KONFERENSBOLAGET maj, 2015

Transkript

1 Vin är inte en dryck, det är livet, det är en kulturs hjärta om vi så talar om uråldrig flerstämmig sång, familjetraditioner eller kulinariska konster så är vin ett centralt begrepp för att förstå detta mycket gamla land och det är det fönster genom vilket Georgien kommer att avslöja sin skönhet maj, DAGAR/ 7 NÄTTER Resplan: Dag 1: Stockholm / Köpenhamn till Tbilisi Dag 2: Tblisi Dag 3: Tblisi - Kartli-regionen - Tbilisi Dag 4: Tblisi till Kakheti-regionen Dag 5: Hela dagen i Kakheti Dag 6: Kvareli till Sighnaghi Dag 7: Sighnaghi till Tbilisi Dag 8: Avresa

2 Program: Dag 1 Dag 2: Tbilisi Ankomst till Tbilisi tidigt på morgonen, med hämtning och transfer till det centralt belägna hotellet i Tbilisi, Georgiens lite udda och charmiga huvudstad. Efter några timmars vila träffas vi vid lunchtid för en sightseeingtur genom staden, med lunch på en mycket trevlig restaurang. Före och efter lunchpausen kommer vi att besöka: Nationalmuseum, badhusområdet, Narikala-fortet, vindlande gator, Anchiskhati-basilikan från 500-talet, caravanserai och vi kommer även att möta några intressanta innevånare i Tbilisi. Senare får vi en introduktion till georgiskt vin på Vino Undergrund wine bar där vinmakare kommer att introducera sina viner och dela med sig av sina berättelser om vinframställning. Middag på restaurang Kopala till ackompanjemang av pianomusik Övernattning i Tbilisi, Dag 3: Kartliregionen Efter frukost tar vi en tur till Mtskheta (1,5 tim), Georgiens historiska huvudstad med utsikt över Jvari, helt enkelt en underbar plats! Vi kommer att besöka Uplistsikhe en gammal grott stad från som grundades under första halvan av 1000-talet f Kr. Det berömda Fortress of God omnämns första gången i krönikorna från det första århundradet e Kr. Uthugggna ur den klippiga platån kommer vi att finna stora ekande hallar, långa vindlande korridorlika gator, rum för hednisk tillbedjan, system för vattenförsörjning, vinpressar uthuggna ur klippan, en hemlig tunnel, ett marknadstorg och lämningar efter Georgiens äldsta teater, komplett med åskådarplatser, scen och orkesterdike. Vi kommer denna dag även att besöka Iagos vingård belägen i den centrala Kartliregionen där ni kommer att kunna prova denne vinmakares utsökta sällsynta viner och äta lunch.

3 Rundtur och vinprovning på vingården Chateau Mukhrani, grundad 1878 av Prins Mukhrani, ättling till Georgiens kungafamilj. På vägen tillbaka till Tbilisi besöker vi Dzalisa romerska lämningar med mosaiker från tiden strax efter Jesu födelse som förestaller Dionysos. Vi tar en kort promenad i det arkitektoniska komplexet i området vid Svetitskhoveli som är daterat till 1000-talet e Kr. Efter en kort paus på hotellet äter vi middag på restaurang Azarpesha som har fantastiska interiörer och värdpar. En grupp sångare kommer att förgylla aftonen och sjunga för oss. Övernattning på hotellet i Tbilisi. Dag 4: Tbilisi till Kakheti I den östra delen av Georgien återfinns några av landets mest storslagna vyer, vingårdar och fornlämningar. Vi kommer att utforska det omfattande kulturella arvet i Kakheti-området; på morgonen lämnar vi Tbilisi och besöker Alaverdi-klostret och dess 1000-åriga vinkällare! Detta kloster från 500-talet har en underbar historia, och det fåtal munkar som fortfarande bor och lever här praktiserar dess djupgående traditioner inom vin framställning. Vid Alaverdi-klostret kommer vi att få en kort historisk presentation, och naturligtvis en möjlighet att prova de flytande frukterna av munkarnas mödor: vinprovning av klosterviner vid Alaverdi. Efteråt gör vi en kortare rundtur på Chateau Mere. Lunch på restaurangen vid Chateau Mere där kreativ mat serveras i en konstnärlig omgivning. Efter lunchen besöker vi Ikalto, ett kloster från 500-talet som även var en vinakademi från 1100-talet och framåt, där Shota Rustaveli, den aktade medeltida georgiske episke poeten studerade. Middag och övernattning i Kvareli,

4 Dag 5: Kakheti-regionen Programmet denna dag kommer att inkludera ett besök i Nekresi, som grundades av kung Pharnajom under 200-talet och 100-talet f Kr och där vi även finner en kyrka från 300-talet och klosteranläggningar (komplekset har nyligen genomgått återuppbyggnader); vi besöker även Napareuli vinmuseum och Schumi winery; Lunch på Schuchmanns vingård med unika kulinariska tolkningar av traditionella georgiska rätter, Kisiskhevi, Telavi-området Middag och övernattning i Kvareli, Dag 6: Från Kvareli till Sighnaghi Efter frukost på hotellets terrass checkar vi ut och reser till Kiziki-området i Kakhetiregionen och vi anländer slutligen till den vackra 1700-talsstaden Sighnaghi. Vi kommer att besöka godset Tsinandali Estate som tillhört 1800-talsaristokraten, poeten och statsmannen Alexander Chavchavadze. På godset kommer vi att få möjlighet att flanera runt i museet, parken och den historiska vingården. Vi reser vidare till vingårdarna i Tibaani med mer än 200 vinstocksvarianter. Lunchen serveras i form av en picknick med grillade anrättningar, olika ostar, grönsaker efter säsong och svamp samt nybakat bröd och Qvevriviner på vingården. Efter lunchen besöker vi det lokala antropologiska museet i staden. Vi checkar in på Hotel Kabadoni med vackra vyer over Alazani-dalen. Tid för vila. Innan middagen tar vi en kort promenad i Sighnaghi och en tar även en liten titt på vingården Pheasant s Tears samt dess mattbutik och bildgalleri. Pheasant s Tears grundades av konstnären och vinmakaren John Wurdeman som slog sig ned i denna lilla stad för 18 år sedan och stöttade det lokala samhället med sina nyskapande idéer. Traditionell georgisk middag (Supra) med flerstämmig musik, många delikata rätter och välformulerade tal och skålar utbringade av ceremonimästaren vid Pheasant s Tears Wine Restaurant. Övernattning på hotel Kabadoni

5 Dag 7: Från Sighnagi till Tbilisi Frukost. Tidigt på morgonen kommer det att finnas en möjlighet att mot extra kostnad ta en ridtur på Kedeli Ranch i närheten. Vi kommer att besöka klostret Bodbe där helgonet Nino som levde på 300-talet e Kr ligger begravd och vi får en rundtur i de vackra trädgårdarna och klostermatsalen med dess fresker. Vi reser tillbaka till Tbilisi omkring kl 11 på förmiddagen. Lunch äter vi i Tbilisi på restaurang Salobie på Agmashenebeli avenue. Eftermiddagen är fri för egna aktiviteter eller en tur med guide till loppmarknaden och linbanan. Avskedsmiddagen äger rum på den lokala restaurangen Azarpesha med fantastisk interiör och värdpar. En grupp sångare kommer att underhålla oss med sång under kvällen. Övernattning på Hotel Betsy s. Dag 8: Avresa Utcheckning efter frukost och transfer till flygplatsen för flygresa tillbaka till Sverige. Resans höjdpunkter: * Provning av sällsynta hantverksmässigt framställda viner som presenteras personligen av vinmakare på Vino Underground *Utsökta måltider med utvalda viner till; möten med kockar och introdukton av lokala maträtter *Medeltida slott och klosterviner *Vackra vyer över Alazani-dalen och vingårdar i Kakheti *Vinkällaren från 1800-talet I Tsinandali Palace och godsets trädgårdar *Exklusiva möten med professionella vinmakare *Introduktion till Georgiens vinkultur *Föreställningar med flerstämmig sång och folkdans Pris inkluderar: Flyg Köpenhamn/Stockholm - Tbilisi 2 x flygplatstransfer 6 x transportservice inklusive bränsle enligt program med bekväm buss med luftkonditionering 7 x engelsk- och svensktalande guider 6 x luncher med vin enligt program 6 x middagar med vin enligt program 7 x vinprovning 4 x frukost och logi på 4* Hotel Betsy s i Tbilisi 2 x frukost och logi på lyxiga boutique Hotel Royal Batoni i Kvareli-området 1 x frukost och på lyxiga Hotel Kabadoni (4+*) i Sighnaghi Sånggrupp i Tbilisi och Sighnaghi Obegränsat med mineralvatten under bussfärder Entréavgifter enligt program

6 Lokala skatter SEK/person i dubbelrum Enkelrumstillägg: 3100 SEK/person Flygtider Stockholm - Tbilisi Air Baltic 10 MAY ARN- RIX Air Baltic 10 MAY RIX - TBS Air Baltic 18 MAY TBS - RIX Air Baltic 18 MAY RIX - ARN Flygtider Köpenhamn- Tbilisi Air Baltic 10 MAY CPH - RIX Air Baltic 10 MAY RIX - TBS Air Baltic 18 MAY TBS - RIX Air Baltic 18 MAY RIX - CPH Anmälan görs till: Sverker@konferensbolaget.se (alt. scrolla ner på hemsidan) Uppge förutom namn även tel.nr och adress. Deposition SEK innan den 15 mars, full betalning siste mars. Med vänliga hälsningar Sverker Norrman KONFERENSBOLAGET Malmö Tel: +46 (0) Fax: +46 (0) sverker@konferensbolaget.se