Barer Shopping Hotell Restauranger. nattliv Bra att veta. Rom. Bilaga till RES 03.07

Transkript

1 Barer Shopping Hotell Restauranger fotboll nattliv Bra att veta Rom Bilaga till RES Pris 20 kr

2 Text: peter loewe foto: johan lindskog Det finns antagligen ingen annan huvudstad som är så stor och på en och samma gång så liten. Du är första gången i Rom. Gå ut en solig morgon. Du kan gå till fots vart som helst i centrum. Någon karta behövs knappast, möjligen en guide i fickan. Oavsett i vilken riktning du går kommer du ganska snart att stå på ett torg, framför en kyrka eller ett palats och förvånad säga till dig själv: Jaha är det här jag är. Din blick möter Peterskyrkan, Forum romanum, Capitolium, Spanska trappan, Piazza Navona, Colosseum eller Trevifontänen. Allesammans sevärdheter som förblir en milstolpe i mänsklighetens historia. Resten kvarterstrattorian, den bästa cappuccinon, den goda glassen, färgstarka marknader och varför inte även fotbollen är en ren kärlekshistoria av det slag som varar livet ut. Staden Tvåtusen sjuhundrasextio år! Så gammalt är Rom. I alla fall man får tro legenden som berättar att staden grundades den 21 april 753 före Kristus, då Romulus på Palatinen drog upp den första staden, roma quadrata, samtidigt som han mördade sin tvillingbror Remus. Sedan dess har folkslagen kommit och gått. Etruskerna har försvunnit och romarriket gått under. Den eviga staden har styrts av kungar, kejsare och påvar. I dag är Rom huvudstad i en presidentstyrd republik som försöker framstå som ett modernt EU-land med fungerande socialförsäkring, pensioner och sjukvård samt en reglerad trafik. Något haltande måste man erkänna och fortfarande en bit efter de flesta av EU:s medlemsländer. Det antika är aldrig långt borta även i den moderna staden. Stadens sju kullar (Palatinen, Capitolium, Esquilinen, Quirinalen, Viminalen, Aventinen och Celio) märks fortfarande tydligt i stadsbilden. Roms kommun är vidsträckt betydligt större än Paris och omfattar även den antika hamnstaden Ostia som på sommaren är en populär badort. Basen för stadens vägnät är antikt. Utfarterna har samma namn som för två tusen år sedan: Flaminia, Cassia, Prenestina, Salaria och Appia. Som kontrast till allt antikt rekommenderas ett besök i Mussolinis utställningsstad EUR (Esposizione Universale Roma), som byggdes klart efter andra världskriget. Fascismens framstående arkitekter, Marcello Piacentini med flera, har här skapat en modern stad med breda gator, utan att glömma antikens ideal med kolonner och vit marmor. I mycket påminner EUR om en metafysisk stad i ett stort drömlandskap, ungefär som i Giorgio de Chiricos målningar. Sevärdheter Ett liv räcker inte till för att se allt, säger man ofta om Rom. Jag avundas inte den som kommer första gången och som på en vecka ska försöka beta av några hundra kyrkor, museer, palats samt antika och moderna minnesmärken. Ta det lugnt och njut först och främst av stan. Nedan några personliga favoriter som alla på något vis förmedlar en unik känsla. Fyra favoritkyrkor San Clemente Ingen kyrka i staden är bättre att starta med än denna. Kyrkan som vi i dag ser den är från elvahundratalet med vackra fresker (Masaccio och Masolino) och mosaiker. Under finns en äldre basilika från fyrahundratalet. Under denna finns rester av ett romerskt hus och ett tempel helgat åt Mithras, en gud som dyrkades i det antika Rom, särskilt av soldaterna. Under det 3

3 romerska huset från hundratalet har man funnit rester av den stad kejsar Nero lät bränna ner år 64. Vattnet som rinner är en del av det antika Roms avloppssystem, cloaca maxima. Med sina fyra skikt på varandra rymmer San Clemente ett koncentrat av Roms tvåtusenåriga historia. De arkeologiska lämningarna är öppna och Adress: Via San Giovanni in Laterano Santa Costanza En rundkyrka som andas ljus och harmoni, flera kilometer från den antika stadsmuren, där man kanske inte skulle vänta sig att stöta på det antika Rom. Taket rymmer en sällsam mosaikskatt. Här finns växter och blommor, fåglar och fjärilar som tillsammans med Magnifika kolonner ringar in Petersplatsen i Vatikanen. vinblad flätats samman till vackra girlander. Botten är helt vit precis som golvmosaikerna i kejsarpalatsen. I några scener skildras en vinskörd; ett oxspann med druvor, som utan tvekan kan ses som en hyllning till vinguden Dionysos. I dessa mosaiker från trehundratalet har den kristna och den antika världen ingått en perfekt harmoni. Det är föga förvånande en av stadens mest populära bröllopskyrkor. Öppet och , måndagar endast förmiddag, söndagar endast eftermiddag. Adress: Via Nomentana 349 (buss 36 eller 90 från Termini) San Luigi dei Francesi Det är få av de riktigt stora konstverken som finns kvar på sin ursprungliga plats i kyrkorna. Till denna kyrka mellan Pantheon och Piazza Navona går man för att se ett enda kapell. Här finns tre av Caravaggios främsta tavlor som skildrar aposteln Matteus liv: hans kallelse, hans martyrium och en central altartavla som visar aposteln tillsammans med en ängel. Det är framför allt skildringen av apostelns kallelse på den vänstra väggen i det lilla kapellet som fascinerar. Caravaggio skildrar mötet i ett mörkt rum, det skulle kunna vara en vinstuga. Jesus pekar på Matteus. Matteus besvarar Jesu handrörelse och pekar mycket förvånat på sig själv. Vem då? Menar du mej, undrar hans blick. Öppet , , stängt torsdag eftermiddag. Adress: Piazza San Luigi dei Francesi Dio Padre Misericordioso Trots att staden har långt över tre hundra kyrkor, så behövs det ständigt nya. Till jubelåret 2000 beslöt påven Johannes Paulus II att kvarteret Tor Tre Teste intill via Casilina skulle få en ny församlingskyrka och utlyste en tävling. Den vanns av den amerikanske arkitekten Richard Meier. Nu reser sig här hans pilgrimskyrka utformad som tre stora vita segel mot Roms gröna landsbygd. I konstruktionen finns spår av klassiska förebilder som en gotisk katedral med fristående klocktorn. Det är en kyrka som badar i ljus, men de många fönstren och glasväggarna är dock så placerade att solen aldrig skiner direkt in i det stora kyrkorummet. Turister och arkitektstuderande vallfärdar nu till detta kvarter som aldrig tidigare hade några besökare. Öppet och Adress: Via Francesco Tovaglieri (tåg Roma Pantano till Tobagi sedan buss 556) Fyra favoritmuseer Galleria Borghese Kardinal Scipione Borgheses konstsamling är ett lagom stort museum som rymmer en lång rad toppnummer: Rafaels Kristus tas ner från korset, Tizians Den heliga och den profana kärleken och Bernins otroliga skulptur av Apollon och Daphne, som fångar det ögonblick då hon förvandlas till ett lagerträd, är bara tre av de oförglömliga verken. Marmor har antagligen aldrig varit vitare än när Canova i början på artonhundratalet porträtterade Napoleons syster Paolina Borghese. Statyn visar henne som Venus nästan naken! Efter besöket kan man njuta och ta en promenad i den stora parken. Köerna är ofta långa och det är klokt att boka besöket i förväg på Internet. Öppet , stängt Adress: Piazzale Scipione Borghese 5 Tel (biljettbokning) Webbplats: Villa Giulia det etruskiska museet Här kommer etruskernas gåtfulla värld besökaren nära. En kultur fjärran från grekernas skönhetsideal och som romarna systematiskt tryckte ner. Detta är ett förstklassigt och mycket stort museum som har genomgått en välbehövlig renovering. Unik är sarkofagen med det äkta paret vars uttryck fortfarande förmedlar kärlek, trots att de levde och dog under det sjätte århundradet före Kristus. Öppet , stängt Adress: Piazzale di Villa Giulia 9 Tel Palazzo Massimo alle Terme Stor samling av antika skulpturer, sarkofager och mosaiker. Mest fascinerande är de antika freskerna i den översta våningen. Kejsarinnan Livias målade trädgård från sommarvillan utmed Via Flamina har flyttats hit. Konstnärens namn har inte nått vår tid. Men Livias trädgård lever. Man känner blomsterdoften och hör fågelsången efter två tusen år, samtidigt som man frågar sig varför Romarrikets mäktigaste kvinna hade ett behov av att skapa även en konstgjord trädgård? Öppet , stängt Adress: Largo di Villa Peretti 1 Ara Pacis Kejsar Augustus fredsaltare är nu åter öppet för besökare efter att ha glasats in och varit stängt i över tio år. Altaret, som invigdes år 9 före Kristus under Augustus regeringstid, har drag av ett tempel. Skuggan av det gigantiska solur som en gång stod mitt på Marsfältet föll in på altaret just på Augustus födelsedag. Vackra reliefer i gul marmor med scener ur såväl Roms mytologi som porträtt ur den första kejsarfamiljen. Monumentet rekonstruerades och flyttades hit under Mussolinis tid Öppet , stängt Adress: Lungotevere in Augusta Hotell Portrait Suites Detta är den florentinska modefamiljen Ferragamos första hotell i Rom. Ett mycket exklusivt boende mitt i centrum, där alla rum och sviter även har ett komplett pentry. Prisbelönad modern inredning av arkitekten Michele Bönan och en stor unik terrass med utsikt över Roms tak. Adress: Via Bocca di Leone 23 Tel , bokning Webbplats: Pris dubbelrum: Från 470 euro Hotel Gladiatori Ett litet fyrstjärnigt hotell, där de dyraste rummen har utsikt över Colosseum och gladiatorernas skola Ludus Magnus. På översta våningen ligger frukostmatsalen med stor terrass, där utsikten ingår och som på kvällen fungerar som bar. Bara sjutton rum som måste bokas långt i förväg. Adress: Via Labicana 125 Tel Webbplats: Pris dubbelrum: Från 390 euro Villa Laetitia Anna Fendi tillhörande det kända romerska modehuset driver här ett nyöppnat residens med femton rum. Det är ett gammalt gårdshus i jugendstil som pietetsfullt har renoverats. Rummen omges av en grönskande park. Perfekt för den som vill ha ett avskilt och lugnt boende inte mitt i stadens historiska centrum men ändå centralt i stadsdelen Prati. Adress: Lungotevere delle Armi 22/23 Tel Webbplats: Pris dubbelrum: euro Duca D Alba Prisvärt trestjärnigt hotell på tyst gata i kvarteret Monti. Bästa läge med andra ord i ett autentiskt kvarter, utan alltför mycket turister med gångavstånd till Forum och

4 tunnelbanan om hörnet. Tre rum har egen mindre terrass. Adress: Via Leonina 14 Tel Webbplats: Pris dubbelrum: euro Pomezia Litet tvåstjärnigt hotell bakom Campo di Fiori. Drivs sedan 1927 av familjen Mariani. Tjugofem nyrenoverade rum, varav ett fullständigt handikappanpassat, utan minsta trappsteg att ta från gatan. Adress: Via dei Chiavari 13 Tel Webbplats: Pris dubbelrum: euro Relais Palazzo Taverna Privat rumsuthyrning, locanda i modern form. Tolv splitternya rum (öppnat augusti 2006), alla elegant och sobert inredda med bevarat bjälklag i taket. Plasma-tv, kylskåp och luftkonditionering är standard, men hiss (två våningar) finns inte i detta hus från fjortonhundratalet. Ligger mitt i centrum i en av stadens tystaste gränder intill Via dei Coronaris många antikaffärer. Adress: Via dei Gabrielli 92 Tel Anonym lyx och frasande lakan på Portrait Suites hotel. Webbplats: Pris dubbelrum: euro Carmel I stadsdelen Trastevere är det ont om hotell. Ett stort plus med detta lilla familjehotell är den stora terrassen där man kan sitta och sola och vila efter långa promenader i staden. Bara tio rum, så boka i god tid. Frukost ingår i priset, men intas på baren nedanför hotellet. Adress: Via Goffredo Mameli 11 Tel Webbplats: Pris dubbelrum: euro Absolut Ett bra budgetalternativ är detta bed & breakfast-ställe som drivs av svensk-italienska Giulia och hennes man Alexis. Fyra mysigt inredda rum i en nyrenoverad lägenhet, som ligger nära Piazza Vittorio och stadens största matmarknad. Även två små lägenheter till uthyrning vid Pantheon. Adress: Via Principe Eugenio 60 Tel , Webbplats: Pris dubbelrum: euro Restauranger Traditionellt romerskt En gång var riktigt romerska lokaler inget annat än buco, ett hål i väggen. Lokaler som mest kan kallas för vinstugor, osteria, utan meny och där det vita vinet flödade ymnigt. De romerska mattraditionerna är två. Dels den judiska som är synonym med friterad mat, framför allt grönsaker. Och dels traditionen som kommer från kvarteret Testaccio, där stadens gamla slakthus låg, och som helt domineras av inälvor. Romarna håller på sina mattraditioner. Att de på torsdagarna äter små potatisbullar, gnocchi i tomatsås, är lika säkert som att vi i Sverige äter ärtor och pannkakor. På fredagarna äter man fisk, torrsaltad kabeljo, baccalà, i en mustig tomatsås och på lördag trippa (komage) med tomater, mynta och pecorino. På restaurangernas menyer finner man inte mer än ett par rätter på romerskt vis alla romana. Det är kronärtskockor som kokas i olja, och kalvkött i vitt vin med parmaskinka och salvia: saltimbocca alla romana. Det betyder hoppar i munnen. Rätten gör skäl för namnet. Ta alltid för vana att boka bord och kom inte mer än femton minuter för sent. Da Enzo Ett av Trasteveres få ställen som har förblivit ett hål i väggen. Rejäla enkla rätter som husets kyckling, pastaportionerna av carbonara och amatriciana är alltid rejält tilltagna. Alltid fullt, men det går att boka bord. Stängt söndagar. Adress: Via dei Vascellari 29 Tel Da Sergio alle Grotte Den mest prisvärda restaurangen i områden kring Campo dei Fiori, ligger i en smal gränd bakom det berömda torget. Rejäla portioner och kanske huvudstadens bästa carbonara. Stängt söndagar. Restaurang Ottavio serverar Roms färskaste läckerheter från havet. Adress: Vicolo delle Grotte 27 Tel Er Pallaro Här är det bara att sätta sig till bords och så kommer Signora Paola med dagens rätter. Mycket mat för pengarna (21 euro med vin): en rad förrätter, dagens pasta och huvudrätt med grönsaker till. En institution på ett av de mysigaste torgen mitt i centrum. Stängt Adress: Largo Del Pallaro 15 Tel: Sora Margherita Entrén ser ut att leda till en städskrubb, men i stället är det ett av de märkligaste matställena i centrum. Genuina rätter och varm atmosfär. Inga möjligheter att följa gällande EU-normer här inte, för att förbli öppet så är detta numera en kulturförening medlemskort är obligatoriskt och gratis. Tack för det Lucia Ziroli, som kavlar husets pasta varje förmiddag. Lunch tisdag söndag, middag endast fredagar. Adress: Piazza delle Cinque Scole 30 Tel Trattoria Luzzi Den kaotiska trattorian i ett nötskal med stor utomhusservering som används nästan hela året. Pizza, pasta och även fisk. Mycket prisvärt och alltid proppfullt. Äkta som en Fellinifilm. Stängt onsdagar. Adress: Via San Giovanni in Laterano 88 Tel Äta utomhus Det kostar ofta mer än det smakar att äta utomhus på stadens vackraste torg. Här några ställen där du Terassen på hotellet Portrait Suites erbjuder en fantastisk vy över Rom. garanterat får valuta för dina pengar samtidigt som du äter under den romerska sammetshimlen. Da Nerone Under sommarhalvåret fyller denna stensäkra trattoria upp hela trottoaren ovanför Colosseum. Starta med husets smårätter, antipasti, som du själv kan välja från en buffé. Spagetti med musslor (vongole) är ett säkert val, men menyn är enorm. Stängt söndagar. Adress: Via delle Terme di Tito 96 Tel Maccheroni Förut var detta en slaktarbutik (köttkrokarna hänger kvar i taket). Sedan gjordes lokalen om till en raffinerad och nyskapande trattoria. Bra pastarätter, men framför allt ett paradis för köttälskare, med stora perfekt grillade 7

5 stekar. Öppet kök med glasfönster, här finns inget att dölja. Boka bord och be att få sitta ute, fuori. Adress: Piazza delle Coppelle Tel Le Caveau Låt dig inte luras av det franska namnet. Detta är en prisvärd italiensk trattoria med många bord utomhus. God pizza, skaldjurpasta. Starta med skinka och melon och husets varma nygräddade focaccia. Bullrig och charmlös lokal inomhus hit går man för att sitta ute på trottoaren. Stängt Adress: Via Conte Verde 6 Tel San Eustacchio Precis bakom Pantheon och turistfällorna på det berömda torget ligger familjen Luccis restaurang. Utomhusborden är här många och det är sällan problem att få plats om du kommer tidigt. Utöver klassiker finns stora matiga sallader, ugnsgrillade auberginer, melanzane alla parmigiana. Berömd är husets blandtallrik med friterade grönsaker, fritto misto. Adress: Piazza dei Caprettari 63 Tel Fisk Costa Smeralda Här kan du inte välja något själv men får verkligen valuta för det fasta priset 30 euro. In kommer ett tiotal antipasti, risotto och två pastarätter. Sedan är det dags för en tallrik med grillad fisk och skaldjur som följs av grönsaker och frukt. Vin ingår i priset liksom avec. Flaskan kommer på bordet, såsom brukligt var förr, då krögaren hade dåligt samvete över att ha serverat alltför mycket mat. Stängt Adress: Via Marcolongo 37 (buss 170 från Termini) Tel Dal Ragioniere Kamrerens restaurang ligger i en avkrok i kvarteret Pigneto. Vi åt pinfärska musslor, pasta med venusmusslor och tryffel och sedan en grillad fisk med krispig potatis. Kamreren, signor Leonardo Anzuini 86, sitter fortfarande vid sitt bord och skriver alla notor. De blir man också mycket glad över: otroligt billigt med tanke på kvaliteten! Stängt söndagar. Adress: Via Gerardo Mercatore 7 Tel Ottavio Få fiskkrogar i Rom har lika pinfärska råvaror som denna eleganta restaurang nära pilgrimskyrkan Santa Croce. Romare från hela stan bokar bord långt i förväg för att äta Res Romexpert Peter Loewe i samtal på Salotto 42, ett snyggt kafé som förvandlas till hipp klubb om kvällarna. skaldjurspasta, grillad fisk och halstrade jätteräkor. Öppet endast kväll, stängt söndagar. Sommartid även bord på trottoaren. Adress: Via di Santa Croce in Gerusalemme 9 Tel eller La Rosetta Det är lätt att förstå att detta är Nicole Kidmans favorithak i Rom. Massimo Riccioli driver här stadens mest exklusiva fiskkrog precis bakom Pantheon. Ostron, hummer, svärdfisk. Här finns allt och notan drar raskt i väg mot 150 euro per person. Stängt söndagar. Adress: Via della Rosetta 8 9 Tel Webbplats: Pierluigi En klassiker för den som vill unna sig något extra. Beställer du färsk fisk, som betalas hektovis, skjuter priset i höjden, men om du beställer en riklig förrätt som friterade små bläckfiskar och sedan en skaldjurspasta klarar du dig undan med en normal nota. Underbar stor utomhusservering på ett bilfritt torg. Ett måste en sommarkväll. Stängt Adress: Piazza dei Ricci 144 Tel eller Övriga matställen Capricci Siciliani Äntligen en riktig siciliansk restaurang i Rom med ovanliga rätter! Vi åt en delikat risotto på citrusfrukter och räkor och sedan roulader på svärdfisk. Lämna plats för regionens berömda efterrätter. Elegant atmosfär i Palazzo Taverna. Stängt Adress: Via di Panico 83 Tel eller Edy Liten mysig kvarterskrog som sedan länge drivs av familjen Campricotti. Lamm (abbacchio) är här ett säkert val, men även fisk. Foliebakad spagetti al cartoccio med musslor eller husets rikliga tallrik med grillad fisk. Stängt söndagar. Adress: Vicolo del Babuino 4 Tel La Matricianella Klassiskt romerskt kök i modern tappning som i rask takt plockat stamgäster från en del grannrestauranger som blivit dammiga. Pasta med oxsvans och husets friterade grönsaker, på våren även friterade kronärtskockor alla giudea. Stängt söndagar. Adress: Via del Leone 2/4 Tel L Eau Vive Maten är fransk och utmärkt, men hit går man för atmosfären och inte bara för att få äta i en historisk miljö på övervåningen. Restaurangen drivs av nunnor, karmelitaner som är tertiärer (lekmannasystrar). Restaurangen är deras mission. Bäst på kvällen då nunnorna sjunger aftonbön. En unik blandning av fromhet och gastronomi! Stängt söndagar. Adress: Via Monterone 85 Tel Le Mani in Pasta Nytt sympatiskt matställe i hjärtat av Trastevere som blivit inne med en gång. Generösa pastaportioner, bra fisk, men även ovanliga efterrätter som semifreddo (fromage) med gorgonzola. Stängt Adress: Via Dei Genovesi 37 Tel Roberto e Loretta Bättre och mer prisvärt kan man knappast äta i Rom än på familjen Mancinellis familjetrattoria. Den stora lokalen känns rustik och raffinerad. Husets tryffelfyllda kanin är ett måste, liksom kalkon med kastanjer. Varför inte en bönsoppa med musslor eller svart bläckfiskrisotto? Starta med de unika förrätterna som pinfärsk mozzarella som serveras med ansjovis, rucola och tryffelolja. Bra vinlista och perfekt service. Stängt Adress: Via Saturnia 18/24 (buss 360 från Termini i riktning Piazza Zama) Tel Trattoria Monti Familjen Camerucci har i mer än trettio år drivit detta lilla matställe, där det numera är omöjligt att få plats om man inte bokar bord i förväg. Ovanliga rätter från landskapet Marche, som timbal på olika grönsaker. Ugnsgratinerad kabeljo med senap och purjolök är en klassiker, liksom de panerade lammkotletterna. Stängt måndagar samt söndag kväll. Adress: Via San Vito 13 A Tel San Marco En modern restaurang inredd med mycket glas och metallbord utomhus, precis ett kvarter bakom Via Veneto. Trendigt med hög kvalitet på maten. Utmärkt pizza, och bucatini tjock rörspagetti i en mustig tomatsås med musslor och pecorinoost är helt enkelt ett måste. Serveras inte till lunch. Boka bord. Adress: Via Sardegna 38 D Tel eller Vinbarer med mera Obikà Roms första mozzarellabar, som med en gång blev en dundersuccé. Sallader och smårätter, men också stor avsmakningstallrik med ett urval av Italiens bästa mozzarella, givetvis gjord på buffelmjölk. Brunch lördag söndag. Adress: Piazza Firenze 28 Tel Roscioli Matbutik och vinrestaurang i ett. Skinkor och korvar och en unik ostbricka, men även spännande pastarätter. Vinkällare med över

6 femtonhundra märken. Mellan går det bra att bara slinka förbi och ta ett glas. Stängt söndagar. Adress: Via dei Giubbonari Tel La Vecchia Bottega del Vino Denna vinhandel har blivit en populär restaurang, som lämpar sig bäst för lunch. Du kan själv komponera din tallrik och väljer bland en myriad med kallskuret, ostar och raffinerade smårätter som ligger upplagda bakom disken. Öppet tisdag fredag, och Adress: Via Santa Maria del Pianto 9 A 11 Tel Kaféer och barer dagtid Bar Stravinskij Hotellbarer hör inte till de roligaste, men baren i det vackra hotellet De Russie är ett undantag. Läcker inredning, spännande människor och en bra mötesplats. Merparten av gästerna kommer utifrån. Rolig drinklista, med till exempel red carpets en rad olika drinkar baserade på röd tomatjuice, perfekt före maten. Sommartid kan man sitta i den vackra terrasserade trädgården. Adress: Via del Babuino 9 Cafè Notegen Efter att ha haft ett vräkningshot över sig har detta historiska kafé från 1880 återuppstått under ny ägare. Bra för en kaffepaus på en av stans mest spännande shoppinggator. Kvällstid ibland musik. Adress: Via del Babuino Campo dei Fiori Hela det stora blomstertorget, som på dagen är marknadsplats, förvandlas på kvällen till en jättelik träffpunkt för såväl romare som turister. Bäst före middag, sent på kvällen ganska stökigt. Barerna ligger på rad med utomhusservering. Det är bara att välja, lämpligen där det finns ett ledigt bord. Adress: Campo dei Fiori Canova Tadolini Skulptören Canovas ateljé från tidigt artonhundratal har bevarats och återuppstått som kafé. Ateljén övertogs av hans lärjunge Adamo Tadolini. En släkt som sedan verkade i ateljén i fyra generationer fram till Nu kan man svepa en espresso eller äta lunch i denna autentiska konstnärsmiljö fylld av hundratals stora gipsmodeller. En märklig miljö som Federico Fellini älskade särskilt. Öppet , stängt söndagar. Adress: Via del Babuino 150 Chiostro del Bramante På första våningen i Bramantes klostergård tillhörande kyrkan Santa Maria della Pace ligger detta kafé som är en oas i staden. Kaffe och smörgåsar, sallader och himmelska tårtor, liksom dagens rätt. Lördag söndag brunch. Fri wifi-uppkoppling och ofta konstutställningar. Kaféet har en separat entré utan inträdesbiljett. Öppet till 19.30, stängt Adress: Via della Pace Doppiozero Tidigare var detta ett bageri, nu har det blivit en av stadens mest populära barer, särskilt före middagen. Pizza tunn, tjock eller lagom Det pågår sedan länge ett mindre pizzakrig i Rom. Hur skall pizzan vara tunn och croccante som den romerska traditionen bjuder, eller hög och fluffig som i Neapel? Det hela förblir en smakfråga. Säkert är att den tunna pizzan lätt blir bränd och måste passas på sekunden, liksom att den napolitanska måste jäsa långsamt, i annat fall blir den seg som en gummisula. Här tre adresser, tunn, tjock och mitt emellan, som inte gör valet lättare. Grazie a Dio e Venerdi Tack gode gud, det är fredag är en sympatisk pizzeria i en källarlokal i Monti. Här är pizzan lövtunn och dinglar över med pålägg. Prova en med karljohansvamp och bitter rucolasallad. Endast kväll. Adress: Via dei Capocci 1 Pizza Forum Trist och anonymt som ett stort snabbköp och helt utan myskänsla. Men lokalen intill Colosseum har stans bästa napolitanska pizza. Fantastisk deg och mozzarella. Angioletti ( små änglar ), friterade strimlor pizzadeg som serveras med en stark tomatsås, är en perfekt start. Adress: Via San Giovanni in Laterano Tel Webbplats: Pepito s Den gyllene medelvägen: varken tunn eller tjock. Perfekt i konsistensen, jättelik i formatet de flesta pizzorna har svårt att få plats på tallriken. Dessutom prisvärd. Drygt tio euro för en pizza och en öl i ett föga turistiskt kvarter för att vara Trastevere. Måndagar endast öppet kväll. Adress: Via degli Stradivari Tel

7 Aperitivo serveras mellan och För 8 euro får du en drink och närmast obegränsad tillgång till en riklig buffé med pasta, sallader, pizzabitar och någon efterrätt. Ung publik. Stängt måndag kväll. Adress: Via Ostiense 68 Zoe Litet nytt kafé bakom parlamentet. Underbara tårtor i skylten som gör det svårt att gå förbi. Lugn, avslappnad miljö som är ovanlig för att vara Rom. Öppet , stängt söndagar. Adress: Via della Colonna Antonia 42 Glass Alberto Pica Till skillnad från kaoset kring glassbarerna vid Pantheon kan man här sitta ute i lugn och ro vid ett av borden och njuta av denna bars fantastiska glass. Prova de läskande fruktglasserna utan mjölk, cremolati. Vintertid stängt söndagar. Adress: Via della Seggiola 12 San Crispino Sedan länge stadens bästa glass, vinner alltid i omröstningar. Fotboll Med två egna fotbollslag, Roma och Lazio, är det nästan alltid någon match på gång på Olympiastadion. Information om matcher på lagens webbplatser. Till Romas matcher kan du köpa biljetter i supporterbutikerna på Piazza Colonna 360 eller på Via Appia Nuova 130, öppet , även de söndagar då hemmamatch spelas. Vill du köpa biljett i förväg så går det att göra på som säljer såväl Roma som Lazio. Enklast är att köpa biljett hos de stora tobaksaffärer som också är lottoombud. De säljer i regel bara till nästa match och om det inte är ett derby brukar det gå att hitta biljetter utan problem. Prova på den stora tabacchaio som ligger på Via dei Serpenti 165 precis intill Via Cavour. Öppet till klockan Kom ihåg att alla biljetter numera är personliga och att du måste ha med dig samtliga personers pass när du köper biljetterna. På stadion säljs inga biljetter längre. Roma Lazio Kultförklarad av regissören Nanni Moretti, som ägnar San Crispino en ganska komisk scen i sin senaste film Kajmanen. Öppet , stängt tisdagar. Adress: Via della Panetteria 42 Nattliv Alexanderplatz Ett måste för jazzälskare. Lokalen är inte bara en av Roms bästa, utan är även välkänd internationellt för den som gillar god traditionell jazz. Kolla program på webbplatsen, även möjlighet att äta middag innan. Adress: Via Ostia 9 Tel Webbplats: Alien I Roms mycket lilla och ständigt föränderliga discovärld är Alien ofta det säkraste valet, med en publik mellan tjugo och trettio. Tre olika dansgolv. Fungerar i regel mest fredagar och lördagar och inte under högsommaren. Adress: Via Velletri 13 Tel Webbplats: Doney En sen sommarkväll kan det vara roligt att sitta på de stora utomhuskaféerna utmed Via Veneto. Doney är en klassiker som sett det mesta allt sedan La dolce vita, nu i ny svart minimalistisk design. Adress: Via Vittorio Veneto 145 Finnegan Pub Efter all chianti, martini och campari soda är du kanske sugen på en riktig öl? Guiness, Kilkenny, Harp Lager med flera på fat. Finnegans är en riktig irländsk pub och en mötesplats för engelskspråkiga i Rom. Ett stort biljardbord och plasma-tv, där du kan följa fotbollsmatcher, kompletterar den genuina miljön. Ingen mat. Öppet dagligen från till 0.00, fredag lördag till Adress: Via Leonina 66 Freni e frizione Namnet bromsar och koppling anger klart att detta tidigare var en bilverkstad. I dag inredd som ett vardagsrum i femtiotalsstil. Oerhört populärt för en drink, särskilt sena sommarkvällar då baren fyller upp hela torget utanför. Adress: Via del Politeama 4 6, i höjd med Lungotevere Raffaello Sanzio Modo Ny minimalistisk bar inredd i bästa Milanostil helt i svart med speglar. Stämningen är dock romersk och ganska uppsluppen. Musiken varierar från jazz till disco, söndag är stor aperitivo med buffé. Lätt att komma in. Publik med påtagligt fashioninslag. Öppet , stängt Adress: Vicolo del Fico 3 Oppio Caffè Dagtid vanligt kafé, men detta är framför allt ett ställe att gå till sent och ta en drink efter maten, särskilt sommartid med de många utomhusborden med unik utsikt över det upplysta Colosseum. Kafé och glassbar i sköna stadsdelen Trastevere Nästan bara italienare, trots att du är mitt i centrum. Adress: Via delle Terme di Tito 72 Webbplats: Salotto 42 Den svenska modellen Malin Persson och hennes italienske man Damiano har öppnat vad som har blivit en av stadens coolaste och trendigaste lokaler. På dagen svenskt kafémys, på kvällen bar med senaste innestuk. Otaliga läckra drinkar, men även efterrätter som spett med färsk frukt att doppa i choklad: volez-vous fondue avec moi ce soir?. Stängt Adress: Piazza di Pietra 42 Webbplats: Supperclub Till denna klubb (som har en tvilling i Amsterdam) går man inte för maten, även om den är hyfsad, utan för musiken, underhållningen och för den unika möjligheten att få ta av sig skorna och ligga till bords som i det antika Rom. Ibland möjlighet till sen entré för den som bara vill gå på disco. Temakvällar, kolla program. Bokning nödvändigt. Adress: Via De Nari 14 Tel Webbplats: Coming out Början på denna långa gata intill Colosseum har blivit Roms gaystreet givetvis inte officiellt, inte i påvens stad! Denna bar är liten och klart alternativ. Låga priser på vin och drinkar. Roms homosexuella kurar inte längre i mörka källarlokaler, utan fyller en sen sommarkväll också ledigt upp hela gatan som förvandlas till en enda stor salong. Ung gaypublik mellan tjugo och tjugofem, med mycket tjejer. Öppet till Adress: Via San Giovanni in Laterano 8 Kultur och nöjen Auditoriet Parco della Musica Roms nya auditorium är en imponerande anläggning med tre stora konsertsalar ritad av Renzo Piano. En hel stad med utställningar, bar, restaurang och bok- och skivaffär. Musik av Romfilharmonikerna Santa Cecilia samt en rad enskilda konserter och evenemang som stadens nya filmfestival i oktober. Adress: Viale Pietro de Coubertin 30 Tel Webbplats: Teatro del Opera Romoperan står inte på samma nivå som La Scala, men det gör 12 13

8 att det faktiskt ganska ofta finns möjligheter att köpa biljetter sent. Biljettkassa öppen , söndag , stängt Adress: Piazza Beniamino Gigli Webbplats: Tel Shopping Alla de berömda modehusen har sina butiker kring Spanska trappan. Romarna själva shoppar gärna utmed Via Cola di Rienzo och på Via Appia Nuova mellan t-banestationerna San Giovanni och Re di Roma. Via del Babuino i centrum är också ett mycket roligt shoppingstråk, där mode och antikaffärer avlöser varandra. Arsenale Här säljer Patrizia Pieroni egenhändigt gjorda damkläder: klänningar, dräkter, tröjor och roliga små mössor. Dyrt, men kvalitet med speciellt framtagna tyger. Adress: Via del Governo Vecchio 64 B Giovanna Dugheras butik ligger i tiden. Trendig och minimalistisk. Damkläder enbart i basfärgerna svart och vitt, men även designföremål och vintage. Bra smycken. Allt noga utvalt från mindre och ovanliga modeföretag. Adress: Piazza Madonna dei Monti 1 Cesare Paciotti Italiens unge skorebell som gjorde succé under det sena åttiotalet har blivit trogen sin stil. Kunder vars fötter alltid behöver något extra som syns på långt håll, missar aldrig denna butik. Adress: Via Bocca di Leone 92 Empresa Rolig herrbutik med ett ungt trendigt mode, som ändå har betydligt mer stil och kvalitet än H & M och Zara och givetvis inte lika billigt. Damkläder i butiken mittemot. Adress: Via dei Giubbonari Fendi Roms äldsta modehus från 1925 är allt annat än en pensionär. Världens dyraste pälsar, som får djurvännerna att rasa, men även trendiga väskor av designern Silva Fendi Venturini. Sedan ett år tillbaka har dambutiken öppnat i detta jättelika palats intill Corson. Herrkläderna och designföremål kvar på Via Borgognona 39. Adress: Largo Goldoni 420 Lol Systerbutik till B i samma kvarter. Samma minimalistiska trendiga stuk, men här finns färgerna. Läckra v-ringade tröjor, toppar, scarfar långt bort från den globaliserade modevärlden till rätt pris. Bara dam. Adress: Piazza degli Zingari 11 Marni Consuelo Castiglionis klockrena Ara Pacis damkläder med generös linje och enkla skärningar hör till det mest trendriktiga som finns just nu i Italiens modevärld. Adress: Via Bocca di Leone 8 Omero & Cecilia Legendarisk secondhandbutik som nu i över tre decennier har drivits av paret Omero och Cecilia Dafano. Mest damkläder, men killarna kan hitta en snygg skinnpaj. Priserna har stigit betänkligt. Adress: Via del Governo Vecchio 110 Smalto Shoes & wine har denna glassiga butik som underrubrik. Exklusiva damskor av senaste och trendigaste märke: Sonia Rykel, Rupert Sanderson, Claudio Merazzi, Sigerson & Morison med flera. Kunderna bjuds ett glas vin mellan och Adress: Via Urbana 12 A Matshopping Panella Ett raffinerat bageri där det är extra trevligt att inta frukosten vid disken. Otaliga marmelader, inläggningar och pastasåser att köpa med sig hem. Adress: Largo Leopardi (utmed Via Merulana) Trimani Inte den största vinbutiken, men med ett mycket bra urval och extremt kunnig personal. Adress: Via Goito 20 Volpetti Fortfarande stadens bästa matbutik, med såväl unik hemgjord pasta som mozzarella och goda salamikorvar, eller varför inte svart ris att laga med skaldjur? Adress: Via Marmorata 47 Praktiska tips Säsong Stora delar av året är det numera mycket besökare i Rom. Om du inte vill stå i kö till alla sevärdheter så undvik påsken. Maj och september är absolut högsäsong med högsta priser på hotell. I januari har du staden för dig själv, liksom i augusti då romarna själva åker på semester. Öppettider Öppettiderna varierar. Butiker i centrum är i regel öppna Siestan försvinner allt mer, men respekteras fortfarande av mindre affärer, inte minst matbutiker. Taxi Det är fortfarande billigt att åka taxi i Rom. Se upp för svarttaxi vid ankomsten, tacka nej till alla erbjudanden om bil och gå till den officiella kön. Alla taxibilar i Rom är vita. Taxi Roma (tel ) tar förbokningar, dock endast till flygplatsen och järnvägsstationen. Övriga bra taxinummer är och Riktnummer Alla fasta telefonnummer måste föregås av riktnummer, vilket i Roms fall är 06. Restaurangregler Restauranger har i regel öppet och från Romarna själva kommer sällan före sommartid. Alla matställen har stängt en dag i veckan (vilken varierar). Romarna är i regel sparsamma med dricks. Det är lämpligt att runda av med en euro per person, i annat fall markerar man någon form av missnöje. Kommunikationer Stadens centrum är ganska litet och man går mest till fots. Veckokort på bussar och tunnelbana lönar sig i regel inte, men det kan vara bra att köpa ett mindre antal singelbiljetter. Finns i tobaksaffärer, en del tidningskiosker och i tunnelbanan. Biljetten kostar 1 euro och gäller för övergång i sjuttiofem minuter. Vatten Romarna är galna i mineralvatten. Men staden har ett utmärkt kranvatten som går att dricka överallt. Apotek Apotek heter farmacia och är utmärkta med gröna korsskyltar. Nattöppet apotek i centrum finns bland annat på Via Nazionale 228, Via Arenula 73 och på Piazza Barberini. Numret för att ringa ambulans är 118. Svenska ambassaden Svenska ambassaden ligger på Piazza Rio de Janeiro 3 (nära t-bana Policlinico), tel Guide i Tidningen RES Repslagargatan 17 B Stockholm RES utges av Emma Publishing AB Tel Fax: E-post: tidningen@res.se Chefredaktör och ansvarig utgivare: Johan Lindskog Art director: Jessica Ericsson Prenumerationspris: 9 nummer, 1 år 345 kronor Postgiro: