Solens Mat i Toscana m ed Bo Hagström. En resa i sammarbete med. Specialresor

Transkript

1 Solens Mat i Toscana m ed Bo Hagström En resa i sammarbete med Specialresor

2 Solens Mat i Toscana m ed Bo Hagström Toscana är ett av Italiens mest kända landskap både genom sitt kulturarv och inte minst maten och vinet som alltid har varit en mycket viktig del av det dagliga livet och som har blivit något av ett varumärke världen över. Dessa dagar kommer att ägnas åt det genuina Toscana, bort från allfartsvägarna, och vi kommer att bo i den lilla staden Montevarchi i Arezzo-provinsen. Toscana lockar besökare från hela världen med sitt fantastiska kulturarv, sitt vackra landskap och inte minst den goda maten och de goda vinerna. Toscana är för Bo Hagström essensen av det goda Italien. Här har man bevarat sina traditioner på ett unikt sätt och historien är hela tiden närvarande, både i miljön och på matbordet. Människorna är stolta över sitt arv och många av Toscanas rätter från det gamla bondeköket har blivit världsberömda specialiteter, säger Bo. Precis som i mina teveprogram Solens mat vill jag visa den genuina landsbygden där människorna är stolta över sitt bröd och sin jord. När vi sätter oss ner vid bondens bord och äter en äkta toskansk måltid talar historien till oss och vi förstår att mat och kulturarv går hand i hand.

3 Resan dag för dag Dag 1 - Söndag 5 Juni Sverige - Florens Efter mellanlandning i Amsterdam ankommer vi till Florens flygplats vid lunchtid, där vår reseledare Ulla Bovin Rugolo och Bo Hagström möter upp med buss för vidare resa till Montevarchi, beläget ca 60 km söder om Florens. Incheckning på Hotel Valdarno. Före vår gemesamma middag samlas vi i hotellets lobbybar för en välkomstdrink. Därefter sätter vi oss till bords på restaurang Castelluccio, där det dukats upp en festlig toscansk meny. Dag 2 - Måndag 6 Juni F + L Certaldo San Gimignano Idag gör vi en heldagsutflykt till ett av Toscanas många vackra områden. Vi besöker den lilla pittoreska byn Certaldo, belägen högt uppe på en höjd med hänförande utsikt över landskapet. I Certaldo levde författaren Boccaccio sina sista år och här finns välbevarade byggnader från medeltid och renässans. I de små affärerna hittar man Certaldos berömda rödlöksmarmelad. Efter besöket i Certaldo beger vi oss till gården M Agriturismo Tre Stelle, belägen mellan Certaldo och San Gimignano. Vi blir mottagna av mamma Maria och hennes döttrar Antonella och Donatella, kända från Solens Mat. På det typiska toscanska långbordet dukar de upp en genuin lantlig lunch. Vi dricker gårdens egna viner med det flerfaldigt prisbelönta Ciliegiolo som höjdpunkt. Därefter fortsätter vi till San Gimignano som är belägen knappt 6 mil från Florens med ca 8000 invånare. San Gimignano är en muromgärdad stad med ett stratgisk läge på en 334 m hög kulle och med en intakt stadsplanering från 1300-talet. Kärt barn har många namn och ett är Medeltidens Manhattan eller Tornens Stad med tanke på de 72 försvarstorn som fanns på 1200-talet och som byggdes in i stadsmuren av adelsfamiljerna och vars äldsta delar härstammar från slutet av 900-talet. Staden kom att bli en viktig handelsplats längs vägen Via Francigena som förband Canterbury med Rom. Idag finns det 15 torn kvar och San Gimignano är förklarad som världsarv av UNESCO. Staden är känd för sitt vita vin Vernaccia di San Gimignano och för sin saffran. Vi gör en avkopplande promenad i stadens historiska centrum och återvänder sedan till Montevarchi. Kvällen fri för egna aktiviteter. Ulla och Bo hjälper gärna till med förslag på restauranger eller aktiviteter på egen hand.

4 Dag 3 - Tisdag 7 Juni Siena F + L Vid 9-tiden sitter vi i bussen för att bege oss till dagens mål Siena där svensktalande lokalguide möter upp. Vi promenerar genom gränderna till det världsberömda medeltida och snäckformade torget Piazza del Campo där den årliga palion, tävling i barbackaridning, äger rum. Det är en antik företeelse och den hålls två gånger varje sommar. De som har lust och ork kan ta de 505 stegen upp till toppen av tornet Torre del Mangia. Där uppe kan ni se nästan hela Toscana samt Bo som sitter nedanför på torget och äter panforte, den berömda kakan från Siena. Vi gör en guidad stadsvandring och ser stadens fascinerande historiska centrum som än i våra dagar är synnerligen välbevarat. Vi äter lunch i Enoteca Italiana i en av de magnifika salarna i den stora Mediciborgen, eller om vädret tillåter, ute på terrassen. Kock är Alberto Degortes, son till den berömde Aceto, Andrea Degortes, ryttaren som vunnit flest palion genom tiderna. I enoteket finns sedan 1960 en unik och enorm vinkällare vars uppgift är att förmedla kunskap och kännedom om de mest berömda italienska vinerna. Bo visar de intresserade runt i vinkällaren. Efter lunch blir det tid att på egen hand shoppa eller kanske göra ett besök i Duomo di Siena, en av Italiens mest praktfulla kyrkor. Tillbaks till Montevarchi och sedan är kvällen fri för egna aktiviteter. Dag 4 - Onsdag 8 Juni Chianti F + L Idag ska vi besöka hjärtat av Chianti där man sedan urminnes tider producerar viner på alla sina prydliga vingårdar och de vackra cypresserna fungerar som pelargång fram till respektive gård. I byn Greve in Chianti ska vi sträcka på benen och på torget Piazza Matteotti hälsar vi på statyn av Giovanni da Verrazzano, den lokale äventyraren som upptäckte New Yorks hamn. Besök i Italiens äldsta charkuteriaffär Macelleria Falorni grundad år Vi provar några viner på torget med Falornis egna produkter. I Panzano in Chianti gör vi en promenad och den som vill kan titta in till Italiens mest kände slaktare Dario Cecchini som har sin affär i Panzano och hit kommer de flesta husmödrar för att köpa hans utmärkta kött. Dagens gemensamma lunch intages på Trattoria Oltre il Giardino med terrass och med en fantastisk utsikt mot Conca d Oro en dalgång med intensiv grön växtlighet och vinrankor så långt ögat når. Under återresan till Montevarchi stannar vi till i den medeltida staden Radda in Chianti och gör en kort promenad i de pittoreska gränderna. Tillbaks till hotellet och kvällen är fri för egna aktiviteter.

5 Dag 5 - Torsdag 9 Juni F + L Castelnuovo Berardenga Monte San Savino Vi spinner vidare på ämnet vin och idag ska vi besöka San Gusmé, borgen som är nästan helt intakt sedan medeltiden, där vi stannar på förmiddagen för en kopp kaffe eller ett glas vin. I Castelnuovo Berardenga finns en av Toscanas främsta vin-och olivoljeproducenter och det handlar om gården Fattoria Felsina där vi ska avsmaka både deras viner och olivolja. Vi blir serverade en underbar lunch på Ristorante Belvedere i Bano strax utanför Monte San Savino där vi efter lunch kommer att göra en promenad i stadens historiska centrum. Vi återvänder till Montevarchi och kvällen är fri för egna aktiviteter. Här finns Toscanas äldsta bykvarn, uppförd på 1100-talet och fortfarande i drift. Vi äter gemensam avskedsmiddag på Trattoria Dimicla, signerad av kocken Brunero Terzini som medverkat i flera Solens mat-program. Dag 7 - Lördag 11 Juni Hemresa Med många minnen av Solens Mat lämnar vi Montevarchi för att bege oss till flygplatsen i Florens med avresa sen förmiddag. Efter planbyte i Amsterdam anländer vi till respektive destinationer sen eftermiddag. Dag 6 - Fredag 10 Juni Arezzo F + M Efter frukost beger vi oss vi till den närliggande staden Arezzo. Väl framme gör vi en sightseeing genom denna lilla intressanta stad. Här finns Basilica di San Francesco med fresker av Piero della Francesca och det berömda torget Piazza Grande, där stadens alla viktigaste händelser utspelats sedan medeltiden. Tid finns för att titta in i de många affärerna och äta lunch på egen hand på någon av de restauranger som rekommenderas av Bo. Vi gör en promenad i stadens pittoreska historiska centrum samt blir det lite tid på egen hand. Vi återvänder till Montevarchi tidig eftermiddag. På kvällen åker vi upp till den en gång etruskiska bergsbyn Loro Ciuffenna, utsedd till en av Italiens vackraste borgar.

6 Våra färdledare FÄRDLEDARE Ulla Bovin Rugolo Ulla Bovin Rugolo, bosatt i Italien sedan drygt 40 år. Är välkänd guide och färdledare. CICERON Bo Hagström Bo Hagström, mannen som producerat mängder av tv-program, blev själv tv-stjärna av format genom sin programserie Solens mat. Programmen, som setts av en miljonpublik, har inspirerat många att resa i Bo Hagströms fotspår i Italien. Detta ingår i priset Samtliga flygresor reguljärt flyg med KLM från Stockholm och retur enligt programmet. Alla transporter, rundturer, guidningar och entréer enligt dagsprogrammet. Alla flygplatsskatter, väg skatter och andra skatter. Del i dubbelrum med privat bad eller dusch och WC på utmärkt hotell. Se särskild hotellinformation. Måltider. 6 måltider med måltidsdryck. I programmet anges måltiderna med F=Frukost, L=Lunch, M=Middag. Servicekostnader, bagagekostnader och drickspengar inom ramen för programmet. Gemensamma provsmakningar. Lokal guide i Siena. Svensk färdledare under hela resan, italienspecialisten Ulla Bovin Rugolo välkänd för tidigare SvD accent resenärer. Ciceron, Bo hagström. Informationspaket. Tillägg Reseförsäkring. Avbeställningsskydd 5% av resans pris. Personliga utgifter. Enkelrum kr (begränsat antal)

7 Hotell under resan Bra hotell, alla rum med bad/dusch och wc. Hotellförteckning kommer att skickas till resedeltagarna tillsammans med färdhandlingarna för resan. Vanligtvis använder vi det hotell som anges här nedan men ibland kan byte ske till annat hotell inom samma hotellkategori. Montevarchi HHHH 6 nätter Hotel Valdarno Ett fyrstjärnigt hotell, familjärt och fridfullt hotell beläget i den lilla staden Montevarchi söder om Florens. 65 rum. Wi-Fi ingår. Enkelrum Ett begränsat antal enkelrum kan erbjudas. RESTIDER & PRISER Tur Restid Pris 16SVS1 5/6-11/ kr Utresa Stockholm - Amsterdam Amsterdam - Florens Hemkomst Florens - Amsterdam Amsterdam - Stockholm Reservation för eventuella ändringar i tidtabellen. Slutlig tidtabell översändes tillsammans med övriga handlingar före avresan. Fler avresor Önskas avresa från Göteborg eller Köpenhamn angiv detta vid bokningstillfället. Italien Statsskick: Yta: Folkmängd: Huvudstad: Officiella språk: Religion: Myntenhet: Medeltemperatur: republik km 2 ca 61,6 miljoner Rom Italienska Katolicism Euro (EUR), 10SEK = 1 EUR (Dec 2015) Juni månad, Rom ca 26 grader

8 Kontakta oss gärna för program och information eller titta gärna på vår hemsida. Vi grundades 1951 och är sedan 1960-talet medlem av SRF Svenska Resebyråföreningen. Som arrangör enligt resegarantilagen har AnsgarResor ställt garantier till Kammarkollegiet. Omfattande och annorlunda långresor har under många år varit vår specialitet. ADRESS Vasagatan 27, Tranås. TEL E-POST HEMSIDA