Praktik på Handelsprogrammet i Gy11

Transkript

1 Praktik på Handelsprogrammet i Gy11 Hösten 2013 kommer den första årskurs tre göra praktik (arbetsplatsförlagt lärande = apl) i Gy11. De stora förändringarna är att praktiken blir mer styrd då kurserna i praktiken är mer detaljerade än vad vi har haft förrut. För att detta ska bli så smidigt som möjligt har vi tagit fram följande material samt kommer även ha uppföljning ett 90-minuters pass per vecka i skolan. Under årskurs tre kommer även eleverna göra ett gymnasiearbete. Arbetet ska möta handelsprogammets mål och vara ett kvitto på att eleven är anställningsbar. Vi tror att många gymnasiearbeten kommer att ske på praktikplatsen som större projekt i slutet av läsåret. Exempel på arbeten kan vara avsmakningar, större marknadsundersökningar, modevisningar, ansvar för en sektion eller en kampanj. Arbetet är individuellt man kan göras i grupp. Nedan följer kort om våra programmål, företrädelsevis de som nås i praktiken. Programmål: Kunskaper som behövs för att arbeta inom handeln, utveckla kunskaper om handeln, utveckla färdigheter i att utföra arbetsuppgifter inom försäljning. Utveckla förmåga att möta människor i affärs- och medarbetarsituationer. Formulera och kommunicera synpunkter och budskap. Utveckla förmåga att söka, analysera och värdera information. Utveckla färdighet i att använda IT på ett situationsanpassat sätt. Kunskaper o arbetsrätt, arbetsmiljö. Utveckla förmåga att handla etiskt i yrkesrollen, utveckla förmåga att diskutera och reflektera över sitt lärande. Diskutera och reflektera miljöaspekter. APL ska förekomma och bidra till utvecklade yrkeskunskaper och yrkesidentitetsamt yrkeskultur och bli en del av yrkesgemenskapen på en arbetsplats. Uppgift 1-3 görs på hösten. Redovisningsformer kan variera mellan elevern och uppgift. Collage, skriftligt PM, prata in, photostory, loggboksform. Arbetet sker på de lektionsförlagda passen, redovisning inför handledaren och skolan, hemsida Information samlas in på praktikplatsen.

2 1. Introduktion Under de första fyra veckorna ska du arbeta med hur din introduktion på praktikplatsen har varit upplagd och vad du har lärt dig av denna. Vem mötte upp dig? Vem är din handledare och vilken roll i organisationen har denna? Vem visade runt dig på praktiken? Hur har din handledare informerat dig om säkerhetsfrågor? Hur gör man vid brand? Hur viktigt är det att tänka kring säkerhet på din praktikplats? Vilka är ditt praktikföretags största konkurrenter? Hur hittar du bland produkterna, varugrupperna i butiken? Här kan du t ex rita en butikskarta. Hur hittar du på lagret? Var kan du hitta mer info om produkterna? Hur arbetar din praktikplats med miljöarbete? Sopsorterar man, källsorterar man gamla produkter? Hur har du fått lära dig lyfta? Ergonomi? Arbetsställning? Raster? Arbetsrotation? Du kommer att få 4 veckor (inkl första hela veckan) till denna uppgift där det även finns tid avsatt i skolan. Mål i ämnet Handel /förmågor Kunskaper inom handel- och tjänstesektor Förmåga att planera, organisera och utföra arbetsuppgifter inom handel med varor och tjänster Kunskaper om lagar och andra inom området Förmåga att arbeta ergonomiskt, säkert och miljöanpassat E-kvalité C-kvalité A-kvalité Översiktlig Utförligt Utförligt och organiserar i samråd Tillfredsställande resultat organiserar efter samråd Tillfredsställande resultat organiserar efter samråd Gott resultat

3 Centralt innehåll i kursen Handel specialisering: Bransch- o produktkunskap, miljö samt säkerhetsfrågor 2. Yrken i din butik Nu ska du börja undersöka vad dina kollegor gör, vad har de för yrken, vad gör de och hur ser ditt företags organisation ut. Fråga om vad kollegorna har för utbildning och arbetsuppgifter (funktion). Vem bestämmer över fortbildningen på ditt företag? Vilken typ av fortbildning får de anställda? Företagets organisationsschema eller om företaget inte har något sådant gör ett eget så beslutsgångarna syns tydligt. Vilken form av företag är ditt praktikföretag (till exempel aktiebolag, enskild firma eller kooperativt)? Vilka typera av program finns i ditt praktikföretags datorer? Vem (inte namn på kollegan utan funktionen) har behörighet till de olika programmen? Vilka program har du tillgång till på praktikplatsen?

4 Du kommer arbeta med detta i 8 veckor inklusive den tid som finns avsatt i skolan. Mål i ämnet Handel /förmågor Kunskaper inom handel- och tjänstesektor Kunskaper om affärsutveckling, organisation och ledarskap samt om entreprenörskap och eget företagande Förmåga att planera, organisera och utföra arbetsuppgifter inom handel med varor och tjänster Förmåga att använda utrustning, material, redskap, tekniker och arbetsmetoder inom området Kunskaper om lagar och andra inom området Förmåga att arbeta ergonomiskt, säkert och miljöanpassat Förmåga att samverka med andra och kommunicera med kunder E-kvalité C-kvalité A-kvalité Översiktlig Utförligt Utförligt och Någon aspekt Några aspekter Flera aspekter och utförligt och organiserar i samråd Tillfredsställande resultat organiserar efter samråd Tillfredsställande resultat organiserar efter samråd Gott resultat Med viss säkerhet Med viss säkerhet Med säkerhet samt lagar och andra Med viss säkerhet Med viss säkerhet och med korrekt fackspråk Med säkerhet och med korrekt fackspråk Centralt innehåll i kursen Handel specialisering: Yrken, arb upp inriktade mot service, organisationsformer och entreprenörskap

5 3. Utvärdering av första terminen Vad har du lärt dig? Vilken ordning lär du dig arbetsuppgifterna? Vad kan du förbättra? Mål i ämnet Handel /förmågor Kunskaper inom handel- och tjänstesektor Förmåga att utvärdera sitt arbete och resultat E-kvalité C-kvalité A-kvalité Översiktlig Utförligt Utförligt och Enkla omdömen Nyanserade omdömen Nyanserade omdömen samt ger förslag på hur arbetet kan förbättras Vårterminens uppgifter - Kurs pers förs 2 4. Kalkylering och ekonomiska beräkningar Vilka ekonomiska beräkningar görs i din butik? Vilka av dem måste du kunna? Vem bestämmer pris, hur gör denna det? Hur förhandlas pris från leverantörer? Du kommer arbeta med detta i 3 veckor samt avsatt tid i skolan.

6 Mål i ämnet försäljning och kundservice/förmågor Förmåga att planera, organisera och utföra arbetsuppgifter inom service och försäljning samt förmåga att arbeta målinriktat och agera serviceinriktat. Förmåga att använda arbetsmetoder, tekniker och arbetsmaterial Förmåga att använda olika tekniker och metoder för kalkylering och ekonomiska beräkningar samt lösa problem E-kvalitet C-kvalitet A-kvalitet Med viss säkerhet Med viss säkerhet Med säkerhet Med viss säkerhet, efter samråd Med viss säkerhet, efter samråd Med säkerhet och efter samråd Centralt innehåll i kursen Personlig försäljning 2 kalkyl och lönsamhetsbedömningar. 5. Säljuppgifter samt öva säljsamtal Vilka arbetsuppgifter har säljarna på Praktikplatsen? Vilken typ av försäljningsteknik använder de sig av? Hur går säljsamtal till? (Lyssna, vad kan du ta efter)? Hur presenterar säljaren produkter - olika för olika produkter? Hur skulle du beskriva butikens kunder och deras beteende. Öva egna säljsamtal (kommer att examineras på plats) Centralt innehåll i kursen Personlig försäljning 2: säljarbete, presentationsteknik, arbetsuppgifter, kundpsykologi.

7 Mål i ämnet försäljning och kundservice/förmågor Kunskaper om ett kundrelaterat och målinriktat säljarbete inom handel med varor och tjänster samt kunskaper om kommunikationsteknik Kunskaper om hur attityder, värderingar och förhållningssätt påverkar försäljningsoch servicesituationer Förmåga att planera, organisera och utföra arbetsuppgifter inom service och försäljning samt förmåga att arbeta målinriktat och agera serviceinriktat. Förmåga att använda arbetsmetoder, tekniker och arbetsmaterial E-kvalitet C-kvalitet A-kvalitet Översiktligt Utförligt Utförligt och Översiktligt Utförligt Utförligt och Med viss säkerhet Med viss säkerhet Med säkerhet Kunskaper om lagar och andra inom området Förmåga att arbeta ergonomiska riktigt, säkert och på ett miljömedvetet och resurssnålt sätt Förmåga att samverka med andra och kommunicera genom olika medier i olika sälj- och servicesituationer Eleven genomför arbetet utifrån givna instruktioner samt lagar och andra Eleven genomför arbetet utifrån givna instruktioner samt lagar och andra Eleven genomför arbetet utifrån givna instruktioner samt lagar och andra Med viss säkerhet Med viss säkerhet och med ett korrekt fackspråk Med säkerhet och med ett korrekt fackspråk

8 Hela examinationen, inklusive säljsamtal ska vara klar till påsklovet. Efter detta är det fullt fokus på gymnasiearbetet. 6. Utvärdering Vad har du gjort? Vad tyckte du om det? Vad har varit lätt, svårt, roligt, tråkigt? Vad har du lärt dig? Hur har du samarbetat? Vad kan du förbättra? Har du nått dina mål? Hur har du nått/inte nått dina mål? Hur har du hittat information? Vad vill du lära dig mer om? Mål i ämnet försäljning och kundservice/förmågor Förmåga att utvärdera sitt arbete och resultat E-kvalitet C-kvalitet A-kvalitet Enkla nyanserade Nyanserade samt ger förslag på hur arbetet kan förbättras