Bäst är de inhemska designers som gör fantasifulla och orginella kläder du blir garanterat ensam om. Som de spejsade festklänningarna hos Quoc Binh.

Transkript

1 Det ryker, dånar och tutar. Ho Chi Minh-staden ber inte om ursäkt, redo att utmana Bangkok som Sydostasiens starkast lysande stjärna. Så boka biljetten, det är i Vietnam det händer. När Vietnamkriget tog slut för trettio år sen och Saigon bytte namn till Ho Chi Minh-staden föll den mytomspunna staden i glömska. I alla fall för oss västerlänningar. Det som en gång var huvudstaden i det franska Indokina, platsen där öst mötte väst, var en sorgsen skugga av sitt forna jag. Men Ho Chi Minh-staden har rest sig och det med besked. Tillväxten i Vietnam närmar sig idag Kinas höga nivå och motorn i landets växande ekonomi är Ho Chi Minh-staden, där bokstavligen talat allt kan köpas och säljas - i varenda liten vrå pågår någon form av business. Bäst är de inhemska designers som gör fantasifulla och orginella kläder du blir garanterat ensam om. Som de spejsade festklänningarna hos Quoc Binh. Anna Bui säljer de klassiska sidenkläderna i snygg design, men du kan också få det mesta uppsytt i alldeles egen design, till exempel hos sömmerskorna på 3 Bui Vien. Beställ en andoi, den vietnamesiska nationaldräkten, och kombinera med tajta jeans. Att levnadsstandarden i Vietnams största stad stiger syns inte minst kring Dong Khoi-gatan, Ho Chi Minh-stadens Stureplan, där välbeställda vietnameser, affärsresenärer och turister samlas. På helgkvällarna visar det fina folket upp sig på Dong Khoi och den franskinspirerade boulevarden Nguyen Hue efter en middag på någon exklusiv restaurang som Mandarine och en drink på Sheratons bar som lockar med stadens bästa utsikt, från tjugotredje våningen. Men det blir inte så sent. De flesta vietnameser går upp redan vid fem på morgonen och många barer och klubbar har bara tillstånd att ha öppet fram till midnatt. Vill man vara ute till två, tre på natten finns det några ställen som lyckats övertala polisen, som den hippa klubben Villa och barerna i backpackerområdet Pham Ngu Lao. Pham Ngu Lao och kvarteren runt Dong-Khoi drar till sig de flesta turister, men bara några kvarter utanför blir det mer spännande. Matstånden ligger tätt och det går att få den allra ljuvligaste nudelsoppan för bara några kronor. Vietnameserna börjar gärna dagen med en rejäl Pho, nudelsoppa med kyckling eller kött, färska kryddor, lime och chili. Testa något välfyllt matstånd eller gör som Clinton vid det första amerikanska presidentbesöket efter kriget, gå till Pho 2000 nära Ben Thanh-marknaden. 15 minuters taxiresa från Ben Thanh ligger de kinesiska kvarteren Cholon. Om du trodde att det inte kunde blir mer hektiskt och intensivt än i centrala Ho Chi Minh-staden överbevisas du här. Gatan är en scen, en kaskad av färger, människor i rörelse, husen väller ut på trottoaren.

2 Och när du har fått nog av Ho Chi Minh-stadens enorma energi ligger stränderna på behändigt avstånd. På en timmes med flyg når du ön Phu Quoc med sina stilla paradisstränder och på närmare håll finns badorterna Long Hai och Mui Ne. Kineserna, fransmännen och amerikanerna har alla satt sina spår och gjort Ho Chi Minhstaden till en hybrid av Asien, Europa och Amerika. Det är big business, kapitalismen går på högvarv, men i templen sitter Buddha med sitt lugna, förnöjda leende, insvept i rökelse. Och på ett litet spa på Le Thanh Ton finns en bit av södra Frankrike, L Apothiquaire behandlar glåmiga ansikten och trötta fötter med Provences solrosor på flaska. De gamla kolonialisterna och krigsherrarna är välkomna på nya villkor. Vietnameserna är stolta över sin självständighet och de tittar inte gärna bakåt. Så tar du dig dit: En biljett med till exempel Cathay Pacific eller Malaysian Airlines kostar mellan 7000 och kronor. Bästa tiden är torrperioden mellan december och april då temperaturen ligger på grader. Hotell: Caravelle 19 Lam Son +84 (0) Caravelles dubbelrum är modern lyx ut i fingerspetsarna från 900 kronor och hotellet erbjuder en chans att frottera sig i femstjärning stil och service utan att bli ruinerad. Mycket centralt, alldeles intill Dong-Khoi. Rex Hotell 141 Ngyuen Hue +84 (0) Blev världsberömt under Vietnamkriget när amerikanerna började använda det för sina presskonferenser. Fyrstjärningt hotell i tung kolonialstil med dubbelrum från 550 kronor och tjusig pool på taket. Om du inte bor där kan du ändå använda poolen för 25 kronor/dag. Mitt i stan. Delight 7 Stars Hotel Pasteur Tel: + 84 (0) Mer personligt än de ofta väldigt strömlinjeformade mellanklasshotellen i Ho Chi Minhstaden. Ett dubbelrum går på 250 kronor och det tar bara några minuter att promenera in till centrum. Dung Hotel 185/6 Pham Ngu Lao St

3 Tel: +84 (0) Dung är ett fynd med trevlig personal och fräscha dubbelrum med varmvattensdusch för 70 kronor, ligger i backpackerområdet. Se till att få balkong. Shopping: Ho Chi Minh-staden är som en enda stor marknad. Det finns mycket skräp, men också mängder med fynd, som i de coola, personliga klädbutikerna strax norr om Dong-Khoi - Tha ca, Quoc Binh, Ma Ena och Sapa Sapa. Och för oss svenskar är det vansinnigt billigt. I de kinesiska kvarteren ligger marknaden Binh Thay där du kan köpa teserviser, kaffebryggare, rejäla köksknivar och kitschiga lampor. Finns det inte prislapp går det att pruta. Ma Ena 81 Le Thanh Ton St. Ma Ena hämtar inspiration från det kallare norra Vietnam med tjocka material som manchester och filt. 500 kr för en höstjacka med typisk asiatisk snedknäppning. Tha ca 106 Nam Ky Khoi Nghia Takayuki Sawamura är en av Vietnams mer framgångsrika designers som även blivit poppis i Japan. Här finns roliga bälten, halsband och väskor. Quoc Binh 104 Nam Ky Khoi Nghia Alldeles intill Tha ca ligger den här butiken med fantastiska färgglada galaklänningar, kjolar och toppar som kan sys upp i din storlek utan extra kostnad. Japa Sapa 73 Pasteur Japa Sapa lyckas få de flesta shoppingsugna svenskor på fall med sina trendiga, unga kläder i asiatisk/västerländsk stil. Samma ägare som Ma Ena. Anna Bui Gallery 157 Dong Khoi Kläder i siden av hög kvalitet i genomtänkt, klassisk design. Mellan 350 och 600 kronor för en fjäderlätt prinsessklänning. Vietnam silk 3 Bui Vien Syr upp en klänning för 300 kronor på några dagar. Du kan köpa tyg där eller gå till någon tygaffär intill marknaderna Benh Thanh och Binh Thay. Hanoi Gallery 15 Le Loi

4 Säljer kommunistiska propagandaaffischer, original och kopior. Tveksamma budskap, men snygg utformning. Ganska komiskt eftersom den typen av affischer fortfarande syns på Ho Chi Minh-stadens gator. L Apothiquaire 63 Le Thanh Ton Det här lilla franska spat stänger ute avgaser och buller och ger en perfekt paus från shoppingen i Ho Chi Minh-staden. En halv dag med massage, ansiktsbehandling, manikyr, pedikyr och lunch går på 400 kr. Zen Plaza 60 Nguyen Trai På bottenvåningen i den nyöppnade gallerian har man samlat ihop ett gäng vietnamesiska designers. Det är riktigt coola grejer, men som så ofta kan det vara problem med storlekar. Vietnamesiskorna är ju lite mindre än vi svenskor. Binh Thay Thap Muoi,Cholon Den stora kinesiska marknaden är svettig, trång och jobbig, men också alldeles, alldeles underbar. Mat, husgeråd, kläder, omöjliga prylar under samma tak. Ben Thanh Distrikt 1 Den mest centrala marknaden är svår att missa. Ganska turistanpassad, men det kan ändå vara ett bra ställe att handla fina sjalar, väskor och skor på. Stor prutmån. Sevärdheter och stadsdelar: I Ho Chi Minh-staden är det gatan som är den stora sevärdheten och de enda måsten som finns är Krigsmuséet och någon av de många templen. Staden är uppdelad i olika distrikt ( Quan ) med centrum i distrikt ett och tre och de kinesiska kvarteren i distrikt fem. Promenera på morgonen, eftermiddagen lämpar sig bäst för en siesta. Krigsmuséet 28 Vo Van Tan Varje dag och Det fruktansvärda, grymma kriget som dödade tre miljoner vietnameser sett ur vinnarnas perspektiv, den kommunistiska nordvietnamesiska regimen. Återföreningens palats 106 Nguyen Du Varje dag och De franska kolonialisternas palats som senare fick ge plats åt den sydvietnamesiska regimen är en märklig blandning av franskt 1800-tal och amerikanskt 50-tal. Om du inte tröttnat på krigsberättelser är detta nästa anhalt. Templet Phuoc Hai Tu/Jade Emperor 73 Mai Thi Luu Ho Chi Minh-stadens vackraste tempel är kinesiskt och en plats för både Buddha och Konfucius. I rummet längst fram till vänster tänder gravida kvinnor rökelse för sina kommande barn.

5 Restauranger Den godaste maten hittar du i matstånden, sittandes på en liten platstol på trottoaren. Lite läskigt i början, men efter några dagar kanske du vågar göra ett försök. Prova något välbesökt ställe som till exempel på 157 Nguyen Thai Hoc i närheten av Pham Ngu Lao. Ovana magar löper alltid en risk för matförgiftning, men den är inte stor. Pho Phan ChuTrinh Pho betyder soppa och vietnameserna äter den främst till frukost, men den serveras hela dagen, med färska kryddor, chili och lime. Bill Clinton var här. Och Chelsea. Inte Hillary. Quan Bánh Xèo 46A Dinh Cong Trang Mycket enkel restaurang som serverar den sydvietnamesiska specialiteten Bánh Xèo, pannkakor med fisk, räkor eller kött och grönsaker som rullas i salladsblad med färska kryddor och doppas i syrlig sås. Delikatess. Vuon Pho 93 Nguyen Du Kolla in de pinfärska, sprattlande råvarorna innan du beställer på den här livliga utomhusrestaurangen med klassiska vietnamesiska rätter. Basen i det vietnamesiska köket är ris eller nudlar med fisk, fågel, kött och förstklassiga skaldjur, kryddade med lime, chili, vitlök och citrongräs. En schysst middag på Vuon Pho går på 50 kronor. Ba Mien 122 B Tran Quoc Thao +84 (0) Den lantliga stilen med trä, träd och porlande vatten är poppis i Ho Chi Minh-staden. Så även på Tre regioner som har mat från norra, centrala och södra Vietnam. Maten från Hue i centrala Vietnam anses vara landets bästa. Restaurang Mandarin 11 A Ngo Van Nam +84 (0) mandarin@hcm.fpt.vn En av Ho Chi Minh-stadens finare restauranger med förvånansvärt låga priser. 140 kronor för en avsmakningsmeny med sex vietnameiska rätter. Den här lilla gatan kantas av flera mysiga restauranger med mat från bland annat Kambodja och Frankrike. Hoi An 11 Le Thanh Ton +84 (0) hoian.hcm@hcm.fpt.vn

6 Lyxrestaurang som ligger i samma kvarter som Mandarine och har samma ägare. Testa skaldjur och fisk från Mekongdeltat i mörk orientalisk miljö. Reservera bord någon dag i förväg både på Mandarine och Hoi An. Le Bordeaux F 7-8, D2 P25, Binh Thanh +84 (0) Högklassig, väl renommerad fransk restaurang en bit utanför centrum, kolla hemsidan för en karta. På tisdag och torsdag eftermiddag erbjuder de målarkurser för hugade konstnärer. Reservera bord. Caféer: Med risk att låta tjatig så är det gatan som gäller även här. Kafékulturen i Ho Chi Minh-staden är inte mycket att hurra för om man inte sätter sig på en platstsol och dricker det ljuvliga vietnamesiska iskaffet, cà phê dá. Chi Lang Hörnet Dong Khoi/Le Thanh Ton Slapp uteservering med de klassiska, supersköna plastfåtöljerna i regnbågens alla färger. Lite grönska som kontrast till asfalten. La Fenêtre Soleil 135 Thanh Ton, ingång 125 Nam Ky Khoi Nghia Det här är stället för en lång paus med mjuka soffor, tidningsställ, luftkonditonering och en säng! Mumsiga banancrêpes och shakes ( Sin thô ) gjorda på färsk frukt. Samma ägare som klädbutiken Tha Ca mittemot. Ba Gia/Tiem Sach 20 Ho Huan Nghiep Ett bokkafé som känns som en förkolonial kvarleva med böcker från Indokinesiska institutet i bokhyllan. Luftkonditioneringen har inte ersätt fläkten och det är dämpat mysigt. Gatan Ho Huan Nghiep korsar Dong Khoi och här ligger flera trevliga kaféer på rad. Nattliv I Vietnam går man ut tidigt för att sen gå upp i ottan. Myndigheterna har beslutat att barer och klubbar ska stänga kring midnatt, men det finns undantag och kontrollen blir slappare i takt med att enpartistaten Vietnam öppnar sig för omvärlden. De ljumma kvällarna är magiska i den här glittrande staden. Rex bar 141 Nguyen Hue Amerikanska officerare och utländska krigskorrespondenter söp bort krigets sorger på Rex tak. Idag är det en bar med utsikt över centrala Ho Chi Minh-staden och lugn stämning. De flesta gäster är västerlänningar och Overseas, vietnameser som flyttat utomlands.

7 Sheratons bar 88 Dong Khoi Utan tvekan den bästa utsikten i stan, 23 våningar upp på det tjusiga Sheraton. Fram till halv sju serveras Cocktails i solnedgången. Ibox cafe 135 Hai Ba Trung Ibox bar/kafé/restaurang berömmer sig med att sälja mat, dryck och... idéer. Mörkret och sammetssofforna lämpar sig för hemliga kärlekspar. Villa 164 Pasteur Villa är nytt, hippt, framgångsrikt. Stilren inredning och housemusik lockar vietnamesiska kändisar till den här kombinationen av klubb, bar och restaurang som stänger först vid två. Liquid 104 Hai Ba Trung Klubben Liquid kan rekommenderas som en studie i typiskt vietnamesiskt klubbliv. Techno på extremt hög ljudnivå och nyrik medelklass som beställer helrör med konjak. Öppet till midnatt. Boulevard 29 Thai Van Lung Mysig jazzklubb för sköna kvällar med livemusik varje dag klockan 21, mittemot svenska konsultatet. Karaoke Nice 68 Tran Quoc Thao Karaoke är ett måste i Vietnam och det finns hur många ställen som helst att välja på. På Karaoke Nice har de en stor bunt med engelska låtar. Du beställer ett privatrum för 20 kronor i timmen och får sjunga fram till midnatt. Hàung Dùng 55 B Nguyen Thi Minh Khai Slitet, charmigt och populärt dansställe med levande orkester som spelar tango, rumba, foxtrot varje kväll. Fråga personalen om du behöver en snabb danskurs. Utflykter: Ho Chi Minh-stadens intensitet kan bli ganska påfrestande i hettan, men det finns flera intressanta utflyksmål inom räckhåll. En del hotell kan ordna med resor, men billigast är det på resekaféerna i Pham Ngu Lao, kolla kring De Tham-gatan. Att fixa resan själv tar lite längre tid, men det blir ofta en mer personlig och genuin upplevelse Cu Chi-tunnlarna Amerikanerna bombade sönder Cu Chi i jakt på Viet Cong som förde krig från de världsberömda tunnlarna och levde under jord. Idag kan man besöka de reparerade, förstorade versionerna 6 mil utanför Ho Chi Minh-staden.

8 Mekongdeltat Söder om Ho Chi Minh-staden breder det mäktiga Mekongdeltat ut sig, södra Vietnams kornbod. Flodmarknaderna och husen som står på pålar är vattnet är definitivt värda ett besök. En dagsutflykt med någon av resecaféerna kostar 50 kronor. På egen hand kan du ta lokalbuss till exempel till Mytho och ordna med båttur på plats. Phu Quoc Utflykt och utflykt...det tar en timme att flyga till den här underbara paradisön och tur och retur kostar det 500 kronor. Det finns gott om plats på de långa vita sandstränderna och möjligheter till snorkling, mopedfärder, fiske och dykning. Boka ett dubbelrum för 150 kronor på nybyggda, fräscha Hiep Than ( fax 84 (0) ) eller en bungalow på tjusiga Ong Lang ( fax 84 ( 0 ) ). Long Hai Den lilla badorten Long Hai ligger 13 mil sydost om om Ho Chi Minh-staden och är mindre exploaterad än storstadsbornas klassiska utflyktsmål Vung Tau. Här finns bland annat superlyxiga Anoasis Beach Resort med bungalows för 1000 kronor ( ). Mui Ne Palmträd och vita sanddyner 20 mil från Ho Chi Minh-staden. I Mui Ne finns rum och bungalows i alla prisklasser, kolla till exempel Full Moon Resort, fullmon@windsurfvietnam.com