas för olägenheter, t.ex. buller och cigarettrök, från serveringsstället. Skatte- och kronofogdemyndigheterna yttrar sig om sökande har deklarerat inkomster de senaste tre åren och kontrollerar uppgifter om samtliga bolag som sökande personer med betydande inflytande ingår i. Räddningstjänsten yttrar sig om brandsäkerheten är godkänd samt om det antal personer som får vistas i serveringslokalen. Kök för allsidig matlagning Det ska finnas ett eget kök i anslutning till serveringslokalen. Köket ska vara utrustat för att tillhandahålla lagad eller på annat sätt tillredd mat. Det ska serveras ett varierat utbud av olika rätter, vilket betyder förrätter, varmrätter och efterrätter. Köksutrustningen ska vara sådan att lagad mat i tillräcklig omfattning kan beredas. Lägenhetsspis och mikrovågsugn är inte tillräckligt. Överklagan Om socialnämnden fattar ett negativt beslut kan detta överklagas. Överklagan lämnas till tillståndsenheten för att bereda socialnämnden en möjlighet att ändra beslutet. Om socialnämnden står fast vid beslutet skickas överklagan till Förvaltningsrätten för beslut. Följande handlingar ska bifogas ansökan: Aktiebolag o Registreringsbevis. Om registreringsbeviset ännu inte erhållits kan anmälan om nyregistrering eller ändringsanmälan till registreringsverket bifogas. Om det är en ändringsanmälan behöver fullmakt inlämnas. Registreringsbevis ska inte vara äldre än tre månader. o Bolagstämmoprotokoll eller aktiebok o Organisationsskiss om aktier i bolag ägs av annat bolag och visa hur aktier eller andelar fördelats mellan ägarna Handelsbolag och Kommanditbolag o Registreringsbevis. Om registreringsbeviset ännu inte erhållits kan anmälan om nyregistrering eller ändringsanmälan till registreringsverket bifogas. Om det är en ändringsanmälan behöver fullmakt inlämnas. Registreringsbevis ska inte vara äldre än tre månader. o Bolagsavtal för att styrka uppgifter om andelsfördelning. o Organisationsskiss om andelar i bolaget ägs av annat bolag och visa hur aktier eller andelar fördelats mellan ägarna samt registreringsbevis Enskild firma o Registreringsbevis. Om registreringsbeviset ännu inte erhållits kan anmälan till bolagsverket bifogas. Registreringsbevis ska inte vara äldre än tre månader. Föreningar o Stadgar och styrelseprotokoll eller andra handlingar som visar vilka som sitter i styrelsen och vilka befogenheter dessa har.
Övriga bilagor som ska bifogas ansökan (gäller alla bolagsformer och föreningar) Uppgift om uppdrag som funktionär i andra företag för ägare, styrelsemedlemmar, firmatecknare och övriga personer med betydande inflytande i bolaget. Intyg/Skuldfrihetsbevis från kronofogdemyndighet om aktualitet avseende utsökning eller betalningsföreläggande. Köpeavtal/arrendeavtal. Undertecknade av köpare och säljare. Finansiering vid inköp eller ombyggnad av restaurang - fyll i separat blankett för var och en av delägarna. Bifoga handling som styrker varifrån investerat kapital kommer, bankkrediter, sparandet mm. Låneavtalen ska innehålla uppgift om lånebelopp, räntesats och när lånet ska vara återbetalat. Finns det privata lån ska långivaren kunna visa hur kapitalet erhållits. Om pengar överförts från utlandet ska det verifieras varifrån de kommer och att de överförts till Sverige enligt gällande regler. Hyresavtal/Arrendeavtal Planritning över serveringslokalerna med bordsplacering och uteserveringens läge. Meritförteckning för var och en av de ägare, bolagsmän, styrelseledamöter, verkställande direktör etc., som har inflytande i rörelsen (PBI-personer). Handlingar som styrker att PBI-personer har avlagt godkänt kunskapsprov i alkohollagstiftningen. Minst 50 % av PBI-personer/styrelsemedlemmar måste uppvisa kunskaper. Om intyg saknas kan prov avläggas hos tillståndsenheten. Bevis registrering hos miljö- och hälsoskyddsnämndens godkännande av lokalen, (ansökan görs hos Sollentuna Kommun, Miljö- och hälsoskyddsenheten, 191 86 Sollentuna). Handling som styrker att serveringsstället är lämpligt ur brandsäkerhetssynpunkt Budget för första årets drift. Månadsvis beräkning. Blankett på finns på www. sollentuna.se Anmälan om serveringsansvarig personal, se bifogad blankett. Meny/matutbud. Köksutrustning Beskrivning av verksamhetens inriktning. Beskrivningen ska t.ex. huvudsaklig målgrupp, underhållning, dans, spel m.m. Kopia av kvitto på inbetald ansökningsavgift. Ansökningsavgiften önskas fakturerad. Övrigt.. Observera att ansökan inte handläggs förrän anmälningsavgiften är inbetalad.
Finansieringsplan Uppgiven finansiering måste alltid styrkas med handlingar. Handlingar kan t.ex. vara lånehandling, revers, kontoutdrag, avtal t.ex. från bryggeri). Samtliga handlingar måste vara daterade och underskrivna av alla berörda parter Ni ska visa varifrån pengarna/kapitalet kommer. Ni ska visa skuldebrev och visa att utbetalning av lån skett mellan långivare och låntagare, d.v.s. att ni har erhållit pengarna. Det ska styrkas genom t.ex. kontoutdrag Ni ska visa att pengarna förts över från er till säljare. Det ska styrkas genom t.ex. kontoutdrag och kvittens som visar att säljaren mottagit pengarna. Vid lån från privatperson ska namn och personnummer på låntagare och långivare framgå av lånehandlingen. Avtal ska vara undertecknade av samtliga parter. Eget sparande ska styrkas med kontoutdrag eller liknande. Av kontoutdrag ska framgå vem som är kontoinnehavare. De uppgifter och handlingar som lämnas in med finansieringsplanen är utgångspunkten vid bedömningen av finansieringen. Dock kan kompletterande handlingar komma att begäras in, vilket kan innebära längre handläggningstid. Har bolaget inga kostnader, redovisa detta genom att uppge 0 kr för varje rad. Kostnader Köpeskilling (pris för restaurangverksamhet) Inköp av inventarier/utrustning Depositionsavgift enligt hyreskontrakt Förskottsbetalning av hyra Ombyggnation av lokalen Köp av andelar/aktier i bolaget Övriga kostnader SUMMA KOSTNADER Finansiering Lån från bank: Namn Lån från privatperson: (namn och personnummer) Lån från bryggeri: (namn) Övrig finansiering: (namn och organisationsnummer) Egen insats: SUMMA FINANSIERING
Uppgifter om lånat kapital vid inköp av restaurangrörelse Låneavtal med var och en av långivarna ska bifogas. Lån 1 /organisationsnummer Lån 2 /organisationsnummer Lån 3 /organisationsnummer Lån 4 /organisationsnummer Övriga upplysningar
MERITFÖRTECKNING för sökande av tillstånd för alkoholservering (skall styrkas genom skriftliga bilagor). Samtliga personer med betydande inflytande i bolaget ska lämna meritförteckning. Minst 50 % av PBI-personer ska ha godkända kunsakper i alkohollagen.
Anmälan om serveringsansvariga personer Enligt 8 kap. 18 Alkohollag (2010:1622) Tillståndshavare/ sökande Serveringsställe Namn Namn Gatuadress Datum: Organisationsnr/personnr Restaurangnr Telefonnr Serveringsansvarig personal (samtliga vid anmälningstillfället, även tidigare anmälda) Namn Personnr Underskrift firmatecknare Underskrift Namnförtydligande/titel Anteckningar - Socialnämnden i Sollentuna kommun Registrering Stämpel Underskrift handläggare