QCE5225 Bruksanvisning Inbyggnadsugn

2 Innehåll Tack för att du valt en kvalitetsprodukt från Electrolux. För att säkerställa bästa prestanda hos produkten ber vi dig att noga läsa igenom denna bruksanvisning. Du kan då navigera genom alla procedurer på ett effektivt sätt. Spara bruksanvisningen på en säker plats så att du har den till hands om du behöver studera något avsnitt igen. Se också till att bruksanvisningen medföljer produkten om den lämnas över till en ny ägare. Vi önskar dig lycka till och mycket nöje med din nya hushållsapparat. INNEHÅLL SÄKERHETSINFORMATION 2 Säkerhet för barn och handikappade 3 Allmän säkerhet 3 Installation 3 Elektrisk anslutning 3 Tryck på 4 Underhåll och rengöring 4 Brandrisk 5 Ugnslampa 5 Servicecenter 5 Skrotning av produkten 5 PRODUKTBESKRIVNING 6 Allmän översikt 6 Ugnstillbehör 7 INNAN MASKINEN ANVÄNDS FÖRSTA GÅNGEN 7 Första rengöring 8 Inställning och ändring av klocka 8 DAGLIG ANVÄNDNING 8 Aktivera och avaktivera ugnen 8 Ugnsfunktioner 8 Elektronisk programmeringsenhet 9 KLOCKFUNKTIONER 9 Signalursfunktion 9 ANVÄNDA TILLBEHÖREN 10 Matlagningstermometer 10 Sätta in ugnstillbehör 11 ANDRA FUNKTIONER 11 Kylfläkt 11 Mekaniskt lucklås 11 RÅD OCH TIPS 12 Ugnsluckans insida 12 Bakning på en nivå: 12 Bakning på flera nivåer 14 Tips för bakning 15 Stekning med Varmluftsgrill 16 Torkning Varmluftstillagning 19 Tabell matlagningstermometer 20 UNDERHÅLL OCH RENGÖRING 21 Väggar med katalytisk emalj 21 Ugnsstege 21 Ugnsbelysning 22 Ugnslucka och luckglas 23 OM MASKINEN INTE FUNGERAR 24 MILJÖSKYDD 25 Med reservation för ändringar SÄKERHETSINFORMATION Läs den här handboken noga före installation: För din egen personliga säkerhet och för produktens säkerhet Av respekt för miljön För korrekt användning av produkten. Spara denna bruksanvisning och se till att den följer med produkten om du flyttar eller säljer den.

Säkerhetsinformation 3 Tillverkaren är inte ansvarig om en felaktig installation och användning orsakar skada. Säkerhet för barn och handikappade Denna produkt kan användas av barn från 8 års ålder och uppåt, och av personer med nedsatt fysisk, sensorisk eller mental förmåga, samt personer med bristande erfarenhet och kunskap, om de övervakas eller instrueras beträffande hur produkten används på ett säkert sätt och förstår de risker som är förknippade med användningen. Barn ska inte leka med produkten. Förvara allt förpackningsmaterial utom räckhåll för barn. Det finns risk för kvävning eller fysiska skador. Håll barn och husdjur borta från ugnen när luckan är öppen eller när ugnen används. Det finns risk för skada eller bestående handikapp. Om produkten har barnlås eller knapplåsfunktion ska det användas. Det hindrar småbarn och husdjur från att oavsiktligt sätta på produkten. Allmän säkerhet Ändra inte produktens specifikation. Det finns risk för personskada och skada på produkten. Lämna inte produkten utan tillsyn under användning. Rengör produkten efter varje användningstillfälle. Installation Produkten får bara installeras och anslutas av en behörig elektriker. Kontakta ett auktoriserat servicecenter. Detta för att förhindra konstruktionsskador eller fysisk skada. Kontrollera att produkten inte har skadats under transporten. Nätanslut inte produkten om den är skadad. Kontakta leverantören vid behov. Ta bort allt förpackningsmaterial, dekaler och folier från produkten före användning. Ta inte bort typskylten. Det kan göra garantin ogiltig. Kontrollera att produkten inte är inkopplad på elnätet vid installation. Var försiktig när du flyttar produkten. Denna produkt är tung. Använd alltid skyddshandskar. Lyft inte produkten i handtaget. Den elektriska installationen måste ha en isoleringsenhet så att du kan koppla från produkten från nätet vid alla poler. Kontaktöppningen på isoleringsenheten måste vara minst 3 mm bred. Installationen måste ha korrekta isoleringsanordningar: strömbrytare, säkringar (säkringar av skruvtyp tas ur hållaren), jordfelsbrytare och kontaktorer. Före installationen måste du säkerställa att köksskåpets dimensioner är tillräckligt stora för att rymma produkten. Kontrollera att produkten har installerats under och bredvid stadiga skåp- eller bänkstommar. Minsta avstånd till andra produkter ska beaktas. Denna produkt kan inte placeras på en sockel. Inbyggda ugnar och hällar är försedda med speciella anslutningssystem. Undvika att skada produkten genom att endast använda produkten med produkter från samma tillverkare. Elektrisk anslutning Produkten måste jordas.

4 Säkerhetsinformation Kontrollera att elektriska data på typskylten stämmer överens med nätströmmen i huset. Information om spänningen finns på typskylten. Använd alltid ett korrekt installerat, stötsäkert och jordat eluttag. Använd inte grenuttag, adaptrar eller förlängningskablar. Det finns då risk för brand. Byt inte ut nätkabeln. Kontakta ett servicecenter. Var försiktig så att nätkontakten eller sladden inte kläms eller skadas bakom produkten. Dra inte i strömkabeln för att koppla bort produkten från uttaget. Dra alltid i stickkontakten, när sådan finns. Tryck på Produkten är konstruerad för användning i hemmet. Produkten får inte användas kommersiellt eller industriellt. Använd den bara för matlagning i ett hushåll. Detta för att förhindra fysisk skada på person eller skada på egendom. Använd inte produkten som arbets- eller avlastningsyta. Produktens insida och tillbehören blir heta under användning. Det finns risk att bränna sig. Använd säkerhetshandskar när du sätter in eller tar ut tillbehör eller formar. Var försiktig när du tar bort eller installerar tillbehören, för att undvika skada på ugnsemaljen. Håll dig på avstånd när du öppnar luckan när produkten används. Het ånga kan strömma ut. Det finns då risk att bränna sig. För att förhindra skada eller missfärgning på emaljen: ställ inga föremål direkt på bottnen och täck inte med folie; ställ inte hett vatten direkt i produkten; låt inte fuktiga kärl eller matvaror stå kvar i produkten efter att tillagningen är klar. Missfärgning av emaljen påverkar inte produktens funktion. Tyng inte ner luckan när den är öppen. Stäng alltid luckan vid matlagning, även vid grillning. Underhåll och rengöring Stäng av produkten och koppla loss den från eluttaget före underhåll. Se till att produkten har kallnat före underhåll. Det finns risk att bränna sig. Det finns även risk att glasen kan spricka. Var noga med att alltid hålla produkten ren. Ansamling av fett eller andra matrester kan orsaka brand. Regelbunden rengöring förhindrar att produktens ytmaterial skadas. Använd en djup bakplåt för mycket fuktiga kakor för att förhindra att fruktsaft lämnar fläckar som inte går att ta bort. Både för din egen och produktens säkerhet ska produkten alltid rengöras med milt handdiskmedel och vatten. Använd inte brandfarliga produkter eller produkter som kan orsaka korrosion. Rengör inte produkten med ång- eller högtryckstvätt, vassa föremål, rengöringsmedel med slipeffekt, repande svampar eller fläckborttagningsmedel. Om du använder ugnsspray, följ tillverkarens anvisningar. Spruta aldrig någonting på värmeelementen eller termostatens sensor. Rengör aldrig glasluckan med slipande rengöringsmedel eller en metallskrapa. Innerglasets värmebeständiga yta kan spricka och gå sönder.

Säkerhetsinformation 5 När luckans glas skadas blir de sköra och kan gå sönder. De måste bytas. Kontakta ett servicecenter. Var försiktig när du tar bort luckan. Luckan är tung! Rengör inte katalytisk emalj (om sådan finns). Brandrisk Öppna luckan försiktigt. Användning av ingredienser som innehåller alkohol kan producera en blandning av luft och alkohol. Det finns då risk för brand. Låt inte gnistor eller öppna lågor komma nära produkten när du öppnar luckan. Placera inte brandfarliga produkter eller föremål som är våta av brandfarliga produkter och/eller föremål som lätt smälter (av plast eller aluminium) i, i närheten av eller på produkten. Ugnslampa Koppla från produkten från elnätet före byte av ugnslampan. Det finns risk för elstötar! Servicecenter Bara en behörig tekniker får reparera eller utföra arbete på produkten. Kontakta ett godkänt servicecenter. Använd endast originaldelar vid reparationer och utbyten. Skrotning av produkten För att förhindra person- eller materialskada Koppla loss produkten från eluttaget. Klipp av nätkabeln och kassera den. Förstör lucklåset. Därigenom kan inte barn eller små djur stängas in i produkten. Det finns risk för kvävning.

6 Produktbeskrivning PRODUKTBESKRIVNING Allmän översikt 2 3 4 5 6 1 7 8 5 9 14 4 3 2 1 10 11 12 1 Kontrollpanel 2 Vred för ugnsfunktioner 3 Kontrollampa/symbol för ström 4 Elektronisk programmeringsenhet 5 Temperaturvred 6 Kontrollampa/symbol/indikator för temperatur 7 Uttag för matlagningstermometern 8 Värmeelement 9 Ugnsbelysning 10 Fläkt 11 Bakre väggvärmeelement 12 Undervärme 13 Ugnsstegar, löstagbara 14 Falsnivåer 13

Innan maskinen används första gången 7 Ugnstillbehör Galler För kokkärl, bakformar och stekkärl. Bakplåt För kakor och småkakor. Långpanna För bakning och stekning eller som fettuppsamlingsfat. Matlagningstermometer För att mäta hur väl maten är tillagad. INNAN MASKINEN ANVÄNDS FÖRSTA GÅNGEN VARNING Se kapitlet "Säkerhetsinformation".

8 Daglig användning Första rengöring Ta bort alla delar från produkten. Rengör ugnen innan du använder den första gången. Se kapitlet "Underhåll och rengöring". Inställning och ändring av klocka Ugnen kan bara användas efter att tiden har ställts in. Efter anslutning till elnätet eller efter ett strömavbrott blinkar klockans kontrollampa automatiskt. Fortsätt till steg 2. 1. Ändra tiden genom att trycka på knapparna " + " och " - " samtidigt tills tidsindikatorn blinkar. 2. Ställ in tiden med knapparna " + " eller " - ". 3. Efter cirka 5 sekunder slutar blinkningarna och klockan visar den inställda tiden. När en tidsfunktion är aktiverad är det inte möjligt att ändra den aktuella tiden. DAGLIG ANVÄNDNING VARNING Se kapitlet "Säkerhetsinformation". För att använda produkten, tryck på kontrollvredet. Vredet kommer ut. Aktivera och avaktivera ugnen 1. Vrid kontrollvredet för ugnsfunktioner för att välja en ugnsfunktion. 2. Vrid temperaturvredet för att ställa in en temperatur. 3. För att stänga av produkten, vrid kontrollvreden för ugnsfunktioner och temperatur till av-läget. Vredets symbol, indikator eller kontrollampa (beror på modellen se översikten av produkten): Indikatorn tänds när ugnen värms upp. Kontrollampan tänds när produkten är igång. Symbolen visar om kontrollvredet styr en av kokzonerna, ugnsfunktionerna eller temperaturen. Ugnsfunktioner Ugnsfunktion Lampa Tillämpning Använd den här funktionen för att lysa upp ugnsutrymmet. Varmluft För ugnsbakning på max tre nivåer samtidigt. Sänk ugnstemperaturerna (20-40 C) jämfört med vid Över/Undervärme. Även för att torka livsmedel.

Klockfunktioner 9 Ugnsfunktion Pizza/paj Över/Undervärme Undervärme Upptining Tillämpning För ugnsbakning på en nivå av rätter som kräver en mer intensiv bryning och som ska ha knaprig botten. Sänker ugnstemperaturerna (20-40 C) jämfört med en ugn med över-/undervärme. För bakning och stekning på en ugnsnivå. För bakning av kakor med knapriga eller skorpartade bottnar och för att konservera livsmedel. För att tina frysta livsmedel. Grillning Max grill Varmluftsgrillning Elektronisk programmeringsenhet 1 Kontrollampa för signalur 2 Tidvisning 3 Indikator för matlagningstermometer 4 Knapp " + " 5 Knapp " - " För grillning av tunna livsmedel i mindre mängd och för rostning. För grillning av tunna livsmedel i stora mängder och för rostning. För stekning av större stycken kött eller fågel på en nivå. Även för att bryna mat, t.ex. gratänger. 1 2 3 5 4 KLOCKFUNKTIONER Signalursfunktion Denna funktion påverkar inte hur ugnen fungerar. Ställa in signalursfunktionen 1. Tryck på knappen + eller -. 2. Ställ in tiden med knapparna + och - (längsta tid är 2 timmar och 30 minuter). 3. Efter 5 sekunder börjar klockan räkna ner. 4. När tiden har gått, tryck på valfri knapp för att stänga av signalen.

10 Använda tillbehören ANVÄNDA TILLBEHÖREN VARNING Se kapitlet "Säkerhetsinformation". Matlagningstermometer Matlagningstermometern mäter innertemperaturen när köttstycken tillagas. Två temperaturer måste ställas in: Ugnstemperaturen: Se Stektabell Innertemperaturen: Se tabellen Matlagningstermometer Använd endast matlagningstermometern som medföljer eller originalreservdelar. VARNING Matlagningstermometern är varm! Risk för brännskador föreligger! Var försiktig när du tar bort matlagningstermometerns spets och kontakt. Använda matlagningstermometern: 1. Sätt i matlagningstermometerns kontakt hela vägen i uttaget på ugnens sidovägg. Indikatorn för matlagningstermometer blinkar. 2. För in matlagningstermometern så att spetsen hamnar mitt i köttstycket. 3. Använd knapparna " + " / " - " för att ställa in önskad innertemperatur. Du kan ställa in temperaturen mellan 30 och 99 C. Se värden i tabellen. 4. Använd kontrollvreden för att ställa in önskad ugnsfunktion och temperatur. 5. Du kommer att höra en elektronisk signal när köttet uppnår innertemperaturen. Tryck på en knapp för att stänga av den. 6. Stäng av ugnen och ta bort matlagningstermometern. Om tillagningsnivån inte är tillfredsställande, utför ovanstående steg på nytt och ställ in en högre innertemperatur.

Andra funktioner 11 Sätta in ugnstillbehör Pannan och trådhyllan har sidokanter. Dessa kanter och formen på styrskenorna utgör tillbehörens tippskydd. Sätta in trådhyllan och pannan tillsammans Lägg trådhyllan på pannan. Skjut in pannan mellan styrskenorna på en av ugnens nivåer. ANDRA FUNKTIONER Kylfläkt När produkten är på aktiveras fläkten automatiskt för att hålla produktens ytor svala. Om du stänger av ugnen fortsätter fläkten att gå tills ugnen har svalnat. Mekaniskt lucklås Lucklåset är inte aktivt när du köper produkten. Aktivera lucklåset: Dra lucklåset framåt tills det låses på plats. Inaktivera lucklåset: Tryck tillbaka lucklåset in i panelen. Öppna ugnsluckan: 1. Tryck och håll ned lucklåset. 1 2. Öppna luckan. 2

12 Råd och tips Tryck inte på lucklåset när du stänger ugnsluckan! När du stänger av produkten avaktiveras inte det mekaniska lucklåset. RÅD OCH TIPS Ugnsluckans insida På vissa modeller hittar du på insidan av ugnsluckan: nummer på nivåpositionerna (vissa modeller) information om ugnens funktioner, rekommenderade nivåpositioner och temperaturer för typiska maträtter (vissa modeller). Temperaturerna och gräddningstiderna i tabellerna är endast riktvärden. De beror på recepten samt på ingrediensernas kvalitet och mängd. Bakning på en nivå: Bakverk i formar Varmluft 1 140-160 1:10-1:30 Typ av bakverk Ugnsfunktioner Nivå Temperatur C Tid timmar:minuter Kaka i ringform, mjuk kaka Varmluft 1 150-160 0:50-1:10 Sandkaka/fruktkaka Sockerkaka Varmluft 2 140 0:35-0:50 Sockerkaka Över/Undervärme 2 160 0:35-0:50 Tårtbotten av Varmluft 2 170-180 1) 0:10-0:25 mördeg Tårtbotten av Varmluft 2 150-170 0:20-0:25 sockerkaka Apple pie (2 formar Varmluft 2 160 1:10-1:30 Ø20 cm, diagonalt placerade) Apple pie (2 formar Ø20 cm, diagonalt placerade) Över/Undervärme 2 180 1:10-1:30 Cheesecake 1) Förvärm ugnen Över/Undervärme 1 170-190 1:00-1:30

Råd och tips 13 Bakverk på plåtar Typ av bakverk Ugnsfunktioner Nivå Temperatur C Vetefläta/krans Tyskt julbröd Rulltårta Vetelängd med strössel Tid timmar:minuter Över-undervärme Över-undervärme 3 170-190 0:30-0:40 2 160-180 1) 0:50-1:10 1 1. 230 1) 2. 160-180 1. 0:20 2. 0:30-1:00 3 190-210 1) 0:20-0:35 3 180-200 1) 0:10-0:20 Varmluft 3 150-160 0:20-0:40 Bröd (rågbröd) 1. Första delen av bakningsprocessen. 2. Andra delen av bakningsprocessen. Över-undervärme Petit-chouer/bakelser Över-undervärme Över-undervärme Smörkakor/sockerkringlor Över-undervärme 3 190-210 1) 0:20-0:30 Fruktkaka (på jästdeg/sockerkaksdeg) Varmluft 3 150 0:35-0:50 2) Fruktkaka (på jästdeg/sockerkaksdeg) 2) Fruktkaka av mördeg Jästkaka med känslig fyllning (t.ex. kvarg, grädde, kräm) Över-undervärme 3 170 0:35-0:50 Varmluft 3 160-170 0:40-1:20 Över-undervärme 3 160-180 1) 0:40-1:20 1) Förvärm ugnen 2) Använd droppbricka eller långpanna Kex/skorpor Typ av bakverk Ugnsfunktioner Nivå Temperatur C Tid timmar:minuter Mördegskakor Varmluft 3 150-160 0:10-0:20 Mördegskaka/ mördegsremsor Varmluft 3 140 0:20-0:30

14 Råd och tips Typ av bakverk Ugnsfunktioner Nivå Temperatur C Mördegskaka/ mördegsremsor Småkakor av sockerkaksdeg Bakverk med äggvita, maränger Tid timmar:minuter Över/Undervärme 3 160 1) 0:20-0:30 Varmluft 3 150-160 0:15-0:20 Varmluft 3 80-100 2:00-2:30 Mandelbiskvier Varmluft 3 100-120 0:30-0:50 Varmluft 3 150-160 0:20-0:40 Smördegskakor 0:20-0:30 Bullar Varmluft 3 160 1) 0:10-0:25 Bullar Small cakes (20 per plåt) Small cakes (20 per plåt) 1) Förvärm ugnen Bakning på flera nivåer Bakverk på plåtar Typ av bakverk Över/Undervärme Petit-chouer/bakelser 3 190-210 1) 0:10-0:25 Varmluft 3 140 1) 0:20-0:30 Småkakor av jästdeg Över/Undervärme Varmluft Varmluft Nivåpositioner nerifrån 2 nivåer 3 nivåer 3 170 1) 0:20-0:30 Temperatur i C Tid Timmar:minuter 1/4-160-180 1) 0:25-0:45 Smuldegspaj 1/4-150-160 0:30-0:45 1) Förvärm ugnen Skorpor/small cakes/bakelser/bullar Varmluft Varmluft Typ av bakverk Nivåpositioner nerifrån Temperatur i C Tid Timmar:minuter 2 nivåer 3 nivåer Mördegskakor 1/4 1/3/5 150-160 0:20-0:40 Mördegskaka/ mördegsremsor Småkakor av sockerkaksdeg 1/4 1/3/5 140 0:25-0:50 1/4-160-170 0:25-0:40

Råd och tips 15 Typ av bakverk Bakverk med äggvita, maränger Varmluft Varmluft Nivåpositioner nerifrån 2 nivåer 3 nivåer Temperatur i C Tid Timmar:minuter 1/4-80-100 2:10-2:50 Mandelbiskvier 1/4-100-120 0:40-1:20 Småkakor av jästdeg 1/4-160-170 0:30-0:60 Smördegskakor 1/4-170-180 1) 0:30-0:50 Bullar 1/4-180 0:30-0:55 Small cakes (20 per plåt) 1) Förvärm ugnen Tips för bakning 1/4-150 1) 0:25-0:40 Bakresultat Möjlig orsak Åtgärd Kakan är inte tillräckligt gräddad på undersidan Kakan faller ihop (blir degig, klumpig, vattenränder) Kakan faller ihop (blir degig, klumpig, vattenränder) Kakan faller ihop (blir degig, klumpig, vattenränder) Kakan är för torr Kakan är för torr Kakan blir ojämnt brun Kakan blir ojämnt brun Kakan gräddas inte med den inställda tiden Fel nivå För hög ugnstemperatur För kort gräddningstid För mycket vätska i degen För låg ugnstemperatur För lång gräddningstid För hög temperatur och för kort gräddningstid Degen är ojämnt fördelad För låg temperatur Placera kakan längre ner Sänk temperaturen något Förläng gräddningstiden. Gräddningstider kan inte förkortas med en högre temperatur Använd mindre vätska. Beakta blandningstiderna, framför allt vid användning av köksmaskiner Använd en högre ugnstemperatur Ställ in en kortare gräddningstid Minska temperaturen och öka gräddningstiden Fördela degen jämnt på bakplåten Höj temperaturen något

16 Råd och tips Puddingar och gratänger Maträtt Ugnsfunktioner Ugnsnivå Temperatur C Lasagne Grönsaksgratäng Ostbaguetter Söta puddingar Fiskpudding Fyllda grönsaker Tid timmar:minuter Makaronipudding Över-undervärme Över-undervärme Varmluftsgrill eller Varmluft Varmluftsgrill eller Varmluft Över-undervärme Över-undervärme Varmluftsgrill eller Varmluft Stekning med Varmluftsgrill Nötkött Typ av kött Grytstek Rostbiff eller filé: röd Rostbiff eller filé: rosa (medium) Rostbiff eller filé: genomstekt 1) Förvärm ugnen Fläsk Typ av kött Bog, hals, skinkstek Kotlett, revbensspjäll Köttfärslimpa Mängd 1 1,5 kg per cm tjocklek per cm tjocklek per cm tjocklek Mängd 1 1,5 kg 1 1,5 kg 750 g 1 kg Ugnsfunktioner Över-undervärme 1 180-200 0:45-1:00 1 180-200 0:25-0:40 1 160-170 0:15-0:30 1 160-170 0:15-0:30 1 180-200 0:40-0:60 1 180-200 0:30-1:00 1 160-170 0:30-1:00 Ugnsnivå Temperatur C Tid (min) 1 230 120-150 Varmluftsgrill 1 190-200 1) 5-6 Varmluftsgrill 1 180-190 1) 6-8 Varmluftsgrill 1 170-180 1) 8-10 Ugnsfunktioner Varmluftsgrill Varmluftsgrill Varmluftsgrill Ugnsnivå Temperatur C Tid (min) 1 160-180 90-120 1 170-180 60-90 1 160-170 50-60

Råd och tips 17 Typ av kött Fläsklägg (färdiglagad) Kalv Mängd 750 g 1 kg Ugnsfunktioner Varmluftsgrill Ugnsnivå Temperatur C Tid (min) 1 150-170 90-120 Typ av kött Mängd Ugnsfunktioner Ugnsnivå Temperatur C Tid (min) Kalvstek 1 kg Varmluftsgrill 1 160-180 90-120 Kalvlägg 1,5 2 kg Varmluftsgrill 1 160-180 120-150 Lamm Typ av kött Mängd Ugnsfunktioner Ugnsnivå Temperatur C Tid (min) Lammbog, lammstek 1 1,5 kg Varmluftsgrill 1 150-170 100-120 Lammsadel 1 1,5 kg Varmluftsgrill 1 160-180 40-60 Vilt Harsadel, harbog Rådjurssadel, hjortsadel Rådjurs-/ hjortbog 1) Förvärm ugnen Fågel Typ av kött Mängd Ugnsfunktioner upp till 1 kg Över-undervärme 1,5 2 kg Över-undervärme 1,5 2 kg Över-undervärme Ugnsnivå Temperatur C Tid (min) 1 230 1) 30-40 1 210-220 35-40 1 180-200 60-90 Typ av kött Mängd Ugnsfunktioner Ugnsnivå Temperatur C Tid (min) Bitar av fågel 200 250 g var Varmluftsgrill 1 200-220 30-50 Halv kyckling 400 500 g var Varmluftsgrill 1 190-210 35-50 Kyckling, unghöna 1 1,5 kg Varmluftsgrill 1 190-210 50-70 Anka 1,5 2 kg Varmluftsgrill 1 180-200 80-100 Gås 3,5 5 kg Varmluftsgrill 1 160-180 120-180 Kalkon 2,5 3,5 kg Varmluftsgrill 1 160-180 120-150 Kalkon 4 6 kg Varmluftsgrill 1 140-160 150-240

18 Råd och tips Fisk (ångkokning) Typ av kött Mängd Ugnsfunktioner Hel fisk 1 1,5 kg Över-undervärme Lågtemperaturgrillning Maträtt Temperatur Nivå Ugnsnivå Temperatur C Tid (min) 1 210-220 40-60 Grillningstid (min) 1:a sidan 2:a sidan Rostbiff 210-230 2 30-40 30-40 Oxfilé 230 3 20-30 20-30 Stek av gris 210-230 2 30-40 30-40 Stek av kalv 210-230 2 30-40 30-40 Stek av lamm 210-230 3 25-35 20-25 Hela fiskar (500 1 000 g) Snabbgrillning Maträtt 210-230 3/4 15-30 15-30 Nivå Grillningstid (min) 1:a sidan 2:a sidan Hamburgare 4 8-10 6-8 Fläskfilé 4 10-12 6-10 Korv 4 10-12 6-8 Nötbiffar, kalvbiffar 4 7-10 6-8 Rostat bröd 1) 5 1-3 1-3 Varma smörgåsar 4 6-8 - 1) Förvärm inte Pizza/paj Typ av bakverk Ugnsnivå Temperatur C Tid (min) Pizza (tunn botten) 2 200-230 1)2) 15-20 Pizza (med mycket fyllning) 2 180-200 25-35 Paj 1 180-200 40-55 Ugnsbakad spenat 1 160-180 45-60 Quiche Lorraine 1 170-190 45-55 Schweizisk ostpaj 1 170-190 45-55 Äppelkaka, täckt 1 150-170 50-60 Grönsakspaj 1 160-180 50-60

Råd och tips 19 Typ av bakverk Ugnsnivå Temperatur C Tid (min) Osyrat bröd 2 230-250 1) 10-20 Smördegskakor 2 160-180 1) 45-55 Flammekuchen (pizzaliknande rätt från Alsace) Piroger (rysk version av calzone) 1) Förvärm ugnen 2) Använd en långpanna Upptiningstabell Maträtt Upptiningstid min 2 230-250 1) 12-20 2 180-200 1) 15-25 Efterupptiningstid min Beskrivning Kyckling, 1 000 g 100-140 20-30 Lägg kycklingen på ett upp och nedvänt tefat på en stor tallrik. Vänd efter halva tiden. Kött, 1 000 g 100-140 20-30 Vänd efter halva tiden Kött, 500 g 90-120 20-30 Vänd efter halva tiden Forell, 150 g 25-35 10-15 - Jordgubbar, 300 g 30-40 10-20 - Smör, 250 g 30-40 10-15 - Grädde, 2 x 200 g 80-100 10-15 Det går att vispa grädde även om delar av den är något frusen Tårta, 1 400 g 60 60 - Torkning Varmluftstillagning Grönsaker Livsmedel som Nivå Tid i timmar (riktvärde) Temperatur i C ska torkas 1 nivå 2 nivåer Bönor 60-70 3 1/4 6-8 Pepparfrukter 60-70 3 1/4 5-6 Soppgrönsaker 60-70 3 1/4 5-6 Champinjoner 50-60 3 1/4 6-8 Örter 40-50 3 1/4 2-3

20 Råd och tips Frukt Livsmedel som Nivå Tid i timmar (riktvärde) Temperatur i C ska torkas 1 nivå 2 nivåer Plommon 60-70 3 1/4 8-10 Aprikoser 60-70 3 1/4 8-10 Äppelskivor 60-70 3 1/4 6-8 Päron 60-70 3 1/4 6-9 Tabell matlagningstermometer Nötkött Livsmedel Innertemperatur Entrecôte eller oxfilé: röd 45-50 C Entrecôte eller oxfilé: rosa (medium) 60-65 C Entrecôte eller oxfilé: genomstekt 70-75 C Fläsk Livsmedel Innertemperatur Bog, skinka, hals 80-82 C Kotlett, kassler 75-80 C Köttfärslimpa 75-80 C Kalv Livsmedel Innertemperatur Kalvstek 75-80 C Kalvlägg 85-90 C Får/lamm Livsmedel Innertemperatur Fårbog 80-85 C Fårsadel 80-85 C Lammstek, lammbog 70-75 C Vilt Livsmedel Innertemperatur Harsadel 70-75 C Harbog 70-75 C Hel hare 70-75 C Rådjurssadel, hjortsadel 70-75 C Rådjurs-/hjortbog 70-75 C

Underhåll och rengöring 21 Fisk Livsmedel Innertemperatur Lax 65-70 C Foreller 65-70 C Information om akrylamid Viktigt Enligt de senaste vetenskapliga rönen kan akrylamid bildas om livsmedel bryns hårt (speciellt om de innehåller stärkelse), vilket kan utgöra en hälsorisk. Vi rekommenderar därför tillagning vid låga temperaturer och att inte bryna mat för hårt. UNDERHÅLL OCH RENGÖRING VARNING Se kapitlet "Säkerhetsinformation". Anmärkningar om rengöring: Torka av produktens framsida med en mjuk trasa och varmt vatten och diskmedel. Använd ett rengöringsmedel avsett för rengöring av metallytor. Rengör ugnsutrymmet efter varje användningstillfälle. På det viset kan du lättare få bort smuts och den bränner inte fast. Ta bort envis smuts med speciell ugnsrengöring. Rengör alla ugnstillbehör (med en mjuk trasa och varmt vatten med rengöringsmedel) efter varje användningstillfälle och låt dem torka. Använd inte starka medel, föremål med skarpa kanter eller diskmaskin vid rengöring om du har tillbehör i Super Clean. Det kan skada ytan. Väggar med katalytisk emalj Väggarna har en katalytisk beläggning och är självrengörande. De absorberar fett som samlas på väggarna när ugnen är igång. För att stödja denna självrengöring ska ugnen värmas upp regelbundet utan mat: Tänd ugnsbelysningen. Ta ut alla tillbehör ur ugnen. Rengör ugnens botten med varmt vatten och diskmedel, och torka den sedan. Ställ in funktionen. Ställ in ugnstemperaturen på 250 C och låt ugnen vara på i en timme. Rengör ugnen med en mjuk fuktig svamp. VARNING Försök inte rengöra den katalytiska ytan med ugnssprej, frätande medel, tvål eller andra rengöringsmedel. Den katalytiska ytan kan skadas. Missfärgning av den katalytiska ytan påverkar inte de katalytiska egenskaperna. Ugnsstege Du kan ta bort ugnsstegarna för att rengöra sidoväggarna.

22 Underhåll och rengöring Borttagning av ugnsstegarna 1. Dra först ut stegarnas främre del från sidoväggen. 2. Dra ut ugnsstegen från den bakre delen av sidoväggen för att ta ut den. För att sätta tillbaka ugnsstegen utför du stegen i omvänd ordning. För teleskopskenor: Styrpinnarnas avrundade ändar måste peka framåt! 1 2 Ugnsbelysning VARNING Det finns risk för stöt. Ugnslampan och lampglaset kan vara varma. Innan du byter ut ugnslampan: Stäng av produkten. Ta ut säkringarna ur säkringsskåpet eller stäng av huvudströmbrytaren. FÖRSIKTIGHET Lägg en tygbit på botten av produktens innandöme. Detta förhindrar skador på lampglaset och ugnsutrymmet. Byte av ugnslampan: 1. Lampglaset hittar du till vänster i utrymmet. Ta bort den vänstra ugnsstegen.

Underhåll och rengöring 23 2. Använd ett smalt och trubbigt föremål (t.ex. en tesked) för att avlägsna lampglaset. Rengör lampglaset. 3. Om nödvändigt, byt ut lampan i ugnen mot en lampa som tål upp till 300 C. Använd samma typ av ugnslampa. 4. Sätt tillbaka lampglaset. 5. Sätt tillbaka den vänstra ugnsstegen. Byte av ugnslampan: 1. Lampglaset hittar du längst bak i ugnsutrymmets tak. Ta bort lampglaset genom att vrida det moturs. 2. Rengör lampglaset. 3. Om nödvändigt, byt ut lampan i ugnen mot en lampa som tål upp till 300 C. Använd samma typ av ugnslampa. 4. Sätt tillbaka lampglaset. Ugnslucka och luckglas Ta bort ugnsluckan när du ska rengöra den. FÖRSIKTIGHET Var försiktig när du tar bort luckan. Luckan är tung! Ta bort ugnsluckan 1. Öppna ugnsluckan helt. 2. Tryck in klämspärrarna (A) på de två gångjärnen till luckan helt och hållet. 3. Stäng ugnsluckan till det första läget (cirka 70 ). 4. Håll luckan med en hand på var sida och dra den ut från ugnen uppåt. För att sätta tillbaka luckan utför du stegen i omvänd ordning. Antalet glaspaneler varierar beroende på modell. A A FÖRSIKTIGHET Lägg ner luckan med utsidan neråt på ett mjukt och plant underlag för att undvika repor.

24 Om maskinen inte fungerar Borttagning och rengöring av luckglasen 1. Ta bort ugnsluckan. 2. Ta ta i lucklisten (B) på båda sidorna av luckans övre kant och tryck inåt för att frigöra klämlåset. 3. Dra lucklisten framåt för att ta bort den. B 4. Håll glasen i överkanten ett i taget och dra dem uppåt och ut ur skenorna 5. Rengör luckglasen. För att sätta tillbaka glasen utför du stegen i omvänd ordning. Sätt i det mindre glaset först och sedan det större. OM MASKINEN INTE FUNGERAR VARNING Se kapitlet "Säkerhetsinformation". Problem Möjlig orsak Åtgärd Ugnen värms inte upp Ugnen är inte på Sätt på ugnen Ugnen värms inte upp Klockan är inte inställd Ställ klockan Ugnen värms inte upp Nödvändiga inställningar är Kontrollera inställningarna inte gjorda Ugnen värms inte upp Säkringen i säkringsskåpet har löst ut Kontrollera säkringen. Kontakta en behörig elektriker om säkringen löser ut mer än en gång. Ugnslampan fungerar inte Glödlampan är trasig Byt ut ugnslampan F11 visas på klockdisplayen Kortslutning i matlagningstermometern eller så sitter inte kontakten ordentligt i uttaget. Sätt i kontakten till matlagningstermometern så långt in som går i uttaget på ugnens sida Kontakta försäljaren eller servicecentret om du inte kan avhjälpa felet. Viktiga uppgifter för kundtjänst finns på typskylten. Typskylten sitter på ugnsutrymmets yttre kant. Vi rekommenderar att du antecknar uppgifterna här:

Miljöskydd 25 Modell (Mod.)... Produktnummer (PNC)... Serienummer (S.N.)... MILJÖSKYDD Symbolen på produkten eller emballaget anger att produkten inte får hanteras som hushållsavfall. Den skall i stället lämnas in på uppsamlingsplats för återvinning av el- och elektronikkomponenter. Genom att säkerställa att produkten hanteras på rätt sätt bidrar du till att förebygga eventuellt negativa miljö- och hälsoeffekter som kan uppstå om produkten kasseras som vanligt avfall. För ytterligare upplysningar om återvinning bör du kontakta lokala myndigheter eller sophämtningstjänst eller affären där du köpte varan. Förpackningsmaterial Förpackningsmaterialet är miljövänligt och återanvändbart Plastdelar är märkta med internationella förkortningar som t.ex. PE, PS. Kassera materialet i lämplig container på en återvinningsstation.

892945403-A-282010 www.aeg-electrolux.com/shop