Borgå stads daghems, grundskolas och gymnasiums matsedel

Relevanta dokument
Borgå stads daghems, grundskolas och gymnasiums matsedel

gurka (Egen lärarlunch i skolor) frukt

Borgå stads daghems, grundskolas, gymnasiums matsedel

Borgå stads daghems, grundskolas, gymnasiums matsedel

Söndag Rågflingsgröt Fisksoppa Plättar, bärmos Malet köttsås, pasta Bröd, pålägg bröd, frukt bröd, frukt rotsak Sallad / råkost frukt

Borgå stads daghems, grundskolas, gymnasiums matsedel

Borgå stads daghems, grundskolas, gymnasiums matsedel Grundlista 1

Söndag Rågflingsgröt Fisksoppa Plättar, bärmos Malet köttsås, pasta Bröd, pålägg bröd, frukt bröd, frukt rotsak Sallad / råkost frukt

Borgå stads daghems, grundskolas, gymnasiums matsedel Grundlista 1

Borgå stads daghems, grundskolas, gymnasiums matsedel Grundlista 1

Borgå stads daghems, grundskolas, gymnasiums matsedel Grundlista 1

Borgå stads daghems, grundskolas, gymnasiums matsedel Grundlista 1

Borgå stads daghems, grundskolas, gymnasiums matsedel Grundlista 1

MATSEDEL FÖR SKIFTESDAGHEMMEN

MATSEDEL FÖR SKIFTESDAGHEMMEN

MATLISTA FÖR SKIFTESDAGHEMMEN

MATLISTA FÖR DAGHEMMEN

Vecka 1 kv. 3 Frukost Lunch Mellanmål

Ekologisk fyrkornsgröt (L M Ä N F), kokt skinka, paprika, mjukt ekologiskt bröd, knäckebröd, vegetabiliskt bredbart fett, måltidsdryck

MATSEDEL FÖR SKIFTESDAGHEMMEN

MATLISTA FÖR DAGHEMMEN SALLADSVECKA

v 46/1 Morgonmål Lunch Vegetarisk rätt Mellanmål Middag Kvällsmål

MATSEDEL FÖR DAGHEMMEN

MATLISTA FÖR SKOLORNA

MATSEDEL FÖR DAGHEMMEN

MATLISTA FÖR SKOLORNA

Meny Vanda, skolor. Måndag Lunch: Kycklingfrikassé G L A, Fullkornsris G L M, sallad Vegetarisk: Lins- och grönsakssås G L A

Helsingfors stad Matsedel för grundskolor HÖSTEN 2017/SO Fostrans- och utbildningssektorn

MATSEDEL FÖR DAGHEMMEN

Meny Vanda, skolor. Ha lunch under de senaste decennierna Måndag

Lunch: Kebab- och pastalåda, sallad, blåbärskräm med vaniljvispgrädde Vegetarisk: Pastagryta med grönsak

MATSEDEL FÖR DAGHEMMEN

Meny Vanda, skolor. Måndag Lunch: Kycklingfrikassé G L A, Fullkornsris G L M, sallad Vegetarisk: Lins- och grönsakssås G L A

Ekologisk fil fruktpuré bröd av ekologisk spannmål pålägg. Grönsakspurésoppa L G Ä bröd av ekologisk spannmål, ost rotsaksbitar

Daghemmen är på steg 3 i Programmet Stegvis mot eko Vecka 40/1 Måndag Tisdag Onsdag Torsdag Fredag

v 52/1 Morgonmål Lunch Vegetarisk rätt Mellanmål Middag Kvällsmål

Rågbröd, leverkorv kakao rotsaksbitar. Spenatplättar L potatismos L G Ä lingonkross ägg sallad. Grönsaks-kikärtfrestelse med ekologisk tofu M G Ä VEG

MATSEDEL FÖR DAGHEMMEN

MATSEDEL FÖR SKOLORNA

Matsedel för Sakarinmäen koulu och Östersundom skola

Lunch: Chili con carne på kycklingfärs G L M VS, Fullkornsris G L M, sallad Vegetarisk: Wok med ekologisk tofu och grönsaker G L M VS A Veg

Ge respons om daghemsmaten

KERVO STAD SVENSKBACKA SKOLA OCH TROLLEBO VÅR 2018

Vecka 23/1 MÅ NDAG T ISDAG 4.6. O N SDAG T O R SDAG 6.6. FRED AG LÖ R D AG SÖNDAG Rågbröd leverkorv kakao rotsaksbitar

Bröd av ekologisk spannmål leverkorv kakao rotsaksbitar. Regnbågslaxspenatlasagnette. med citron L N S Ä sallad bröd av ekologisk spannmål

MATSEDEL FÖR SKIFTESDAGHEMMEN

Vecka 33/6 Måndag Tisdag Onsdag Torsdag Fredag. Bröd eller semla av ekologisk spannmål ost varm dryck grönsaksskivor

Daghemmen är på steg 3 i Programmet Stegvis mot eko Vecka 40/1 Måndag Tisdag Onsdag Torsdag Fredag

MATSEDEL FÖR DAGHEMMEN

Lunch: Kyckling i basilikasås G L VS A, fullkornsris G L M, salladsbord Vegetarisk: Soja-grönsaksbolognese G L M A Veg

Daghemmen är på steg 3 i Programmet Stegvis mot eko Vecka 52/1 Måndag Tisdag Onsdag Torsdag Fredag

Daghemmen är på steg 3 i programmet Stegvis mot eko Vecka 23/2 Måndag Tisdag Onsdag Torsdag Fredag

Dagens ekologiska gröt Pastalåda med tonfisk Blåbärskräm Fruktmos Kålsallad Bröd & smältost

bröd fruktpuré Rödbetspurésoppa L G N S Ä ost Vegetarisk pastasås L G N S Ä Spenatplättar L N S Rotsaks-sojagryta M L G N S Ä

Vecka 1 Måndag Tisdag Onsdag Torsdag Fredag. Ost, pålägg Smörgås Grönsak, mjölk, frukt. Gröt mos/sylt. mos/sylt Mjölk, frukt

Matsedel. Stödboendet Stolpvretens LSS och psyk Vegetariskt beställs senast dagen innan

Bruksgården, Berghemmet, Huvudhälsostations näringscentral, Fyrrykartano, Måltidsservice

v 40/1 Morgonmål Lunch Vegetarisk rätt Mellanmål Middag Kvällsmål

SKOLMATSEDLN UMEÅ KOMMUN Hagas matsedel våren 2008

L = laktosfri, LL = laktosfattig, M = mjölkfri och G = glutenfri, F = innehåller inte fläskkött och N = innehåller inte nötkött

Kylän Kattaus Jyväskylä stads matservice Lunchmatsedel för daghemmen i Jyväskylä stad

Skolan V Vecka 34

MATSEDEL FÖR SKOLORNA

Lunch: Chili con carne på kycklingfärs G L M VS, Fullkornsris G L M, sallad Vegetarisk: Wok med ekologisk tofu och grönsaker G L M VS A Veg

Bruksgården, Berghemmet, Huvudhälsostations näringscentral, Måltidsservice

VECKOR FRUKOST LUNCH MELLANMÅL

Matsedel för daghem. 45 Frukost Lunch Mellanmål Mån. 7 november. Ekologisk rågflingegröt fruktpuré

Bruksgården, Berghemmet, Huvudhälsostations näringscentral, Måltidsservice

MATLISTA FÖR DAGHEMMEN

MATLISTA FÖR DAGHEMMEN

Lindströms biffar M, G, potatismos L, sås L, G, varmt grönsakstillägg, sallad Fruktkräm Snålsoppa L, G

MÅNDAG 3.6. TISDAG 4.6. ONSDAG 5.6. TORSDAG 6.6. FREDAG 7.6. Vetegröt av ekologiska flingor rotsaksbitar

Måndag Tisdag Onsdag Torsdag Fredag Runebergsdagen. Vetegröt av ekologiska flingor rotsaksbitar. Forellfrestelse L G N S Ä sallad

Bruksgården, Berghemmet, Huvudhälsostations näringscentral, Måltidsservice

Matsedel för äldreomsorg Åmåls Kommun

Alt 2 Falafelwraps med bulgur och sallad. äppeltzatziki Alt 2 Quorn kokoscurry med ris. Alt 2 Krämig pasta med kikärtsbiffar

... Måndag 8/12 Lunch-1 Lasagnett med kyckling Lunch-2 Lasagnett med ost/broccoli

Vetegröt av ekologiska flingor rotsaksbitar. Regnbågslaxfrestelse L G N S Ä mjukt bröd sallad. Grönsaks-kikärtfrestelse L G Ä

Bruksgården, Berghemmet, Huvudhälsostations näringscentral, Fyrrygården, Måltidsservice

Bruksgården, Berghemmet, Dammbrunnens näringscentral, Måltidsservice

Matsedel för skolorna

Bruksgården, Berghemmet, Huvudhälsostations näringscentral, Måltidsservice

Bruksgården, Berghemmet, Huvudhälsostations näringscentral, Måltidsservice

L = laktosfri, LL = laktosfattig, M = mjölkfri och G = glutenfri, F = innehåller inte fläskkött och N = innehåller inte nötkött, VEG = veganprodukt

Matsedel för Klockares kök skola/förskola Osby Kommun höst/vinter 2014/2015

Matsedel St. Olof vår- 17

v 17/1 Morgonmål Lunch Vegetarisk rätt Mellanmål Middag Kvällsmål

Matsedel. Fisksoppa med sej & lax, bröd, ost (fisk, gluten, mjölk) Alternativ: Grönsakspytt i panna, dressing (mjölk)

Lunchmeny. Vecka 2. Panerad fisk med kokt potatis, dill och gräslöksdressing Kikärtsbiff med kokt potatis, dill och gräslöksdressing

KNACKKORVSÄS/ KÖTTFÄRS CHILI CON CARNE KORVSAS/ KORVDELIKA TESS Potatis/ Ortris Sallad

Matsedel veckorna 49-2 daghemmen Purje och Kaunokki

VECKOR FRUKOST LUNCH MELLANMÅL

Matsedel. TISDAG F Mannagrynsgröt, mjölk, smörgås L Örtkryddad fisk, potatis, sås Mm Mjölk, smörgås

MENY VECKA 32. Måndag 5/8 Tisdag 6/8 Onsdag 7/8 Torsdag 8/8 Fredag 9/8 Lördag 10/8 Söndag 11/8. Mannagrynsvälling sill, ägg, ost

v 5/1 Morgonmål Lunch Vegetarisk rätt Mellanmål Middag Kvällsmål

Alt 2 Potatislåda med ratatouillegrönsaker. Alt 2 Mexikansk quorn med ris. Alt 2 Grekisk pastasallad, dressing, mjukt bröd

Matsedel äldreomsorg vecka 48 (24/11 30/11)

Matsedel Förskola V.2-16

MATSEDEL skola/förskola HT V

Förskolan Karlskoga och Degerfors Vecka Vecka 33

Transkript:

Borgå stads daghems, grundskolas och gymnasiums matsedel 129.10-4.11.2018 Måndag 4-flingors gröt Köttbullar, sås Råghjärta, ost Råghjärta, ost Karelsk stek Fil, jogurt 29.10.2018 päronmos potatis potatismos bröd flerkornsbröd morot, paprika, apelsin Sallad / råkost pålägg färsk ost, rotsak Grönsaksbullar, gräddfilssås Grönsaksform Tisdag Kornflinsgröt(mjölk) Broilersoppa Mannagrynsgröt Fullkornsflingor Forellfrestelse Flingor 30.10.2018 blåbärsmos rågruta, gurka blåbärsmos (Bonne) banan, bröd, tomat Sallad / råkost bröd rågruta äppel rotsak pålägg gurka Mild grönsakssoppa Frestelse Onsdag Huset gröt Fisk i senap-dillsås Rågruta, kalkon- Rågruta, kalkon- Chili con carne Bröd 31.10.2018 potatislimpa potatis uppskärning uppskärning fullkornsris pålägg ägg, rotsaksbit sallad, tomat, zuccini Sallad / råkost salladsfröblandning Husets grönsaksrätt Chili sin carne Torsdag Havregrynsgröt Grönsakslasagnette Rotsaksbricka, Rotsaksbricka, Potatis-sojaform Gröt 1.11.2018 persikamos salladsblandning, ketchup morot, paprika,gurka morot, paprika,gurka Sallad / råkost Internationell flerkornsruta gurka, majs hjärtsemla hjärtsemla vegandag paprika Efterrätt; veganglass Fredag Veteflingsgröt Malet köttsås,fullkornspasta Bärkvarg Jogurt Fiskbullar, dillsås Bröd 2.11.2018 äppelmos kinakål, gurka, paprika bröd, gurka bröd, gurka potatis pålägg potatislimpa (Centralköket) Sallad / råkost tomat Bolognesesås Linssås Lördag Havregrynsgröt Linsgryta, potatis Potatis-morotsruta Broilerpasta Bröd 3.11.2018 bröd, Sallad/råkost, grynost ost, tomat, Sallad / råkost pålägg Grösakspasta Verde Söndag Rågflingsgröt Skinkfrestelse Saftsoppa Snålsoppa Bröd, pålägg 4.11.2018 bröd, gurka, tomat semla rågruta, vattenmelon Grönsaksfrestelse Till måltiderna serveras fettfri mjölk, surmjölk, vatten, bordsmargarin, till lunchen knäckebröd,rågbröd samt till salladen salladssås/rypsolja

Borgå stads daghems, grundskolas och gymnasiums matsedel 5.11-11.11.2018 Måndag 4-flingors gröt Tomatsmakande korvform Hjärtsemla Hjärtsemla Grönsakspuresoppa Fil, jogurt 5.11.2018 päronmos potatis ost, ost, semlaa, ost, banan bröd bondbröd Kinakålsallad med melon pålägg färskost, paprika bönmix Korvform Tisdag Havregrynsgröt Husets grönsaksrätt Saftsoppa Saftsoppa Köttgryta, potatis Gröt 6.11.2018 persikamos potatis, amerikansk sallad fullkornsbröd fullkornsbröd Sallad / råkost fullkornsbröd paprika, zuccini, grynost kalkonuppskärning kalkonuppskärning skinka, rotsak gurka gurka Bönsås Onsdag Fullkornsflingor Malet köttsoppa Plättar, äppelmos Flerkornsbröd Kalkonsås Bröd 7.11.2018 banamos ekologisk rågknapp, tomat rotsak ost kokt kornpärla pålägg potatislimpa mandarin Sallad / råkost Batat-morot-potatissoppa Grönsakssås Torsdag Kornflingsgröt Broilerfrestelse Karelsk pirog, äggsmör Semla, ägg Fiskfärsbiff, sås Fullkornsflingor 8.11.2018 persikamos morot, paprika, äppel tomat, tomat, potatis Bröd flerkornsruta salladsfröblandning Sallad / råkost pålägg ägg, rotsak Grönsaksfrestelse Grönsaksbiff, sås Fredag Veteflingsgröt Husets fiskrätt, gräddfissås Vispgröt Ekologisk rågruta Kött-ost-potatisform Bröd 9.11.2018 äppelmos potatis morot, knäckebröd gurka, sallad/råkost pålägg rågbröd, tomat kålråkost, tomat, gurka (centralköket) Grönsaksbiff, sås Potatis-sojaform Lördag Havregrynsgröt Tonfiskfrestelse Rågruta, ost Broilersoppa Köttpirog 10.11.2018 bröd, Sallad / råkost bröd, Grönsaksfrestelse Linssoppa Söndag Rågflingsgröt Köttsoppa, bröd, Pannkaka, mos Korvform, potatis Bröd 11.11.2018 bröd, grönsak rotsak sallad/råkost pålägg Bata-morot-potatissoppa Till måltiderna serveras fettfri mjölk, surmjölk, vatten, bordsmargarin, till lunchen knäckebröd,rågbröd samt till salladen salladssås/rypsolja

Borgå stads daghems, grundskolas, gymnasiums matsedel 12.11-18.11.2018 Måndag Rågflingsgröt Hönsfrikasse, ris, svartvinbärssylt Bärsoppa Fullkornsbröd Rotsaksfrestelse Fil, jogurt 12.11.2018 lingonsylt kinakål, morot, äppel potatislimpa ost, Sallad / råkost bröd flerkornsbröd paprika pålägg gurka (centralköket) Linssås Tisdag Risflingsgröt Maletkött-makaroniform Semla Semla Lax i dillsås Flingor 13.11.2018 päronmos morotsråkost, blomkål, ananas ost, tomat ost, tomat potatis bröd fullkornsbröd ketchup, riven ost kokta ärter, tomat pålägg Makaroni-sojaform Chili-bönsås Onsdag Havregrynsgröt Knackkorvssås (veg), potatis Fullkornsflingor Fullkornsflingor Mild broilersoppa Bröd 14.11.2018 äppelmos amerikansk sallad, tomat, gurka banan, bröd, tomat banan, bröd, tomat bröd, pålägg bondbröd ägg, gurka Mild grönsakssoppa Torsdag Kornflingsgröt Laxsoppa Pannkaka Fullkornsbröd Malet köttsås Gröt 15.11.2018 blåbärsmos rågruta äppelmos kalkonuppskärning pasta rågbröd,grönsak tomat, äppel rotsak Sallad / råkost Snålsoppa Sojabolognese Fredag 4-flingorsgröt Tortilla, broilerfyllning Ekologisk rågknapp Ekologisk rågknapp Grönsakslasagnette Semla 16.11.2018 päronmos salladsblandning, gurka, rädisa tomat ost, tomat Sallad / råkost pålägg rågbröd, gurka majs, tortillasås Daghem: Broilerpasta Tortilla, vegefyllning, grönsakspasta Lördag Havregrynsgröt Fiskbiff, sås, potatis Bärgröt Broilersås, kornpärla Bröd 17.11.2018 bröd, sallad/råkost rotsak, knäckebröd Sallad / råkost pålägg Grönsaksbiff, sås Linssås Söndag Rågflingsgröt Kalops, potatis, kokt grönsak Fil, mos Soja-makaroniform Bröd 18.11.2018 bröd, grönsak tomat bröd, pålägg Sallad / råkost pålägg Bönsås

Borgå stads daghems, grundskolas, gymnasiums matsedel 19.11-25.11.2018 Måndag Rågflingsgröt Italiensk spagettiform Jordgubbssoppa Jordgubbssoppa Malet köttsoppa Bröd 19.11.2018 lingonsylt amerikansk sallad, tomat, gurka flerkornsruta flerkornsruta bröd, pålägg fullkornsbröd ketchup, fröblandning gurka gurka Grönsakssoppa Tisdag Risflingsmjölkgröt Korvsoppa Plättar, äppelmos Rieska Broilerfrestelse Gröt 20.11.2018 äppelmos liten semla (Henriksson), gurka rotsak ost kokt morot rågruta, klementin Sallad / råkost Korvsoppa(veg) Gul linssoppa Onsdag Havregrynsgröt Örtbroiler, potatis Bärgröt Semla, kalkon- Italiensk grönsaksgryta Fil, jogurt 21.11.2018 mos, bröd kinakål, paprika, bönmix knäckebröd, rotsak uppskärning fullkornspasta bröd ägg, tomat, apelsin (Centralköket) Sallad / råkost pålägg Böngryta Torsdag Kornflingsgröt(mjölk) Fisk i citronsås Fruktsallad Fullkornsflingor Broilerkorvform med tomat Bröd 22.11.2018 blåbärsmos potatis bröd bröd, potatis pålägg flerkornsruta morot, zuccini, majs, rödbeta Sallad / råkost paprika Grönskssås Veg korvform Fredag Veteflingsgröt Potatisform med kött, ost Jogurt, mos Jogurt Fiskbiff, gräddfilssås Semla 23.11.2018 äppelmos kokta ärter-majs-morot fullkornsbröd fullkornsbröd potatis pålägg potatislimpa kålsallad, gurka paprika paprika Sallad / råkost tomat Potatisform Grönsaksbiff, sås Lördag Havregrynsgröt Grönsakspuresoppa, ost Plättar, äppelmos Veg. Knackkorvssås Vispgröt 24.11.2018 bröd, semla, banan rotsak potatis, sallad/råkost rotsak Söndag Rågflingsgröt Kalkonsås, potatis Fruktkvarg Fisksoppa, bröd, Karelsk pirog 25.11.2018 bröd, kokt broccoli, tomat bröd, gurka Grönsakssås Snålsoppa

Borgå stads daghems, grundskolas, gymnasiums matsedel 26.11-2.12.2018 Måndag Rågflingsgrynsgröt Grönsakspuresoppa Pannkaka, äppelmos Fullkornsbröd Broilersås, potatis Fil / 26.11.2018 lingonsylt ekologisk rågbröd, kalkon- rotsak kalkonuppskärning sallad/råkost jogurt flerkornsbröd uppskärning, banan bröd, gurka pålägg Linssås Tisdag Risflingsgröt Lasagnette Ekologisk rågruta Ekologisk rågruta Fisksoppa Fullkorns- 27.11.2018 päronmos salladsblandning, äppel, gurka tomat tomat bröd, flingor fullkornsbröd gurka, kålsallad bröd, pålägg Lasagnette Grönsakssoppa Onsdag Havregrynsgröt Kalkonsås, kornpärla Blåbärskvarg Fullkornsflingor Grönsakslasagnette Bröd, 28.11.2018 äppelmos kålråkost med melon, tomat bröd bröd, tomat kokt morot pålägg bondbröd russin (centralköket) banan gurka, tomat rotsak Bönsås Torsdag Kornflingsgröt Fiskbiff, sås, potatis Bärsoppa Bärsoppa Malet kött-grönsakssås Gröt 29.11.2018 blåbärsmos morot, kinakål, apelsin flerkornsbröd, gurka flerkornsbröd, gurka fullkornspasta rågbröd, ägg sallad / råkost grönsak Grönsaksbiff, sås Sojabolognesesås Fredag Risgrynsgröt Skola; risgrynsgröt, socker, kanel Jogurt, mos Jogurt Fiskbiff, sås Semla 30.11.2018 socker, kanel potatis-morotsruta, ost potatislimpa potatislimpa potatis pålägg rågbröd, gurka klementin paprika paprika sallad / råkost klementin Daghem; köttgryta, potatis tomat, gurka Bönsås Grönsaksbiff, sås Lördag Havregrynsgröt Karelsk stek, potatis Bärgröt, rotsak Potatis-sojaform Bröd, bröd, sallad / råkost sallad/råkost pålägg 1.12.2018 Husets vegerätt Söndag Rågflingsgröt Ugnsfisk, potatis Fil, mos, bröd Korvsås, potatis Bröd, 2.12.2018 bröd, sallad / råkost grönsak sallad / råkost pålägg Chili-bönsås

Borgå stads daghems, grundskolas, gymnasiums matsedel 3.12-9.12.2018 Måndag 4-flingors gröt Grönsaksbullar, sås Rågruta, kalkon- Rågruta, kalkon- Köttgryta Fil, joghurt 3.12.2018 päronmos potatis uppskärning, uppskärning, potatis bröd rågbröd salladsblandning, paprika Sallad / råkost pålägg rotsaksbit majs, grynost Chili-bönsås Tisdag Kornflingsgröt(mjölk) Kebabform Semla, ägg Semla, ägg Kalkonsås, potatis Flingor 4.12.2018 äppelmos Kinakål- melonsallad tomat, tomat, Sallad / råkost bröd bondbröd gurka, morotsbitar pålägg Grönsakssås 5.12.2018 Husets gröt, mos Borgå kött i gräddsås Ekologisk rågknapp Ekologisk rågknapp Sojabolognese Bröd Närmatsdag potatislimpa potatis, salladsblandning, ost, ost, fullkornspasta pålägg ägg, tomat, gurka, gurksallad Sallad / råkost Efterrätt Brunbergs puss Bondbönesås Rotsakssoppa Torsdag Havregrynsgröt Malet köttbiff, svampsås Fil, mos Fil, mos Fisk-grönsakspasta Gröt 6.12.2018 persikamos potatis flerkornsbröd, paprika flerkornsbröd, paprika Sallad / råkost Helg flerkorns ruta kinakål, zuccini, ananas paprika Grönsaksbiff, sås Fredag Veteflingsgröt Tonfiskfrestelse Jordgubbssoppa Jordgubbssoppa Broilersoppa Bröd 7.12.2018 äppelmos morot, rödbeta flerkornsruta flerkornsruta bröd, pålägg jästbröd, tomat paprika, apelsin ost ost Grönsaksfrestelse Grönsakssoppa Lördag Havregrynsgröt Malet köttsoppa Plättar, äppelmos Bolognesesås Bröd, 8.12.2018 bröd, bröd, rotsak potatis pålägg Bönsoppa Sallad / råkost Söndag Rågflingsgröt Fiskbiff, sås, potatis Jogurt, mos Grönsakspasta Verde Gröt 9.12.2018 bröd, sallad/råkost bröd, gurka Sallad / råkost Grönsaksbiff, sås