ANMÄLAN REGISTRERING AV LIVSMEDELSANLÄGGNING

Save this PDF as:
 WORD  PNG  TXT  JPG

Storlek: px
Starta visningen från sidan:

Download "ANMÄLAN REGISTRERING AV LIVSMEDELSANLÄGGNING"

Transkript

1 Anmälan skickas till: Miljö -och byggnämnden Kiruna Kommun Kiruna ANMÄLAN REGISTRERING AV LIVSMEDELSANLÄGGNING Ansökan avser Ny verksamhet Övertagande Ändring av anläggning/sortiment Planerad verksamhet som avses bedrivas Från och med datum Tills vidare Till och med datum Säsongsverksamhet Ja Nej Antal dagar per år Typ av verksamhet (ex.restaurang, café, butik med chark) Allmänna uppgifter Verksamhetens namn Organisations/personnummer Livsmedelsföretagarens namn/företagets/firmans namn Kontaktperson 1 e-post Telefon Kontaktperson 2 e-post Telefon Företags/ verksamhetens besöksadress Postnummer Ort Fakturaadress (om annan än ovan) Postnummer Ort Fastighetsbeteckning Fastighetsägarens namn Fastighetsägarens postadress Telefon Handlingar som ska bifogas ansökan Meny/sortiment (art och omfattning använd gärna kryss alternativen sidan 2-4) Redovisning av avfallshantering och hantering av fett (1) Uppgifter om enskild vattentäkt, i de fall ni inte har kommunalt vatten (2) Förklaringar till vad som ska bifogas finns på sidan 5 i detta dokument. 1

2 BESKRIVNING AV LIVSMEDELSHANTERING FÖR BUTIKER OCH STORHUSHÅLL Kryssa för den livsmedelhantering som planeras i lokalen. Försäljning av oförpackade livsmedel (ange sortiment) HANTERING AV OFÖRPACKADE LIVSMEDEL/RÅVAROR OCH FÖRBEREDELSER Rotsaker, jordliga produkter Tvättning, skalning, ansning av jordiga produkter (potatis, morot, lök etc) Färska kryddväxter i kruka med jord För detta krävs ett renseri som är avskilt från köket (ett eget rum) Ingen hantering/användning av jordiga produkter. Grönsaker och tvättade rotsaker Sköljning, skalning, ansning, skivning, hackning av grönsaker och tvättade rotsaker. Endast färdigberedda (färdigskalade/hackade) grönsaker och rotsaker Ingen grönsakshantering Kött Finstyckning av detaljstyckat kött För detta krävs ett avskilt eget rum Beredning ( ex malning, formning av färsrätter, kebabspett) av rått kött. Bearbetning (t.ex marinering, stekning, fritering, gravning, kokning, grillning) av rått kött, även stekning av rå hamburgare eller grillning av färdigmonterade kebabspett Användning av färdiga köttprodukter, dvs. produkter som bara ska värmebehandlas/tillagas (ex. korv, färdigstekta hamburgare, köttbullar) Ingen hantering/användning av oförpackat rått kött Kyckling/ fågel Hantering av plockad och urtagen kyckling och fågel, såsom att stycka och dela. Bearbetning ( t.ex. marinering, stekning, fritering, kokning) av rå kyckling och fågel För denna hantering krävs en arbetsbänk. Beroende på omfattning kan samma arbetsbänk som till detaljstyckat användas. Användning av färdigbearbetade kyckling/fågelprodukter, dvs. produkter som bara ska värmebehandlas/tillagas Ingen hantering/användning av oförpackad rå kyckling/fågel Fisk, skaldjur (Ett eller flera kryss under denna rubrik) Urtagning och fjällning av fisk, skalning av skaldjur mm. För detta krävs ett eget rum. På ritningen har rummet markerats med Beredning av (urbena, flå, filea, stycka) rå fisk. Bearbetning ( kokning, fritering, stekning, gravning, inläggning, rökning, grillning) Endast pannfärdig fisk/ fiskprodukter kommer att användas, dvs. produkter som bara ska värmebehandlas/tillagas eller färdigskivad fisk. Ingen hantering/användning av rå oförpackad fisk/skaldjur Eget alternativ, redovisas vid övriga upplysningar 2

3 DEGBEREDNING/BAGERI- KONDITORI Degberedning till bröd, pizzadeg, paj, pasta Gräddning av färdigköpta degämnen (bake off) etc. och gräddning För detta krävs ett särskilt degutrymme Tillverkning av konditorivaror Ingen gräddning kommer att ske Ingen degberedning/bakning/tillverkning kommer att ske BEREDNING, TILLAGNING Upptining av frysta produkter/fryst mat Ingen upptining För upptining gäller att omgivningstemperaturen inte ska överstiga den temperatur som varan normalt ska vara placerad i vid kylförvaring. Tillagning av varma rätter Ingen tillagning av varma rätter Varmhållning Ingen varmhållning Tillagning av varm mat som ska kylas ner och användas vid senare tillfälle Ingen nedkylning/återuppvärmning eller serveras kall. För nedkylning krävs särskild utrustning som är anpassad för de aktuella produkterna/maträtterna samt den mängd som ska kylas ned. Beredning av värmebehandlande produkter ex skinka, ost som Ingen beredning av värmebehandlade produkter delas, skivas, strimlas etc Beredning av kalla rätter, såsom smörgåsar/smörgåstårtor, Ingen beredning av kalla rätter sallader, förrätter, efterrätter Grillning Marinering Köper färdigmarinerade/kryddade produkter Ingen grillning Hantering av grillning Nedkylning Packning Varmhållning Övrigt Gräddning av pannkakor/våfflor Tillverkning av is Montering av pizza Montering av sushi kokning av potatis/ris/pasta Specialkost, dietmat SERVERING AV FÄRDIGLAGAD MAT Ett eller flera kryss Uppvärmning av kyld/fryst mat i ugn, på spis eller kokeri (även varmkorv och grillkorv) Mottagning av varm mat från annan anläggning Uppvärmning av enskilda kylda/frysta portioner i mikrovågsugn Mottagning av kalla rätter från annan anläggning SERVERING/UTLÄMNING Antal gästplatser som kommer att finnas i lokalen, ca Servering kommer att ske genom Bordsservering Buffeservering/självtag Överlämning över disk av Färdigförpackade varor Överlämning över disk av oförpackade varor Portionering vid serveringsdisk Ingen servering 3

4 UTLEVERANS AV VAROR OCH/ELLER CATERING Utleverans av varm mat Utleverans av kyld/fryst mat, kalla rätter Utleverans av kyl- och frysvaror Utleverans av kött och/eller fisk produkter Eget alternativ, redovisas vid övriga upplysningar Utleverans kommer att ske till butik eller Inga leveranser restaurang Redogör under övriga upplysningar för vilken utrustning( ex värmeskåp, termobox, kylbox, backar, fordon, engångsemballage m.m.) som ska avvändas för utleverans och/eller catering av livsmedel DISKNING Maten kommer att serveras på porslin/motsvarande Maten kommer att serveras på engångsservis/ingen servering, endast leverans ÖVRIGA UTRYMMEN Omklädnings- Personal- Avfalls- Städutrymme Varumottagning Torrvaruutrymme rum toalett utrymme med utslagsvask När det är nödvändigt skall det finnas lämpliga omklädningsrum i tillräckligt antal för personalen. Gång- och arbetskläder skall förvaras åtskilda. Det ska finnas ett tillräckligt antal vattentoaletter. Toaletterna får inte vara direkt förbundna med utrymmen där livsmedel hanteras. Förvaring av städutrustning och kemtekniska varor ska ske åtskilt från beredningsutrymmen. Varumottagning ska placeras så att ingen intransport av varor med ytteremballage sker genom lokal där oförpackad produkt hanteras. HANDTVÄTTSTÄLL Det ska finnas ett tillräckligt antal lämpligt placerade och utformade handtvättställ. Handtvättställ skall vara försedda med varmt och kallt rinnande vatten, material för handtvättning och för hygienisk torkning. Handtvättställ får bara användas för tvätt av händer. ÖVRIGA UPPLYSNINGAR Övrig hantering som inte har redovisats ovan, egna alternativ, förklaringar och motiveringar(även baksidan kan användas) Ytterligare information för inplacering i riskklass Antal konsumenter/portioner per dag (genomsnitt för årets alla dagar): Beräknat antal årsarbetskrafter (st): Produceras/serveras livsmedel till känsliga konsumentgrupper (barn under 5 år, vårdtagare inom äldreomsorgen eller Personer i behov av specialkost/allergimat) I samband med registreringen kommer en avgift att tas ut. Underskrift ( Sökande/behörig firmatecknare) Ort och datum Namnteckning Namnförtydligande 4

5 Förklaringar till handlingar som skall bifogas blanketten (1) Avfall ska omhändertas och förvaras så att de inte riskerar att kontaminera livsmedel eller på sådant sätt att de inte drar till sig skadedjur samt redovisning hur fett tas om hand. (2) Om verksamheten tar vatten från en egen vattentäkt ska uppgifter om brunnen och en provtagning avseende mikrobiologiska (bakterier) och kemiska parametrar göras av brunnsvattnet. Analysresultatet ska bifogas med ansökan Övrig information Era lokaler ska vara anpassade för planerad verksamhet, samt att det finns lämplig processutrustning och att nedanstående rutiner ska finnas för att skapa allmänna hygieniska förhållanden: Utbildning av personalen i livsmedelshygien Personlig hygien Underhåll av utrustning, lokaler och transportmedel Rengöring av utrustning, lokaler och transportmedel Skadedjur Vatten Förpackningsmaterial Mottagningskontroll av varor och emballage Märkning Temperaturer i livsmedel Alla rutiner ska vara skriftliga och förvaras i verksamheten. All personal ska ha kännedom om vilka rutiner som gäller för verksamheten. Vid kontrollbesök som miljökontoret utför används en checklista. Som stöd vid bedömningen av kontrollområdena som ingår i checklistan används en hjälpreda. För att vara förberedd och veta vad som gås igenom vid en inspektion kan du som livsmedelsföretagare ta del av checklistan och hjälpredan. De kan även användas som hjälp och grund när egenkontrollprogrammet skall tas fram för verksamheten. Dessa finns på livsmedelsverkets hemsida. Information om behandling av personuppgifter enligt personuppgiftslagen (PUL) Miljö- och byggnämnden är personuppgiftsansvarig för miljö- och byggkontorets behandling av personuppgifter. De personuppgifter du lämnat kommer att registreras för administration och uppföljning. Du har rätt att, efter skriftlig ansökan, ta del av de personuppgifter som miljö- och byggkontoret behandlar. För ev. rättelse av felaktiga uppgifter kontakta miljö- och byggkontoret. Vid frågor tag kontakt med miljökontorets livsmedelsinspektör som ansvarar för livsmedelsfrågor. E-post: Tel: (vx) 5

Kiruna kommun 981 85 Kiruna ANSÖKAN OM GODKÄNNANDE av anläggning där livsmedel bereds, behandlas eller bearbetas

Kiruna kommun 981 85 Kiruna ANSÖKAN OM GODKÄNNANDE av anläggning där livsmedel bereds, behandlas eller bearbetas Ansökan skickas till KIRUNA KOMMUN 1(6) Miljökontoret Kiruna kommun 981 85 Kiruna ANSÖKAN OM GODKÄNNANDE av anläggning där livsmedel bereds, behandlas eller bearbetas Ansökan avser Ny verksamhet Övertagande

Läs mer

Uppgifter om anläggningen * Anläggningens namn Fastighetsbeteckning (om fordon ange reg.nr.)

Uppgifter om anläggningen * Anläggningens namn Fastighetsbeteckning (om fordon ange reg.nr.) Anmälan om registrering av livsmedelsanläggning Obligatoriska uppgifter är markerade med * Övriga uppgifter är frivilliga men kan underlätta den fortsatta handläggningen av ärendet. Företagsuppgifter *Företagets

Läs mer

ANMÄLAN OM REGISTRERING AV LIVSMEDELSANLÄGGNING * Obligatoriska uppgifter

ANMÄLAN OM REGISTRERING AV LIVSMEDELSANLÄGGNING * Obligatoriska uppgifter ANMÄLAN OM REGISTRERING 1 (6) Haparanda kommun Samhällsbyggnadskontoret Datum.. ANMÄLAN OM REGISTRERING AV LIVSMEDELSANLÄGGNING * Obligatoriska uppgifter Livsmedelsföretagaren *Livsmedelsföretagarens namn

Läs mer

Faktureringsadress (om annan än ovan) Platsbunden lokal Fordon eller liknande Tält, marknadsstånd Annat

Faktureringsadress (om annan än ovan) Platsbunden lokal Fordon eller liknande Tält, marknadsstånd Annat 1 (5) Anmälan om registrering av anläggning där livsmedel förvaras, bereds, behandlas och bearbetas Ny livsmedelsanläggning Befintlig anläggning Betydande ändring av verksamhet/sortiment i befintlig anläggning

Läs mer

Platsbunden lokal Fordon el. liknande Tält, marknadsstånd Annat. Finns Ska installeras Finns ej Ej aktuellt Vatten

Platsbunden lokal Fordon el. liknande Tält, marknadsstånd Annat. Finns Ska installeras Finns ej Ej aktuellt Vatten ANMÄLAN OM REGISTRERING Anläggning där livsmedel förvaras, bereds, behandlas eller bearbetas Anmälan om registrering Ny livsmedelsanläggning Skickas till: Vårgårda kommun Bygg- och miljöavdelningen 447

Läs mer

Mobiltelefon. Platsbunden lokal Fordon el liknande Tält, marknadsstånd Annat. Gemensamhetsanläggning (ytterligare upplysningar kommer att krävas in)

Mobiltelefon. Platsbunden lokal Fordon el liknande Tält, marknadsstånd Annat. Gemensamhetsanläggning (ytterligare upplysningar kommer att krävas in) Anmälan om registrering Anläggning där livsmedel förvaras, bereds, behandlas eller bearbetas Ny livsmedelsanläggning Befintlig anläggning Betydande ändring av verksamhet/sortiment i befintlig anläggning

Läs mer

ANMÄLAN OM REGISTRERING AV LIVSMEDELSANLÄGGNING

ANMÄLAN OM REGISTRERING AV LIVSMEDELSANLÄGGNING ANMÄLAN ANMÄLAN OM REGISTRERING AV LIVSMEDELSANLÄGGNING Ny livsmedelsanläggning Livsmedelsföretagare Registrerat firmanamn: Adress: Ägarbyte Organisations-/personnummer: Postnummer och Ort: Tel arb: Mobil:

Läs mer

- ANMÄLAN OM REGISTRERING AV LIVSMEDELSANLÄGGNING

- ANMÄLAN OM REGISTRERING AV LIVSMEDELSANLÄGGNING - ANMÄLAN OM REGISTRERING AV LIVSMEDELSANLÄGGNING ver 150824 1(8) Avgift för handläggningen tas ut enligt livsmedelslagstiftningen samt av kommunfullmäktige fastställd taxa. Personuppgifter i ansökan behandlas

Läs mer

A N M ÄL A N O M R E G I S T R E R I N G O C H U N D E R L A G F Ö R R I S K K L A S S I F I C E R I N G A V L I V S M E D E L S A N L Ä G G N I N G

A N M ÄL A N O M R E G I S T R E R I N G O C H U N D E R L A G F Ö R R I S K K L A S S I F I C E R I N G A V L I V S M E D E L S A N L Ä G G N I N G A N M ÄL A N O M R E G I S T R E R I N G O C H U N D E R L A G F Ö R R I S K K L A S S I F I C E R I N G A V L I V S M E D E L S A N L Ä G G N I N G Anmälan om registrering Observera att anmälan ska inlämnas

Läs mer

ANMÄLAN OM REGISTRERING AV LIVSMEDELSANLÄGGNING. Avregistrering Enligt artikel 6 punkt 2 förordning (EG) nr: 852/2004 samt LIVSFS 2009:5

ANMÄLAN OM REGISTRERING AV LIVSMEDELSANLÄGGNING. Avregistrering Enligt artikel 6 punkt 2 förordning (EG) nr: 852/2004 samt LIVSFS 2009:5 ANMÄLAN OM REGISTRERING AV LIVSMEDELSANLÄGGNING Ny livsmedelsanläggning Ägarbyte inklusive bolagsändring på befintlig anläggning Avregistrering Enligt artikel 6 punkt 2 förordning (EG) nr: 852/2004 samt

Läs mer

BESKRIVNING AV LIVSMEDELSHANTERING OCH SYSTEM FÖR EGENKONTROLL

BESKRIVNING AV LIVSMEDELSHANTERING OCH SYSTEM FÖR EGENKONTROLL 1(5) BESKRIVNING AV LIVSMEDELSHANTERING OCH SYSTEM FÖR EGENKONTROLL Anläggningens namn Anläggningens besökadress Beskrivning av verksamheten Beskriv kortfattat vad för typ av inriktning verksamheten ska

Läs mer

Information om registrering av livsmedelsanläggning

Information om registrering av livsmedelsanläggning Information om registrering av livsmedelsanläggning Anmälan om registrering Den här foldern beskriver hur blanketten anmälan om registrering av livsmedelsanläggning ska fyllas i, hur ärendegången sker

Läs mer

Fakturaadress (om annan än ovanstående) Fakturaadress (ange även eventuellt referensnummer)

Fakturaadress (om annan än ovanstående) Fakturaadress (ange även eventuellt referensnummer) 1(2) Ankomststämpel Anmälan om registrering av livsmedelsanläggning (Artikel 6.2 förordning (EG) nr 852/2004, samt 11,11a Livsmedelsverkets föreskrifter om livsmedelshygien 2005:20) Uppgifter om anläggningen

Läs mer

Anmälan om registrering av livsmedelsanläggning

Anmälan om registrering av livsmedelsanläggning Anmälan om registrering av livsmedelsanläggning Anmälan om registrering av företag/anläggning Anmälan om förändring i livsmedelsanläggning Livsmedelsföretagare Företagarens föreningens, nämndens (VD, firmatecknare)

Läs mer

ANMÄLAN om registrering av livsmedelanläggning enligt EG-förordning 852/2004.

ANMÄLAN om registrering av livsmedelanläggning enligt EG-förordning 852/2004. ANMÄLAN om registrering av livsmedelanläggning enligt EG-förordning 852/2004. 1 (4) Anmälan gäller Ny verksamhet. Befintlig anläggning, ny ägare, från och med den.. Ändring av befintlig verksamhet, samma

Läs mer

Miljö- och byggenheten Medborgarhuset 780 50 VANSBRO. UNDERLAG Datum. Riskklassificering. Sida 1 (5)

Miljö- och byggenheten Medborgarhuset 780 50 VANSBRO. UNDERLAG Datum. Riskklassificering. Sida 1 (5) Sida 1 (5) UNDERLAG Datum Riskklassificering Miljö och byggenheten 780 50 VANSBRO 0281-750 00, miljo-bygg@vansbro.se Skickas till Miljö- och byggenheten Medborgarhuset 780 50 VANSBRO Livsmedelsföretagets

Läs mer

Administrativa uppgifter Organisations-, person-, eller samordningsnummer

Administrativa uppgifter Organisations-, person-, eller samordningsnummer 1(2) Ankomststämpel Anmälan om registrering av livsmedelsanläggning Ange typ av verksamhet (t ex café, butik, restaurang) Vid ägarbyte ange anläggningens tidigare namn eller innehavare Livsmedelsanläggningens

Läs mer

För mobil verksamhet 1 Fordonets registrerings/chassinummer:

För mobil verksamhet 1 Fordonets registrerings/chassinummer: ANMÄLAN 1 (5) Om registrering av livsmedelsverksamhet enligt artikel 6 punkt 2 i förordning (EG) nr 852/2004. Anmälan avser Ny livsmedelsverksamhet Förändring av befintlig livsmedelsverksamhet Ny ägare:

Läs mer

O Tillsvidare O Tidsbegränsad verksamhet O Säsongsverksamhet

O Tillsvidare O Tidsbegränsad verksamhet O Säsongsverksamhet SMEDJEBACKENS KOMMUN Sid 1 (6) Anmälan om registrering av livsmedelsanläggning Anmälan O Tillsvidare O Tidsbegränsad verksamhet O Säsongsverksamhet Datum när verksamheten beräknas starta Från och med datum

Läs mer

Uppgifter om företaget Företagets alternativt företagarens fullständiga namn

Uppgifter om företaget Företagets alternativt företagarens fullständiga namn Anmälan/Ansökan om registrering/godkännande av livsmedelsanläggning Samhällsbyggnadsförvaltningen Anmälan avser ett av följande tre alternativ Ny livsmedelsanläggning Ägarbyte Datum för ägarbyte: Ange

Läs mer

Verksamhetsbeskrivning för livsmedelsanläggning

Verksamhetsbeskrivning för livsmedelsanläggning Verksamheten Verksamhetsbeskrivningen avser * (Endast ett val) Ny (Fyll även i blanketten Anmälan om registrering av ) Betydande förändring av befintlig anläggning Typ av verksamhet Markera det/de alternativ

Läs mer

Anläggningen som ansökan avser gäller en verksamhet som kommer att bedrivas:

Anläggningen som ansökan avser gäller en verksamhet som kommer att bedrivas: VILHELMINA KOMMUN Miljö- och byggnadsnämnden ANMÄLAN 1 (8) om registrering/ändring av livsmedelsverksamhet (förordning (EG) nr 852/2004) Anmälan avser Ny anläggning Betydande ändring av befintlig anläggning

Läs mer

Person-/organisationsnummer Verksamhetens telefonnummer Mobiltelefon. Utdelningsadress (gata, box etc.) Postnummer Ortnamn

Person-/organisationsnummer Verksamhetens telefonnummer Mobiltelefon. Utdelningsadress (gata, box etc.) Postnummer Ortnamn MILJÖ- OCH HÄLSOSKYDDSNÄMNDEN Personuppgifter i ansökan behandlas i enlighet med Personuppgiftslagen. Du medger att informationen du lämnar får lagras och bearbetas i register av ansvarig förvaltning/nämnd.

Läs mer

Verksamhetsutövare Företagets, föreningens, nämndens namn, personnamn (vid enskild firma)

Verksamhetsutövare Företagets, föreningens, nämndens namn, personnamn (vid enskild firma) ANMÄLAN OM REGISTRERING AV LIVSMEDELSANLÄGGNING Utgåva april 2014 Ifylld anmälan skickas till: Miljöenheten Ljusdals kommun 827 80 Ljusdal En verksamhet får påbörjas två veckor efter att anmälan lämnats

Läs mer

Ansökan om godkännande/anmälan om registrering av livsmedelsanläggning

Ansökan om godkännande/anmälan om registrering av livsmedelsanläggning SAMHÄLLSBYGGNADSFÖRVALTNINGEN 1 (6) Ansökan om godkännande/anmälan om registrering av livsmedelsanläggning Anmälan Tillsvidare Tidsbegränsad verksamhet Säsongsverksamhet Datum när verksamheten beräknas

Läs mer

Anmälan för registrering av 1(5) livsmedelsanläggning

Anmälan för registrering av 1(5) livsmedelsanläggning Anmälan för registrering av 1(5) Insänds till: Krokoms kommun Bygg- och miljönämnden 835 80 Krokom Tid som anmälan avser Från och med, datum Till och med, datum Tills vidare Sökande, verksamhetsutövare

Läs mer

Verksamhetsutövare Företagets, föreningens, nämndens namn, personnamn (vid enskild firma)

Verksamhetsutövare Företagets, föreningens, nämndens namn, personnamn (vid enskild firma) ANSÖKAN OM GODKÄNNANDE AV LIVSMEDELSANLÄGGNING Ifylld ansökan skickas till: Miljöenheten Ljusdals kommun 827 80 Ljusdal Verksamheten får inte påbörjas förrän ett beslut om godkännande av verksamheten har

Läs mer

Miljö- och Samhällsbyggnad 241 80 Eslöv

Miljö- och Samhällsbyggnad 241 80 Eslöv Miljö- och Samhällsbyggnad 241 80 Eslöv Verksamhetsbeskrivning för livsmedelsanläggning Denna blankett kan användas som bilaga till ansökan om godkännande/registrering och riskklassificering Datum: Verksamhetens

Läs mer

ANMÄLAN för registrering av livsmedelanläggning - butik

ANMÄLAN för registrering av livsmedelanläggning - butik ANMÄLAN för registrering av livsmedelanläggning - butik 1 (10) enligt EG-förordning 852/2004. Obs! Miljöförvaltningen kan inte påbörja handläggningen förrän en fullständig anmälan inkommit. Var därför

Läs mer

Anmälan för registrering av livsmedelsanläggning

Anmälan för registrering av livsmedelsanläggning Miljönämnden Blankett 2010-05-07 Sida 1(6) Anmälan för registrering av livsmedelsanläggning Enligt Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr 852/2004 av den 29 april 2004, om livsmedelshygien, kapitel

Läs mer

Restauranger, pizzerior, gatukök och andra storhushåll

Restauranger, pizzerior, gatukök och andra storhushåll Sida: 1(5) Miljö Livsmedelsföretagare i Aneby kommun Handläggare Torbjörn Aronsson Tfn. 0380-46 191 E-post tillsynsnamnden@aneby.se Underlag för beslut om årlig kontrollavgift för livsmedelsanläggningar

Läs mer

Anmälan/ansökan livsmedelsanläggning

Anmälan/ansökan livsmedelsanläggning VERSIONSNR 2014-09-29 SID 1/6 Anmälan/ansökan livsmedelsanläggning SKICKA TILL MILJÖENHETEN Nyanmälan Ändringsanmälan 1. Livsmedelsföretag LIVSMEDELSFÖRETAGETS NAMN PERSON-/ORGANISATIONSNUMMER FIRMATECKNARE/SÖKANDE

Läs mer

Ny metod för riskklassning av livsmedelsverksamheter 2012

Ny metod för riskklassning av livsmedelsverksamheter 2012 MILJÖ- OCH BYGGKONTORET Miljö- och hälsoskydd Ny metod för riskklassning av livsmedelsverksamheter 2012 Livsmedelsverket har gjort om metoden för riskklassning av livsmedelsverksamheter. Den nya riskklassningen

Läs mer

Underlag för riskklassificering av livsmedelsanläggning

Underlag för riskklassificering av livsmedelsanläggning Sid 1 (5) Underlag för riskklassificering av livsmedelsanläggning 613 81 Oxelösund registrator-kustb@oxelosund.se, 0155-380 00 Livsmedelsföretag Företag Postort Organisationsnummer Telefonnummer (även

Läs mer

Modell för riskklassning av livsmedelsverksamheter

Modell för riskklassning av livsmedelsverksamheter Miljöavdelningen Kundtjänst: 0910-73 50 00 www.skelleftea.se Modell för riskklassning av livsmedelsverksamheter Från och med 2012 tillämpar bygg- och miljönämnden Livsmedelsverkets reviderade vägledning

Läs mer

Miljö- och stadsbyggnadskontoret. Att starta en livsmedelsverksamhet - råd och tips som får dig att komma igång

Miljö- och stadsbyggnadskontoret. Att starta en livsmedelsverksamhet - råd och tips som får dig att komma igång Miljö- och stadsbyggnadskontoret Att starta en livsmedelsverksamhet - råd och tips som får dig att komma igång Att starta en livsmedelsverksamhet Har du en idé om att starta ett livsmedelsföretag? Ett

Läs mer

Krav på livsmedelslokaler

Krav på livsmedelslokaler Krav på livsmedelslokaler Denna information vänder sig till dig som ska starta eller ta över en livsmedelsverksamhet till exempel en butik, en restaurang eller ett kafé. Här får du hjälp med att planera

Läs mer

Nyheter för dig med livsmedelsverksamhet

Nyheter för dig med livsmedelsverksamhet Nyheter för dig med livsmedelsverksamhet Ny metod för riskklassning av livsmedelsverksamheter 2012 1 av 6 Från och med 2012 börjar vi tillämpa Livsmedelsverkets nya vägledning för riskklassning. Det kan

Läs mer

Nyheter för dig med livsmedelsverksamhet

Nyheter för dig med livsmedelsverksamhet Nyheter för dig med livsmedelsverksamhet December 2011 Från och med år 2012 börjar miljö- och hälsoskyddskontoret att använda Livsmedelsverkets reviderade vägledning för riskklassning av livsmedelsverksamheter.

Läs mer

KRAV PÅ LIVSMEDELSLOKALER

KRAV PÅ LIVSMEDELSLOKALER KRAV PÅ LIVSMEDELSLOKALER Denna information vänder sig till dig som ska starta eller ta över en livsmedelsverksamhet till exempel en butik, en restaurang eller ett kafé. Här får du hjälp med att planera

Läs mer

Livsmedelskontroll och kontrolltid

Livsmedelskontroll och kontrolltid Livsmedelskontroll och kontrolltid Så räknar vi ut din kontrolltid/avgift Här får ni en stegvis vägledning för att se hur er verksamhet kommer att klassas. Observera att det bara är exempel och att vi

Läs mer

Miljö- och byggenheten informerar

Miljö- och byggenheten informerar Miljö- och byggenheten Miljö- och byggenheten informerar Riskklassning och kontrollavgifter för livsmedelsanläggningar Riskklassning Livsmedelskontrollen ska vara riskbaserad och finansieras helt av avgifter.

Läs mer

Beskrivning av verksamheten Skola/förskola med tillagningskök Skola/förskola med mottagningskök Vård- och omsorgsboende med mottagningskök

Beskrivning av verksamheten Skola/förskola med tillagningskök Skola/förskola med mottagningskök Vård- och omsorgsboende med mottagningskök Beskrivning av verksamheten Restaurang Skola/förskola med tillagningskök Café Skola/förskola med mottagningskök Pizzeria Vård- och omsorgsboende med tillagningskök Suschirestaurang Vård- och omsorgsboende

Läs mer

Information om nyheter för dig som bedriver livsmedelsverksamhet

Information om nyheter för dig som bedriver livsmedelsverksamhet 1 (9) Information om nyheter för dig som bedriver livsmedelsverksamhet Ny metod för riskklassning av livsmedelsverksamheter 2012 Från och med 2012 börjar vi tillämpa Livsmedelsverkets nya vägledning för

Läs mer

Underlag för riskklassificering av livsmedelsanläggning

Underlag för riskklassificering av livsmedelsanläggning Sid 1 (5) Underlag för riskklassificering av livsmedelsanläggning Box 206, 597 25 Åtvidaberg kommun@atvidaberg.se, 0120-830 00 Livsmedelsföretag Företag Postort Organisationsnummer Telefonnummer (även

Läs mer

Anmälan om Registrering av livsmedelsanläggning

Anmälan om Registrering av livsmedelsanläggning MILJÖFÖRVALTNINGEN Anmälan om Registrering av livsmedelsanläggning Anmälan ska ha kommit in till miljöförvaltningen minst två veckor innan verksamheten startar. Du får starta tidigare om du har fått ett

Läs mer

Riskklassning för livsmedelsanläggningar. Information från Miljö- och byggnadsförvaltningen gemensam för Mariestads, Töreboda och Gullspångs kommuner

Riskklassning för livsmedelsanläggningar. Information från Miljö- och byggnadsförvaltningen gemensam för Mariestads, Töreboda och Gullspångs kommuner Riskklassning för livsmedelsanläggningar Information från Miljö- och byggnadsförvaltningen gemensam för Mariestads, Töreboda och Gullspångs kommuner Gällande regler Enligt EG-förordning nr 882/2004 ska

Läs mer

Ansök om registrering av livsmedelsanläggning

Ansök om registrering av livsmedelsanläggning Ansök om registrering av livsmedelsanläggning Sökande Anmälan avser ändring av befintlig verksamhet Sökande är (Endast ett val) Privatperson Företagare Personnummer * (Se 1) Förnamn * Efternamn * Gatuadress

Läs mer

Planering och utformning av livsmedelslokal

Planering och utformning av livsmedelslokal Information Miljönämnden i mellersta Bohuslän 2013-02-13 Sida 1(5 Planering och utformning av livsmedelslokal Innan du startar en livsmedelsverksamhet är det viktigt att tänka på hur lokalen ska vara utformad.

Läs mer

UNDERLAG FÖR RISKKLASSIFICERING. Verksamhetsutövare Företagets, föreningens, nämndens namn, personnamn (vid enskild firma)

UNDERLAG FÖR RISKKLASSIFICERING. Verksamhetsutövare Företagets, föreningens, nämndens namn, personnamn (vid enskild firma) UNDERLAG FÖR RISKKLASSIFICERING Verksamhetsutövare Företagets, föreningens, nämndens namn, personnamn (vid enskild firma) Organisationsnr/personnr Postadress Postnummer och ort Kontaktperson Telefon Mobiltelefon

Läs mer

Säker livsmedelsverksamhet

Säker livsmedelsverksamhet Säker livsmedelsverksamhet Du som har ett företag som hanterar livsmedel behöver känna till de regler som finns för att driva livsmedelsverksamhet. Här får du råd och information om vilka krav som ställs.

Läs mer

Vid ägarbyte Namn på den tidigare anläggningen: Fast lokal i byggnad Tält/Marknadsstånd Ambulerande verksamhet

Vid ägarbyte Namn på den tidigare anläggningen: Fast lokal i byggnad Tält/Marknadsstånd Ambulerande verksamhet 1 (5) SAMHÄLLSBYGGNADSFÖRVALTNINGEN Anmälan om registrering av livsmedelsanläggning Enligt artikel 6 förordning (EG) nr 852/2004 om livsmedelshygien och 11 LIVSFS 2009:5 Sökande planerar: Ny livsmedelsanläggning

Läs mer

Så här beräknar vi din kontrolltid BILAGA

Så här beräknar vi din kontrolltid BILAGA Så här beräknar vi din kontrolltid BILAGA Riksklassningsmodell det här påverkar din årliga kontrollavgift Alla livsmedelsföretag ska betala en årlig avgift, som baseras på den kontrolltid anläggningen

Läs mer

Förändring av Livsmedelsverkets Riskklassning av livsmedelsanläggningar och beräkning av kontrolltid

Förändring av Livsmedelsverkets Riskklassning av livsmedelsanläggningar och beräkning av kontrolltid INFORMATION 1 (6) Datum 2011-09-01 Till Livsmedelsföretagare i Köpings kommun Förändring av Livsmedelsverkets Riskklassning av livsmedelsanläggningar och beräkning av kontrolltid Den offentliga kontrollen

Läs mer

Så här räknar vi ut din avgift för livsmedelskontroll

Så här räknar vi ut din avgift för livsmedelskontroll Information från miljöförvaltningen Miljöförvaltningen Senast reviderad: 2015-11-24 Så här räknar vi ut din avgift för skontroll För att beräkna hur mycket kontrolltid din verksamhet ska ha gör miljönämnden

Läs mer

VERKSAMHETSBESKRIVNING Tillverkning och förpackning

VERKSAMHETSBESKRIVNING Tillverkning och förpackning Diarienummer (ifylles av myndig het) : Ålands miljö- och hälsoskyddsmyndighet Norragatan 17, AX -22100 Mariehamn Tel: +358 18 528 600, Fax: +358 18 528 601 E-post: kansliet@amhm.ax Hemsida: www.amhm.ax

Läs mer

Hjälp till utformning av livsmedelsanläggning. Restauranger, pizzerior, gatukök och liknande verksamheter

Hjälp till utformning av livsmedelsanläggning. Restauranger, pizzerior, gatukök och liknande verksamheter Hjälp till utformning av livsmedelsanläggning Restauranger, pizzerior, gatukök och liknande verksamheter INNEHÅLL Inledning... 1 Ändamålsenliga lokaler... 2 Val av material och utformning... 2 Val av inredning...

Läs mer

Riskklassning av livsmedelsanläggningar och beräkning av kontrollavgifter

Riskklassning av livsmedelsanläggningar och beräkning av kontrollavgifter Bilaga 1 1 (5) 2011-12-21 Riskklassning av livsmedelsanläggningar och beräkning av kontrollavgifter Riksdagen har bestämt att avgifterna för livsmedelskontroll ska vara riskbaserade och täcka kontrollmyndighetens

Läs mer

Anmälan livsmedelsanläggning (uppgifter för registrering)

Anmälan livsmedelsanläggning (uppgifter för registrering) 1(5) Anmälan livsmedelsanläggning (uppgifter för registrering) Ny anläggning eller ägarbyte Annat: Livsmedelsföretagare Företagets namn Organisationsnummer (personnummer vid enskild firma) Företrädarens

Läs mer

Information om riskklassning, beräkning av kontrolltid och kontrollavgift

Information om riskklassning, beräkning av kontrolltid och kontrollavgift Information om riskklassning, beräkning av kontrolltid och kontrollavgift Nedan kan du läsa hur vi steg för steg räknar ut riskklassen och kontrolltiden för din verksamhet. Kontrolltiden ger sedan den

Läs mer

Underlag för riskklassificering

Underlag för riskklassificering Information Avgift betalas enligt kommunens fastställda taxa. För att starta formuläret vänligen klicka 'Framåt'. Verksamhet Säsongsverksamhet Bedrivs säsongsverksamhet? * (Endast ett val) Ja Nej Hur många

Läs mer

Ny metod för riskklassning av livsmedelsverksamheter 2012

Ny metod för riskklassning av livsmedelsverksamheter 2012 Oktober 2011 Sida 1(9) Ny metod för riskklassning av livsmedelsverksamheter 2012 Livsmedelsverket har återigen gjort om metoden för riskklassning av livsmedelsverksamheter. Den nya riskklassningen börjar

Läs mer

Hur gör man en faroanalys och tar fram kritiska styrpunkter

Hur gör man en faroanalys och tar fram kritiska styrpunkter 1 (7) Faroanalys och kritiska styrpunkter En faroanalys kartlägger riskerna i din livsmedelshantering och visar vilka steg i livsmedelshanteringen (kritiska styrpunkerna) som måste kontrolleras för att

Läs mer

falun.se/miljo Därför tar vi betalt! - bilaga

falun.se/miljo Därför tar vi betalt! - bilaga falun.se/miljo Därför tar vi betalt! - bilaga Riskklassningsmodell - det här påverkar din årliga kontrollavgift Alla sföretag ska betala en årlig avgift, som baseras på den kontrolltid anläggningen får

Läs mer

falun.se/miljo Därför tar vi betalt! bilaga

falun.se/miljo Därför tar vi betalt! bilaga falun.se/miljo Därför tar vi betalt! bilaga Riskklassningsmodell - det här påverkar din årliga kontrollavgift Alla sföretag ska betala en årlig avgift, som baseras på den kontrolltid anläggningen får genom

Läs mer

livsmedels Att starta livsmedelsverksamhet februari 2012

livsmedels Att starta livsmedelsverksamhet februari 2012 livsmedels INFORMATION februari 2012 FRÅN MILJÖKONTORET Att starta livsmedelsverksamhet Planerar du att starta ett företag i livsmedelsbranschen? Då krävs det att verksamheten och lokalen där du tänker

Läs mer

Ny lagstiftning, nya begrepp, nya avgifter

Ny lagstiftning, nya begrepp, nya avgifter VÄGLEDNING NR 1 Ny lagstiftning, nya begrepp, nya avgifter En vägledning till företagare som är underlagda kontroll enligt livsmedelslagen Lycksele kommun Myndighetsenheten Telefon: 0950-166 00 (vxl) Fax:

Läs mer

Tillfällig hantering av livsmedel

Tillfällig hantering av livsmedel Tillfällig hantering av livsmedel Information från Miljö- och hälsoskyddsenheten Västra Mälardalens Myndighetsförbund (Uppdaterad juli 2012) Sommar i Arboga och Kungsör innebär både Karnevaler och Medeltidsdagar

Läs mer

Typ av verksamhet som ska bedrivas i anläggningen.. Omsättning i miljoner kronor per år.. Typ av vatten Kommunalt vatten Inte kommunalt vatten

Typ av verksamhet som ska bedrivas i anläggningen.. Omsättning i miljoner kronor per år.. Typ av vatten Kommunalt vatten Inte kommunalt vatten ANMÄLAN för registrering av anläggning - övrigt enligt EG-förordning 852/2004. 1 (7) Obs! Miljöförvaltningen kan inte påbörja handläggningen förrän en fullständig anmälan inkommit. Var därför noga med

Läs mer

ATT GÖRA ETT EGENKONTROLLPROGRAM

ATT GÖRA ETT EGENKONTROLLPROGRAM ATT GÖRA ETT EGENKONTROLLPROGRAM Om du driver livsmedelsverksamhet är Du ansvarig för att Dina produkter är säkra och uppfyller kraven på hygien och redlighet. Detta gör du genom att ha en fungerande egenkontroll

Läs mer

Lokalkrav för livsmedelsföretag

Lokalkrav för livsmedelsföretag Lokalkrav för livsmedelsföretag Krav på livsmedelslokalen Denna information vänder sig till dig som ska starta eller ta över en livsmedelsverksamhet till exempel en butik, en restaurang eller ett kafé.

Läs mer

Grundförutsättningarna vid livsmedelshantering

Grundförutsättningarna vid livsmedelshantering Grundförutsättningarna vid livsmedelshantering Personlig hygien Vatten Rengöring Temperatur kontroller Avfallshantering Utbildning livsmedelshygien! Skadedjur Märkning och spårbarhet Underhåll av lokaler

Läs mer

Vänersborgs kommun. Egenkontrollprogram storhushåll. För

Vänersborgs kommun. Egenkontrollprogram storhushåll. För Vänersborgs kommun Egenkontrollprogram storhushåll För Företagets namn: Organisationsnummer: Fastighet: Besöksadress: Postadress: Kontaktperson: 1 2.1 Utbildning Den som driver verksamhet där livsmedel

Läs mer

INFORMATION TILL FÖRENINGAR MED LIVSMEDELSHANTERING

INFORMATION TILL FÖRENINGAR MED LIVSMEDELSHANTERING INFORMATION TILL FÖRENINGAR MED LIVSMEDELSHANTERING Höganäs kommun Samhällsbyggnadsförvaltningen 263 82 Höganäs Tel 042-33 72 84 Fax 042-33 77 55 E-post miljoavdelningen@hoganas.se 2011-02-07 E:R, U:F

Läs mer

Egen kontroll i livsmedelsanläggningar Hur fungerar det?

Egen kontroll i livsmedelsanläggningar Hur fungerar det? Egen kontroll i livsmedelsanläggningar Hur fungerar det? 60 C 4 C MILJÖFÖRVALTNINGEN LUND EGEN KONTROLL I LIVSMEDELSANLÄGGNINGAR Enligt livsmedelslagstiftningen ansvarar livsmedelsföretagaren för att de

Läs mer

Faroanalys. och. sammanställning av kritiska punkter. för. (verksamhetens namn) Samsynsdokument för kommunerna i Sjuhäradsbygden

Faroanalys. och. sammanställning av kritiska punkter. för. (verksamhetens namn) Samsynsdokument för kommunerna i Sjuhäradsbygden Faroanalys och sammanställning av kritiska punkter för.. (verksamhetens namn) Samsynsdokument för kommunerna i Sjuhäradsbygden 2 Inledning och förklaring av begrepp Alla som hanterar mat vill att den ska

Läs mer

Information till dig som arbetar med livsmedel

Information till dig som arbetar med livsmedel Information till dig som arbetar med livsmedel Miljö och hälsoskyddsarbetet Livsmedelslagen syftar till att ge konsumenterna säkra livsmedel. Miljö och hälsoskyddsnämnden har det politiska ansvaret för

Läs mer

Checklista - Internrevision

Checklista - Internrevision Verktygslådan SMART Titel Utgåva Checklista - Internrevision 2015-03-25 Checklista - Internrevision Ronden gäller för alla enheter som tillagar mat eller mottager mat från annat kök. Använd gärna egenkontrollen

Läs mer

Anmälan om livsmedelsanläggning

Anmälan om livsmedelsanläggning Information Registrering av livsmedelsanläggning krävs enligt artikel 6 i förordningen (EG) 852/2004 (http://www.slv.se/sv/ grupp1/lagstiftning/gallande-lagstiftning/livsmedelshygien/) samt LIVSFS 2005:20

Läs mer

Information om riskklassning och avgifter för livsmedelskontroll

Information om riskklassning och avgifter för livsmedelskontroll BYGG- OCH MILJÖNÄMNDEN Bygg- och miljöfövaltningen BYGG- OCH MILJÖNÄMNDEN Bygg- och miljöförvaltningen Information om riskklassning och avgifter för livsmedelskontroll Foto: Herman Claesson Offentlig kontroll

Läs mer

Information till livsmedelverksamheter om avgiftsförordningen, riskoch erfarenhetsklassificering samt årlig kontrollavgift.

Information till livsmedelverksamheter om avgiftsförordningen, riskoch erfarenhetsklassificering samt årlig kontrollavgift. Information till livsmedelverksamheter om avgiftsförordningen, riskoch erfarenhetsklassificering samt årlig kontrollavgift. Avgiftsförordning (2006:1166) för livsmedelskontrollen är beslutad av regeringen

Läs mer

,z w, %ü"dilj; kodiltrgl%ltiêlå. ååh *BILAGA ' 4 I: .--- ä_. u-l.«_-.:_i:-" n ~ " g, ..4 « _n- _kl. t ' ...A... ,on _,... x V,.4. _ann_. ..-in. " u.

,z w, %üdilj; kodiltrgl%ltiêlå. ååh *BILAGA ' 4 I: .--- ä_. u-l.«_-.:_i:- n ~  g, ..4 « _n- _kl. t ' ...A... ,on _,... x V,.4. _ann_. ..-in.  u. on FFA ä u 4 «ra in ann x n V4 v 4 ul «:i: n kl 'n \ c r t ' r ' < v < y jr 'r v U n ~ ^ 4 ' u ~ W ;j * n v0 t» = I *J* A V ' A n A?rW* f A;M my«~

Läs mer

Livsmedel. Information från miljöavdelningen. Tips och råd inför miljöavdelningens inspektion MILJÖAVDELNINGEN

Livsmedel. Information från miljöavdelningen. Tips och råd inför miljöavdelningens inspektion MILJÖAVDELNINGEN Livsmedel Information från miljöavdelningen Tips och råd inför miljöavdelningens inspektion MILJÖAVDELNINGEN Höganäs kommun Samhällsbyggnadsförvaltningen 263 82 Höganäs Tel 042-33 72 84 Fax 042-33 77 55

Läs mer

Lokalkrav för livsmedelsföretag.

Lokalkrav för livsmedelsföretag. Lokalkrav för livsmedelsföretag. 1 2 Krav på livsmedelslokalen. Denna information vänder sig till dig som ska starta eller ta över en livsmedelsverksamhet till exempel en butik, en restaurang eller ett

Läs mer

_... ':s..a.- s..,,~_:, -«*6-I,ii _.'. ...nal. ..._ *-;»w. d. a. ._ _...»..;... 1 p' _g_ w_. .Ät--anø-...ywá-W k. ...

_... ':s..a.- s..,,~_:, -«*6-I,ii _.'. ...nal. ..._ *-;»w. d. a. ._ _...»..;... 1 p' _g_ w_. .Ät--anø-...ywá-W k. ... y vv - > ~ * 4 -~ W-~,r - - * A, *mer A p, : -V h ø l DIIII-II u 4> y- - nu - Am > i k k-

Läs mer

Förslag till egenkontrollprogram

Förslag till egenkontrollprogram Storhushåll Förslag till egenkontrollprogram Företagets namn:.. Org. nr:.. Besökadress:... Antal anställda:... Ansvarig person (befattning):.. Verksamhetsbeskrivning (produktionens storlek, mängd, sortiment,

Läs mer

Riskklassificering och årlig avgift för livsmedelsanläggningar

Riskklassificering och årlig avgift för livsmedelsanläggningar Riskklassificering och årlig avgift för sanläggningar En kommun är skyldig att ta ut avgifter för den kommunala skontrollen. Den årsavgift som räknas ut skall betalas för varje påbörjat kalenderår. Var

Läs mer

Såhär utvecklar du ditt system för egenkontroll

Såhär utvecklar du ditt system för egenkontroll MILJÖ- OCH BYGGKONTORET 1 (5) Såhär utvecklar du ditt system för egenkontroll Alla livsmedelsanläggningar ska utveckla ett system för egenkontroll anpassat efter den verksamhet som är aktuell. Systemet

Läs mer

Riskklassificering av livsmedelsanläggningar

Riskklassificering av livsmedelsanläggningar INFORMATION Visby, december 2006 Miljö och hälsoskyddskontoret Riskklassificering av livsmedelsanläggningar För att ta fram en årlig kontrollavgift på varje livsmedelsanläggning har livsmedelsverket utvecklat

Läs mer

Hjälp till utformning av egenkontroll och faroanalys

Hjälp till utformning av egenkontroll och faroanalys Hjälp till utformning av egenkontroll och faroanalys (verksamhetens namn) Miljöförvaltningen Innehållsförteckning Vad är systemet för egenkontroll -------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Läs mer

Förslag till beslut om justerad kontrolltid för Iivsmedelsanläggning

Förslag till beslut om justerad kontrolltid för Iivsmedelsanläggning ECOS116 ver.2.0, 2006-06-21 Datum Várt diarienummer Sida E Borlänge 2015-11-19 2015-1276 1(3) Var adress Adress Miljökontoret Borlänge Kommun Borlänge kommun Kommunstyrelsen 781 81 Borlänge Röda Vägen

Läs mer

Riskkvalificering av livsmedel

Riskkvalificering av livsmedel Verksamhet Ange det/de alternativ som bäst överensstämmer med anläggningens huvudsakliga inrikting/inriktningar och besvara följande frågor Säsongsverksamhet Driver ni säsongverksamhet * (Endast ett val)

Läs mer

Information från Miljö- och byggenheten

Information från Miljö- och byggenheten Information från Miljö- och byggenheten 1(7) Så räknar vi ut din kontrollavgift För att beräkna hur mycket kontrolltid 1 som en viss verksamhet ska ha placerar Miljö- och byggenheten in alla verksamheter

Läs mer

Hjälp till egenkontroll Grundläggande förutsättningar vid livsmedelshantering

Hjälp till egenkontroll Grundläggande förutsättningar vid livsmedelshantering Hjälp till egenkontroll Grundförutsättningarna vid livsmedelshantering Hjälp till egenkontroll Grundläggande förutsättningar vid livsmedelshantering Namn: Datum: Personlig hygien Tvätta händerna ofta -

Läs mer

Generella krav på lokaler där livsmedel hanteras

Generella krav på lokaler där livsmedel hanteras Generella krav på lokaler där livsmedel hanteras Den här informationen är tänkt som ett hjälpmedel vid nybyggnation samt vid ändring av lokaler där livsmedel hanteras. Vid hantering av livsmedel, måste

Läs mer

Metod för att riskklassa livsmedelsverksamheter

Metod för att riskklassa livsmedelsverksamheter «Ärende_Arendekod» Malldatum 2010-09-23 1(9) Information Januari 2015 Metod för att riskklassa livsmedelsverksamheter Den offentliga kontrollen ska enligt gällande lagstiftning vara riskbaserad. Den ska

Läs mer

Information om livsmedelskontrollen i Leksands kommun 2014

Information om livsmedelskontrollen i Leksands kommun 2014 Information om livsmedelskontrollen i Leksands kommun 2014 Helena Hamvall Malin Liss-Lundeberg Lis Ryberg Samhällsbyggnad - Tillsynsavdelningen Informationsträffens innehåll 0 Resultat från livsmedelskontrollen

Läs mer

HUR GÖR MAN ETT EGENKONTROLLPROGRAM?

HUR GÖR MAN ETT EGENKONTROLLPROGRAM? 1 HUR GÖR MAN ETT EGENKONTROLLPROGRAM? Ett egenkontrollprogram ska vara en beskrivning över hur man ska sköta och kontrollera sin livsmedelsverksamhet. Med hjälp av egenkontrollprogrammet ska företagaren

Läs mer

Egenkontroll för livsmedelsbranschen. Bättre rutiner i din verksamhet

Egenkontroll för livsmedelsbranschen. Bättre rutiner i din verksamhet Egenkontroll för livsmedelsbranschen Bättre rutiner i din verksamhet Bättre koll med egenkontroll En god egenkontroll tjänar alla på. För dig som driver ett företag i livsmedelsbranschen leder egenkontroll

Läs mer

Råd & tips för dig som ska starta. Livsmedelsverksamhet. Så gott som alla livsmedelsverksamheter ska registreras

Råd & tips för dig som ska starta. Livsmedelsverksamhet. Så gott som alla livsmedelsverksamheter ska registreras Råd & tips för dig som ska starta Livsmedelsverksamhet Så gott som alla livsmedelsverksamheter ska registreras Livsmedelsverksamhet BYGG- OCH MILJÖNÄMNDENS UPPGIFT Bygg- och miljönämnden har det politiska

Läs mer