ESTABLISHED 1921 August Lundh Det miljövänliga valet för den medvetne kunden som söker designade, svensktillverkade kvalitetsprodukter i plast till storkök och catering.
Innehållsförteckning Skötselråd och information 04-05 Skötselråd och produktgaranti 04 Information om Malkoprodukter 05 Malko - Produkter i Polykarbonat 06-13 Tallrikar 06 Färgade tallrikar 07 Glas och muggar 08-09 Skålar och tillbringare 10 Dryckesbehållare 11 Äggvärmeri, serveringsbehållare, lunchboxar 12 Bestick, bestickställ, brödkorg 13 Malko Progress, Bisfenol A-fria produkter 14-21 Information om Malko Progress 14 Dryckesbehållare 15 Tallrikar 16 Muggar och glas 17 Brickor 18-19 Tillbringare och skålar 20 Skärbrädor och tänger 21 Skötselråd för Malko Progress 22 Bestickställ, brödkorg 23 Kantiner 24-25 Catering by August Lundh 26-29 Kannor, skålar och brickor 26-27 Glashållare och lådor/backar 28-29 Mälarplast 30-31 Produktionspartner 30 Kvalitet och miljö 31 Kontaktuppgifter 32 2
VI STÅR FÖR SVENSK KVALITET August Lundh har funnits på marknaden i närmare 100 år och tillhandahåller idag ett brett sortiment av plastprodukter till krävande miljöer. Vi är det miljövänliga valet för den medvetne kunden som söker designade, svensktillverkade kvalitetsprodukter i plast till storkök och catering. Gemensamt för alla våra produkter är att de är mycket hållbara, lättskötta samt tillverkade i återvinningsbara och livsmedelsgodkända material i vår egen fabrik i Eskilstuna. Produktionen är såväl kvalitets- som miljöcertifierad enligt ISO 9001 och 14001, vilket bland annat innebär att vi erbjuder full spårbarhet på material och tillverkning. Genom datumklockor på produkterna kan vi ta fram när de tillverkats, i vilken maskin och vilken operatör som hanterat dem. Vi kan också se vilken materialbatch som använts och på så sätt spåra ursprunget ända tillbaka till framställningen av plastråvaran. August Lundhs produkter säljs under tre varumärken. Till kök i krävande miljöer och med höga krav finns Malkos slitstarka serveringsprodukter i polykarbonatplast. Beprövade produkter som använts i skolmatsalar i flera decennier. Nyligen lanserades också en ny generation produkter under varumärket Malko Progress, en kollektion tillverkad i PET och därav helt fri från Bisfenoler. Under varumärket Catering by August Lundh finns SAS välkända kaffekanna, tillbringare för servering, backar för transport, brickor, serviser och andra cateringtillbehör speciellt anpassade för tåg- och flygsektorn. Besök gärna vår hemsida www.augustlundh.se Peter Wall, VD Kunskap, kvalitet och leveranssäkerhet är ledord i vår verksamhet och företaget är naturligtvis kvalitets- och miljöcertifierat enligt ISO 9001 och ISO 14001. 3
Materialmärkning och spårbarhet MALKO-produkter är tillverkade i återvinningsbar termoplast. De är därför märkta med återvinningstriangel, ofta med sifferkoden 05 för polypropen eller 07, en grupp för övrig plast dit såväl polykarbonat (PC) som många PET-plaster, exempelvis Tritan och polyamider (PA), tillhör. I vissa fall tillverkar vi samma produkt i olika material då fi nns en klocka som visar vilket material som använts i just den produkten. De fl esta av våra produkter har försetts med glas/gaffelmärket som symboliserar livsmedelsgodkänt material. Detta är en ganska ny produktmärkning och i några av våra äldre produktformar saknas denna. Alla våra produkter är dock tillverkade i garanterat livsmedelsgodkända material. Många av våra produkter har också en datumklocka som visar när de tillverkats. Klockorna kan se lite olika ut men den vanligaste typen visar året i mitten med en pil som pekar på månaden. I några fall fi nns bara en årsklocka eller en kombination av dessa. Märkningen möjliggör spårbarhet till när produkten tillverkats, i vilken maskin, vem som ansvarat för hanteringen och vilken materialbatch som använts. På så sätt kan vi även spåra materialet hela vägen tillbaka till källan. Jämförelse material Malko Malko Progress Porslin Melamin Okrossbart X X Tål micro X? Återvinningsbar X X Fritt från ftalater?? Splittras ej X X Lätt vikt X X Bisfenol A-fri X Fritt från tungmetaller?? Icke poröst*?? Bisfenol, ftalater och REACH August Lundhs produkter tillverkas i material som är godkända för kontakt med livsmedel enligt krav och riktlinjer från Livsmedelsverket, EFSA (Europa) och FDA (USA). De är också helt fria från ftalater och godkända enligt EU s kemikalielagstiftning REACH. Polykarbonatplast (PC) innehåller rester av bisfenol-a (BPA) som är ett hormonliknande ämne. Små mängder BPA kan migrera från plasten och därför har myndigheterna satt ett strikt gränsvärde på hur mycket migration som är tillåtet. Gränsvärdet baseras på omfattande forskning och är satt med hög säkerhetsmarginal. Mängden BPA som man via livsmedelsintag kan få i sig genom att äta och dricka ur produkter i PC är därför mycket lågt. Som jämförelse kan nämnas att man får i sig lika mycket hormonämne genom att äta en större morot som man får i sig av att äta och dricka ur MALKO:s PC-tallrikar och glas under ett helt år. Produkter i serien MALKO Progress tillverkas i materialen PP eller PET som inte innehåller några bisfenoler. Spara pengar med Malko! Räkneexempel: 600 elever äter på porslinstallrikar cirka 10-20 tallrikar går sönder i veckan 12 st = 500 tallrikar/ år 500 tallrikar à 25 kr = 12 500 kr/år På fem år blir det 62 500 kr! Köp i stället Malkotallrikar för samma pris. De håller i minst fem år och din totala kostnad är bara 15 000 kr. Du sparar 47 500 kr! Alla priser är cirkapriser, kontakta din återförsäljare för aktuella priser. *Ingen bakterieansamling i hack och skador i tallriken blir kvar efter disk 4
MALKO Produkter i polykarbonat Malkos produkter har använts i bland annat skolmatsalar i fl era decennier. Okrossbara och reptåliga, tillsammans med en överlägsen livslängd jämfört med exempelvis porslin och melamin, gör dem till det ultimata valet för en miljö- och kostnadsmedveten kund. SJU SKÄL ATT VÄLJA MALKOS TALLRIKAR 1. Håller länge De är okrossbara och reptåliga och har överlägsen livslängd i krävande miljöer, jämfört med porslin och melamin. 2. Bättre arbetsmiljö i matsalen De är helt tillverkade i återvinningsbar plast och är därför lätta, vilket underlättar hanteringen och leder till minskat buller. 3. Inga bakterier samlas Miljö- och hälsa i fl era kommuner har påtalat problem med att bakterier som samlas i hack och skador på melanimtallrikar inte går bort i disken. Problemet förekommer inte på samma sätt med tallrikar tillverkade i PC. 4. Bästa kvalitet De är tillverkade i garanterat livsmedelsgodkänt material, som håller mycket hög kvalitet och tål maskindisk. 5. Miljövänliga PC är återvinningsbart material och tillverkningen är ISO-certifi erad både för miljö och kvalitet. 6. De funkar! Malkos populära tallrikar har använts i skolmatsalar i decennier. 7. Sist men inte minst har de begåvats med ett mycket bra pris. 5
Se även Malko Progress på sidan 16 1. Tallrik 180/240 mm Flat tallrik i två storlekar. YTTERMÅTT: F-180: Ø 180 mm F-240: Ø 240 mm FÄRG: 00 Vit, 01 Granit 3. Tallrik F-240-TR-R Flat tallrik med kantdekor rankor i tre färger. YTTERMÅTT: Ø 240 mm FÄRG: 00 vit med blå, röd eller grön kantdekor Ej lagervara 5. Tallrik- F-240-TTM Flat tallrik med kantdekor för tallriksmodellen. YTTERMÅTT: Ø 240 mm FÄRG: 00 Vit med grönt, rött och gult tryck Ej lagervara 7. Djup tallrik D-240 Djup tallrik. YTTERMÅTT: Ø 240 mm FÄRG: 00 Vit, 01 Granit 2. Tallrik- F-235 Flat tallrik med mjukt rundad kant. YTTERMÅTT: Ø 235 mm FÄRG: 00 Vit,01 Granit 4. Tallrik F-240-TR-P Flat tallrik med kantdekor prickar i tre färger. YTTERMÅTT: Ø 240 mm FÄRG: 00 vit med blå, röd eller grön kantdekor Ej lagervara 6. Djup tallrik D-180 Liten djup tallrik. YTTERMÅTT: Ø 180 mm FÄRG: 01 Granit, 00 Vit 8. Djup tallrik D-235 Djup mjukt rundad tallrik. YTTERMÅTT: Ø 235 mm FÄRG: 00 Vit, 01 Granit 6
9 10 9. Tallrik F-180-C, F-240 -C Flat tallrik i två storlekar. YTTERMÅTT: F-180-C: Ø 180 mm F-240-C: Ø 240 mm FÄRG: 03 Transparent röd, 04 Transparent grön, 05 Transparent blå, 07 Svart 10. Tallrik D-180-C, D-240-C Djup tallrik i två storlekar. YTTERMÅTT: D-180-C: Ø 180 mm D-240-C: Ø 240 mm FÄRG: 03 Transparent röd, 04 Transparent grön, 05 Transparent blå, 07 Svart 7
3, 5, 9 SKÖTSELRÅD FÖR MALKOPRODUKTER August Lundhs produkter är tillverkade i livsmedelsgodkända plastmaterial som tål och är lämpade för diskning i maskin. Vid handdisk rekommenderas en mjuk svamp eller borste för att bibehålla en god ytfi nish. Produkter i polykarbonat (PC) är känsliga för vissa kemikalier. Därför är det viktigt att kontrollera att diskoch torkmedel är rekommenderade för användning med produkter i PC. Vissa starkt basiska disk-, sköljoch torkmedel orsakar mikrosprickor i materialet vilket leder till kraftigt förkortad livslängd på produkterna. Våra produkter är generellt lämpade för användningstemperaturer mellan -20 och +85 grader C. August Lundh lämnar ett års garanti mot produktionsfel. 8
2 3 6, 7 7 1. Shotglas G-60 Välbalanserat shotglas. RYMD: 60 ml MATERIAL: SAN HÖJD: 67 mm VIKT: 16 G 6. Kombiglas G-400 Kombiglas RYMD: 400 ml 2. Glas G-280 Tåligt, stapelbart dricksglas RYMD: 280 ml 7. Skål S-200 Se sidan 10 3. Glas G-280-1 Tåligt, stapelbart dricksglas RYMD: 280 ml, 03 Transparent röd, 04 Transparent grön, 05 Transparent blå, 07 Svart 8. Lock G-280-L Lock som passar till till glas G-280-1. Finns med eller utan hål för sugrör. FÄRG: 01 Granit 4. Mugg MG-300-1 Mugg RYMD: 300 ml FÄRG: 01 Granit 9. Piplock GL-MG-P Piplock som passar till G-280-1 och MG-300 FÄRG: 01 Granit 5. Glas G-240-1 Tåligt, stapelbart dricksglas RYMD: 240 ml 9
1. Skålar Skålar i fl era storlekar för servering YTTERMÅTT S-200: 100 ml, H 30 mm, Ø 77 mm S-300: 300 ml, H 45 mm, Ø 120 mm S-800: 800 ml, H 62 mm, Ø 155 mm S-1500: 1500 ml, H 82 mm, Ø 185 mm S-3000: 3000 ml, H 102 mm, Ø 222 mm, 03 Transparent röd, 04 Transparent grön, 05 Transparent blå, 07 Svart 2. Tillbringare TB-1400 Stapelbar tillbringare RYMD: 1,4 l, 03 Transparent röd, 04 Transparent grön, 05 Transparent blå, 07 Svart 3. Lock till tillbringare TBL-1400 Praktiskt lock till tillbringare 10
1. Dryckesbehållare DB-20 Komplett behållare för servering av kall dryck, med stativ i isolerande frigolit (EPP) RYMD: 20 l YTTERMÅTT: H 525 mm, Ø 345 mm, EPP, PP FÄRG: 07 Svart 2. Dryckesbehållare DBA-20 Komplett behållare för servering av kall dryck, med stativ i stål RYMD: 20 l YTTERMÅTT: H 525 mm, Ø 345 mm, Stål, PP FÄRG: 07 Svart 3. Dryckesbehållare DB-8 Komplett behållare för servering av kall dryck, med stativ i hård ABS RYMD: 8 l YTTERMÅTT: H 500 mm, Ø 255 mm, PP, ABS FÄRG: 01 Granit, 07 Svart Reservdelar 4. Lock med hål för kylbulb DBL-8, DBL-20 Extra lock till dryckesbehållare KBL-8/07 Svart KBL-8/01 Granit KBL-20/07 Svart 5. Tappkran KB-T8, KB-T20 Extra tappkran KB-T8/07 Svart, KB-T20/07 Svart 6. Kylbulb KB-1822 Extra kylbulb, passar DB-8 och DB-20 MATERIAL: PE FÄRG: 00 Vit 7. Packningssats KB-TP Extra packningssats 8. Spillbricka SBA-8-22 SBA-8-22/07 Svart, SBA-8-22/01 Granit 9. Behållare Dryckesbehållare med hål för tappkran. FÄRG: 00 Transparant VOLYM: DB-8-B : 8 liter DB-20-B: 20 liter 10. Extra Stativ MATERIAL: ABS/EPP/Stål SV-800/07 Svart SV-800/01 Granit SV-2000/07 Svart SV-Stål/07 Svart SKÖTSELRÅD FÖR DRYCKESBEHÅLLARE Malkos dryckesbehållare bör handdiskas eftersom packningarna i kranen torkas ut av den höga värmen i en diskmaskin. 11
1. Äggvärmeri E-40 Komplett äggvärmeri för ca 40 ägg, med behållare E-40 BK, lock med text för 7 eller 3 minuter, termobehållare och rottingkorg. YTTERMÅTT: H 235 Ø 285 2. Behållare SN-5500 Serveringsbehållare för exempelvis fl ingor YTTERMÅTT: H 190 Ø 252 mm 3. Lock SL-5500 Lock som passar till äggvärmeri E-40, serveringsbehållare SN-5500 och Skål S-3000 YTTERMÅTT: Ø 230 mm SL-5500, standardlock SL-5500/3, lock, tryck 3 minuter SL-5500/7, lock, tryck 7 minuter SL-5500-S, lock med urtag för slev 4. Karotter GN-142, SN-500, SN-250 GN-142: Karott med 2 fack, H 55 mm, 262x160 mm SN-500: Rund karott, 500 ml, Ø 120mm SN-250: Rund karott, 250 ml, Ø 120mm FÄRG: 01 Granit 5. Lock GNL-142, SNL-500, SNL-250 GNL-142: Lock till GN-142, 262x160 mm SNL-500: Lock till SN-500, Ø 120mm SNL-250: Lock till SN-250, Ø 120mm FÄRG: 01 Granit 12
1 6. Bestickställ Bestickställ för 4 respektive 2 lådor. På bilden ovan i mitten används två bestickställ RB-246-2. YTTERMÅTT: RB-246-4 H 220, 265 x 300 mm RB-246-2 H 220, 140 x 300 mm /Aluminium FÄRG: 01 Granit, 07 Svart 7. Brödkorg BK-12-150 Brödkorg Gastronorm 1/2-150 med linneduk. Se stora bilden ovan. YTTERMÅTT: H 190 350x290 mm och rotting FÄRG: 07 Svart 8. Besticklåda RB-246 Besticklåda som passar till bestickställ YTTERMÅTT: H: 105, 125 x 295,5 mm FÄRG: 01 Granit, 02 Nougat Kantiner Se kantiner på sidan 24-25. 9. Bestick BE-4 Matkniv, matgaffel, matsked och tesked. Säljs separat eller i set om fyra. FÄRGER: 01 Grå/silver, 07 Svart 13
100 % 100 % BPA FREE Bisfenol A FREE B BPA FRI Bisfenol A FRI PA FREE Bisfenol A FREE BPA FREE Bisfenol A FREE Under våren 2013 valde vi att ta fram en alternativ serie med plastprodukter helt fri från bisfenol A och alla andra bisfenoler. Resultatet blev MALKO Progress. MALKO Progress är en serie av köksutrustning, tillverkad i bisfenol A-fri plast, och innehåller produkter som tallrikar, glas, tillbringare, kantiner - det mesta som behövs för matservering i krävande miljöer. Goda skäl att välja MALKO progress 100 % fri från alla Bisfenoler. MALKO Progress tillverkas i PET-plast som inte har några spänningar i materialet och därför håller formen länge utan risk för sprickor. Det är segare och mindre sprickbenäget än andra plasttallrikar som fi nns på marknaden idag. Bättre hydrolysstabilitet ger längre livslängd - klarar fl er diskningar och alla typer av disk/skölj/torkmedel. Låter mindre, minskar bullret vid användandet. Materialet ger lägre vikt än i traditionella tallrikar. Du sparar ryggarna på din personal. Bättre kemikalieresistans minskar risken för fl äckar och skador. Behåller en snygg och klar fi nish. PET-materialet i MALKO Progress är testat och godkänt av bland andra Health Canada, U.S. Food and Drug Administration (FDA), European Food Safety Authority (EFSA) och Japan Hygienic Olefi n och Styrene Plastics Association. 14
1. Dryckesbehållare P-DB-20 Komplett behållare för servering av kall dryck, med stativ i isolerande frigolit (EPP) RYMD: 20 l YTTERMÅTT: H 525 mm, Ø 345 mm MATERIAL: PET, EPP, PP FÄRG: 07 Svart Reservdelar 2. Dryckesbehållare P-DBA-20 Komplett behållare för servering av kall dryck, med stativ i Stål RYMD: 20 l YTTERMÅTT: H 525 mm, Ø 345 mm MATERIAL: PET, Stål, PP FÄRG: 07 Svart 4. Lock med hål för kylbulb DBL-8, DBL-20 Extra lock till dryckesbehållare KBL-8/07 Svart KBL-8/01 Granit KBL-20/07 Svart 6. Tappkran KB-T8, KB-T20 Extra tappkran KB-T8/07 Svart KB-T20/07 Svart 8. Kylbulb KB-1822 Extra kylbulb, passar DB-8 och DB-20 MATERIAL: PE FÄRG: 00 Vit 9. Packningssats KB-TP Extra packningssats 10. Spillbricka SBA-8-22 Extra avrinningsfat SBA-8-22/07 Svart, SBA-8-22/01 Granit 3. Dryckesbehållare P-DB-8 Komplett behållare för servering av kall dryck, med stativ i hård ABS RYMD: 8 l YTTERMÅTT: H 500 mm, Ø 255 mm MATERIAL: PET, ABS, PP FÄRG: 01 Granit, 07 Svart 5. Behållare Dryckesbehållare med hål för tappkran. MATERIAL: PET VOLYM: DB-8-B : 8 liter DB-20-B: 20 liter 7. Extra Stativ MATERIAL: ABS/EPP/Stål SV-800/07 Svart SV-800/01 Granit SV-2000/07 Svart SV-Stål/07 Svart SKÖTSELRÅD FÖR DRYCKESBEHÅLLARE Malkos dryckesbehållare bör handdiskas eftersom packningarna i kranen torkas ut av den höga värmen i en diskmaskin. 15
100 % 100 % BPA FREE Bisfenol A FREE B BPA FRI Bisfenol A FRI PA FREE Bisfenol A FREE BPA FREE Bisfenol A FREE 1. Djup tallrik P-D-235 Djup mjukt rundad tallrik. YTTERMÅTT: Ø 235 mm MATERIAL: PET FÄRG: 00 Vit, 01 Granit 2. Djup tallrik P-D-240 Djup tallrik YTTERMÅTT: Ø 240 mm MATERIAL: PET FÄRG: 00 Vit, 01 Granit, 07 Svart 3. Djup tallrik P-D-180 Mindre, djup tallrik YTTERMÅTT: Ø 180 mm MATERIAL: PET FÄRG: 00 Vit, 01 Granit, 07 Svart 4. Tallrik P-F-235 Flat tallrik med mjukt rundad kant. YTTERMÅTT: Ø 235 mm MATERIAL: PET FÄRG: 00 Vit, 01 Granit 5. Tallrik P-F-240 Flat tallrik YTTERMÅTT: Ø 240 mm MATERIAL: PET FÄRG: 00 Vit, 01 Granit, 07 Svart 6. Tallrik P-F-180 Assiett YTTERMÅTT: Ø 180 mm MATERIAL: PET FÄRG: 00 Vit, 01 Granit, 07 Svart 16
5, 6, 8 1. Mugg P-MG-300 och P-MG-300-2 Mugg, ett eller två handtag RYMD: 300 ml MATERIAL: PET, 01 Granit 3. Piplock GL-MG-P Piplock till P-G-280-1 och P-MG-300 FÄRG: 01 Granit 5. Glas P-G-280 Tåligt, stapelbart dricksglas RYMD: 280 ml MATERIAL: PET 2. Glas P-G-280-1 Tåligt, stapelbart dricksglas RYMD: 280 ml MATERIAL: PET OBS! inga andra färger fi nns 4. Lock G-280-L Lock till till glas P-G-280-1. Finns med eller utan hål för sugrör. FÄRG: 01 Granit 6. Glas P-G-240-1 Tåligt, stapelbart dricksglas RYMD: 240 ml MATERIAL: PET 11. Kombiglas P-G-400 Glas RYMD: 400 ml MATERIAL: PET 100 % 100 % B BPA FRI Bisfenol A FRI BPA FREE Bisfenol A FREE PA FREE Bisfenol A FREE BPA FREE Bisfenol A FREE 17
1. Bricka B-3343 och B-2836 Brickor för servering i två storlekar, YTTERMÅTT: H 22 mm, 330x432 mm YTTERMÅTT: H 22 mm, 282x364 mm FÄRG: 01 Granit, 02 Nougat, 03 Röd, 07 Svart Andra färger kan specialbeställas. 2. Snabbmatsbricka B-345265 Bricka för servering, YTTERMÅTT: H 20 mm, 345x267mm FÄRG: 01 Granit, 07 Svart Andra färger kan specialbeställas 18
100 % B BPA FRI Bisfenol A FRI PA FREE Bisfenol A FREE 3-7 3. Brickor Serveringsbrickor för för mat och snacks i fl ygstandard KSSU FÄRG: Beige YTTERMÅTT H 14 mm, 400 x 277 mm, VIKT: 260 g H 15 mm, 277 x 237 mm, VIKT: 140 g H 15 mm, 277 x 200 mm, VIKT: 110 g H 15 mm, 277 x 118 mm, VIKT: 110 g (Se produktnumren på sid 27) 4. Rund serveringsbricka Rund serveringsbricka med handtag. Brickan har en innovativ design som förenklar serveringen. MATERIAL: Melamin FÄRG: 01 Grå, 07 Svart MÅTT: 300 mm, Ø 190 mm (Se produktnummer på sid 27) 19
1. Tillbringare P-TB-1400 Stapelbar tillbringare RYMD: 1,4 l MATERIAL: PET 2. Lock till tillbringare P-TBL-1400 Praktiskt lock till tillbringare MATERIAL: PET 3. Skålar Skålar i fl era storlekar, för servering YTTERMÅTT P-S-200: 100 ml, H 30 mm, Ø 77 mm P-S-300: 300 ml, H 45 mm, Ø 120 mm P-S-800: 800 ml, H 62 mm, Ø 155 mm P-S-1500: 1500 ml, H 82 mm, Ø 185 mm P-S-3000: 3000 ml, H 102 mm, Ø 222 mm MATERIAL: PET 20
100 % 100 % BPA FREE Bisfenol A FREE B BPA FRI Bisfenol A FRI BPA FREE Bisfenol A FREE PA FREE Bisfenol A FREE 2, 4 1 2. Skärbrädor SB-1/1 Färgkodade skärbrädor för restaurangkök YTTERMÅTT: Gastronorm 1/1, 525 x 320 x 15 mm tjock FÄRG: 00 Vit, 02 Brun, 03 Röd, 04 Grön, 05 Blå, 06 Gul 3. Ställ för Skärbrädor SSB-6 Ställ för sex skärbrädor. Går både att ha på bänk och sätta upp på vägg. MATERIAL: Ek eller svart plast, bågar i rostfritt stål 1 5 4. Tång TG 280 Stektång (bilden högst upp) YTTERMÅTT: L 285 mm MATERIAL: PA66 FÄRG: 07 Svart 1. Combination Comb - B Ett köksredskap med oändliga användningsområden. Combination är en hybrid mellan pincett och slev, perfekt för buffé. Combination tål värme upp till 180 grader. MÅTT: L 310 mm MATERIAL: PA66 VIKT: 77g FÄRG: 07 Svart 5. Tång TG 240 Serveringstång, se till vänster YTTERMÅTT: L 250 mm MATERIAL: PA66 FÄRG: 07 Svart 3. Tång TG 280 21
100 % 100 % BPA FREE Bisfenol A FREE B BPA FRI Bisfenol A FRI PA FREE Bisfenol A FREE BPA FREE Bisfenol A FREE SKÖTSELRÅD FÖR MALKO PROGRESS August Lundhs produkter är tillverkade i livsmedelsgodkända plastmaterial som tål och är lämpade för diskning i maskin. Vid handdisk rekommenderas en mjuk svamp eller borste för att bibehålla en god ytfi nish. Produkterna i Malko Progress är generellt lämpade för användningstemperaturer mellan -20 och +85 grader. Uppvärmning i mikrovågsugn rekommenderas ej då höga temperaturer kan uppkomma i kombination med mat som kan resultera i att produkterna deformeras och/eller missfärgas. Alla typer av disk-, tork- samt sköljmedel är lämpliga till våra produkter i Malko Progress, dock kan viss beläggning på produkterna uppstå i kombination av medlen och vatten. Vid sådana problem ber vi Er kontakta Er leverantör av disk-, tork- samt sköljmedel för att försöka hitta en lösning på detta. August Lundh lämnar ett års garanti mot produktionsfel. 22
6. Bestickställ Bestickställ för 4 respektive 2 lådor. På bilden ovan i mitten används två bestickställ RB-246-2. YTTERMÅTT: RB-246-4 H 220, 265 x 300 mm RB-246-2 H 220, 140 x 300 mm MATERIAL: PET/Aluminium FÄRG: 01 Granit, 07 Svart 7. Brödkorg BK-12-150 Brödkorg Gastronorm 1/2-150 med linneduk. Se stora bilden ovan. YTTERMÅTT: H 190 350x290 mm och rotting FÄRG: 07 Svart Kantiner 100 % 100 % Se kantiner på sidan 24-25. BPA FREE Bisfenol A FREE B BPA FRI Bisfenol A FRI BPA FREE Bisfenol A FREE PA FREE Bisfenol A FREE 8. Besticklåda RB-246 Besticklåda som passar bestickställ YTTERMÅTT: H: 105, 125 x 295,5 mm FÄRG: 01 Granit, 02 Nougat 23
Planches à découper et pinces voir page 20 I Malkos kantiner håller sig grönsakerna fräscha och det ser snyggt och aptitligt ut! Anita Roberts, Kökschef Clarion Collection Hotel Bolinder Munktell 100 % 100 % BPA FREE Bisfenol A FREE PA FREE Bisfenol A FREE B BPA FRI Bisfenol A FRI BPA FREE Bisfenol A FREE Skärbrädor och tänger, se sid 21. 24
1-2 4-6 Våra kantiner är stapelbara, kraftiga och hållbara. De fi nns i olika storlekar och djup i Gastronormstandard och går att köpa med eller utan lock. Att de är tillverkade i PP innebär att de är bisfenol A-fria. 1. Kantin 1/1-150 YTTERMÅTT: 1/1-150: H150 mm, 325 x 530 mm FÄRG: 07 Svart 3. Kantin 1/3 YTTERMÅTT: 1/3-150: H 150 mm, 176 x 325 mm 1/3-100: H 100 mm, 176 x 325 mm 1/3-65: H 65 mm, 176 x 325 mm FÄRG: 07 Svart 5. Kantin 1/6 YTTERMÅTT: 1/6-150: H 150 mm, 176 x 162 mm 1/6-100: H 100 mm, 176 x 162 mm 1/6-65: H 65 mm, 176 x 162 mm FÄRG: 07 Svart 2. Kantiner 1/2 YTTERMÅTT: 1/2-150: H 150 mm, 265 x 325 mm 1/2-100: H 100 mm, 265 x 325 mm 1/2-65: H 65 mm, 265 x 325 mm FÄRG: 07 Svart 4. Kantiner 1/4 YTTERMÅTT: 1/4-150: H 150 mm, 265 x 162 mm 1/4-100: H 100 mm, 265 x 162 mm 1/4-65: H 65 mm, 265 x 162 mm FÄRG: 07 Svart 6. Kantin 1/9-100 YTTERMÅTT: 1/9-100: H 100 mm, 176 x 108 mm FÄRG: 07 Svart 7. Lock till kantiner L-1/1 1/9 L-1/2 Lock till kantin 1/2 L-1/3 Lock till kantin 1/3 L-1/4 Lock till kantin 1/4 L-1/6 Lock till kantin 1/6 L-1/9 Lock till kantin 1/9 MATERIAL: PET FÄRG: Transparent 100 % 100 % BPA FREE Bisfenol A FREE B BPA FRI Bisfenol A FRI BPA FREE Bisfenol A FREE PA FREE Bisfenol A FREE 25
En av Ergonomidesigns äldre och mest välkända produkter är den droppfria serveringskannan för SAS från 1988, framtagen av Maria Benktzon och Sven- Eric Juhlin. Kannan har tillverkats i över 500 000 exemplar och används av ett 30-tal fl ygbolag världen över (Wikipedia). Idag tillverkas och marknadsförs kannan under varumärket Catering by August Lundh. Här kan du hitta tillbringare för servering, lådor och glashållare för transport, brickor, serviser och andra cateringtillbehör anpassade för tåg och fl yg. 3-7 26
1. Kaffe-/tekanna Kaffe-/tekanna med plastlock och stålpip., PP och TPE VOLYM: 1,7 liter VIKT: 465 gram FÄRG: Svart, blå eller grå Art nr: 974049/50 2. Kaffe-/tekanna Kaffe-/tekanna med stållock och stålpip. och TPE VOLYM: 1,7 liter VIKT: 465 gram FÄRG: Svart, blå eller grå Art nr: 974050-S 3. Bricka stor Stor serveringsbricka för mat Yttermått: H 14 mm, 400 x 277 mm VIKT: 260 g FÄRG: Beige Art.nr: 971262 4. Mediumbricka Mediumstor serveringsbricka för mat Yttermått: H 15 mm, 277 x 237 mm VIKT: 140 g FÄRG: Beige Art.nr: 971260 5. Liten bricka Liten serveringsbricka för mat YTTERMÅTT: H 15 mm, 277 x 200 mm VIKT: 110 g FÄRG: Beige Art.nr: 971261 6. Snacksbricka Liten bricka för snacks YTTERMÅTT: H 15 mm, 277 x 118 mm VIKT: 110 g FÄRG: Beige Art.nr: 971263 7. Mjölkkanna Tålig mjölkkanna VOLYM: 20 cl VIKT: 58 g FÄRG: Svart, Grå, Blå Art.nr: 974045 8. Sockerskål Tålig sockerskål VOLYM: 20 cl VIKT: 40 g FÄRG: Svart, Grå, Blå Art.nr: 974046 12. Rund serveringsbricka Rund serveringsbricka med handtag. Brickan har en innovativ design som förenklar serveringen av drycker för passagerare och personal. MÅTT: 300 mm, Ø 190 mm MATERIAL: Melamin VIKT: 252 g FÄRG: Svart, Grå Art. nr 012200 9. Liten skål Liten frostad skål MATERIAL: SAN VOLYM: 15 cl VIKT: 42 g FÄRG: Frostad transparent Art.nr: 971181 10. Dressingskål Liten frostad skål MATERIAL: SAN VOLYM: 5 cl VIKT: 18 g FÄRG: Frostad transparent Art.nr: 971180 11. Serveringskanna Serveringskanna/juicekanna för kall dryck. Säljs med eller utan lock VOLYM: 1,2 l VIKT: 240 g FÄRG:Vit, blå, grå Art nr: 974054 13. Saltoch pepparkar MATERIAL: ABS och PS VIKT: 18 g FÄRG: Frostad transparent, och grå Art.nr: 012400 27
1. Glashållare KSSU-standard Back för 28 glas i storlek Ø 56,5 YTTERMÅTT: H 117,5 mm 392 x 277 mm VIKT: 610 g FÄRG: 01 Grå Art.nr: 970080 2. Glashållare KSSU-standard Back för 15 glas (ingen bild) YTTERMÅTT: H 120 mm, 390 x 280 mm VIKT: 525 g FÄRG: 01 Grå Art.nr: 970084 3. Glashållare ATLAS-standard Back för 25 glas i storlek H110 Ø 58 YTTERMÅTT: H 116 mm, 380 x 274 mm VIKT: 550 g FÄRG: 01 Grå Art.nr: 970085 Samtliga produkter kan specialbeställas i andra färger och/eller med tryck. 4. Glashållare ATLAS-standard Back för 15 glas i storlek H 110 mm Ø 73 mm YTTERMÅTT: H 116 mm, 380 x 274 mm VIKT: 535 g FÄRG: 01 Grå Art.nr: 970086 28
6. Back/låda KSSU-standard Back i fyra storlekar. Art.nr: 970065 YTTERMÅTT: H 135 mm, 392 x 277 mm VIKT: 835 g Art.nr: 970061 YTTERMÅTT: H 80 mm, 392 x 277 mm VIKT: 590 g Art.nr: 970066 YTTERMÅTT: H 140, 280 x 235 mm VIKT: 480 g Art.nr: 970067 YTTERMÅTT: H 65 mm, 280 x 235 mm VIKT: 258 g 7. Bottenlös back/påshållare ATLAS-standard YTTERMÅTT: H 115 mm, 380 x 270 mm VIKT: 413 g blå Art.nr: 970066 5. Ishink YTTERMÅTT: H 100 mm, 150 x 90 mm VIKT: 94 g FÄRG: 01 Grå, 07 Svart Art.nr: 012300 8. Back/Låda ATLAS-standard YTTERMÅTT: H 115 mm, 380 x 270 mm VIKT: 694 g Art.nr: 970083 29
Mälarplast - en högklassig produktionspartner August Lundh är en del av Wallentgruppen där även tillverkningsföretaget Mälarplast ingår. Det är Mälarplast som producerar de produkter som säljs under varumärkena Malko, Catering by August Lundh och Malko Progress. Eftersom vi sitter i samma byggnad kan vi både hålla ett brett lager och snabbt nyproducera vid behov. Mälarplasts flexibilitet och leveranssäkerhet möjliggör för August Lundh att hålla en mycket hög servicenivå med mycket korta leveranstider. Mälarplast är en komplett leverantör av plasttekniska lösningar som tar helhetsansvaret från idé, konstruktion och prototyp till verktygsframställning och fullskaleproduktion av såväl små som stora detaljer, termo- som härdplaster monterade, tryckta, packade och klara! Genom kunnande, en bred och flexibel maskinpark, leveranssäkerhet och ett brett nätverk av duktiga samarbetspartners tillhandahålls en kostnadsoptimal och pålitlig leverans. Mälarplast står för en gedigen materialkunskap och gör med sin egen produktutvecklingsavdelning det möjligt för August Lundh att erbjuda precis det kunden vill ha och behöver. August Lundh kan därmed erbjuda skräddarsydda lösningar utöver standardsortimentet. Allt från egna färger, tryck, materialval eller kanske till och med en helt egen produktdesign. Produktionen följer LEAN/5S som säkerställer spårbarhet och kvalitet på varenda produkt. Självklart är Mälarplast certifierat enligt ISO9001 samt ISO14001. Mälarplasts kunder finns både bland stora globala koncerner som ABB, Bombardier, SAS och Volvo till mindre ensamföretagare och innovatörer. 30
Kvalitet och Miljö Mälarplast och August Lundh arbetar ständigt med förbättringar inom miljöområdet. Därför är vi certifierade enligt ISO 14001:2004. Vi strävar alltid efter att återvinna och återanvända så mycket som möjligt av det produktionsspill som uppstår. Den överskottsvärme som uppkommer i produktionen återvinns för uppvärmning av fastigheten. Vi ställer också krav på att våra samarbetspartners och leverantörer bedriver ett aktivt miljöarbete. Många av de detaljer vi producerar görs i återvunnet material eller av olika typer av bioplaster. Alla termoplaster är dessutom återvinningsbara. Våra produkter i plast har lägre koldioxidavtryck under sin livslängd än motsvarande produkter på marknaden tillverkade i vanligt glas, porslin eller melamin. Vi är stolta över att erbjuda ett av marknadens allra miljövänligaste alternativ. Vi erbjuder full spårbarhet på våra produkter genom individmärkning med datumklockor som gör att vi kan spåra tillverkningdag, i vilken maskin och vilken operatör som hanterat dem. Vi kan också se vilken materialbatch som använts och på så sätt spåra ursprunget ända tillbaka till framställningen av plastråvaran. Det gör också att vi till fullo kan garantera att våra produkter är tillverkade i endast testade, livsmedelsgodkända material. 31
Tryckt 150915 Adress August Lundh Hejargatan 14 632 29 ESKILSTUNA SWEDEN Telefon: 016-51 72 40 Fax: 016-14 00 36 info@augustlundh.se Vi som jobbar på August Lundh VD Peter Wall Tel: 016-51 72 41 peter@augustlundh.se Marknadschef Emelie Ejdetjärn Tel: 016-51 72 44 emelie@augustlundh.se Order och logistik Anita Bergström Tel: 016-51 72 42 order@augustlundh.se August Lundh, Hejarg. 14, 632 29 Eskilstuna, Tel: +46 (0)16-517240, Fax: +46 (0)16-140036 www.augustlundh.se