KROATIENS ÖAR. Nära 200 reseguider att ladda ner! 5 x telefonnummer. 5 x bra information. Öluffartips Färjelinjer Stränder Mat och dryck Vinodling

Transkript

1 5 x telefonnummer Ringa hem Slå 0046 eller +46 och sedan riktnumret utan nollan och lokalnumret för att ringa hem. Ringa hit Slå eller +385 och hela lokalnumret utom nollan i riktnumret för att ringa från Sverige till Kroatien, eller från din svenska mobil på plats. Larmnummer Vid nödfall ring x bra information Visit Croatia Kroatiska turistbyråns svenska hemsida har information och filmer från hela landet. S Central Dalmatia Den officiella sidan för turistorganisationen i centrala Dalmatien där bland annat Hvar, Brač och Vis ingår. Tips, inspiration samt länkar till hotell och annat boende. S Chasing the donkey Ett australiensiskt par som flyttat till Kroatien bloggar om sitt nya Försäkringsbolagshjälp Euroalarm: SOS international Europ assistance Ambassad och konsulat Sveriges ambassad ligger i Zagreb. Besökstider: måndag fredag kl Postadress: Embassy of Sweden, P.P. 779, Zagreb, Croatia. E-post: ambassaden.zagreb@gov.se land. Personliga tips om ställen att besöka och praktikaliteter. S Frank about Croatia Frank och Vera, ett kanadensiskkroatiskt par som slagit sig ner i Istrien bloggar och tipsar om resor i Kroatien. S Mitt Kroatien Författaren till denna guide har även skrivit Mitt Kroatien med över 200 tips från den kroatiska kusten och övärlden. Boken kom ut i maj 2017 på Karavan förlag. S w Strojarska 20, våning 24 Tel: S Ambassader/Zagreb/ I Dubrovnik finns ett svenskt konsulat, expeditionstid måndagar Honorärkonsul: Tonči Peović. E-post: sverige. con.du@outlook.com w Honorary Consulate of Sweden, Uz Giman 7A, Dubrovnik Tel: Minilexikon God dag dobar dan God natt laku noć Adjö dovid-enja Tack hvala lijepo Vad kostar det här? Koliko? Ja da Nej ne Bra dobro Dåligt loše Busstation autobusni kolodvor Flygplats aerodrom Doktor doktor Tandläkare zubar Publicerad Publicerad november maj KROATIENS ÖAR Brač Hvar Vis Korčula Nationalparken Mljet Öluffartips Färjelinjer Stränder Mat och dryck Vinodling Nära 200 reseguider att ladda ner! Miami & Florida Keys Washington Los Angeles Chicago Istrien Peking Tokyo Sydney Barcelona Hamburg Mallorca Gardasjön Reykjavik Phuket Hua Hin Koh Lanta Cinque Terre Algarve Köpenhamn Santorini Alla guider:

2 2 KROATIENS ÖAR Följ med på en öluff i Dalmatien Om man flyger lågt längs Kroatiens kust ser man en oändlig mängd små och stora öar. De flesta är gröna, några är sandstensfärgade, alla har en vit kant mot det knallblå havet. Det är stenstränderna som är så vackra, men också irriterande svåra att gå på. är lite svårare att nå, men som kanske är den skönaste av dem alla. Följ med på en öluff i Kroatien! Vare sig du seglar, kryssar eller tar färjan väntar ett fascinerande äventyr. Öarnas måsten 18 Mljet nationalpark 3 Mellan öarna pilar båtar, stora bilfärjor blir omkörda av de snabba katamaranerna som lämnar långa vita spår av svallvågor efter sig. Segelbåtarna kryssar stillsamt och en liten kryssningsbåt har ankrat i en vik medan passagerarna badar från akterdäck. Dalmatiens stora öar ligger på rad, som gjorda för en öluff mellan Split och Dubrovnik: Brač med sin fina strand Zlatni Rat, kändisarnas favoritö Hvar, Korčula med en sagostad ute på en udde. Och lite längre ut Vis, ön som många hoppar över för att den 5 x viktiga fakta Text & foto: ELISABET AXÅS Inger Andreasson, Christine Radermacher och Susanne Högeryd vid Malo Jezero på Mljet. Stari Grad 12 Kroatien Kroatien är ett u-format land som omsluter Bosnien- Hercegovina och även gränsar till Slovenien, Ungern, Serbien och Montenegro. Kroatien är cirka kvadratmeter stort och har invånare. Medlem i EU sedan Dalmatien I söder ligger de flesta turistorterna och öarna. Dalmatien är stort som Uppland och sträcker sig cirka 40 mil från ön Pag i norr till Konavle i söder. Dalmatien har tillhört en rad länder genom historien, bland annat Romerska riket, Venedig, Österrike-Ungern och Jugoslavien. redaktion Jugoslavien Kungariket Jugoslavien bildades 1929 av Serbien, Bosnien-Hercegovina, Montenegro, Makedonien samt de större delarna av Kroatien och Slovenien. Efter andra världskriget blev Jugoslavien en federal kommunistisk republik under Tito. Elva år efter Titos död splittrades Jugoslavien. Självständighetskriget I juni 1991 förklarade sig Kroatien självständigt från Jugoslavien. Det ledde till krig mellan Kroatien på ena sidan och jugoslaviska armén och serbiska separatister på andra. Kroatien hade då en stor serbisk minoritet. Öarna i Dalmatien klarade sig från stridigheter men fick ta emot många flyktingar. I november 1995 avslutades kriget och de gränser som tidigare gällt inom Förbundsrepubliken Jugoslavien blev nu nationella gränser. Cirka människor dödades i kriget. Över serber flydde från Kroatien. Folket I dag består befolkningen till 90 procent av kroater. Cirka fyra procent är serber och mindre än en procent vardera bosniaker och italienare. Det officiella språket är kroatiska, i Istrien även italienska. Guideredaktör Sture Bjarnelind (sture.bjarnelind@aftonbladet.se). Redigerare Yvonne Westerman. Kartgrafik Rikard Bodin. Text och foto Elisabet Axås. Övrigt foto Torgny Göransson. Utgivare Aftonbladet Hierta AB. Ansvarig utgivare Sofia Olsson Olsén. Adress Aftonbladet, Stockholm. Telefon Stiniva 5 x praktiska fakta Pass Kroatien är med i EU men inte i Schengen. Trots detta går det för svenska medborgare att resa med nationellt id-kort sedan 20 maj Däremot gäller inte körkort eller andra id-kort som inte visar nationalitet. El Kroatien har likadana elkontakter som Sverige, även de jordade. Det kan vara 10 Korčula stad smart att ta med ett grenuttag eftersom vägguttagen ofta inte räcker till allt som ska laddas. Valuta Valutan heter kuna. 1 kuna = cirka 1:30 kronor (april 2017). Det finns gott om bankomater. De flesta restauranger tar kort men inte alla. Ta gärna med kontanter för säkerhets skull om du besöker en krog ute på landet, långt från bankomat. Zlatni Rat 9 Klimat Varma somrar och milda vintrar. Juni och september är bra resmånader med skön temperatur och ofta sol. Juli och augusti är mycket varma. Bada De flesta stränder består av sten, från grovt grus till stora klapperstenar. Så investera gärna i ett par badskor. De säljs överallt nära stränderna.

3 4 KROATIENS ÖAR 5 x resa hit Bil Kroatien är ett populärt bilsemesterland, särskilt bland campare. Det är ungefär 180 mil från Malmö till Split. Det går bilfärjor till alla öar i guiden. Under högsäsong bör man reservera plats för bilen. Flyg Nonstopflyg sommartid med Norwegian och SAS till Split och Dubrovnik. Pris tur och retur från cirka kronor i juli oavsett bolag. S S Charter Sommaren 2017 har Apollo, Kroatienspecialisten, TUI och 5 x ta sig runt Ving charterresor med boende på Brač och Hvar. Apollo har även boende på Korčula. Flyget går till Split. En vecka med boende på trestjärnigt hotell på Hvar från cirka kronor i juli med Apollo. Flygstol i juli från cirka kronor med TUI. S S S S Tåg Tåg från Malmö till Rijeka tar ungefär ett dygn med byte i Köpenhamn, Hamburg och München. Från Rijeka är buss ofta snabbare än tåg till Split. Räkna med minst åtta timmar. Interrailkort med fem valfria resdagar inom 15 dagar kostar kronor. Platsreservationer tillkommer, räkna med minst cirka kronor tur och retur om du vill ha liggplats. Buss Rijeka Split från cirka 200 kronor. S S S Paketresor En rad arrangörer ordnar resor med reguljärflyg eller buss. Några exempel är Prima Travel och Tema som har vandringsoch cykelresor. Prisexempel en vecka med Tema i september inklusive flyg kronor. S S 5 x praktiska öluffartips Rullväska eller ryggsäck Rullväska fungerar utmärkt men var beredd på att vissa städer är backiga. Du kan få bära väskan uppför trappgränder men sällan i grus. Ryggsäck är bättre i trappor men å andra sidan tyngre. Välj det du trivs bäst med. Kylväska Superbra i packningen om du tänker fixa frukost själv i lägenheter med eget kök. Du slipper köpa nytt smör och ost varje dag. Glöm inte kylklampar. Biljetter Båda de dominerande rederierna Jadrolinija och Kapetan Luka säljer biljetter online. Inga utskrifter behövs. Jadrolinija säljer även biljetter på sina kontor i hamnarna. Kapetan Lukas biljetter säljs av lokala resebyråer. Förbokning behövs inte om man inte reser med bil. Då är det å andra sidan nödvändigt under högsäsong. S S S Boende Det står fortfarande hyresvärdar med plakat när färjorna lägger till, men numera bokar de flesta i förväg på internet. Även privatrum går att boka på de vanliga bokningssajterna. Be att få se rummet innan du bestämmer dig om du väljer att ordna boende på plats. Resa dit och hem Det går utmärkt att flyga till Split och hem från Dubrovnik eller tvärtom med SAS eller Norwegian. Om du i stället flyger ut och hem från samma flygplats kan du ta buss mellan städerna. Resan tar 4 5 timmar och går via Bosniens korta kuststräcka så ha pass redo. Pris enkel resa från cirka 130 kronor. Bussarna går mellan busstationerna och inte mellan flygplatserna så räkna med ytterligare några timmars resa. S 5 Färja Det statliga rederiet Jadrolinja kör både bilfärjor och katamaraner mellan öarna. Kapetan Luka kör katamaran utan plats för bilar. Rederierna har varsin katamaranlinje som går hela vägen Split Brač Hvar Korčula Dubrovnik. Kapetan Luka lägger dessutom till på Mljet. Ett antal mindre rederier kör vissa lokala linjer. Prisexempel Split Vis 71 kronor, Bol på Brač Jelsa på Hvar 46 kronor (Jadrolinija), Hvar stad Korčula stad 132 (Krilo). Tidtabeller för rederierna finns på: S S S Flyg European Coastal Airways flyger sommartid mellan en rad öar och städer längs Kroatiens kust. De små planen tar 19 passagerare och startar och landar på vattnet. Pris från cirka 700 kronor om man bokar kort före avresan, annars billigare. S Skärgårdskryssning En mängd mindre passagerarfartyg med hytter för passagerare kryssar runt de dalmatiska öarna. En typisk kryssning utgår från Split, är på en vecka och anlöper normalt Brač, Hvar, Korčula, Mljet och ibland Dubrovnik. De kan bokas via svenska charteroch paketresearrangörer eller direkt med rederierna. En vecka i juli från cirka kronor inklusive flyg med Apollo. Segla Segelbåtar med eller utan skeppare finns att hyra bland annat i Trogir och Šibenik. Flera svenska arrangörer förmedlar hyrbåtar. Det är populärt att segla till Vis som är lite krångligare att ta sig till utan egen båt. Där finns gästhamnar i städerna Vis och Komiža. Pris inklusive flyg och skeppare från cirka kronor med More Sailing eller Croatia Yacht Club. S S S Utflyktsbåtar En massa små utflyktsbåtar gör dagsutflykter mellan öarna. Hvar stad Vis Biševo Pakleniöarna, Jelsa Bol, Bol Hvar stad Pakleniöarna och Korčula Mljet är några populära rutter. Köp biljett direkt på båten eller boka i hamnen någon dag i förväg. Prisexempel Jelsa på Hvar Bol på Brač 330 kronor. Det finns gott om färjor mellan Kroatiens öar.

4 6 KROATIENS ÖAR 5 x delikatesser 5 x boende Olivolja Kroatisk olivolja får allt större internationellt erkännande för sin höga kvalitet. Nästan en tredjedel av oljan produceras på Brač. Därifrån kommer bland annat butikskedjan Ujes olja Bracchia. Pršut Känn på ordet kroatiska för prosciutto, skinka alltså. Dalmatisk pršut är den senaste som fått EU:s ursprungsbeteckning. Pršut från Dalmatien har inga andra tillsatser än havssalt och är rökt. Pršut från Istrien är bara lufttorkad. Paški sir Ön Pag norr om Zadar karg och stenig, präglad av den kalla nordvästliga vinden bora. Där betar fåren gräset som blivit salt i vinden och ger öns egen fårost paški sir dess säregna smak. Ostron Överallt längs kusten och på öarna serveras ostron från Mali Ston på halvön Peljesać. Just där blandas salt havsvatten med mineralrikt vatten från Neretvafloden, perfekt för ostron och musslor. Tryffel Kroatisk tryffel växer på halvön Istrien men finns ofta på menyer och i delikatessbutiker på öarna och längs hela kusten. Finast (och dyrast) anses den vita tryffeln vara, men det är inget fel på den svarta heller. Hotell Allt fler små personliga hotell öppnas, ofta i gamla vackra byggnader. Oavsett om man väljer ett lyxigt boutiquehotell eller ett enkelt bed & breakfast kan man räkna med personlig omtanke och service. Resorter På alla öar i guiden utom Vis finns stora resorthotell som ibland ingår i charterbolagens program. De är ofta byggda under kommunisttiden, fick vara flyktingförläggningar under kriget på 1990-talet och har sedan renoverats, vissa till lyxiga 5 x ställen att bo på sparesorter, andra till enklare familjeanläggningar. Agroturism Att semestra på en lantgård betyder att man kommer närmare det lokala livet, men ofta längre från havet eftersom gårdarna i allmänhet ligger inne på öarna. På en del gårdar serveras måltider lagade på egenproducerade råvaror. S Privatrum och lägenheter Blå skyltar med orden sobe och apartman visar att var och varannan familj hyr ut ett rum eller lägenhet. De kan vara en del av ägarens bostad, men ofta snarare ett litet pensionat. Egen toalett och dusch brukar finnas på rummet, i lägenheterna finns kök eller pentry. Lakan, handdukar och städning ingår. Boka genom de vanliga hotellsajterna på internet eller direkt med ägaren. Camping Att campa, oftast med husvagn eller husbil, är otroligt populärt i Kroatien. Alla öar i guiden utom Vis har campingplatser. S x maträtter Peka Peka är en dalmatisk specialitet som består av kött eller fisk, rotsaker och grönsaker som kokar i timtal i en järngryta med lock som står i glödande kol och täcks med varm aska. Škampi na buzaru Havskräftor kokta i vitt vin med vitlök och persilja. Räkor Här kokas Peka. (kozice), musslor (kunjke) och bläckfisk (lignje) kan tillagas på samma sätt. Brudet Fisk- och skaldjursgryta som oftast serveras med polenta. Grytan ska helst innehålla minst tre sorters fisk och skaldjur kokade med bland annat tomat. Kan även stavas brodet. Olivoljan är utmärkt. Crni rižot Bläckfiskrisotto där bläcket färgat riset svart. Innehåller ofta musslor och andra skaldjur. Pašticada Marinerat nötkött späckat med morot, vitlök och bacon och bräserat i flera timmar i rödvin. Serveras med hemgjord njoki, alltså gnocchi. Bračka Perla, Brač Vart och ett av de elva rummen och lägenheterna på hotellet är döpt efter en frukt och inrett därefter. Det har flera terrasser, lummig trädgård och strand intill. Hotellet har också en egen odling som gäster kan besöka och som förser frukostbordet med godsaker. Dubbelrum från cirka kr. w Put Vele Luke 53, Supetar, Brač S Konoba Tomić, Brač Familjen Tomić har drivit denna gård mitt på Brač i generationer. Här finns nio gästrum och pool. Frukost ingår och består så gott som enbart av egna produkter. Middag efter förbokning. Dubbelrum från cirka 500 kr. w Gornji Humac 36, Brač S Hidden House, Hvar Litet designhotell med fyra rum i en av Stari Grads trånga gränder. Det brittiska ägarparet har en bakgrund som bartender och inredningsdesigner och har tidigare drivit hotell och barer i Brighton och Ibiza. Sällskap på upp till tio personer kan hyra hela hotellet och då även få tillgång till ägarnas eget sovrum och takterrass. Dubbelrum från cirka 800 kr. w Duolnjo Kola 13, Stari Grad, Hvar S Hotel San Giorgio, Vis Litet elegant hotell i Vis stads äldsta del. Tio eleganta rum i olika färger runt en innergård med palmer och apelsinträd. Här arrangeras även yogaveckor. Bračka Perla, Brač. Dubbelrum från cirka 830 kr. w Petra Hektorovića 2, Vis stad, Vis S Hotel Fabris, Korčula Detta hotell i en 200 år gammal byggnad strax utanför Korćulas ringmur har tio modernt inredda rum. Hotellägaren Zlatko Fabris planerar också att hålla vinmakarkurser för hugade gäster hösten Dubbelrum från cirka kr. w PelavinMir 1, Korčula stad, Korčula S

5 8 KROATIENS ÖAR / BRAČ 5 x äta och dricka 5 x se och göra Mali Raj På bekvämt gångavstånd från stranden Zlatni Rat ligger denna krog med bord i en trädgård full av blomsterinstallationer och skulpturer av en lokal skulptör. Särskilt förrätterna är nyskapande, elegant upplagda och riktigt smaskiga. Huvudrätter från cirka 100 kronor. w Put Zlatnog Rata, Bol S Konoba Kopačina På denna konoba mitt ute på landet serveras rejäla dalmatiska rätter som peka (långkokt gryta) och pašticada (marinerat nötkött). Men det är framför allt för lammrätterna som många reser hit från kusten. Från matsalen och uteserveringen har man utsikt över ett av Bračs många kalkstenbrott. Huvudrätter från 80 kronor. w Donji Humac S 5 x bra att veta Utbud på Mali Raj. Vinotoka Fiskrestaurang som får fisk från den egna båten varje morgon, enligt många den bästa på Brač. Här äter man helst fisk, men det står också några kötträtter på menyn. Härligt läge några kvarter upp från kajen i Supetar. Den som bara vill dricka ett glas slår sig ner på färgglada kuddar på uteserveringens stenmur. Huvudrätter från cirka 120 kronor. w Jobova 6, Supetar S Marinero Njut av en öl eller kopp kaffe under ett gigantiskt träd i en liten park i Bol. På denna bars uteservering möts bybor och turister ett par kvarter från den hektiska kajkanten. w Rudina 46, Bol, Brač Rooftop bar at Osam Supetars elegantaste bar erbjuder perfekt utsikt över kajen och ända bort till fastlandet. Här uppe på hotell Osams tak dricker man gärna ett glas bubbel eller en cocktail. w Vlačica 3, Supetar S Zlatni Rat Kroatiens mest kända och fotograferade strand är utan konkurrens det gyllene hornet som sticker ut just som ett horn på Bračs södra sida. Vindar och vatten flyttar ständigt på klapperstenarna som rullar upp och ner med vågorna. Stranden har ett par serveringar och en beachklubb och är omåttligt populär under högsäsong. På den västligaste delen badar de flesta utan kläder. w Bol, Brač S bol/zlatni-rat Bol Bračs äldsta stad har en trevlig strandpromenad (Riva) längs hamnen och en liten grönsaksmarknad strax innanför. Det största huset längs kajen tillhör vinhuset Jako Vino. Där kan man prova och köpa Bračs eget vin Stina. Mellan Bol och Zlatni Rat står en rad skulpturer i sten från Brač. Passa på att köpa en stenmortel i något av de många stånden längs vägen! S Škrips olivoljemuseum Litet privatägt museum som med hjälp av stiliserade ståltrådsgubbar visar hur olivolja tillverkades förr. En trappa upp kan man provsmaka familjen Cukrovs egen olja, gjord med modernare metoder. w Put ploča 5, Škrip S Prova vin och olivolja Brač är en av Kroatiens mest besökta öar. Ändå hittar få turister in till öns inre. Men nu håller det på att ändras. Flera gårdar öppnar för turister, odlare ordnar provningar av det egna vinet och olivoljan. Hyr bil och undersök ön själv eller följ med på en arrangerad tur. S Vandra eller cykla Brač har flera leder med olika teman för vandrare och cyklister. Nära Supetar i norr finns en olivstig och gourmetleden Dolce Vita. Både den norra och västra cykelrutten går också genom denna populära charterort. S 9 Största ön i Dalmatien Med 394 kvadratkilometer är Brač Kroatiens tredje och Dalmatiens största ö, ungefär lika stor som Orust. Cirka av de invånarna bor i den största staden Supetar. Brač har också den högsta punkten i Adriatiska havet. Vigova Gora på 780 meter. Därifrån har man en vidunderlig utsikt mot Zlatni Rat, Hvar och havet. Resa hit Under högsäsong kör Jadrolinija bilfärjan Split Supetar nästan varje timme. Från Split går en daglig katamaran till Milna och en annan till Bol. Bilfärjan Makarska Sumartin går fem gånger om dagen. Kapetan Luka kör katamaran en gång om dagen Split Milna under högsäsong. Från Milna kan man fortsätta till Hvar med båda rederierna. Från Milna har Kapetan Luka även en katamaran till Vis en gång i veckan. Det finns också färja Bol Hvar samt en mängd utflyktsbåtar som går mellan öarna. Resa runt Hyrbil är ingen dum idé på stora Brač. Ön är cirka 40 kilometer lång och 6,7 kilometer bred. Bilar finns att hyra på turistorterna. Bussar går över hela ön med utgångspunkt i Supetar. Boende Brač är en populär charterö med en stora resorthotell i Bol och Supetar. Dessutom finns många mindre hotell och privatrum. På senare år har flera gårdar öppnat för turister. Där finns chansen att uppleva det lokala livet bortom turismen. S Kalksten Brač är känd för sin fina kalksten. Sten från Brač finns såväl i Diocletianus palats i Split som i Vita huset i Washington. Inte oväntat har också skulptörer och stenhuggare sökt sig till ön, som har en stenhuggarskola i byn Pučišća. Det gyllene hornet Zlatni Rat.

6 10 KROATIENS ÖAR / HVAR 5 x äta Giaxa Hvar stad är rätt för dig som vill äta gourmetmat. I kvarteret norr om torget Pjaca är det gott om lyxiga krogar. I ett palats från 1400-talet ligger Giaxa som är oväntat modern med både nyskapande och traditionella rätter. Har även ett stort urval av kroatiska viner. Huvudrätter från 125 kronor, fiskrätter från 170. w Petra Hektorovića 3, Hvar stad S Park Klassiskt elegant hotellrestaurang med stor terrass med utsikt över staden Hvars hamn och havet. Både traditionella kroatiska och internationella rätter på menyn. Populärt ställe för stora sällskap som firar bröllop eller födelsedagar. Huvudrätter från cirka 165 kronor, men de flesta kostar snarare runt 250. w Bankete bb, Hvar S 5 x dricka Restaurang Park. Lungo Mare Vardaglig krog en bit från strandpromenaden Riva och torget Pjaca. Enkel, vällagad och prisvärd mat utan krusiduller på en opretentiös takterrass. Huvudrätter från 85 kronor. w Veljka Kovačevića 20, Hvar stad S Luviji Egentligen två restauranger. En lite enklare konoba med bord ute i gränden och en elegantare krog med takterrass två trappor upp. Konoban har en kort meny med för Hvar mycket överkomliga priser. Där uppe är det dyrare, elegantare och härlig utsikt över hamnen. Bra mat vilket du än väljer, men mest prisvärt på gatuplanet. Huvudrätter på konoban kronor. w Jurja Novaka 6, Hvar stad S Kod Damira Välj helst rejäl husmanskost som korv, tunga eller köttfärslimpa på denna rustika krog med fin uteservering bakom stora blomlådor i Stari Grad. Eller varför inte den dalmatiska specialiteten pašticada på marinerat nötkött. Här äter många locals. Mycket prisvärt med lunchrätter från 50 kronor. w Trg Stjepana Radića 5, Stari Grad S 11 Carpe Diem Hvars klassiska nattklubb där allsköns kändisar varit synliga genom åren. Egentligen är det två klubbar: en inne på Riva i Hvar stad och en beachbar på en av Pakleniöarna. På beachbaren visar man solbrännan på dagarna och festar hela nätterna. Taxibåt går mellan de båda efter midnatt. Riva, Hvar stad w Stipanska, Marinkovac S Falko Avslappnad beachbar med sköna hängmattor en liten promenad bort från Hvar stad. Ett lite billigare och mer opretentiöst alternativ till Hvars eleganta uteliv. Här kan man hänga hela dagen på sköna solbäddar på klipporna. w Šetaliteš Tonija Petrića 22, Hvar stad S KO / Kavana Pjaca Hvar stads bästa spanläge på denna uteservering där torget Svetog Stjepana (även kallat Pjaca) möter strandpromenaden Riva. Alla passerar här, bara sitt ner och njut av folklivet. w Trg Svetog Stjepana bb, Hvar stad S Nonica Ett gammalt hederligt fik med kaffe och kakor ett kvarter upp från lyxiga Riva. Rätt ställe för en fikapaus med något sött från den dignande glasdisken. w Kroz Burak 23, Hvar stad Mamato Strandservering i en olivlund på stranden Ždrilca på Marinkovac (en av Pakleniöarna). Avslappnad stämning med soffor och hängmattor bland träden. Alla tänkbara drycker men även enklare lunchrätter, som pasta och sallader från cirka 90 kronor. w Ždrilca, Marinkovac S

7 12 KROATIENS ÖAR / HVAR 13 5 x se och göra Hvar stad Hvar stad har gott om minnen från tiden då staden tillhörde Venedig. Stadsborna vände sig själva till Venedig 1278 för att få skydd mot härjande pirater. Sedan byggdes ringmuren, palats och borgen Fortica på berget ovanför staden. Torget Pjaca (som egentligen heter Trg Svetog Stjepana), var tidigare en vik som delade staden i två delar. I den norra delen levde adeln, där är det numera fullt av lite lyxigare krogar och barer. På södra sidan levde fiskarna och borgarna, där dominerar i dag Riva, strandpromenaden där de stora lyxyachterna lägger till. S Pakleniöarna Stränderna är inte de bästa i Hvar stad. I stället åker man ut med små badbåtar till Pakleniöarnas stränder och vikar. Stränderna Ždrilca och Mlini på ön Marinkovac är lantligt sköna och har både småsten och klippor. Välj hellre dem än den populäraste stranden Palmizana på ön Sveti Klement där det ofta är onödigt trångt. Stari Grad Hvars äldsta stad har just firat år. Här, långt inne i en vik, slog sig ett gäng greker från ön Paros ner 384 f.kr. I dag finns inte mycket kvar från den tiden men staden är ett skönt alternativ till den mer hektiska och lyxiga Hvar stad. Kolla in Petar Hektorovićs palats från 1500-talet. Hit går bilfärjorna från Split och Dubrovnik. S Jelsa Jelsa är inte så spektakulär som Hvar stad eller gammal som Stari Grad, men ändå trevlig och lugn med en fin hamn och ett litet torg med uteserveringar. I den åttakantiga kyrkan Sv Ivana visas utställningar i samarbete med Galerija Kravata strax intill. Från Jelsa går dagliga utflyktsbåtar till Bol och Zlatni Rat på Brač. S Vrboska En kilometerlång vik (som man här gärna kallar för fjord) delar denna gamla fiskeby i två delar och ger den en alldeles särskild karaktär. Viken kantas av kalkstenshus och har flera stenbroar vilket fått byn att ibland kallas Lilla Venedig. S Från Hvar stad tar du dig till många ställen. 5 x bra att veta Hvar stad i kvällsbelysning. Resa hit Jadrolinijas och Kapetan Lukas katamaraner lägger till i Hvar stad på rutten mellan Split och Dubrovnik. Jadrolinija har även katamaran till Bol på Brač och Kapetan Luka till Vis. Det går bilfärjor Split Stari Grad och Drvenik Sućuraj. Resa runt Det går bussar från Hvar stad till de viktigaste städerna och byarna på ön. Från Hvar stad kan man också åka i små båtar till Pakleniöarna och till olika stränder, exempelvis Milna. Kolla skyltarna på båtarna eller fråga i hamnen. Boende I Hvar stad finns allt från lyxiga hotell till enkla bed & breakfast och privatrum. De flesta bor i Hvar stad men kolla också in Jelsa och framför allt Stari Grad. Det finns även flera campingar, bland annat en naturistcamping utanför Vrboska. Kändisar Kejsaren Franz Josef visade vägen när han besökte Hvar 1875, sedan dess har en lång rad kungligheter och andra kändisar kommit till denna ö. En av höjdpunkterna var kanske när brittiska prins Harry ramlade i poolen på nattklubben Veneranda Andra som synts till på Hvar är Beyonce, Bono, Gwyneth Paltrow, Brad Pitt, Tom Cruise, George Clooney, Keira Nightley Spana på klubbarna och längs Riva! Lavendel I juni och juli färgar lavendeln stora delar av Hvar lila. I Velo Grablje mittemellan Hvar stad och Stari Grad odlas inte bara lavendel utan också andra örter som rosmarin och salvia. Produkter av lavendel säljs i små lila stånd på Riva i Hvar stad och på många andra ställen. Lavendelpåsar skrämmer bort mal och luktar gott i linneskåpet.

8 14 KROATIENS ÖAR / VIS 5 x äta och dricka Pojoda Fisk är vad som gäller på denna krog som gömmer sig bakom en port i stadsdelen Kut i Vis stad. Utbudet varierar beroende på dagens fångst. Servitören presenterar fiskarna på en bricka, sedan kommer den du valde tillbaka tillagad och filéas vid bordet om du så önskar. De flesta borden står ute på en lummig innergård. Färsk fisk till kilopris, räkna med kronor per person för huvudrätten. w Don Cvjetka Marasovića 8, Vis stad S Jastožera Seglare kan ta jollen in i denna fiskrestaurang som ligger i ett båthus rakt över vattnet i Vis näst största stad Komiža. Förutom fisk och skaldjur serveras ett fåtal kötträtter, men det är för fisken man kommer 5 x bra att veta hit. Och för den mysiga miljön med fisknät och mjärdar och utsikt över havet. Huvudrätter från 130 kronor, dagens fångst blir dyrare. w Gundulićeva 6, Komiža S Rokis Till Rokis åker man bara för att äta peka, en dalmatisk gryta tillagad i timtal under järnlock. Välj mellan peka på kött, fisk eller bläckfisk. Den tar fyra timmar att tillaga så bokning är nödvändig, beställ gärna transport samtidigt för krogen ligger på familjen Rokis gård mitt på Vis. Gårdskrogen har vuxit med åren och är nu en stor restaurang mitt ute på landet. Gården tillverkar även sitt eget vin. Man bör vara minst två att dela grytan på. Räkna med drygt 300 kronor per person inklusive förrätt och vin. w Plisko Polje S Aerodrom Ett militärflygfält har gett namn åt denna bar och vinbutik mitt på Vis. Bakom huset ligger vad som finns kvar av flygfältet som användes av brittiska RAF under slutet av andra världskriget och en cricketplan! På Aerodrom dricker man helst vin av Vis egen druva vugava. Ost, skinka och lättare rätter serveras också. w Plisko Polje Frutarija Fruktbar med juicer av alla tänkbara slag, dessutom smoothies, drinkar, kaffe och vin. Allt i bästa läge på en terrass precis vid vattnet mittemellan staden Vis två delar. Här serveras också frukost, brunch och snacks, men inga stora måltider. Under högsäsong är det ofta levande musik på kvällarna. w Viški Boj 13, Vis stad S 5 x se och göra Vis stad Vis största stad var från början två, Luka och Kut på var sin sida om viken som i dag är en populär hamn för seglare. Kut är den äldre delen med smala gränder medan Luka är modernare. Strax väster om staden vittnar ruiner om den grekiska kolonin Issa som grundades på 400-talet f Kr. Sommartid ligger segelbåtarna sida vid sida längs kajen, men lika hektiskt som på Hvar eller Brač blir det aldrig. Här finns restauranger, barer och till och med en utomhusbiograf sommartid. Ingen strand men man kan bada från bryggor. Det är hit som färjorna från Split, Hvar och Brač anländer. S Komiža Vis andra stad ligger på öns motsatta sida. Komiža känns mindre än Vis stad, kanske beroende på att inga stora färjor kommer hit. Även Komiža är en populär hamn för seglare och längs kajen ligger krogar och barer. Fiskarmuseet påminner om att Komiža var och är en fiskeby. I hamnen ligger en vacker falkuša, Komižas egen typ av fiskebåt, byggd för att klara hög sjö trots sin litenhet. Komiža har också en mer bohemisk sida. I september varje år lockar den alternativa festivalen Goulash Disko tusen deltagare att dansa och festa på stranden i fem dagar. Stiniva Stranden Stiniva är i en klass för sig. Enda vägen hit är med båt eller genom att klättra ned för en brant, smal och stenig stig. Väl nere väntar en vackert rundad klapperstenstrand innanför en badpoolsstor lagun. Bara en fyra meter bred öppning i berget leder ut till havet. Inga solstolar men en minimal bar. S Titos grotta Mot slutet av andra världskriget gömde sig Tito och hans 15 partisaner på Vis. Det är oklart hur mycket tid han egentligen spenderade i Titos grotta i berget Hum, men den är numera ett givet stopp i rundturerna om Vis militära förflutna. Fler tunnlar, en raketbas och en ubåtsbas brukar ingå i turen. Kolla vid bokning, turerna är olika omfattande. Titos grotta ligger inne i Vis högsta berg Hum som når upp till 572 meter över havet. Härifrån kan man se ända in till den adriatiska kusten när vädret är klart. Blå grottan (Modra Špilja) Från Komiža går turbåtar till ön Biševo där man får åka in i den blå grottan i små båtar. På förmiddagen soliga dagar lyser solen in genom en öppning under vattenytan och färgar vattnet klarblått. Effekten syns bäst under lågsäsong när det inte är för trångt inne i grottan. Det går även båtturer från Hvar, då ingår normalt besök på Pakleniöarna också. Lantlig ö Fram till 1989 var Vis en militär ö med baser dit inga turister fick resa. Det är en av förklaringarna till att ön fortfarande är så lantlig och lite exploaterad. Besökarna är få jämfört med grannöarna Hvar, Brač och Korčula. Här finns inga stora hotell och hit går inte många färjor. Många besökare kommer med egen (eller hyrd) båt. Biltrafiken är nästan obefintlig och Vis är en bra ö för cyklar och mopeder. Stränder Utöver den spektakulära stranden Stiniva har Vis en rad små stränder, ofta inne i vikar. Prirovo och Grandovac i Vis, Kamenica i Komiža och vikarna Srebrna, Vela Smokova och Stončica är några av dem. Naturiststränder saknas inte heller, två exempel är Punta od Biskupa och Bili Bok. Resa hit Jadrolinijas bilfärja och Kapetan Lukas katamaran går dagligen från Split. Kapetan Luka går även till Milna på Brač och Hvar stad en gång i veckan vardera. Vis är också ett populärt mål för seglare. S S Resa runt Det finns inte många mil väg på Vis så cykel (med eller utan elmotor) eller moped är utmärkta färdmedel. Välj cykel med många växlar, backarna upp från städerna vid kusten är långa och branta. Det går 6 8 bussar dagligen mellan Vis stad och Komiža. Nedanstående länk är på kroatiska, klicka på Vis Komiža eller Komiža Vis för tidtabell. S Boende Vis har inte många hotell, här bor de flesta besökare i privata rum och lägenheter, oftast i någon av öns två städer. Vis stad är enklast att bo i om man kommer med färja. Föredrar man Komiža kan ägaren ofta ordna transport, annars går bussar. Det är inte lätt att ta sig till stranden Stiniva, men väl där miljön magnifik.

9 16 KROATIENS ÖAR / KORČULA 5 x äta och dricka 5 x se och göra Mareta Liten krog som ser alldaglig ut vid första anblicken men som har en kul meny med många smårätter, även veganska och vegetariska. Huvudrätterna är mer alldagliga så ät gärna flera smårätter som en tapasmåltid i stället. Huvudrätter från dryga hundralappen, smårätter från 35 kronor. w Sv Roka 4, Korčula stad Aterina Ännu en krog med många vegetariska rätter, men även fisk och räkor. Smårätter och pasta, inga stora huvudrätter. Opretentiös uteservering med blommiga vaxdukar. Pasta från 100 kronor, inga rätter över 135. w Trg Korčulanskih Klesara i Kipara 2, Korčula stad S Adio Mare Mycket populär krog med en takterrass som ofta är fullsatt. 5 x bra att veta Smårätter på Mareta. Krogen har drivits av samma familj sedan 1970-talet och är en klassiker i Korčula stad. På menyn står typiska kroatiska rätter med tonvikt på fisk. Huvudrätter från 120 kronor, fiskrätter från 170. w Marka Pola 2, Korčula stad S Academia Trevligt kafé och bar alldeles utanför Korčula stads ringmur. Här sitter man gärna på de blommiga stolarna och kollar in alla som passerar. Ofta livemusik utomhus på kvällarna. w Put Svetog Nikole, Korčula stad S Servantes Denna bar har legat här länge under namnet Dno Dna. Numera heter den Servantes, men fortfarande spelas livemusik på uteserveringen. Här slår man sig ner för en kaffe på dagen eller en drink på kvällen. w Hrvatske Bratske Zajednice, Korčula stad Korčula stad Staden påminner om Dubrovnik. Här finns en ringmur med en pampig port och flera torn. Men medan turisterna får köa för att komma in i Dubrovnik är det för det mesta gott om plats i Korčulas gränder. Kolla in schacktornen mot havet, stora och lilla guvernörstornen och katedralen mitt i stan. Numera fortsätter staden utanför muren. Det finns möjlighet att bada vid en liten stenstrand och från bryggor alldeles utanför muren väster om staden, men vill man ha sandstrand är det Lumbarda som gäller. S Marco Polo På Korčula är de flesta säkra på att Marco Polo föddes här. Den övertygelsen är inte lika stor utanför ön, men omöjligt är det inte. Man kan besöka både det som påstås var Marco Polos hus och ett litet Marco Polo-museum. Ingetdera är så mycket att se, men utsikten från tornet i sjöfararens hus är imponerande. w Marco Polos hus: Depolo, Korčula stad w Marco Polo-museet: Plokata 19 Travnja , Korčula stad S htm Lumbarda Kroatiens egen druva grk odlas runt Lumbarda, och bara där. Vinfälten sträcker sig ner mot havet där det ovanligt nog för att vara i Kroatien finns ett par sandstränder. Vela Pržina är liten med en enkel servering. På andra sidan vinodlingen har den smala stranden Bilin Žal bakom en stenmur också en servering, i ett delvis raserat hus. Båda går att nå med buss, bil eller cykel och har inga hotell i närheten. Hotell och lägenheter finns det däremot i själva Lumbarda som utvecklats till en mindre badort. Vandra och cykla Korčula har ett antal markerade vandrings- och cykelleder. Utgå från Korčula stad och gå till exempelvis Zrnovo eller Pupnat. Leder utgår även från öns andra stad Vela Luka. Karta finns hos turistbyrån. S Orebić Denna lilla stad på halvön Pelješac ligger en halvtimme bort med färjan som pilar fram och tillbaka över sundet. Orebić är en oansenlig liten badort med några stränder och restauranger längs strandpromenaden. Vinhuset Korta Katarina har vinbar med provningar och från maj 2017 hotell med tio sviter. S S 17 Olivolja Olivolja från Korčula är en av de senaste produkterna som fått skyddad ursprungsbeteckning av EU. Endast extra jungfruolja från olivsorterna Lastovka och Drobnica får kallas olja från Korčula (Korčulansko maslinovo ulje). Korčula har över tusen olivodlingar, många finns runt byn Blato där odlarna gått samman i ett kooperativ som säljer både olja och vin. S Moreška Korčulas egen svärddans firas med festival den 29 juli, till skyddshelgonet Sveti Todors (Sankt Teodors) ära. Under juli och augusti dansas moreška varje måndag och torsdag på Korčula stads utomhusbiograf. Resa hit Bilfärjor går från Split till Vela Luka på västra sidan av ön och från Orebić till Dominče alldeles söder om Korčula stad. Jadrolinijas katamaraner går från Split via Hvar till Korčula stad, Vela Luka och Prigradica. Jadrolinija och Kapetan Luka har varsin daglig katamaran i vardera riktningen Split Hvar Korčula Dubrovnik. Kapetan Luka stannar även på Mljet. En liten passagerarfärja kör Korčula stad Orebič en gång i timmen dagtid. Det går även bussar till Dubrovnik via färjan till Orebič. Resa runt Bussar utgår från busstationen i Korčula stad till bland annat Vela Luka på andra sidan ön och till Lumbarda. Lumbarda ligger på bekvämt cykelavstånd sex kilometer från Korčula stad. Boende Störst koncentration av hotell i Korčula stad och Lumbarda, men det finns också några i Vela Luka och på öns sydsida. Men mest är det privatrum och lägenheter som gäller. Öns enda större campingplats ligger nära Korčula stad. Korčula stad.

10 18 KROATIENS ÖAR 5 x Mljet Mljets nationalpark Hela ön Mljets västra sida är en nationalpark med två spektakulära sjöar. De båda sjöarna, Veliko Jezero och Malo Jezero (stora och lilla sjön), är egentligen en havsvik med salt vatten som sitter ihop med havet via en smal vik. Mellan sjöarna går en liten kanal där vattnet forsar glatt. Populärt badställe! Före eller efter badet kan man gå eller cykla runt sjöarna på fina stigar. Nationalparken är ett populärt mål för en dagsutflykt från Korčula. Entré till parken betalas i en liten kiosk mitt i byn Pomena. S Pomena Byn Pomena inne i nationalparken är ett populärt stopp för seglare och mindre kryssningsfartyg. Bor man inte på båten kan man välja mellan det stora hotellet Odisej och en rad privata rum och små pensionat. Här finns också en rad cykeluthyrare för den som vill utforska nationalparken på två hjul. Östra Mljet Allra längst österut på Mljet hittar man något ovanligt för Kroatien sandstränder. Velika Saplunara, Mala Saplunara och Blace ligger 16 kilometer från Sobra. Ta taxi eller hyr färdmedel om du inte kommer med egen båt. Resa hit Är man på Korčula är det lätt att besöka nationalparken på ön Mljet över dagen med Kapetan Lukas katamaran som lägger till i Pomena eller med utflyktsbåtar. Men det är värt att stanna över natten och fortsätta till Dubrovnik nästa dag. Från Dubrovnik kan man också åka med Jadrolinija eller G&V Line, men då hamnar man i Sobra, ganska långt från nationalparken. Resa runt Mljet har bara två busslinjer och de går en gång om dagen vardera så välj en färja som går till den del av ön du vill besöka! Ön är knappt fyra mil lång och har i princip en enda väg från väster till öster. I Pomena kan man hyra cykel, i Polače sju kilometer österut även bil och vespa. Plavac mali 1Kroatiens vanligaste röda druva. Namnet betyder lilla blå och den är en korsning av två lokala druvor varav den ena, crljenak kaštelanski eller tribidrag, är den ursprungliga druvan zinfandel/ primitivo. Plavac mali odlas främst på halvön Peljesac men även 5 x Daniel Curovics kroatiska vindruvor Var och varannan ö i Kroatien har sin egen vindruva som man inte hittar någon annanstans. Daniel Curovic är vinansvarig på vinimportören Armano s Wine som specialiserar sig på kroatiskt vin. Här listar han fem druvor som bara finns i Kroatien och som är värda testa på resan. Daniel Curovic. på Hvar och Brač. Vinet utsätts för mycket sol och mognar sent vilket ger det en hög alkoholhalt och hög kvalitet. Det passar till kraftig medelhavsmat, grillat kött med örtkryddor som rosmarin och salvia. 2 Pošip Grön druva som odlas framför allt på Korčula. Vinet är guldigt och aromatiskt med hög alkoholhalt och låg syra. Det passar till många rätter, traditionellt även till kötträtter. 19 Väder Dagstemperatur och antal regniga dagar per månad Brač Stockholm JAN FEB MAR APR MAJ JUN JUL AUG SEP OKT NOV DEC Stockholm Brač Soldyrkare i nationalparken Mljet. Priskoll Så mycket kostar: Öl, 33 cl: 33 kronor. Big Mac: 33 kronor. Kopp kaffe: 15 kronor. Taxi 3 km: 80 kronor. Bensin 95 oktan: 12 kronor. 3 Grk Korčulas andra druva odlas bara runt byn Lumbarda, av två tre lokala producenter. Är man där nere ska man försöka få tag på grk. Ett aromatiskt halmgult vin i gammaldags traditionell stil som passar bra till eleganta rätter på vit fisk eller skaldjur. 4 Vugava En väldigt lokal druva från ön Vis. En av världens äldsta druvsorter som kom dit med grekerna för över år sedan. Förr gjorde man dessertvin på vugava, men numera ett torrt vitt vin. Det är aromatiskt och kan passa till exempelvis en fiskgryta med saffran och lavendel. Ett hemmagjort vin som man bör pröva om man är på Vis. 5 Gegić Denna druva växer på ön Pag som ligger längre norrut än de andra och som är mycket karg. Det nordliga läget gör vinet lite friskare och fräschare. Tack vare den torra vinden Kroatisk druva. bura som ofta blåser över ön slipper druvorna utsättas för väta och röta och behöver inte besprutas. Gegić odlas bara av små producenter och är svår att få tag på. Vinet fick ett uppsving när den amerikanske mästerkocken Anthony Bourdain besökte Pag och berömde det i sitt tv-program No reservations.