non food & utrustning

non food & utrustning #6-7 kampanjerbjudanden EN GOD AFFÄR! (1/6-31/7 2015) Salladsskålar sidan 15 Sommarnummer gäller juni-juli

Bestick America 18/10 stål Bordsgaffel 195 mm 12 st/krt 178:80/krt Art.nr 321141 Bordskniv 210 mm 12 st/krt 334:80/krt Art.nr 321158 Bordssked 195 mm 12 st/krt 178:80/krt Art.nr 321133 Dessertsked 178 mm 12 st/krt 178:80/krt Art.nr 321166 14 90 /st 27 90 /st 14 90 /st 14 90 /st Dessertgaffel 171 mm 12 st/krt 178:80/krt Art.nr 321174 Dessertkniv 187 mm 12 st/krt 334:80/krt Art.nr 321190 Tesked 133 mm 12 st/krt 94:80/krt Art.nr 321224 Kaffesked 116 mm 12 st/krt 94:80/krt Art.nr 321281 14 90 /st 27 90 /st 7 90 /st 7 90 /st Granity Glas 42 cl Ej på bild. Ø 89 mm, höjd 130 mm, 6 st, 77:40/krt Art.nr 845792 12 90 /st Glas 27 cl Ø 85 mm, höjd 98 mm, 6 st, 47:40/krt Art.nr 895235 7 90 /st Glas 35 cl Ø 85 mm, höjd 122 mm, 6 st, 59:40/krt Art.nr 895243 9 90 /st Glas 16 cl Ø 73 mm, höjd 73 mm, 6 st, 35:40/krt Art.nr 895227 5 90 /st Glas 31 cl Ø 75 mm, höjd 140 mm, 6 st, 59:40/krt Art.nr 850677 9 90 /st Glas 4,5 cl Ej på bild. Ø 50 mm, höjd 57 mm, 12 st, 66:00/krt Art.nr 900290 5 50 /st 2 non food & utrustning nr 6-7 2015

nyheter! Nya smarta förpackningslösningar Sidan 16 (baksidan) Fina bakformar Bakform Flower rosa Ø 50 mm, höjd 35/49 mm. 1000 st/krt Art.nr 437319 Bakform Flower grön Ø 50 mm, höjd 35 mm. 1000 st/krt Art.nr 437384 344 00 /st 344 00 /st Tryckkokare Sidan 5 fyndhörnan Snygga vaser till fyndpris! Vas Embrace 299 00 /st Stelton. Glas/rostfri. Höjd 235 mm Art.nr 935452 Vas Embrace 229 00 /st Stelton. Glas/rostfri. Höjd 165 mm Art.nr 935445 19 00 /st Pastatallrik djup 27 cm 6 st, 114:00/krt Art nr 814608 Vas Embrace 159 00 /st Stelton. Glas/rostfri. Höjd 100 mm Art.nr 935437 Priserna i fyndhörnan gäller så långt lagret räcker. Kockkniv Sakura 210 mm 399 00 /st Tamahagane. Art.nr 939074 Kittel utan lock 2 liter Destino. Rostfritt stål. Ø 160 mm, höjd 100 mm Art.nr 818583 155 00 /st non food & utrustning nr 6-7 2015 3

Come4Table från Bauscher Tallrik flat 160 mm 6 s/krt 159:00/krt Art.nr 915934 26 50 /st Tallrik flat 260 mm 6 st/krt 297:00/krt Art.nr 915959 49 50 /st Tallrik flat 220 m 6 st/krt 225:00/krt Art.nr 915942 37 50 /st Tallrik flat 290 mm 6 st/krt 333:00/krt Art.nr 915967 55 50 /st Tallrik djup 250 mm 6 st/krt 339:00/krt Art.nr 930628 56 50 /st Kopp 18 cl 6 st/krt 174:00/krt Art.nr 916056 29 00 /st Tallrik djup 290 mm 6 st/krt 594:00/krt Art.nr 915991 99 00 /st Kombifat 6 st/krt 129:00/krt Art.nr 916049 21 50 /st Bauscher your certified partner for sustainable solutions Grad Tallrik flat 17 cm 45 50 /st Tallrik flat 30 cm 98 50 /st 6 st/krt 273:00/krt 6 st/krt 591:00/krt Art.nr 919308 Art.nr 919266 Tallrik flat 21 cm 59 90 /st Tallrik djup 21 cm 28 cl 72 50 /st 6 st/krt 359:40/krt 6 st/krt 435:00/krt Art.nr 919290 Art.nr 931253 Tallrik flat 24 cm 79 50 /st Tallrik bräm 6 st/krt 477:00/krt halvdjup* 138 50 /st 32 cm 55 cl Art.nr 919282 Tallrik flat 27 cm 89 50 6 st/krt 831:00/krt Art.nr 913913 /st 6 st/krt 537:00/krt Art.nr 919274 * = beställningsvara, ca 2 veckors leveranstid 4 non food & utrustning nr 6-7 2015

Mugg Nina 22 cl 15 90 /st 6 st/krt 89:40/krt Art.nr 291807 Mugg Tezz mattsvart 26 cl 25 00 /st 6 st/krt 150:00/krt Art.nr 941666 Termosbehållare rostfri 10 liter 475 00 /st Art.nr 329060 Högtryck på väg NYHET! Tryckkokare rfr 10 liter Art.nr 961193 950 00 /st Tryckkokare rfr 8 liter Art.nr 961201 775 00 /st non food & utrustning nr 6-7 2015 5

KAI SHUN CLASSIC KAI SHUN PREMIER KAI SHUN SEKI MAGOROKU stål: 65 lager, damaskusdesign. Hårt VG-10-stål i kärnan, sidor i varvat SUS-430/SUS- 431-stål. handtag: D-format skaft i Pakkawood. stål: Blad i 33 lager, damaskusdesign. Hårt VG-10-stål i kärnan, med 16 lager mjukare stål på vardera sida. handtag: Pakkawood med valnötskaraktär. stål: Blad i 3 lager. Hårt VG- 10-stål i kärnan, sidor i mjukare SUS420J2-stål. En kopparlödning förenar stålsorterna för en elegant effekt. handtag: Ljus Pakkawood. Kockkniv 20cm art. nr: 830356 pris: 1 295:- Kockkniv 20cm art. nr: 906297 pris: 1 395:- Kockkniv 20cm art. nr: 935270 pris: 1 495:- Robert Sandberg är den unge ambitiöse kocken som redan vid 22 års ålder har arbetat på några av världens främsta restauranger och fått utmärkelser som Årets unga kock och Årets Halländska kock. Han arbetar idag på stjärnkrogen Restaurant Frantzén i Stockholm. Att kniven är kockens bästa vän och förlängda arm i köket håller de flesta kockar med om och KAI-knivarna ligger Robert varmt om hjärtat KAI förenar konst och innovation med funktionalitet, det är helt i linje med vad jag vill skapa i köket, säger Robert. SUNDQVIST.SE/KAI 6 non food & utrustning nr 6-7 2015

Snabbt och enkelt Gräddsifon/dessert 0,5 liter gourmet Art.nr 356717 Gräddsifon/dessert 1 liter gourmet Art.nr 736561 Gräddsifon 1 liter Borstat rostfritt stål, laddas med två patroner. Art.nr 669366 Patron gräddsifon 50-pack 5:18/st Art.nr 356659 Tratt med sil till sifon Art.nr 934745 Rapid infusion set till sifon Art.nr 935098 999 00 /st 1199 00 /st 899 00 /st 259 00 /frp 220 00 /st 220 00 /st Kaffe för alla 2599 00 /st Kaffebryggare M-2 Manuell vattenpåfyllning, 1 toppvärmehäll, två glaskannor ingår. 205 x 360 mm höjd 430 mm. 230/1/2,400 kw. Art.nr 884999 3399 00 /st Kaffebryggare A-2 Automatisk vattenpåfyllning, 1 toppvärmehäll, två glaskannor ingår. Reglerbar bryggmängd 4-12 koppar och klarsignal. 205 x 360 mm höjd 430 mm. 230/1/2,200 kw. Art.nr 806075 Värmehäll dubbel V2 779 00 /st Dubbel värmehäll V2 360 x 190 mm, höjd 60 mm. 230/1/0,190 kw. Art.nr 884957 Kaffebryggare DM-4 Manuell vattenpåfyllning, 2 toppvärmehällar. 410 x 360 mm höjd 430 mm. 400/3/4,780 kw. Art.nr 806083 4999 00 /st 6799 00 /st Kaffebryggare DA-4 Automatisk vattenpåfyllning, 2 toppvärmehällar, fyra glaskannor ingår. Reglerbar bryggmängd 4-12 koppar och klarsignal. 410 x 360 mm höjd 430 mm. 400/3/4,780 kw. Art.nr 806125 non food & utrustning nr 6-7 2015 7

Ordning och reda i förråden Hyllset Basic plast 4 hyllor 910 x 540 x 1 830 mm Art.nr 945253 2659 00 /st Hyllset Basic plast 4 hyllor 1 220 x 540 x 1 830 mm. Art.nr 945261 2999 00 /st Hyllset Basic plast 4 hyllor 1 530 x 540 x 1 830 mm Art.nr 945279 3599 00 /st Hörnkoppling till hylla Basic 2-pack. Art.nr 945287 39 00 /st 8 non food & utrustning nr 6-7 2015

För kalla drycker Kokpall gjutjärn gasol 999 00 /st 3 st brännare, endast för utomhusbruk och för gasolanslutning, Ø 330 mm, höjd 205 mm, inkl. slang 1,5 m. 9,2 GkW. Exkl. wokring och panna. Art.nr 385013 Wokring kokpall mini 599 00 /st Gjutjärn. Ø 274 mm, höjd 90 mm. Passar till kokpall 385013. Art.nr 385021 Wokpanna Ø 350 mm 139 00 /st I plåt med trähandtag. Art.nr 945220 6499 00 /st Flaskkylskåp 585 x 600 x 1840 mm. Högerhängd, vändbar glasdörr, fläktkyla, 5 justerbara hyllor, belysning och lås. Temperaturområde +1 - +10 C. Art.nr 751701 9399 00 /st Cirkulator SV200 För sous vide-matlagning. Inklusive integralpump för kokning i exakt temperatur, temperaturområde 0-120, nogrannhet vid 37 + /-0,02. Fyra lagrade temperaturer, kapacitet ca 50 l/timme. Inklusive fäste,115 x 145 mm, höjd 135/315 mm. 230/1/1,400 kw Art.nr 385807 non food & utrustning nr 6-7 2015 9

Glassigt 7599 00 /st Sorbet/glassmaskin 1,5 l Bänkmodell, kapacitet ca 4,5 liter sorbet/timme. Kärl 1,5 liter. 510 x 350 mm, höjd 310 mm. 230/1/0,300 kw. Art.nr 390237 Sorbet/glassmaskin 2,5 l 16999 00 /st Bänkmodell, kapacitet cirka 9 liter sorbet/timme. Kärl 2,5 liter. 620 x 420 mm, höjd 430 mm. 230/1/0,560 kw. Art.nr 390294 Svalkande Ismaskin U-kub SDN 20/L Luftkyld, 20 kg is/dygn, bingkapacitet 6,5 kg. U-kub 35 x 29 x 36 mm, ställbar kubstorlek. 333 x 455 mm, höjd 597/622 mm. Art.nr 393207 6999 00 /st 6999 00 /st Ismaskin U-kub SDN 20/V Vattenkyld, 20 kg is/dygn, bingkapacitet 6,5 kg. U-kub 35 x 29 x 36 mm, ställbar kubstorlek. 333 x 455 mm, höjd 597/622 mm. Art.nr 393231 Ismaskin U-kub SDN 25/L Luftkyld, 25 kg/dygn, bingkapacitet 6,5 kg. 333 x 455 mm, höjd 597/62 2 m. U-kub 35 x 29 x 36 mm. Art.nr 393249 Ismaskin U-kub SDN 25/V Vattenkyld 25 kg is/dygn, bingkapacitet 6,5 kg. 333 x 455 mm, höjd 597/622 mm. U-kub 35 x 29 x 36 mm. Art.nr 393272 Ismaskin U-kub SDN 30/L Luftkyld 27 kg is/dygn, bingkapacitet 12 kg. 376 x 550 mm, höjd 637 /662 mm. U-kub 35 x 29 x 36 mm. Art.nr 393298 7999 00 /st 7999 00 /st 8999 00 /st Ismaskin U-kub SDN 30/V Vattenkyld, 27 kg is/dygn, bingkapacitet 12 kg. 376 x 550, höjd 637/662 mm. U-kub 35 x 29 x 36 mm. Art.nr 393306 Ismaskin U-kub SDN 45/V Vattenkyld 43 kg is/dygn, bingkapacitet 17 kg. 485 x 570 mm, höjd 720/850 mm. U-kub 35 x 29 x 36 mm. Art.nr 393389 Ismaskin U-kub SDN 45/L Luftkyld 43 kg is/dygn, bingkapacitet 17 kg. 485 x 570 mm, höjd 720/850 mm. U-kub 35 x 29 x 36 mm. Art.nr 393348 8999 00 /st 12999 00 /st 12999 00 /st 10 non food & utrustning nr 6-7 2015

HotmixPRO Värmemixer för Restaurang Det självklara valet av värmemixer efter Thermomix uttåg från den svenska marknaden. HotmixPRO är anpassad för ett restaurangköks tuffa miljö. 908640 HotmixPRO Gastro Från 24 C till 190 C, hastighet upp till 12500 rpm, helt i rostfritt stål. 12799 00 942920 HotmixPRO Easy Från 24 C till 130 C, hastighet upp till 10050 rpm, helt i rostfritt stål. 8999 00 Se hur landslagskocken Fredrik Andersson använder denna värmemixer. Gå in på martinservera.se/inspiration Värde ca. 1345:- Masahiro MV-PRO Santoku PÅ KÖPET vid beställning av HotmixPRO Easy eller HotmixPRO Gastro. *Gäller t.o.m 20150831 Högalidsgatan 52 B, 11730 Stockholm fredrik@sousvide.se 0704-242422 wwww.sousvide.se non food & utrustning nr 6-7 2015 11

För sommarköket Gasspis gasol Bänkmodell 800 x 700 mm. Stadsgasdysor kit beställes separat, 800:- Art.nr 945329 10499 00 /st Gasgrill 400 high power 7,000 GkW, 400 x 700 mm, höjd 250 mm. Stadsgasdysor kit beställes separat, 800:- Art.nr 945295 19900 00 /st Fritös 12 liter Bänkmodell. 400 x 700 mm, höjd 250 mm. Art.nr 945303 11300 00 /st Fritös 2 x 12 liter Ej på bild. Bänkmodell med 2 bassänger, 2 fritöskorgar ingår. 800 x 700 mm, höjd 250 mm. 400/3/17,4 kw Art.nr 748004 17800 00 /st Kylskåp 710 rfr budget 670 liter, 710 x 837 mm, höjd 1544 mm. Rostfritt in- och utvändigt, med två galler GN 2/1. Högerhängd vändbar dörr med lås. Art.nr 911685 14399 00 /st Frysskåp 710 rfr budget Ej på bild. 670 liter, 710 x 837 mm, höjd 1544 mm. Rostfritt in- och utvändigt, med 2 galler GN 2/1. Högerhängd vändbar dörr med lås. Art.nr 911727 18499 00 /st Stekhäll Bänkmodell el. 400 x 700 mm Art.nr 945311 9900 00 /st Induktionswok Bänkmodell, 400 x 700 mm, höjd 250 mm. 400/3/5,000 kw. Art.nr 940171 22790 00 /st 12 non food & utrustning nr 6-7 2015

Skärma av Stolpe krom Höjd 1 meter. Art.nr 929299 699 00 /st Rep rött/krom velour 549 00 /st 40 mm, 1,5 meter. Rep i röd velour. Art.nr 929307 Rep brons/krom tvinnat 499 00 /st Ej på bild. 40 mm, 1,5 meter Art.nr 375105 Rep svart/krom tvinnat 499 00 /st Ej på bild. 40 mm, 1,5 meter. Art.nr 929315 Praktiskt Sopskyffel Lobby pro Sopskyffel i polyprophylene. Art.nr 365957 299 00 /st Sopborste Lobby pro 940 mm 119 00 /st Svart sopborste i polyprophylene. Art.nr 365924 Askkopp Tuscan golvmodell Svart. Höjd 975 mm. Galvaniserat stål/polyethylene. Art.nr 337378 899 00 /st Askkopp Askkonen golvmodell Svart. Höjd 1000 mm. Galvaniserat stål/polyethylene. Art.nr 337386 899 00 /st Fäste sopset Lobby pro Svart fäste i polyprophylene. Art.nr 365973 99 00 /st Varningsskylt golv Gul varningsskylt med texten Caution på flera språk samt symbol. Polyprophylene. Art.nr 320242 259 00 /st non food & utrustning nr 6-7 2015 13

Rent på alla fronter Via Professional Color 199 00 /st 8,32 kg. Kulörtvättmedel utan blekmedel. Art.nr 408773 Via Professional Color Sensitive 429 00 /krt 2 x 5 liter. Flytande koncentrerat kulörtvättmedel utan blekmedel och parfym för all slags tvätt. Kan användas i alla vattenhårdheter i 30-95 C. Avsett för manuell dosering. Art.nr 434811 Comfort sköljmedel 89 00 /dunk 5 liter. Flytande antistat- och mjukgöringsmedel. Art.nr 408781 Maskindiskmedel Classic 1 15 /st 100 tabletter. 115:00/krt Ett professionellt maskindiskmedel i tablettform för manuell dosering. Art.nr 295527 Sunlight handdisk 19 00 /st 15 x 750 ml/krt 285:00/krt Koncentrerat handdiskmedel med mild, behaglig citrondoft. Art.nr 657668 Lux clean & protect 11 50 /st 6 x 250 ml/krt 69:00/krt Flytande handtvål i praktisk pumpflaska, för rena och fräscha händer. Art.nr 434837 Cif Professional grovrent 249 00 /dunk 2 x 5 liter/krt 498:00/krt Koncentrerat rengöringsmedel/fettlösare speciellt sammansatt för att klara svårt nedsmutsade och feta ytor i köket som exempelvis stekkåpor, väggar och golv. Produkten är säker på aluminium. Art.nr 163410 Cif Professional 2-in-1 31 50 /st 6 x 750 ml/krt 189:00/krt Parfymfri rengöring och desinfektion. Avlägsnar snabbt och effektivt fett och inbränd mat. Mycket effektiv mot en rad mikroorganismer. Produkten är lämplig på alla ytor och material där livsmedel hanteras. Art.nr 163477 14 non food & utrustning nr 6-7 2015

Handduk plus non stop M2 15 x 135 st Art.nr 250266 169 00 /krt För sommarens goda sallader Salladsskål svart 1 liter 125 st/frp, 4 frp/krt 149:00/frp Art.nr 373670 Salladsskål klar 1 liter 125 st/frp, 4 frp/krt 149:00/frp Art.nr 373647 Lock klart till skål 1 liter 125 st/frp, 4 frp/krt 69:00/frp Art.nr 373837 1 19 /st 1 19 /st 0 55 /st Salladsskål m. twistlock 1 liter 2 76 /st 25 st/frp, 4 frp/krt 69:00/frp Art.nr 503706 non food & utrustning nr 6-7 2015 15

CERTIFIERAT LEDNINGSSYSTEM ISO 9001 ISO 14001 MARTIN & SERVERA AB BOX 1003, 121 23 JOHANNESHOV Smartare förvaring Nyhet! Smart Store Dry - håller fukt, lukt och damm borta. Vattentäta och livsmedelsgodkända. Kan användas i både kyl och frys. IP44-klassade. NYHETER! Smart Store Dry nr 15 Rymmer 14 liter. Art.nr 933861 59 00 /st Smart Store Dry nr 45 Rymmer 50 liter. Art.nr 934711 169 00 /st Smart Store Dry nr 31 Rymmer 32 liter. Art.nr 934364 99 00 /st SmartStore Smart Store box nr 10 39 00 /st Smart Store classic - köksförvaring 8 liter, transparent. Art.nr 818492 Smart Store box nr 15 49 00 /st Smart Store classic - köksförvaring 14 liter, transparent. Art.nr 805390 Smart Store box nr 31 79 00 /st Smart Store classic - köksförvaring 32 liter, transparent. Art.nr 805416 Vi reserverar oss för ev. slutförsäljning och feltryck. Kontaktuppgifter till våra lokala säljkontor över hela Sverige hittar du på martinservera.se/kontakt Välkommen!