Innehållet i Livsmedelsbilagan och dess valideringar
Uppdelad information Artikelinformation Leverantör Varumärke Artikelbenämning Nettoinnehåll Etc Livsmedelsbilaga Ingrediensförteckning Allergeninformation Näringsdeklaration Dietinformation Etc Information för alla artiklar oavsett om livsmedel eller ej. Information för livsmedel.
Vem vill ha vad i livsmedelsbilagan? Dagligvaruhandeln Restaurang & Storkök Inte krav f.n. Ingrediensförteckning Näringsdeklaration Allergeninformation Dietinformation (Halal, Kosher mm) Näringspåstående Hälsopåstående Antal portioner Antalsintervall (innehåller 55-61 st) Tillagningsinformation för användaren Serveringsförslag Intagsrekommendation (RDI, GDI) Tillverkarens tillagningsmetod, kod Förtäringstemperatur, intervall Utbytesinformation 3
Struktur Livsmedelsbilagan
Marknadsföringsinformation T4193 Näringspåstående, text T4090 Hälsopåstående, text T4091 Serveringsförslag, text ( ) Utan tillsatt socker Sockerfri Proteinreducerad Vitamin A bidrar till en normal järnmetabolism.
Innehåll/mått T4092 Antal portioner T4036 Antal minsta enheter i förpackningen T4093 Max antal minsta enheter i förpackningen 12 portioner Innehåller 12-14 kycklingklubbor.
Innehåll/mått Finns Antal portioner (T4092) angett på förpackning och i livsmedelsbilagan så skall värdet överensstämma. OK Godkänt resultat N/A Det saknas uppgifter för att kunna utföra en kvalitetssäkring (uppgifter som är frivilliga att fylla i). NOK Underkänt resultat
Ingrediensinformation T4088 Ingrediensförteckning
Ingrediensinformation Finns Ingrediensförteckning (T4088) på förpackningen så skall den finnas med samma värde i livsmedelsbilagan. OK Godkänt resultat N/A Det saknas uppgifter för att kunna utföra en kvalitetssäkring (uppgifter som är frivilliga att fylla i). NOK Underkänt resultat
Näringsinformation T4069 Tillagningsstatus, kod T4070 Typ av intagsrekommendation T4071 Portionsstorlek T4072 Basmängd för näringsdeklaration T5100 Måttenhet för basmängd Tillagad Ej tillagad
Näringsinformation T4069 Tillagningsstatus, kod T4070 Typ av intagsrekommendation T4071 Portionsstorlek T4072 Basmängd för näringsdeklaration T5100 Måttenhet för basmängd För en 2000 kcal diet Näringsvärde per 100g Energi Fett varav mättat fett Kolhydrater varav sockerarter Protein Salt Järn *Dagligt referensintag 900kJ / 210 kcal 14 g 4,1 g 12 g 7,5 g 9 g 1,5 g 7 mg (50% av RDI*)
Näringsinformation T4069 Tillagningsstatus, kod T4070 Typ av intagsrekommendation T4071 Portionsstorlek T4072 Basmängd för näringsdeklaration T5100 Måttenhet för basmängd Finns Tillagningsstatus (T4069) på förpackningen så skall den finnas med motsvarande kodvärde i livsmedelsbilagan. Finns Typ av intagsrekommendation (T4070) på förpackningen så skall den finnas med samma värde i livsmedelsbilagan. Finns Basmängd för näringsdeklaration (T4072) på förpackningen så skall den finnas med samma värde i livsmedelsbilagan. Finns Måttenhet för basmängd (T5100) på förpackningen så skall den finnas med samma värde i livsmedelsbilagan.
Näringsdeklaration T4073 Näringsämne, kod T4074 Näringsämnesmängd, värde T5101 Måttenhet för näringsämnesmängd T4075 Måttprecision T4076 Andel av dagsintag
Näringsdeklaration T4073 Näringsämne, kod T4074 Näringsämnesmängd, värde T5101 Måttenhet för näringsämnesmängd T4075 Måttprecision T4076 Andel av dagsintag http://gs1.se/gs1-i-praktiken/kodlistor/ Näringsvärde per 100g Energi Fett varav mättat fett Kolhydrater varav sockerarter Protein Salt Järn ENER- *Dagligt referensintag 900kJ / 210 kcal 14 g 4,1 g 12 g 7,5 g 9 g 1,5 g 7 mg (50% av RDI*)
Näringsdeklaration T4073 Näringsämne, kod T4074 Näringsämnesmängd, värde T5101 Måttenhet för näringsämnesmängd T4075 Måttprecision T4076 Andel av dagsintag Näringsvärde per 100g Energi Fett varav mättat fett Kolhydrater varav sockerarter Protein Salt Järn *Dagligt referensintag 900kJ / 210 kcal 14 g 4,1 g 12 g 7,5 g 9 g 1,5 g 7 mg (50% av RDI*)
Näringsdeklaration T4073 Näringsämne, kod T4074 Näringsämnesmängd, värde T5101 Måttenhet för näringsämnesmängd T4075 Måttprecision T4076 Andel av dagsintag Näringsvärde per 100g Energi Fett varav mättat fett Kolhydrater varav sockerarter Protein Salt Järn *Dagligt referensintag 900kJ / 210 kcal 14 g 4,1 g 12 g 7,5 g 9 g 1,5 g 7 mg (50% av RDI*)
Näringsdeklaration T4073 Näringsämne, kod T4074 Näringsämnesmängd, värde T5101 Måttenhet för näringsämnesmängd T4075 Måttprecision T4076 Andel av dagsintag Finns Näringsämne (T4073) på förpackningen så skall den finnas med samma värde i livsmedelsbilagan. Finns Näringsämnesmängd, värde (T4074) på förpackningen så skall den finnas med samma värde i livsmedelsbilagan. Finns Måttenhetskvalificerare för näringsämnesmängd (T5101) på förpackningen så skall den finnas med samma värde i livsmedelsbilagan. Finns Måttprecision (T4075) på förpackningen så skall den finnas med samma värde i livsmedelsbilagan. Finns Andel av dagsintag (T4076) angett på förpackning och i livsmedelsbilagan så skall värdet överensstämma.
Allergeninformation T4077 Allergenpåstående Om allergenen inte finns i kodlista T4078 Allergentyp ange allergenen i fritext här.
Allergenspecifikation T4078 Allergentyp, kod T4079 Innehållsnivå, kod T4080 Allergenmyndighet T4081 Allergenregelverk Ex: Kod AM = Mjölk Ex: Livsmedelsverket Kod CONTAINS = Innehåller Kod MAY_CONTAIN = Kan innehålla Ex: LIVSFS 2004:27 http://gs1.se/gs1-i-praktiken/kodlistor/t4078-allergentyp/
Allergenspecifikation Contains May Contain Innehållsförteckning: socker, kakaosmör, kakaomassa*, smörfett, vasslepulver, skummjölkspulver, emulgeringsmedel (sojalecitin). Innehåller mjölk, soja. Kan innehålla spår av mandel, andra nötter och vete.
Allergenspecifikation T4078 Allergentyp, kod T4079 Innehållsnivå, kod T4080 Allergenmyndighet T4081 Allergenregelverk Finns Allergentyp, kod (T4078) på förpackningen så skall den finnas med samma värde i livsmedelsbilagan. Finns Innehållsnivå, kod (T4079) på förpackningen så skall den finnas med samma värde i livsmedelsbilagan.
Diettyp T4066 Diettyp, kod Halal Kosher Utan nötkött Utan griskött
Diettyp T4066 Diettyp, kod Finns Diettyp (T4066) på förpackningen så skall den finnas med samma värde i livsmedelsbilagan. OK Godkänt resultat N/A Det saknas uppgifter för att kunna utföra en kvalitetssäkring (uppgifter som är frivilliga att fylla i). NOK Underkänt resultat
Tillagningsinformation T4138 Tillverkarens tillagningsmetod, kod
Tillagningsinformation för användaren T4082 Tillagningssätt, kod T4083 Tillagningsanvisning T4136 Övre optimal förtäringstemperatur T4137 Nedre optimal förtäringstemperatur Exempel: POACHING = Pochera Matvaran sjuds i vätska, vanligtvis vatten, buljong eller vin. Exempel: Pochera i grönsaksbuljong i 5 min. http://gs1.se/gs1-i-praktiken/kodlistor/t4082-tillagningssatt/
Utbytesinformation T4084 Typ av utbyte, kod T4085 Utbytesvariation T4086 Utbyte, värde T5102 Måttenhet för utbyte
Informationen delas upp Artikelinformation Leverantör Varumärke Artikelbenämning Nettoinnehåll Etc Livsmedelsbilaga Ingrediensförteckning Allergeninformation Näringsdeklaration Dietinformation Etc Information för alla artiklar oavsett om livsmedel eller ej. Information för livsmedel.
Artikelinformation Delar av lagstadgade informationen finns redan Kontrollera att den är ifylld och korrekt!
Artikelinformationshuvud T1124 Informationslämnarens identitet, GLN
Artikel-ID T0018 Artikelbenämning T0143 Varumärke
Artikelegenskaper T2208 Alkoholhalt, volymprocent T2235 Användningsinstruktioner Exempel: 2,5 = Alc 2,5% vol Exempel: Förvara i kylskåp efter öppning Utsätt ej för direkt solljus
Nettoinnehåll T0082 Förpackningens innehåll, värde T0311 Måttenhet för förpackningens innehåll
Nettoinnehåll T0082 Förpackningens innehåll, värde T0311 Måttenhet för förpackningens innehåll Angivet innehåll på varuprovet för konsumentartiklar och basartiklar skall överensstämma med Förpackningens innehåll (T0082) i Artikelinformationen.
Förvaring och hantering T0167 Total hållbarhet T0185 Minimum hållbarhet T3362 Format för datummärkning, kod Antal dagar från tillverkning till bästföre-datum. Minsta antal dagar fram till bäst-föredatum vid leverans till grossist. Exempel: ddmmyy
Förvaring och hantering T0167 Total hållbarhet T0185 Minimum hållbarhet T3362 Format för datummärkning, kod Finns datum tryckt på konsumentförpackningen skall det överensstämma med datummärkning, kod (T3362) i AI. Bäst-före-datum är obligatoriskt för nästan alla livsmedel.
Artikelinformation T0168 Ursprungsland Exempel: 752 = Sverige http://gs1.se/gs1-i-praktiken/kodlistor/t0168-ursprungsland/
Artikelinformation T4028 Allergi/dietmärkning, kod T4031 Fritt från-märkning, kod Exempel: NYCKELHAL_MARK = Nyckelhålet Exempel: FREE_FROM_EGG = Fri från ägg http://www.gs1.se/gs1-i-praktiken/kodlistor/
Artikelinformation T4028 Allergi/dietmärkning, kod T4031 Fritt från-märkning, kod Finns märkningen på varuprovet för konsumentartikel skall det överensstämma med koden för märkningen i artikelinformationen.