JO 33 SM 1201, korrigerad version 2012-09-03 Trädgårdsproduktion 2011 The 2011 Horticultural census I korta drag Uppgifterna om energianvändning i växthus, posten; bark, flis och spån har korrigerats, då fel i grundmaterialet från enkäten har hittats. Efter korrigering står posten för 30 % av energianvändningen (189 000 MWh). Medelarealen fortsätter att öka Den genomsnittliga arealen per som odlar trädgårdsväxter på friland har ökat varje år sedan 1987 och var 8,7 per år 2011. Sedan 1987 har den genomsnittliga frilandsarealen per ökat med 267 %. Den totala frilandsarealen odlad med trädgårdsväxter var 12 623 år 2011. År 2011 var antalet som odlade trädgårdsväxter på friland 1 443 stycken. Den genomsnittliga växthusarealen per som odlar trädgårdsväxter har sedan år 1987 ökat med 185 % och var 3 837 kvm per år 2011. Växthusarealen uppgick 2011 till 2 678 000 kvm. et med växthusproduktion var 698 stycken. Produktionen av lökblommor ökar Mellan 1987 och 2005 har produktion av lökblommor förblivit relativt konstant, medan antalet har minskat kontinuerligt. Mellan 2005 och 2008 ökade produktionen med 7 %, mellan 2008 och 2011 med 22 %. Tulpan som snittblomma är den största produkten i gruppen lökblommor. År 2011 producerades det 152 miljoner tulpaner. Det är en ökning med 21 % jämfört med år 2008. Även produktion av lökblommor i kruka ökade 2011 jämfört med år 2008. År 2011 producerades det 17,5 miljoner lökblommor i kruka. Det är en ökning med 33 % jämfört med år 2008. Användningen av biobränslen i växthus ökar Användningen av pellets, briketter, bark, flis och spån har ökat mellan 2008 och 2011. 2008 stod de för 18 % av den totala energianvändningen i växthus. År 2011 stod de för 35 % av den totala energianvändningen. Användningen av eldningsolja har minskat med 40 % mellan 2008 och 2011. Eldningsolja stod för 25 % av energianvändningen år 2011. Carin Stenberg, 036 15 52 97 statistik@jordbruksverket.se Statistiken har producerats av Statens Jordbruksverk, som ansvarar för officiell statistik inom området. ISSN 1404-5834 Serie JO Jordbruk, skogsbruk och fiske. Utkom den 4 juli 2012. Tidigare publicering: Se avsnittet Fakta om statistiken. Utgivare av Statistiska meddelanden är Stefan Lundgren, SCB.
Statens Jordbruksverk 2 JO 33 SM 1201
Statens Jordbruksverk 3 JO 33 SM 1201 Innehåll Statistiken med kommentarer 6 Bra att veta 6, växthusareal och frilandsareal 6 Odling på friland 7 Odling i växthus 11 Växthusslag och storleksklasser 13 Energianvändningen i växthusproduktionen 14 Ekologisk odling 16 sysselsatta 16 Tabeller 17 Teckenförklaring 17 1.a. Odling av köksväxter på friland, 1987-2011. Riket. 18 1.a. forts. Odling av köksväxter på friland, 1987-2011. Riket. 19 1.b. Odling av övriga köksväxter på friland, 1993-2011. Riket. 20 2. Odling av frukt och bär på friland, 1987-2011. Riket. 21 3. Odling av plantskoleväxter på friland, 1987-2011. Riket. 22 4. Odling av plantskoleväxter i container, 1987-2011. Riket. 23 5. Odling av köksväxter och bär i växthus och bänkgårdar, 1987-2011. Riket. 24 6. Arealer och antal med frilandsodling 1 2002, 2005, 2008 och 2011.. 25 7.a. Odling av köksväxter på friland 2011 (blomkål, broccoli, dill).. 26 7.b. Odling av köksväxter på friland 2011 (gurka, isbergssallat, kålrot).. 27 7.c. Odling av köksväxter på friland 2011 (majs, matlök, morot).. 28 7.d. Odling av köksväxter på friland 2011 (palsternacka, purjolök, rödbeta).. 29 7.e. Odling av köksväxter på friland 2011 (spenat, vitkål, övriga köksväxter, totalt).. 30 8.a. Odlingsareal av frukt på friland 2011 (körsbär),.. 31 8.b. Odlingsareal av frukt på friland 2011 (plommon),.. 32 8.c. Odlingsareal av frukt på friland 2011 (päron),.. 33 8.d. Odlingsareal av frukt på friland 2011 (äpple),.. 34 8.e. Odlingsareal av frukt på friland 2011 (totalt),.. 35 9.a. Odling av bär på friland 2011 (hallon, jordgubbar, svarta vinbär).. 36 9.b. Odling av bär på friland 2011 (övriga bär, totalt).. 37 9.c. Odling av övriga bär på friland 2011. Riket. 37 10.a. Odling av plantskoleväxter (ej skogsplantor) på friland och i container 2011 (barrväxter, bärbuskar).. 38
Statens Jordbruksverk 4 JO 33 SM 1201 10.b. Odling av plantskoleväxter (ej skogsplantor) på friland och i container 2011 (fruktträd, häck- och landskapsväxter).. 39 10.c. Odling av plantskoleväxter (ej skogsplantor) på friland och i container 2011 (jordgubbsplantor, klängväxter).. 40 10.d. Odling av plantskoleväxter (ej skogsplantor) på friland och i container 2011 (lövfällande träd, perenner).. 41 10.e. Odling av plantskoleväxter (ej skogsplantor) på friland och i container 2011 (prydnadsbuskar, rosor).. 42 10.f. Odling av plantskoleväxter (ej skogsplantor) på friland och i container 2011 (övriga plantskoleväxter och totalt).. 43 10.g. Odling av plantskoleväxter (ej skogsplantor) på friland, 2011. Riket. 44 10.h. Odling av plantskoleväxter (ej skogsplantor) i container, 2011. Riket. 45 11. Arealer och antal med växthusodling 2005, 2008 och 2011.. 46 12. Arealer och antal för olika växtslag i växthus 2011.. 47 13.a. Odling av köksväxter i växthus 2011 (gurka, kruksallat, annan sallat).. 48 13.b. Odling av köksväxter i växthus 2011 (kryddväxter, melon, tomat).. 49 13.c. Odling av köksväxter i växthus 2011 (övriga köksväxter, totalt).. 50 13.d. Övriga köksväxter i växthus 2011 50 14.a. Odling av bär i växthus 2011 (hallon, jordgubbar).. 51 14.b. Odling av bär i växthus 2011 (övriga bär, totalt).. 52 15. Odling av snittblommor i växthus 2011 (ej lökblommor).. 53 16. Odling av lökblommor till snitt i växthus 2011.. 54 17.a. Odling av lökblommor i kruka i växthus 2011 (amaryllis, hyacint, narciss).. 55 17.b. Odling av lökblommor i kruka i växthus 2011 (övriga lökblommor, totalt).. 56 18.a. Odling av krukväxter i växthus 2011 (azalea, begonia, cyklamen, gröna växter).. 57 18.b. Odling av krukväxter i växthus 2011 (hortensia, impatiens, julstjärna, kalanchoe).. 58 18.c. Odling av krukväxter i växthus 2011 (krysantemum, marguerite, pelargon, praktpetunia).. 59 18.d. Odling av krukväxter i växthus 2011 (primula, saintpaulia, övriga krukväxter, totalt).. 60 18.e. Odling av krukväxter i växthus 2011 (övriga krukväxter). Hela riket. 61 19.a. Odling av utplanteringsväxter i växthus 2011 (blomstertobak, impatiens, lobelia, pensé).. 62 19.b. Odling av utplanteringsväxter i växthus 2011 (petunia, silverek, tagetes, övriga utplanteringsväxter, totalt).. 63 19.b. forts. Odling av utplanteringsväxter i växthus 2011 (övriga utplanteringsväxter, totalt).. 64 19.c. Odling av utplanteringsväxter i växthus (övriga utplanteringsväxter) 2011.. 65
Statens Jordbruksverk 5 JO 33 SM 1201 20. Odling av sticklingar och småplantor i växthus 2011 (köksväxter, prydnadsväxter, övriga sticklingar/småplantor, totalt).. 66 21. Areal för ekologisk odling av trädgårdsprodukter i växthus och på friland 2011.. 67 22.a. Växthusyta i kvadratmeter den 31 december 2011 för växthus med uppvärmning (fördelning efter material).. 68 22.b. med växthus med uppvärmning den 31 december 2011 (fördelning efter material).. 69 23.a. Växthusyta i kvadratmeter den 31 december 2011 för växthus utan uppvärmning (fördelning efter material).. 70 23.b. med växthus utan uppvärmning den 31 december 2011 (fördelning efter material).. 71 24.a. Växthusyta i kvadratmeter den 31 december 2011 för växthus med uppvärmning (fördelning efter byggnadsår).. 72 24.b. med växthus med uppvärmning den 31 december 2011 (fördelning efter byggnadsår).. 73 25.a. Växthusyta i kvadratmeter den 31 december 2011 för växthus utan uppvärmning (fördelning efter byggnadsår).. 74 25.b. med växthus utan uppvärmning den 31 december 2011 (fördelning efter byggnadsår).. 75 26.a. Energianvändningen i växthusproduktionen 2011.. 76 26.b. Energianvändningen i växthusproduktionen 2011.. 77 27.a. sysselsatta i trädgårdsproduktionen 2011 (familjemedlemmar).. 78 27.b. sysselsatta i trädgårdsproduktionen 2011 (ej familjemedlemmar).. 79 27.c. Företagarens ålder. 79 28. Växthusinventarier den 31 december 2011.. 80 Fakta om statistiken 81 Detta omfattar statistiken 81 Definitioner och förklaringar 81 Så görs statistiken 81 Statistikens tillförlitlighet 81 Annan statistik 81 Elektronisk publicering 82 In English 83 Summary 83 List of tables 83 List of terms 85
Statens Jordbruksverk 6 JO 33 SM 1201 Statistiken med kommentarer Bra att veta Statistiken för år 2011 liksom för tidigare år baseras på en enkätundersökning till yrkesmässiga trädgårdsodlare med minst 200 kvm växthusyta eller minst 2 500 kvm frilandsodling av trädgårdsväxter. Med trädgårdsväxter avses prydnadsväxter, frukt, bär och plantskoleväxter. Bruna bönor, konservärter och potatis räknas inte till trädgårdsväxter., växthusareal och frilandsareal Den totala frilandsarealen odlad med trädgårdsväxter var år 2011 12 623 (se tablå A). Den totala frilansarealen med trädgårdsväxter innefattar odlade arealer med plantskoleväxter (ej skogsplantor), bär, frukt och köksväxter. Vissa köksväxter sås och planteras i flera omgångar på samma areal. Köksväxtarealen avser den sådda/planterade arealen och inte den fysiska arealen, därför beskriver inte heller den totala frilandsarealen den fysiska arealen. et trädgårds med frilandsodling har minskat kontinuerligt sedan 1987 (se figur A). År 2011 var antalet 1 443 stycken. Den genomsnittliga frilandsarealen per har ökat varje år sedan 1987 och var 8,7 per 2011 (se figur B). Sedan 1987 har den genomsnittliga frilandsarealen per ökat med 267 %. Växthusarealen uppgick 2011 till 2 678 000 kvm. et med växthusproduktion har minskat stadigt sedan 1987. Mellan 2011 och 2008 minskade antalet växthus med 11 %. Den genomsnittliga växthusarealen per har sedan 1987 ökat med 185 % och var 3 837 kvm per 2011. Tablå A. och arealer med frilands- och växthusodling 1987-2011, hela riket Friland 1987 1990 1993 1996 1999 2002 2005 2008 2011 Areal, ha 1 13 456 12 144 12 921 13 412 12 233 12 081 12 557 11 977 12 623 4 106 3 452 3 300 2 869 2 346 2 044 1 853 1 666 1 443 Medelareal, ha 3,3 3,5 3,9 4,7 5,2 5,9 6,8 7,2 8,7 Växthus Areal, 1 000 kvm 3 345 3 282 3 357 3 394 3 273 3 373 3 013 2 657 2 678 1 609 1 460 1 524 1 414 1 264 1 143 971 784 698 Medelareal, kvm 2 100 2 200 2 200 2 400 2 600 3 000 3 100 3 390 3 837 Totalt antal 5 028 4 326 4 214 3 729 3 199 3 004 2 584 2 213 1 908 1) Arealen avser inte den fysiska arealen.
Statens Jordbruksverk 7 JO 33 SM 1201 Figur A. trädgårds 1987-2011 6 000 5 000 4 000 3 000 2 000 1 000 0 1987 1990 1993 1996 1999 2002 2005 2008 2011 Friland Växthus Totalt Figur B. Medelareal frilands- och växthusodling per 1987-2011 Hektar Kvm 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 0 1987 1990 1993 1996 1999 2002 2005 2008 2011 Friland Växthus 4 500 4 000 3 500 3 000 2 500 2 000 1 500 1 000 500 0 Odling på friland Frilandsarealen med köksväxter uppgick till 7 798 2011 (se tablå B). Arealen avser den sådda/planterade arealen. Tidigare år har arealen avsett den odlade/utnyttjade arealen. som odlade köksväxter på friland 2011 var 791 stycken. Sedan 1987 har antalet som odlar köksväxter på friland minskat med 66 %. Köksväxter står för 62 % av den odlade arealen med trädgårdsgrödor på friland (se figur C). Arealerna för frukt minskade med 6 % mellan 2008 och 2011. Sedan 1987 har arealen med frukt minskat med 46 %. som odlade frukt uppgick till 262 stycken 2011. Fruktodlingen sker på 13 % av frilandsarealen med trädgårdsgrödor.
Statens Jordbruksverk 8 JO 33 SM 1201 Arealen odlad med bär uppgick till 2 668 2011. et uppgick till 566 och minskade med 12 % mellan 2008 och 2011. Bärodling utgör 21 % av frilandsarealen med trädgårdsgrödor. Arealen odlad med plantskoleväxter var 467 2011. Plantskoleväxter stod 2011 för 4 % av frilandsarealen med trädgårdsgrödor. Figur C. Frilandsarealens användning 2011 Plantskoleväxter Bär Frukt Köksväxter Tablå B. Frilandsodlingens omfattning 1987-2011, hela riket Köksväxter 1987 1990 1993 1996 1999 2002 2005 2008 2011 areal, 1 6 235 5 791 6 257 6 572 6 150 6 767 7 047 7 053 7 798 antal 2 321 1 825 1 693 1 424 1 158 1 045 987 901 791 Frukt areal, 3 115 2 391 2 334 2 232 2 011 1 862 1 871 1 789 1 690 antal 558 503 460 425 365 350 309 324 262 Bär areal, 3 239 3 140 3 439 3 733 3 358 2 909 3 191 2 665 2 668 antal 1 429 1 236 1 249 1 140 949 811 767 642 566 Plantskoleväxter 0% 20% 40% 60% 80% areal, 737 706 740 761 616 435 448 470 467 antal 303 246 230 194 181 160 121 127 101 1) Arealen avser inte den fysiska arealen. Odlingen av köksväxter på friland redovisas i tabellerna 1a och 1b. Köksväxtodlingen på friland domineras av morot, isbergssallat och matlök (se figur D). Tillsammans svarade de för 52 % av den sådda/planterade arealen med köksväxter på friland 2011.
Statens Jordbruksverk 9 JO 33 SM 1201 Figur D. Sådd/planterad areal med köksväxter på friland fördelade på olika växtslag 2011 Blomkål Broccoli Dill Gurka Isbergssallat Kålrot Majs Matlök Morot Palsternacka Purjolök Rödbeta Spenat Vitkål Övrigt 0 500 1 000 1 500 2 000 2 500 Hektar I tablå C redovisas den skördade arealen för de vanligaste köksväxterna. Lägst andel skördad areal blev det för dill och vitkål 2011, 83 % respektive 86 %. Tablå C. Skördad areal av köksväxter 2011, hela riket Växtslag Sådd/planterad areal, Skördad areal, Andel skördad areal Blomkål 293 275 94 % Broccoli 255 250 98 % Dill 156 129 83 % Gurka 160 158 99 % Isbergssallat 1 128 1 097 97 % Kålrot 192 183 95 % Majs 153 152 99 % Matlök 1 017 1 005 99 % Morot 1 927 1 839 95 % Palsternacka 349 342 98 % Purjolök 181 181 100 % Rödbeta 331 320 97 % Spenat 167 167 100 % Vitkål 428 368 86 % Odlingen av frukt och bär på friland redovisas i tabell 2. Odlingen av frukt och bär domineras av äpple och jordgubbar (se figur E). Tillsammans står de för 80 % av den totala arealen för odling av frukt och bär på friland. Sedan 1987 har arealen för äpple minskat.
Statens Jordbruksverk 10 JO 33 SM 1201 Figur E. Frilandsareal frukt och bär 2011 Hallon Jordgubbar Körsbär Plommon Päron Svarta vinbär Äpple Övriga bär 0 500 1 000 1 500 2 000 2 500 Äppelodlingsarealen 2011 var 1 371, vilket motsvarar 53 % av 1987 års areal. Skörden per arealenhet var 2011 249 % högre än 1987. Förklaringen är att odlingstekniken har förändrats. Idag planterar man fler äppelträd per och därför har produktionen ökat, trots att arealen har minskat. Skörden per arealenhet uppgick till 15 ton/ha 2011 (se tablå D). Räknar vi bort den nyplanterade arealen och träd upp till 4 år så var skörden 18 ton/ha. Tablå D. Äpple 2011 och 2008, hela riket Hektar Nyplanterat, ha 1-4 år, ha 5- år, ha Totalt, ha Skörd ton Ton/ha Ton/ha 5- år 2011 62 180 1 129 1 371 20 684 15 18 2008 50 140 1 242 1 432 22 150 15 18 Arealen för jordgubbar på friland inklusive nyplanteringar uppgick till 2 130 ha 2011 (se tablå E). Skörden per arealenhet var 5,9 ton/ha år 2011. Räknar man skörden per skördemogen arealenhet var den 7,1 ton/ha. Tablå E. Bär 2011, hela riket Total areal, ha Varav skördemogen areal, ha ton Skörd total areal ton/ha Skörd skördemogen areal ton/ha Hallon 136 123 432 3,2 3,5 Jordgubbar 2 130 1 785 12 652 5,9 7,1 Svarta vinbär 294 248 280 1,0 1,1 Det antal som har trädgårdsodling på friland på mellan 0 till 4,99 uppgick till 197 stycken 2011 (se Tablå F). Dessa innehar 0,4 % av trädgårdsarealen på friland. Andelen med minst 10 trädgårdsodling på friland uppgår till 301 stycken; de står för odlingen på 77 % av trädgårdsarealen.
Statens Jordbruksverk 11 JO 33 SM 1201 Tablå F. och frilandsareal med trädgårdsodling per storleksgrupp 2011 Storlek, ha Andel Areal, ha Andel 0,00-0,24 76 5,3 % 11,0 0,1 % 0,25-0,49 121 8,4 % 42,2 0,3 % 0,50-0,99 181 12,5 % 116,2 0,9 % 1,00-1,99 240 16,6 % 315,3 2,5 % 2,00-2,99 135 9,4 % 309,4 2,5 % 3,00-4,99 164 11,4 % 626,8 5,0 % 5,00-9,99 225 15,6 % 1 518,9 12,0 % 10,00-301 20,9 % 9 683,1 76,7 % Totalt 1 443 100,0 % 12 622,9 100,0 % Odling i växthus Arealen för köksväxter och bär i växthus var konstant mellan 2008 och 2011 (se tablå G). et minskade med 11 %. med köksväxter eller bär i växthus har minskat kontinuerligt sedan 1993. et producerade krukväxter (ej lökblommor) minskade mellan 2008 och 2011 med 28 %. minskade med 15 %. Produktionen av snittblommor (ej lökblommor) minskade med 29 % mellan 2008 och 2011. et har minskat kontinuerligt sedan 1987. Mellan 1987 och 2005 har produktion av lökblommor förblivit relativt konstant, medan antalet har minskat. Mellan 2005 och 2008 ökade produktionen med 7 %, mellan 2008 och 2011 med 22 %. et minskade med 26 % mellan 2008 och 2011. Tulpan som snittblomma är den största produkten i gruppen lökblommor. År 2011 producerades det 152 miljoner tulpaner. Det är en ökning med 21 % jämfört med år 2008. Även produktion av lökblommor i kruka ökade 2011 jämfört med år 2008. År 2011 producerades det 17,5 miljoner lökblommor i kruka. Det är en ökning med 33 % jämfört med år 2008. Produktionen av utplanteringsväxter ökade med 2 % mellan 2008 och 2011. et har minskat sedan 1987 och var 362 stycken 2011. producerade sticklingar och småplantor uppgick till 183,4 miljoner 2011.
Statens Jordbruksverk 12 JO 33 SM 1201 Tablå G. Växthus- och bänkgårdsodlingens omfattning, 1987-2011 Köksväxter och bär 1987 1990 1993 1996 1999 2002 2005 2008 2011 Yta, 1 000 kvm 1 635 1 774 2 048 1 349 1 453 1 551 1 329 1 199 1 223 641 566 607 517 462 429 351 309 275 Krukväxter Kvantitet, milj. st 46,7 46,3 49,8 47,5 48,5 48,4 40,9 41,9 30,1 812 697 765 630 608 619 514 389 332 Snittblommor Kvantitet, milj. st 2) 2) 2) 2) 17,3 11,4 3,8 3,6 2,6 341 228 211 134 90 64 45 31 15 Lökblommor 1 Kvantitet, milj. st 133,9 122,5 126,9 116,8 116,7 128,7 130,2 139,9 170,3 587 467 487 383 Utplanteringsväxter 2) 388 300 204 151 Kvantitet, milj. st 60,2 70,4 68,5 64,8 63,1 65,0 60,9 44,3 45,1 970 846 916 779 705 690 582 422 362 Sticklingar och småplantor Kvantitet, milj st 111,1 117,6 180,7 145,0 176,6 169,7 86,3 86,2 183,4 586 326 709 216 203 227 167 103 128 1) Avser både till snitt och i kruka. 2) Uppgift ej tillgänglig. Odlingen av köksväxter och bär i växthus redovisas i tabell 5. Av figur F framgår det att odlingen av köksväxter och bär i växthus domineras av gurka och tomat. Tillsammans står de för 78 % av odlingsarealen för köksväxter och bär i växthus. Skörden per arealenhet ligger år 2011 på 39 ton per 1 000 kvm för tomat och på 44 ton per 1 000 kvm för gurka (se tablå H och I). Tablå H. Tomat i växthus 2011 Växthus, kvm Total areal, kvm ton Ton/ 1 000 kvm <999 31 911 128 339 11 1 000-4 999 73 272 32 1 972 27 4 999< 244 230 16 11 231 46 Alla 349 413 176 13 543 39 Tablå I. Gurka i växthus 2011 Växthus, kvm Total areal, kvm ton Ton/ 1 000 kvm <999 16 541 108 241 15 1 000-4 999 31 100 12 807 26 4 999< 558 030 39 25 754 46 Alla 605 671 159 26 802 44 Arealen använd för odling av kryddväxter i växthus var 77 000 kvm 2011. Det motsvarar 6 % av den totala odlingsarealen av köksväxter och bär i växthus. Det gör kryddväxter till den tredje största gruppen av odlade ätbara grödor i växthus efter gurka och tomat. Produktionen av kryddväxter 2011 uppgick till 25,9 miljoner stycken. et var 28 stycken.
Statens Jordbruksverk 13 JO 33 SM 1201 Figur F. Växthusyta för olika köksväxter och bär 2011 Gurka Hallon Jordgubbar Kruksallat Annan sallat Kryddväxter Melon Tomat Övrigt 0 100 200 300 400 500 600 700 1 000 kvm Växthusslag och storleksklasser De vanligaste växthusmaterialen är enkelglas och enkelglas i tak i kombination med flerskikt i väggar, vilket framgår av figur G. Ouppvärmda växthus står för 9 % av all växthusyta. Figur G. Areal växthus fördelat efter byggnadsmaterial 1 000 kvm 1 200 1 000 800 600 400 200 0 Enkelglas Annat enkelskiktat material Enkelglas i tak, flerskiktat material i väggar Flerskiktat hårt material Flerskiktat mjukt material Annat material ouppvärmt Anm. Staplar med namn enligt byggnadsmaterial avser uppvärmda växthus.
Statens Jordbruksverk 14 JO 33 SM 1201 Tablå J visar uppvärmd och ouppvärmd växthusyta fördelad efter den totala växthusytan per. Det finns 569 stycken som har någon form av uppvärmt växthus, medan det finns 278 stycken som har någon form av ouppvärmt växthus. Tablå J. Växthusyta och antal per storleksgrupp Uppvärmda växthus Ouppvärmda växthus Storlek, kvm Areal, 1 000 kvm Areal, 1 000 kvm 0-199 1 13 4 48 200-499 16 54 15 56 500-999 57 91 20 43 1 000-1 999 154 129 37 58 2 000-2 999 139 67 22 22 3 000-4 999 253 77 53 30 5 000-9 999 474 71 27 12 10 000-1 347 67 57 9 Totalt 2 442 569 236 278 Anm. Ett kan ha både uppvärmda och ouppvärmda växthus. et med en växthusyta på upp till 1 999 kvm är 403 stycken (se tablå K). Dessa står för 11 % av all växthusyta. et med mer än 10 000 kvm växthusyta är 69 stycken och innehar 52 % av all växthusyta. Tablå K. och växthusareal per storleksgrupp Storlek, kvm Totalt antal Andel Areal, 1 000 kvm Andel 0-199 59 8,5 % 5 0,2 % 200-499 94 13,5 % 31 1,1 % 500-999 109 15,6 % 77 2,9 % 1 000-1 999 141 20,2 % 191 7,1 % 2 000-2 999 70 10,0 % 162 6,0 % 3 000-4 999 83 11,9 % 306 11,4 % 5 000-9 999 73 10,3 % 502 18,7 % 10 000-69 9,9 % 1 404 52,4 % Totalt 698 100,0 % 2 678 100,0 % Energianvändningen i växthusproduktionen I tabell 26a och b redovisas energianvändningen i växthus 2011. Eldningsolja står för 25 % av energianvändningen i växthus (se figur H). Användningen av eldningsolja har minskat med 40 % mellan 2008 och 2011 (se tablå L). Användningen av pellets, briketter, bark, flis och spån har ökat mellan 2008 och 2011. 2008 stod de för 18 % av den totala energianvändningen i växthus. År 2011 stod de för 35 % av den totala energianvändningen. För att en jämförelse mellan de olika energislagen ska kunna göras, har de omräknats till MWh enligt tablå M.
Eldningsolja nr 1 Eldningsolja, övriga Bark, flis och spån Ved Biogas Pellets och briketter Torv Halm Övrigt biobränsle Naturgas Gasol Fjärrvärme Elenergi övrig energi Statens Jordbruksverk 15 JO 33 SM 1201 Figur H. Energianvändningen i växthus efter typ av energikälla, 2008 och 2011 1 000 MWh 450 400 350 300 250 200 150 100 50 0 2008 2011 Tablå L. Energianvändningen i växthus i 1 000-tal MWh, 2008 och 2011 Energikälla 2008 2011 Eldningsolja nr1 218 141 Eldningsolja övriga 45 16 Gasol 21 11 Naturgas 132 87 Fjärrvärme 45 26 Elenergi 105 99 Bark, flis, spån 107 189 Ved 2 3 Biogas 0 - Pellets & briketter 19 29 Torv 0 3 Halm 6 14 Övriga biobränslen 4.. Övriga energikällor.. 9 Tablå M. Omräkningstabell mellan energislag Eldningsolja nr 1 1 m 3 = 10,0 MWh Eldningsolja, övriga 1 m 3 = 11,0 MWh Gasol 1 ton = 12,8 MWh Bark, flis och spån 1 m 3 = 0,8 MWh Ved 1 m 3 = 1,3 MWh Pellets, briketter 1 ton = 4,7 MWh Torv 1 ton = 2,8 MWh Halm 1 ton = 4,0 MWh
Statens Jordbruksverk 16 JO 33 SM 1201 Ekologisk odling Arealer för ekologisk odling på friland och i växthus redovisas i tabell 21. Den ekologiskt odlade frilandsarealen uppskattas till 871,4 ha 2011. Den ekologiskt odlade frilandsarealen är antagligen låg på grund av problem med undertäckning, se avsnittet fakta om statistiken. Den ekologiskt odlade växthusytan uppskattas till 131 307 kvm, motsvarande 4,9 % av den totala växthusytan. sysselsatta I figur I visas antal personer över 15 år, som var sysselsatta på som odlade trädgårdsväxter under 2011. Totalt sysselsattes 3 817 personer som are eller familjemedlemmar till aren. 10 274 övriga personer sysselsattes, varav 5 276 personer arbetade högst 449 timmar per år. Figur I. sysselsatta i trädgårdsproduktionen 2011 fördelade efter arbetstimmar per år och typ av arbetskraft sysselsatta 12 000 10 000 8 000 6 000 4 000 2 000 0 Familj Övriga Högst 449 450-899 900-1 349 1 350-1 799 Över 1 799
Statens Jordbruksverk 17 JO 33 SM 1201 Tabeller Teckenförklaring Explanation of symbols Noll Zero 0 0,0 Mindre än 0,5 Mindre än 0,05 Less than 0.5 Less than 0.05.. Uppgift inte tillgänglig eller för Data not available osäker för att anges. Uppgift kan inte förekomma Not applicable * Preliminär uppgift Provisional figure
Statens Jordbruksverk 18 JO 33 SM 1201 1.a. Odling av köksväxter på friland, 1987-2011. Riket. 1.a. Outdoor cultivation of vegetables, 1987-2011. Whole country. Växtslag 1987 1990 1993 1996 1999 2002 2005 2008 2011 Blomkål Areal, 1 348 291 347 362 341 316 311 236 293 ton 4 411 4 682 4 708 6 150 6 028 4 850 5 450 3 798 5 830 Ton/ 13 16 14 17 18 15 18 16 20 305 261 256 186 105 98 96 83 94 Broccoli Areal, 1............ 246 217 255 ton............ 1 944 1 485 2 138 Ton/............ 8 7 8............ 117 102 114 Dill Areal, 1.. 158 164 168 154 163 175 158 156 ton............ 969 709 729 Ton/............ 6 4 5...... 142 98 88 122 140 139 Gurka Areal, 1 520 298 301 382 293 278 226 161 160 ton 1 649 10 419 7 737 11 931 13 276 12 313 11 503 7 247 8 678 Ton/ 3 35 26 31 45 44 51 45 54 707 397 319 253 159 117 102 73 80 Isbergssallat Areal, 1 519 622 643 660 687 1 092 1 211 1 222 1 128 ton 5 821 9 356 10 071 12 810 19 325 23 350 27 199 28 482 25 830 Ton/ 11 15 16 19 28 21 22 23 23 403 323 291 200 138 114 84 74 73 Annan sallat Areal, 1 22 14 19 33 39 94...... ton 1 045 643 796 1 296 538 865...... Ton/ 48 46 42 39 14 9...... 121 94 83 64 42 63...... Kålrot Areal, 1 247 230 218 231 197 175 163 209 192 ton 6 125 5 929 6 173 7 201 5 945 4 080 4 894 6 807 5 254 Ton/ 25 26 28 31 30 23 30 33 27 373 288 283 204 154 147 124 105 99 Majs Areal, 1 148 129 140 94 84 126 140 67 153 ton 105 478 304 515 524 425 993 351 1 273 Ton/ 1 4 2 5 6 3 7 5 8 169 149 157 122 87 91 93 93 69 Matlök Areal, 1 733 668 725 847 791 805 902 849 1 017 ton 11 144 22 292 23 999 23 541 35 283 23 228 28 614 32 793 41 623 Ton/ 15 33 33 28 45 29 32 39 41 600 486 459 411 313 311 274 230 218 1) Arealen 2011 avser sådd/planterad areal, innan år 2011 har definitionen varit utnyttjad/odlad areal.
Statens Jordbruksverk 19 JO 33 SM 1201 1.a. forts. Odling av köksväxter på friland, 1987-2011. Riket. 1.a. continued. Outdoor cultivation of vegetables, 1987-2011. Whole country. Växtslag 1987 1990 1993 1996 1999 2002 2005 2008 2011 Morot Areal, 1 1 518 1 648 1 841 1 839 1 756 1 820 1 727 1 734 1 927 ton 55 461 73 485 80 349 87 308 84 308 84 784 96 228 91 609 104 870 Ton/ 37 45 44 47 48 47 56 53 54 817 784 802 620 500 453 419 356 295 Palsternacka Areal, 1.. 110 104 136 110 115 180 228 349 ton............ 4 717 5 494 9 320 Ton/............ 26 24 27...... 79 46 49 80 87 107 Purjolök Areal, 1 129 110 127 135 138 99 127 144 181 ton 1 908 2 492 2 382 2 960 3 245 2 574 3 424 3 534 5 013 Ton/ 15 23 19 22 24 26 27 24 28 367 332 291 202 105 115 92 94 84 Rödbeta Areal, 1 350 298 307 335 303 255 288 276 331 ton 8 493 11 284 11 609 12 389 14 400 9 330 12 699 10 283 10 258 Ton/ 24 38 38 37 48 37 44 37 31 366 322 314 230 162 177 159 170 166 Salladskål Areal, 1 217 168 178 113 69 75...... ton 3 429 3 737 4 141 2 968 1 194 1 782...... Ton/ 16 22 23 26 17 24...... 220 161 146 90 47 38...... Spenat Areal, 1.. 301 211 165 134 154 243 161 167 ton............ 2 113 1 567 2 703 Ton/............ 9 10 16...... 27 20 17 30 36 23 Vitkål Areal, 1 522 392 508 502 447 385 370 392 428 ton 17 556 19 120 23 829 22 063 19 842 13 405 15 557 16 962 17 795 Ton/ 34 49 47 44 44 35 42 43 42 471 353 387 291 201 189 156 135 132 Övrigt 2 Areal, 1 965 354 424 570 607 815 738 999 1 060 741.......... 296 559 356 Totalt Areal, 1 6 235 5 791 6 257 6 572 6 150 6 767 7 047 7 053 7 798 2 321 1 825 1 693 1 424 1 158 1 045 987 901 791 1) Arealen 2011 avser sådd/planterad areal, innan år 2011 har definitionen varit utnyttjad/odlad areal. 2) Grödor som ej specificerats specifikt ovan.
Statens Jordbruksverk 20 JO 33 SM 1201 1.b. Odling av övriga köksväxter på friland, 1993-2011. Riket. 1.b. Outdoor cultivation of other vegetables, 1993-2011. Whole country. Växtslag 1993 1996 1999 2002 2005 2008 2011 Bönor Areal, 1 13 28 8 10 15 11 11.. 62 28 30 21 40 40 Grön-, röd-, bryssel- kål och broccoli Areal, 1 138 174 179 184 73 2-78 2.. 189 131 105 45 2-26 2 Annan kål Areal, 1............ 47............ 26 Jordärtskockor Areal, 1 11 9 4 12 16 21 36.. 7 7 12 10 11 12 Pepparrot Areal, 1 32 32 18 13 10 9 9.. 32 15 8 4 7 7 Persilja Areal, 1 41 59 43 34 60 61 36.. 78 42 33 31 31 16 Pumpa Areal, 1 4 9 36 41 73 43 59.. 15 35 36 52 36 33 Rabarber Areal, 1 14 18 13 17 15 11 13.. 30 21 20 24 17 13 Annan sallat, mangold och rucola Areal, 1............ 263............ 23 Selleri Areal, 1 51 54 53 42 58 76 31.. 46 38 24 16 19 4 Sparris Areal, 1 14 16 16 37 67 82 131.. 20 19 34 52 58 66 Squash Areal, 1 9 14 11 22 20 6 1.. 40 26 40 23 19 10 Ärter Areal, 1 5 14 9 11 3 7 10.. 19 15 18 5 10 7 Övrig lök Areal, 1 17 24 10 17 33 14 17.... 20 5 9 22 11 Övriga kryddväxter Areal, 1.... 21 41 14 63 36.... 28 19 15 35 21 Diverse och ej specificerat Areal, 1 76 120 186 314 281 317 289.... 131 115 141 151 161 1) Arealen 2011 avser sådd/planterad areal, innan år 2011 har definitionen varit utnyttjad/odlad areal. 2) Broccoli redovisas separat.
Statens Jordbruksverk 21 JO 33 SM 1201 2. Odling av frukt och bär på friland, 1987-2011. Riket. 2. Outdoor cultivation of fruit and berries, 1987-2011. Whole country. Växtslag 1987 1990 1993 1996 1999 2002 2005 2008 2011 Frukt Körsbär Areal, 28 22 123 184 195 188 139 101 95 ton 34 20 54 77 196 621 140 249 173 Ton/ 1 1 0 0 1 3 1 2 2 48 46 77 82 73 65 77 63 48 Plommon Areal, 166 135 141 138 101 169 94 88 69 ton 530 584 503 557 388 495 311 334 540 Ton/ 3 4 4 4 4 3 3 4 8 214 186 173 167 148 135 104 98 75 Päron Areal, 336 275 248 242 185 172 197 168 156 ton 1 853 2 956 2 593 1 281 1 159 1 972 1 687 1 629 2 452 Ton/ 6 11 10 5 6 11 9 10 16 210 198 179 170 133 111 127 116 94 Äpple Areal, 2 585 1 959 1 822 1 668 1 531 1 334 1 440 1 432 1 371 ton 15 647 16 768 17 562 17 053 18 006 18 005 17 683 22 150 20 684 Ton/ 6 9 10 10 12 14 12 15 15 510 458 398 347 296 231 259 276 236 Totalt Areal, 3 115 2 391 2 334 2 232 2 011 1 862 1871 1 789 1 690 558 503 460 425 365 350 309 324 262 Bär Hallon Areal, 75 94 86 101 117 130 156 157 136 ton 110 99 123 121 118 191 250 448 432 Ton/ 1 1 1 1 1 1 2 3 3 179 153 182 171 156 156 160 129 135 Jordgubbar Areal, 2 253 2 237 2 565 2 950 2 707 2 209 2 401 1 997 2 130 ton 9 114 5 156 11 071 11 700 12 520 9 845 12 137 11 711 12 652 Ton/ 4 2 4 4 5 4 5 6 6 1078 946 994 923 771 597 525 423 383 Svarta vinbär Areal, 895 797 768 607 415 471 511 378 294 ton 1 179 753 854 798 478 395 493 313 280 Ton/ 1 1 1 1 1 1 1 1 1 465 370 321 245 186 184 175 150 119 Övriga bär Areal, 16 12 20 75 119 99 123 134 109 59 48 49 47 56 61 68 125 100 Totalt Areal, 3 239 3 140 3 439 3 733 3 358 2 909 3 191 2 665 2 668 1 429 1 236 1 249 1 140 949 811 767 642 566
Statens Jordbruksverk 22 JO 33 SM 1201 3. Odling av plantskoleväxter på friland, 1987-2011. Riket. 3. Outdoor cultivation of nursery plants, 1987-2011. Whole country. Växtslag 1987 1990 1993 1996 1999 2002 2005 2008 2011 Barrväxter Areal, 69 61 40 69 23 22 19 15 12 76 71 54 43 25 23 17 13 5 Bärbuskar Areal, 51 21 46.. 32 23 5 5 0 65 40 39 26 21 15 8 8.. Fruktträd Areal, 115 114 121 113 78 55 86 70 34 95 68 66 45 36 31 26 25 18 Häck- och landskapsväxter Areal,...... 53 44 34 36 29 22...... 29 22 19 17 10 8 Jordgubbsplantor Areal,........ 70 50 39 29 119........ 33 23 16 15 14 Klängväxter Areal,.......... 0 1 1 -................ - Lövfällande träd Areal, 134 1) 151 1) 195 1) 235 198 137 136 140 139 56 1) 58 1) 59 1) 55 44 43 28 24 21 Perenner Areal, 51 41 39 33 22 25 20 16 10 70 55 42 37 31 30 21 20 9 Prydnadsbuskar Areal, 163 172 115 76 83 37 22 25 15 121 106 85 65 44 37 22 19 11 Ros Areal, 30 30 28 34 21 23 10 4 3 41 34 25 22 19 19 9 7 3 Övriga plantskoleväxter Areal, 125 116 155 124 45 28 18 85 21 76 63 70 52 30 29 17 24 11 Totalt plantskoleväxter Areal, 737 706 740 761 616 435 393 419 375 303 246 230 194 181 160 107 106 68 1) Uppgifter avser alléträd.
Statens Jordbruksverk 23 JO 33 SM 1201 4. Odling av plantskoleväxter i container, 1987-2011. Riket. 4. Container cultivation of nursery plants, 1987-2011. Whole country. Växtslag 1987 1990 1993 1996 1999 2002 2005 2008 2011 Barrväxter Areal, 5 4 4 3 2 4 3 3 3 36 32 31 25 17 14 15 12 9 Bärbuskar Areal, 1 3 3 1 2 3 1 1 4 23 20 27 24 16 14 15 12 16 Fruktträd Areal, 3 3 8 4 3 8 5 5 6 24 24 37 25 18 18 17 10 11 Häck- och landskapsväxter Areal,...... 1 1 1 1 1 1...... 7 9 5 11 9 10 Jordgubbsplantor Areal,........ - - 1 1 31........ - -.... 5 Klängväxter Areal,...... 1 0 2 1 1 0...... 16 8 7 7 7 11 Lövfällande träd Areal, 1 1) 0 1) 3 1) 3 4 10 3 5 6 7 1) 11 1) 16 1) 19 13 16 15 14 17 Perenner Areal, 4 4 6 8 8 20 14 15 24 33 31 25 33 30 31 27 23 27 Prydnadsbuskar Areal, 16 18 19 13 16 25 23 18 16 50 53 50 45 36 32 26 24 21 Rosor Areal, 1 1 1 2 1 3 3 1 1 15 12 14 21 13 13 14 10 14 Övriga plantskoleväxter Areal, 6 7 2 1 3 2 1 1 0 19 23 18 14 13 7 8 4 8 Totalt plantskoleväxter Areal, 37 40 46 37 40 80 55 51 92 85 84 83 77 60 68 51 45 54 1) Uppgifter avser alléträd.
Statens Jordbruksverk 24 JO 33 SM 1201 5. Odling av köksväxter och bär i växthus och bänkgårdar, 1987-2011. Riket. 5. Cultivation of vegetables and berries in greenhouses and frames, 1987-2011. Whole country. Växtslag 1987 1990 1993 1996 1999 2002 2005 2008 2011 Gurka Areal, kvadratmeter 554 436 536 439 590 575 569 888 621 253 605 935 595 754 545 912 605 671 ton 18 001 18 129 20 045 20 537 23 339 22 937 24 294 20 468 26 802 Ton/1 000 kvm 32 34 34 36 38 38 41 37 44 350 309 357 285 258 238 206 179 159 Hallon Areal, kvadratmeter.......... 9 320 2 415 1 928 5 931 ton.......... 7 4 2 32.......... 5 5 3 9 Jordgubbar Areal, kvadratmeter........ 34 250 52 218 73 310 52 480 45 870 ton........ 82 248 363 234 241........ 17 20 23 16 14 Kruksallat Areal, kvadratmeter...... 41 568 22 760 70 790 44 380 44 119 69 909 1 000-tal...... 7 125 8 196 14 980 19 184 13 925 25 920...... 16 8 10 14 13 8 Annan sallat Areal, kvadratmeter 314 466 471 235 710 507.. 87 020 69 825 62 087 57 388 47 455 1 000-tal 9 614 11 026 14 243.. 3 106 3 836 5 520 6 622 3 334 /kvm 31 23 20.. 36 55 89 115 70 73 49 50.. 25 27 19 21 12 Kryddväxter Areal, kvadratmeter...... 24 693 21 779 53 291 61 542 90 730 77 075 1 000-tal...... 10 942 11 023 22 557 19 406 30 534 25 869...... 32 22 36 35 36 28 Melon Areal, kvadratmeter 33 006 23 951 20 151 39 485 22 793 18 622 11 903 6 198 6 005 ton 305 118 114 180 155 175 77 38 35 Ton/1 000 kvm 9 5 6 5 7 9 6 6 6 41 39 50 51 34 28 21 19 12 Tomat Areal, kvadratmeter 685 426 660 781 637 970 589 404 557 254 642 133 455 965 370 083 349 413 ton 15 542 17 887 18 889 18 209 19 307 22 771 17 283 16 223 13 543 Ton/1 000 kvm 23 27 30 31 35 35 38 44 39 479 411 429 356 301 262 204 198 176 Övrigt Areal, kvadratmeter 45 583 80 989 89 029 83 716 85 879 31 928 22 936 30 121 15 395 72 60 90 64 61 40 32 55 49 Totalt Areal, kvadratmeter 1 634 927 1 774 155 2 048 232 1 348 754 1 452 988 1 551 362 1 329 293 1 198 959 1 222 724 641 566 607 517 462 429 351 309 275
Statens Jordbruksverk 25 JO 33 SM 1201 6. Arealer och antal med frilandsodling 1 2002, 2005, 2008 och 2011.. 6. Areas outdoor cultivation and number of holdings 2002,2005,2008 and 2011. Counties. 2002 2005 2008 2011 Areal, Areal, Areal, Areal, Stockholms län 182,5 52 150,2 47 81,6 49 53,0 31 Uppsala län 63,1 28 75,9 30 116,5 33 76,1 28 Södermanlands län 294,4 29 71,0 31 81,8 36 68,3 34 Östergötlands län 574,5 99 565,0 101 470,6 88 455,8 77 Jönköpings län 253,1 63 235,5 55 171,4 49 166,5 42 Kronobergs län 70,7 44 47,9 25 62,2 28 37,5 23 Kalmar län 776,5 128 825,3 115 809,1 101 760,2 89 Gotlands län 637,7 97 665,1 88 772,2 96 916,2 77 Blekinge län 587,8 110 601,8 109 443,6 84 527,8 81 Skåne län 6 099,5 727 6 771,8 646 6 862,0 594 7 774,2 493 Hallands län 650,0 146 553,2 123 559,4 105 434,3 84 Västra Götalands län 863,5 197 876,5 187 753,9 156 638,2 154 Värmlands län 110,4 37 163,4 32 118,2 28 100,1 20 Örebro län 180,2 59 141,9 47 116,2 38 98,9 38 Västmanlands län 68,0 20 61,1 19 31,5 10 28,7 15 Dalarnas län 133,6 31 182,8 32 121,8 24 115,8 24 Gävleborgs län 77,3 31 68,5 34 55,2 31 47,9 24 Västernorrlands län 92,8 32 75,1 30 58,9 25 40,5 25 Jämtlands län 106,4 28 104,8 24 63,7 21 67,0 21 Västerbottens län 52,3 30 96,8 30 42,6 28 49,7 25 Norrbottens län 206,6 56 222,9 48 184,0 42 166,3 38 12 080,9 2 044 12 556,5 1 853 11 976,4 1 666 12 622,9 1 443 1) Inklusive containerodling av plantskoleväxter.
Statens Jordbruksverk 26 JO 33 SM 1201 7.a. Odling av köksväxter på friland 2011 (blomkål, broccoli, dill).. 7.a. Outdoor cultivation of vegetables 2011. Counties. Blomkål Broccoli Dill Sådd/ planterad areal, ton Sådd/ planterad areal, ton Sådd/ planterad areal, ton Stockholms län 0,1.... 0,4 2 4 1,4 3 5 Uppsala län 0,1.... 0,4 1 3 0,3 0 4 Södermanlands län 0,0 - - - - - 0,5 2 4 Östergötlands län 10,7 128 4 5,3 32 6 19,2 117 10 Jönköpings län 0,3 3 3 0,8 4 5 4,2 22 8 Kronobergs län 0,0 - - 0,0.... 0,5.... Kalmar län 2,9 27 5 0,5 3 5 2,2 3 3 Gotlands län 0,6 8 5 0,7 2 6 0,3 1 4 Blekinge län 5,5 84 3 0,3.... 7,4 13 8 Skåne län 246,8 4 270 24 214,9 1 903 21 98,5 479 34 Hallands län 14,7 1 232 6 1,4 8 4 5,6 36 8 Västra Götalands län 4,6 15 8 11,4 69 13 5,9 12 14 Värmlands län 1,9 23 5 0,3 2 3 0,8 3 6 Örebro län 0,4 3 3 6,8 60 6 6,8 32 8 Västmanlands län 0,3.... 0,5.... 0,1.... Dalarnas län 2,0 25 6 2,6 13 9 0,3 2 4 Gävleborgs län 0,2.... 1,9 4 6 0,6 1 3 Västernorrlands län 0,2.... 0,9 0 4 0,6 0 3 Jämtlands län 0,7 5 4 1,1 4 3 0,1.... Västerbottens län 0,5 5 3 1,0 8 4 0,3 2 3 Norrbottens län 0,6 1 6 3,4 21 9 0,7 0 5 2011 1 293,1 5 830 94 254,6 2 138 114 156,1 729 139 2008 236,5 3 798 83 217,2 1 485 102 158,3 709 140 2005 310,5 5 450 96 246,3 1 944 117 174,5 969 122 2002 316,0 4 850 98...... 163,0.. 88 1999 340,5 6 028 105...... 154,0.. 98 1) Arealen 2011 avser sådd/planterad areal, innan år 2011 har definitionen varit utnyttjad/odlad areal.
Statens Jordbruksverk 27 JO 33 SM 1201 7.b. Odling av köksväxter på friland 2011 (gurka, isbergssallat, kålrot).. 7.b. Outdoor cultivation of vegetables 2011. Counties. Gurka Isbergssallat Kålrot Sådd/ planterad areal, ton Sådd/ planterad areal, ton Sådd/ planterad areal, ton Stockholms län 1,4 8 3 0,1.... 0,0.... Uppsala län 2,2 1 4 0,4 5 3 0,5 13 5 Södermanlands län 0,4 13 3 0,1.... 0,1.... Östergötlands län 4,5 62 8 19,0.... 63,2 2 207 6 Jönköpings län 0,2.... 0,2 0 3 - - - Kronobergs län - - - 0,5.... 0,2.... Kalmar län 62,8 2 756 9 - - - 1,0 26 6 Gotlands län 4,5 346 5 0,5 5 8 3,1 50 6 Blekinge län 51,0 3 983 13 9,0.... 0,3.... Skåne län 29,9 1 471 14 1 095,9 25 372 29 108,3 2 608 28 Hallands län 0,6.... 0,1.... - - - Västra Götalands län 1,1 29 5 0,8 10 7 4,5 188 12 Värmlands län 0,3.... 0,1.... 4,4 85 6 Örebro län 0,2.... 0,0.... 0,0.... Västmanlands län 0,0.... 0,3.... - - - Dalarnas län 0,1.... 0,7 8 4 0,5 9 3 Gävleborgs län 0,1.... - - - 1,0 10 5 Västernorrlands län 0,3.... - - - 0,2 0 3 Jämtlands län - - - 0,1.... 0,3.... Västerbottens län - - - 0,4 5 4 0,5.... Norrbottens län 0,2.... 0,0.... 4,0 29 6 2011 1 159,7 8 678 80 1 128,3 25 830 73 192,0 5 254 99 2008 160,7 7 247 73 1 221,6 28 482 74 209,0 6 807 105 2005 226,0 11 503 102 1 210,8 27 199 84 162,7 4 894 124 2002 278,5 12 313 117 1 091,5 23 350 114 174,7 4 080 147 1999 293,3 13 276 159 686,7 19 325 138 196,6 5 945 154 1) Arealen 2011 avser sådd/planterad areal, innan år 2011 har definitionen varit utnyttjad/odlad areal.
Statens Jordbruksverk 28 JO 33 SM 1201 7.c. Odling av köksväxter på friland 2011 (majs, matlök, morot).. 7.c. Outdoor cultivation of vegetables 2011. Counties. Majs Matlök Morot Sådd/ planterad areal, ton Sådd/ planterad areal, ton Sådd/ planterad areal, ton Stockholms län 0,1 4 3 1,9 30 7 3,0 72 6 Uppsala län 0,4 2 3 1,2 15 7 6,9 195 8 Södermanlands län 3,2 16 3 0,5 21 4 2,3 63 6 Östergötlands län 4,2 31 6 50,8 1 868 14 68,1 3 247 17 Jönköpings län 1,0 5 3 0,6 6 4 20,4 804 7 Kronobergs län 0,2.... 2,4 43 4 0,4 17.. Kalmar län 8,6 234 8 131,0 5 040 25 12,0 409 12 Gotlands län 0,2.... 36,4 1 443 14 514,0 30 804 36 Blekinge län 1,5 4 3 36,1 1 351 11 11,9 698 6 Skåne län 115,1 826 14 703,3 30 920 63 1 063,4 59 008 79 Hallands län 2,5 20 5 35,8 770 9 106,8 5 640 26 Västra Götalands län 8,6 71 9 8,4 76 24 36,9 1 375 26 Värmlands län 0,1.... 1,5 12 4 14,9 374 10 Örebro län 6,5 53 4 1,5 7 8 33,9 1 403 14 Västmanlands län 0,6.... 0,2.... 0,5 20.. Dalarnas län 0,1.... 0,9 12 5 9,9 351 7 Gävleborgs län - - - 0,6 1 4 6,7 195 7 Västernorrlands län 0,2.... 1,5.... 1,4 2 4 Jämtlands län - - - 0,3.... 1,1 23 3 Västerbottens län - - - 0,1.... 3,5 80 8 Norrbottens län - - - 2,6 1 4 8,9 89 9 2011 1 152,9 1 273 69 1 017,4 41 623 218 1 926,7 104 870 295 2008 67,2 351 93 848,8 32 793 230 1 733,9 91 609 356 2005 140,2 993 93 902,7 28 614 274 1 726,6 96 228 419 2002 126,4 425 91 805,1 23 228 311 1 820,0 84 784 453 1999 83,8 524 87 790,7 35 283 313 1 755,8 84 308 500 1) Arealen 2011 avser sådd/planterad areal, innan år 2011 har definitionen varit utnyttjad/odlad areal.
Statens Jordbruksverk 29 JO 33 SM 1201 7.d. Odling av köksväxter på friland 2011 (palsternacka, purjolök, rödbeta).. 7.d. Outdoor cultivation of vegetables 2011. Counties. Palsternacka Purjolök Rödbeta Sådd/ planterad areal, ton Sådd/ planterad areal, ton Sådd/ planterad areal, ton Stockholms län 0,0.... 0,1 1 4 1,3 21 8 Uppsala län 0,8 8 5 0,6 10 5 1,3 13 7 Södermanlands län 0,2.... 0,3 8 4 0,2 5 3 Östergötlands län 5,2 120 3 0,5 18 3 6,2 148 7 Jönköpings län 0,0.... 0,2.... 0,3 1 4 Kronobergs län 0,1.... 0,5.... 0,0.... Kalmar län 0,3 8 3 0,3 6 5 2,6 41 11 Gotlands län 176,8 4 877 18 2,3 40 5 53,8 1 328 15 Blekinge län 0,1.... 8,6 361 4 12,1 730 6 Skåne län 104,3 2 913 23 164,8 4 539 17 221,1 7 533 36 Hallands län 44,4 1 085 10 - - - 12,2 187 9 Västra Götalands län 12,9 258 11 1,7 16 14 13,4 182 19 Värmlands län 1,0 10 3 0,3.... 1,0 9 4 Örebro län 0,4 1 5 0,4 1 4 1,6 13 7 Västmanlands län 0,1.... 0,1.... 0,1.... Dalarnas län 1,7 25 5 0,2 2 3 1,0 28 5 Gävleborgs län 0,7 3 5 - - - 1,1 7 7 Västernorrlands län 0,0.... 0,0.... 0,2 0 4 Jämtlands län 0,1.... 0,2.... 0,2.... Västerbottens län 0,2.... 0,2.... 0,7 8 4 Norrbottens län 0,0 0 4 0,1 0 4 0,4 1 5 2011 1 349,2 9 320 107 181,3 5 013 84 330,8 10 258 166 2008 227,6 5 494 87 144,4 3 534 94 276,1 10 283 170 2005 180,1 4 717 80 126,9 3 424 92 288,1 12 699 159 2002 115,0.. 49 98,8 2 574 115 255,4 9 330 177 1999 110,0.. 46 138,2 3 245 105 303,2 14 400 162 1) Arealen 2011 avser sådd/planterad areal, innan år 2011 har definitionen varit utnyttjad/odlad areal.
Statens Jordbruksverk 30 JO 33 SM 1201 7.e. Odling av köksväxter på friland 2011 (spenat, vitkål, övriga köksväxter, totalt).. 7.e. Outdoor cultivation of vegetables 2011. Counties. Spenat Vitkål Övriga köksväxter Sådd/ Sådd/ Sådd/ planterad planterad planterad areal, areal, areal, ton ton Totalt Sådd/ planterad areal, Stockholms län - - - 0,3 9 4 21,7 16 31,9 21 Uppsala län 0,1.... 0,6 5 3 7,2 11 23,0 17 Södermanlands län 0,0.... 0,3.... 10,4 13 18,4 21 Östergötlands län 0,0.... 10,7 566 5 12,8 16 280,2 48 Jönköpings län - - - 1,0 14 3 3,8 9 32,9 14 Kronobergs län - - - 0,4 7 3 4,6 5 9,8 7 Kalmar län - - - 2,2 107 5 35,5 25 261,8 55 Gotlands län - - - 1,0 37 5 73,0 28 867,1 70 Blekinge län 9,0.... 1,0.... 13,5 11 167,3 38 Skåne län 157,1 2 565 13 229,8 10 092 26 732,5 111 5 285,7 256 Hallands län - - - 8,9 381 8 44,5 24 277,4 54 Västra Götalands län 0,3.... 151,8 5 929 20 61,1 34 323,2 78 Värmlands län - - - 5,9 161 7 8,1 6 40,6 14 Örebro län 0,1.... 3,9 184 3 12,6 12 74,9 27 Västmanlands län - - - 2,0 27 3 1,2 2 6,1 6 Dalarnas län - - - 4,4 144 9 5,1 6 29,4 14 Gävleborgs län - - - 0,5 2 4 3,7 6 17,0 14 Västernorrlands län - - - 0,2 1 3 0,8 2 6,4 8 Jämtlands län 0,0.... 0,7 17 3 1,5 4 6,4 5 Västerbottens län - - - 1,0 32 6 4,2 7 12,5 9 Norrbottens län - - - 1,7 12 8 2,9 8 25,4 15 2011 1 166,6 2 703 23 428,3 17 795 132 1 060,5 356 7 797,6 791 2008 160,9 1 567 36 391,6 16 962 135 999,5 559 7 052,9 901 2005 243,0 2 113 30 370,2 15 557 156 738,2 296 7 046,8 987 2002 154,0.. 17 385,0 13 405 189 815,0.. 6 766,7 1 045 1999 134,0.. 20 447,3 19 842 201 607,0.. 6 149,6 1 158 1) Arealen 2011 avser sådd/planterad areal, innan år 2011 har definitionen varit utnyttjad/odlad areal.
Statens Jordbruksverk 31 JO 33 SM 1201 8.a. Odlingsareal av frukt på friland 2011 (körsbär),.. 8.a. Area of outdoor cultivation of fruit 2011, hectares. Counties. Trädens ålder Nyplanterat 1-4 år 5-9 år 10-14 år 15-24 år 25- år Totalt ton Stockholms län - - - 0,0 0,0 0,1 0,1.... Uppsala län - - 0,1-0,1-0,2.... Södermanlands län - - - 0,0 - - 0,0.... Östergötlands län 0,0 1,0 1,0 1,0 1,0 1,0 5,0.... Jönköpings län - 2,0 1,0 12,2 0,8-16,0 11 4 Kronobergs län - - - 0,1 0,2-0,3 1 3 Kalmar län - 1,0 - - - - 1,0.... Gotlands län 0,5 0,5-0,3 - - 1,3.... Blekinge län 0,5 2,0 5,0 8,5 0,8 0,1 16,9 34 7 Skåne län - 1,5 5,2 7,7 6,0 6,9 27,2 67 18 Hallands län - - - - - - - - - Västra Götalands län 1,4 0,2-10,1-15,0 26,7 5 5 Värmlands län - - - - - - - - - Örebro län - - - - - - - - - Västmanlands län - - - - - - - - - Dalarnas län - - - - - - - - - Gävleborgs län - - - - - - - - - Västernorrlands län - - 0,1 - - - 0,1.... Jämtlands län - - - - - - - - - Västerbottens län - - - - - - - - - Norrbottens län - - - - - - - - - 2011 2,4 8,2 12,3 40,0 8,9 23,0 94,8 173 48 2008 3,0 18,1 20,6 29,3 23,8 6,3 101,0 249 63
Statens Jordbruksverk 32 JO 33 SM 1201 8.b. Odlingsareal av frukt på friland 2011 (plommon),.. 8.b. Area of outdoor cultivation of fruit 2011, hectares. Counties. Trädens ålder Nyplanterat 1-4 år 5-9 år 10-14 år 15-24 år 25- år Totalt ton Stockholms län - - - - - 0,6 0,6.... Uppsala län - - 0,0 - - - 0,0.... Södermanlands län - 0,3 - - 0,1-0,4.... Östergötlands län - - - 0,1 - - 0,1.... Jönköpings län - 0,2-2,0 0,7 0,2 3,1 17 6 Kronobergs län - 0,1 0,8 2,0 5,2 1,0 9,1 50 12 Kalmar län - - - - - - - - - Gotlands län 3,0 1,5 1,5 - - - 6,0.... Blekinge län - 1,5 - - - - 1,5.... Skåne län 0,5 4,5 5,5 5,7 11,9 16,3 44,4 381 41 Hallands län 0,0 0,1 - - 0,3 0,3 0,7.... Västra Götalands län 1,1-0,2 0,0-0,5 1,8 1 5 Värmlands län - - - - - - - - - Örebro län - - 1,0 - - - 1,0.... Västmanlands län - - - - - - - - - Dalarnas län - - 0,0 - - - 0,0.... Gävleborgs län - - - - - - - - - Västernorrlands län - - - - - - - - - Jämtlands län - - - - - - - - - Västerbottens län - - - - - - - - - Norrbottens län - - - - - - - - - 2011 4,6 8,2 9,0 9,9 18,2 18,8 68,7 540 75 2008 3,3 6,4 10,3 9,3 24,1 31,4 84,8 327 87
Statens Jordbruksverk 33 JO 33 SM 1201 8.c. Odlingsareal av frukt på friland 2011 (päron),.. 8.c. Area of outdoor cultivation of fruit 2011, hectares. Counties. Trädens ålder Nyplanterat 1-4 år 5-9 år 10-14 år 15-24 år 25- år Totalt ton Stockholms län - - - 0,1-0,0 0,1.... Uppsala län - - 0,4 - - - 0,4.... Södermanlands län - - - - - - - - - Östergötlands län - - 1,0 0,1 - - 1,1.... Jönköpings län - 0,4-0,8 - - 1,2 4 3 Kronobergs län - - 0,4-0,1-0,5.... Kalmar län - - - - - - - - - Gotlands län 0,5 0,5 - - - - 1,0.... Blekinge län 0,3 0,1-1,9 0,3 0,4 3,0 40 5 Skåne län 1,0 16,4 23,5 25,7 28,8 50,9 146,3 2 390 71 Hallands län 0,1 0,1 - - - 0,5 0,7 1 3 Västra Götalands län 1,1 0,1 0,1 - - 0,3 1,6 1 4 Värmlands län - - - - - - - - - Örebro län - - - - - - - - - Västmanlands län - - - - - - - - - Dalarnas län - - - - - - - - - Gävleborgs län - - - - - - - - - Västernorrlands län - - - - - - - - - Jämtlands län - - - - - - - - - Västerbottens län - - - - - - - - - Norrbottens län - - - - - - - - - 2011 3,0 17,6 25,4 28,6 29,2 52,0 155,7 2 452 94 2008 5,4 15,1 23,0 32,9 36,8 54,8 168,1 1 629 116
Statens Jordbruksverk 34 JO 33 SM 1201 8.d. Odlingsareal av frukt på friland 2011 (äpple),.. 8.d. Area of outdoor cultivation of fruit 2011, hectares. Counties. Trädens ålder Nyplanterat 1-4 år 5-9 år 10-14 år 15-24 år 25- år Totalt ton Stockholms län - 0,6-1,2-2,8 4,6 28 5 Uppsala län - 0,5 4,7-6,6 0,6 12,5 79 6 Södermanlands län 1,0 0,0 - - 0,1 1,5 2,6 17 4 Östergötlands län 0,3 1,2 1,1 0,5-1,7 4,8 22 7 Jönköpings län 1,0 3,2 8,6 9,5 20,7 8,0 51,0 933 9 Kronobergs län - 0,7 1,6 2,3 3,1 2,6 10,3 37 9 Kalmar län - 1,1 0,6 0,2 0,2 0,9 3,0 21 4 Gotlands län 5,0 2,0 - - 2,0-9,0.... Blekinge län 11,2 2,9 1,0 1,2 11,1 8,0 35,4 512 7 Skåne län 41,0 162,0 233,5 216,3 254,5 299,2 1 206,5 18 893 157 Hallands län 0,1 2,0 - - - 2,5 4,6 16 5 Västra Götalands län 1,2 1,7 2,2 2,3 0,4 3,3 11,1 40 13 Värmlands län - 0,1-0,2 - - 0,3.... Örebro län 1,3 0,4 - - 2,0-3,7 11 3 Västmanlands län - 1,0 - - 10,1-11,1.... Dalarnas län - 0,0 - - - - 0,0.... Gävleborgs län - - - - - - - - - Västernorrlands län - - - - - 0,1 0,1.... Jämtlands län - - - - - - - - - Västerbottens län - 0,5 - - - - 0,5.... Norrbottens län - - - - - - - - - 2011 62,1 179,9 253,3 233,7 310,8 331,1 1 371,0 20 684 236 2008 50,4 139,9 233,0 252,4 354,9 401,3 1 431,9 22 150 276
Statens Jordbruksverk 35 JO 33 SM 1201 8.e. Odlingsareal av frukt på friland 2011 (totalt),.. 8.e. Area of outdoor cultivation of fruit 2011, hectares. Counties. Areal, ha Stockholms län 5,4 6 Uppsala län 13,0 6 Södermanlands län 3,0 5 Östergötlands län 11,0 8 Jönköpings län 71,3 11 Kronobergs län 20,2 13 Kalmar län 4,0 4 Gotlands län 17,3 3 Blekinge län 56,7 13 Skåne län 1 424,3 163 Hallands län 6,0 5 Västra Götalands län 41,1 15 Värmlands län 0,3.. Örebro län 4,7 4 Västmanlands län 11,1.. Dalarnas län 0,0.. Gävleborgs län - - Västernorrlands län 0,1.. Jämtlands län - - Västerbottens län 0,5.. Norrbottens län - - 2011 1 690,1 262 2008 1 788,6 324
Statens Jordbruksverk 36 JO 33 SM 1201 9.a. Odling av bär på friland 2011 (hallon, jordgubbar, svarta vinbär).. 9.a. Outdoor cultivation of berries 2011. Counties. Hallon Jordgubbar Svarta vinbär Areal, ton Areal, ton Areal, ton Stockholms län 1,7 6 5 8,4 27 8 3,1 1 7 Uppsala län 1,0 3 4 35,4 248 7 0,9 1 6 Södermanlands län 5,0 16 5 23,7 102 8 0,5 0 3 Östergötlands län 2,4 9 8 120,5 716 25 0,1.... Jönköpings län 1,8.... 31,4 219 9 21,7 81 7 Kronobergs län 1,5 2 3 3,5.... 0,3.... Kalmar län 23,3 47 10 446,5 1 949 40 0,2.... Gotlands län 1,8 11 8 20,7 135 17 2,1 2 3 Blekinge län 34,3 118 14 260,3 2 250 49 1,7.... Skåne län 41,1 145 41 737,0 4 846 82 4,7 4 14 Hallands län 1,5 3 3 70,0 372 17 1,8 1 3 Västra Götalands län 14,5 65 18 180,4 867 54 12,8 7 18 Värmlands län 0,1.... 46,9 351 5 - - - Örebro län 2,1 2 4 8,3 28 6 7,1 1 4 Västmanlands län - - - 3,5.... 0,9.... Dalarnas län 0,5.... 26,5 111 5 58,1 75 3 Gävleborgs län - - - 27,3 111 11 0,5.... Västernorrlands län 1,4 2 3 9,1 19 8 16,9 4 9 Jämtlands län - - - 38,0 192 11 22,1 22 7 Västerbottens län 1,6 0 3 19,8 45 9 12,6 16 7 Norrbottens län 0,2.... 13,4 19 8 125,8 63 19 2011 135,7 432 135 2 130,3 12 652 383 293,8 280 119 2008 156,7 448 129 1 997,1 11 711 423 377,5 313 150 2005 156,0 250 160 2 400,9 12 137 525 510,6 493 175 2002 130,4 191 156 2 209,1 9 845 597 470,7 395 184 1999 116,6 118 156 2 707,3 12 520 771 415,4 478 186