DE VIKTIGASTE BESTÄMMELSERNA I FÖR TURISM-, RESTAURANG- OCH FRITIDSTJÄNSTER

Transkript

1 DE VIKTIGASTE BESTÄMMELSERNA I KOLLEKTIVAVTALET FÖR TURISM-, RESTAURANG- OCH FRITIDSTJÄNSTER

2

3 De viktigaste bestämmelserna i kollektivavtalet för turism-, restaurang- och fritidstjänster

4 Innehåll ARBETSVILLKOREN I KOLLEKTIVAVTALET FÖR TURISM-, RESTAU- RANG- OCH FRITIDSTJÄNSTER...3 VAD ÄR PAM?...5 MEDLEMSKAP...5 VAD ÄR ETT KOLLEKTIVAVTAL?...5 VAD ÄR ETT ARBETSAVTAL?...6 DET HÄR SKA DU ÅTMINSTONE KÄNNA TILL OM KOLLEKTIVAVTALET...7 Prövotid... 7 Uppsägningstiderna... 7 Praktikant... 8 Skolelever... 8 Erfarenhetsår... 9 Arbetstid... 9 Deltidsanställda... 9 JP-dagar (högtids- och helgdagar) Merarbete Övertidsarbete Förhöjd lön När arbetstagaren insjuknar Lön under mamma-, pappa- och adoptionsledighet Semester och semesterersättning Semesterpremie När ett under 10 år gammalt barn insjuknar akut Arbetskläder Matraster och pauser Måltidsförmån Arbetsresor på natten MÅNADS- OCH TIMLÖNER TILL ARBETSTAGARE...16 Löneuppgörelsen Löneuppgörelsen CHEFERNAS MÅNADS- OCH TIMLÖNER...21 Löneuppgörelsen Löneuppgörelsen Fickavtal

5 ARBETSVILLKOREN FÖR TURISM-, RESTAURANG- OCH FRITIDSTJÄNSTER Arbetstagarnas arbets- och lönevillkor bildas utifrån arbetslagstiftningen, kollektivavtalet och det personliga arbetsavtalet. De kollektivavtal som organisationerna ingår har bestämmelser som på många punkter är bättre än lagen. I kollektivavtalet k finns exempelvis bestämmelser om fem dagars arbetsvecka, i arbetslagstiftningen talas det bara om en fridag i veckan. v Arbetsavtalslagen har heller inga bestämmelser om minimilön, den känner inte till arbetstidstillägg, miljötillägg, arbetskläder eller semesterpenning. Servicefacket PAM har förhandlat fram bättre arbetsvillkor för arbetstagarna inom branschen för turism-, restaurang-, och fritidstjänster än vad enbart arbetslagstiftningen skulle ge. 3

6 Här ser du några exempel på vilken nytta du har av kollektivavtalet: Fråga Kollektivavtalet Lagen Löner Löneförhöjningar Arbetstidstillägg Minimilöner (se tabellerna) Förbundet avtalar Förbundet avtalar Nej Nej Nej Maximiarbetstid 111 h/3 veckor 120 h/3 veckor Fridagar 2 dagar/vecka + extra fridagar (JP) Arbetsdagens längd Högst 10 timmar Arbetsskiftslistor Ändras bara genom gemensam överenskommelse 1 dag (35 timmar)/vecka Högst 15 timmar Lön för sjuktid 1 56 dagar 1 9 dagar Lön under moderskapsledighet Semesterpremie Skillnaden mellan lön och moderskapspenning för 3 månader 50 % av semesterlönen Arbetsgivaren har rätt att ändra om det finns vägande skäl som gäller arbetet Nej Nej 4 Fickavtal

7 VAD ÄR PAM? Servicefacket PAM avtalar om kollektivavtal inom de privata servicebranscherna och bevakar sina medlemmars intressen. MEDLEMSKAP Gå med i PAM om du arbetar inom en bransch som PAM representerar. Till de förmåner du får som medlem hör också inkomstrelaterat arbetslöshetsskydd. Medlemsavgiften är 1,5 % av bruttolönen. Du kan dra av medlemsavgiften i beskattningen. Den som studerar till ett yrke inom en PAM-bransch kan bli studerandemedlem. En studerandemedlem betalar medlemsavgift bara på eventuella löneinkomster. Det är lätt att bli medlem: gå till adressen blimedlem och fyll i blanketten. VAD ÄR ETT KOLLEKTIVAVTAL? Servicefacket PAM rf har med Turism- och Restaurangförbundet MaRa ingått ett avtal om turism-, restaurang-, och fritidstjänster. I kollektivavtalet har parterna avtalat om de minimivillkor som ska följas i arbetet, bl.a. om löner, arbetstider, frågor som gäller sjuktid och semester. De löner som PAM har avtalat om i kollektivavtalet är minimilöner som inte får underskridas. Det är bra att minnas att man inte kan ingå ett personligt arbetsavtal som har sämre villkor än kollek- 5

8 tivavtalet. Avtalet är allmänt bindande, så alla arbetsgivare måste följa minst dess villkor för sina anställda. I den här broschyren har vi samlat alla de viktigaste bestämmelserna i kollektivavtalet för turism-, restaurang- och fritidstjänster. De detaljerade bestämmelserna finns i det egentliga kollektivavtalet. Om du är medlem kan du beställa kollektivavtalet avgiftsfritt på adressen På samma adress hittar du också kollektivavtalet i elektronisk form. Ta kontakt med förtroendemannen på å din arbetsplats om du behöver mer och noggrannare information om betsvillkoren. Du kan också ringa PAM:s rådgivning för anställningsfrågor på nummer ar VAD ÄR ETT ARBETSAVTAL? Det är arbetsgivaren och arbetstagaren en som ingår ett betsavtal. Arbetsavtalet ska minst följa bestämmelserna i kollektivavtalet. Det är möjligt att avtala ala om arbets- aroch lönevillkor som är bättre för arbetstagaren. Det är bra att alltid ingå arbetsavtalet skriftligt. I arbetsavtalet avtalar man klart om: vilka dina arbetsuppgifter är vilken din lön är vilken din arbetstid och minimiarbetstid är när din anställning börjar (och när en visstidsanställning upphör) 6 Fickavtal

9 hur lång prövotiden är var din arbetsplats är (pendlingsområde) arbetsplatsbespisningen Färdiga tryckta arbetsavtalsblanketter finns på förbundets kontor och på PAM:s webbplats Noggrannare bestämmelser om arbetsvillkoren i branschen finns i kollektivavtalet. DET HÄR SKA DU ÅTMINSTONE KÄNNA TILL OM KOLLEKTIVAVTALETK Prövotid personer som är anställda tillsvidare: högst 4 månader personer som är visstidsanställda: högst 4 månader, dock högst hälften av anställningstiden Uppsägningstiderna Då arbetsgivaren säger upp arbetsavtalet: Anställningen har varat under 5 år Uppsägningstid 1 månad under 10 år under 15 år mer än 15 år 2 månad 3 månad 4 månad 7

10 Då arbetstagaren säger upp arbetsavtalet: Anställningen har varat under 10 år Uppsägningstid (för chefer alltid 1 månad) 14 dygn mer än 10 år 1 månad Chefens uppsägningstid är 1 månad. Arbetsavtal som har ingåtts på viss tid gäller för en viss tidsperiod, t.ex Det måste alltid finnas en enligt kollektivavtalet giltig orsak till att ett arbetsavtal ingås på viss tid, t.ex. att det handlar om ett vikariat. Praktikant När en arbetstagare första gången börjar jobba a inom en bransch finns det en praktiktid, som är sex månader. Om arbetstagaren har den utbildning som uppdraget kräver är praktiktiden två månader. Praktikantlönen tlönen är 80 % av lönen för arbetsuppgiften i tabellen för 0 2 år. Cheferna har ingen praktiktid, utan en chefspraktikant får en lön som är minst lönen för den arbetstagargrupp agargrupp som motsvarar arbetsuppgiften. Skolelever Arbetsgivaren kan betala elevlön till elever i grundskola och gymnasium under högst två månader. Lönen för en skolelev är 70 % av lönen inom lönegruppen. 8 Fickavtal

11 Erfarenhetsår I anställningar som börjat eller senare beaktas arbetstagarens tidigare arbetserfarenhet av motsvarande arbetsuppgifter. På anställningar som börjat före tillämpas fortsättningsvis systemet med tjänsteårstillägg. Arbetstid Den ordinarie arbetstiden är 111 timmar per tre veckor. Det finns tre system för utjämning av arbetstiden. De är avsedda för heltidsanställda: arbetstiden jämnas ut till 111 timmar under högst sex (6) treveckorsperioder, och den ordinarie arbetstiden under en enskild treveckorsperiod får vara högst 129 timmar arbetstiden jämnas ut till 111 timmar under högst nio (9) treveckorsperioder, och den ordinarie arbetstiden under en enskild treveckorsperiod får vara högst 135 timmar. Man ska avtala om att införa detta system enligt 30 i kollektivavtalet. ett system med årsarbetstid som baserar sig på ett lokalt avtal (s.k. arbetstidsbank). (Se kollektivavtalen för detaljer). Deltidsanställda Arbetsgivaren och den deltidsanställda avtalar antingen om en fast minimiarbetstid per treveckorsperiod eller om en genomsnittlig g minimiarbetstid per treveckorsperiod. 9

12 Den fasta minimiarbetstiden ska gälla under varje treveckorsperiod. (Bestämmelse som gäller från och med ) Om arbetsgivaren och arbetstagaren har avtalat alat om en genomsnittlig minimiarbetstid per treveckorsperiod ska den avtalade arbetstiden förverkligas s under en granskningsperiod på ett år, om man inte på den enskilda are granskningsperiod. betsplatsen har avtalat om en kortare Granskningen sker över hela treveckorsperioder från januari till januari. Granskningsperioderna Treveckorsperioden inleds Treveckorsperioden avslutas Antalet treveckorsperioder Granskningen av arbetstimmar görs inom två å månader från att granskningsperioden har tagit slut. Om arbetstiden utan motiverad orsak är längre e än den i arbetsavtalet avtalade arbetstiden ska man avtala ala om arbetstiden så att den motsvarar den förverkligade. I visstidsanställningar på under ett år ska den avtalade alade genomsnittliga minimiarbetstiden förverkligas s under anställningen. 10 Fickavtal

13 Om den förverkligade arbetstiden inte minst motsvarar den avtalade, är arbetsgivaren skyldig att betala en ersättning som motsvarar lönen för de arbetstimmar den deltidsanställda inte har fått. Någon ersättningsskyldighet finns dock inte om det avtalade antalet timmar inte har uppnåtts på grund av arbetstagaren eller på grund av oavlönad frånvaro. JP-dagar (högtids- och helgdagar) Om arbetstagaren har arbetat minst ett arbetsskift en sådan vecka då trettondagen, långfredagen, första maj, Kristi himmelsfärdsdag, midsommardagen, självständighetsdagen, julaftonen eller juldagen infaller, tjänar hon eller han in en avlönad a fridag (JP-ledigt). Med ett arbetsskift jämställs j också utjämningsledighet, en X-dag som flyttats från en vecka till en annan, JP-ledigt och utbytesledighet. För att man ska tjäna in JP-ledigt förutsätts att anställningen har varat i minst en månad före högtids- och helgdagen (t.ex. självständighetsdagen). Merarbete Arbetsgivaren är skyldig att erbjuda sina deltidsanställda mertidsarbete upp till 111 timmar/treveckorsperiod innan han anställer en ny arbetstagare. Vi rekommenderar att man på p arbetsplatsen avtalar om reglerna för hur mertidsarbete erbjuds. 11

14 Övertidsarbete Övertid är det arbete som utförs utöver 120 arbetstimmar under en treveckorsperiod. Förhöjd lön Lönen förhöjd med 50 %: övertidsersättning för de 18 första timmarna som överskrider 120 h/3 veckor arbete utfört under tilläggsfridag (X) helgaftonsersättningar: arbete efter kl på nyårsaftonen, påsklördagen, valborgsmässo-, midsommar- och julafton Lönen förhöjd med 100 %: övertidsersättning för arbete efter (120 t + 18 t =) 138 h/3 veckor arbete under veckovilodagen (V) arbete på söndag eller annan kyrklig helg samt på självständighetsdagen och första maj OBS! Andra övertidsbestämmelser tillämpas på systemen för utjämning av arbetstiderna. Se kollektivavtalet. alet. När arbetstagaren insjuknar Anställningens längd då man blir sjuk Period med lön 1 2 månader karenstid enligt sjukförsäkringslagen dagar mer än 2 månader 28 dagar 12 Fickavtal

15 mer än 3 år mer än 5 år mer än 10 år 35 dagar 42 dagar 56 dagar Lön under mamma-, pappa- och adoptionsledighet Till den som blir mamma- eller adoptionsledig betalas skillnaden mellan grundlönen och föräldraförmånen enligt sjukförsäkringslagen för tre månader, och till den som blir pappaledig p för en period på sex vardagar. Semester och semesterersättning Arbetstagaren tjänar in semester för varje full kvalifikationsmånad som anställningen har varat före utgången av kvalifikationsåret ( ) under ett år minst ett år 2 vardagar 2,5 vardagar En full kvalifikationsmånad är en kalendermånad under vilken a. arbetstagaren har arbetat minst 14 dagar b. arbetstagaren har arbetat minst 35 timmar. Man tjänar också in semester för dagar och tid som enligt semesterlagen är likställda med tid i arbete (t.ex. vissa delar av en sjukledighet). Arbetstagaren tjänar in semester enligt antingen alternativ a eller b. Arbetstagaren tjänar in semester enligt alternativ a om han eller hon enligt arbetsavtalet arbetar minst 14 dagar i månaden under varje v kalendermånad. 13

16 Arbetsgivaren är skyldig att betala semesterlön för de intjänade semesterdagarna. Om arbetstagaren arbetar så få dagar eller så kort tid att inget av ovan nämnda intjäningsvillkor uppfylls, har hon eller han rätt att få en semesterersättning som motsvarar semesterlönen. erlönen. När anställningen upphör har arbetstagaren rätt att t i stället för semesterlön få en semesterersättning för den semester hon eller han inte har tagit ut. I kollektivav-vtalet kan du se hur semesterlönen och semesterersätt-sättningen räknas ut. Semesterpremie Semesterpremien är 50 % av semesterlönen och h den betalas tillsammans med den första lönen efter avslutad ad semester. När ett under 10 år gammalt barn insjuknar akut Lön betalas för högst 3 dagar. Arbetskläder Arbetskläderna ska vara snygga och h ändamålsenliga. Arbetsgivaren förser arbetstagaren med en arbetsdräkt om han förutsätter en viss dräkt eller med arbetskläder om hälsovårdsförordningen kräver det. Arbetsdräkten en är speciell om arbetsgivaren ställer krav på den. 14 Fickavtal

17 Matraster och pauser Arbetsgivaren är skyldig att ordna så att arbetstagaren kan äta på arbetstid, om arbetsdagen är längre än 6 timmar. I ett kontinuerligt belastande arbete eller ett arbete som kräver att den anställda hela tiden är på plats ska arbetsgivaren ordna möjlighet att tillfälligt avlägsna sig från arbetsstället. Detta gäller också arbetsskift på under 6 timmar. Under ett arbetsskift på p över 4 timmar ska arbetsgivaren dessutom erbjuda en kafferast. Om detta inte är möjligt på grund av a arbetsarrangemangen, ska arbetstagaren ha möjlighet att inta förfriskningar under arbetet. Måltidsförmån Måltidsförmånens penningvärde är 5,19 euro (Penningvärdet på den måltidsförmån personalen på sjukhus, skolor, daghem och andra motsvarande inrättningar erhåller då de äter på sin arbetsplats räknas vara 4,58 per måltid) Arbetsresor på natten Om arbetstagarens arbetstid börjar eller slutar mellan klockan 23 och 06 och hon eller han inte kan göra sina arbetsresor med kollektivtrafikmedel, egen eller makans/ makens bil, cykel eller på annat sätt, är arbetsgivaren skyldig att arrangera transport för arbetstagaren. 15

18 ARBETSTAGARNAS MÅNADS- OCH TIMLÖNER LÖNEUPPGÖRELSEN Arbetstagarnas tabellöner och personliga månads- och timlöner höjs från början av den lönebetalningsperiod som börjar eller från början av närmast följande lönebetalningsperiod. Månadslönerna höjs med 20 euro. Timlönerna höjs med 13 cent. MÅNADS- OCH TIMLÖNERNA ARBETSTAGARE (9,92) 0 2 år över 2 år över 5 år över 10 år 1622 (10,20) 1665 (10,47) 1711 (10,76) (10,01) 1633 (10,27) 1677 (10,55) 1723 (10,84) (10,50) 1714 (10,78) 1757 (11,05) 1801 (11,33) (10,98) 1790 (11,26) 1840 (11,57) 1894 (11,91) (11,35) 1840 (11,57) 1880 (11,82) 1922 (12,09) 16 Fickavtal

19 Kvälls- och nattarbetstillägg Kvällsarbetstillägg (kl ) Nattarbetstillägg (kl ) 1,05 /timme 2,06 /timme På söndagar och helgdagar betalas tilläggen dubbelt (kollektivavtalet 17). Dagligvaruhandelstillägg vardagar kl söndagar, kyrkliga högtidsdagar, första maj och självständighetsdagen kl vardagar och helger kl ,82 /timme 3,64 /timme 3,64 /timme Hovmästares tabellön som är grunden för tillägg för viceansvarig 0 2 år över 2 år över 5 år över 10 år 2006 (12,62) 2062 (12,97) 2124 (13,36) 2186 (13,75) 17

20 LÖNEUPPGÖRELSEN Arbetstagarnas tabellöner och personliga månads- och timlöner höjs från början av den lönebetalningsperiod som börjar eller från början av närmast följande lönebetalningsperiod med 0,4 procent. MÅNADS- OCH TIMLÖNERNA ARBETSTAGARE 0 2 år över 2 år över 5 år över 10 år (9,96) 1628 (10,24) 1672 (10,52) 1718 (10,81) (10,04) 1640 (10,31) 1684 (10,59) 1730 (10,88) (10,55) 1721 (10,82) 1764 (11,09) 1808 (11,37) (11,03) 1797 (11,30) 1847 (11,62) 1902 (11,96) (11,40) 1847 (11,62) 1888 (11,87) 1930 (12,14) 18 Fickavtal

21 Kvälls- och nattarbetstillägg Kvällsarbetstillägg (kl ) Nattarbetstillägg (kl ) 1,06 /timme 2,09 /timme På söndagar och helgdagar betalas tilläggen dubbelt (kollektivavtalet 17). DagligvaruhandelstilläggD vardagar kl söndagar, kyrkliga högtidsdagar, första maj och 1,85 /timme självständighetsdagen kl ,70 /timme vardagar och helger kl ,70 /timme Hovmästares H tabellön som är grunden för tillägg för viceansvarig 0 2 år över 2 år över 5 år över 10 år 2014 (12,67) 2070 (13,02) 2132 (13,41) 2195 (13,81) 19

22 Lönegrupperna 1 Biträde, piccolo 2 Servitör, kassa, försäljare, kock, service- och trafik stationsarbetstagare, bowlinghallsarbetstagare (kaféer, snabbmatsrestauranger samt restauranger som inte har utskänkning eller där man serverar alkoholdrycker på högst 4,7 volymprocent framställda genom jäsning, mellanölsrestauranger ). Städare, bassängövervakare, transport- och distributionsarbete med bil, aulareceptionist, campingplatsarbetare 3 Kock på personalrestaurang (ingen utskänkning av drycker över 4,7 volymprocent) Våningsskötare, kock i halvfabrikats- och beredningskök, bagare 4 Servitör, kock, kallskänka, service- och trafik stationsarbetstagare, bowlinghallsarbetstagare (utskänkningsställen där man serverar alkoholdrycker med en alkoholhalt på över 4,7 volymprocent, restauranger med A- och B-rättigheter m.fl.) Vaktmästare, ordningsvakt, serviceman, telefonväxel, receptionistbiträde, karaokearbetare, mötesarrangör, välfärdsarbetare (t.ex. konditionshandledare, personal trainer, fotvårdare), hobby- och evenemangsarbetare (t.ex. gymhandledare, fritidsledare, road crew, hallbyggare, caddie master), kosmetolog, idrottsinstruktör, massör 5 Receptionist på inkvarteringsrörelse, portier, fysioterapeut 20 Fickavtal

23 CHEFERNAS MÅNADS- OCH TIMLÖNER LÖNEUPPGÖRELSEN Arbetstagarnas tabellöner och personliga månads- och timlöner höjs från början av den lönebetalningsperiod som börjar eller från början av närmast följande lönebetalningsperiod. Månadslönerna höjs med 20 euro. Timlönerna höjs med 13 cent. MÅNADS- OCH TIMLÖNERNA CHEFER (11,59) 0 2 år över 2 år över 5 år över 10 år 1895 (11,92) 1952 (12,28) 2011 (12,65) (12,18) 1991 (12,52) 2054 (12,92) 2113 (13,29) (12,62) 2062 (12,97) 2124 (13,36) 2186 (13,75) (12,72) 2079 (13,08) 2143 (13,48) 2205 (13,87) (13,36) 2184 (13,74) 2254 (14,18) 2322 (14,60) (14,27) 2322 (14,60) 2378 (14,96) 2436 (15,32) 21

24 Kvälls- och nattarbetstillägg Kvällsarbetstillägg (kl ) 1,05 /timme Nattarbetstillägg (kl ) 2,06 /timme På söndagar och helgdagar betalas tilläggen dubbelt (kollektivavtalet 16). Dagligvaruhandelstillägg vardagar kl söndagar, kyrkliga högtidsdagar, första maj och självständighetsdagen kl vardagar och helger kl ,82 /timme 3,64 /timme 3,64 /timme LÖNEUPPGÖRELSEN Arbetstagarnas tabellöner och personliga månads- och timlöner höjs från början av den lönebetalningsperiod som börjar eller från början av närmast följande lönebetalningsperiod med 0,4 procent. 22 Fickavtal

25 MÅNADS- OCH TIMLÖNERNA CHEFERC 0 2 år över 2 år över 5 år över 10 år (11,64) 1903 (11,97) 1960 (12,33) 2019 (12,70) (12,23) 1999 (12,57) 2062 (12,97) 2121 (13,34) (12,67) 2070 (13,02) 2132 (13,41) 2195 (13,81) (12,77) 2087 (13,13) 2152 (13,53) 2214 (13,92) (13,41) 2193 (13,79) 2263 (14,23) 2331 (14,66) (14,33) 2331 (14,66) 2388 (15,02) 2446 (15,38) Kvälls- och nattarbetstillägg Kvällsarbetstillägg (kl ) 1,06 /timme Nattarbetstillägg (kl ) 2,09 /timme På söndagar och helgdagar betalas tilläggen dubbelt (kollektivavtalet 16). DagligvaruhandelstilläggD vardagar kl ,85 /timme söndagar, kyrkliga högtidsdagar, första maj och självständighetsdagen kl ,70 /timme vardagar och helger kl ,70 /timme 23

26 Lönegrupperna 1 Skiftchef (kaféer, snabbmatsrestauranger samt restauranger som inte har utskänkning eller där man serverar alkoholdrycker på högst 4,7 volymprocent framställda genom jäsning, mellanölsrestauranger m.fl.). 2 Våningsskötsel- och städchef, bartender 3 Skiftchef och -mästare, hovmästare (utskänkningsställen där man serverar alkoholdrycker med en alkoholhalt på över 4,7 volymprocent, restauranger med A- och B-rättigheter m.fl.) Receptionschef 4 Kaféchef, chef för personalrestaurang, hallchef (kaféer, snabbmatsrestauranger samt restauranger som inte har utskänkning eller där man serveraralkoholdrycker på högst 4,7 volymprocent framställda genom jäsning, mellanölsrestauranger m.fl.). 5 Köksmästare 6 Restaurangchefer, ansvarig skötare på utskänkningsrestaurang (utskänkningsställen där man serverar alkoholdrycker med en alkoholhalt på över 4,7 volymprocent, restauranger med A- och B-rättigheter m.fl.) 24 Fickavtal

27

28 Servicenummer Arbetslöshetsskydd Telefonväxeln