Meny Vecka 2. Skolmeny Vårtermin Måndag Lunch Korv Stroganoff med ris Gröna smaker. Indisk kikärtsgryta med aprikoser och kokosmjölk, ris

Transkript

1 Meny Vecka 2 Måndag Lunch Korv Stroganoff med ris Indisk kikärtsgryta med aprikoser och kokosmjölk, ris Tisdag Lunch Krämig laxgratäng med basilika och kokt potatis Vegetarisk moussaka med sojafärs Onsdag Lunch Gulaschsoppa med mjukt bröd och färskost Potatis- och purjosoppa med mjukt bröd och färskost Torsdag Lunch Kyckling i dragonsås och ris Vegetarisk tacogratäng med quornfärs, majs och purjolök, ris Fredag Lunch Hamburgare med bröd, Rhode Islandressing och hemlagat potatismos Grönsaksburgare med bröd, Rhode Islanddressing och hemlagat potatismos

2 Meny Vecka 3 Måndag Lunch Stekt fläskkött med bambuskott och wokgrönsaker, sötsur sås och ris Wokade grönsaker med gröna bönor, sweet chilisås och ris Tisdag Lunch Lasagne al forno - lasagne med köttfärssås Nasi goreng med quorn och ananas Sköna Gröna Smaker recept från Thomas Diederichsen Årets Kock 2011 Onsdag Pastagratäng med grönsaker och salsa verte Soppa Vegetarisk minsestronesoppa Lunch Rimmad torsk med äggsås, broccoli, brytbönor, dill och kokt potatis Sköna Gröna Smaker recept från Thomas Diederichsen Årets Kock 2011 Torsdag Vegetarisk chili con carne med gräddfil och tortillabröd Soppa Blomkålssoppa med potatis Lunch Viltskavsgryta med bacon, champinjoner, lingon, persilja och hemlagat potatismos Sköna Gröna Smaker recept från Thomas Diederichsen Årets Kock 2011 Fredag Bondomelett med potatis och bönsalsa Soppa Krämig svampsoppa med rostade rotfrukter Lunch Vitlöksmarinerad kycklingklubba med rotfrukter och citronsmetana

3 Meny Vecka 4 Måndag Lunch Laxpanetter med gröna ärter, dill- och citrondressing samt kokt potatis Rödbetsbiffar med citrondressing och kokt potatis Tisdag Lunch Kycklingsås Toscana med smak av chili, vitlök och basilika, ris Couscous med rotsaker och myntadressing Onsdag Lunch Tacobuffé med nachos och ris Vegetarisk Tacobuffé med nachos och ris Torsdag Lunch Rotfruktssoppa med bacon och toppning. Pannkaka med jordgubbssylt Ost- och broccolisoppa. Pannkaka med jordgubbssylt Pannkaka med jordgubbssylt Gröna Dagen Fredag Lunch Tortellini fylld med ricotta och spenat i tomatsås Falafel med vitlöks-/kebabdressing och bulgur

4 Meny Vecka 5 Måndag Lunch Kassler med rotmos och senap Potatis med chilitäcke, majs- och olivsalsa Tisdag Lunch Tandoorikryddad kycklinggryta med pasta Quorngryta med oregano och basilika, pasta Onsdag Lunch Grekiska köttfärsbiffar med fetaost, tzatziki och ris Grönsaksbiff med tzatziki och ris Extra val Blodpudding med lingonsylt Torsdag Lunch Pasta med ost- och skinksås Lins- och grönsakssås med smak av kanel och vitlök, pasta Fredag Lunch Strömmingsflundra med citron- och dillsås samt hemlagat potatismos alt. panerad fisk Medelhavsgratäng - potatisgratäng med fänkål, oliver och fetaost

5 Meny Vecka 6 Måndag Lunch Biff Stroganoff med ris alt. kokt potatis Ost- och broccoligratäng med kokt potatis Tisdag Lunch Wokad kyckling med grönsaker, soja- och ingefärssås samt ris Wokade grönsaker med quorn, ananassalsa och ris Onsdag Lunch Mustig soppa med rimmat bogfläsk Ostkaka med jordgubbssylt Krämig sparrissoppa. Ostkaka med jordgubbssylt Torsdag Lunch Laxpudding med skirat smör Rödbetsbiffar med myntadressing och kokt potatis Fredag Lunch Chili con carne med gräddfil och ris Vegetarisk chili sin carne med gräddfil och ris

6 Meny Vecka 7 Måndag Lunch Makaronipudding med rökt skinka Italiensk pastagratäng med quorn och örter Tisdag Lunch Sjömansbiff med smörgåsgurka Ungersk böngulasch med kokt potatis Onsdag Lunch Fiskgratäng med ört crème fraiche och kokt potatis Morotsbiffar med krämig potatisgratäng Alla Hjärtansdag Torsdag Lunch Basilikadoftande köttsoppa Pannkaka med jordgubbssylt och grädde/glass Potatis- och purjolökssoppa Pannkaka med jordgubbssylt och grädde/glass Fredag Lunch Thaikycklinggryta med ris Het quorngryta med ris

7 Meny Vecka 8 Måndag Lunch Pannbiff med svampsås, smörgåsgurka och kokt potatis Rotfruktsrösti med lingon- och rödlökschutney Extra val Blodpudding med lingonsylt Tisdag Lunch Fiskgryta med lax och potatis, aioli Cajunkryddad böngryta med kokt potatis Onsdag Lunch Stekt fläskkött med wokgrönsaker, sötsur sås och nudlar Grönsaksomelett med soltorkade tomater, svarta oliver och ruccola, kokt potatis Torsdag Lunch Boeuf Bourguignon - mustig Fransk köttgryta med smålök och rödvin, kokt potatis Sellerigryta med kikärter, borlottibönor och curry, ris Gröna Dagen Fredag Lunch Pastagratäng med spenat och fetaost Mexikansk burritos fylld med het ris- och bönragu och vitlöksyoghurt

8 Meny Vecka 9 Måndag Lunch Panerad fisk med kall dillsås och kokt potatis Grönsaksrisotto med lime- och honungsdressing Tisdag Lunch Fläsk- och chorizogryta med pasta Skördegryta med bönor och linser, pasta Onsdag Lunch Köttfärslimpa med fetaost, kryddig tomatsås och pasta Cajunkryddad böngryta med pasta Torsdag Lunch Kyckling med spiskummin, chili och ingefära, ris Lins- och grönsaksgryta med korianderyoghurt, ris Fredag Lunch Pan Pizza Bolognese pizza med köttfärs Vegetarisk Pan Pizza

9 Meny Vecka 10 Måndag Lunch Ugnskokt fisk med ägg- och persiljesås, potatis Krämig potatis- och grönsaksgratäng med kikärtsbiffar Tisdag Lunch Ugnsstekt falukorv med hemlagat potatismos och gurkmix Sojakorv med hemlagat potatismos och gurkmix Onsdag Lunch Köttbullar med stuvade makaroner/makaroner Tomat- och linssås med pasta Torsdag Lunch Potatis- och morotssoppa med tärnad kassler, mjukt bröd och ost Ost- och broccolisoppa, mjukt bröd, ost samt ärthummus Fredag Lunch Kycklingfajitas med tortilla, salsa, gräddfil och ris Vegetarisk lasagne med kikärtor

10 Meny Vecka 11 Måndag Lunch Pasta med krämig lax- och basilikasås Krämig grönsakssås med tomat, oregano och basilika, pasta Tisdag Lunch Fläskkotlett med gräddsås, äppelmos och kokt potatis Couscouspytt med mangodressing Onsdag Lunch Indisk köttgryta med ris Quorn- och böngryta med kokt potatis Torsdag Lunch Paprikakryddad kyckling med äppelcoleslaw, rostade rotfrukter och kikärtor Morotsbiffar med äppelcoleslaw, rostade rotfrukter och kikärtor Fredag Lunch Pasta Bolognese - spagetti med köttfärssås och riven ost Lins- och grönsakssås med smak av kanel och vitlök, ris

11 Meny Vecka 12 Måndag Lunch Fiskgratäng med dill och kokt potatis Asiatisk wok med het chilicrème Gröna Dagen Tisdag Lunch Krämig grönsakssås med tomat, oregano och basilika, pasta Falafel med vitlöksdressing och ris Onsdag Lunch Korvsoppa med pastafjärilar Pannkaka med jordgubbssylt/äppelkompott Krämig sparrissoppa Pannkaka med jordgubbssylt/äppelkompott Torsdag Lunch Kassler med krämig potatisgratäng Morotsbiff med krämig potatisgratäng Fredag Lunch Chili con carne med pitabröd och ris Vegetarisk chili sin carne med pitabröd och ris

12 Meny Vecka 13 Måndag Lunch Timjanskryddad korvgryta med pasta Spansk bondomelett med soltorkade tomater, linser och bönor, majs- och olivsalsa Tisdag Lunch Pannbiff med löksky, smörgåsgurka och kokt potatis Örtbiff med örtagårdssås och kokt potatis Extra val Blodpudding med lingonsylt Onsdag Lunch Kyckling i paprikasås och pasta Krämig tomatsås med bönor och pasta Torsdag Lunch Ugnstekt lax med dillmajonnäs och kokt potatis Quornfile med örtsås och kokt potatis Fredag Långfredag

13 Meny Vecka 14 Måndag Annandag Påsk Tisdag Lunch Ost- och äppelgratinerad falukorv med morotsmos Grönsaksbiff Caribbean med ört dressing och morotsmos Onsdag Lunch Krämig palsternacksoppa med rostad sötpotatis, rökt sidfläsk, ruccolarippel, mjukt bröd och ost Tomatsoppa med basilika och pasta, mjukt bröd samt ost Torsdag Lunch Panerad fisk med örtagårdssås och kokt potatis Medelhavsgratäng - potatisgratäng med fänkål, oliver och fetaost Fredag Lunch Pasta Bolognese - spagetti med köttfärssås och riven ost Pasta med gyllengul grönsakssås

14 Meny Vecka 15 Måndag Lunch Fiskgratäng med dragon och kokt potatis Grön couscouspytt med halloumi och ruccola Tisdag Lunch Tacokryddad köttfärsröra med röda kidneybönor, pitabröd och ris Tacokryddad quornfärsröra med pitabröd och ris Onsdag Lunch Pastagratäng med kyckling, paprika och majs Pastagratäng med keso och broccoli Torsdag Lunch Chorizo- och paprikagryta med tomat, kokt potatis Indisk potatis- och kikärtsgryta med myntayoghurt Fredag Lunch Honungsglaserad kassler med potatis- och rotfruktsgratäng Krämig potatis- och rotfruktsgratäng med rödbetsbiffar

15 Meny Vecka 16 Måndag Lunch Kyckling med spiskummin, chili och ingefära, jasminris Quorn- och böngryta med chili, jasminris Tisdag Lunch Köttbullar med stuvade makaroner/makaroner Marockansk grönsakstajine med russin, bulgur Gröna Dagen Onsdag Lunch Krämig Italiensk tomatsoppa med basilika Pannkaka med jordgubbssylt Morotssoppa med cremé fraicheklick Pannkaka med jordgubbssylt Torsdag Lunch Panerade laxbiffar med örtagårdsdressing och kokt potatis Ost- och broccoligratäng med kokt potatis Fredag Lunch Kebabgryta med bulgur och pfefferoni Böngryta med bulgur och myntayoghurt

16 Meny Vecka 17 Måndag Lunch Pannbiff med löksky, smörgåsgurka och kokt potatis Stroganoff på rotfrukter med ris Extra val Blodpudding med lingonsylt Tisdag Lunch Fransk fiskgryta med lax och vitlöks crème Potatisbullar med keso och lingonsylt Onsdag Lunch Pastagratäng med skinka och purjolök Frittata med zucchini, soltorkade tomater, mozzarella och oliver, grönsallad Torsdag Lunch Kyckling Tikka Masala - mild krämig kycklinggryta med ris Vårrullar med sötsur sås och ris Fredag Lunch Ostgratinerad falukorv med potatismos och gurkmix Broccolimedaljong med örtdressing och hemlagat potatismos

17 Meny Vecka 18 Måndag Lunch Skånsk kalops med inlagda rödbetor och kokt potatis Bönchili med crème fraiche och koriander, kokt potatis Tisdag Lunch Raggmunk med bacon, rotfrukter och lingonsylt Couscoussallad med mangodressing Onsdag 1: a Maj Torsdag Lunch Currykryddad kycklinggryta med pasta Krämig grönsakssås med tomat, oregano och basilika, pasta Fredag Lunch Hamburgare med bröd, sallad, dressing och cole slaw Grönsaksburgare med bröd, sallad, dressing och cole slaw

18 Meny Vecka 19 Måndag Lunch Tacokryddad kycklingsås med ris Ungersk böngulasch med ris Tisdag Lunch Citron- och gräslöksgratinerad fiskfilé samt kokt potatis alt. panerad fisk Grönsaksomelett med soltorkade tomater, svarta oliver och ruccola, kokt potatis Onsdag Lunch Provensalsk pastagratäng med köttfärs, grönsaker och örter Spenat - och zucchinilasagne Torsdag Kristi Himmelfärdsdag Fredag Kockens val

19 Meny Vecka 20 Måndag Lunch Kebabgryta med ris Bulgursallad med fetaost, sparris och myntayoghurt Tisdag Lunch Köttbullar med gräddsås, smörgåsgurka och kokt potatis Broccoli- och blomkålsgratäng med kokt potatis Gröna Dagen Onsdag Lunch Tortellini fylld med ricotta och spenat i tomatsås Potatiskaka med mozzarella, tomat, linssalsa och örttopping Torsdag Lunch Milanesesoppa. Pannkaka med jordgubbssylt Krämig champinjonsoppa. Pannkaka med jordgubbssylt Sköna Gröna Smaker recept från Thomas Diederichsen Årets Kock 2011 Fredag Paj med fetaost, spenat, oliver och tomatsallad Soppa Gulaschsoppa med quornfärs och rotfrukter Lunch Inkokt lax med dillmajonnäs, pressgurka och kokt potatis

20 Meny Vecka 21 Sköna Gröna Smaker recept från Thomas Diederichsen Årets Kock 2011 Måndag Bulgur med kikärtor, rostade grönsaker och tzatziki Soppa Potatis- och purjolökssoppa Lunch Kycklinggryta med curry, blomkål, äpple, kål och ris Sköna Gröna Smaker recept från Thomas Diederichsen Årets Kock 2011 Tisdag Svamppasta med ruccola och parmesan Soppa Klar currysoppa med grönsaker Lunch Fläskkotlett med rostad champinjonsås, bakade tomater, dragon och kokt potatis Onsdag Lunch Tacokryddad köttfärs- och bönröra med nachos samt ris Tacokryddad bönröra med nachos och ris Torsdag Lunch Ost- och skinksallad med mjukt bröd samt dressing Pastasallad med bönor och vinägrett, mjukt bröd och ost Fredag Lunch Fiskgratäng med dill och kokt potatis Broccolimedaljonger med kall gräslökssås och kokt potatis

21 Meny Vecka 22 Måndag Lunch Korv Stroganoff med ris Stroganoff på rotfrukter med ris Tisdag Lunch Panerad fisk med remouladsås och hemlagat potatismos Bönchili med créme fraiche och koriander, hemlagat potatismos Onsdag Lunch Köttbullar med makaroner Potatisbullar med lingonsylt och keso Torsdag Lunch Ost- och potatissoppa med örtstekta champinjoner, bacon, mjukt bröd samt ost Linn s linnssoppa med mjukt bröd och ost Fredag Lunch Kycklingklubba med ajvar tzatziki och ris Nasi goreng med Quorn och ananas

22 Meny Vecka 23 Måndag Lunch Ananas- och chiliglaserad kassler med potatissallad Krämig ratatouille med linser och oliver, pasta Tisdag Lunch Pasta Bolognese - spagetti med köttfärssås och riven ost Indisk kikärtsgryta med aprikoser och kokosmjölk, ris Onsdag Lunch Ugnsstekt lax med ört dressing och kokt potatis Färgglad pastasallad med svarta oliver, fetaost och ruccola Torsdag Sveriges Nationaldag Fredag Kockens val