Personnummer. Gatuadress Postadress. Starköl Vin Spritdrycker. på här avsett serveringsställe har tidigare meddelats sökanden Ja Nej.

Transkript

1 Vård- och omsorgsförvaltningen 1(7) ANSÖKAN/BESLUT om tillstånd enligt 7 kap 5 alkohollagen för servering av alkoholdrycker vid enstaka tillfälle till allmänheten (förening/företag/person) Personnummer/organisationsnummer Sökande Adress Postadress Telefonnummer (även riktnummer) Fax nummer Serveringsansvarig Personnummer Serveringsställe Gatuadress Postadress Serveringens omfattning Alkoholdrycker som önskas serveras Starköl Vin Spritdrycker Till vem skall servering ske t ex föreningsmedlemmar, anställda Tillställningens art Ansökan avser servering till Allmänheten Vid slutet sällskap ange antal medlemmar/anställda i förening/företag Antal gäster som beräknas närvara vid tillställningen Ange matutbud eller bifoga meny Serveringstid Datum för serveringstillfället Klockslag då servering påbörjas resp. avslutas Underskrift (För aktiebolag, handelsbolag eller ekonomisk förening skall ansökan undertecknas av behörig firmatecknare) Underskrift förtydligande Uppdrag/befattning i förening/företag Datum för ansökan Förvaltningens anteckningar Handläggningsavgift inkommen Tillstånd till sluten servering på här avsett serveringsställe har tidigare meddelats sökanden Ja Nej Datum för senaste beslut Datum för expediering av beslut. Beslut Kommunens beslut tillstånd beviljas enligt ansökan tillstånd beviljas med följande förbehåll: Annat beslut Beslutsdatum Underskrift av beslutsfattare Jonas Fredriksson, alkoholhandläggare

2 2(7) Råd och anvisningar om ansökan om tillfälligt tillstånd att servera alkoholdrycker till allmänheten Den ifyllda ansökningsblanketten (bifogas) skall undertecknas av behörig person samt insändas till Vård- och omsorgsförvaltningen,,,. FÖLJANDE HANDLINGAR/UPPLYSNINGAR SKALL BIFOGAS ANSÖKAN: Registreringsbevis Innan det sänds in kan prövning inte påbörjas. Om registreringsbevis ännu inte erhållits kan i avvaktan detta nyregistrering/ändringsanmälan till Bolagsverket bifogas. Om ändringsanmälan inlämnas måste även eventuell generalfullmakt bifogas. (Gäller ej den som har stadigvarande tillstånd i ) Ägarförhållanden Dessa förhållanden ska vara styrkta. Uppgifter om aktiefördelning i aktiebolag. Styrkes lämpligen genom protokoll från bolagsstämma eller utdrag ur aktiebok Uppgifter om andelsfördelning i handelsbolag. Styrkes lämpligen genom kopia av bolagsavtal Uppgifter om koncernförhållanden. Bifoga gärna en organisationsskiss där ägarförhållanden mellan de olika förekommande bolagen framgår samt vilka fysiska personer som slutligen är ägare. Tidigare affärsverksamhet Detta ska redovisas för samtliga ägare, styrelsemedlemmar, firmatecknare och eventuella övriga företrädare för bolaget. Bifoga utdrag från Bolagsverket, dels ur aktiebolagsregistret och dels ur handels- och föreningsregistret. För samtliga företrädare för sökandebolaget (personligen) och samtliga de i utdragen förekommande bolagen ska sedan intyg från kronofogdemyndigheten ifråga om eventuella restföringar bifogas. Om någon företrädare varit inblandad i konkurs ska förvaltningsberättelse samt personlig redogörelse för omständigheterna kring konkursen inlämnas. Dispositionsrätt till lokal Sökanden ska kunna visa att rätt föreligger att disponera lokalen. Följande handlingar ska bifogas ansökan: Hyreskontrakt eller Intyg från hyresvärden i avvaktan på hyreskontrakt blir klart. Planritning över serveringslokalerna Serveringsytan samt bordsplacering ska vara markerad på ritningen i A4-format. Av ritningen ska framgå vad som är bordsavdelning/matsal, antal platser vid bord samt hur ytan för servering kommer att avgränsas. Utöver antalet sittplatser ska maximala antalet gäster som lokalen är godkänd för anges. Kartskiss Bifoga kartskiss som visar var serveringen är belägen. (Om gatuadress saknas) Tidigare erfarenhet av alkoholservering/utbildning/meritförteckning Här efterfrågas ägarnas tidigare erfarenheter av alkoholservering och/eller utbildning. Observera att uppgifterna ska vara styrkta och att det ska varit fråga om erfarenhet där anställningsförhållande förelegat. Det ska även framgå av intygen/betygen vad den huvudsakliga sysselsättningen varit, tidsperiod och sysselsättningsgrad. Kunskap i alkohollagen Bifoga tentamensbevis eller intyg om examination om kunskaper i alkohollagen enligt nedan. Den som innehar serveringstillstånd eller ansöker om nytt tillstånd att servera alkoholdrycker skall ha dokumenterade kunskaper (tentamensbevis) i alkohollagen enligt 7 kap 7 samma lag. Kunskapskravet gäller alltid vid servering till allmänheten samt annan yrkesmässig servering. I nu gällande kommentarer (Statens folkhälsoinstituts Handbok Alkohollagen) framgår bland annat: Oavsett hur kunskaperna förvärvats ankommer det på sökanden att förete skriftlig dokumentation över sina kunskaper,

3 3(7) det vill säga ett betyg efter avslutad utbildning eller intyg om examination med godkänt resultat (tentamensbevis). Godkännande för livsmedelshantering i lokalen Bifoga miljöförvaltningens godkännande för livsmedelshantering i lokalen samt den verksamhetsbeskrivning som bifogats godkännandet. Är verksamheten inte godkänd ska ansökan lämnas in till miljökontoret i Åtvidaberg. Beskrivning av evenemangets inriktning Beskrivningen ska innehålla information om till exempel öppettider, åldersgränser, huvudsaklig målgrupp, eventuell underhållning, dans och spel. I beskrivningen ska även anges hur evenemanget ska marknadsföras, på vilket sätt serveringsområdet blir avgränsat och hur tillsynen över området ska ske. Redovisa även matutbudet vid evenemanget. Ett utbud av lagad mat under restaurangliknande former krävs för tillstånd. Handling som styrker att serveringsstället är lämpligt ur brandsäkerhetssynpunkt Bevis om att företaget är registrerat i skatteverkets arbetsgivarregister Hos skattemyndigheten registrerad skatte- och avgiftsanmälan Uppehållstillstånd Gäller endast utländsk medborgare från land som inte tillhör EU. Anmälan om serveringsansvarig personal. Blankett bifogas Uppgift om kassaregister Blankett bifogas. Kompletteringar Kompletteringar av övriga handlingar kan göras i efterhand. Var dock noggrann med att uppge avsändare samt vilken restaurang kompletteringen gäller. Observera också att vissa uppgifter behövs för att kunna skicka remisser, varför handläggningen försenas om dessa uppgifter inte inkommer. Ansökningsavgift Ansökningsavgift faktureras omgående när vi mottagit ansökan. Betalningstid är 10 dagar. Handläggning av ansökan påbörjas dock först när avgiften är betald. Observera att avgiften inte är en tillståndsavgift utan ska täcka kommunens kostnader för prövningen. Detta innebär att avgiften inte betalas tillbaka vid eventuellt avslag. Avser ansökan allmänheten betalas 1700 kronor via faktura. Om ansökan avser fler tillfällen är avgiften 1700 kronor för det första tillfälle därefter 1300 kronor per tillfälle. Ansökningsavgiften kan också sättas in på kommunens bankgiro Ange noggrant vad inbetalningen avser. Handläggningstid Handläggningstid för tillfälliga tillstånd till allmänheten är normalt 4-6 veckor. Ansökan utreds dock som dess beskaffenhet kräver, det vill säga tiden kan variera. Ansökan ska därför lämnas in i god tid före serveringstillfället.

4 4(7) Tillfälligt serveringstillstånd till allmänheten Tillstånd för tillfällig servering av alkoholdrycker till allmänheten kan sökas i samband med festivaler, enstaka danstillställningar eller andra evenemang. Tillstånd för tillfällig servering av alkoholdrycker till allmänheten kan i regel endast komma i fråga för den som driver permanent servering av alkoholdrycker eller har stor och dokumenterad erfarenhet av att anordna arrangemang riktade till allmänheten. Ansökningar om tillstånd för tillfällig servering av alkoholdrycker till allmänheten prövas i samma ordning som stadigvarande tillstånd. Stora krav ställs på tillståndsinnehavarens lämplighet i fråga om ekonomiska förhållanden och laglydighet. Flera rätter lagad mat ska tillhandahållas, men något krav på kök för allsidig matlagning finns inte. Alkoholserveringen ska ingå som en del i ett evenemang, där andra begivenheter sätts i förgrunden än servering av alkohol. Tillstånd i samband med idrottsevenemang bedöms med stor restriktivitet. Vid prövningen av ansökan ska stor vikt läggas vid skyddet för ungdomar och vikten av alkoholfria ungdomsmiljöer. Miljökontorets krav på livsmedelshantering ska vara uppfyllda och omgivningshygieniska och sanitära förhållanden ska vara goda. Sökanden ska ha dispositionsrätt till lokalen eller platsen. Restaurangavdelningen/serveringsytan ska tydligt avgränsas från arrangemangsområdet för att möjliggöra överblickbarheten och därmed minska risken för överservering och langning. Handläggningstiden av en ansökan är ca fyra till sex veckor. Ansökan som inkommer senare än fyra veckor kan komma att avslås.

5 Vård- och omsorgsförvaltningen 5(7) MERITFÖRTECKNING för sökande av tillstånd för alkoholservering (ska styrkas genom bilagor) Peronuppgifter om sökande Personnummer För- och efternamn Tidigare erfarenheter som tillståndshavare med serveringstillstånd Tidigare ansvar för alkoholservering Övrig bransch vana Utbildning och kurser

6 Vård- och omsorgsförvaltningen ANMÄLAN om utsedda serveringsansvariga personer 6(7) Tillståndshavare/ sökande Organisationsnummer/personnummer Serveringsställets namn Bolagets namn Restaurangnummer Serveringsstället Gatuadress Postadress Nyanmälan Tas bort Personnummer Serveringsansvariga Anmälan avser nyanmälningar och personer som ska tas bort. Personer som redan är anmälda behöver inte anmälas igen Underskrift Underskrift av behörig firmateckngare förtydligande Datum 6 kap 3 alkohollagen (1994:1738) Tillståndshavaren skall till tillståndsmyndigheten anmäla den eller de personer som har utsetts att ansvara för alkoholserveringen. För servering av spritdrycker, vin eller starköl får endast anlitas personal som är anställd av tillståndshavaren eller som är inhyrd från ett bemanningsföretag. Restaurangskolor med serveringstillstånd får dock i utbildningssyfte anlita restaurangskolans elever. På serveringsställe där serveringstillstånd gäller skall tillståndshavaren eller av honom utsedd serveringsansvarig person utöva tillsyn över serveringen och vara närvarande under hela serveringstiden. Den som är serveringsansvarig skall med hänsyn till sina egenskaper och övriga omständigheter vara lämplig för uppgiften. Anvisningar om anmälan om utsedda serveringsansvariga personer De serveringsansvariga personerna utses av tillståndshavaren. Tillståndshavaren anmäler till tillståndsmyndigheten de personer som tillsammans med honom eller i hans frånvaro ska ansvara för serveringsverksamheten. Ingen lämplighetsprövning sker i normalfallet hos tillståndsmyndigheten, utan det är tillståndsinnehavaren som bär ansvaret för att personerna i fråga är lämpliga för uppgiften. Tillståndshavaren, det vill säga företrädaren för det tillståndshavande bolaget, bär alltid det yttersta ansvaret för verksamheten även om de inte själva är på plats. Det ligger således i tillståndshavarens eget intresse att anmäla personer som är lämpliga för den uppgift de ska utföra. Någon till tillståndsmyndigheten anmäld serveringsansvarig person eller tillståndshavaren måste alltid finnas på plats när alkoholdrycker serveras. Personen/personerna i fråga får tjänstgöra som serveringsansvariga så fort anmälan har lämnats in.

7 Vård och omsorgsförvaltningen UPPGIFTER om kassaregister enligt 8 kap 5 a alkohollagen (1994:1738) 7(7) Restaurangnummer Orgnr/ persnr Tillståndshavare/ sökande Gatuadress Postnummer Postort Telefonnummer Serveringsställe Gatuadress Postnummer Postort Fabrikat Typ Placering i serveringslokalen Uppgifter om kassaregister Underskrift Härmed anmäler jag kassaregister på ovan angivet serveringsställe: Underskrift av sökanden förtydligande Datum För varje kassaapparat skall bifogas följande: Bilagor kassakvitto (kassanota) med följande uppgifter - tillståndshavarens namn - organisationsnummer - år, datum, klockslag - löpnummer för försäljningen - identitet för varje enskild kassaapparat - försäljningsbelopp med moms specificerad moms - varuslag - betalningssätt Z-utslag med löpnummer X-utslag Kassaapparaten ska kunna framställa en kassakontrollremsa eller utskrift från journalminne som i detalj och i kronologisk ordning visar samtliga transaktioner som gjorts i kassa registret, t ex varje enskild försäljning, överinslag, nollslag, rättelser, krediteringar, uttag av z-utslag och x-utslag. Denna detaljinformation liksom z-utslag är räkenskapsinformation och ska bevaras i 10 år enligt bokföringslagens bestämmelser. Information om kassaregister Den som har tillstånd för servering av spritdrycker, vin eller starköl till allmänheten eller stadigvarande tillstånd för servering i slutet sällskap, är skyldig att registrera all försäljning i kassaregister. Vid varje försäljningsställe ska kunden erbjudas ett kvitto som är framställt av kassaregistret. Även om kunden inte vill ha något kvitto så ska tillståndshavaren ta fram ett kvitto. Kassa registret ska på ett tillförlitligt sätt visa alla transaktioner som gjorts. Övriga krav på kassaregister framgår av Statens folkhälsoinstituts föreskrifter (FHIFS 2003:2). Information finns även på institutets hemsida