KONFERENSBOLAGET maj, 2016

Transkript

1 Vin är inte en dryck, det är livet, det är en kulturs hjärta om vi så talar om uråldrig flerstämmig sång, familjetraditioner eller kulinariska konster så är vin ett centralt begrepp för att förstå detta mycket gamla land och det är det fönster genom vilket Georgien kommer att avslöja sin skönhet maj, DAGAR/ 8 NÄTTER Resplan: Dag 1/10 maj: Stockholm / Köpenhamn till Tbilisi Dag 2/11 maj: Tblisi Dag 3/12 maj: Tblisi Kartli regionen - Tbilisi Dag 4/13 maj: Tblisi Kazbegi Gudauri(bergen) Dag 5/14 maj: Gudauri-Kakheti regionen Dag 6/15 maj: Heldag i Kakheti Dag 7/16 maj: Kvareli till Sighnaghi Dag 8/17 maj: Heldag Sighnaghi med omnejd, på natten bussfärd till flygplatsen Dag 9/18 maj : Avresa

2 Program: 10-11/5 Dag 1 Dag 2: Tbilisi Ankomst till Tbilisi tidigt på morgonen, med hämtning och transfer till det centralt belägna hotellet i Tbilisi, Georgiens lite udda och charmiga huvudstad. Efter några timmars vila träffas vi vid lunchtid för en sightseeingtur genom staden, med lunch på en mycket trevlig restaurang. Före och efter lunchpausen kommer vi att besöka: Nationalmuseum, badhusområdet, Narikala-fortet, vindlande gator, Anchiskhati-basilikan från 500-talet, caravanserai och vi kommer även att möta några intressanta innevånare i Tbilisi. Senare får vi en introduktion till georgiskt vin på Vino Undergrund wine bar där vinmakare kommer att introducera sina viner och dela med sig av sina berättelser om vinframställning. Middag på restaurang Kopala till ackompanjemang av pianomusik Övernattning i Tbilisi, 12/5 Dag 3: Kartli regionen Efter frukost tar vi en tur till Mtskheta (1,5 tim), Georgiens historiska huvudstad med utsikt över Jvari, helt enkelt en underbar plats! Vi kommer att besöka Uplistsikhe en gammal grott stad från som grundades under första halvan av 1000-talet f Kr. Det berömda Fortress of God omnämns första gången i krönikorna från det första århundradet e Kr. Uthugggna ur den klippiga platån kommer vi att finna stora ekande hallar, långa vindlande korridorlika gator, rum för hednisk tillbedjan, system för vattenförsörjning, vinpressar uthuggna ur klippan, en hemlig tunnel, ett marknadstorg och lämningar efter Georgiens äldsta teater, komplett med åskådarplatser, scen och orkesterdike.

3 Vi kommer denna dag även att besöka Iagos vingård belägen i den centrala Kartliregionen där ni kommer att kunna prova denne vinmakares utsökta sällsynta viner och äta lunch. Rundtur och vinprovning på vingården Chateau Mukhrani, grundad 1878 av Prins Mukhrani, ättling till Georgiens kungafamilj. På vägen tillbaka till Tbilisi besöker vi Dzalisa romerska lämningar med mosaiker från tiden strax efter Jesu födelse som förestaller Dionysos. Vi tar en kort promenad i det arkitektoniska komplexet i området vid Svetitskhoveli som är daterat till 1000-talet e Kr. Efter en kort paus på hotellet äter vi middag på restaurang Azarpesha som har fantastiska interiörer och värdpar. En grupp sångare kommer att förgylla aftonen och sjunga för oss. Övernattning på hotellet i Tbilisi. 13/5 Dag 4: Tblisi till Gudauri (bergen) På morgonen kör vi till norra Georgien. Vägen vi tar är Georgian Military Highway. Hela tiden har vi vacker utsikt över Kaukasus stora berg och djupa dalar och med de rytande floderna Aragvi och Tergi. Längs vägen besöker vi Ananuri arkitektura komplex som byggdes på 1500-talet. av de stridande hertigarna av Aragvi. Senare förbi Gudauri och den berömda skidorten som ligger 2000 m. över havet. Vi njuter av lunch på en lokal restaurang Arsha där vi kommer att serveras en läcker måltid berikad med höglands rätter inklusive fjällöring och lokal fylld bröd "Kada". På eftermiddagen anländer vii Stepantsminda (fd Kazbegi). Efter ankomsten ger vi oss ut på en vandring till den vackra klostret Holly Trinity (Gergeti Tsminda Sameba) som byggdes på 1300-talet. På toppen av berget denna charmiga kyrkan och erbjuder vacker utsikt över området. Vandringen tar cirka 2,5-3 timmar totalt(alt. med jeep). När vi är tillbaka åker till Gudauri där vi bor på charmiga hotellet Truso, Middag och övernattning på ett hotell

4 14/5 Dag 5 Gudauri till Kakheti regionen På morgonen lämnar vi bergen till östra Georgien och Kakheti, här återfinns några av landets mest storslagna vyer, vingårdar och fornlämningar. Ett 2-3 timmar kommer vi till charmiga Chateau Mere. Lunch på restaurangen där kreativ mat serveras i en konstnärlig omgivning. Efter lunchen besöker vi Ikalto, ett kloster från 500-talet som även var en vinakademi från 1100-talet och framåt, där Shota Rustaveli, den aktade medeltida georgiske episke poeten studerade. Sedan besöker vi Alaverdi-klostret och dess 1000-åriga vinkällare! Detta kloster från 500-talet har en underbar historia, och det fåtal munkar som fortfarande bor och lever här praktiserar dess djupgående traditioner inom vin framställning. Vid Alaverdi-klostret kommer vi att få en kort historisk presentation, och naturligtvis en möjlighet att prova de flytande frukterna av munkarnas mödor: vinprovning av klosterviner vid Alaverdi. Middag och övernattning i Kvareli, Vi kommer att utforska det omfattande kulturella arvet i Kakheti-området; på morgonen lämnar vi Tbilisi och besöker Alaverdi-klostret och dess 1000-åriga vinkällare! Detta kloster från 500-talet har en underbar historia, och det fåtal munkar som fortfarande bor och lever här praktiserar dess djupgående traditioner inom vin framställning. Vid Alaverdi-klostret kommer vi att få en kort historisk presentation, och naturligtvis en möjlighet att prova de flytande frukterna av munkarnas mödor: vinprovning av klosterviner vid Alaverdi. Efteråt gör vi en kortare rundtur på Chateau Mere. Lunch på restaurangen vid Chateau Mere där kreativ mat serveras i en konstnärlig omgivning. Efter lunchen besöker vi Ikalto, ett kloster från 500-talet som även var en vinakademi från 1100-talet och framåt, där Shota Rustaveli, den aktade medeltida georgiske episke poeten studerade. Middag och övernattning i Kvareli,

5 15/5 Dag 6: Heldag Kakheti regionen Idag kommer vi att undersöka Kakheti provinsen rika arv. Programmet denna dag kommer att inkludera ett besök i Nekresi, som grundades av kung Pharnajom under 200-talet och 100-talet f Kr och där vi även finner en kyrka från 300-talet och klosteranläggningar (komplekset har nyligen genomgått återuppbyggnader); vi besöker även Napareuli vinmuseum och Schumi winery; Lunch på Schuchmanns vingård med unika kulinariska tolkningar av traditionella georgiska rätter, Kisiskhevi, Telavi-området Middag och övernattning i Kvareli, 16/5 Dag 7: Kvareli till Sighnaghi området Efter frukost på hotellets terrass checkar vi ut och reser till Kiziki-området i Kakhetiregionen och vi anländer slutligen till den vackra 1700-talsstaden Sighnaghi. Vi kommer att besöka godset Tsinandali Estate som tillhört 1800-talsaristokraten, poeten och statsmannen Alexander Chavchavadze. På godset kommer vi att få möjlighet att flanera runt i museet, parken och den historiska vingården. Vi reser vidare till vingårdarna i Tibaani med mer än 200 vinstocksvarianter. Lunchen serveras i form av en picknick med grillade anrättningar, olika ostar, grönsaker efter säsong och svamp samt nybakat bröd och Qvevriviner på vingården. Efter lunchen besöker vi det lokala antropologiska museet i staden. Vi checkar in på Hotel Kabadoni med vackra vyer over Alazani-dalen. Tid för vila. Innan middagen tar vi en kort promenad i Sighnaghi och en tar även en liten titt på vingården Pheasant s Tears samt dess mattbutik och bildgalleri. Pheasant s Tears grundades av konstnären och vinmakaren John Wurdeman som slog sig ned i denna lilla stad för 18 år sedan och stöttade det lokala samhället med sina nyskapande idéer. Traditionell georgisk middag (Supra) med flerstämmig musik, många delikata rätter och välformulerade tal och skålar utbringade av ceremonimästaren vid Pheasant s Tears Wine Restaurant. Övernattning på hotel Kabadoni 17/5 Dag 8: Heldag Sighnaghi med omnejd Vi tar en lugn morgon som kan användas för slutlig packning På morgonen kommer det att finnas en möjlighet att mot extra kostnad ta en ridtur på Kedeli Ranch i närheten.

6 Res till Tibaani vingårdar med 200 druvsorter. Lunch kommer att vara en picknick lunch med grill, en mängd olika ostar, säsongens grönsaker och svamp, nybakat bröd & Qvevri viner från vingården. Efter lunch besök lokala antropologiska muséet i staden. Vi kommer att besöka klostret Bodbe där helgonet Nino som levde på 300- talet e Kr ligger begravd och vi får en rundtur i de vackra trädgårdarna och klostermatsalen med dess fresker. På kvällen njuter vi av avskedsmiddag på Pheasant s Tears Wine restaurang med traditionell sång och dans. Vid midnatt börjar vi köra till Tbilisi International Airport. 18/5 Dag 9 Hemresa Resans höjdpunkter: * Provning av sällsynta hantverksmässigt framställda viner som presenteras personligen av vinmakare på Vino Underground *Utsökta måltider med utvalda viner till; möten med kockar och introdukton av lokala maträtter *Medeltida slott och klosterviner *Vackra vyer över Alazani-dalen och vingårdar i Kakheti *Vinkällaren från 1800-talet I Tsinandali Palace och godsets trädgårdar *Exklusiva möten med professionella vinmakare *Introduktion till Georgiens vinkultur *Föreställningar med flerstämmig sång och folkdans Pris inkluderar: Flyg Köpenhamn/Stockholm - Tbilisi 2 x flygplatstransfer 6 x transportservice inklusive bränsle enligt program med bekväm buss med luftkonditionering 7 x engelsk- och svensktalande guider 6 x luncher med vin enligt program 6 x middagar med vin enligt program 7 x vinprovning 4 x frukost och logi på 4* Hotel Betsy s i Tbilisi 2 x frukost och logi på lyxiga boutique Hotel Royal Batoni i Kvareli-området 1 x frukost och på lyxiga Hotel Kabadoni (4+*) i Sighnaghi Sånggrupp i Tbilisi och Sighnaghi Obegränsat med mineralvatten under bussfärder Entréavgifter enligt program Lokala skatter

7 Flygtider Stockholm - Tbilisi Air Baltic 10 MAY ARN- RIX Air Baltic 10 MAY RIX - TBS Air Baltic 18 MAY TBS - RIX Air Baltic 18 MAY RIX - ARN Flygtider Köpenhamn- Tbilisi Air Baltic 10 MAY CPH - RIX Air Baltic 10 MAY RIX - TBS Air Baltic 18 MAY TBS - RIX Air Baltic 18 MAY RIX - CPH Med vänliga hälsningar Sverker Norrman KONFERENSBOLAGET Malmö Tel: +46 (0) Fax: +46 (0) sverker@konferensbolaget.se