RESTAURANGVÄRLDEN DEL 2 #2 2016 INFORMATION OCH REPORTAGE FRÅN SVERIGES BREDASTE BAR & RESTAURANGGROSSIST SNACKSBOLAGET Reportaget Pharmarium gör drinkmagi i gamla stan Vi testar värmemixrar MY COOK Slå i glasen! Dags att fylla i önskelistan! Vi har allt för ett lyckat julfirande
2 Tuff jul och ett spännande 2017 Julen står för dörren med allt vad det kan innebära. Som alltid kommer vi ha en extremt hektisk period framför oss. Många av våra 1.700 kunder kommer ha julbord som ska utrustas med uppläggningsfat, bestick, glas, karaffer m.m. I detta nummer kommer vi ha en hel del saker till julbuffén men även en hel del annat. Men som vi säger varje jul, var ute i god tid. Många julprodukter brukar ta slut redan i början av november men vi fyller på våra lager hela tiden. Just nu håller vi också på att planera 2017. De närmaste åren kommer vi fortsätta vår utveckling till att bli Sveriges bästa restaurang-utrustningsgrossist. När vi för några månader sen gjorde en brand wheel på vad Snacksbolaget står för så kom vi fram till följande. Med dom orden sagt så har vi lite att förtydliga och sträva efter de närmaste åren. Det kommer bli både stora och små förändringar, men det som viktigt att veta är att vi strävar efter att bygga något som är till fördel för hela branschen. Vi älskar restaurang och bar och vi vill utveckla oss med er! Marknadschef Karl Holmqvist Vi är Sveriges största grossist specialiserad på bar- och restaurangutrustning från hela världen. Eftersom våra kunder är lika viktiga för oss som gästen är för restaurangen, erbjuder vi bara riktigt bra produkter från etablerade varumärken. Snabbt, okomplicerat och med god smak. Snacksbolagets showroom & lager i Frihamnen I år är det 22 år sedan Snacksbolaget grundades. I begynnelsen bestod verksamheten av två drivna själar som tillhandhöll barer med nötter och snacks. Idag har vi vuxit till att bli en av Sveriges största restaurang- och bargrossister med över 14 500 artiklar i sortimentet. En ganska ansenlig mängd av dessa artiklar som till exempel glas, knivar, porslin och viss köks- och barutrustning finns till allmän beskådan i vårt showroom i Frihamnen. Vill du komma och klämma är du mer än välkommen varje dag i veckan. Om du tar en taxi hit, bjuder vi på resan (gäller inom Stockholms-området). Obs: glöm inte kvittot. Vi bjuder förstås också på kaffe, läsk, goda råd, en trevlig pratstund och en rundvisning om så önskas. Varmt välkommen!
3 Innehåll Leverans och frakt KÖK Alla våra leveranser sker från vårt huvudlager i Stockholm. Stockholmsområdet Leveranser till Stockholm sker dagligen. Alla ordrar som kommit in före kl 10.00 måndag fredag levereras samma dag, förutsatt att vi har det på lager. Övriga Sverige Leveranser över hela Sverige sker dagligen från oss. Order som kommer in före 12.00 levereras från oss samma dag. Akut leverans För omgående leverans, debiteras nominell fraktkostnad för alla kunder vid användande av extern distributör. Vanliga frågor Kan jag få se och känna på produkterna innan jag beställer? Absolut! Boka en tid med din säljare så får du hjälp direkt. Om du inte har en egen kontakt, vänligen ring 08-506 975 00 eller mejla till: info@snacksbolaget.se Du är också hjärtligt välkommen att besöka vårt showroom i Frihamnen. Kan privatpersoner handla av er? Nej, i dagsläget säljer vi inte till privatpersoner. Hur blir jag kund hos er? Kontakta oss på 08-506 975 00 så lägger vi upp dig som ny kund och hjälper dig. Vad har ni för leveranstider? Om din order är inne före klockan 10.00 får du generellt din order samma dag, förutsatt att du finns i Stockholmsområdet och att det är Fraktkostnader Fri leverans i Stockholm utgår vid ordervärde överstigande 1500 kr samt 3000 kr i övriga landet. Happy Mondays På måndagar levereras det fraktfritt i Stockholm! Gäller alla ordrar oavsett ordervärde. ÖPPETTIDER Måndag torsdag: 08.00 18.00. Fredag: 08.00 17.00. Helger: stängt lagervaror du har beställt. Är det anskaffningsvaror får du svar på leveranstiden vid din beställning. Övriga orter får besked vid din beställning. Kan man retunera varor? Kontakta i första hand din säljare vid returer. Generellt gäller att lagervaror kan returneras inom åtta dagar i obrutna och hela originalförpackningar. Anskaffningsvaror krediteras med endast 50% av priset vid returer. Vilka regler gäller när man handlar alkoholhaltiga drycker? För att kunna handla alkohol av oss krävs ett utskänkningstillstånd. Jag saknar något i ert sortiment - kan ni ta hem det? Klart vi kan! Ring oss så löser vi det. Skärbrädor...4 Knivar...5 Sifoner...6 Reportage... 7 Knivar...10 Test av Värmemixrar...13 SERVERING Stek & grillknivar...14 Morakniv...15 Brödkorgar & Stengods...16 Allt för julbufféerna...17 Karaffer & tillbringare... 20 Skinnprodukter...21 BAR Snapsglas...22 Bartillbehör...23 Glas...24 Barnyheter... 26 RESTAURANGMASKINER Restaurangmaskiner... 28 FÖRBRUKNING Dukar... 30 Servetter & vepor...31 Ljus...34 Lyktor & marschaller...35 Engångsbägare... 36 Takeaway... 38 Beställ på: order@snacksbolaget.se eller via telefon 08-506 975 00 Snacksbolaget AB, Magasin 6, 155 56 Frihamnen Stockholm www.snacksbolaget.se Priserna gäller t o m 15/1 2017. Samtliga våra priser är exklusive moms. Frakt tillkommer och avser leverans till leveranszon. Installation, montering och destruering/bortforsling tillkommer efter överenskommelse. Alla produkter har minst 1-års fabriksgaranti men på flera av våra maskiner ger vi 3 5-års garanti. Fråga din säljare för mer exakta besked. Reservation för tryckfel, slutförsäljning och prisändringar. RENGÖRING Torkservetter... 40 Rengöring...41 TRENDER...42 Red Bull...43
4 KÖK Skärbräda 60x30x4 cm trä Art nr: K15111 264:- Skärbräda 75x30x4 cm trä Art nr: K15113 325:- Skärbräda plast 51x38x1,25 Blå Art nr: K62156 Gul Art nr: K62154 Vit Art nr: K62155 210:- Skärbräda 45x30x4 cm trä Art nr: K15139 210:- Skärbräda Bultad 60x40x4 cm trä Art nr: K15166 523:- Skärbräda plast 51x38x1,2 Brun Art nr: K62152 Grön Art nr: K62151 Röd Art nr: K62153 210:- Huggbräda 70x40x6 cm Bok stora bräda Art nr: K16969 1.480:- Vi har ett stort och trendigt sortiment med linnéservetter, ring oss för mer information Skärbräda 50x30x3,5 cm med galler Art nr: K15132 155:-
KÖK 5 Florentine Köksknivar grundades 2012 av industridesignern Tomer Botner i närheten av Florentine i sydvästra Tel-Aviv och är för närvarande verksam i Barcelona, Spanien och Benedita, Portugal. Företaget är specialiserat på att designa och tillverka anpassade köksredskap för kockar, restauranger och andra inrättningar. Vi är utrustade för att förverkliga projekt från början till slut, allt från att ge grafiska stöd, utforma föremål eller tillverkning och allt däremellan. Vi arbetar med ett tätt sammansvetsad grupp av designers från alla fält i att hitta de bästa och färskaste designlösningar för våra samarbeten med våra kunder. Kockkniv 21 cm trä och läderhandtag Florentine Art nr: K18019 Kockkniv 23cm trä &mässinghandtag Florentine Art nr: K18020 1.950:- 1.960:- Vi är glada att introducera vår fjärde medlem i SKserien, SK18 Erna, den mobila kockkniven. Den är lätt, har ett snyggt grepp i karelsk masurbjörk samt ett riktigt bra blad i vår berömda laminerade koboltspecialstål. Kockkniv 18 cm Erna 1.590:-
6 KÖK Gräddsifon 0,5 L rostfri Art nr: 3001,1 845:- Gräddsifon 1 l rostfri Art nr: 3001 809:- Patroner Gräddsifon 10 st Art nr: 3002 60:- Sifon Värme 0,5 L Gourmet Whip Plus Rostfri Art nr:3061 1.149:- Sifon Värme 1 L Gourmet Whip plus rostfri Art nr: 3062 1.349:- Tratt med sil Rostfri till sifon Art nr: 3068 498:- Rapid Infusion Kit Gourmet Whip Sifon Art nr: 3072 284:- Sprits 1 x stjärna 1 x tulpan 1 x rak 3-pack rfr Art nr: 3070 289:- Injektorpipar till sifon Ø3 samt 5 mm skyddspipor Art nr: K27180 274:- isi är världsledande på sifoner och patroner som är annpassa för kök och matlagning. Hur började alt och vad har krockkuddar och NASA gemensamt med stjärnkockar och matälskare? Jo, de använder alla produkter från isi. Steget från att blåsa upp en krockkudde till att skumma upp en soppa eller kolsyra vatten är kortare än du tror. isi Group går tillbaka till det ursprungliga företaget, Carl Pochtler AG, som bildades i mitten av 1900-talet. ISi metall grundades som ett familjeföretag på 60-talet. Genom att nischa sig globalt utvecklades företaget till ett av Österrikes mest innovativa företagsgrupper. För närvarande verkar koncernens huvudkontor i Wien samt dotterbolag i Tyskland och USA och ett distributionscenter i Singapore. På grund av isis historia och förmåga att hela tiden utveckla och förfina sina produkter gör det att dom numera anses vara nummer ett i hela världen och är närvarande i mer än 80 länder. isis sodasifoner, gräddsifoner och matsifoner hjälper kockar och bartender världen över att förverkliga sina kreationer. Med isis sifoner kan du skumma upp din varma eller kalla rätt, vispa grädden till desserten, kolsyra bordsvattnet eller drinken.
KÖK 7 OBS! Använd en patron till halvliters sifoner och två patroner till enliters... Infusuionstillbehör passar endast till Whip Plus. Recept till isi Whip: MISO ESPUMA Ingredienser för en 0,5 L Isi Whipper: 80 g äggula 180g smält smör 20 ml rostad sesamolja 60 g miso pasta Förberedelser: Vispa äggulan över ett vattenbad tills det skummar. Häll långsamt i grädden, smält smör och rostad sesamolja, rör sedan i miso pasta. Passera genom isi tratt och sikta direkt in i 0,5 L isi Whipper, skruva på en isi patron och skaka kraftigt. Låt stå i 20 minuter. Passar perfekt som här på bilden till en biff tartar med stekt zucchini. Väkommen in på vår webb-shop! snacksbolaget.se Svarta plasthandskar som sparar miljön och din hälsa Läs mer om dem på sid 37
8 Reportage Pharmarium gör drinkmagi i gamla stan Vi på Snacksbolaget gillar cocktailbaren Pharmarium som bjuder på fantasifulla och etthundra procent egenskapade drycker och mellanrätter i en skön miljö. Vad sägs om Lappland serverad i en ölburk? öppnades ett av de första publika apoteken mitt År 1575 i Gamla Stan. Det låg till grund för cocktailbaren Pharmarium som har inspirerats att göra tolkningar av elixir och tinkturer i moderna drinkuttryck. Varje signaturdrink matchas med en särskild mellanrätt och fantasin tycks inte ha några gränser. Anders Sandberg är kreativt ansvarig på Pharmarium. Vi valde att skapa smakerna i dryck först, vi tänkte örter, medicinalväxter och udda element. Apotek förr handlade mycket om skrock, med allt från magi till medicin och det vill vi lyfta. Vi använder udda ingredienser som faller in i kontexten, det kan vara rötter, örter och bär, syrade saker, alger, neroli, salt, rosor, aloe vera, magnolia, sandel och lakrits i olika former. Björk använder vi mycket i rökform för att skapa olika upplevelser med drinken. Två gånger per år byts menyn ut på cocktailbaren. Menyn följer ett tema och i sommar har det varit drag åt det bohemiska och flummiga med ingredienser som kamomill, vanilj, alger, krusbär och cypress. Hösten kommer att vara inspirerad av en resa genom Sveriges landskap. Vi plockar ut vad vi tycker representerar tio till tolv landskap och baserar drinkarna på det i kombination med våra Pharmarium-element. Vi samlar idéer om vad vi vill förmedla och börjar skapa utifrån dem. Därefter provar vi olika presentationer och format och ser till att smakerna kommer till sin rätt. Ett exempel är en drink från Lappland med hjortron och andra
Reportage 9 godsaker som kommer att serveras i en ölburk, berättar Anders. Det tar gänget bakom Pharmarium ungefär ett halvår från idé till färdig meny. Vi har en ganska komplex nivå på research där vi köper böcker, gräver på internet om till exempel olika träslag från ett visst ställe. Hur kan vi översätta doften till smak, vad är det vi vill göra med drinkarna och varför. Det är en resa och det är kul att alla är så passionerade, säger Anders. Maträtterna följer temat. Det kan vara kantareller i maträtten som tolkar Värmland. Om kantarellen är torkad, syrad, i skumform eller som mousse, det får kreativiteten avgöra, menar Anders. Pharmarium består av ett glatt gäng med tre tjejer och fyra killar, nästan alla bartenders och på helgerna ser DJ:s till att skapa en känsla av en riktigt bra hemmafest. Vi kallar oss floortenders istället för servitörer eftersom vi roterar ganska mycket. Vi förklarar alla smaker och bjuder på en smakmässig resa för våra gäster, avslutar Anders.
10 KÖK 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 GLOBAL KÖKSKNIVAR Föddes 1985 i Japan och debuterade på den europeiska marknaden genom att visas först i Ambiente (Messe Frankfurt) 1988. De var först med köksknivar i ett stycke rostfritt stål på världsmarknaden vid den tidpunkten. Alla Globalknivar är gjorda i det hårda och rostfria stålet Cromova 18. 13 14 15 16 17 18 CROMOVA 18 STÅL: Global knivar är gjorda av det finaste rostfria stålet. Bladen använder CROMOVA 18 rostfritt stål, ishärdat och härdad till Rockwell C56 58, som behåller skarp egg längre än något annan stål och motstår rost, fläckar och korrosion. 1 K52104 Kockkniv G-1 21 cm 933:- 2 K52106 Santokukniv G-46 18 cm 933:- 3 K52109 Trancherkniv G-3 20 cm 933:- 4 K52132 Brödkniv G-9 22 cm 933:- 5 K52116 Santokukniv GS-37 13 cm 1.037:- 6 K52124 Kockkniv GF-34 27 cm 1.640:- 7 K52126 Kockkniv GS-3 13 cm 741:- 8 K52134 Kockkniv GF-33 21 cm 1.507:- 9 K52135 Kockkniv G-16 24 cm 1.570:- 10 K52137 Kockkniv G-17 27 cm 1.640:- 11 K52148 Kockkniv G-2 20 cm 932:- 12 K52169 Kockkniv G-65 18 cm 904:- 13 K52143-1 Allkniv GS-11 15 cm 741:- 14 K52147 Kockkniv G-4 18 cm 933:- 15 K52149 Brödkniv G-22 20 cm 933:- 16 K52151 Ostkniv G-10 14 cm 741:- 17 K52153 Skalkniv GS-36 11 cm 518:- 18 K52154 Kockkniv G-63 16 cm 1.005:- 19 K52155 Skalkniv GS-38 9 cm 518:- 20 K52156 Skalkniv GSF-46 8 cm 370:- 21 K52179 Filékniv G-19 27 cm 1.579:- 22 K52113 Knivset GS-5, G-21 1.435:- 23 K52111 Kinesisk Hacka G-50 20 cm 2.530:- 19 20 23 21 22
KÖK 11 MASAHIRO KÖKSKNIVAR Seki-City grundades för cirka 900 år sedan när flertalet berömda svärdshus gick samman från hela Japan för att tillsammans skapa nya svärdshus av högsta kvalitet. Sedan dess har Seki City varit känt som en specialiserad stad för blankvapen. Masahiro grundades i just Seki City år 1920 med syfte att endast tillverka köksknivar. Masahiro försökte producera köksknivar med samma traditionella metoder som brukats i århundraden vid svärdstillverkning och efter åratal av studier, upprepade misstag och försök lyckades firman till slut producera köksknivar med skarpa eggar som höll sin skärpa länge, precis som japanska samurajsvärd, och utan jämlikar. MBS-26 Stål: Utgör de flesta av stålen i Masahiros knivar. Det är ett av de bästa rostfria stålen. Egenskaperna är många men framförallt är det slagsegheten som gör dem till många kockars förstahandsval. Detta innebär att skärpan håller längre än på många andra knivmärken. En annan egenskap som gör detta stål populärt är stålets förmåga att kunna slipas med ett extremt vasst resultat. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 1 K13702 MV-PRO BUTCHER 12 cm 719:- 2 K13704 MV-PRO UTILITY 15 cm 782:- 3 K13706 MV-PRO HONESUKI 15 cm 1.226:- 4 K13711 MV-PRO CHEF 21 cm 1.226:- 5 K13712 MV-PRO CHEF 24 cm 1.482:- 6 K13717 MV-PRO SLICER 24 cm 1.482:- 7 K13723 MV-PRO SANTOKU 17,5 cm 1.187:- 8 K13735 MV-PRO USUBA 16,5 cm 1.123:- 9 K14041 BRÖDKNIV 21 cm 795:-
12 KÖK Winter is coming. Stayhot with us. Häng i baren med oss! Lido Glashängare Made in Sweden www.lobelius.se
KÖK 13 Värmemixrar vilken är bäst? Sedan modellen Thermomixer slutade göras för 2 år sen så finns det bara tre olika märken att välja på. Här kommer en liten förklaring och en övergripande utvärdering av maskinerna. Testerna bygger mer på användarvänlighet och kvalite än på ett långvarigt användande. Hotmix Easy (M52260001) Denna model är byggd mestadels i metal. Den klarar av att värma upp till 130 grader vilket är testets högsta temperatur. Programeringsfunktionen är väldigt bra, och gör sitt jobb perfekt när du ska göra degvätska, glassmet m.m. Maskinens överhettningsskydd är ganska högt ställt vilket gör att säkringarna kan gå om man pushar den för hårt. Detta kan i och för sig vara en fördel eftersom kockens perfektion inte bör begränsas. Bredd: 212 mm Djup: 314 mm Höjd: 302 mm Pris: 9.990:- Robot cook (M50395026) Denna maskin är testets bästa och mest tåliga maskin. Fördelen med den här produkten är just snabbhacksdelen som också har testets absolut bästa resultat. I övrigt klarar den samma saker som både hotmixen och Mycook. Förutom priset hittade vi bara ett minus, vilket är avsaknaden av en bra programmeringsfunktion. Bredd: 258 mm Djup: 312 mm Höjd: 296 mm Pris: 22.500:- MyCook (M5228731) Denna är egentligen mer anpassad för hemmabruk. Tillverkad mestadels i plast. Fördelarna med maskinen är att den har specialfunktion för knådning och en sauteringsfunktion. Temperaturinställning från 40 grader till 120 grader vilket också är ett plus. Vi saknar däremot en bra programmeringsfunktion vilket dom flesta restauranger frågar efter. Bredd: 400 mm Djup: 350 mm Höjd: 290 mm Pris: 11.200:-
14 SERVERING Stek & grillknivar Porterhouse 220 mm Art nr: B10656 94:- Prime Cut 254 mm Art nr: B23310 52:- Old Farmer 222 mm Art nr: B30212 94:- Tramontina 220 mm Art nr B30247 26:- Gourmet 215 mm Art nr: B30902 20:- Pinti 120 mm svart skaft Art nr: B74100 66:- Campos 218 mm Campos Art nr: B97701 21:- Jumbo Campos 280 mm Jumbo Campos Art nr:b97703 37:- Signum 239 mm Art nr: B32253 42:- WMF 244 mm Solid massivt handtag Art nr: B914604 223:- Tramontina 250 mm Tramontina Art nr: TF000966 43:- Laguiole Classic 6-pack Classic Art nr: B68532 86:- /st Kolla in de senaste grillknivarna på Instagram #snacksbolaget Laguiole Classic Mix 6-pack Art nr: B402686 83:-/st Senso 6-pack med trähandtag Art nr: K75832 15:-/st Laguiole New Style 6-pack Metall&Trähandtag Art nr: K402688 86:-/st
SERVERING 15 Hur allt började I Mora finns en lång tradition av knivmakeri. I över 400 år har vi skapat vassa knivar till resten av världen. Resan för Morakniv börjar 1891 när Frost-Erik Eriksson återvände hem till byn Östnor i Mora efter fyra år i Nordamerika. När han startade sin åkdonsfabrik såddes det första fröet till det som så småningom skulle bli företaget och varumärket Morakniv som vi känner det idag. I början tillverkade Frost-Erik endast knivar för fabrikens interna bruk, men produktionen skulle snart komma att växa. Morakniv som begrepp var välkänt i Sverige redan i slutet av 1800-talet, just på grund av bygdens långa tradition av tillverkning. Knivarna från Mora hade sedan spridits till användare ute i landet genom gårdsfarihandlare eller genom byteshandel. I och med att fabriken grundas kan produktionen växa och allt fler knivar kan skickas ut i såväl Sverige som världen. Mora Grillkniv 349:- Vår Steak Knife, med sitt vackra handtag i noggrant utvald masurbjörk, sätter en extra exklusiv touch på vilken middagsbjudning som helst. Givetvis är grillkniven riktigt vass så att du enkelt kan skära genom köttet. OM STEAK KNIFE Kniven har ett blad av kallvalsat rostfritt specialstål, ett stål av bästa kvalitet som efter härdning har en mycket god skärpebeständighet. Knivbladet är värmebehandlat för att få extrem styrka och seghet och maximal livslängd på eggen. Kniven är speciellt framtagen i samarbete med stjärnkocken Mathias Dahlgren och designern Mårten Cyrén. Svensk kvalitet när den är som bäst helt enkelt.
16 SERVERING Brödkorgar Korg Bestick 30x18x8 cm smal Art nr: S71730 121:- Korg Flätad 36x27xH9 cm brun plast Diskbar Art nr: S54026 125:- Korg Flätad 53x32xH9 cm brun plast Diskbar Art nr: S54020 173:- Brödkorg 60x40xH18 cm plast Art nr: S6045 336:- Korgställ svart stål för 2x korgar/kantiner GN 1/2 Art nr: S75039 142:- Brödkorg Läder H:4 L:14 W:14 cm svart Art nr: T90000 141:- Fruktkorg Rostfritt Ø21,5 cm H20,5 cm hög Art nr: S30270 285:- Besticklåda Trä 3-fack L: 36 B: 6 D: 13 cm Art nr: S30302 309:- Stengods Skål stengods 40cl brun/beige Art nr: P20209 51:- 45:- Skål stengods 50cl brun/beige Art nr: P20210 Skål stengods 1,3L Ø19,8cm H:9,2cm brun/beige Art nr: P202111 95:- Skål stengods 4,5L Ø28cm H:12,5cm brun/beige Art nr: P20213 255:- Vår E-Shop är öppen dygnet runt, handla när det passar dig! Krus 0,85L brun/beige Ø11,5 H12,8cm Art nr: P67561 109:- Krus 1,9L brun/beige Ø14,5 H16cm Art nr: P67562 163:- Krus 2,7L brun/beige Ø16 H18cm Art nr: P67563 207:-
SERVERING 17 P50206 Gör dig redo för Julbuffféerna! P50211 P50242 P50221 P50288 P50210 P50209 P50220 P50288 Gastrofat 1/2-100 mm vitt Vitroporslin 311:- P50210 Gastrofat 1/2-60 mm vitt Vitroporslin 219:- P50209 Gastrofat 1/2-25 mm vitt Vitroporslin 153:- P50206 Gastrofat 1/3-100 mm vitt Vitroporslin 210:- P50211 Gastrofat 1/3-60 mm vitt Vitroporslin 133:- P50242 Gastrofat 1/3-25 mm vitt Vitroporslin 115:- P50208 Gastrofat 1/1-60 mm vitt Vitroporslin 349:- P50221 Gastrofat 2/4-60 mm vitt Vitroporslin 283:- P50220 Gastrofat 2/4-25 mm vitt Vitroporslin 210:- P50208 P50269 Fiskfat 51x19 cm Vitroporslin 320:- P50270 Fiskfat 60x20 cm Vitroporslin 394:- Gastronormanpassat buffésortiment i vitroporslin. Detta är bara en del av vårt sortiment. Kontakta oss för vidare information P438 Fat ovalt 315x195x45 mm 106:- P439 Fat ovalt 350x210x45 mm 125:- P440 Fat ovalt, 400x240x50 mm 144:- S51026 Bricka Acacia trä 30,5 cm 328:- S82305 Bricka Dakota trä med handtag 36 cm 295:- S82255 Bricka Dakota trä med kant 335:- S46185 Serveringsbräda Aska Bastian 44-50 cm 180:- P50585 Fat ovalt Grinda 52x30 cm 1st 256:- P40525 Mugg Vendel 9 cl Mayfair 17,70:- G120245 Vinglas Estelle 45 cl Red Wine 27:- G1211 Ölglas Penelopé 50 cl 48:- G10149 Dricksglas Picardie 9 cl Duralex 6,60:- K91301 Bricka/fat polycarb Vit 1/2-20 mm 102:- K91302 Bricka/fat polycarb Vit 1/1-20 mm 181:- B320001 Bordssked Stresa 196 mm Pintinox 13,50:- B320002 Bordsgaffel Stresa 196 mm Pintinox 17,30:- B320003 Bordskniv Stresa 220 mm Pintinox 18,30:- K991100 Kupollock GN 1/1 med handtag 530:- K88189 Lock Rolltop polycarbonat GN 1/1 325:- B76088 Serveringsgaffel 24 cm 48:- B76087 Serveringssked 24 cm 48:- S40070 Menyhållare rfr klämma höjd 10 cm 4-pack 190:- S41370 Menyhållare rfr ring, förnicklad, h 6,4 cm 32:-
18 SERVERING Konserveringsburk 0,25 L Skruvlock Tål Maskindisk Art nr: G12506 36:- Konserveringsburk 0,5 L Med Skruvlock Tål Maskindisk Art nr: G12507 45:- Konserveringsburk 1 L Med skruvlock Tål Maskindisk Art nr: G12578 59:- Burk Glas Weck G497613 14 cl med lock 12-pack G82347 58 cl med lock 2-pack 166:- 52:- Kaffe/ Het Vatten Urna 10 L rfr Med tappkran H: 560 mm Art nr: M33673 1.960:- Dryckesdispenser 7 L Med Tappkran Art nr: S90034 Dryckesdispenser 5 L rfr/frostad Plast 33x2xx49 cm Art nr: S23588 1.197:- 661:- Korkskruv Original Laguiole Art nr: S68059 199:- Kylbricka Aluminium K60200 GN 1/1 798:- K60201 GN1 /2 568:- Marmorskiva GN1/1 20 mm Till Värmehäll/Kylbricka Art nr: S12595 503:- Värmehäll WP350 350W 720x425 mm Het Yta: 620x420 mm Art nr: M60350 3.835:- Serveringsfat 1/1 H: 30 Kromade Handtag Stapelbar rfr Art nr: S11150 298:- Kakfat på fot Ø: 33,5 cm Höjd: 17,2 cm Rostfri Art nr: S6584 225:- Kakfat 3-vånings Porslin H: 39 Ø: 20/25,5/30 cm Benporslin Art nr: S26282 291:- Kakfat Ljust Trä 10,5 cm Art nr: S15310 Kakfat på fot Ø: 335 mm LOCK INGÅR EJ Rostfri Art nr: S40530 163:- 362:-
SERVERING 19 12 1 2 5 8 17 4 3 7 10 13 18 19 6 9 16 11 14 15 Snyggt till Julbuffén 20 1 K10520 Kittel koppar 3,3 L 1,530:- 2 K10516 Kastrull koppar f induktion 1,7 L 1,214:- 3 K34550 Kastrull Koppar 0,35 L 252:- 4 K34100 Panna mini koppar Ø10 cm 150:- 5 S15813 Skaldjursplatå Ring för pris 6 S224110 Uppläggningsfat melamin 53X16 cm 140:- 7 T90000 Brödkorg läder svart 14x14 141:- 8 S17210 Burk konservering 1000 ml 21:- 9 176146 Ljuslykta Touch Bourdeaux 90x85mm 264:- 10 K18019 Kockkniv Florentine 21 cm 1950:- 11 S40621 Uppläggningsfat melamin 53X20 cm 150:- 12 S33212 Ställning Koppar Max Ø27 cm 327:- 13 P40484 Fat / Släde 14x55 cm 192:- 14 B76088,B76087 Serveringgaffel/sked 24 cm 48:- 15 MEDP-117720 Uppläggningsfat Melamin 500x200x75 mm 199:- 16 S224110 Uppläggningsfat melamin 53X16 cm 140:- 17 P9451 Porslinsform Svart 17x24x6,5 112:- 18 P9450 Porslinsform Svart 11x17x6,5 64:- 19 P9452 Porslinsform Vit 11x17x6,5 64:- 20 B40268585 Grillkniv Fällbara Laguiole 850:- Glögglas 10 cl Art nr: G43022 Glögglas 8 cl Aroma konisk med fast handtag Art nr: G10032 20:- 13:- Kaffeglas Oslo 10 cl metallhandtag Art nr: G21890 Snapsglas på fot 5 cl Fiore Art nr: G52833 14,50:- 19:- Schysst! SB:s E-shop är öppen på Julafton! Snapsglas på fot 6 cl Royal Art nr: G10583 34:- Glöggbägare 11 cl röd/guld 960 st papp Art nr: 120435 0,40:-/st
20 SERVERING Karaffer & tillbringare Karaff Vin G10484 25 cl 13,60:- G10485 50 cl 18,40:- G10486 1 L 23:- Karaff Ypsilon G648800 28,5cl 23:- G648900 55 cl 31:- G649000 1 L 51:- Karaff Eleganze 1 L Art nr: G36333 21:- Karaff Selecta 100 cl med glaskork Art nr: 110549 73:- Brännvinsgumma 11 cl Art nr: G62410 97:- Karaff Air Ø145xH351 mm 0,75 L vitt vin Art nr: G19313 539:- Karaff Caree G06997 0,5 cl 17,10:- G29519 1 L 30:- Flaska 5 cl Art nr: G11412 11,75:- Tillbringare 1,8 L pc klar Art nr: S47000 Karaff Air Sense Ø145xH351 mm 0,75 L vitt vin Art nr: G19340 742:- 334:- Pichet Jug G59852 25 cl 46:- G10485 50 cl 18,40:- G55239 3 L 78:- Tillbringare 1,1 L Quadro med lock Art nr: G70361 25:-
ÅSKINNPRODUKTER FR SERVERING 21 Menypärm A5 H: 23 W:17 cm Svart Läder Art nr: T93000 230:- N SNACKSBOLAGET Menypärm A4 H: 33 W: 24 cm Läder Svart Art nr: T91000 320:- Skinnförkläde Art nr: T84001 1,190:- Brödkorg Svart Läder T89000 H:5 L:21 W:21 cm 185:- T90000 H:4 L:14 W:14 cm 141:- Förvaring/Tidningslåda L:42 x B: 30 x H: 27 cm Läder Svart Art nr: T83000 892:- Förvaring/Besticklåda L: 31 x B:22 x H: 51 cm Svart Läder Art nr: T84000 680:- Förvaring/Besticklåda L: 31 x B:22 x H:51 cm Cognac Läder Art nr: T85000 658:- Förvaring/Besticklåda L: 42 x B: 30 x H: 27 Cognac Läder Art nr: T85100 892:- Bestickställ 3-fack B: 12 x H: 13 x D: 17 cm Läder Svart Art nr: T84100 333:- Bestickställ 3-fack W: 12 x H: 13 x D: 17 cm Läder Cognac Art nr: T88000 333:- Apotek 2-fack Läder Svart Art nr: T86000 307:- Apotek 2-fack Cognac Läder Art nr: T87000 307:-
22 BAR Snapsglas 5,9 cl Tequila Shooter Art nr: 2000-0088 26:- Snapsglas 2,2 cl Tall hiskey Art nr: 2026 16,50:- Snapsglas 7 cl Hot Shot Art nr: G10127 8,70:- Snapsglas 3,4 cl Hot Shot Art nr: G10128 7,30:- Snapsglas 7 cl Rockbar Bormioli Rocco Art nr: G52701 6,40:- Snapsglas 4,5 cl Granity Härdat ARC Art nr: G10159 7,60:- Snapsglas 6 cl Islande ARC Art nr: G10221 5,90:- Snapsglas 6 cl Salto ARC Art nr: G2118 9,50:- Härliga läskedrycker från Coca-Cola 199:- BACK
BAR 23 Isform square 4x6,4 cm silikon Art nr: 2612 Isform Collins 13,4x3,2cm 4-fack rektangulär silikon Art nr: 21064 59:- 63:- Champagneskål Polerad Ø45/21 H23cm 12L rostfri Art nr: S36046 375:- Mexican Elbow Squeezer Citron/lime gul/grön 2 stl. Art nr: 2530 99:- Sprayflaska Martini 10cl för bitters Art nr: 7690 89:- Rörglas Paddle 55 cl Art nr: 3026 371:- Wadasuke Jigger 3-6 cl Art nr: 1043 213:- Maraschino Bada Bing 2kg Art nr: 3410 379:- Maraschino Berries MED Stjälk SPECIAL PRIS Inga artificiella färgämnen eller konserveringsmedel Processade i en 100% Nötfri anläggning Merry Maraschino 2kg Art nr: 3412 229:- Gluten Fria Kosher Certified ( KOF-K ) TILLEN FARMS donerar även 5% av försäljning till Bröstcancer forskningen ( min. 10.000$/år ) 2 kg burk med Wide Mouth Ruggigt goda! Juicepress Citrus Provi Hävarm Art nr: 36014 659:- Shotsglas 6 cl Iceland Polycarbonatglas Art nr: G10707 17:- Boiron upp till 95% frukt och gjord för drinkar! Jordgubb 480g 32007 51:- Persika 480g 32009 51:- Hallon 480g 32024 62:- Passionsfrukt 480g 32020 62:- Mango 480g 32080 66:- Citrongräs 480g 32064 89:- Blodapelsin 480g 32010 51:- Björnbär 480g 32001 68:- Granatäpple 480g 32021 62:- Pressad Lime 480g 32066 59:- Ingefära 480g 32069 69:- Pressad Citron 480g 32065 55:- Jordgubb 480g 32007 51:- Hallon 480g 32009 62:- Boiron fryst puré i squeezflaska Persika 480g 32024 51:- Passionsfrukt 480g 32020 62:- Mango 480g 32080 66:- Citrongräs 480g 32064 89:- Blodapelsin 480g 32010 51:- Björnbär 480g 32001 68:- Granatäpple 480g 32021 62:- Shotsglas TAO H: 10 cm Ø3,8 cm 6 cl polycarbonat Art nr: 94401 11:-
24 BAR PREMIUMGLAS FRÅN SCHOTT ZWIESEL Champagneglas 17,4cl Bar Special XS Art nr: G5292 36:- 59:- Vinglas 69,6 cl GT Bar Special 80 Art nr: G598000 Vinprovarglas 21,8 cl D66 H175mm ISO Bar Special Art nr: G598014 41:- Cocktailglas 18,7 cl Basic Bar 188 Art nr: G800188 42:- Cocktailglas 22,6 cl Contemporary 87 Art nr: G875087 36:- Cocktailglas 25,9 cl Basic Bar 88 Art nr: G875088 38:- Cocktailglas 17 cl Basic Bar 88 Art nr: G8512086 Aromglas 17 cl Grappa Bar Special Art nr: G8432155 59:- 38:- Vinglas Air Sense Ø: 108 x H: 232 mm 84,3 cl Art nr: G19391 424:- Aromglas 43 cl Bar Special Art nr: G8512043 35:- Aromglas 11 cl Grappa Bar Special Art nr: G8512155 Ölglas 0,3 L Beer Basic Art nr: G873003 42:- 49:- Ölglas 0,4 L Beer Basic Art nr: G873004 49:- Svängare 28 cl Bar Special 8 Art nr: G8512008 Dricksglas 34cl Bar Special Art nr: G8512032 Dricksglas 12 cl Sherry Bar Special Art nr: G8512034 35:- 35:- 35:-
BAR 25 Schott Zwiesels glas tillverkas med de höga krav som ställs dagligen av restauranger och privatpersoner över hela världen. Glas med den perfekta designen för perfekt njutning är resultatet. Vinglas, cocktailglas,martiniglas och ölglas, alla tillverkade av blyfri kristall. Glas Cylinder H205mm Vas Basic Art nr: G30205 Glas Konisk H255mm Vas Basic Art nr: G20255 Glas Konisk H300mm Vas Basic Art nr: G20300 Whiskey Glas H91mm Art nr: G77121 156:- 191:- 97:- 159:- Cocktailglas H:151 mm Hommage Glaze Art nr: G77139 Dessert H: 161 mm Air Sense Art nr: G19396 Svängare H: 147 mm Air Sense Art nr: G19395 Cocktailglas H:126 mm Hommage Glaze Art nr: G77138 220:- 210:- 424:- 430:- Soda Water Art nr: 71007 24x160ml Tonic Water Art nr: 71006 24x160ml Ginger Ale Art nr: 71010 24x160ml Ginger Beer Art nr: 71012 24x160ml 239:-/förpackning Tomato Juice Art nr: 71009 24x160ml Grapefruit Juice Art nr: 71011 24x160ml Cranberry Juice Art nr: 71013 24x160ml Orange Juice Art nr: 71014 24x160ml Pineapple Juice Art nr: 71008 24x160ml 275:-/förpackning
26 BAR BARNYHETER 6 1 S N A C K S B O L A G T E 0 2 Shaker tin/tin 2 delad 82cl Ø92mm Art nr: 300975 232:- Barsked 30 cm rostfri Ronin Art nr: 2548 91:- Barsked 50 cm Guld Ronin Art nr: 2583 Barsked 40 cm koppar platerad Ronin Art nr: 2582 166:- 199:- Jigger Guld Wadasuke 3-6 cl Art nr: 1045 372:- Jigger Guld Ronin 3-6 cl Art nr: 1046 172:- Cocktailglas 16 cl H:15,1 Ø:7,2cm Nick&Nora Dots Art nr: G17925 44:- Cocktailglas 16 cl H:15,1 Ø:7,2 cm Nick&Nora Vintage Art nr: G12333 44:- Sil/Strainer 40 rostfri mesh Large Art nr: 2542 Sil/Strainer 9,8 cm rostfri Ronin Art nr: 25375 Sil/Strainer 7,5 cm Ronin Art nr: 25376 74:- 110:- 92:- Rörglas H: 14,8 Ø8,8 cm Nick&Nora polish cut Art nr: 3056 194:-
BAR 27 Vinglas Arome 60 cl G&T Libbey Art nr: G928839 43:- 43:- Vinglas Arome 67 cl G&T Libbey Art nr: G928891 Mugg Glas Tiki D.o.f 47 cl H:11,9 B:6,7 T:8,1 cm Art nr: G02142 Drickglas Hard Cider 47,3 cl H:14,6 B:5,7 T:8,2 cm Art nr: G00545 36:- 31:- Mugg Glas Tiki Cooler 59 cl H:16,9 B:6,3 T:7,5 cm Art nr: G02143 31:- Mugg Julep G22286 10,5cl 81:- G22287 18,5 cl 91:- G22288 37,5 99:- Mugg Julep G22273 10,5cl 104:- G22274 18,5 cl 114:- G22276 37,5 137:- Ölglas Craft Beer 47 cl H:19,4 B: 5,5 T: 5,6 cm Libbey Art nr: G01647 36:- Bundaberg Ginger Beer / Root Beer 12 pack 247 SEK Ölglas Wheat Beer 47 cl H:19,4 B:6,7 T:7 cm Libbey Art nr: G01631 36:- Servett 24 Svart 3-lags 2000 st Art nr: 4806 437:- Art nr:10049 Art nr:10045 Servett 24 Granitgrå 3-lags 2000 st Art nr: 168402 434:- Servett 20 Svart Dispenser 1200 st Dunisoft Art nr: 174499 625:-
28 RESTAURANGMASKINER Vispmaskin BxDxH: 318 x 465 x 405 mm Art nr: M50395027 16.160:- Råsaftcentrifug J80U BxDxH: 235 x 535 x 502 mm Art nr: M56000 14.505:- Stavmixer Mini MP 190 V.V Stavlängd 190 mm Art nr: M50395002 3.100:- Robot Cook Mixer BxDxH: 226 x 338 x 264/522 mm Art nr: M50395026 22.500:- Glasdiskmaskin BxDxH: 600 x 600 x 820 mm Art nr: M52205001 39.400:- Diskmaskin eccomax BxDxH: 575 x 600 x 830 mm Art nr: M50221 24.700:- Köttkvarn La Minerva BxDxH: 310 x 410 x 535 Art nr: M51348032 21.900:- Vakummaskin Unica BxDxH: 470 x 540 x 430 mm Art nr: 110701 23.900:- *Finansiering via Wasa Kredit Leasing är ett enkelt och förmånligt sätt att anskaffa utrustning utan att binda kapital eller använda sina bankmässiga säkerhet, företaget låser på så vis inte upp sitt kreditutrymme. Leasingavgifter är skattemässigt avdragsgilla, dvs de dras som en kostnad. Frigör utrymme för andra investeringar! Månadskostnaderna i broschyren är baserat på 48 respektive 60 månader beroende på vilken produkt det är. Räntedatumet är 25/3 2016.
RESTAURANGMASKINER 29 Dito Sama erbjuder det bredaste sortimentet inom beredning. I över 50 år har vi erbjudit tidsbesparande och lättanvända lösningar för alla professionella miljöer. Dito Sama BE 8 Proffessionell visp & blandningsmaskin med en kapacitet på 8 L. Kraftig motor med variabel hastighet och hjälpmaskinsuttag. L: 292 x D: 416 x G: 527 Dito Sama TRK 55 Snabbhack med en kapacitet på 5,5 L med avskrapare för slätare konsistens. Variabel hastighet, 300 till 3700 v/m L: 256 x D: 415 x G: 470 Dito Sama Beermixer PRO 750W Stavmixer med variabel hastighet upp till 1000 v/m. Lätt att demontera och rengöra. L: 138 x D: 120 x G: 865 Dito Sama MBE 40 40 Liters visp & blandningsmaskin för kraftfull beredning. Golvmodell med spade, krok och förstärkt visp. L: 655 x D: 850 x G: 1370 mm
30 FÖRBRUKNING Dunitex avtorkningsbara dukar i Bomullskvalite Dukrulle Dukrulle Röd Dukrulle Vit Dukrulle Vanilj 140x2000 cm Råå Natur Art nr: 16839R 1,25 x 25 m Dunicel 2 st Art nr: 9259 1,45x15 m Dunitex 1 st Duni Art nr: 166032 1,45x15 m Dunitex 1 st Duni Art nr: 166033 1.695:- 325:-/st 1.975:-/st 1.975:-/st Duk Ark Bordeaux Duk Ark Bordeaux Duk Ark Vit Duk Ark Vit 1,27 x 1,80 m Evolin 25 st Art nr: 172531 1,27 x 2,20 m Evolin 25 st Art nr: 172532 1,27 x 1,8 m Evolin 25 st Art nr: 164170 1,27 x 2,2 m Evolin 25 st Art nr: 164172 24:-/st 22:-/st 29:-/st Dukkjol Vinröd Dukkjol Svart 0,72 x 4 m Dunicel 5 st Art nr: 9053 0,72 x 4 m Dunicel 5 st Art nr: 156961 298:-/st 298:-/st 22:-/st 2 1 5 3 4 6 Dukkjol Vit Dukkjol Röd 0,72 x 4 m Dunicel 5 st Art nr: 5953 0,72 x 4 m Dunicel 5 st Art nr: 5957 298:-/st 7 298:-/st
31 FÖRBRUKNING Perfekt för buffébord! Servett 24 3-lags Servett 40 Servett 48 Vepa Dunicel Winter feeling röd 1000 st Duni Art nr: 172914 Winter feeling röd dunilin 250 st Duni Art nr: 172941 Winter feeling röd 240 st Dunilin Duni Art nr: 172948 0,40x24mmWinter feeling röd 6 stduni Art nr: 172967 0,63:-/st 2,70:-/st 2,90:-/st 995:- Servett 38x54 Röd/Vit Servett 48 Servett 40 Vepa Dunicel Towel Napkin Duni Soft 250 st Art nr: 173006 Linnea vit dunilin 240 st Duni Art nr: 176575 Walk of fame röd Dunilin 250 st Duni Art nr: 176047 0,45 x 2 m Walk of fame röd 6 st Duni Art nr: 176725 2,40:-/st 2,60:-/st 174:-/st 2,70:-/st Dukrulle Guld Dukrulle Silver 1,20 x 25 m Dunisilk 2 st Art nr: 154107 1,20 x 25 m Dunisilk 2 st Art nr: 154108 8 518:-/st 518:-/st Duka julfint! 9 10 1 158598 Blockljus 2 4904 Ljus 27:-/st 2,63:-/st 3 175167 Ljushållare 4 175166 Ljushållare 23:-/st 5 176149 Ljuslykta 78:-/st 6 559963 Guld Somline Celest 1,45:-/st 7 168462 Röd Vepa Duni 8 172998 Servett jul 48 Duni 9 9259 Dukrulle Röd 325:-/st 10 173006 Towel röd Duni 2,40:/st 28:-/st 150:-/st 2,90:-/st
32 FÖRBRUKNING Servett Duni Servett 48/Vit Servett 40 Vit Servett 40 Röd Servett 40 Grön Dunisoft 360 st Duni Art nr: 168429 Dunisoft 720 st Duni Art nr: 107395 Dunisoft 720 st Duni Art nr: 140451 Dunisoft xx st Duni Art nr: 4817-7 1,10:-/st 0,70:-/st 0,94:-/st 0,94:-/st Servett 48 Vit Servett 1/8 Vit Servett 48 Granitgrå Servett 40 Brilliance Röd Dunilin 240s t Duni Art nr: 4820 Dunilin 240 st Duni Art nr: 165214 Dunilin 240 st Duni Art nr: 163420 Dunilin 600 st Duni Art nr: 160505 2,90:-/st 2,75:-/st 3,10:-/st 2,73:-/st Servett Celest Servett 40x40 cm Servett 40x48 cm Servett 40x40 cm Vepa 0,40 x 24 m Stockholm Stone Celest 600 st Art nr: 68036 Stockholm Vanilj Celest 500 st Art nr: 68034 Nadeem Somline Grå Celest 600 st Art nr: 377683 Grå Celest Art nr: 77690 1,45:-/st 1,45:-/st 1,45:-/st 135:-/st Snacksbolagets E-Shop är öppen dygnet runt! Eller ring och beställ: 08-506 975 00 Måndag Torsdag: 08.00 18.00 Fredag: 08.00 17.00 Välkommen!
FÖRBRUKNING 33 BORDSGLÄDJE! Celest Paper tillverkar och förmedlar produkter av högsta kvalité för det dukade bordet. Vårt motto är bordsglädje dvs våra produkter ska på ett enkelt sätt göra måltiderna ännu mer trivsamma och bidra till en positiv totalupplevelse. Våra egenproducerade produkter I TISSUE produceras i skånska Klippan och vi använder oss uteslutande av svenska råvaror från svensk skog. Detta garanterar en hög kvalitet! Samtidigt värnar vi om miljön och vi har därför en bred miljöcertifiering på våra produkter. DESIGN NADEEM XL SOMLINE 48 CM 10 X 50 / 500 ST 1,90 :-/ST 1,90 :-/ST 374468 377684 DESIGN DORIS SOMLINE Art nr 77734 Servett 40 cm 12 x 50 / 600 st 1,45:-/st Art nr 77985 Vepa 0,4 x 24 m 1 x 4 / 4 st 135:-/st DESIGN LIAS SOMLINE 40 CM 12 X 50 / 600 ST 1,45:-/ST 75901 SERVETT SOMLINE 48 CM 10 X 500 / 500 ST 1,45:-/ST 1,80:-/ST 1,80:-/ST DESIGN MÄRTA SOMLINE 40 CM 12 X 50 / 600 ST 145:-/ST 63189 45036 350008 45307 SERVETT SOMLINE 40 CM 12 X 50 / 600 ST 1,45:-/ST 1,45:-/ST SILVER 055963 055964 I samarbete med www.celestpaper.se CELEST PAPER KLIPPAN AB FABRIKSVÄGEN 2 S-264 39 KLIPPAN Tel: +46 (0)435-140 40 Fax: +46 (0)435-154 55 assist@celestpaper.se
34 FÖRBRUKNING Alla våra ljus uppfyller: RAL-standard Europeiska standarden för ljus Svanens kriterier för ljus Testas av DEKRA i Tyskland 1 gång/år Kronljus Vit Stearin Kronljus Vit Stearin Kronljus Vit Stearin 22 cm Ø22 mm 7 timmar 150 st Delsbo Art nr: 4906 25 cm Ø22 mm 9 timmar 120 st Delsbo Art nr: 4905 35 cm Ø22 mm 13 timmar 96 st Delsbo Art nr: 4903 1,95:-/st 2,63:-/st 4,53:-/st Led ljus slinga Guld Led ljus slinga Silver Värmeljus Värmeljus 5 meter Moodison 8 st Duni Art nr: 176153 5 meter Moodison 8 st Duni Art nr: 176150 Ø3,9 cm 8 timmar 200 st Duni Art nr: 157313 Ø3,8 cm 6 timmar 360 stt Duni Art nr: 4901,4 99:-/st 99:-/st 0,93:-/st 0,55:-/st Blockljus Vit Stearin Blockljus Vit Stearin Värmeljus Stearin Värmeljus 70x150 mm 60 timmar Duni Art nr: 158598 60x130 mm 35 timmar 12 st Liljeholmen Art nr: 148439 Ø3,9 cm 6 timmar 600 st Liljeholmen Art nr: 8942 39 mm 7,5 timmar 500 st Art nr: 79204 27:-/st 12:-/st 0,83:-/st 0,49:-/st
FÖRBRUKNING 35 Lyktor Ljuslykta Sensory Ljuslykta Sensory Ljuslykta Glas Ljuslykta Bliss 50x65 cm cement small grå 12 st Art nr: 175166 90x65 mm cement large grå 12 st Art nr: 175167 90x85 mm star cream 12 st Art nr: 176148 140x75 mm guld 4 st Art nr: 176149 23:-/st 28:-/st 18:-/st Ljuslykta Ice White Ljuslykta Ice Nearly Marschallhållare 50x120mm 8st Art nr: 174415 50x120mm 8st svart Art nr: 174417 2-P järnsmide Art nr: S8360 51:-/st 78:-/st 278:-/st 51:-/st Marschaller & hållare Marschsall Marschall med lock Marschall Marschall Magnum Ø 10 cm +/- 4,5 timmar 36 st Duni Art nr: 4903-2 Ø10 cm +/- 8 timmar 36 st Duni Art nr: 159506 +/- 4-5 timmar 60 st Art nr: 711461 +/- 10 timmar 20 st Art nr: 4917 4,70:-/st 6,60:-/st 3,75:-/st 16,25:-/st
36 FÖRBRUKNING Engångsbägare Dunis Amuse-bouche Amuse-Bouche Amuse-Bouche Tri Amuse-Bouche Organic Amuse-Bouche Square 12,5 cl Espressokopp L 176 st Duni Art nr: 123458 110 ml 875 st Duni Art nr: 173086 50 ml 875 st Duni Art nr: 173087 150 ml Large 600 ml Duni Art nr: 173084 3,60:-/st 1,25:-/st 1,09:-/st 1,15:-/st Fingerfood Strut trä Fingerfood Bägare Ø: 6 cm L: 6 cm rund trä 500 st Art nr: 900681 1,43:-/st Art nr:900674 Ø6,5 cm L:12,5cm 500 st 0,60:- Art nr: 900676 Ø: 9,5 cm L: 18 cm 500 st 0,87:- Art nr: 900675 Ø 10 cm L: 15,5 cm 500 st 0,75:- Fingerfood Båtform Fingerfood Båtform Ø: 8,5 cm L: 16,5 cm skål trä 500 st Art nr: 900416 Ø: 19 cm L: 10 cm skål trä 500 st Art nr: 900417 0,82:-/st 1,08:-/st Kolla in den senaste barutrustningen på Instagram #snacksbolaget Fingerfood Ägghalva Fingerfood Löv Fingerfood Droppe 2 cl Ø: 8 cm L: 5 cm sockerrör 500 st Art nr: 900210 Ø: 8 cm L: 6 cm sockerrör 500 st Art nr: 900209 Ø: 70,5 cm L: 5,7 cm sockerrör 500 st Art nr: 900208 0,85:-/st 0,55:-/st 0,85:-/st
FÖRBRUKNING 37 100% STEARIN = www.delsbocandle.se Livsmedelssäkra engångshandskar från Papstar Handske "Food Profi", Nitril puderfri blå Engångshandske av Nitril (NBR, nitrile butadeine rubber) syntetiskt framställt latex baserat på olja, slitstarkt och tätt material, virus bakterier och microorganismer har inte en chans att ta sig igenom. Nitrilhandskar lämpar sig utmärkt för all typ av livsmedelshantering, hög sträcktålighet och motståndskraft ger dem betydligt bättre egenskaper än t.ex. vinyl eller latexhandskar och ger känslan av ett andra skinn. Passar utmärkt för latexallergiker. S = 9082854 55:- M =9082855 55:- L = 9082856 55:- XL = 9082857 55:- Handske, latex puderfri svart Engångshandske av naturlatex, med grepp-struktur för bättre grepp på vått underlag, klorerad, silkeslen och bekväm, mycket stabil Latex proteinhalt < 20 mikrogram enligt Lowry-metoden. Fri från tiuram och merkapto. Latexhandskar, kockens naturliga val när det gäller engångshandskar. Godkända för all typ av livsmedelskontakt, perfekta i öppna kök, catering och till rengöring. Denna produkt innehåller naturgummilatex - detta kan orsaka allergier S = 10014 75:- M = 10015 75:- L = 10016 75:- XL = 10017 75:-
38 FÖRBRUKNING Takeaway Bägare 10 cl soya rund svart 2500 st Art nr: 12101 499:-/krt Lock till 12101 2500 st Art nr: 12015 539:-/krt Bägare Ø62 mm hög 6 cl soya svart 2500 st Art nr: 5212 334:-/krt Lock till 5212 2500 st Art nr: 5213 326/krt:- Bägare Soya Lock Soya Bägare Microform Svart Lock Till Microform Svart Art nr: 315065 6 cl Svart Art nr: 315060 6 cl Transp. Art nr: 315080 8 cl Transp. Art nr: 315100 10 cl Transp. Antal 2000 st/artikel 385:-/krt 385:-/krt 517-/krt 514:-/krt 317120 2000 st 341:-/krt Som passar till Bägare: Art nr:315065 Art nr: 315100 Art nr:315060 Art nr: 315080 Art nr: 30119 72 cl Oval 250 st 359:-/krt Art nr: 1003280 95 cl Oval 250 st 442:-/krt Art nr: 30119-1 250 st Som passar till Microform Svart Art nr:30119 och Art nr:1003280 308:-/krt Microform 108 cl oval bred 1-fack underdel 250 st Art nr: 281010 481:-/krt Lock till 281010 250 st Art nr: 291010 342:-/krt Microform 50 cl L:17 B:12 H:3,5 cm 500 st Art nr: 64500 407:-/krt Lock till 64500 500 st Art nr: 30123L 342:-/krt Microform 75 cl L:17 B:12 H:5,2 cm 500 st Art nr: 30123 486:-/krt Lock till 30123 500 st Art nr: 30123L 342:-/krt Bentolåda 287x222x40mm 5 fack inkl.lock 200st Art nr: 41060 925:-/krt
FÖRBRUKNING 39 Gaffel 180 mm svart plast 1000 st Art nr: 5624 278:-/krt Sked 165 mm plast svart 1000 st Art nr: 5626 278:-/krt Kaffesked 120 mm svart plast 2000 st Art nr: 5627 278:-/krt Kniv 190 mm plast svart 1000 st Art nr 5625 278:-/krt Kniv 165 mm trä 100 st Art nr: 5607 47:-/frp Sked 155 mm trä 100 st Art nr: 5608 47:-/frp Gaffel 160 mm trä 100 st Art nr:5606 47:-/frp Kaffespade trä 132 mm trä 1000 st Art nr:5605 69:-/frp Palmbladstallrik 24x24 cm kvadrat? 100 st Art nr: 3881024 366:-/krt Palmbladstallrik 24x16 cm rektangulär 100 st Art nr 3882023 352:-/krt Palmbladstallrik Ø: 22 cm rund 100 st Art nr: 3883022 339:-/krt Tandpetare 1-pack papper 1000 st Art nr: 6021 29:-/ask Ätpinnar 20 cm bambu japanskt 30x100 par Art nr: 87050 849:-/krt Ätpinnar 20 cm trä japanskt olika färger 100 par Art nr: 870102 29:-/frp
40 RENGÖRING Dispenserservett N4 33x21,6 cm 9000st Tork Natur Art nr: 12840 758:-/krt Dispenserservett N4 33x21,6cmvit med lövdek.2-lags1000st Art nr: 13670 747:-/krt Dispenserservett N4 17x22 cm 2-lags 8000st Art nr: 15850 739:-/krt Köksrulle 1150mx x 32 cm 1 sk W1 Art nr 150199 299:- Dispenser Bord N4 Image Design rostfri Art nr: 274002 539:- Dispenser Bord N10 157x149x149mm Art nr: 272008 225:- Dispenserservett N10 10,7x10,8 cm st Art nr 13671 599:- Dispenserservett N10 10,7x10,8 cm st Art nr 17840 599:- Disktrasa 18x20 cm W4 500 st Art nr 6002-3 1.347:-/krt 25% mindre förbrukning av servetter Dispenser bord N10 146x136x116 mm Art nr: 273003 453:- Dispenser bord N4 193x230x136 mm Art nr: 273002 531:- Med servettsystem från Tork får dina gäster en servett i taget, det gör att förbrukningen minskar med minst 25% jämfört med traditionella dispenserservetter. Dessutom blir det mindre avfall och lägre kostnader, det tjänar både du och miljön på! Vill du ha din logo på servetten? Prata med din säljare.
RENGÖRING 41 Skaft Teleskop 1-1,8 m Art nr: 416540 74:- Moppstativ Aluminium 40 cm Art nr: 426140 64:- Mopp Classic 45 cm 5 st Dry Wet Art nr: 16521 Mopp Micro 60 cm 5 st Dry Wet Art nr: 16519 299:- 346:- Grovrent Cif Power Cleaner Degreaser 2x5 L Diversey Art nr: 7517910 287:- Maskindisk flytande L56 Suma Tera 10 L Diversey Art nr: 7010200 368:- Torkmedel A5 Suma Rinse 2x5 L Diversey Art nr: 7010160 510:- Handdiskmedel D1.2 Suma Light 1x6 L Diversey Art nr: 6212 198:- VI HAR ÖVER 500 STÄD PRODUKTER PÅ LAGER FÖR OMEDELBAR LEVERANS
42 TRENDER Masahiro knivväska & knivrulle Masahiro släpper en serie nya knivväskor och rulllar i ett vintageskinn. En häftig nyhet för dig som vill ha det bästa. Under 2017 utlovas även fler olika modeller och förkläden i skinn. Håll ögonen öppna efter dessa läckerheter. Schweppes svart peppar Ny smak från Schweppes svart peppar! Vi kan inte bärga oss från dessa sköna nyheter från Schwepps. Smaken är nyskapande och inte alls så tung som man kan tro. Värt ett test! Thrill Vortex kolsyre frostare Gör som proffskrogarna runt om i världen och frosta ditt glas ala minute. Vortex thrill ligger i en bra prisklass och gör jobbet både spännande och snyggt. Showen som uppstår när man för ner glaset över maskinen och det sprutar rök överallt är magisk Endast hos Snacksbolaget Sätt raket på drinken Företaget som har utrustat Nobelmiddagen med isfacklor under hela 90-talet kommer nu med en isfackla även för drinkar. Kan verka töntigt men resultat är faktiskt häftigt. Testa en förpackning så kommer du förstå möjligheterna. Pyro insats till 8905 Brinntid 10-12 sekunder 48 st Art nr: 8908 199:- Drinkpinne fontän exklusive pyro blandade färger 24 st Art nr: 8905 189:-
43 Red Bull Burk, 25 cl, 24brk/krt Art nr: 1328 235:- Red Bull Flaska, 24 cl, 24fls/krt Art nr: 1329 265:- Red Bull Zero Calories Burk, 25 cl 24 brk/krt Art nr: 1328Z 245:- Red Bull Sugarfree Burk, 25 cl, 24brk/krt Art nr: 1328SF 235:- Red Bull Kiwi SUMMER Burk, 25 cl, 24brk/krt Limited Edition Art nr: 1328K 235:- NYHET NYHET Red Bull Blue Blåbär, burk, 25 cl, 12 pack Art nr: 132812B 124:- Red Bull Tropical burk, 25 cl, 12 pack Art nr: 132812R 124:- Red Bull Orange Burk, 25 cl, 12brk/krt Art nr: 132812 Red Bull Simply Cola Burk, 25 cl, 24brk/krt Art nr: 1331 235:- 134:-
RESTAURANGMASKINER 44 isommelier dekanterare 2 minuter istället för 2 timmar! Alla i restaurangbranschen vet att ett vin får bättre smak när det luftas, dofterna i vinet utvecklas och vinet får en mjukare samt fylligare arom. Problemet är bara att luftningen kräver både förberedelser och tid. Hur skulle det vara om ett vin som behöver luftas under två timmar istället blir klart på två minuter låter det för bra för att vara sant? Med rätt luftning får vinet optimal smak Kontinentens framgångsrecept har nu kommit till Sverige. isommelier är en automatisk och mångsidig maskin med dekanteringskaraff som förkortar den traditionella luftningsprocessen på ett helt naturligt sätt. Den används för att avslöja den fulla potentialen av varje vin. isommelier tar fram det bästa i vinerna utan att restaurangens kunder behöver vänta. Det finns även vita viner som mår bra av en riktig luftning. Kom igång med isommelier och ifavine isommelier hanteras mycket smidigt via en app i mobiltelefonen som kopplar upp maskinen med vinplattformen ifavine. Om ett vin behöver luftas i 4 timmar så programmerar maskinen 4 minuter, 2 timmar blir 2 minuter osv. ifavine Network är den första internationella och professionella plattformen som är tillägnad världens viner. Det är unikt genom att den centraliserar alla tekniska uppgifter om vingårdar, deras viner för flera årgångar samt rekommendationer för servering och provsmakning. ifavine Network uppdateras dagligen för att utveckla det största internationella och professionella nätverket för världens viner. Allt för att isommelier ska kunna lufta olika viner på ett optimalt sätt. Den här produkten ger en markant förändring av vinet till det bättre! MAGNUS WAERN Mångårig vinskribent och ägare av Magnus Waern Vinjournalistik Svensk mästare i blindprovning 2016 Beställ på: order@snacksbolaget.se eller via telefon 08-506 975 00 Snacksbolaget AB, Magasin 6, 155 56 Frihamnen Stockholm www.snacksbolaget.se